когда сезон огурцов в москве 2021

Второе «бабье» лето в России в сентябре 2021: когда начнется в Москве, СПб и городах РФ?

Краткое содержание:

В сентябре 2021 года россияне не почувствовали долгожданного «бабьего» лета. Погода «с места в карьер» начала удивлять похолоданием. Однако синоптики призывают не унывать, и отмечают, что лето еще не сказало своего последнего слова. Поэтому вскоре придет потепление.

Россияне все еще находятся в ожидании настоящего потепления

В отечественной традиции погодное потепление сентября называют «бабьим» летом. Причем таких периодов отмечают два. Первый из них начинается 27 августа на Успения Богородицы, и длится всю первую декаду сентября. Второе «бабье» лето наблюдается во второй декаде первого осеннего месяца.

Этой осенью жители России не увидели хотя бы одного «бабьего» лета. Последние три дня с одиннадцатого по тринадцатое сентября столбики термометров даже поднимались до двадцати градусов, но синоптик Евгений Тишковец не спешит радоваться. Такое кратковременное повышение температуры не является полноценным «бабьим» летом на территории центральной части РФ.

Погода настолько суровая, что в Москве и Подмосковье уже начали подавать тепло в многоквартирные дома и объекты социальной инфраструктуры. Таким же образом поступают в некоторых других регионах страны. Но, как говорится, надежда умирает последней, поэтому шансы порадоваться потеплению в сентябре еще остаются, хотя призрачные.

Погода в сентябре будет не такой приятной, как в прошлые годы

Синоптик акцентирует внимание на том, что довольно комфортная температура установится 17-18 числа, но это будет не то «бабье» лето. Этот период должен характеризоваться стабильной температурой в течение пяти-семи дней, а такого не предвидится. Так что сентябрь огорчит россиян: прошлогодних комфортных погодных условий вплоть до начала октября ожидать не приходится.

Тем не менее, хорошее настроение не зависит от погоды за окном. Поэтому россиянам рекомендуют встречать похолодание с умом и начать готовиться к зиме. В эти дни жители Руси традиционно занимались засолкой огурцов и приготовлением другой консервации. Еще на это время можно планировать смену жилья, переезд на новую квартиру.

У природы нет плохой погоды, поэтому периоды похолодания можно использовать для посиделок дома. Хорошую компанию всегда могут составить интересная книга, увлекательный фильм, занятия любимым делом или просто чашка горячего шоколада. А лучше всего проводить холодные дни в компании любимого человека, близких и родных людей. Лето еще порадует нас теплыми деньками в следующем году. Пока что ожидаем волшебной зимней поры и рождественских праздников, которые создадут свою, особую атмосферу в России.

Источник

Сезон огурцов стартовал: как обманывают покупателей нечистые на руку продавцы

Пожалуй, единственный плюс в дождливом лете — богатый урожай огурцов. На столичных рынках уже появились знаменитые луховицкие — по крайней мере, так утверждают сами торговцы. Но, как показала проверка, верить на слово им не стоит. Как отличить подделку? И, самое главное, как не купить овощи, напичканные нитратами?

— Отвечаю! Хотите — проверяйте!

На рынке в Лианозове что ни прилавок — ценный товар. С началом сезона здесь почти все огурцы становятся луховицкими. Причем на ценниках — сразу несколько вариантов названий: Луховицы, Луковицы и Луховица. Продавцы уверяют — это такой известный сорт огурцов.

— Есть и Луковицкие, и Лоховицкие.
— А что такое Луховица?
— Это сорт! Сорт «Луховицы», а не с Луховицы!
— Вы признаете, что они из Рязани, да?
— Да, да! Там написано!
— А где Луховицы находятся?
— Откуда я знаю?
— В каком регионе России вообще?
— Не знаю!

О том, что сорта «Луховицы» не существует, здесь не знают. За счет бренда цена вырастает почти в два раза — уже около 100 рублей за килограмм. С фермером Василием Тимофеевым — он из Луховиц — идем дальше, но не находим ни одного «правильного» огурца.

«Я фермер, я их выращиваю. Вот моих огурцов здесь нет. Есть описание в сертификате — они мелкобугорчатые, светло-салатовые, размер огурца должен быть не более 8-10 см. Отличить очень сложно, в принципе они похожи. Сорта уже люди подбирают, когда торгуют», — рассказывает он.

На подделки — никаких документов, даже лабораторных исследований на нитраты. Верить предлагают на слово.

Убедиться, что огурец приехал в столицу именно из Подмосковья, можно только одним способом — попросить специальный сертификат на продукцию. В Луховицах его получают все местные фермеры — а это более двух тысяч человек.

«Это около 8 тысяч тонн огурца в год. Патент есть, он подтверждает, что действительно луховицкий огурец — это географическое наименование места происхождения. Мы его зарегистрировали, и каждый местный житель может вступить в ассоциацию, получить такую книжечку», — говорит начальник отдела агропромышленного комплекса, природных ресурсов, экологии и муниципального контроля администрации городского округа Луховицы Александр Лагутин.

Виктор — самый крупный луховицкий фермер — такой сертификат уже получил. У него свой небольшой магазин в столице. В этом году, говорит, неурожай — товара в два раза меньше обычного. Грунтовые огурцы в Луховицах выращивают особенным способом: подстилают под кусты солому, закрывают их тремя слоями пленки и поливают родниковой водой.

— Ни удобрений, ничего нет. У нас все чистейшее.

Такие огурцы можно не только засолить, но и приготовить овощной лимонад, суп и даже варенье. Этот десерт на меду очень любил сам Иван Грозный.

«Варенье XVI века, которое раньше подавали на пирах Ивана Грозного. Огурец дает плотность, а специи дают необычный аромат, интересный вкус и плюс еще такая нежная медовость во вкусе», — объясняет вареньевар Ария Дидуренко.

Но все же бренд в этом деле — не главное. Покупатель должен доверять себе — брать то, что выглядит свежим. Подсказкой может стать сохранившийся цветок на кончике огурца. И обязательно проверять сертификаты качества.

Источник

Московские базары заполонили поддельные луховицкие огурцы

Проверка спит, фальсификаторы наживаются

Фото: Кадр из видео

Такого еще никогда не было. На ярмарках выходного дня в Москве, на рынках и даже в торговых сетях – сплошь и рядом луховицкие огурцы. Нередко для пущей достоверности продавцы даже пишут табличку – от какого конкретно производителя.

Ситуация действительно путаная. Знатные огурцы выращивает только местное население, около 2 тысяч домохозяйств. В среднем за год они выдают «на гора» порядка 8 тысяч тонн продукции. Такого объема недостаточно, чтобы обеспечить торговые сети даже отдельно взятого московского района — что уж говорить про огромный мегаполис!

Некоторые, торгуя «луховицкими» зелеными, утверждают, что это такой сорт, а выращен он где-нибудь в Тамбове или в Волгограде. И все вроде в порядке вещей.

Но ведь можайское молоко или тульский пряник не продают под этими марками, если их изготовили в других регионах. А с луховицкими – пожалуйста, они становятся, как общенациональные, хотя на самом деле произрастают только на отдельно взятой конкретной территории. «У нас уникальный микроклимат, своя почва. А везут подделку с юга, там солнца больше, огурчики внешне может и похожие, но у них кожура толстая, это защита от солнца. В других регионах его выращивают на песчаных почвах, он горьковатый получается на вкус. Наш микроклимат позволяет медленно расти огурцу, чтобы семечки были практически незаметными».

Мне рассказывают, что первые огурцы на огородах появились в 20-х числах мая и будут держаться до конца сентября, когда ударят первые заморозки. Однако и здесь есть подвох: «луховицкими» даже зимой торгуют. Хотя к октябрю их не может быть по определению. «Никакой совести у этих мошенников нет!».

Сегодня торговые сети принимают огурцы производителей знаменитого бренда оптом по 80-90 рублей за килограмм, продают по 120. У своих калиток крестьяне продают дачникам по 150 рублей, а на рынках они идут по 180. Товар дороже, чем год назад, примерно на 20 процентов. Сезон начался с задержкой на пару недель, урожай ожидается меньше прошлогоднего. По этой причине настоящие луховицкие огурцы вряд ли подешевеют, хотя обычно через 3 недели после первого урожая цены сами снижались процентов на 15-20.

По идее, в торговых сетях вообще не должно быть луховицких огурцов! Там четкое правило: заключать контракты только с теми производителями, которые в день могут поставить не меньше пяти тонн. А жители со своих огородов снимают килограмм по 300-500. Наталья Ли считается крупным производителем, у нее 40 гектар под огуречными плантациями, она поставщик. Но таких фермеров в районе по пальцам можно сосчитать.

Луховицкие фермеры Наталья Ли и Василий Тимофеев. Фото: Из личного архива.

Спрашиваю: что они, фермеры и население, предпринимают для защиты своей марки, как борются с фальсификатом?

Практически и предпринять ничего не могут. Бренд официально запатентовал Луховицкий городской округ, что вполне естественно, поскольку огурец по праву считается его визитной карточкой, даже памятник ему на главной площади в городе воздвигнут рукотворный.

«Но тогда администрация городского округа должна ведь позаботиться о своем бренде? Мы готовы помогать, совместно противостоять хлынувшему фальсификату».

В нынешнем году в округе официально зарегистрирована ассоциация производителей луховицких огурцов, всем ее членам выданы соответствующие свидетельства. Только об этом никто из покупателей пока не знает. Да и не самая это надежная защита по нынешним временам.

Видимо, отстаивать свой бренд и славу огурца нужно более надежными способами. В частности, как это делает тульский пряник.

Источник

Выращивание огурцов по Лунному календарю в 2021 году

Добавление статьи в новую подборку

Огородникам, особенно начинающим, иногда довольно сложно определить, когда лучше посеять семена огурцов на рассаду, когда заняться высадкой подросших сеянцев в открытый грунт или подкормить овощи. Ответы на эти вопросы можно найти в Лунном календаре.

Огурец не относится к капризным овощам, однако и он требует внимания и заботы.

Посев огурцов на рассаду по Лунному календарю в 2021 году

Огурцы можно вырастить посевом сразу в открытый грунт. Однако многие дачники, чтобы быстрее получить первый урожай, предпочитают рассадный способ выращивания огурцов. Время, когда сеять огурцы на рассаду, зависит от того, когда вы собираетесь высаживать их на постоянное место: от посева огурцов до пересадки их в открытый грунт или теплицу должно пройти примерно 30 дней.

Ускорить прорастание семян можно очень простым способом: возьмите два слоя ткани (можно использовать также ватные диски, бинт и т.п.), намочите их и положите между слоями семена. Поместите емкость с семенами в теплое (не на батарею!) место. Регулярно проверяйте ткань и увлажняйте ее. В тепле и влажной ткани семена проклюнутся в течение недели.

Самыми благоприятными для посева семян огурцов, согласно Лунному календарю, считаются дни, когда Луна находится в созвездиях Рыб и Рака.

Пикировка рассады огурцов по Лунному календарю в 2021 году

По мере роста сеянцы начинают мешать друг другу (если вы выращиваете их в одном контейнере), поэтому возникает необходимость в пикировке – рассаживании молодых растений. Обычно пикировать рассаду огурцов начинают тогда, когда на сеянцах появляется первая пара настоящих листиков.

Наиболее благоприятными для пересадки растений считаются дни, которые идут сразу за новолунием и полнолунием.

Высаживание рассады огурцов в теплицу или открытый грунт по Лунному календарю в 2021 году

Высаживание рассады огурцов на постоянное место происходит примерно через месяц после посева семян (к этому времени у растений уже должны появиться 2-4 настоящих листика). Если угроза возвратных заморозков отступила, рассаду высаживают сразу на грядку, если похолодание еще возможно – сооружают временное пленочное укрытие.

Высаживание рассады огурцов в теплицу или открытый грунт лучше всего осуществлять, когда Луна располагается в Раке или Рыбах – в этом случае урожай будет наиболее обильным. Менее благоприятными, но также подходящими для пересадки рассады, являются дни нахождения Луны в созвездиях Козерога, Тельца и Скорпиона.

Подкормки огурцов по Лунному календарю в 2021 году

Огурцы, как и другие овощные культуры, нуждаются в дополнительных дозах питательных веществ. Причем питание необходимо и рассаде, и растущим в теплице или на грядках растениям.

Первый раз подкормите сеянцы примерно через 5-7 дней после пикировки, когда они приживутся на новом месте. Далее в процессе роста дополнительное питание огурцам необходимо в самые ответственные периоды вегетации – через 2 недели после высадки на постоянное место, во время цветения, в момент активного плодоношения и в самом конце этого этапа (подкормка поможет продлить время появления плодов).

Самыми плодотворными будут подкормки в такие периоды, когда Луна находится в созвездиях Рака, Рыб, Весов или Скорпиона.

Полив огурцов по Лунному календарю в 2021 году

Огурцы – культура влаголюбивая, однако в разные периоды своего развития потребность во влаге у растения разная. Так, в самом начале вегетации огурцы следует поливать ежедневно (исключение – сырая и пасмурная погода, когда полив ограничивают либо совсем прекращают). В период появления плодов и завязей количество поливов уменьшают и увлажняют посадки лишь раз в 2-3 дня. И совсем редко, раз в 1-2 недели, орошают грядки в самом конце сезона.

Лунный календарь допускает поливы как на убывающей, так и на растущей Луне, однако лучше всего осуществлять его в те периоды, когда Луна находится в Весах или одном из «водяных» знаков – Раке, Рыбах или Скорпионе.

Борьба с болезнями и вредителями огурцов по Лунному календарю в 2021 году

Количество болезней и насекомых-вредителей, которые угрожают посадкам огурцов, велико. По этой причине борьбу с ними нужно начинать еще на этапе предпосевной обработки семян и грунта. В дальнейшем следует очень внимательно следить за растениями и начинать борьбу с проблемой сразу же после ее появления.

Согласно Лунному календарю, наиболее эффективными окажутся меры борьбы с врагами огурцов в том случае, если они проводились в первые дни второй и четвертой фаз Луны.

Уборка урожая огурцов по Лунному календарю в 2021 году

Время уборки урожая огурцов зависит от того, где они выращены. Тепличные огурцы начинают собирать уже в апреле, а те, которые росли в открытом грунте, на несколько месяцев позже, в июне.

Проводить сбор урожая огурцов, как советует Лунный календарь, следует во время, когда Луна находится в «сухих» знаках (знаках Огня и Воздуха) – Водолее, Овне, Близнецах, Льве и Стрельце. Это поможет вашему урожаю хорошо и долго храниться.

Если вы не знаете, когда лучше сеять, пикировать, поливать, удобрять и сажать огурцы, обратитесь за помощью к Лунному календарю.

Источник

Когда сажать огурцы на рассаду и в грунт в 2021 году, даты по Лунному календарю и народный календарь вам в помощь

В разных районах сроки посева огурцов разные, поэтому нужно ориентироваться больше на погоду, народные приметы и на даты по Лунному календарю 2021.

Кроме того, сорта огурцов выбирают по типу роста и качеству плодов.

Сроки посадки огурцов в средней полосе и Подмосковье

Сроки посева семян огурцов на рассаду и в грунт

Как самостоятельно рассчитать правильный срок посева огурцов?

Оптимальный возраст рассады – 25-30 дней. Качественная рассада должна быть высотой не менее 30 см, с 3 – 4 листьями. Для расчета времени начала плодоношения нужно учитывать скороспелось сорта. По скороспелости все сорта и гибриды огурцов делятся на:

Посадка огурцов на Урале и в Сибире

Благоприятный период для роста и плодоношения огурцов на Урале, где климат суровый и довольно холодный, сильно ограничен: заморозки могут быть до первой декады июня, а иногда и до конца второй декады июня, и уже в третьей декаде августа они начинаются снова. Поэтому в северных регионах огурцы выращивают, в основном, в теплицах и очень часто через рассаду. Высаживают рассаду не раньше третьей декады мая. Для быстрого прогрева почвы на грядках можно использовать следующий способ: сразу после схода снега грядки проливают теплой водой и накрывают пленкой или лутрасилом.

На Урале высаживают рассаду огурцов:

20 мая в пленочные теплицы без биотоплива,

1 мая в пленочные теплицы с навозом.

В открытый грунт огурцы можно посеять в 20-х числах мая при наличии укрытия.

Огурцы в грунт высаживают до 10 июня. В этот же период можно высадить кабачки и тыквы.

Посадка огурцов в южных регионах России и на Украине

В Ростовской области семена огурцов можно посеять в открытый грунт уже в конце апреля. В этот же период можно высадить рассаду. Высевая огурцы на рассаду, учитывайте, что они плохо переносят пересадку: огурцы лучше посеять в отдельные торфяные горшочки.

Посадка огурцов в Крыму

В Крыму семена огурцов сеют в открытый грунт в начале мая, в это же время высаживают и уже готовую рассаду, в возрасте 25-30 дней. На рассаду семена сеют в начале-середине марта.

Уход за огурцами по всем правилам

Огурцы требуют к себе постоянного внимания: их нужно поливать, подкармливать, постоянно подвязывать и формировать плети.

Полив огурцов

Огурцы нуждаются в постоянном поливе. Особенно в период активного плодоношения, примерно раз в три дня. При недостатке влаги огурцы начинают горчить, вырастают кривыми или грушевидными. Но с поливом, и тем более с дождеванием, нужно быть очень острожными в опасные дни, когда Луна попадает под влияние знака Весов и Близнецов.

Подкормки, мульчирование и прополка огурцов

Подкармливайте огурцы 5–6 раз за весь период роста. Первый раз подкормите при появлении второго настоящего листа, второй – в начале цветения; третий, четвертый и пятый – в период образования завязей и плодоношения, с частотой раз в 2 недели. После прополки почву можно замульчировать скошенной газонной травой, опилками или перегноем.

Подробнее читайте в статьях: Почему огурцы горькие?

Дни посадки огурцов и сбора урожая по Народному календарю

Первый огуречный день в году. В этот день высаживают огурцы на грядки: «Если на Иова большая роса, день ясный, а ночь теплая— будет большой урожай, а если ночь холодная — будет не огуречный год».

«Если день на Сидора ясный, жди хорошего урожая огурцов. Если же погода холодная, то и все лето ожидается холодным».

Продолжают сажать огурцы. Если на Ивана Долгого идет дождь, то весь месяц обещает быть сухим.

Продолжают высаживать огурцы на грядки. А вот в Северных областях на Тимофея только начинают сажать огурцы: «Пришел Тимофей — сей огурцы скорей». Еще существует примета: если в первые два июньских дня шли дожди, весь месяц будет сухой.

5 июня (23 мая по старому стилю) Левон Огуречник, Левон Конопляник

К этому времени на грядках поспевал последний урожай. Сейчас при наличии теплиц и туннельных укрытий огуречный сезон можно продлить до сентября.

Посадка и уход за огурцами по Лунному календарю 2021: благоприятные дни

Благоприятные сроки для покупки семян огурцов: 1-9, 12-13, 26-27 марта, 1–4, 10–11, 20–23, 28–29 апреля, 5-6 мая;

Благоприятные сроки для посева семян огурцов на рассаду и в грунт: 1, 9, 14–20, 22–23, 26–27 марта, 3–4, 13–17, 20–25 апреля, т: 6, 8–9, 12, 15–25 мая,

Сажать и высаживать в грунт НЕЛЬЗЯ: 3–6, 10–11, 21, 28, 30–31 марта, 1–2, 5–9, 26–27 апреля, 3–4, 26, 30–31 мая;

НЕблагоприятные дни для полива рассады томатов: 1–2, 19–20, 28–29 марта, 7–9, 15–17 апреля, 1–2, 8–9, 12, 17–19, 27–29 мая, 1–3, 9–10, 28–30 июня;

Благоприятные дни для подкормки рассады огурцов жидкими удобрениями: 5-9 марта, 5–6, 10–11, 13–14, 24–25, 26 апреля, 1–2, 8–9, 12, 17–19, 27–29 мая, 7–8, 18–19, 20–21, 26–27 июня;

Благоприятные дни для высадки рассады огурцов в теплицу и открытый грунт: 20–25 апреля, 6, 8–9, 12, 15–25 мая, 7–8, 11–12, 16–19 июня;

Благоприятные дни для обработки рассадыогурцов от болезней и вредителей: 3–5,10–12, 30–31 января, 1, 2–3, 6–9, 16–18 февраля, 3–4, 7–11, 16–18, 24–25 марта, 1–4, 20–21, 28–30 апреля, 1–2, 8–12, 17–19, 27–31 мая.

Источник