кофе с огурцом можно ли

Эксперты назвали продукты, которые нельзя запивать кофе

Оказывается, есть ряд продуктов, которые нельзя употреблять вместе с кофе.

Неправильное сочетание блюд с бодрящим напитком может спровоцировать развитие различных недугов.

Научные сотрудники провели ряд экспериментов, в ходе которых было установлено: жирная еда повышает уровень сахара в крови здорового человека на 32 %.

В ходе исследований участники должны были употреблять кофе вместе с различными продуктами.

После чего в течение дня выпивали дополнительные две-три чашки напитка.

В конце дня каждый доброволец сдавал анализы на проверку уровня сахара в крови.

Выяснилось, что люди, запивающие жирную еду кофеином, имели на 65 % увеличенный уровень сахара в крови.

В связи с этим эксперты рассказали, какие продукты категорически не подходят для десерта к горячему напитку.

Кальцийсодержащие продукты

Если утром вы не можете обойтись без чашки ароматного кофе — первым делом откажитесь от завтрака продуктами, содержащими кальций.

О сочетании: сливки или молоко в кофе — стоит забыть. При одновременном употреблении этих продуктов кальций не усваивается, и со временем могут образоваться камни в желчном пузыре.

Помимо этого, кофеин вымывает кальций, от чего могут пострадать кости и суставы. Суточная норма кальция — 1000 мг, две-три чашки кофе выведут из организма — 2-3 мг.

Поэтому серьезную опасность кофе представляет только для людей, которые пьют этот напиток каждый час.

К слову, кофе без кофеина никак не влияет на усвоение кальция и образование желчных камней, даже в сочетании с молочными продуктами.

Продукты, содержащие цинк

Старайтесь воздержаться от бодрящего напитка в первые пару часов после употребления продуктов, содержащих цинк.

В кофеине содержатся дубильные элементы, образующие связи с некоторыми минералами в рационе.

Эти связи организм не может расщепить, поэтому, выпивая чашку кофе с продуктом, содержащим цинк, — организм просто останется без микроэлемента.

Кофеин выведет цинк с мочой, который иначе бы абсорбировался телом.

В частности, речь идет о таких продуктах, как устрицы, красное мясо, птица, бобы и орехи.

Продукты с негемовым железом

Такой микроэлемент, как железо, существует в двух формах: гемовом и негемовом. Гемовое железо содержится в продуктах животного происхождения, негемовое — в растительных продуктах.

Кофеин не дает усваиваться негемовому железу и выводит его с мочой, поэтому веганам лучше на два-три часа воздержаться от напитка после трапезы.

Иначе может возникнуть дефицит железа в крови.

Перед и после употребления напитка старайтесь не есть такие продукты, как горох, орехи, чечевицу, нут, тофу и другие соевые продукты.

Источник

Огурцы и кофе: 9 продуктов, не сочетающихся с алкоголем

5 июля 2019

«Чтооо? Кофе нельзя сочетать с коньяком, а водку с огурцами?!», — возмутишься ты. Да. И вот почему.

Некоторые продукты, которые ты привык лопать в качестве закуски к алкоголю, категорически запрещено с ним сочетать. Они мешают правильному усвоению спиртного и дальнейшему выводу токсинов из организма. Не пей и не ешь то, что описано ниже.

1. Шоколад

Шоколад в сочетании со спиртными напитками перегружает поджелудочную железу, отчего возникает резкая боль в животе или спазмы. Часто такое употребление какое с алкоголем может привести к панкреатиту.

2. Кофе

Ароматный кофе для гостей по окончании вечера может также сыграть злую шутку. Расслабленная после алкоголя нервная система вдруг получает мощную стимуляцию. При этом кофеин не нейтрализует алкоголь, как принято считать, а лишь ухудшает самочувствие: если не сразу, то на утро наверняка.

Кофе + алкоголь — верный путь к тяжелому похмелью

3. Соленая еда

Соль задерживает воду в организме, вызывая чувство жажды. Мало того, что жидкий алкоголь прочно оседает в теле, так еще к нему мчится прибавка жидкости — из-за постоянного желания пить. Похмелье и сильнейшая интоксикация гарантированы.

4. Острый соус

Острая еда вместе со спиртным может вызвать ожог слизистой оболочки пищевода и желудка — появится изжога и тяжесть в животе. К тому же, острого отравления и опьянения в данном случае не избежать.

Острый соус может стать причиной изжоги и тяжести в животе

5. Цитрусовые

Тарелка с цитрусовыми, а также лимон с сахаром — популярная закуска к алкоголю. Но цитрусовые фрукты содержат много кислоты, которая сама по себе провоцирует проблемы с пищеварением. Алкоголь поступает в кислотную среду и подливает масла в огонь. Вот так вот.

6. Бахчевые

Подать арбузы и дыни летом с алкоголем — идея, которая приходит в голову многим. Но бахчевые плоды содержат много сахара, а потому плохо усваиваются вместе со спиртосодержащими продуктами. В первую очередь поглощается глюкоза, и затем тут же начинает мешать выводу токсинов распада спирта. Как итог — брожение в желудке и кишечнике.

Арбуз с водкой может стать причиной брожения в желудке и кишечнике

7. Десерты с алкоголем

Вино с алко-содержащим десертом – частое сочетание, которое на самом деле лишь усиливает чувство опьянения. Тем более, для приготовления сладостей часто используется алкоголь не самого высокого качества, что может спровоцировать сильнейшее отравление.

Исключение — сладости с содержанием молока или кисломолочных продуктов, которые предотвращают химические реакции в организме, вызываемые алкоголем.

8. Свежие помидоры

Овощная тарелка на пикнике — стандарт. Но именно помидоры стоит исключить из овощной нарезки, так как в сочетании с алкоголем они спровоцируют метеоризм и ухудшение пищеварения. А вот томатный сок или консервированные помидоры вполне сгодятся.

9. Маринованные огурцы

В отличие от помидоров, маринованные огурцы не подходят в качестве закуски к алкоголю. Сочетание столового уксуса со спиртом вызывает у организма сильнейший стресс. Вместо огурцов, ешь квашеную капусту: она как раз поможет усвоить поступившую в организм отраву.

Долой маринованные огурцы! Даешь квашенную капусту!

Источник

Кофе с молоком и помидоры с огурцами: какие продукты не стоит сочетать вместе

Наше здоровье во многом зависит от того, что мы едим. При неправильном питании повышаются риски заработать определённые болезни, что в итоге приведёт к лишним тратам — на лечение. Попросили экспертов рассказать, как можно улучшить самочувствие и, соответственно, снизить расходы на лекарства, просто перестав сочетать определённые продукты.

Есть продукты, которые сами по себе не несут никакой опасности или вреда нашему организму. Однако их употребление вместе негативно отражается на нашем здоровье. Вот что нежелательно сочетать между собой.

1. Горячий напиток с мёдом

Ещё вреднее пить чай с мёдом натощак. В этом случае возможно резкое снижение сахара в крови (гипогликемия). Гипогликемия может привести к головокружению, головным болям. Также она усиливает чувство голода, из-за чего вы можете переедать и набирать вес.

Лучше полностью отказаться от чая с мёдом, но если у вас это пока не получается, то хотя бы пейте его спустя 30 – 35 минут после плотного завтрака.

2. Огурцы с помидорами

Кажется, что без этого сочетания овощной салат просто невозможно воспринимать. Но эти овощи нужно обязательно разделять, говорит Анна Ивашкевич.

Дело в том, что огурцы богаты питательными веществами, которые помогают поддерживать водный баланс организма. Но у них есть свойство, которое препятствует усвоению витамина С. А он, в свою очередь, содержится в помидорах. Так эти элементы «вступают в конфликт», поэтому в большинстве случаев рекомендуется избегать такого сочетания продуктов.

Другая причина заключается в том, что огурцы и помидоры по-разному перевариваются — им требуется для этого разное время. Такая комбинация может привести к образованию кислоты в желудке и вздутию живота.

3. Кофе с молоком и круассаном

При этом капучино, латте или американо с молоком в тандеме с любой выпечкой могут привести к нарушениям ЖКТ, газообразованию и вздутию живота из-за одновременного переваривания лактозы, глютена и простых углеводов. В редких случаях это даже может стать причиной головных болей.

4. Стейк с красным вином

Это одно из самых приятных вкусовых сочетаний, считает Анна Ивашкевич. Но хоть оно и не несёт никаких серьёзных негативных последствий для нашего организма, пользы от него тоже нет. Дубильное вещество, содержащееся в вине, не даёт усвоиться железу, которым богато мясо. Вино сводит на нет полезные свойства сочного стейка, и весь приём пищи оказывается «пустыми» калориями.

5. Красное мясо с молочными продуктами, крупами и орехами

«Мясные продукты подвергаются самому концентрированному желудочному соку в первые часы пищеварения, а молочные, наоборот, обрабатываются сильнодействующим соком в последний час пищеварен ия. По этой причине они плохо усваиваются вместе, — добавляет Ангелина Свиридова. — Лучше не сочетать разные типы белков в одном приёме пищи».

6. Тесто со сладким кремом

7. Картошка с красными мясом или рыбой

По словам Ангелины Свиридовой, в красном мясе или рыбе содержатся жирные белки, а в картофеле — крахмал. Переваривание жирных белков происходит исключительно в кислотной среде, в то время как крахмалам требуется щелочная среда. Если они оказываются в желудке вместе, желудочный сок адаптируется под белки, и соляная кислота становится настолько концентрированной, что разрушает важный фермент под названием птиалин.

А без птиалина расщепление крахмалов в желудке невозможно. Опасность заключается и в том, что непереваренные крахмалы адсорбируют фермент пепсин, а это замедляет расщепление белков.

Картофель лучше сочетать с нежирной грудкой индейки или сыром тофу, а некрахмалистые сезонные овощи и салатная зелень не мешают перевариванию белков, поэтому их можно употреблять вместе с мясом, подводит итог эксперт.

Проблем с питанием можно избежать, а несчастного случая избежать сложнее

Источник

Латте с огуречным сиропом. Чем удивляют бобруйские кофейни

«Кофе саунд»

Здесь можно получить предсказание на день или на всю жизнь. Подавая кофе, бариста положит бумажку с предсказанием под салфетку на блюдце. Так, например, это может быть мудрый совет: «Ты не проиграл, пока не сдался». Или просто рекомендация сменить прическу. Всего в арсенале кофейни – более 60 предсказаний и посланий. Если вы предпочитаете взять напиток с собой, то предсказание будет наклеено на дне бумажного стаканчика (снаружи).
АДРЕС: ул. Пушкина 204-28; Советская 91

«Zrobim coffee»

Тут вам предложат «собрать» себе десерт на основе венской вафли. Все, включая вид теста для вафли, выбирает посетитель. Кроме того, бариста не только сварит кофе, но и подробно расскажет, как обжаривалось зерно, как варился напиток и из какой посуды его лучше всего пить, чтобы не испортить вкус.
АДРЕС: ул. Горького 36

Средний чек почти во всех кофейнях – 1,5-4 рубля.
В «Zrobim coffee» назвали сумму от 4 до 8 рублей.

«Coffe Cup»

Это кофейня «на колесах». В буквальном смысле. Автомобиль, внутри которого – аккумулятор для питания кофемашины, ящики для кофе и других ингредиентов и полки для приготовления напитков.
Точного адреса у этой кофейни нет, но часто можно встретить кофейный автомобиль в городском парке культуры и отдыха, а также на площади Ленина, во время массовых мероприятий и гуляний.

«Café white»

«Vero Gusto»

Кофейня, девиз которой: «Каждый нуждается в поддержке, будь то любовь, пончик или просто чашка кофе». Руководствуясь этой цитатой Ника Вуйчича, кофейня предлагает посетителям кофе в стаканчиках, на которых написано какое-то доброе пожелание или высказывание. Например, «Вера в действии – это способность оглядеться вокруг и увидеть тех, кто нуждается в надежде».
АДРЕС: торговый центр «Техас», ул. Сикорского,
торговый центр «Купец», ул. Социалистическая, 44-б

Анти-кафе «1387»

Здесь платят за время, проведенное в заведении. Чай и растворимый кофе входит в стоимость, а вдобавок к нему – печенье, газеты, журналы, настольные игры. Стоимость: первый час – 3 рубля. Со второго часа – поминутная тарификация, 5 копеек за минуту. После 4-х часов время останавливается. Максимальная оплата за 4+ часа – 10 рублей.
Также есть тариф «Игровой» – оплачивается только время вашего пребывания, пользоваться всеми настольными играми и пить кофе можно бесплатно. Стоимость первого часа – 3 рубля, 2 и более – 5 рублей.
АДРЕС: ул. Советская 97-2

«Кофеварка»

Могут предложить около 100 видов сиропов для добавки в кофе. Некоторые, на первый взгляд, вообще не сочетаются с напитком. Например, капучино с огуречным сиропом. Или латте с арбузным.
Также на полках «Кофеварки» есть книги, можно провести время не только за чашкой кофе, но и с томиком Агаты Кристи или Хэдли Чейза.
АДРЕС: ул. Социалистическая, 78

КофеЭра

В этом магазине-кофейне можно приобрести любой по вкусу кофе. Но прежде рекомендуется попробовать его. Здесь предлагают кофе различных мировых и отечественных марок (Lavazza, Poll, Barista, Nero Aroma, BLASERCAFE и др.). Также в широком ассортименте представлены чай (черный, зеленый, белый, ароматизированный). АДРЕС: ул.Советская, 92

Источник

Видео: кофе и бутерброды, огурцы и помидоры — почему привычные продукты нельзя есть вместе

Некоторые сочетания продуктов может быть и вкусные, но совершенно бесполезные для организма. Мало того, они могут привести к проблемам с пищеварением. Поэтому перед тем, как сочетать некоторую пищу, важно задуматься, безопасно ли это для здоровья. Есть такие сочетания, которые присутствуют в нашем рационе практически ежедневно, но лучше их избегать.

Некоторые сочетания обеспечивают настоящий дисбаланс, нарушают пищеварение, спутывают клеточную информацию и способствуют развитию благоприятных условий для возникновения заболеваний.

Банан и молоко

Вкусные коктейли из молока и банана нравятся многим, но как оказалось, эти два продукта вместе употреблять нельзя. И это не просто мнение со стороны, а рекомендации диетологов. Напиток получается сладким, и вроде бы молоко и банан полезны, но у них совершенно разный эффект после переваривания. У молока сладкий, у банана кислый. А вместе они вносят сложности в пищеварительный процесс и обеспечивают организму уже не пользу, а вред. После переваривания такого сочетания образуются токсины, которые накапливаются, приводят к аллергической реакции и другим последствиям дисбаланса в организме.

Кофе и бутерброды

Самое привычное сочетание по утрам и во время перерыва. И вкусно, и калорийно. В этом-то и состоит проблема употребления кофе и бутербродов. Хлеб с колбасой и сыром — жирная еда, если добавить к ней кофе, в организме повышается уровень сахара. Причем он может подскочить до показателя диабетиков даже у здорового человека. Это подтверждают неоднократные эксперименты ученых. Вообще, с таким напитком, как кофе, нельзя сочетать жирную пищу и фастфуд в том числе. Насыщенные жиры серьезно замедляют выведение из организма сахара, вернее, совсем блокируют его. Чашечка кофе только еще больше все усложнит. Не рекомендуется его пить даже через пару часов после приема жирной пищи. Также ученые не советуют запивать жирную еду сладкими напитками.

Жирные бутерброды, запитые кофе, трудны для усвоения

Огурцы и помидоры

Салат из данных овощей очень привычен. И кому вообще в голову может прийти, что их нельзя сочетать. Ученые заинтересовались вопросом и выяснили, что несовместимы огурцы с томатами по нескольким причинам. Эти овощи очень полезны, но только по отдельности. Вместе попав в организм, они начинают процесс нейтрализации друг друга, потому что данные продукты относятся к антагонистам, то есть, простыми словами, противоположно влияют на организм. У огурцов среда щелочная, а у томатов кислая. В результате сочетания начинается выработка и накопление солей. Страдают почки и печень, они перегружаются.

Еще одна причина — для переваривания этих овощей необходимы различные ферменты. Потому что желудок выработал один фермент для переработки одного овоща, так как выработка сразу двух невозможна. В это время со вторым овощем происходит процесс брожения.

Источник