кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ (Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с сухими ΠΈ сырыми Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ)

ΠŸΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· ΠΌΡ‹ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ соды. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΈ Π±Π΅Π· всяких Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ стопку Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² с ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΆΠ΅ ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС, Π½ΠΎ с ΠΊΠΎΠ΅-ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ нюансами.

Π­Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красивыС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, тСсто ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅, яйцах ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΉ сдобС. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, придСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ проснутся, Π° тСсто поднимСтся, Π½ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ стоит.

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ сухиС (Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚), Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Β«ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅Β», ΠΎΠ½ΠΈ ΠΆΠ΅ «сырыС» ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΆΠ΅ «прСссованныС» (с Π½ΠΈΠΌΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° всСгда получаСтся ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Π΅Π΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅).

НиТС Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎ 3 ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ прСссованныС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΌ – сухиС. Но Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ Π΄ΡƒΠ±Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π» Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ, ΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π² тСсто Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ кипятка для Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ аТурности Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ².

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстых ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ (Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…)

Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ царскими, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΈ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ вкус, ΠΈ Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Достаточно ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹-Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠΊΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² для ощущСния сытости.

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ изюминкой Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ здСсь ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ добавляСтся нСбольшоС количСство ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹. Манка повлияСт Π½Π° объСм, придаст Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠšΡƒΡΠΎΡ‡Π΅ΠΊ свСТих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ слСдуСт Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ стакан Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ растворСния Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сторонку.

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ, достаточно Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΈ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 стаканов Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°. Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ соль, нСсколько Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сахара ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΈΡ… растворСния. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡƒΡŽ смСсь.

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ПослС ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ добавляСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π΅Π΅ слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ постСпСнно, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ тСсто ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ тСстом ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 2 часа (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ мСньшС, смотритС ΠΏΠΎ консистСнции). ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π½Π΅ ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠ°Π»ΠΎ.

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

ВрСмя Π²Ρ‹ΡˆΠ»ΠΎ, тСсто Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ поднялось. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ такая ΠΆΠ΅ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Π°Ρ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠ°. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ ΡƒΠ±Ρ€Π°Π»ΠΈ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ тСсту Π΅Ρ‰Π΅ Β«Π΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΒ» Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40-60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”Π°, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ достаточно Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠΉ, Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ вкусныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹!

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

Как врСмя ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ мискС Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйца. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠΌ слСдуСт Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой Π² тСсто, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ всё Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ однородности. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ (1 стакан) довСсти Π΄ΠΎ горячСго состояния, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² тСсто.

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

Π”Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ тСсту Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 30 ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ (Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ помСшиваСм), ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ².

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ сливочным ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тСста ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ всСму Π΄Π½Ρƒ, наклоняя сковороду Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ стороны.

Π‘Π»ΠΈΠ½ готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро, 30-50 сСкунд Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно (Ссли сковорода Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚Π°). Π’ΠΎΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, появились ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ, Π±Π»ΠΈΠ½ схватился. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ.

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»ΠΈ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону, ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ румянСц. Π•Ρ‰Π΅ сСкунд 30, ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ со сковороды.

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

Π‘Π½ΠΎΠ²Π° смазываСм маслом сковородку, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½. Пока Π±Π»ΠΈΠ½ Π΅Ρ‰Π΅ горячий, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочком сливочного масла. Но ΠΈ Π±Π΅Π· масла эти Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ свою Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ (благодаря ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ΅).

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

ПодаСм со смСтанкой, домашним Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ пасту ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, которая Π²Π°ΠΌ большС нравится.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с сухими Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ (простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚)

Если ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ показался чСрСсчур Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ этим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, здСсь Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ придСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ свою Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ, Π½ΠΎ всё Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ получаСтся Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ быстрСС.

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

Π¨Π°Π³ 1. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ стакан Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°, ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ использовались сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Β«Π‘Π°Ρ„-ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Β», ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ просто сухиС, Π° Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ сухиС. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ со всСми ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, тСсто поднимСтся Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ.

Если ΠΆΠ΅ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ с ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сухими Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ (Π½Π΅ инстантныС), Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Β«ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΒ», смСшав с нСсколькими столовыми Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сахара для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ). ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»ΠΈ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ отставили Π² сторонку ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 15, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ появится характСрная ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠ°.

Π¨Π°Π³ 2. НасчСт Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ прояснили, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ возвращаСмся ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π΄Π°Π»Π΅Π΅ добавляСм сахар ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли ΠΏΠΎ вкусу. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². Π§Π°ΡˆΠΊΡƒ с тСстом ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ Π½Π° 30-35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 3. ВрСмя Π²Ρ‹ΡˆΠ»ΠΎ, тСсто Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ поднялось, Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ яйцо с Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соли, Π΄Π°Π»Π΅Π΅ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² тСсто. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° яйцом ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 15-20.

Π¨Π°Π³ 4. Всё, Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сковородку Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ маслом. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ распрСдСляСм ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны Π΄ΠΎ появлСния золотистости.

Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ здСсь – Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½ со сковороды, Π° Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ успССт ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… (Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅)

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π½Π° послСднСм этапС замСшивания тСста ΠΌΡ‹ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ горячСС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΆΠ΅ ΠΌΡ‹ зальСм тСсто ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ кипятком. ΠšΠΈΠΏΡΡ‰Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° частично Β«Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Β» тСсто, ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ благодаря этому получатся с Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ румянцСм ΠΈ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

ΠŸΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ стоит Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, слСгка Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

Если Π²Π°ΠΌ понравился Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π», просим ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ссылкой Π½Π° эту ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ Π² соц. сСтях. Вкусных Π²Π°ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ настроСния!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

ΠŸΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ толстыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ лишь ΠΏΡ€ΠΈ соблюдСнии простого условия – тСсто ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎ всС стадии броТСния, Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ наполнились Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠΌ. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ – удался, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ особому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ тСсто ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π₯озяйка Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСсто для толстых ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² сущСствСнно отличаСтся ΠΏΠΎ тСкстурС. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ толстыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ замСшанного, густого тСста, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ консистСнции ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ нСобходимости остороТного обращСния с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ, Ссли ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ нСприятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

ΠŸΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈ сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…

Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ нравятся Π½Π΅ всСм Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π°ΠΌ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄, достаточно ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ всСго ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ. Π’Π°ΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² получаСтся Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ…, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ процСсс ΠΈΡ… приготовлСния получаСтся ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠ½ΠΎΡ‚ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… – это придСтся ΠΏΠΎ Π½Ρ€Π°Π²Ρƒ Π½Π΅Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ хозяйкам. ЕдинствСнный нСдостаток – Π² Π½ΠΈΡ… Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ просто ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ свСрху.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈ свСТих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

РасчСт ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² этом Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ приготовлСния ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ Π½Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ. Из ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ объСма получаСтся Π΄ΠΎ 30 Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ это блюдо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 1 Ρ€Π°Π·Π° ΠΈ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго подаСтся свСТим, горячим, количСство ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΌ тСстС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, обСспСчив ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ. Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ 3 Ρ€Π°Π·Π°, опуская тСсто послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ поднимСтся. Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ условиС ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ качСство блюда. Но ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ врСмя приготовлСния.

ΠŸΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… с ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΎΠΉ

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, всСгда ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ просто ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, румяными ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Π±Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ сытными. Π­Ρ‚ΠΎ условиС обСспСчиваСтся Π·Π° счСт содСрТания ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Π² ΠΈΡ… составС. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ сСмьС ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ – стоит ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

Для приготовлСния Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ потрСбуСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ°, Π½ΠΎ ΠΈ грСчнСвая. Π—Π° счСт Π΅Π΅ использования блюдо получаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сытным, Π½ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ врСмя ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Π²ΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹, сидящиС Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ со смСтаной.

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, всСгда ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅, мягкиС ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅. Π‘ΠΏΠ΅Ρ€Π²Π° готовят ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соды. Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ сСкрСт приготовлСния Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ просто ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° сковородС, Π° Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

Если Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ дСсСрт, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° блюдо, с Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΉ 100% понравится дСтям. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… толстыС ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ кислых Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

ЗдравствуйтС, Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ! БСгодня я расскаТу Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ± исконно русском блюдС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ всС – ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°Π»Π° Π΄ΠΎ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… – настоящСС ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ стола ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ любой хозяйки. Π‘Ρ‚ΠΎΠΏΠΊΠ° золотистых, Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ вксняшСк, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго являСтся Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ±ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ старинного ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ° ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹. Но Π½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь – Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ 😉

Π’ нашСй сСмьС Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Π° Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π±Π΅Π· этого лакомства, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ всСгда занималась Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠ°. Π£ Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΈΡΡŒ толстыми, Π½ΠΎ Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ с большим количСством Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.

Π’ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ структурой блюдо обязано Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌ Π² составС. Они Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ тСсто Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠΌ, Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ дСсСрт мягким ΠΈ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ.

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто готовят Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π΅ΠΌΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ врСмя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠΉΡ‚ΠΈ Π΄ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… часов, поэтому придСтся Π·Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, блюдо заводят Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° любом кисломолочном ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ – Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΡˆΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Π½Π° ряТСнкС, ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅, ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ ΠΈ смСтанС. ΠœΡƒΠΊΡƒ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ интСрСсныС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ приготовлСния Π½Π° овсяной, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ (ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π΅).

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ настоящиС царскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ? А ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° моя кулинарная ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ°. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ найдутся блюда для поста, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… татарских, Π΄Ρ‹Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹Ρ…, ΠΏΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡΡˆΠ΅ΠΊ.

ВолстыС ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ простой ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Лакомство получаСтся Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ толстым, Π½ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусным. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ – ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎ своСм ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ Ρ‚Π°Π»Π°Π½Ρ‚Π΅.

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ русскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹:

1. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 40 Β°Π‘.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅ горячим, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΅Π»Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ. Вакая Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ процСсса броТСния.

2. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Смкости ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 0,5 стакана Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° с Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ (я Π±Π΅Ρ€Ρƒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ саф-ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚). Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ сахара ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

3. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Β«ΠΏΡ€ΠΎΡΠ½ΡƒΠ»ΠΈΡΡŒΒ». По ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² 2 Ρ€Π°Π·Π°.

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

4. Пока ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, приступайтС ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ основной части тСста. К 10 ст. Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ количСства ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

5. К ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ густой массС ΠΏΠΎΠ΄Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ нСсколько Ρ€Π°Π·. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ поэтапноС подмСшиваниС Тидкости ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

6. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Смкости соСдинитС 1 яйцо с Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ сахара, солью ΠΈ растоплСнным сливочным маслом (Π½Π΅ горячим, Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ). Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ структуру Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

7. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сюда ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π² объСмС ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ смСсь ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

8. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ однородности, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ чистым ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ процСсс Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ 2-3 часа. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ час подошСдшСС тСсто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°.

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

9. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сковороду Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ срСднСй мощности ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. ВСсто Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ сковороды ΠΈ, вращая Π΅Π΅, распрСдСляйтС ΠΏΠΎ всСй ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ.

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

10. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ блюдо Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вся ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ тСста покроСтся ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 1-1,5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон ΠΎΠ½ подТарился, Π½ΠΎ Π½Π΅ высох.

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ лакомство прСкрасно Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ с сиропами, смСтаной ΠΈ сгущСнным ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Благодаря пористой структурС ΠΎΠ½ΠΈ, словно Π³ΡƒΠ±ΠΊΠ°, Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² сСбя соус, ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΡΡΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ вкус Π½Π΅ ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ – Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ!

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

ДСрСвСнскиС постныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π΅ (Π±Π΅Π· яиц ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°)

Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ пост, я ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ этот интСрСсный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π’ составС ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ яйца. ВСсто готовится Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ подсолнСчного масла, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ сахара.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ блюда:

Как ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…:

1. Π’ΡΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ просСйтС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито.

2. Для ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² миску 200 ΠΌΠ» кипячСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΉ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 40 Β°Π‘. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚Π΅ всС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 100 Π³ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ снова Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

3. НакройтС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ сквозняков, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π° осядСт.

4. Когда ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π° увСличится Π² 2-2,5 Ρ€Π°Π·Π°, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ – 400 ΠΌΠ», ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ массу Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

5. Π’ тСсто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ вСсь сахар, соль ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ 200 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ΠœΡƒΠΊΡƒ подсыпайтС порциями, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ ΠΈ разбивая ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π‘ этой Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ миксСром.

6. Π’ Ρ„ΠΈΠ½Π°Π»Π΅ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² тСсто подсолнСчноС масло, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 40-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

7. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородС, смазанной Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм подсолнСчного масла. Огонь выставляйтС Π½Π° ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π§Π΅ΠΌ большС тСста Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° сковороду, Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅ получатся Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹.

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

Π’ процСссС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ врСмя приготовлСния ΠΈ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π° сковороды. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ лСпСшки складывайтС стопкой ΠΈ Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ миской, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ подсыхали. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ врСмя поста ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ….

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ – классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²

Если Π²Ρ‹ искали классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Ρ…, Π½ΠΎ довольно Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… лСпСшСк – с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ дСлюсь ΠΈΠΌ с Π²Π°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ лакомство с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ Сдят ΠΈ ΠΌΡƒΠΆ, ΠΈ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ. ОсобСнно со сладкими Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ.

Π§Ρ‚ΠΎ понадобится:

Пошаговая инструкция:

1. ΠŸΡ€Π΅ΡΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ помСститС Π² миску, Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ слСгка Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅. Π’Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

2. К смСси Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ просСянной ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π³Π»Π°Π·ΠΎΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масса ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ консистСнции густой смСтаны. Π­Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π°.

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

3. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ миску ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° полчаса. Π—Π° это врСмя ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ Π² объСмС Π² 2 Ρ€Π°Π·Π°.

4. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

5. Π’Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь Π² ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, замСшивая Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ густоС тСсто.

6. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ сразу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ миску ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ.

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

7. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² смСсь Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ приступайтС ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡŽ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородС Π½Π° срСднСй мощности ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹.

Благодаря добавлСнию горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ блюдС ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π° сами лСпСшки ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ – ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ дня.

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

Π—Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ (вкусныС, ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ)

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ маслСничного стола станут ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π²Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Они готовятся ΠΈΠ·, Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ, Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ кипятка. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ лакомство ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ само ΠΏΠΎ сСбС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ – капустой, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ. ВсС подробности приготовлСния смотритС Π² этом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.

ВолстыС татарскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…

Π¨ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ получаСтся ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ татарскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π° сухая Π±Π°Π·Π° блюда манная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ нСбольшого количСства ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Готовятся лСпСшки Π½Π° ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅ Π½Π° сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…, Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ со сладким соусом.

Бписок ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²:

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для соуса:

Как ΠΏΠΎΡΡ‚Ρ€ΡΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ:

1. Π’ 50 ΠΌΠ» Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сахара ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Β«Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΒ» Π΄ΠΎ появлСния ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ шапки.

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

2. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ сдСлайтС Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ смСсь остаток ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, вспСнившиСся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ однородности.

3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ – Π½Π° этот Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ миксСра Π½Π° срСдних ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π°Ρ….

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

4. НакройтС посуду ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° это врСмя масса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ, Π° Π½Π° повСрхности появятся нСбольшиС ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ.

5. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду смазывайтС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΏΠΎΡ€ ΠΏΠΎΠΊΠ° вся ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ станСт Π°ΠΆΡƒΡ€Π½ΠΎΠΉ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ сторонС Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

6. Когда всС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, приступайтС ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ соуса. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΠΉ огонь сотСйник ΠΈ растопитС Π² Π½Π΅ΠΌ сливочноС масло.

7. К горячСму маслу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ – ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Боус Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

Из Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ количСства тСста получаСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 12 срСдних ΠΏΠΎ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… лСпСшСк. Благодаря содС, Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ блюдС Π½Π΅ чувствуСтся кислинка, присущая Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΌΡƒ тСсту. Π­Ρ‚ΠΎ настоящий ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ для сладкоСТСк!

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ вкусныС ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅?

Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ диСтичСским. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ…, Π° польза для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Π½Π΅ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠΌΠ°. Готовится Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ способом с двумя простойками – вСсь объСм тСста Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сразу ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых простых способов выпСкания вкусного дСсСрта.

Для ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅:

Как Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹:

1. Π’ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 30 Β°Π‘ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, растворитС ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

2. Π Π°ΡΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΡƒΡŽ массу ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с солью, сахаром ΠΈ растоплСнным сливочным маслом. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния сухих ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

3. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, интСнсивно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

4. НакройтС миску ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ поднялось.

5. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 45-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° тСсто поднимСтся, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ снова ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 35-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ броТСния.

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ сразу ΠΆΠ΅ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ растоплСнным сливочным маслом. Π’Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ получатся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкими, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ сочными. По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ лакомство ΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π±Π΅Π· добавлСния Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ.

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстых Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈΠ· пшСна

А Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ лСпСшки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° пшСнной кашС? Π― Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π»Π°, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π½Π°Ρ‚ΠΊΠ½ΡƒΠ»Π°ΡΡŒ Π½Π° просторах ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π° Π½Π° этот фантастичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

НуТно Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ:

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. ПшСно ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ.

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

2. Π£Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ слСйтС, пшСно помСститС Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ двумя стаканами Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

3. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° огонь, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π΄ΠΎ готовности Π½Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

4. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΠ°Π»Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ с сахаром ΠΈ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ стакана Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

5. К смСси Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, интСнсивно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ для броТСния Π½Π° 1 час.

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

6. Π’ большой Смкости соСдинитС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡƒΡŽ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ с яйцами, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΉ пшСнной кашСй.

7. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния ΠΈ соСдинитС с 2 стаканами просСянной ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ΠžΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 2 часа.

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

8. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΌ маслС Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Если Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ этому Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΌ Π² коммСнтариях.

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

Как ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… ΠΈ сывороткС Π±Π΅Π· яиц?

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ своих Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… вкусными Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ? Π‘Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сСбС Π½Π° Π²ΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. ΠžΠΏΠ°Ρ€Π° готовится Π½Π° свСТих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… с Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π° ΠΈ оставляСтся Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, Π° ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡŽ тСсто.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Как ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ:

1. Π Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚Π΅ прСссованныС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара ΠΈ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ сыворотки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ.

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

2. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ смСсь Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ для Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π½Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

3. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ миску просСйтС стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ сахара ΠΈ солью.

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

4. НСбольшими порциями добавляйтС Π² ΠΌΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь сыворотку, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ тСсто.

5. Π’ Ρ„ΠΈΠ½Π°Π»Π΅ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ подсолнСчноС масло ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡƒΡŽ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ однородности.

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

6. Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° 5-6 часов). Π£Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡŽ. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородС ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ.

Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ лакомство ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° сывороткС, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅ – ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ пористыС ΠΈ Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅.

кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстыС Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

ΠŸΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ приготовлСния ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΎΡ‚ ЛазСрсона

А Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠ΅ΠΊΡƒΡ‚, Π° Π½Π΅ Тарят? ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° этот ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ вопросы Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ послС просмотра Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°. Π‘Π²ΠΎΠΈΠΌΠΈ сСкрСтами приготовлСния вкусного дСсСрта дСлится Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€, российский Ρ‚Π΅Π»Π΅Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ Илья ЛазСрсон.

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ свои ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ· ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… мною Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π²Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΎ с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ тСстом, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ инструкции ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с блюдом Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ. А ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρƒ вас имССтся свой Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚? Π”Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π½Π°ΠΌΠΈ Π² коммСнтариях собствСнными ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ. Пока-ΠΏΠΎΠΊΠ°!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *