книги про медовый спас

Биб:)Лаб. (лаборатория? лабиринты?)

«Кладовая» с запасами профессионального библиотечного «изюма» 😊

Страницы

пятница, 3 августа 2018 г.

Три Спаса жизнь украсят

Медовый, яблочный и хлебный (ореховый) Спасы: летний праздник урожая во имя спасения души

Самый роскошный, жаркий во всех смыслах, летний месяц август богат не только на урожай всевозможных плодов, но и на ряд светлых, наполненных особым смыслом, православных праздников.

Но, как это часто бывает у русского народа, мы забываем истоки праздников и выполняем только обряды, с ними связанные, считая именно их традициями.

У библиотекарей есть шанс ненавязчиво развернуть читателей к первоосновам, не морализаторствуя и не умничая, а лишь подсказывая и направляя. Можно коротко рассказать о сути и дать координаты, где почитать более углублённый материал (Спас, Успенский пост и три Спаса).

Пришёл Спас — всему час!

С 14 по 28 августа у православных длится единственный посвящённый Богородице строгий двухнедельный Успенский пост. Славянский народ издревле любит и чтит праздник Успения, отхода Божьей Матери в мир иной: «Петровка — голодовка, а Спасовка – лакомка».

Во время Успенского поста празднуются три Спаса – они как бы связуют весь Успенский пост. Каждый Спас имеет своё особое значение.

Что можно провести в библиотеках, опираясь на эти события? Очень много всего интересного!

1. Пчела живёт около месяца
Во время медоносного сезона насекомое трудится не жалея себя, на износ. Потому и жизнь у неё такая короткая: максимум 45 дней.
Если пчела зимует и никуда не летает, то живёт полгода — практически от закрытия сезона (в начале октября) и до начала нового (в марте).

2. У каждой пчелиной семьи особенный мёд
В каждом улье живут особые пчёлы-разведчицы. С наступлением тепла они вылетают на изучение обстановки, выбирают определённые участки для сбора нектара, куда затем летят и другие трудяги, следуя «указаниям» этих доверенных лиц.
У разных пчелиных семей интересы разные. Кому-то больше по душе гречневый цвет, кому-то – плодовые деревья, кому-то – ещё что-то, а кому-то всего понемногу. В результате в каждом улье получается уникальный мёд, даже если пасека расположена в одном месте.

3. За день пчела может «исколесить» до 60 километров
Пчела добывает нектар в радиусе 2-3 км от улья. Находит, что ей нужно, нагружает себя «под завязку» и несёт добычу в свой домик. За день труженица может совершить до 10 таких вылетов.

4. Из продуктов пчеловодства полезно всё. Даже… сами пчёлы!
Известно, что в «ассортименте» производителей не один только мёд. Есть также пыльца, перга, маточное молочко, соты, воск, прополис и даже сами пчёлы! Подмор пчелы — из насекомых, отживших своё, высушенных специальным образом — обладает противовоспалительными, имуномодулирующими и многими другими свойствами, помогает стабилизировать давление, обмен веществ, работу сердца и почек. Его употребляют в сухом виде, на его основе делают настойки, мази и другие лекарства.
Полезен даже воздух вокруг ульев, пчелиные звуки и запахи. Для того, чтобы получить эту пользу, над ульями сооружают специальные домики – лежаки. В лежак можно забраться, «отдохнуть» пару часов в лечебных целях и оздоровиться даже получше, чем на заморских курортах.

5. Улей состоит почти полностью из пчелок-«женщин», которые живут большой дружной семьёй
Трутни — пчёлы противоположного пола — пчелиной семье нужны в редкие моменты. В частности для того, чтобы появилась новая хозяйка улика — матка. На зиму, если трутни сами улетать не хотят, пчёлы их выгоняют. Трутни большие, едят много, а пользы зимой совсем не приносят.

Интересно, что пчёлы чётко помнят траекторию своего полёта, местность и до конца своей маленькой жизни остаются верными семье и дому. Но бывает, что они сознательно покидают улей – роятся. Когда, например, семейству становится тесно, а их не «расширяют» и не расселяют; когда глава – матка – состарилась, заболела, или просто не выполняет своих функций; когда у пчёл нет работы, им нечего собирать, они начинают «бездельничать и в результате роиться. За всеми этими и другими факторами пчеловод должен следить внимательно и вовремя предотвращать роение.

1. Засахаренный мёд – вовсе не испорченный
Засахаривание – это естественный процесс кристаллизации мёда. В этом ничего страшного нет, сладкий продукт не теряет своих природных свойств, наоборот, даже улучшает их. Не засахаривается только жидкий акациевый мёд.

2. У пчёл забирают далеко не весь мёд
Защитники прав насекомых могут быть спокойны: необходимый для жизнедеятельности пчёлок мёд оставляется его создателям. Около 20 % мёда сохраняется в улье на зиму.

3. Мёд – это полностью натуральный продукт
В настоящем мёде нет искусственного сахара. Да, перед закрытием сезона полосатым труженицам дают дополнительный допинг — сахарный сироп, чтобы они лучше перенесли зиму, сохранили свои силы. Но до весны они его полностью выпивают. «Хлебом» же для пчёл служит перга — пыльца-обножка, собранная с цветков.

4. Не из каждого цветка получается мёд
Малоизвестно, что, например, цвет липы пчелу интересует только тогда, когда температура воздуха ночью составляет 18 градусов. Если больше или меньше – нектар в липе не выделяется, и пчела попросту пролетает мимо. Потому, например, в некоторые года липового мёда не бывает вообще.

5. Мёд «рождается» только в чистоте
Когда приходит сезон медосбора, пчелы не сразу выходят на охоту. Только после того, как уберут в своём улье. За долгую зиму (можно себе представить!) в улье скапливается много разного мусора. В том числе, упомянутый нами подмор.
В грязный улей пчела нектар нести не станет, поэтому чтобы сбор мёда начался как можно раньше, чуть только температура воздуха установится не менее 15 градусов, пчеловод должен осмотреть пчелиные квартиры и помочь подопечным навести чистоту.

Зачем мёд освящать?

Почему 14 августа в храмах освящают именно мёд, зачем это делается и что это даёт?

Мы желаем друг другу «железного» здоровья, которого так много в яблоках. Ведь как говорят в Великобритании: «Яблоко – в день и никаких врачей».

Вот книги, названия которых связаны с этим очень вкусным фруктом.

И.А. Бунин «Антоновские яблоки» – яркий образец лирической русской прозы начала XX века. Автор-рассказчик вспоминает свое недавнее прошлое, жизнь в имении, пронизанную «тонким ароматом опавшей листвы и запахом антоновских яблок», которая дарила маленькие домашние радости. Читатель, погружаясь в атмосферу дворянской провинциальной жизни, чувствует щемящую грусть от безвозвратности ушедших времен.

Р. Брэдбери «Золотые яблоки солнца». В этом сборнике рассказов писатель впервые позволяет себе отойти от научной фантастики, публикуя реалистичные истории, сказки и детективы, а фантастические рассказы сводит к зарисовкам. Отличная книга, в которой видны все грани Брэдбери-прозаика.

Д. Голсуорси «Цвет яблони». Первая любовь для Меган, героини новеллы, оказалась последней. Девушка не смогла пережить предательство любимого человека и ушла из жизни. Страшная развязка любовной истории настигает виновника происшествия в зрелом возрасте: «Что же я сделал плохого?» – спрашивает себя респектабельный, добропорядочный господин и не находит ответа.

Д. Рубина «Яблоки из сада Шлицбутера». Этот один из самых сложных рассказов популярной писательницы, очень богатый на сравнения и метафоры. Его действие происходит одновременно в четырех временах. В годы войны, о которых автор знает лишь по рассказам старших, в детские годы жизни автора, в недалеком прошлом времен «застоя» и в современном периоде повальной гласности.

А. Берсенева «Яблоки из чужого рая». Семья Ермоловых выглядит в глазах людей счастливой: муж успешно занимается бизнесом, жена издает журнал по искусству, сын учится в МГУ. Но сами Ермоловы не считают, что живут в раю. Свой 40-летний юбилей Анна Ермолова встречает с горьким чувством – у мужа давно есть другая семья, в которой растет дочь.

Все, наверное, помнят русскую сказку «Иван царевич и молодильные яблоки». Молодильные яблоки увидел во сне царь из русской сказки и послал за ними трёх сыновей.
А у А.С. Пушкина в «Сказке о мертвой царевне и о семи богатырях» яблоко заставило надолго уснуть прекрасную царевну. Наверное, Пушкин понимал, что яблоко – это философский образ, символ жизни и смерти.

Во многих сказках, как мы знаем, яблоня спасает от беды. В сказке «Гуси-лебеди», девочка, отведавшая плод дикой яблони, была спасена вместе с братом, накрывшим их ветвями деревом.

В русских народных сказках яблоко предсказывает судьбу, показывает мир: «Катится яблочко по блюдечку, наливное по серебряному, а на блюдечке все города один за другим видны, корабли на морях и полки на полях…» («Сказка о серебряном блюдечке и наливном яблочке»).

Рекомендуем прочитать детям с 6 лет книгу австралийской писательницы Миры Лобе «Бабушка на яблоне». В ней мальчик Анди, страдающий от одиночества, долго мечтал о бабушке, но вовсе не такой, как у его друзей, а о храброй, отчаянной, с которой можно бороздить моря, сражаться с пиратами и укрощать тигров. И наконец он её нашёл на яблоне!

Произведение Михаила Есеновского «Пусть будет яблоко. Для взрослых и детей» можно прочитать сначала взрослому, а потом уже решить для себя, когда можно будет прочитать его книгу своему ребенку. Это первая книга Есеновского и она о любви: «…о любви малыша, мальчика, подростка, юноши – к маме, девочкам от четырех до тридцати четырех, к самому себе и ко всем остальным, таким непохожим на тебя самого».

Книга «Награда за лучшие яблоки» в переводе детского писателя Михаила Яснова, умеющего удивлять. Для детей от 5 лет. В ней можно встретить ресницы, которые умеют говорить, увидеть воду, которая танцует, услышать птицу, которая говорит только правду, да ещё и суметь получить полкоролевства в награду за лучшие яблоки.

Лет с 13-ти мальчикам может быть интересна книга Н. Фармера «Земля серебряных яблок» – об обычаях жителей Скандинавии, об удивительных путешествиях друзей.

Рассказ Мадонны с 12-13 лет: «Яблоки мистера Пибоди» – это давняя история о силе слов. Эта книга посвящается всем учителям.

Виктор Сутеев «Мешок яблок», «Яблоко».

Для юношеского возраста:

Герберт Уэллс «Яблоко». В этом рассказе молодому человеку, только что выдержавшему испытание при Лондонском университете и ехавшему, чтобы занять место младшего помощника в начальной школе, в руки случайно попадает яблоко с Древа познания добра и зла.
Повесть Валентина Тублина «Золотые яблоки Гесперид» – о душевных метаниях подростков, о первой любви и о мифах Древней Греции.
Сказки из «Тысячи и одной ночи»: «Сказка о трех яблоках», «Ковер-самолет, трубочка из слоновой кости и волшебное яблоко».
Ян Леф «Яблоко» – это остроумная и поучительная история о том, как один хитрый продавец фруктов решил обмануть простодушного покупателя и подсунул ему пластмассовое яблоко вместо настоящего.

Интересные факты про яблоки

Средневековые учёные алхимики считали, что яблоко символизировало процесс познания и фантастический пятый элемент. В сердцевине разрезанного яблока они видели пятиконечную звезду. Так же по ирландскому поверью, яблоко – магический плод – обеспечивает бессмертие. И пятиконечная звезда в сердцевине яблока похожа на пентаграмму, обозначает пять состояний от рождения до смерти, а затем новое рождение. Во многих легендах, сказках подчеркивается не только польза яблок, но их внешнее очарование и таинственная суть, дарующая людям здоровье, красоту, вечную молодость.

С самых древних времен яблоко у разных народов, считалось символом совершенства, с совершенной формой и божественным даром – как плод, росший в раю, как пища богов.

Источник

Централизованная библиотечная система города Ярославля

Летний читальный зал “Три Спаса”

В летнем читальном зале 10 августа с 11-00 до 13-00 мы продолжаем говорить о замечательном летнем месяце августе, солнечном, знойном и щедром, и его праздниках.

Мы будем вспоминать стихи русских и российских поэтов об этой славной поре. И, конечно, это, – прежде всего, – Марина Цветаева:

Август – астры,
Август – звезды,
Август – грозди
Винограда и рябины
Ржавой – август!
(Марина Цветаева)

Август, или как его называют густырь – месяц щедрый. Начинается сбор урожая – идет жатва, собирают яблоки, мед. Помните у Маршака:

Август – поспела пшеница,
Август – созрели плоды.
В августе новые птицы
Песни поют с высоты.
Август весёлый и смелый,
Август умеет летать.
Он у лесной королевы
На скрипке учился играть.

И ещё одно, с детства знакомое всем стихотворение Маршака:

Собираем в августе
Урожай плодов.
Много людям радости
После всех трудов.
Солнце над просторными
Нивами стоит
И подсолнух зёрнами
Чёрными набит.
(Самуил Маршак)

Именно на август приходятся самые любимые летние церковные праздники – Спасы. Всего их три – 14 августа – Медовый Спас, 19 августа – Яблочный Спас, 29 августа – Ореховый Спас.

Медовый, яблочный, ореховый … За вкусными названиями скрываются три важных праздника, посвященных Спасителю. С течением времени они приобрели общекультурный характер и знакомы всем, даже не слишком церковным людям.

Яблочный Спас – 19 августа – символизирует преображение природы перед наступлением осени. Считается, что с середины августа ночи становятся холодными. По народным приметам, яблоки заканчивают созревать только ко дню Спаса. Их собирают для того, чтобы освятить. Раньше было принято варить яблочное варенье, печь пироги с яблоками и угощать ими всех соседей и знакомых. Яблоки, освящённые в Преображение, имели особую силу — люди, откусывая и проглатывая первый кусочек, загадывали желания — считалось, что они обязательно сбудутся. Девушки, сорвав первое яблочко и надкусив его, загадывали желания о любви. Также плоды передавали для больных и немощных, угощали всех юродивых и бездомных, отдавали нищим и обездоленным.

Про Яблочный Спас ещё говорят — «первые осенины», то есть знамение осени.

29 августа — третий Спас. Третий Спас называли «Спасом на холстах» или «Спасом на полотне», а также «хлебным», потому что пекли пироги из нового хлеба. Другое название, «ореховый Спас», отмечает созревание в лесу орехов. И еще одна печальная примета осени – пословица «Ласточки отлетают в три раза, в три Спаса».

Любил русский народ Спасы! Вспомните, как много русских сказок так или иначе связанных с яблоками: там яблоки молодильные и наливные, целебные и золотые, яблоки мудрости, да и просто – волшебные… Август… Запах меда и яблок, вдох полной грудью, надежда на лучшее, звон колоколов, явление Божественного величия в природе и в душе. Все это мимолетное, все это важное вдохновило великих русских писателей и поэтов на торжественные, особенные произведения.

Стихи о Преображении Господнем и августовских праздниках писали Сергей Есенин «Преображение», Александр Блок «Преображение», Борис Пастернак «Август», Иван Мятлев «Наш Спаситель…», Белла Ахмадулина «Приходит время упаданью яблок»… У Ивана Бунин есть рассказ «Антоновские яблоки». Прекрасный русский писатель Иван Шмелев в произведении «Лето Господне» описывает освящение яблок в церкви через восприятие ребенка:

«Преображение Господне… Ласковый, тихий свет от него в душе — доныне». А у Евгения Носова тоже есть рассказ «Яблочный Спас». Поэт Людмила Кузнецова написала стихотворение, посвящённое этим праздникам:

Между медовым и яблочным Спасом
август прольёт благодать.
Яблоки с золото-рыжим раскрасом
стану в подол собирать.
И понесу их, сутулясь до дома.
Сердце сожмётся в груди –
солнечный мальчик под вечер медовый
встретится мне на пути.
Яблоки рухнут на землю, а в небе
будет весь сад распростёрт…
Песня неспетая, ясная небыль,
Не запылавший костёр.
(Людмила Кузнецова)

Обо всём этом мы будем говорить в нашем летнем читальном зале, посвящённом Трем Спасам.

Ждём Вас в вишнёвом саду библиотеки
10 августа с 11-00 до 13-00
по адресу: ул. Слепнева, д. 14.
Тел. (4852) 44-31-81.
Заведующая библиотекой Валентина Геннадьевна Викторова

Источник

Медовый Спас! Медовые стихотворения

14 августа православные отмечают праздник Медовый Спас и начинается первый день Успенского поста. В этот день принято чтить память о Происхождении Честных Древ Животворящего Креста Господня, собирать мед на пасеке и освещать его в храме.

Приметы на 14 августа:
Птицы улетают на юг – начинаются холодные ночи.
Идет дождь на медовый спас – следующим летом не будут леса гореть.
Если съесть ложку меда и загадать желание – оно исполнится.
Розы отцветают – лето к концу подходит.

Растёт в саду лесная мята,
Сегодня пышно расцвела,
Летит на запах ароматный
Пчела.

— У мяты вкус такой приятный,-
Жужжит и тянет хоботок:
— Я сделаю полезный, мятный
Медок!

Теперь, как только солнце встанет,
И ветер запоёт с утра,
Нектаром тельце наполняет
Пчела

— Мне нравится цветок чудесный,
Жужжит, настроив голосок,
— А вам понравится полезный
Медок!

Закончен у пчёл медосборный сезон,
Но мёд ещё в сотах, не выкачен он.
Как хочется кушать его нам с тобой:
Без воска, без сора, янтарный, густой.

Вот вставлены рамки уже в медогонку,
И ручку крутить начинают легонько.
Затем всё быстрей и быстрей обороты,
И мёд покидает пчелиные соты.

Тягучие капли по стенкам стекают,
Так мёд пчеловоды из сотов качают.
Наверно нет лакомства лучше на свете,
Его любят взрослые люди и дети.

В симфонию летнего леса
Вплелось жужжание пчёл.
Летают над лесом принцессы,
Забор нектара пошел.

В юбочках жёлтых в полоску,
Живут всего сорок дней,
Эти трудяги пчёлки,
Отблески рыжих огней.
***

Никого не трогал, шёл я!
И увидел вдруг дупло.
Мёд в дупле хранили пчёлы,
Вот же, думал, повезло!
… Прямиком, по полю гречки! –
Кто не знает – не поймёт –
Гнался рой за мной! До речки!
Горьким стал – гречишный мёд!

Дедушкин тенистый сад,
Груши, яблоки висят,
На колючих ветках длинных
Зреет сладкая малина.

Там, под яблонями, в ряд,
Улья-домики стоят,
А над ульями – жужжанье,
Пчёл заботливых мельканье.

И признаться я должна:
Очень строгая она –
Левый глаз, как ни пытался,
Целый день не открывался…

Улей дедушка открыл
И ущерб мне возместил –
Мёд намного, отчего-то,
И вкусней, и слаще в сотах…

Села пчЁлка на чЁлку.
Крылышки чешет.
Щёлк по щЁчке
Иголкой колкой.
Жало не жалко?
В пыльце рыльце.
Лапки сладки.
Животик, как желточек.
Аромат ромашки,
Нектар с белой кашки.
Жужжит над медком,
Поела тайком.
Чаю
Не желает.

В колокольчик забралась,
Соку вдоволь напилась.
Носик точёный,
Бочок, как бочонок.
Пора в улей!
Полетела пулей.

На пасеку поеду,
Ее медку отведаю.

Запах отцветающей сирени
И наплыв пионов аромата,
Куст жасмина в белоснежной пене
И паренье в летней дымке сада.

Шмель-пушистик соком насладился,
Уступил потом ромашку осам,
Над жарками долго сам трудился.
Прилетел комарик длинноносый,

Сладость зачерпнул ворсистой лапкой.
Мухи зажужжали, осудили:
— Ишь, комар, на сладкое ты падкий.
А вот нас цветы не угостили.

Засмеялось звонко-звонко Лето:
— Комары, шмели, трудяги-пчёлы,
Никому нектар пить нет запрета.
Радуйтесь дням ярким и весёлым.
***
ЕЛЕНА ДОЛГИХ

Слава пчёлам!
.
— Мама, пчёлы!
Я боюсь их!
Побежим скорей домой!
Вон их сколько! Вдруг укусят?
— Не пугайся, мальчик мой.

Можешь пчел не опасаться,
Им не до тебя, дружок:
Пчёлам некогда кусаться,
Собирают сладкий сок.

Посмотри, как деловито
Закружились над цветком,
А потом помчатся в улей.
Станет в сотах сок медком.

Мы не станем их тревожить,
Пусть работают, жужжат.
Добывать, поверь мне,сложно
Мёд для взрослых и ребят.

Целый день пчела кружИтся,
Собирает сладкий мёд.
Поздно, с солнышком ложится,
Рано, с зорькою, встаёт.

Добрый пасечник умело
В августе качает мёд.
Золотой, тяжёлый, зрелый
Он на стол к нам попадёт.

***
ЗАНЯТИЕ СЛАДКОЕ И ОПАСНОЕ

Ещё дано нам время покаяний,
И теплится в конце тонеля свет,
Когда оставив мир земных страданий,
Душа, как птица, полетит в рассвет

На зёрнышко, на крошечку от хлеба,
Приблизиться к той дивной чистоте,
Соединяясь с августовским небом,
На звонкой колокольной высоте.
***

Источник

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В БИБЛИОТЕКУ!

«ИНТЕРНЕТ ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВО БИБЛИОТЕКИ ИМЕНИ С.А. ЕСЕНИНА»

Тематический час «Праздник трех Великих Спасов»

Posted By: esenina 15.08.2020

Дорогие друзья, сегодня мы с вами узнаем историю об очень старинных русских народных праздниках.

Когда умолкает июньский шелест берёз, отцветает душистый июль, когда спокойный, прохладный август перешагивает свою средину, наступает особая тишина. Ах, как любили наши предки последний месяц лета красного, любили и ждали. Ведь три Спаса России знаменуют август.

Первый Спас – 14 августа – называется «Медовым», с этого времени начинали подрезать соты и откачивать мёд.

Второй Спас – 19 августа — «Яблочный», когда собирали садовые и огородные плоды, вызревали яблоки.

Третий Спас – 29 августа – «Ореховый», поспевали лесные орехи, поэтому и называли его «ореховым».

Все эти Спасы – христианские праздники по церковному календарю. В них отражалась благодарность наступающей щедрой осени. Осень урожайная спасала людей от весеннего голода.

Август праздник припас –
трижды празднует Спас.

Хороводы и песни, прыжки через горящий костёр – так наши предки отмечали Медовый Спас. Для пчеловодов это был особенный день: созревал свежий мёд – это одна из самых удивительных загадок матушки Природы, истинный шедевр и её великодушный подарок.

Мёдом издревле врачевали раны, лечили простуду, до сих пор перед серьёзными соревнованиями многим спортсменам рекомендуют употреблять мёд для достижения более высоких результатов, даже при подготовке к полёту космонавтам дают мёд, т.к. он улучшает выносливость во время полёта.

Мёд – хорошее успокаивающее и снотворное средство. Нет такой болезни, на которую мёд не оказал бы положительное воздействие.

Молодой мёд обязательно святили в церкви, после чего им разговлялись, пекли медовые пироги с пшённой кашей.

Первый Спас – проводы лета…
Многие писатели и поэты описывали это время в своих произведениях:

«…Поставьте памятник пчеле
За гимн в лесах, где было глухо,
За мёд на праздничном столе
Поставьте памятник пчеле!».

А если вспомнить концовки русских народных сказок, то в них часто говорилось: «И я там был, мёд – пиво пил, по усам текло, а в рот не попадало!».

Скоро осень. Холодает,
Меньше солнца август дарит…
Ну, а нам совсем не грустно:
Яблоки едим мы с хрустом!
Спас второй румян на вид:
Всех плодами угостит!
Спас второй приходит в гости,
Ну — ка, люди, не ленись,
Встаньте, разомните кости,
Руки поднимите ввысь.
И во двор, пора настала
Яблонь собирать плоды.
Ну – ка, сколько их созрело?
Будем кушать до весны.
В это яблочное лето
Закрома полным – полны.
Солнцем радостным согреты
Красны яблоки, крупны.
Все хрустят сегодня сладко,
Унеслась далёко грусть.
Возит яблоки лошадка.
Пахнет яблоками Русь!

У православных христиан Яблочный Спас отмечается 19 августа. Праздник совпадет с датой Преображения Христа. С наступлением Яблочного Спаса на Руси принято проводить процесс прощания с летом и активно собирать созревший урожай яблок. Их освящают в церкви, делятся с друг другом, пекут пироги и пирожки, делают варенье.

Яблочный Спас – это день, когда на Руси встречали первые осенние дни. В августе лето заканчивается, осень наступает – вот и говорили: именины осени. Осенины!

Интересно, что аналогичный «яблочный» день отмечается и во многих других странах, например: Китай; США; Великобритания; Швеция; Испания. А вот в Германии к яблоку вообще особое отношение – там его добавляют в самые разные блюда, в том числе и в закуски под пиво.

Во время праздника проводят мастер-классы по приготовлению всевозможных блюд:

штруделя;
чипсов из яблок;
тушеной капусты с яблоками;
мармелада;
соков и др.

А яблочный день отмечают впервые выходные сентября. В это время жители маленьких немецких городов проводят настоящие фестивали. Эта традиция живет до сих пор! Кульминацией дня становится шутливое мероприятие – выбор яблочной королевы. Причем здесь все по-честному: королевой можно стать практически в любом возрасте, главное, только победить в специальном состязании.

Что же символизирует яблоко

Яблоко издавна считалось символом знаний и мудрости. Ведь по преданию, именно этот фрукт съела Ева, поддавшись искусу лукавого. Да еще и угостила им Адама, который не посмел ослушаться даму сердца. В результате человек был изгнан из рая.

Но не обошлось и без приятных сюрпризов. По поверью, яблоки позволили людям ощутить жажду познания – то самое полезное чувство, результатом которого стал неумолимый технический прогресс. Именно поэтому надкусанное яблочко красуется на логотипе всемирно известной компании Apple.

А 2500 лет раньше, в Древней Греции, образ яблока приобрел явно негативный оттенок. Не то чтобы греки не любили фрукты – просто в их мифологии можно найти одну интересную историю.

Три девицы под окном пряли поздно вечерком; но то были не пушкинские девушки, а изысканные дамы. Более того — настоящие богини: Афина, Афродита и Гера – та самая жена Зевса, которая строила козни его незаконнорожденному сыну Гераклу.

Дамы были приглашены на свадьбу, куда позабыли позвать некую Эриду – богиню раздора. Та была страшно рассержена и обижена до глубины души. И как это часто бывает, у нее родился коварный план мести.

Эрида достала где-то прекрасное, золотое наливное яблоко и написала на нем своей изящной рукой: «Прекраснейшей». Затем она незаметно подбросила фрукт на праздничный стол (пожалуй, богини умеют и не такое) и тут же исчезла.

На беду за этим столом сидели и три богини! Уже неизвестно, на что они обратили внимание – на такое странное яблоко или на надпись, но в результате разгорелся нешуточный скандал. Ведь каждая по понятным причинам считала прекраснейшей именно себя.

На шум собрались другие боги и решили провести честный суд, а в качестве судьи выбрать прекрасного юношу Париса (видимо, наивно полагая, что соблазнить его прелестным искусительницам не удастся). Уж как дамы старались склонить чашу весов в свою сторону! Гера пообещала наделить его огромной властью, Афина – храбростью. Но победила Афродита, которая пообещала юноше самую прекрасную девушку Елену.

Правда, после этого свадьба все равно закончилась распрями и даже войнами. Поэтому про богинь почти все забыли, а вот выражение «яблоко раздора» осталось, и этот негативный образ «приклеился» к яблоку надолго.

Долгое время его считали символом искуса и человеческой греховности. Ева съела запретный плод, дала Адаму – и вроде бы яблоко даже остановилось у него в горле. Так объясняли, почему на шее мужчин есть кадык, а у женщин его нет.

В наши дни яблоки стали символом здорового образа жизни, правильного питания и всяческого достатка. Есть даже английская поговорка «Anapple a daykeepsthedoctoraway», что означает: «Кто яблоко в день съедает, тот у доктора не бывает». В этом есть доля шутки, но и процент правды также имеется.

Несмотря на то, что яблоко практически не содержит железа (хотя расхожий миф живет до сих пор), оно обладает полным набором витаминов, минеральных веществ, а еще клетчатки, которая способствует быстрому насыщению и очищает наш кишечник. Поэтому включить их в свой ежедневный рацион может каждый человек. А тем более в день Яблочного Спаса!

Третий Спас приходит к нам 29 августа. Спас на полотне, хлебный Спас, Спас на воде, Ореховый Спас. И всё в один день. В этот день святили воду в колодцах, чистили целебные источники, родники.

Вот что в нынешнем году
В нашем выросло саду:
Яблоки душистые,
Груши золотистые.
Лето смело провожаем,
Не грусти, ещё придёт.
И на стол мы собираем,
В гости весь зовём народ.
Пироги мы будем кушать,
Все с орехом, хороши,
Веселиться, песни слушать –
Третий Спас встречаем мы!

А мы с вами, поговорим об орехах и орешниках:
— «Орех разгрызть – небольшая корысть»;
— «Грызут орехи меж дел – для потехи»;
— «Где много орехов, там и белок тьма»;
— «Орехи – девичьи потехи».

Ты – за себя,
Мы – за тебя,
А Христов Спас –
За всех, за нас.

На Яблочный Спас преображалась погода. Наши предки, примечали: какой Спас, такой и январь.

Преображение, Яблочный Спас.
С праздником, все православные, вас.
Яблоки есть наступила пора.
Чистых вам помыслов, мира, добра.

Примите наилучшие поздравления
с Яблочным Спасом, с Преображением Господним!

2021 — ГОД НАУКИ И ТЕХНОЛОГИИ

25 декабря президент России подписал указ о том, что 2021 год в стране будет Годом науки и технологий.

Документ опубликован на официальном портале правовой информации.
Цель указа – дальнейшее развитие науки и технологий в Российской Федерации.

Источник