когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером

Когда снимать помидоры в открытом грунте

Наряду с картофелем и огурцами томаты являются одной из наиболее популярных овощных культур в стране. Легкость в уходе, высокие вкусовые и питательные качества обусловили повсеместное использование этого продукта. Однако в его выращивании есть один существенный нюанс, влияющий на товарный вид. Речь идет о времени снятия урожая. Когда снимать помидоры в открытом грунте, и какие существуют этапы зрелости этого овоща, читайте далее.

Стадии спелости

Томат относят к многолетним растениям обширного семейства пасленовых, насчитывающего около 2000 видов. Культивация овоща началась с Причерноморья и Поволжья и постепенно охватила большинство географических зон России, включая север.

Выделяют 5 стадий созревания томатов:

При определении зрелости помидора важно не перепутать зеленые плоды, готовые к употреблению в пищу, и недозревшие зеленоватые овощи, находящиеся в процессе созревания. Первые подходят для употребления в пищу и транспортировки на большие расстояния. Вторые нуждаются в дозревании. Однако даже после дозаривания, их вкус не оправдает ожидания огородников. Слишком рано снятый овощ никогда не будет сочным.

Таблица 1. Характеристика томатов в зависимости от этапов спелости

СтадияОписание
СкороспелыеСредний рост растений — 50 см. Плоды преимущественно небольшие плоскоокруглые, весом до 150 г. Выращивают как в открытом грунте, так и в теплицах. Назначение — салатное.
РанниеТвердые по структуре овощи среднего размера. Применяются для консервации.
СреднеспелыеМягкие сочные плоды, не портящиеся во время транспортировки. Область вокруг плодоножки окрашена в розовый цвет. Мякоть золотистая или желтая. Используются в кулинарных целях.
СреднепоздниеВысота стебля достигает 1,5 м. Крупные красные плоды имеют насыщенный вкус. Не пригодны для перевозки на дальние расстояния.
ПоздниеВысокорослые сорта, растущие до 2 м в высоту. В одной кисти формируется до 40 завязей. Урожайность достигает 12 кг с куста.

Цены на семена томатов

Период плодоношения

При посадке овощных культур, плодоносящих несколько раз в течение 1 сезона, следует ознакомиться со сроками уборки первого и последнего урожая. Это предотвратит снятие недозрелых или переспелых плодов.

Более точные сроки зависят от сорта томатов, климатических условий и особенностей ухода.

Оптимальное время для снятия урожая

Большинство огородников предпочитают убирать плоды в начале августа. Это стремление продиктовано нежеланием оставлять овощи на холодной росе, губительной для многих культур. Однако подобная опасность подстерегает не каждый сорт. К этому периоду рекомендуют снять лишь полностью созревшие овощи.

Общие рекомендации по сбору урожая:

При грамотном подходе с каждого куста собирают до 2 кг скороспелых сортов, 3 кг среднеспелых и 6 кг поздних.

Для лучшего дозревания томатов рекомендуют в 10-х числах августа провести следующую процедуру. Мелко нарезать первые зеленые или покрасневшие перечные стручки, залить кипятком и настоять на протяжении 24 часов. Затем развести в 5 л воды и полить получившимся раствором грядки.

Целевое назначение

При сборе урожая следует отдавать отчет в дальнейшем использовании овощей.

Области применения:

Независимо от технической и физиологической спелости, один и тот же сорт можно снимать на разных этапах созревания.

Необходимость обрезки

Помидор считается капризным теплолюбивым овощем. В условиях низкой освещенности он плохо плодоносит.

При плотной схеме посадки листья заслоняют доступ к солнцу. Это существенно тормозит развитие овощей и способствует быстрому увяданию куста. Помимо этого большое количество зелени будет вытягивать у культуры все силы на собственное питание, а не на поддержку роста плодов.

После удаления листьев наблюдается значительное увеличение показателей урожайности и уменьшение количества паразитирующих организмов.

Общие правила среза листвы:

Даже еженедельная чистка кустов от избыточной зелени значительно повысит урожайность грядок.

Доведение томатов до зрелости

Дозаривание помидор эффективно проходит как на солнечном свете, так и при тусклом освещении. Хотя большинство огородников полагают, что на свету овощи дозревают быстрее.

Таблица 2. Общие рекомендации

Условия храненияХарактеристика
РаскладкаПлоды сортируют по размеру и стадиям спелости. Овощи выкладывают в сухие, чистые ящики в 2 слоя высотой не более 20 см. Для длительного дозревания кладут в 1 слой. Каждый день плоды перебирают и выбрасывают подпорченные. Для лучшего дозаривания выкладывают плодоножками вверх. Если в каждый ящик с недозревшими плодами положить несколько спелых, они созреют в течение 1 недели. Для ускорения процесса, ежедневно убирают из ящиков начинающие созревать томаты. Они выделят этилен, влияющий дозревание остальных овощей. Чтобы получить максимально сочный продукт, перед заморозками выдергивают с корнем кусты с помидорами и развешивают на веревке. Отток жидкости и полезных элементов из стебля к плодам делает овощи более свежими.
ТемператураОптимальный температурный режим — от 20 до 24 о С. При 30 о С овощи созревают быстрее, но теряют упругость. Для ускорения процесса температуру понижают до 18°С, для замедления — до 10°С тепла. Чем холоднее в помещении, тем более плоды подвержены загниванию.
ВентиляцияВ помещении обеспечивают доступ чистого воздуха из расчета 5 л кислорода на 1 кг томатов и устраивают ежедневное проветривание.
ОсвещениеНаходясь на свету, томаты приобретают более яркую окраску. Если необходимо ускорить процесс, плоды каждый день облучают синей лампой в течение 30 минут.
ВлажностьОптимальная влажность 80%. Превышение этого показателя приводит к порче помидор. Пониженная влажность воздуха отрицательно сказывается на кожуре и вкусовых качествах.

Ввиду того, что молочные и бланжевые томаты медленно созревают, срок их потребления в свежем виде увеличивается на 2 месяца.

Главные факторы, влияющие на скорость дозаривания, — температура и влажность в помещении. С помощью корректировки этих показателей можно замедлить либо ускорить процесс созревания.

Хранение помидоров

В отличие от большинства овощных культур, срок хранения томатов небольшой. Это создает огородникам трудности при решении вопросов, связанных с их хранением.

Долго остаются свежими мелкоплодные сорта с толстой кожурой.

При соблюдении температурного режима хороших результатов можно добиться независимо от сорта:

Помидоры на молочной стадии зрелости, собранные поздней осенью, хранятся особенно долго.

Общие рекомендации:

При соблюдении перечисленных рекомендаций томаты остаются свежими на протяжении 8 недель. Перед употреблением в пищу овощи следует оставить не несколько дней в теплом помещении.

Некоторые садоводы хранят томаты в замороженном виде, разместив их в ящиках под снегом.

После продолжительного хранения помидоры становятся чувствительными к воздействию патогенных микроорганизмов. Вредоносные бактерии преимущественно поражают овощ в месте крепления плодоножки. Чтобы предотвратить загнивание, следует соблюдать правила среза плодов и хранения урожая, а также придерживаться сроков сбора.

Видео — Когда снимать помидоры

Источник

Когда и как правильно собирать и хранить помидоры

Помидоры – теплолюбивая культура, поэтому в местах, где уже в середине августа ночами прохладно, а утром холодные туманы, урожай собирают, не дожидаясь созревания. Таких плодов, в некоторых регионах, набирается 80 %. Если не собрать вовремя, помидоры начнут покрываться коричневыми пятнами и гнить, значит, заболели фитофторозом. После сбора, подрастающим плодам достанется больше питательных веществ, что ускорит рост. Ну, а собранный зелёный урожай доспеет дома в тепле.

когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Картинка про когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером

Какие помидоры можно снимать с куста

В первую очередь снимают плоды, даже зелёными, выросшие до размера, указанного для этого сорта и с развитыми внутри семенами. Затем собирают помидоры среднего размера, а маленькие оставляют для последующего выборочного сбора. Чтобы овощи не гнили, помидоры аккуратно срывают или срезают и складывают в 2-3 слоя.

Помидоры делятся по степени созревания:

Неспелые плоды с твёрдой и упругой кожурой тёмно-зелёного цвета. Эти помидорки не срывают, а оставляют подрасти.

Плоды молочной спелости светлого, даже белого, цвета и с созревшими семенами. Середина, при разрезе, розового оттенка. Такие помидоры собирают, чтобы положить дозариваться на 10-20 дней.

Помидоры бланжевой спелости – светло-зелёного или жёлто-бурого цвета, значит, начинают созревать. Такие плоды, уложенные на дозаривание, готовы к употреблению через 7-10 дней.

Степень полной зрелости видна по цвету, присущему сорту и мягкости кожицы.

Для консервирования подходят томаты молочной или бланжевой степени спелости.

Сроки сбора недозревших помидор с грядок

На сроки созревания урожая влияет сорт (ранне- или позднеспелый), климат местности и летняя погода. Средний срок начала налива после окончания цветения – 1,5-2 месяца. Это стоит учитывать при посеве семян на рассаду. Если летом чаще пасмурно и дождь, а солнца мало, срок созревания отодвинется.

когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Картинка про когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером

Причины сбора несозревших помидор:

Когда собраны вызревшие помидоры, молочной и бланжевой спелости, кусты осматривают дважды за неделю, снимают подросшие плоды и

Сроки сбора тепличных недозревших помидор

В теплице, главное не забывать закрывать на ночь форточки и двери, томатам тепло и сухо, поэтому и сбор позднее. Но чтобы помидоры поздних завязей успели вырасти, с кустов снимают плоды, достигшие светло-бурого цвета. При снижении температуры внутри теплицы до 8-9 градусов, урожай убирают, и раскладывает для дозаривания одинарным слоем.

когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Картинка про когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером

Правила сбора томатов

Помидоры, по мере созревания и подрастания, снимают с кустов, осматривая 2 раза в неделю, давая подрасти маленьким плодам. Не стоит дожидаться переспелости, потому что такой урожай хранить сложно.

Время сбора: утренняя сухая погода (томаты, перегретые на солнце, хранятся хуже).

Опытные огородники советуют не срывать, а срезать, захватывая и плодоножку.

Следить, чтобы не повреждалась кожица.

Рассортировать, учитывая степень зрелости, убрать подпорченные и больные плоды.

Помидоры, прихваченные холодом, держат 1-2 мин. в горячей (60 градусов) воде, затем вытирают досуха.

Плоды без признаков болезней и повреждений протирают сухой тряпкой, удаляя пыль и грязь, затем раскладывают для дозревания.

Как хранить свежие недозрелые помидоры

Чаще помидоры традиционно раскладывают на подоконниках, где тепло и солнечно. Главное – тепло, 20-25 градусов, поэтому зелёный урожай дозревает и в коробках, ящиках или корзинах, уложенный в 2-3 слоя.

Народный способ ускорения покраснения плодов – добавление в тару красного собрата или яблока. Некоторые советуют положить банан. Овощи спеют, реагируя на выделение фруктами этилена. Чтобы не пропустить момент загнивания помидоров, стоит регулярно, через 3-4 дня, осматривать разложенную зелень и убирать созревшие и с пятнами порчи томаты.

Другой способ: взять сухие опилки и пересыпать слои уложенных плодов или уложить между слоями бумагу. Чтобы овощи дышали, на тару набрасывают лёгкую ткань или кладут неплотную крышку. При этом способе хватит 15 градусов тепла. Спустя 30 дней помидоры поспеют.

Дозаривание помидоров на кустах

Кусты выкапывают и очищают от почвы. Выбирают тёплое проветриваемое помещение и развешивают макушками вниз, но не до касания друг с другом. При этом способе маленькие помидорки даже подрастают.

когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Картинка про когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером

Некоторые садоводы раскладывают выкопанные кусты, не счищая грунт, по ящикам и хранят в теплице или на веранде. Продолжая еженедельный полив корней, собирают созревающий урожай.

В третьем способе кусты срезают и складывают в скирду, макушками к середине, на высоту до 80 см. Укрытие – солома. В тёплую и сухую погоду скирд раскрывают и снимают созревшие помидоры, затем укрывают снова. Так делают еженедельно.

Заключение

Вовремя собранный урожай спасёт полугодовой труд огородника и обеспечит полезными овощами. Главное – следить за температурой воздуха на участке и появлением холодных туманов и росы.

Источник

Передают дожди: нужно ли снимать зеленые помидоры с кустов?

Добавление статьи в новую подборку

когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Картинка про когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером

Томаты, растущие в открытом грунте, часто страдают от сюрпризов погоды. Пока тепло и сухо, помидоры отлично зреют. Но если идет похолодание, увеличивается разница между дневной и ночной температурой и выпадает роса, то велика вероятность потерять часть урожая.

Как только начинаются дожди, томаты часто растрескиваются, загнивают и болеют. А если неподалеку растет картошка, на которой уже бушует фитофтороз, то болезнь вскоре может перейти и на грядки с томатами – зооспоры легко переносятся водой, ветром, насекомыми, садовыми инструментами. Развитию фитофтороза способствуют следующие факторы:

когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Картинка про когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Картинка про когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером

Учитывая тот фактор, что в почве всегда присутствуют возбудители различных заболеваний, которые становятся активными при благоприятных условиях, нам остается одно: вовремя снять урожай, чтобы все наши труды не пропали даром.

Когда можно снимать помидоры с кустов

когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Картинка про когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Картинка про когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером

Конечно, лучше всего снимать с кустов спелые томаты – они самые сочные и ароматные. Но такие плоды нужно сразу употребить в пищу или переработать, поскольку они долго не хранятся. Для длительного хранения можно снимать томаты в стадии молочной спелости (светло-зеленого цвета) в тот момент, когда они достигли размера, соответствующего сорту. Они хорошо хранятся и созревают через 2-3 недели. Убирать плоды желательно с плодоножкой или даже с веточкой.

Чем больше помидоров мы снимем с куста, тем быстрее сформируются те плоды, которые на нем остались.

Темно-зеленые твердые плоды небольшого размера находятся в стадии роста. По возможности их лучше не снимать, а оставить на ветках до тех пор, пока они не вырастут и не приобретут светлый оттенок. Но если по ночам температура воздуха уже опускается ниже 10°C, то стоит снять все сформировавшиеся плоды, независимо от степени их зрелости.

Какие томаты нужно снимать в первую очередь

когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Картинка про когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Картинка про когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером

Неравномерный полив, избыток в почве азота, туманы и обильные осадки могут привести к растрескиванию помидоров – и созревших, и зеленых. Трещины на плодах, как и любые другие повреждения куста, – это ворота для инфекции. Поэтому если начинаются дожди и на некоторых растениях есть признаки каких-либо заболеваний, растрескавшиеся томаты надо снять с кустов в первую очередь и постараться сразу переработать, отрезав часть плода с дефектом.

когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Картинка про когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Картинка про когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером

Однако если кусты здоровы, на улице сухо и тепло, небольшие трещины на помидорах, скорее всего, зарубцуются, ткани опробковеют, и поврежденные плоды могут еще некоторое время храниться или висеть на ветках.

Как ускорить созревание зеленых плодов на кустах

когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Картинка про когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Картинка про когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером

Чтобы зеленые томаты, оставшиеся на кустах, быстрее сформировались и начали созревать, нужно им помочь. Что для этого мы можем сделать?

Чтобы не допустить распространения бактериальных и грибковых болезней, следует провести обработку томатов биопрепаратами на основе сенной палочки или триходермы: Фитоспорин-М, Гамаир, Алирин-Б, Бисолбицид, Бактерра, Триходерма Вериде, Трихоплант, Трихоцин, Споробактерин.

когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Картинка про когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Картинка про когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером

Не забывайте вовремя удалять с грядок сорняки и те кусты, с которых уже сняли плоды. Не оставляйте на земле листья томатов с признаками заболеваний и пораженные плоды. Помните, что фитопатогены зимуют на растительных остатках.

Как хранить зеленые помидоры

когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Картинка про когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Картинка про когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером

Здоровые плоды без механических повреждений можно хранить даже при комнатной температуре в сухом помещении, разложив их в один слой в ящике или коробке. Чтобы ускорить созревание томатов, положите рядом спелые бананы, яблоки, груши. Они выделяют этилен, который способствует быстрому созреванию плодов.

Если нужно сохранить томаты на более длительный срок, отберите плоды с плотной кожицей среднепоздних сортов и перенесите их в прохладное помещение с хорошей вентиляцией, где температура составляет 10-14°C. Регулярно убирайте спелые помидоры, а также те, которые начинают портиться.

когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Картинка про когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Картинка про когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером

Многие огородники не дожидаются созревания томатов и делают из зеленых плодов вкуснейшие заготовки на зиму, готовят горячие блюда, соусы и даже варенья.

Источник

Когда снимать помидоры в теплице: срок уборки и правила хранения

когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Картинка про когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером

Наличие теплицы на дачном участке дает возможность вырастить и собрать богатый урожай томатов.

Но как правильно и когда снимать первые помидоры в теплице, знают отнюдь не все.

Казалось бы, что здесь трудного? Но по сравнению с открытым грунтом урожайность в теплице больше, а процесс созревания в теплицах более растянут по срокам. Поэтому соблюдение сроков и правил сбора плодов помогут гарантированно сохранить урожай.

когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Картинка про когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером

-от климатической зоны;

-от вида сорта (скороспелый или поздний);

-от условий выращивания(в открытом грунте или в теплице). К примеру, в поликарбонатной теплице помидоры будут зреть до поздней осени, в отличие от пленочных укрытий или открытого грунта;

-от соблюдения агротехники, включающей в себя обработку почвы, своевременное внесение удобрений, поддерживание оптимального температурного режима и влажности.

Томаты молочной спелости находятся в фазе медленного созревания. Они белесоватого оттенка, при разрезе видна розовая мякоть.

Помидоры бланжевой спелости бурого оттенка, для созревания им потребуется от недели до 10 дней.

когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Картинка про когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером

Полностью созревшие помидоры по цвету красные, оранжевые или желтые, в зависимости от особенностей сорта. Пригодны для употребления в пищу.

Снимать ли зеленые помидоры в теплице

Многие задаются вопросом, надо ли снимать зеленые помидоры в теплице? Помидоры в теплице собирают не совсем созревшими, это дает возможность быстрее сформироваться и созреть другим плодам на кисти. К тому же для хранения и дальнейшей переработки предпочтительнее плоды зеленого цвета, либо в стадии молочной спелости. Они хорошо хранятся и созревают через 2-3 недели.

Зеленые плоды еще находятся в стадии роста. У них насыщенный темно-зеленый цвет, они твердые на ощупь. Такие помидоры лучше оставить на некоторое время на растении, до появления светлого оттенка. Его появление свидетельствует об окончании фазы роста и начале созревания.

Когда можно снимать помидоры в теплице

Можно ли снимать зеленые помидоры в теплице или же стоит дождаться их полного созревания? Конечно, предпочтительнее всего снимать томаты полностью созревшими. Но в таком случае их нужно сразу пускать в переработку, а времени на консервирование зачастую нет. Если их вовремя не переработать, они начнут загнивать, заражая соседние.

когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Картинка про когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером

Самым наилучшим периодом, когда снимать помидоры в теплице на дозревание, является стадия молочной спелости. Это стимулирует образование новых завязей и обеспечивает более быстрое дозревание оставшихся на кусте помидоров.

При наступлении массового созревания помидорки снимают раз в 4 дня, а если их созревает очень много, то ежедневно либо через 2 дня.

Срок уборки помидоров, которые растут

При выращивании в открытом грунте, со сбором плодов запаздывать нельзя, иначе можно потерять значительную часть урожая. Похолодание, дождливая погода, обильные росы, возникающие в августе от перепада температур, приводят к развитию гнили и фитофтороза. С порывами ветра и каплями дождя споры грибка переносятся на здоровые растения, поражая их. Поэтому, чтобы не рисковать, когда температура будет опускаться ниже +10…+13 следует снять помидоры, иначе они почернеют.

когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Картинка про когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером

После ночного заморозка, из-за которого кусты подмерзли, плоды следует снять. Это делают после высыхания росы, срывая томаты с плодоножкой. После сортировки по мере созревания их убирают дозревать.

Правила хранения собранных томатов

-Полностью созревшие томаты следует употребить в пищу, более 4-5 дней без холодильника их хранить нельзя.

-Посыпав созревающие томаты опилками или торфом, вы предотвратите поражение гнилью всей партии при загнивании одного из плодов.

-Продлить срок хранения и созревания в стадии молочной спелости можно путем обертывания каждого помидора газетной бумагой или салфеткой. Хранят при невысокой температуре.

-Дозревание должно проводиться в сухом и вентилируемом помещении, например, в погребе. Излишняя влажность и температура приведут к возникновению гнили.

когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Картинка про когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером

Главные правила ухода, благодаря которым можно получить высокий урожай

-Используйте районированные сорта для вашей местности, которые выведены с учетом особенностей грунта и погодных условий. Семена на рассаду высевают в феврале-марте, затем ее перемещают в открытый или защищённый грунт.

-Помидоры очень хорошо отзываются на подкормки суперфосфатом. В его составе много фосфора, серы и кальция, которые хорошо усваиваются растениями. Вносят суперфосфат перед посадкой, по 15-20 грамм в каждую лунку. Регулярный полив поможет сформировать мощную корневую систему.

когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Картинка про когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером

-Чтобы плоды томатов были крупными и успели созреть, своевременно удаляйте пасынки. Если этого не сделать, они будут забирать питательные вещества. Пасынкование производят при высоте отростков в боковых пазухах не более 5 см., в таком случае это не повредит растению.

-После уборки плодов молочной спелости полейте кусты, это придаст растениям силы, вызывая приток питательных веществ к корневой системе.

Сроки сбора урожая определяются сроками созревания. Если сорт скороспелый, плоды созревают с середины июля до середины августа. Как правило, уже к началу августа отмечается пожелтение листьев, но при теплой погоде завязи еще успеют созреть. При понижении температуры ниже +7…+8 градусов плоды снимают и убирают на хранение.

когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Смотреть картинку когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Картинка про когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером. Фото когда лучше собирать помидоры в открытом грунте утром или вечером

Сорта средних сроков созревания дают урожай на 2 недели позже, погодные условия позволяют, их оставляют дозревать на кустах.

Поздние сорта плодоносят с августа по сентябрь, выращивать их рекомендуется только в теплицах, в незащищенном грунте созреть они не успеют.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *