когда лучше есть огурцы утром или вечером

Что происходит с организмом, когда вы едите огурцы?

когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть фото когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше есть огурцы утром или вечером. Картинка про когда лучше есть огурцы утром или вечером. Фото когда лучше есть огурцы утром или вечером

Огурец – один из популярных продуктов, который входит в состав многих салатов и коктейлей. Хотя обычно считается, что это овощ, огурец на самом деле фрукт (ягода).

Что происходит с организмом, когда вы едите огурцы, читайте в справке ОНТ.

Огурец богат полезными питательными веществами, а также антиоксидантами, которые могут помочь в лечении и даже предотвращении некоторых заболеваний.

Вы получите много питательных веществ и увлажнение

Один неочищенный сырой огурец весом 300 грамм содержит:

Клетчатка: 2 грамма

Витамин С: 14% от суточной нормы потребления

Витамин К: 62% от суточной нормы потребления

Магний: 10% от суточной нормы потребления

Калий: 13% от суточной нормы потребления

Марганец: 12% от суточной нормы потребления

Стандартный размер порции составляет около одной трети огурца, поэтому употребление в пищу такого количества этого продукта обеспечит примерно треть перечисленных выше питательных веществ.

Кроме того, огурцы содержат много воды. Они состоят примерно из 96% жидкости. Употребление огурцов даст организму необходимое увлажнение.

Чтобы максимизировать получение питательных веществ, огурцы следует есть неочищенными. Без кожуры уменьшается количество клетчатки, а также некоторых витаминов и минералов.

когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть фото когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше есть огурцы утром или вечером. Картинка про когда лучше есть огурцы утром или вечером. Фото когда лучше есть огурцы утром или вечером

Огурцы улучшают пищеварение

Огурец содержит много клетчатки, вместе с водой она помогает кишечнику лучше работать. Если есть огурцы каждый день, то это поможет решить такую проблему, как запор, поскольку обезвоживание – основной фактор риска возникновения запора.

Огурцы помогают похудеть

Огурец – это один из продуктов, который помогает избавиться от лишнего веса. Он очень низкокалорийный. Одна чашка огурцов (104 грамма) содержит всего 16 калорий, в то время как целый огурец весом 300 граммов содержит всего 45 калорий.

Это означает, что вы можете есть много огурцов, не опасаясь набора веса, при этом получать необходимые калории.

Кроме того, потере веса способствует высокое содержание воды в огурцах.

Помогают снизить уровень сахара в крови

В ходе нескольких исследований на животных было доказано, что огурцы помогают снизить уровень сахара в крови и предотвратить некоторые осложнения диабета.

Эксперты выяснили во время нескольких экспериментов на животных, что огурцы эффективно снижают и контролируют уровень сахара в крови, а употребление кожуры огурцов помогло предотвратить ухудшение течения диабета.

когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть фото когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше есть огурцы утром или вечером. Картинка про когда лучше есть огурцы утром или вечером. Фото когда лучше есть огурцы утром или вечером

Огурцы помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний

Польза огурцов для здоровья состоит в том, что они содержат магний, калий и витамин К. Эти элементы жизненно необходимы для правильного функционирования сердечно-сосудистой системы. Принимая магний и калий, можно снизить артериальное давление. Регулярное употребление огурцов снижает уровень плохого холестерина. Кроме того, витамин К очень важен для свертывания крови и регуляции уровня кальция в крови.

Ваши волосы и ногти станут лучше выглядеть

Когда иммунитет в порядке, это видно по состоянию организма, например волос и ногтей. Огурец содержит витамины А, В, С, К, марганец, медь и калий, которые играют важную роль в поддержании иммунной системы, что, в свою очередь, положительно сказывается на волосах, ногтях и коже.

Уменьшают стресс

Витамин B1, витамин B5 и витамин B7, содержащиеся в огурцах, помогают снизить беспокойство и уменьшить стресс. Употребление огурцов помогает организму лучше противостоять тревоге и депрессии.

когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть фото когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше есть огурцы утром или вечером. Картинка про когда лучше есть огурцы утром или вечером. Фото когда лучше есть огурцы утром или вечером

Огурцы помогают избавиться от токсинов и свободных радикалов

Выведение токсинов при употреблении огурцов происходит за счет того, что в этом продукте содержится много воды. Огурцы, как упоминалось выше, считаются отличным средством для борьбы с обезвоживанием или усталостью. Еще одно важное полезное свойство огурца – выведение токсинов.

Побочные эффекты огурцов

Огурцы не стоит есть на ночь. Специалисты по питанию советуют употреблять их не позже чем за 2-3 часа до сна. Дело в том, что огурцы содержат много воды, дают ощущение сытости, из-за этого возникает тяжесть в животе, сон может быть испорчен. К тому же, есть риск, что сон прервется и будет неполноценным, поскольку может часто хотеться ходить в туалет.

С осторожностью огурцы следует есть тем, у кого чувствительный желудок. Огурец содержит ингредиент, называемый кукурбитацин, который придает продукту характерную горечь, а также он может вызвать проблемы с пищеварением, например, вздутие живота и метеоризм.

Не следует также сразу пить воду после употребления огурцов, поскольку они сами содержат много жидкости, а добавив еще, вы просто разбавите присутствующие в них питательные вещества и получите меньше пользы.

Источник

Огурец на ночь

Популярные материалы

За сегодня:

когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть фото когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше есть огурцы утром или вечером. Картинка про когда лучше есть огурцы утром или вечером. Фото когда лучше есть огурцы утром или вечером

когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть фото когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше есть огурцы утром или вечером. Картинка про когда лучше есть огурцы утром или вечером. Фото когда лучше есть огурцы утром или вечером

Диета на огурцах по праву считается эффективной, дешевой, а, главное, несложной. Такая методика похудения популярна во всем мире, особенно в теплое время года.

Огурцы состоят на 95 процентов из воды, а также обладают маленькой энергетической ценностью: на сто грамм огурцов всего 15 килокалорий.

Можно выбрать для похудения как монодни на огурцах, так и овощные дни, в которые помимо огурцов можно будет употреблять другие виды овощей.

Почему стоит выбрать эту диету?

— в силу очень низкой калорийности огурцов быстрый и эффективный результат при похудении;

Можно ли на ночь кушать грейпфрут. Помогает ли грейпфрут похудеть и в чем польза

Многие люди задавались вопросом: а что такое грейпфрут – гибрид или растение, выращенное естественным путем? В статье есть ответы на самые животрепещущие вопросы худеющих гурманов. Тропические грейпфруты способны собираться в гроздья, подобно известному всем винограду. Название grape и переводится с английского как виноград. Есть у грейпфрута и другое название – citrus paradise или райские плоды.

Увидев в конце 1750-ых годов крупные плоды, его первооткрыватель – Гриффитс Хьюджес воскликнул: «Вот это и есть тот самый запретный плод!».

Тем не менее, грейпфрут мало радует любителей сладенького. В его вкусе присутствует явная горечь. Зато именно благодаря горчинке плоды были открыты как полезные для похудения, исцеляющие от великой проблемы века – ожирения.

когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть фото когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше есть огурцы утром или вечером. Картинка про когда лучше есть огурцы утром или вечером. Фото когда лучше есть огурцы утром или вечером

Кефир мочегонный или нет. Полезные и лечебные свойства для здоровья

Существует 3 степени зрелости кефира: однодневный (слабый), двухдневный (средний), трехдневный (крепкий). При этом,слабый кефир обладает слабительным действием, а крепкий наоборот – скрепляет.Обезжиренный кефир рекомендуется употреблять при похудении. Но именно жирный кефир обладает наибольшим количеством витаминов и микроэлементов.

Целебные свойства кефира:

когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть фото когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше есть огурцы утром или вечером. Картинка про когда лучше есть огурцы утром или вечером. Фото когда лучше есть огурцы утром или вечером

Можно ли есть грейпфруты на ночь. Чем полезен и какой выбрать?

Грейпфрут является полезным фруктом, действующим положительно на весь организм. Он снижает уровень вредного холестерина в крови благодаря наличию в составе пектина, который способствует нормализации работы пищеварительного тракта и предупреждает развитие атеросклеротических изменений сосудов.

когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть фото когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше есть огурцы утром или вечером. Картинка про когда лучше есть огурцы утром или вечером. Фото когда лучше есть огурцы утром или вечером

Регулярное употребление грейпфрута в умеренных количествах позволяет снизить вероятность развития опухолевых заболеваний. Фермент ликопин, содержащийся в составе фрукта, предупреждает появление злокачественных раковых клеток, нейтрализует ферменты, которые синтезируются в легких людей, увлекающихся табакокурением, и вызывают раковые болезни дыхательной системы.

Можно ли есть грейпфрут на ночь при похудении. Способы похудения

Грейпфрут — многогранный продукт, который можно по-разному использовать для похудения. Рассмотрим имеющиеся в диетологии методики.

Как диетический продукт

Стоит использовать, если перед вами стоит задача снизить суточную калорийность рациона для подготовки к новой диете или стабилизации веса. Для этого достаточно съедать один грейпфрут в день, желательно в сочетании с любым белковым продуктом ( список ). Можно также пить чай с его кожурой для снижения аппетита незадолго до основных приёмов пищи.

Как вариант — вода с грейпфрутом сразу после пробуждения. Положить дольку фрукта в стакан воды, перемешать и выпить натощак за полчаса до завтрака.

когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть фото когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше есть огурцы утром или вечером. Картинка про когда лучше есть огурцы утром или вечером. Фото когда лучше есть огурцы утром или вечером

Можно на ночь есть грейпфрут. Чем полезен и какой выбрать?

Грейпфрут является полезным фруктом, действующим положительно на весь организм. Он снижает уровень вредного холестерина в крови благодаря наличию в составе пектина, который способствует нормализации работы пищеварительного тракта и предупреждает развитие атеросклеротических изменений сосудов.

когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть фото когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше есть огурцы утром или вечером. Картинка про когда лучше есть огурцы утром или вечером. Фото когда лучше есть огурцы утром или вечером

Регулярное употребление грейпфрута в умеренных количествах позволяет снизить вероятность развития опухолевых заболеваний. Фермент ликопин, содержащийся в составе фрукта, предупреждает появление злокачественных раковых клеток, нейтрализует ферменты, которые синтезируются в легких людей, увлекающихся табакокурением, и вызывают раковые болезни дыхательной системы.

Является ли кефир мочегонным средством. Сыворотка, как лекарство

Не только кефир обладает мочегонным действием, наряду с ним используют молочную сыворотку. Этот продукт переработки молока работает как успокоительное и иммуностимулирующее снадобье. За счет содержания калия, сыворотка выводит излишек жидкости в организме, снимает отечность. Вот несколько вариантов применения чудодейственного напитка:

когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть фото когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше есть огурцы утром или вечером. Картинка про когда лучше есть огурцы утром или вечером. Фото когда лучше есть огурцы утром или вечером

Можно ли грейпфрут на ночь при похудении. Помогает ли грейпфрут похудеть и в чем польза?

Нельзя однозначно утверждать, что грейпфрут помогает похудеть всем без исключения. Цитрусовые могут оказывать разное действие на людей: для кого-то они полезны, другим – противопоказаны, для третьей категории они нейтральны, поскольку не приносят пользы и вреда. Каждый организм уникален, поэтому перед началом цитрусовой диеты лучше проконсультироваться с врачом-диетологом.

Полезные свойства грейпфрута:

когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть фото когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше есть огурцы утром или вечером. Картинка про когда лучше есть огурцы утром или вечером. Фото когда лучше есть огурцы утром или вечером

Можно ли на ночь пить кефир при похудении. Почему стоит выпивать на ночь стакан кефира: полеза и вред продукта

Выпевайте перед сном стакан кефира и будете здоровы. Так заявляют многие врачи и диетологи. Но у всего есть свои подводные камни. Чтобы напиток принес организму пользу, пить его стоит правильно. Также есть категория людей, которым стоит отказаться от этой идеи.

когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть фото когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше есть огурцы утром или вечером. Картинка про когда лучше есть огурцы утром или вечером. Фото когда лучше есть огурцы утром или вечером

Вред и польза кефира на ночь

Чем полезен кефир, особенно на ночь

Кисломолочный продукт содержит в своем составе 22 вида полезных бактерий, всю группу витаминов В, а также А, Н, РР и бета-каротин. В его состав входит кальций, железо, фосфор, молибден, сера, хлор, натрий, хром и йод.

Можно ли похудеть если на ночь пить кефир. Если на ночь пить кефир, можно ли похудеть

Наверняка каждая женщина, стремящаяся к стройной фигуре, знает о полезных свойствах кефира в борьбе с лишним весом. Этот продукт не только прекрасно утоляет чувство голода, но и приводит в порядок женское тело и здоровье.

когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть фото когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше есть огурцы утром или вечером. Картинка про когда лучше есть огурцы утром или вечером. Фото когда лучше есть огурцы утром или вечером

Польза кефира для похудения доказана многими специалистами, в том числе и врачами-диетологами. В этом продукте содержится большое количество минералов и полезных веществ, которые способствуют быстрому снижению веса.

Помимо похудения, кефир приносит пользу всему организму:

Можно ли при похудении пить на ночь кефир. Как кефир помогает похудеть: польза и вред для организма

Некоторые предлагают употреблять одну кисломолочку – мол, такая диета наиболее эффективна. Однако мы не советуем так рисковать: питаться нужно правильно, а такой однообразный и скудный рацион обладает рекордно низкой калорийностью, что приводит к истощению организма. Такие изменения в привычном режиме питания могут серьезно навредить не только подросткам, желающим справиться с юношеской полнотой, но и:

беременным и кормящим мамам;гипертоникам;людям, страдающим от проблем с печенью и почками;тем, кто поправился из-за так называемого стрессового переедания.

когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть фото когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше есть огурцы утром или вечером. Картинка про когда лучше есть огурцы утром или вечером. Фото когда лучше есть огурцы утром или вечером

Можно ли пить на ночь кефир если худеешь. Если на ночь пить кефир, можно ли похудеть

Наверняка каждая женщина, стремящаяся к стройной фигуре, знает о полезных свойствах кефира в борьбе с лишним весом. Этот продукт не только прекрасно утоляет чувство голода, но и приводит в порядок женское тело и здоровье.

когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть фото когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше есть огурцы утром или вечером. Картинка про когда лучше есть огурцы утром или вечером. Фото когда лучше есть огурцы утром или вечером

Польза кефира для похудения доказана многими специалистами, в том числе и врачами-диетологами. В этом продукте содержится большое количество минералов и полезных веществ, которые способствуют быстрому снижению веса.

Помимо похудения, кефир приносит пользу всему организму:

Можно ли при похудении пить кефир на ночь. Как кефир помогает похудеть: польза и вред для организма

Некоторые предлагают употреблять одну кисломолочку – мол, такая диета наиболее эффективна. Однако мы не советуем так рисковать: питаться нужно правильно, а такой однообразный и скудный рацион обладает рекордно низкой калорийностью, что приводит к истощению организма. Такие изменения в привычном режиме питания могут серьезно навредить не только подросткам, желающим справиться с юношеской полнотой, но и:

беременным и кормящим мамам;гипертоникам;людям, страдающим от проблем с печенью и почками;тем, кто поправился из-за так называемого стрессового переедания.

когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть фото когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше есть огурцы утром или вечером. Картинка про когда лучше есть огурцы утром или вечером. Фото когда лучше есть огурцы утром или вечером

Можно ли пить кефир при похудении на ночь. Как пить кефир для похудения

Полезный универсальный продукт многие диетологи рекомендуют употреблять при похудении вечером либо на ночь. В это время сильнее проявляется жиросжигающее свойство напитка, благодаря активному всасыванию кальция. Но четкого правила того, когда нужно употреблять данный продукт, нет. Кефир – белок, выступающий строительным материалом. Он не преобразуется в жиры, не участвует в энергетическом обмене, но ускоряет эти процессы. То есть, употреблять кефир можно утром в сочетании с углеводами, другими белками. К примеру, можно позавтракать овсянкой, запить кефиром. Либо съесть овощной салат, дополнив трапезу кисломолочным продуктом. От взаимного действия продуктов эффект похудения только усилится. Не стоит отказываться от кефира в обед, добавив в него чуток корицы, меда либо орехов.

Источник

Овощи перед сном: есть или не есть

когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть фото когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше есть огурцы утром или вечером. Картинка про когда лучше есть огурцы утром или вечером. Фото когда лучше есть огурцы утром или вечером

Порой очень сложно отказаться от перекуса поздно вечером: в животе урчит, сон никак не приходит, а мысли только о том, сколько вкусного лежит в холодильнике. А как же тогда быть с запретом на еду после 18.00? К счастью, этого правила не нужно придерживаться на все 100%. Голодать ночью почти так же вредно, как и ложиться в кровать с набитым желудком. Поэтому лучше разобраться, что можно кушать перед сном, не рискуя испортить фигуру и здоровье.

Как ведут себя овощи в желудке ночью

Даже тех, кто в течение дня успешно сдерживает неуемный аппетит, ближе к ночи может одолеть голод. Но если утром или в обеденное время позволить себе съесть лишнее еще не так опасно, к вечеру риск испортить фигуру калорийными продуктами возрастает в несколько раз. Поэтому чтобы не страдать от голода, нужно сделать выбор в пользу легкого и сытного перекуса, с которым желудок без труда справится даже в вечернее время. А можно ли на ночь есть овощи в таком случае? Ответ очевиден: да, причем не только в виде гарнира к мясу, но и в качестве самостоятельного блюда.

Не секрет, что все продукты перевариваются с разной скоростью. Например, на то, чтобы усвоить порцию свежих овощей — белокочанной капусты, морковного или свекольного салата — организму понадобится 3 часа, и все это время он будет получать полезные вещества при минимуме калорий. Печенье и конфеты перевариваются быстрее — примерно 2-2,5 часа, а значит, чувство голода после такого перекуса появится раньше, как и проблемы с фигурой и здоровьем. Конечно, все органы ЖКТ продолжают функционировать даже ночью, в том числе перерабатывая пищу, которая поступила во время вечернего перекуса. Но лишняя нагрузка им ни к чему, поэтому специалисты рекомендуют ужинать хотя бы за 2,5-3 часа до сна, чтобы ночью желудок мог работать в облегченном режиме.

Однако овощи, какими бы полезными и низкокалорийными они ни были, тоже нужно употреблять в меру, особенно тем, у кого есть проблемы с пищеварительной системой. Например, при колите обилие свежей зелени в рационе, тем более в вечернее время, может обернуться вздутием и диареей, а сырая морковь в больших количествах небезопасна пациентам с гастритом или язвой в период обострения.

Жареные, на пару или свежие

Решив устроить на ночь овощной перекус, можно не только утолить голод без последствий для здоровья и внешнего вида, но и обеспечить организм дополнительным набором витаминов и микроэлементов, важных для его полноценной работы. Но для этого овощи нужно правильно приготовить. Конечно, лучший способ сохранить все полезные вещества, и в первую очередь, клетчатку — съесть их сырыми. Попадая в желудок без термической обработки, они стимулируют активную выработку ферментов, отвечающих за переваривание пищи, а значит, даже поздний ужин не грозит тяжестью в животе на следующий день. К тому же, у отварных или поджаренных овощей, особенно в сочетании с маслом, калорийность выше, поэтому риск увидеть на весах нежелательную цифру после таких вечерних перекусов существенно увеличивается.

Готовя на ночь салат из свежих овощей, важно позаботиться и о подходящей заправке: выбор лучше делать в пользу нежирного йогурта, лимонного сока или оливкового масла, но ни в коем случае не майонеза или соуса.

А как быть с овощами, которые не подходят для свежих салатов, например, с цветной капустой или брокколи? Идеальный вариант — слегка протушить, сварить или приготовить на пару. Если в таком виде их вкус не нравится категорически, даже со специями и зеленью, овощи разрешается запечь в духовке, но только с минимальным количеством растительного масла. А вот от жареных овощных блюд лучше отказаться вообще. Если других вариантов нет, на ночь можно съесть даже немного картошки, но только в запеченном виде.

Овощи при диете

Полный отказ от еды — не самый лучший способ избавиться от лишних килограммов. При таком подходе замедляется метаболизм, а значит, вес будет снижаться медленнее, чем в случае правильно организованного питания. А еще увеличивается риск серьезных проблем со здоровьем, в первую очередь, нарушений в работе желудочно-кишечного тракта, исчезает полноценный сон и портится настроение. И это не говоря уже о возможных срывах: чем жестче диета, тем выше вероятность, что человек не выдержит нагрузки и съест гораздо больше положенного, из-за чего путь к заветной мечте — стройному и красивому телу — станет гораздо длиннее.

Желание перекусить перед сном, в наиболее опасные с точки зрения набора веса часы — проблема большинства худеющих. Поэтому кушать на ночь овощи — самые низкокалорийные продукты — отличный выход для тех, кто сидит на диете.

В вечернее время диетологи рекомендуют отдавать предпочтение овощам с так называемой отрицательной калорийностью, на переваривание которых организм тратит больше энергии, чем получает.

Пользу для фигуры и здоровья принесут:

Отдельного внимания заслуживают травы (укроп, базилик, петрушка) и специи (карри, имбирь, куркума и др.), которые не только помогут сделать овощные блюда вкуснее, но и поспособствуют дополнительному сжиганию калорий.

Овощной ассортимент

Из всего многообразия овощей для вечернего перекуса больше всего подходят:

А вот от томатов, лука, чеснока, перца, кабачков и баклажанов в вечернее время лучше отказаться.

Полезны и овощные соки, покупные или приготовленные самостоятельно, например, морковный или томатный — они быстро справляются с не вовремя возникшим чувством голода без ощущения тяжести в животе и лишних калорий.

Кроме этого, овощи можно есть на ночь не только как самостоятельное блюдо, но и сочетать с другими продуктами, подходящими для перекуса поздно вечером. Например, с морепродуктами, приготовленной на пару рыбой нежирных сортов или отварным диетическим мясом. Вреда от этого для здоровья не будет, а организм получит все необходимые для нормальной работы и полноценного отдыха питательные вещества.

Источник

Огуречная диета: польза, риски и отзывы врача

когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть фото когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше есть огурцы утром или вечером. Картинка про когда лучше есть огурцы утром или вечером. Фото когда лучше есть огурцы утром или вечером

Материал проверила и прокомментировала Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии

Суть огуречной диеты

Нутрициологи убеждены, что рацион должен быть разнообразным и сытным, а монодиеты неизбежно приводят к проблемам со здоровьем. Одного ингредиента в меню будет недостаточно, чтобы покрыть все потребности организма. Поэтому огурцы часто дополняют другими продуктами, например, гречкой, кефиром, орехами и яйцами. И даже в таком случае диета должна быть кратковременной. Приверженцы строгих схем питания утверждают, что такой рацион помогает быстро нормализовать вес, но врачи ставят это под сомнение [1]. В большинстве случаев после монодиет происходит быстрый возврат к изначальным показателям, часто к потерянным килограммам присоединяются новые.

Предполагается соблюдение диеты в течение 3-14 дней. Огурцами заменяют большинство блюд в меню, включая овощи и фрукты. Нет исследований, подтверждающих позитивное влияние такого рациона на здоровье и самочувствие. Основное правило диеты: «Хочешь есть — съешь огурец». Суть в том, что в овоще содержится минимум калорий; его можно употреблять в любых количествах. Но в огурцах мало белка, который нужен для здоровых суставов, кожи и мышц. Поэтому необходимо добавлять к рациону хотя бы некоторые его источники — нежирное мясо, творог, яйца и орехи [2], [3].

когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть фото когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше есть огурцы утром или вечером. Картинка про когда лучше есть огурцы утром или вечером. Фото когда лучше есть огурцы утром или вечером

Одно из исследований показало, что питание с сильным ограничением калорийности неэффективно для сохранения нормального веса [4]. Строгие диеты трудно соблюдать долго, при этом сбалансированное правильное питание может быть постоянным и привести к устойчивым результатам [5].

Польза огурца

95% овоща составляет вода [6], поэтому огурцы хорошо восстанавливают запас влаги в организме в жаркую погоду или после высокоинтенсивной тренировки. Сохранение гидратации необходимо для поддержания здоровья кишечника, предотвращения запоров и профилактики образования камней в почках.

В 100 г огурца содержится всего 15 кКал. Целый десяток салатных огурцов средним весом 300 г даст всего 450 кКал. Огурцы практически не содержат питательных веществ, в них есть немного витамина С, витамина К и калия. Они по-своему нужны и полезны, но вряд ли удастся покрыть суточную потребность в микроэлементах, питаясь только огурцами. В овоще не хватает кальция, железа и многих других необходимых элементов. Даже если добавлять к огуречной диете белки, отсутствие разнообразия продуктов может сказаться на здоровье.

Вариант упрощенной огуречной диеты с небольшим разнообразием продуктов:

День 1

День 2

День 3

Почему огуречная диета вредна

Недостатки ограниченного рациона перевешивают его потенциальные преимущества. Огуречную диету выбирают за ее простоту: не нужно контролировать размер порций, изучать состав продуктов и готовить сложные блюда. Однако, помимо сильного ограничения калорийности, она приводит к неправильному пищевому поведению, ведь умение выбирать качественные ингредиенты и придерживаться разнообразия в питании важно для поддержания работы всех систем организма. Исследования показывают, что ограничительная диета — форма неупорядоченного питания, из-за которой можно потерять контроль над объемом порций [7], [8]. Такие расстройства тесно связаны с ожирением [9].

когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть фото когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше есть огурцы утром или вечером. Картинка про когда лучше есть огурцы утром или вечером. Фото когда лучше есть огурцы утром или вечером

Врачи считают, что белок лучше употреблять при каждом приеме пищи, что способствует поддержанию роста мышц [11]. Помимо минимального количества белка, в огурцах практически отсутствуют полезные жиры. А ведь они необходимы для работы нервной системы, здоровья мозга и усвоения витаминов А, D, E, К [10].

Огуречной диеты нельзя придерживаться в течение длительного времени, так как такой чрезмерно низкокалорийный продукт не может быть основным источником питания. Ограничения приводят к снижению метаболизма, поскольку он основан на реакциях организма с учетом реального и предполагаемого голода [12]. Отсутствие разнообразия в еде негативно влияет на эмоциональное состояние: блюда не приносят удовольствия, человек большую часть времени не чувствует приятной сытости.

Немаловажен и социальный фактор: приверженцу огуречной диеты сложно встречаться с друзьями в кафе и ресторанах, ходить в гости. Врачи считают, что не стоит ограничивать употребление цельных и зерновых продуктов, в рационе обязательно должны присутствовать разнообразные овощи, фрукты, крупы, источники белка и ненасыщенных жиров [13].

Отзыв врача

когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть фото когда лучше есть огурцы утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше есть огурцы утром или вечером. Картинка про когда лучше есть огурцы утром или вечером. Фото когда лучше есть огурцы утром или вечером

Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии

Последствия подобного типа питания по своей сути такие же, как у любой другой диеты, которая связана с резким ограничением калорийности и скудностью рациона. Конечно, многих привлекает перспектива расстаться с лишними килограммами в короткие сроки. И огуречная диета очень хорошо справляется с этой задачей за счет серьезного дефицита калорий. Но любой дефицит приводит к снижению веса не за счет жировой ткани — он влечет за собой сокращение мышечной массы. Это неминуемо замедляет метаболизм в целом: снижается работоспособность, повышается утомляемость. Находиться в состоянии постоянных ограничений тяжело психологически, поэтому вероятен рикошетный набор веса по завершении диеты, когда человек снова возвращается к обычному рациону.

Дефицит по всем необходимым макро- и микроэлементам, которые мы получаем при скудном питании, также негативно сказывается на здоровье. К отрицательным последствиям данной диеты можно отнести и риск обострения хронических заболеваний, поэтому она противопоказана людям с заболеваниями почек, желудка и кишечника.

Огуречная диета — один из самых популярных вариантов для разгрузочных дней. Но стоит понимать, что за эти сроки вес уходит преимущественно за счет излишка жидкости в организме и сокращения кишечного содержимого. На мой взгляд, это мнимое успокоение, которое может обернуться не только возвращением потерянных килограмм в отпуске, но и их увеличением. Я бы посоветовала не думать о весе как о мериле красоты. Важнее понимать, что избыточный вес в первую очередь опасен для организма. И чтобы сохранить здоровье, о питании надо задумываться не только в период подготовки к отпуску, лету, а круглый год. Если заботиться о себе, питаться в соответствии со своими потребностями, разнообразно, полноценно, а кроме того проявлять физическую активность, то тело будет стройным.

При ограничительных диетах обязательным условием выступает дополнительное использование витаминных комплексов. Но есть один нюанс, о котором нужно помнить. Биологическая доступность БАДов всегда ниже, чем доступность витаминов и микроэлементов, поступающих из продуктов питания. Перед применением огуречной диеты я советую проконсультироваться с врачом не только для того, чтобы оценить потенциальные риски диеты именно для вас, но и для того, чтобы решить вопрос о применении витаминов и биологически активных добавок. Если вы все-таки решились попробовать огуречную диету, то делать это надо коротким курсом, не чаще одного раза в шесть месяцев. На время диеты лучше снизить физическую и психоэмоциональную нагрузку.

Когда возникает необходимость нормализовать вес, некоторые готовы на любые меры. Но, к сожалению, мало кто задумывается, что, используя экстремальные способы, мы зачастую худеем ценой собственного здоровья. Каждый тип питания, который вы применяете с целью нормализовать вес, должен не только помочь в этой задаче, но и не нанести урон вашему организму. Поэтому не забывайте предварительно проводить консультацию со специалистом, сдать ряд анализов и получить те рекомендации, которые будут соответствовать вашим запросам и соматическому состоянию. А чтобы не приходилось использовать экстремальные диеты, научитесь выстраивать свое питание, то есть делать его рациональным, осознанным, сбалансированным, разнообразным, а главное — вкусным. Таким образом путь к стройному телу займет чуть больше времени, но зато правильные пищевые привычки останутся навсегда, а значит, потерянные килограммы не вернутся.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *