когда начинаешь худеть после тренировок
Питание перед тренировками и после них. Белково-углеводное «окно»
На заре фитнеса строгие тренеры запрещали есть 2 часа до тренировки и 3 часа после — это якобы способствовало похудению. С тех пор мы узнали намного больше об обмене веществ в организме человека.
Прежнее требование «не есть 2 часа и 3 часа» устарело. Что же пришло ему на смену?
Не занимайтесь на голодный желудок
Сначала давайте разберемся, что и когда есть перед тренировкой. Занятия на голодный желудок отметаем сразу: сил не хватит дозаниматься до конца. Голод нарушает координацию движений, ритм дыхания и технику выполнения упражнения (здравствуйте, травмы!), может даже случиться голодный обморок.
При этом, если у вас есть лишний вес, ваша задача во время фитнеса запустить процесс разрушения запасов подкожного и внутреннего жира. Попав из депо в кровь, он в любом случае через 5−7 минут движения начнет утилизироваться работающими мышцами и сердцем. Через 20 минут непрерывного движения тело уже будет работать в основном на жире. А вот как заставить это неподатливое вещество покинуть насиженные места?
Запасы жира распадаются в результате сложной биохимической цепочки, в которой участвуют гормоны, нейромедиаторы и прочее. Пусковой крючок — физкультура не менее 20 минут подряд. Соответственно, еда до тренировки должна дать энергию на эти 20 минут и на выработку нейромедиаторов. При этом пища должна не мешать заниматься и, главное, не пополнить кровь жирами! Иначе зачем им выходить из депо?
Исходя из этого, сформулированы простые правила питания перед тренировкой.
* Поешьте примерно за 1,5−2 часа до фитнеса.
* Выбирайте сложные углеводы и немного белка (протеинов): гречка+мясо, рис+курица, нежирный творог. Порция должны быть небольшой, чтобы не переполнять желудок.
* Можно дополнить овощами, особенно водянистыми типа огурцов и помидоров, но не «от пуза». А то придете на занятие и будете без конца бегать в туалет — избыток овощей грешит такими провокациями во время фитнеса.
* Фрукты и ягоды можно, но совсем немного — слишком много быстрых углеводов из них сделает выход жира из депо совершенно ненужным, ведь мышцам и так будет чем питаться.
* Никаких жиров — особенно ими грешат соусы на майонезной основе (белые). Лучше сделайте соус из овощей и мясного фарша (по типу болоньезе), его можно использовать и как белковый компонент трапезы.
* Калорийность приема пищи — 200−500 ккал (чем длительнее и интенсивнее будет тренировка — тем больше).
Закрываем «окно» правильно есть после тренировки
Итак, тренировка завершена, самое время разобраться с белково-углеводным «окном» после неё! Что же это такое?
Наверняка вам знакомо ощущение аппетита, а то и зверского голода после фитнеса. Длится оно 30−40 минут после физических упражнений. Спровоцировать его может как короткая интенсивная нагрузка вроде поднятия тяжестей, так и длительная легкая (например, 2−3 часовая небыстрая ходьба).
Такой голод и есть признак так называемого белково-углеводного «окна». Это термин из спортивной физиологии обозначает режим метаболизма, при котором организм очень хорошо усваивает аминокислоты — те «кирпичики», из которых состоит белок. Не менее хорошо перерабатывается и глюкоза. Что важно, оба эти вещества не откладываются в жир, а идут «куда надо» — на восстановление мышц после активности, выработку израсходованных гормонов и нейромедиаторов, восполнение запасов углеводов (гликогена) в мышцах и печени.
Иными словами, закрывать белково-углеводное «окно» не опасно, а, наоборот, полезно! Если этого не сделать, организм начинает истощаться. Не худеть, а терять силы. С этим связано ощущение разбитости, сонливость, апатия, затруднения в решении интеллектуальных задач через 2−3 часа после тренировки. Более того, в следующий раз та же самая тренировка кажется труднее, а не легче, как должно быть. Незакрытое белково-углеводное «окно» всегда приводит к тому, что через 2−3 часа вы начинаете есть слишком жирную пищу, и, естественно, останавливаете процесс выхода жиров из мест отложений. А при правильно закрытом окне процесс разложения лишнего веса продолжается до 48 часов после занятия!
Правильно закрыть это самое «окно» в течение 40 минут после заминки, в крайнем случае, в течение часа. «Окно» не захлопывается резко, но лучше пополнить баланс веществ на его пике.
* Самый простой и удобный вариант — спортивный протеиновый коктейль. Там собрано оптимальное соотношение белков и углеводов. Не путайте с гейнером — коктейлем для наращивания мышечной массы! Дешевле всего держать дома банку порошка для коктейля и брать с собой на занятия одну порцию (мерную ложку) в шейкере или спортивной бутылке. После тренировки залил водой, потряс, чтоб размешалось, — и пей!
* Так как мы тренируемся для похудения, белковый компонент должен быть больше, чем углеводный. При этом и тот, и другой должны легко усваиваться — времени на переваривание мяса, гречки, капусты не хватит. Используем кисломолочные продукты без сладких добавок — там достаточно углеводов, а молочные и сывороточные белки усваиваются быстро. Или яйца — яичный протеин усваивается вообще быстрее всех сородичей — и фрукты.
* Калорийность закрытия «окна» — до 200 ккал. Тогда оно не помешает процессу похудению и не спровоцирует набор лишней мышечной массы.
Онлайн консультации врачей
в мобильном приложении Доктис
Дежурный терапевт и педиатр консультируют бесплатно
14 мифов о тренировках для похудения
Миф №1. Если тренироваться регулярно – точно похудеешь
Тут и «да», и «нет». Разве вы не видели в фитнес-центрах людей, которые ходят туда годами, но так и остаются полными? Поверьте, таких много. Регулярность занятий, безусловно, играет большое значение, потому что набеги в зал раз в 2 недели – точно похудеть не помогут. Однако тут нужно понимать: чтобы похудеть необходимо не только постоянно тренироваться, но и делать это правильно.
Идеальным для коррекции веса считается сочетание кардионагрузок с силовым тренингом. Первые позволят эффективно сжигать лишние жировые накопления, вторые – помогут нарастить мышцы, что разгонит метаболизм и увеличит энергозатраты организма даже спустя несколько дней после тренировки.
Как известно, чем больше мышц, тем больше энергии тратится на их работу. Поэтому людям с хорошей мускулатурой корректировать и поддерживать свой вес всегда проще.
Однако даже ежедневные регулярные тренировки не принесут желаемый результат, если не изменить питание и не привести его в норму. Высококалорийный рацион, большие порции, обильные трапезы перед сном – все это будет приводить к набору веса даже при условии планомерных физических нагрузок.
Только подумайте: чтобы «отработать» на тренировке всего одну 100-граммовую шоколадку, нужно интенсивно заниматься около часа. Серьезные нарушения в рационе не покроешь никаким тренингом. Посему не тешьте себя иллюзиями и начните работать со своим питанием.
Миф №2. Если прекратить тренировки, мышцы превратятся в жир
Мышечная и жировая ткань имеют совершенно разные клетки и структуру, поэтому мышцы жиром не могут стать не при каких условиях. Но после прекращения тренировок мускулатура действительно начинает атрофироваться и уменьшаться в объемах.
Опустевшее место постепенно занимает жир, его масса растет, что отражается на фигуре. Отсюда вывод: мышцы жиром не становятся, однако жир занимает место мышц, если перестать тренироваться и питаться неправильно.
Миф №3. При интенсивных нагрузках похудеть получится быстро
Если откорректировать рацион и регулярно выполнять физические нагрузки, то в любом случае похудеешь. Интенсивные нагрузки увеличат расход энергии во время занятий, при условии, что они не приведут к спортивной травме и вынужденному перерыву.
Тем не менее, нужно понимать, что лишний вес не уйдет молниеносно, так же как и не появился внезапно. На нормализацию массы тела потребуется несколько месяцев или даже лет. Это необходимо принять и продолжать следовать правильным путем. Кроме того, имейте в виду, что даже после коррекции веса и фигуры их придется постоянно поддерживать сбалансированным здоровым рационом и регулярными тренировками.
Миф №4. Чем сильнее крепатура, тем эффективнее была тренировка
Мышечная боль свидетельствует лишь о повреждениях волокон и микротравмах соответствующей ткани из-за значительных физических нагрузок. Чаще всего крепатура возникает при перетренированности или после перерыва в занятиях. Со временем организм привыкает к подобным последствиям и уже не реагирует на них болью.
Но если тело ноет и спустя месяц регулярных тренировок, то, возможно, занятия являются чересчур интенсивными, и нагрузки нужно уменьшить. Сделайте это хотя бы до того момента, пока ваши физические возможности ни увеличатся. Потом постепенно повышайте планку, чтобы добиться большего результата.
Миф №5. Женщинам не нужны силовые нагрузки
Это миф на все 100%. Без силовых тренировок не получится придать телу желаемый рельеф и набрать необходимую мышечную массу. Поэтому всегда сочетайте кардио с силовым тренингом, тогда и вес нормализуется, и фигура будет выглядеть подтянутой.
Никто не говорит, что придется таскать штангу, к силовым упражнениям относятся также отжимания, качание пресса, «планка», подтягивания и т.п.
Миф №6. Если активно тренироваться, то питаться можно, как захочется
Так думают только те, кто не готов на серьезные изменения рациона и отказ от вредных калорийных продуктов ради красивой фигуры. Если не скорректировать питание, ждать снижения веса можно годами. Физические нагрузки даже интенсивные и на постоянной основе тут не помогут.
У похудения есть одно главное правило: чтобы ушли лишние килограммы, количество поступающих калорий должно быть меньше, чем количество потраченных. Условно говоря, расходовать энергии нужно больше, чем получать с питанием. Если вы съедаете столько же калорий, сколько тратите на тренировках, вес останется прежним, а при отрицательном балансе он и вовсе будет расти.
Так что можно регулярно заниматься и при этом полнеть, надеясь на противоположный результат, но не следя за своим рационом и порциями. А как правильно питаться во время тренировок, мы еще обязательно расскажем на нашем блоге Академии Веллнесс Консалтинг.
Миф №7. Когда тренируешься, лучше не пить воду
Вот этот миф уже опасен для вашего здоровья – забудьте о нем прямо сейчас. В процессе физических нагрузок наше тело перегревается, и чтобы его остудить, мы потеем. Этот процесс регулируется самим организмом.
Однако если жидкости ему не хватает, то на образование охлаждающего пота уйдут последние резервы. Как результат: кровь загустеет, сердцу станет тяжело ее прокачивать, повысится артериальное давление, что чревато сердечным приступом и даже инфарктом.
Если учесть, что сердце итак испытывает повышенные нагрузки во время тренировок из-за учащенного пульса, то фактор риска неблагоприятных последствий только возрастает. То, что главный жизненный мотор работает на пределе, можно понять по сильной одышке, затрудненному дыханию, чересчур учащенному пульсу или его аритмии. У вас будет создаваться впечатление, что сердце вот-вот выпрыгнет из груди.
Поэтому, чем интенсивнее ваши тренировки, тем больше нужно во время них пить обычную негазированную воду. Тем самым вы создадите необходимый для активного потоотделения резерв и избежите последствий обезвоживания. И не верьте тем, кто говорит, что обильное питье наоборот нагружает сердце из-за увеличения объема крови. Вся выпитая жидкость уйдет на работу мышц, остальных органов и в пот.
Еще один аргумент за достаточное употребление воды на занятиях – это создание благоприятных условий для похудения. Если вы заставите свое сердце работать на износ, то в клетках возникнет дефицит кислорода, а это затрудняет расщепление жиров и, соответственно, замедляет процесс коррекции веса.
Миф №8. Если много потеть на тренировке, то быстрее похудеешь
Количество выделенного пота никак не связано с сжиганием лишнего жира. Пот нужен, чтобы охлаждать разогретое в процессе тренировки тело. Его главные функции – терморегуляция, вывод токсинов и шлаков, которыми загрязнен наш организм.
В поте не содержатся расщепленные жиры, поэтому привязывать повышенное потоотделение к эффективному похудению не стоит. На сжигание липидов влияет только частота пульса. Жир начинает сгорать в митохондриях, когда пульс превышает 120 ударов в минуту. Да и то, чтобы потратить лишние калории, нужно прозаниматься минимум полчаса.
Миф №9. Растяжка совершенно бесполезна при тренировках на похудение
Многие уверены, что упражнения на растяжку нужны только в юном возрасте, когда еще можно развить гибкость. А для похудения стрейчинг совершенно бесполезен, так как не способствует повышению пульса и сжиганию лишнего жира. На самом деле это не совсем так.
Да, от растяжки вес не сбросишь, но она помогает разогреть мышцы и подготовить их к предстоящим нагрузкам. Без разминки и растяжения велик риск получения спортивной травмы, например, разрыва связок и сухожилий. Если такое произойдет, то о тренировках придется на время забыть, а это значит, что прогресс будет потерян, а коррекция веса затянется.
Поэтому растяжка нужна не столько для сжигания калорий, сколько для профилактики травм и обеспечения стабильности физических нагрузок.
Миф №10. Чтобы избавиться от живота, нужно каждый день качать пресс
Одна прокачка пресса ничего не решит, кроме укрепления его мышц. Жир не уходит локально, а если говорить о животе, то он сходит в самую последнюю очередь. Абдоминальный или брюшной жир – самый устойчивый в плане сжигания.
Поэтому ваша стройность не начнется с живота, вы будете убирать объемы пропорционально на разных участках тела, то есть одновременно похудеют ноги, руки, шея, спина, ягодицы, лицо и туловище. Это будет происходить постепенно. А просто взять и похудеть только в талии не получится, да еще и благодаря одним упражнениям на пресс.
Чтобы увидеть плоский животик, придется изрядно над собой потрудиться: скорректировать питание, перестать переедать и кушать на ночь, регулярно ходить на тренировки, делая акцент на кардионагрузки. Упражнения на пресс, безусловно, войдут в индивидуальную программу занятий, особенно, если живот – ваша проблемная зона, но не будут единственными. Сразу настройте себя на это.
Миф №11. Оборачивание пленкой помогает быстрее похудеть
Конечно, хочется в это верить, но – нет. Пищевая пленка создаст парниковый эффект, как и специальные термо-костюмы для спорта, что усилит потоотделение. После ее снятия визуально данная часть тела будет казаться худее. Это происходит из-за того, что в месте обертывания ушла лишняя жидкость.
Вес тоже может снизиться по той же причине. Но ведь похудение за счет воды – это проигрышная стратегия, так как главная задача – убрать лишние жировые накопления, которые портят фигуру и отражаются на массе тела. Всегда ставьте себе в цель избавиться именно от жира, а не от лишней жидкости, ведь в конечном итоге последнее приводит к обезвоживанию организма.
Миф №12. Ежедневные длительные тренировки помогут быстро похудеть
Еще одно самовнушение из серии «успеть все за несколько дней». Такие мысли часто витают в головах девушек, желающих молниеносно похудеть за неделю до отпуска. Поэтому они забегают в зал с горящими глазами и четкой установкой – выжать себя до последней капли ради быстрого похудения.
Конечно, хочется красиво позировать на берегу моря в открытом купальнике, а не прятаться за мешковатыми накидками, втягивая свой живот изо всех сил. Но для этого нужно начинать работать над своей фигурой и весом уже зимой, а не за пару дней до поездки.
За неделю можно убрать всего несколько килограмм. Если речь идет о безопасном похудении, а не действиях во вред своему здоровью. Слишком быстрая коррекция веса почти наверняка уложит вас не в уютный гамак, растянутый между пальмами, а на больничную койку. Поэтому смиритесь с мыслью, что красивые фото у вас будут только во время следующего отпуска, а пока предстоит монотонная и планомерная работа по регулированию рациона и фитнес по графику.
Миф №13. Тренировки в сочетание с фруктово-овощной диетой дают лучший результат в похудении
Ну что ж, давайте загоним ваш организм по полной. Он итак в шоке, что вы стали постоянно ходить в спорт-зал и мучить свои мышцы, так вы еще хотите создать резкий дефицит калорий за счет употребления одних лишь фруктов-овощей. Такого стресса он может просто не выдержать и отреагирует плохим самочувствием или даже обострением хронических заболеваний.
После тренировки ваши мышцы нуждаются в восстановлении, а для этого им необходим качественный белок и аминокислоты из него, которых мало в овощах и фруктах. Не будет протеинов, о росте мускулатуры можно забыть, мышечная масса начнет снижаться, вы будете худеть за счет мышц, а не жира.
Поэтому не экспериментируйте с ограничительными диетами – они до добра не доведут. Лучший выбор – сбалансированный по питательным веществам, витаминам и минералам рацион с индивидуально рассчитанной калорийностью. Он поможет планомерно худеть без вреда для здоровья и даст организму энергию для интенсивных физических нагрузок.
Миф №14. При желании можно похудеть локально, надо лишь выбрать нужные тренировки
Эта миссия не выполнима ни для кого. Похудеть локально не получится, так как объемы тела всегда уходят пропорционально. То есть оставить пышными грудь и ягодицы, а талию сделать осиной – это пожелания тех, кто абсолютно не разбирается в физиологии и коррекции веса. Даже не приставайте к своему тренеру с такими просьбами – не проверяйте его на тактичность и выдержку.
Достичь чего-то подобного можно лишь хирургическим путем, но это уже совсем другой вопрос, и он не из ряда диетологических.
Мы уверены, что теперь вы не будете питать лишних иллюзий и покупаться на пустые обещания из рекламы. Верьте в себя и свои силы, будьте настойчивы в достижении своей цели похудеть, соблюдайте рекомендации профессионалов – и все у вас обязательно получится. Удачи!
Нам очень важно знать ваше мнение на счет только что прочитанной темы. Обязательно поделитесь с нами в комментариях своим взглядом на перечисленные мифы. Расскажите о своих заблуждениях, выводах, к которым пришли, личных открытиях.
Занимаюсь спортом и правильно питаюсь, но не худею. Рассказываем – почему.
Медицинский взгляд на проблему гинеколога-эндокринолога, д.м.н Елены Усольцевой.
Ем мало, тренируюсь каждый день, а объемы и вес не уходят. Знакомая ситуация? С подобной проблемой сталкивается практически каждая женщина старше 35 лет. Всему виной гормональные изменения и медленный метаболизм. Да, кто не знал, с возрастом обменные процессы сильно замедляются.
Рассказываем, что происходит в организме, когда мы начинаем резко худеть после 35 лет?
Как раскачать метаболизм?
Что проверяем?
1.Работу яичников. Именно они синтезируют все три класса стероидных гормонов — эстрогены, прогестерон и андрогены, последние помогают наращивать мышечную массу при занятиях спортом и обеспечивают высокое либидо.
3.Работу щитовидной железы. Гормоны, которые она вырабатывает, крайне важны для иммунитета, если у человека удалена щитовидка = нет иммунитета. Щитовидка влияет на вес тела, отвечает за здоровье молочных желез у женщин, стимулирует обмен веществ.
4. Работу поджелудочной железы. Ведь именно она вырабатывает гормон инсулин, благодаря которому наши клетки усваивают глюкозу. При его повышении наблюдается увеличение веса и отложение жира на животе и верхней части туловища, тогда физические нагрузки как правило
мало эффективны. Стандартные анализы, которые назначают в поликлинике часто при этом показывают норму. А именно при такой ситуации необходимо углубленное исследование!
Только после сдачи анализов, показывающих работу этих органов, можно назначить адекватную терапию и понять, где произошел сбой.
Для первичной диагностики достаточно сдать кровь из вены. Все анализы берутся за один забор, главное придти на 2- 4 день менструального цикла.
Это важно знать!
Прием даже невинных биодобавков без контроля врача и анализов ведут к обратному эффекту! Избыток приема или большие дозы – вызывают общее воспаление в организме, перегружают систему детокса печени и лимфатической системы и в результате только усугубляют неблагоприятную ситуацию.
Почему после тренировки вес прибавляется, а не уходит: мнение тренера
Ходите в спортзал, чтобы сбросить лишний вес, но весы показывают прибавку? Не стоит паниковать! Вы в этом не одиноки – исследования показывают, что такое случается со многими и очень часто.
Рассказываем вместе с тренером Егором Фукаловым, почему так может произойти.
Восстановление мышц
После физической нагрузки в клетках мышц происходят биохимические реакции, которые притягивают дополнительное количество воды – отсюда и привес. Мышцы таким образом восстанавливаются, и это нормально. Процесс обычно занимает от одного до трёх дней – эти цифры зависят от особенностей организма, группы мышц и величины нагрузки. На это влияет и то, насколько интенсивно человек тренируется и как давно.
У опытных спортсменов обычно отёчности после тренировок не бывает, но у новичков такой исход событий вполне вероятен. Отёчностью, например, могут сопровождаться силовые упражнения, потому что во время такой нагрузки происходят микротравмы мышц, а это стресс для организма. Не нужно пугаться, по мере адаптации этот процесс нормализуется.
Обезвоживание
В первое время после тренировок можно потерять огромное количество воды. Если человек весит, например, 80-90 килограммов, когда он пробежит 10 километров, то сильно вспотеет и потеряет вместе с водой один килограмм.
Если вовремя не «пополнять» запасы воды, это приведёт к нарушению водно-солевого баланса в организме. В этом случае уровень антидиуретического гормона, отвечающего за водный баланс, повысится, а это может способствовать набору веса. Конечно, после одной тренировки вес существенно не увеличится, но после нескольких занятий такое может произойти.
Проявиться это ещё может в виде отёков, от которых вы и можете выглядеть полнее. Организм человека в среднем на 50-60% состоит из воды – она может изменить массу тела на пару килограммов. Отсюда и происходят скачки веса в течение дня.
Отчасти поэтому так популярны диуретики (мочегонные препараты) – они «сливают» лишнюю жидкость из организма и дают кратковременный эффект похудения. Но эти средства предназначены для лечения различных заболеваний, а не для борьбы с лишним весом. Если пить достаточно жидкости, то уровень антидиуретического гормона и водно-солевой баланс будут в норме.
Изменение показателей массы тела
Многие надеются, что выйдут из спортзала весом как минимум на полтонны меньше. Но сразу после тренировки этого не произойдёт, скорее, наоборот, цифры на весах поползут вверх.
Масса тела – это сумма веса не только жировой ткани и мышц, но и костей, жидкости, внутренних органов. Сразу после тренировки часть этих показателей может измениться – мышцы восстанавливаются, в тканях скапливается жидкость, да и диурез ещё никто не отменял. Например, если человек во время и после тренировки обильно пьёт воду, то вес может увеличиться. Но стоит ему вспотеть или посетить уборную, как вес придёт в норму.
Набор мышечной массы
Регулярные тренировки с отягощением приводят мышцы в тонус, они растут – и это, конечно, отражается на весе. Мышцы весят не больше жира, но плотность ткани мышц гораздо выше, чем у жировой ткани. Некоторые пугаются, что показатели на весах остаются неизменными или даже чуть больше. Вот только с ростом мышц растёт и вес. Это нормально.
Профицит калорий
Будем честными, некоторые тренируются только ради того, чтобы потом как следует оторваться в МакДаке или КФС. Многие после тренировки поощряют себя, с чистой совестью идут компенсировать потраченные калории и злоупотребляют «зожными» снеками.
Усложняет ситуацию и то, что после интенсивной нагрузки иногда появляется сильный голод, которому мало кто может противостоять. Всё это может привести к тому, что вес будет либо стоять на месте, либо расти.
После физических нагрузок действительно появляется повышенный аппетит. Ведь человек тратит много энергии, а в организме увеличивается синтез белка, чтобы восстановить те ткани, которые были разрушены в процессе тренировки.
Злоупотребление белками и углеводами
Многие новички считают, что им нужно много протеина. Понятно, что белок – важная часть спортивного рациона, но злоупотреблять им нельзя. Кроме того, что это может привести к нагрузке на почки, избыток белка может отразиться и на весе.
Что касается углеводов, то в большом количестве они нужны разве что профессиональным спортсменам перед забегом, например. Так что если ваша пробежка длится менее чем два часа, избыток углеводов вам ни к чему.
В целом спросите любого эксперта, и он вам скажет, что вес – не основной показатель успеха. Ориентируйтесь не на цифры, а на изменение качества тела. Купите весы с анализатором состава тела – они показывают процент жира и мышц, костной ткани, воды, содержание висцерального жира. Некоторые модели и вовсе определяют, за счёт чего изменился вес: мышц, жира или воды. Не зацикливайтесь на весе и почаще смотритесь в зеркало – это даст более точную картину вашего внешнего вида.