каркаде для покраски яиц на пасху
Как покрасить яйца чаем каркаде: 5 рецептов на Пасху
Всем привет. Один из красивых и безопасных красителей на Пасху без химии, является чай каркаде. Он недорогой и доступный каждому. Градация цвета получается от светло голубого до темно синего. В зависимости от способа окрашивания и специфики.
А еще, можно сделать красивый рисунок используя нитки, или листики петрушки, нарезать бумагу или луковую шелуху, чтобы получились мраморные яйца в каркаде и луковой шелухе. А при смешивании шелухи и чая, получается серовато-коричневый цвет.
В общем, можно экспериментировать и пробовать разные варианты. Держать яйца в чае можно как всю ночь, так и 20 минут после варки. Отварить яйца можно заранее, или варить непосредственно в чайной заварке.
Все нужно делать аккуратно, так как пока яйцо мокрое, цвет можно стереть руками, поэтому выкладываем их на салфетку, даем хорошо высохнуть, тогда цвет фиксируется и не стирается.
Как покрасить яйца в чае каркаде для праздничного стола на Пасху
Покраска яиц каркаде занимает немного времени, так как нужно чтобы все хорошо высохло, и краска не отпечатывалась на руках, но это того стоит, так как выходит очень красиво.
Ингредиенты:
1. Я хочу использовать разные способы. Обмотать нитками, нарезать бумагу, и приложить листики зелени. Обернуть их можно в капрон или марлю. Яйца должны быть комнатной температуры.
2. Нарежьте мелко бумагу, тетрадные листы или белую бумагу. Окуните сырое яйцо в воду, так лучше прилипнет бумага, а затем в бумагу. Отрежьте кусочек марли, или капроновые колготки. Немного присыпьте на них бумаги, разместите яйцо.
Для окрашивания больше подходят именно белые яйца, не коричневые, так как на белый цвет хорошо ложится любая краска.
3. Хорошо замотайте, и крепко свяжите ниткой, отрежьте лишний кусок колготок. Помните что яйца у нас сырые, работает аккуратно, чтобы они не лопнули.
4. Также, можно обмотать яйцо нитками, аккуратно связать связать нитку, и срезать. В марлю или капрон заворачивать не нужно. Цвет ниток значение не имеет.
Чтобы рисунок был ровным, яйца лучше вымыть, и протереть салфеткой смоченной водкой, но если вы это не сделаете, ничего страшного.
5. Также можно прикладывать листик зелени, и обматывать яйцо марлей или кусочком безразмерных колготок. Подготовленные яйца разместите в кастрюлю, всыпьте соль, чай, залейте водой чтобы они были покрыты полностью. Влейте уксус, и варите 7 минут с момента закипания воды в кастрюле.
После варки, не вынимайте их, снимите кастрюлю с огня, и оставьте на 20 минут для окрашивания.
6. Еще один интересный способ окрашивания. Нужно отрезать кусочек фольги, выложить чай без воды, из кастрюли на фольгу. Вынуть яйцо, разместить на чай, сверху присыпать чаем.
7. И завернуть в фольгу. Все делаем аккуратно, эту манипуляцию проделываю с вареными яйцами.
8. Через 20 минут, все яйца вынимаем из кастрюли. Лучше на лоток из-под яиц, или бумажную салфетку. Пока ничего не разворачиваем, даем им обсохнуть и полностью остыть. Занимает это, плюс, минус 30 минут, 1 час.
9. Затем разверните, поместите на тарелочку, если где-то яйцо мокрое, чтобы не стереть рисунок, пусть еще подсохнет. Когда хорошо высохнут, смажьте их растительным маслом, чтобы они блестели.
Это безопасный и интересный способ окрашивания яиц, а главное, цвет получается очень красивый. На пасхальном столе смотрятся очень красиво.
Мраморные яйца в каркаде и луковой шелухе
Необычная градация цвета выходит при смешивании шелухи с белой бумагой, получаются богатые мраморные яйца. Главное, что краситель натуральный и безопасный как для детей, так и для взрослых.
Ингредиенты:
1. Выньте яйца из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры. Шелуху и бумагу нарежьте мелко на фрагменты. Подготовьте капрон, нитки, и воду, чтобы обмокнуть яйцо.
2. Обмокните яйцо в воде, затем в бумаге и шелухе со всех сторон, немного поместите на капрон. Размещаем яйцо на капрон.
3. Обматываем, распределяя аккуратно и равномерно луковую шелуху, и завязываем ниткой. Концы капрона можно срезать. Вместе него, обернуть в марлю, например.
4. Складываем в кастрюлю, добавляем соль, каркаде, остатки нарезанной шелухи, и заливаем водой, нужно чтобы они были покрыты полностью.
Если яйца совсем свежие, можно добавить больше соли, чтобы хорошо чистились.
5. Ставим на огонь, с момента закипания я варю 10 минут, отставляю, настаиваю в кастрюле еще 30 минут. И можно опускать в холодную воду на 2 минутки.
6. Уберите из воды на тарелку, дайте немного обсохнуть. Аккуратно разрежьте капрон и выньте яйцо, также, аккуратно снимите луковую прилипшую шелуху. Выложите на тарелку или салфетку, чтобы они хорошо обсохли.
По желанию можете протереть ватным диском смоченным в растительном масле.
Как покрасить яйца в чае каркаде и куркуме
Многие хозяйки, красят яйца только в каркаде и куркуме. Цвета получаются яркие и красивые, а главное безопасные. Только я предлагаю красить отдельно в куркуме, и отдельно в каркаде. Так цвета будут ярче и красивее.
Что нужно:
1. Куркуму смешайте в кашицу с небольшим количеством воды, так она быстрее растворится.
2. Куркуму поместите в воду, хорошо перемешайте. Яйца комнатной температуры, белого цвета (так красивее ляжет краситель), погрузите в раствор.
3. Ставим на огонь, варим 10 минут с момента закипания. Вот такой цвет яиц окрашенных куркумой получается, но если хочется более яркого и насыщенного цвета, оставьте еще на 1 час в воде.
4. Затем можно их вынуть в холодную воду, и аккуратно обсушить салфеткой.
5. Яйца, которые окрашены в натуральном природном красителе куркума, внутри не окрашиваются, и белок остается белым, окрашивается только скорлупа.
А как окрасить каркаде, вы можете выбрать любой верхний рецепт, или рецепт ниже.
Яйца в каркаде на всю ночь с рисунком из петрушки без уксуса
Почти во всех рецептах, есть уксус. Что дает уксус яйца при окрашивании? Считается, что при его добавлении краситель или краска, ложится более ровно и равномерно. Но мы решили сделать без него, и оставили в чайной заварке на всю ночь. Сейчас увидите, что из этого вышло.
Что нужно:
1. Отвариваем яйца вкрутую, или всмятку, как вы любите. Добавьте соль, чтобы не лопнули при варке. Выньте в миску с холодной водой, остудите, и выньте на салфетку, дав им обсохнуть.
2. Чай всыпаем в кастрюлю, заливаем водой, кипятим 5 минут с момента закипания, и настаиваем 10-15 минут.
3. Смачиваем листик петрушки водой, прикладываем к яйцу. Можно взять листик укропа или любую другую зелень.
Напомню, что яйца используем вареные, не сырые, но все же, сильно их не придавливайте, чтобы кожура не треснула.
4. Нарежьте заранее колготки, или возьмите марлю. Помещаем яйца в кусочек марли или колготки, и поправляем листик. Завязываем нитками, или делаем петельку из самих колготок.
5. Погружаем в чайную заварку, если недостаточно воды залейте еще теплую кипяченую воду. Погрузите их так, чтобы они были на дне, а сверху заварка.
6. Яйца окрашенные чаем каркаде с петрушкой пролежали всю ночь в растворе. Их можно убрать в холодильник или прохладное место, прямо в кастрюле.
7. Затем вынимаем, разматываем, снимаем листики. Выкладываем на салфетку высыхать. Замечу что яйца красились в чае каркаде без уксуса. Будьте аккуратны, пока они мокрые, натуральный краситель хорошо берется к рукам.
8. Им нужно дать хорошо остыть, тогда краска высохнет, и их можно брать в руки, отпечатков на руках не будет.
Ну вот, скажем так, вот такой результат окраски яиц на всю ночь. На мой взгляд не совсем все ровно и идеально вышло, а как вам?
Видео покраски яиц каркаде в домашних условиях
Качество окраски зависит от качества чая, и от времени проведения яиц в чайной заварке. Они выходят более яркими или менее насыщенными.
Что нужно:
Чтобы краска ложилась ровно, берут белые яйца, заранее их вынимают из холодильника. Вымывают с мылом, вытирают насухо, и протирают смоченным в водке или спирту ватным диском.
Можно обматывать их нитками и резинками, на что только не горазды хозяйки ради красивого и необычного узора. Выбирайте для себя самый красивый, доступный и наиболее понравившийся вам способ. Уверена, что ваш праздничный стол заиграет яркими красками. Все гости и родные останутся довольны. С праздником!
Elena
Друзья, понравилась статья! Поделитесь ею с друзьями! Всего один клик по кнопке соц. сетей, и готово! Это поможет мне сделать сайт еще более полезным и интересным для Вас!
Один комментарий:
Какие милые и красивые яички получились, мраморные больше всего понравились. Ну и с листочками, вау-вау!
Как покрасить яйца на Пасху чаем каркаде
Покрасить яйца чаем каркаде вовсе не так сложно, как может показаться. При этом сделать это можно так, что цвет скорлупы будет заметно отличаться от традиционного красного. Конечно, никто не спорит, что яркий красный или бордовый цвета вполне красивы и торжественны. Но почему бы в этом году на Пасху 2021 года, которая случится 2 мая, не украсить праздничный стол не общепринятыми расцветками скорлупок, а чем-то не совсем привычным?
Как правильно подготовить яйца к окраске чаем каркаде
Первое, что нам надо сделать – это приготовить необходимые ингредиенты. Нам понадобятся:
Все ингредиенты должны обязательно находиться на кухонном столе и быть под рукой.
Теперь немного о куриных яйцах. Их надо заранее вынуть из холодильника и дать согреться при комнатной температуре. Это поможет предотвратить потрескивание скорлупы во время варки. Выдержать при комнатной температуре их надо часа 3 или даже 4.
Перед тем, как опускать яйца в воду, её надо обязательно посолить. Это станет ещё одной проверенной мерой для предотвращение растрескивания во время варки.
После того, как яйца будут полностью сварены в обычной воде, их надо охладить и натереть уксусом или помыть с хозяйственным мылом. Это необходимо для того, чтобы при окрашивании чаем каркаде окраска легла на скорлупку равномерно и держалась долго и крепко.
Как правильно красить яйца чаем каркаде в домашних условиях
Процесс окрашивания очень прост и с ним справится любая хозяйка. Но для получения идеального результата следует обязательно запомнить и соблюдать некоторые правила. Без этого окрашивание не получится таким же ярким, как хотелось бы.
Какие же правила надо соблюдать при окрашивании яиц к Пасхе с помощью каркаде? Их не так уж и много и ничего сложного в них нет.
Что же будет, если яйца положить в настой каркаде и не вынимать, например, 10 или даже 20 минут? Они станут обычного мраморного оттенка. Но многим нравится именно такой цвет, поэтому окрашивание с помощью каркаде яиц на пасху – это тот способ, который рассчитан на любителя.
Если же вам хочется получить яркий голубой цвет, то чай надо заваривать покруче, то есть сухого вещества взять не 30 грамм, а, например, 50 и также заварить в литре воды.
После окрашивания и достижения желаемого эффекта яйцам надо дать подсохнуть, а затем натереть их тряпочкой, которая будет смочена в растительном масле. Так крашенки станут красивыми, яркими и блестящими.
Не правда ли, очень красивые крашенки
Не следует паниковать, если вытащенные из чайного раствора крашенки вдруг начнут менять свой цвет, превращаясь из голубого в синий или с синего в фиолетовый (а может быть и наоборот). Такое с красящим пигментом, имеющимся в чае каркаде, иногда случается. В любом случае цвет полностью не исчезнет, он лишь слегка поменяется под воздействием воздуха.
Всякий цвет – хоть ярко-голубой, хоть глубоко-синий, хоть насыщенно-фиолетовый – это красиво. Так что дарите окрашенные в удивительные небесные цвета яички своим любимым и близким и празднуйте на здоровье.
Как покрасить яйца на Пасху чаем каркаде с мраморным рисунком — видео
Если вам больше по душе необычный мраморный рисунок, в этом случае надо будет использовать дополнительно не только чай каркаде, но и луковую шелуху, а также нитки и капроновый чулок. Как же сделать необычную красоту своими руками дома можно посмотреть в этом понятном и интересном видео.
Немного о чае каркаде
Чай каркаде – это не просто заварка, это сухие лепестки растения под названием гибискус или суданская роза. Да и вкус у напитка особый – кисловатый, с ярким ароматом, который нравится многим пожилым людям.
Цвет готового напитка – яркий рубиновый. И очень часто его используют как натуральный краситель для яиц к светлому празднику Пасхе. Он не вредный, не даёт аллергических реакций и полностью безопасный даже если при окрашивании проникнет под скорлупу.
Самое интересное в том, что этот ярко-рубиновый напиток окрашивает яйца в необычный голубой, тёмно-синий или даже серый цвет. Дело в том, что в напитке после заваривания имеются кислоты, которые при реакции с карбонатом кальция (скорлупой любого яйца) дают именно такой вот необычный, но очень красивый цвет.
Раньше я всегда любила покупать насыщенные специальные красители для яиц, желательно перламутровые, с помощью которых можно без проблем, быстро окрасить и забыть. На этот раз задумалась о натуральности красящих компонентов, ибо, если яйцо трескается (а у меня бывает парочку с трещинами), вся краска, к сожалению, попадает на само яйцо, а затем и в наш желудок, что не есть хорошо, ведь мы и так окружены химией в настоящее время.
В этот раз ответственно подошла к заданию, и в чистый четверг, решила покрасить яйца при помощи чая каркаде.
Чай каркаде «Принцесса Ява»
Напиток из листков суданской розы
Напиток каркаде ценят за волшебный гранатовый цвет и неповторимый вкус с освежающей кислинкой
Уникальный цветочный чай из лепестков суданской розы приятен на вкус и превосходно утоляет жажду.
Масса нетто: 80 г.
Где купить?: Я нашла в пятерочке по привлекательной цене. Поначалу опасалась, что нигде его не найду в нашем маленьком городке, но в пятерочке на него была как раз акция, и я преобрела этот чай всего за 50 с лишним рублей.
Изготовитель: Россия
Срок годности: 2 года.
Почему каркаде, спросите ВЫ, а не луковая шелуха, там, другие чаи (ромашка, желтый, зеленый), свекла или морковь. Я вообще очень люблю каркаде, как чай, он приятно пахнет, и замечательно выглядит, и хотела на тот момент, чтобы окрашивание принесло лишь удовольствие, а не ужасный запах на кухне (не люблю этот запах, когда варятся овощи, особенно лук, да и с детсва какие-то ассоциации нехорошие, как вспомню эту странно-пахнущую кипящую кастрюлю с каким-то коричневым луком, в дрожь бросает).
___ПОДГОТОВКА___
Яйца перед варением обязательно помыть, в теплой воде, желательно, чтобы они перед варением и окрашиванием чая находились при комнатной температуре, во избежании трещин.
ВНИМАНИЕ! В чае каркаде, яйца не кипятим. Уже насмотрелась на опыт других бедолаг, которые варили яйца в самом чае, и получились тусклые бесцветные яйца в крапинку.
Кстати, о размере лепестков.
Старайтесь, чтобы раствор вместе с лепестками были равнемерно распледелены, если «шляпки» яиц все же торчат из воды, не доливайте воду в чай, так вы собъете насыщенность окраса, а просто достаньте лепестки со дна плошки и распределите сверху, прикрывая лысины яичек, хуже не будет)).
___ВРЕМЯ ОКРАШИВАНИЯ___
Насыщенность окраски яичек зависит от времени нахождения яиц в этом растворе.
Мне захотелось, чтобы каждая пара отличалась от другой на один тон, поэтому, я постепенно достаю из раствора по паре яиц спустя каждые 2 часа., да мне пришлось заводить будильники и вставать каждые 2 часа, так как окрашиванием я занялась поздновато). Урок другим, что лучше заниматься окрашиванием с самого утра, чтобы делать это в течение дня.
И ещё, обязательно дайте яйцу равномерно просохнуть. Я соорудила из зубочисток и бумажного контейнера для яиц подобную платформу, и ставила их туда до полного высыхания.
Пока та пара яиц подсыхала, на смену ей приходила другая, более насыщенная пара.
В целом, ничего в принципе сложного нет.
___ПОСЛЕДНИЙ ШТРИХ___
Для придания блеска нашим яичкам натираем их бумажной салфеткой с подсолнечным маслом, и ставим в наш бумажный контейнер, убирая в холодильник.
___РЕЗУЛЬТАТ___
В принципе, результатом довольная, получились космически-мраморно-драконьи яйца, по крайней мере довольно сильно будут отличаться от любых других и без внимания не оставят никого.
___ТЕСТ___
Ну, и после стольких обещаний, не могу не попробовать яйцо после окрашивания, ибо ходят байки, что кислота каркаде разъедает скорлупу, и может окрасить само яйцо в синий цвет. Я хоть и возьму битое единственное яйцо из моей десятки и развею слухи.
Мне очень понравилось иметь дело с чаем каркаде не только в пищевых целях. Очень занимательный процесс, можно привлечь и детишек, думаю, им будет очень интересно.
___САМ ЧАЙ___
Ну и после такой писанины, просто обязана рассказать подробнее о самом чае.
Первое, что хочу заметить, что чай при 100 градусной температуре мгновенно окрашивается и заваривается. Поначалу переживала, что в чае присутствуют красители, по разбору состава чуть позже это проверим.
Ещё когда заваривала лепестки для окрашивания, при помешивании ложкой обнаружила, что на дне что-то поскрипывает, какой-то осадок, чуть позже поняла, что это песок. Причем его довольно много. Когда буду выливать раствор от яиц, посмотрю его количество. Следовательно, лепестки, надо промывать перед применением, что уже неудобно.
На вкус чай кисловатенький, как я и люблю, предварительно пью без сахара, ибо сбивается ощущение вкуса, но если много не заваривать, нет никакой горклости или чего-то ещё. НА вкус обычный чай каркаде, какой пили все в детстве или в гостях.
Самое главное свойство чая, что он полезный, если применять в умеренных количествах, подойдет для людей с повышенным давлением, частично утоляет жажду, и идеальный для разнообразия, ибо мне черный уже поднадоел, а зеленый не всегда нравится.
Да и удивила приятная цена + экономичный расход. Если бы не окрашивание яиц, хватило бы мне этой пачки ещё очень надолгое время.
___Упаковка___
Продукт упакован в небольшой пакет в виде Флоу Пак, спереди есть прозрачная полоска, чтобы можно было подглядеть содержимое внутри. Я и выбрала именно этот чай, так как подкупили крупные цельные и плотные лепестки чая.
___СОСТАВ ЧАЯ КАРКАДЕ___
Но зато, на сторонних сайтах, нашла информацию, что он без кофеина.
Химический состав
___ПЛЮСЫ И МИНУСЫ___
___ВЫВОД___
Все же я рекомендую этот чай, так как он полностью удовлетворил мои требования,получились потрясающие яички.
На счет чая, скажу, что вкус такой же, как и обычный чай каркаде, и соотношение цена-качество тут равнозначно. Все же не буду так часто его пить из-за песка, неудобного способа заваривания, но для разнообразия сойдет и такой)
Заварить чай можно с помощью термопота:
Возможно, вам понравится в качестве приправы к чаю: