когда день огурца истобенск 2021
Межрегиональный праздник «Истобенский огурец»
Старинному вятскому селу Истобенск более 6 веков. Он расположен на левом, возвышенном берегу реки Вятки между городами Орлов и Котельнич. История села богата событиями и интересными людьми и корнями уходит в седую старину.
Большое общественное признание получили имена основателя гармонного промысла в Вятской губернии Данилы Карповича Нелюбина, художника, заслуженного деятеля искусств РСФСР Аркадия Александровича Рылова, известного кировского краеведа Василия Григорьевича Пленкова, для которых Истобенск – малая Родина.
Истобенск – одно из немногих сел губернии, которое в 18 веке получило регулярный план застройки. Дома ставились на большом расстоянии друг от друга, были они добротные, на крепком фундаменте, на высоком цоколе. В начале семнадцатого века в Истобенске имелись три церкви. Столько же, сколько в уездном городе Орлове. Да и жителей здесь было ничуть не меньше. Народ мастеровой, трудолюбивый, к грамоте охочий. Истобяне славились как лоцманы, капитаны, штурвальные, рыбаки, плотники, кузнецы. Любая работа была им по плечу. А женщины растили детей, занимались рукоделием и огородничали.
Соленые огурцы – гордость Истобенска. Выращивание, засолка и хранение огурцов – одна из уникальных особенностей этой местности. Зеленый овощ – любимец народа, средство обогащения, объект юмора, символ территории. Засол огурцов в деревянных бочках с применением приправ – чеснока, укропа, листьев смородины и дуба, хранение бочек в реках с ключевой водой, имеющей постоянную низкую температуру, дают огурцам особый вкус и славу «истобенских». Не только на рынках области, но и в городах горнозаводского Урала и на севере страны истобенским огурцам покупатели отдают предпочтение перед всеми другими.
Концепция межрегионального праздника «Истобенский огурец»:
1. Основная цель межрегионального праздника.
Сохранение духовной культуры и самобытности вятского народа, нематериального культурного наследия Вятского края.
2.Задачи межрегионального праздника.
2.1. Воспитание уважения к деревенскому сельскохозяйственному труду.
2.2. Выявление и популяризация талантливых гармонистов, частушечников, а также мастеров гармонного промысла и шумовых инструментов.
2.3. Установление и укрепление культурных, социально-экономических межрегиональных связей.
2.4. Сохранение традиций вятских народных гуляний.
3. Направления межрегионального праздника.
3.1. Огуречная ярмарка
3.2. Чествование огородников-огуречников
3.3. Народные гуляния с ряжеными, гармонистами и вятскими хороводами.
3.4. Молодежный песенный конкурс.
3.5. Продажа сувенирной продукции с символикой праздника.
Вы можете отметить интересные вам фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.
Фестиваль Истобенский огурец. Как добраться до места праздничных гуляний
Пять способов попасть на праздник.
29 июля в селе Истобенск Оричевского района пройдёт ежегодный праздник огурца. Развлекательные мероприятия начнутся утром, в программе фестиваля – игры, конкурсы, концерт и салют
Добраться до места празднования можно несколькими способами.
2. По такому же маршруту можно добраться до места проведения праздника на велосипеде. Это может занять от 3 до 4 часов.
5. Экстремальный вариант: пешком. Возможно, среди наших читателей найдутся фанаты пешей ходьбы. Что ж, можно добраться до Истобенска и пешком, маршрут пути не отличается от автомобильного. Если учитывать, что средняя скорость ходьбы составляет около 5 км/ч, то время в пути вместе с привалами займёт около 14 часов, то есть выходить придётся накануне.
Фестиваль в Истобенске. А будут ли огурцы?
В субботу, 29 июля, в селе Истобенск Оричевского района пройдёт традиционный фестиваль «Истобенский огурец». Организаторы обещают насыщенную программу и множество гостей, несмотря на неурожайный год.
История
Динамика фестиваля
За 21 год популярность фестиваля, которая напрямую связана с посещаемостью, росла и падала. Во многом это зависело от погоды и программы «Истобенского огурца». Временами застоя администрация района называет 2013 и 2014 годы, именно тогда на празднике было замечено снижение посещаемости. Это побудило организаторов к изменениям в программе.
21 июля аналитическое агенство Турстат опубликовало рейтинг лучших гастрофестивалей и гастротуров июля и августа. «Истобенский огурец» оказался в нём на пятом месте.
Что ждёт гостей в этом году?
Кроме того, гостей праздника ждёт традиционная ярмарка, концерты, выставки, массовая засолка огурцов, а также огуречные поддавки и домино.
Добраться до места празднования можно будет несколькими способами. С железнодорожного вокзала Оричей до Истобенска будут ходить дополнительные автобусы с 11:00. А от Кирова до места празднования можно добраться на электричке и маршрутном такси.
Огурцу пора жениться, или Куда отправиться завтра, чтобы не пропустить самое интересное
В субботу пройдет 21 межрегиональный фестиваль «Истобенский огурец».
Бренд «Истобенский огурец» родился из давней традиции жителей старинного села Истобенск выращивать огурцы и солить их особым способом. Истобенские огурцы широко известны не только в Кировской области, но и за её пределами.
Межрегиональный праздник «Истобенский огурец» направлен на укрепление местных традиций, развитие сельских территорий региона и поддержку событийного туризма Кировской области.
В программе снова сочетаются как традиционные, уже устоявшиеся моменты праздника – огуречный карнавал, засолка общей бочки, фестиваль гармонистов и сельские игрища на берегу Вятки, так и новые элементы – первый турнир по огуречному домино, сеанс одновременной игры «Огуречный Кубок по шашкам и «поддавкам» под лозунгом «Съешь меня, если срубишь», мастер-класс от шеф-повара системы «Глобус» совместно с воспитанниками школы-интерната поселка Торфяной и гастрономический фестиваль с блюдами из огурца.
Конечно же, будет и продажа огурцов во всех видах – свежих, солёных и не очень, в бочках и на развес. И что бы там не говорили по неурожайный год, мы смело отвечаем «Огурец был, огурец есть, огурец будем есть»!
Программа праздника «Истобенский огурец»- 2017
Село ИСТОБЕНСК Оричевского района Кировской области, Главная площадь
10.00 – начало работы ярмарки промышленных товаров, прикладных народных промыслов, овощей и фруктов
— сеанс одновременной игры «Огуречный Кубок по шашкам и «поддавкам» под лозунгом «Съешь меня, если срубишь»;
— активный «Огуречный бар» с дегустационной программой;
— интерактивная детская игровая площадка с конкурсами и розыгрышами;
— экскурсии по селу (отправная точка – павильон остановки автобуса);
— квест «Приключения Огурчика» (старт от Дома культуры).
12.00 – мастер-класс по засолке огурцов «Огурец – король стола»
14.00 – Вятские народные игрища на берегу реки;
15.00 – фестиваль предприятий общественного питания «Секрет окрошки» с шоу-конкурсом поваров «Барбекю-битва»;
16.30 – награждение участников фестиваля, конкурсных программ памятными дипломами;
17.00 – кавер-группа «Холодный чай»»
18.00 – 19.00 – перерыв;
19.00 – фестиваль-дискотека «Огуречный микс»;
Когда день огурца истобенск 2021
Праздник «Истобенский огурец»
Каждый год, в последнюю субботу июля, в селе Истобенск Оричевского района проходит фестиваль народного творчества и юмора под названием «Истобенский огурец». Впервые этот праздник был отмечен на Истобенской земле в 1997 году.
Само село Истобенск старинное, ему уже более шести веков. Расположено это село на берегу реки Вятки, меду городами Котельнич и Орлов. Название села происходит от древнерусского слова «истоба», или, иначе говоря, изба, построенная из рубленого леса. И, действительно, в давние времена на берегу реки Вятки стояло много рубленых изб. И народу здесь жило много, в основном это был наром мастеровой, трудолюбивый и жаждущий обучиться грамоте. Говорят, что ни в одном другом селе Вятской губернии не было так много грамотных и умных крестьян, как в Истобенске. Сами условия жизни и быта жителей этого села способствовали развитию у них эрудиции и смекалки. Поскольку в их распоряжении было не так много земли, тем, что имелось в наличии, приходилось распоряжаться с умом. Кроме того, мужское население села Истобенск активно занимались промыслами и охотой, а женщины растили детей, занимались рукоделием и огородом. Живущие на берегу реки, истобяне связывали с ней свою жизнь. Так, например, талантливый крестьянин Тулакин не только построил первую в округе паровую молотилку, но и смастерил свой собственный пароходик и спустил его на реку. Именно истобенские мужики стали превосходными лоцманами и капитанами на северных реках. Кстати, село Истобенск является и родиной первой Вятской гармони.
А вот уж знаменитыми истобенскими огурцами это село прославилось по всей России. Сегодня свое родное село его жители по праву называют «огуречной столицей России». Соленые огурцы стали настоящей гордостью Истобенска! Чтобы огурцы на Вашем столе были подобны истобенским, нужно знать секреты выращивания, засолки и хранения огурцов. Внешне истобенский огурец ничем не отличается от огурцов, выращенных в других регионах. Секрет его кроется в цвете и «фирменном» вкусе огурца, с неповторимым хрустом, который достигается путем уникальных условий хранения.
До сих пор для многих остается загадкой, как в регионе не с самым ласковым климатом прижилась эта овощная культура. Почва здесь самая обыкновенная, глинистая и тяжелая. Согласно одной из легенд, дошедших до нашего времени, первые жители Истобенска вообще не имели огородов и жили за счет речных даров и охоты. Но со временем река Вятка утратила значение торговой реки, у населения возникли серьезные проблемы с достатком. Поэтому местные крестьяне обратились к властям с просьбой о выделении им земельных участков, которая вскоре была удовлетворена. Так постепенно и зародились на Истобенской земле огуречные традиции.
Были у истобян и свои огуречные традиции. Так, старики вспоминают, как однажды, в день Фалалея-огуречника, просили они у Бога, чтоб рассада взошла, да огурчик вырос, а на Ильин день несли они овощи в местную церковь для освящения.
До сих пор жители Истобенска придерживаются весьма странной традиции, согласно которой огурцы нужно сажать скрытно, в одиночку, так, чтобы ни соседи, ни даже Ваши домашние не видели этого процесса. Особенно нужно беречься от посторонних глаз при первичной засадке.
Если у Вас вырос первый огурец, то его непременно нужно закопать в землю тут же в огороде, чтобы при этом никто не видел, как Вы это делаете… Иначе, нападет на огуречный урожай желтизна.
Собирать урожай огурцов следует с утра, поскольку огурцы имеют странное свойство, расти только ночью.
Во время праздника «Истобенский огурец» действует целый обряд посвящения в огуречники. Как это происходит? Берется один наиболее крупный огурец, из которого вырезается мякоть. В образовавшуюся полость наливается водка. Человек, который желает стать огуречником, должен выпить эту водку и закусить тем же огурцом. Но есть одно «но», в огуречный мир впускают только коренных жителей Истобенска.
Интересно, что до сих пор, засол истобенских огурцов происходит традиционным русским способом, в деревянных бочках с использованием таких приправ, как чеснок, укроп, хрен, листья смородины и дуба. Конечно, у каждой семьи в Истобенске есть свои «огуречные» секреты, в рассол каждый добавляет свой набор приправ, неизменными ингридиентами остаются лишь чеснок, укроп и хрен. Далее бочки с огурцами погружаются на хранение в реку с проточной ключевой водой, где обеспечена постоянная низкая температура. Все эти особенности огурцам истинно «истобенский вкус», а вместе с ним и славу по всей округе.
Сначала жители Истобенска отправляли свой продукт на местные базары и рынки, а затем стали отправлять и в столичные города – Санкт-Петербург и Москву. Сегодня истобенским огурцам предпочтение отдают не только жители Кировской области, но и во многих регионах нашей огромной страны. Один из главных спонсоров праздника, кировский предприниматель Леонид Дмитриевых, во время проходившего фестиваля рассказывал, как однажды оказавшись на донецком рынке и выставив на продажу истобенские огурцы, эта хрустящая и ароматная продукция вызвала у покупателей настоящий ажиотаж. Они то и дело задавали вопрос: «откуда такая вкуснятина»? На это предприниматель с гордостью отвечал: «Из Истобенска, что на Вятке».
Сегодня фестиваль «Истобенский огурец» направлен на сохранение и распространение культурных традиций на Вятской земле. Он позволяет поддержать народное творчество мастеров, а также художественные промыслы и ремесла. В празднике принимают активное участие гармонисты, частушечники, коллективы и солисты, работающие в жанре народной музыки, театральные коллективы с юмористическими программами и многие другие Вятские таланты.
Жители Истобенска знают, что такое труд и как веселиться от души и отдыхать по-настоящему. Приехав на этот замечательный, веселый и красочный праздник, Вы получите огромный заряд бодрости, радости и оптимизма! Истобенцы народ гостеприимный, они всегда рады новым гостям.