когда убирать помидоры в ленинградской области всеволожского района в теплице
Сроки сбора тепличных томатов
Чтобы получить ранний урожай и защитить теплолюбивые томаты от неблагоприятных погодных условий, их выращивают в теплицах из поликарбоната. Период созревания зависит от региона, сорта и сроков посадки. Время сбора помидор влияет на срок хранения и варианты использования. Если снять зеленые плоды, они не успеют дозреть и испортятся, если ждать полного созревания, то не все томаты успеют налиться до наступления холодов.
Когда снимать первый урожай?
В поликарбонатных теплицах первый урожай ранних сортов снимают в августе-сентябре. Поздние помидоры растут до октября. В холодное дождливое лето плоды собирают раньше. Повышенная влажность развивает фитофтору, из-за которой может погибнуть весь урожай.
По фазе созревания томаты делят на:
В пищу, на салаты, в лечо и кетчупы идут полностью созревшие овощи: красные, розовые, желтые, черные (цвет зависит от сорта). Таким считают помидор, у которого равномерно окрашена шкурка, семечки внутри крепкие, плотные, мякоть без зелени. Зрелые плоды недолго хранятся, поэтому сразу после снятия их отправляют в холодное место (до 18ºС) или перерабатывают.
Для транспортировки идеально подходят зеленые и молочные помидоры. Зеленые – незрелые плоды с твердой кожицей. Если не снять, то в поликарбонатной теплице они еще подрастут. Молочные – доросшие до размеров, присущих сорту. Такие томаты не повреждаются при пересыпании в ящики, долго лежат в сухом прохладном помещении.
Бланжевые – с чуть наметившимся созреванием, слегка розоватые, коричневатые. Отлично подходят для консервации. Сочные с плотной шкуркой маринованные и соленые недозревшие помидорки меньше лопаются и сохраняют больше сока.
⚠ Обратите внимание! Если на листьях, стволе, плодах томата замечена фитофтора, снимать нужно весь урожай с растений, находящихся неподалеку. Собранные помидоры перед закладкой на дозревание нужно обработать противофитофторными препаратами.
Как собирать
В поликарбонатных теплицах созревание помидор идет снизу вверх. На кистях – от основания к кончику. Плоды собирают в этом же порядке. Желательно это делать в утренние часы в сухую погоду. Сначала снимают большие помидоры, находящиеся внизу, ближе к стволу растения. Помидорки должны легко «отщелкиваться» от плодоножки. Если томат оторвать без усилия не получается, его оставляют дозревать на стволе. Снятый урожай аккуратно укладывают в ведро или ящик.
Если нужно снять все плоды используют секатор. Это исключает случайные повреждения растения.
Способы дозревания
В регионах с прохладным климатом даже в теплицах из поликарбоната томаты не всегда успевают вызреть до холодов. Поэтому снимают ещё не спелые овощи и отправляют на дозревание.
Традиционный
Для окончательного созревания тепличные томаты бланжевого типа кладут на несколько дней на солнечный подоконник. Молочные и зеленые ставят отдельно. Зреть они должны в темном месте, тогда окраска будет равномерной. Если овощей немного, положите их на покрывало под кроватью или в кладовке. Но лучше сложить овощи в отдельные емкости.
Этапы укладки томатов на дозревание:
✓ каждую помидорка протирают сухой ветошью;
✓ плоды укладывают одним слоем на дно коробки, корзины или деревянного ящика;
✓ наверх кладут газету в несколько слоев или плотную бумага;
✓ потом кладут следующий слой.
На созревание молочных томатов отводят полторы-две недели. Зеленым плодам требуется 3-4 недели. Необходимо раз в 5-7 дней перекладывать помидоры, выбирая созревшие и подгнившие.
⚠ Важно! Поврежденные фитофторой овощи нельзя класть в коробку с другими помидорами. Лучше выбросить повреждённые томаты или сразу пустить в переработку.
Укладка на длительное дозревание
Любители свежих овощей укладывают помидоры на длительное дозревание. Для этого выбирают отдельное сухое помещение, в котором снижают температуру до 12ºС. Зеленые плоды укладывают в ящики послойно и пересыпают опилками или соломой. Прокладывать прослойку нужно так, чтобы овощи не касались друг друга. Не рекомендуется часто перебирать урожай, осмотр ящиков выполняют раз в 3-4 недели.
Дозревание в теплице на кустах
При наличии просторного проветриваемого помещения дозревание томатов из теплицы организовывают естественным способом – на кустах. Для этого:
✓ растения выкапывают вместе с корнями (земля вытряхивается);
✓ каждый куст подвешивают корнями вверх так, чтобы он не касался соседних растений;
✓ томаты собирают с кустов по мере созревания.
Есть ещё один вариант укладки на дозревание на кустах – формирование штабеля. Для этого кусты укладывают в круг верхушкой в середину. Между растениями ничего не прокладывают. Перебирают томаты раз в две недели, с них снимают зрелые и подгнившие плоды. В помещении должно быть темно и прохладно (от 12ºС до 20ºС). Чем выше температура, тем быстрее зреют овощи.
На сайте компании «Воля» можно купить теплицу из поликарбоната для выращивания любых сортов дачных помидор. Выгодные цены от завода производителя на всю продукцию!
Особенности сбора помидор в теплице из поликарбоната в разных регионах страны
Для того, чтобы урожай томатов был большим и качественным, нужно плоды собирать вовремя. Несвоевременная уборка приводит к снижению урожайности, остальные помидоры на кусте созревают значительно хуже своих предшественников. Собирают урожай по всей стране по-разному из-за климатических особенностей регионов.
Правильно срывать помидоры помогут рекомендации и советы опытных огородников.
От чего зависит срок сбора
На срок вызревания томатных плодов влияют следующие факторы:
Именно неудачным сочетанием этих факторов объясняется самая распространенная причина – медленный рост и слабое развитие культуры.
При выращивании нескольких сортов томатов даже в одной поликарбонатной теплице можно выявить одну закономерность: при одинаковых условиях одни плоды достигают зрелости значительно раньше, чем другие. Это объясняется разными сроками поспевания. У ранних сортов плоды вызревают уже к середине лета, у среднеспелых разновидностей – к августу, а у поздних – только к осени. Характеристика сорта всегда указывается на упаковке с семенами, поэтому прежде чем сеять, нужно обращать внимание на срок поспевания.
Климатические особенности регионов
Климат по всей территории России значительно различается, в связи с этим меняется срок созревания помидоров. Чем холоднее будет температура в выращиваемом регионе, тем больше времени потребуется плодам, чтобы достичь спелости. Так в Ленинградской области и Санкт-Петербурге сбор урожая начинается не раньше конца июля, в Сибири и на Урале пик сбора томатов приходится на август. В Подмосковье при теплом лете полакомиться домашними помидорами можно будет в июле. На юге, где климат достаточно теплый, томаты вызревают уже к середине-концу июня.
Независимо от территориальной удалённости, если лето выдалось холодным и дождливым, то срок сбора может сместиться на 2-3 недели позже.
На рост культуры большое влияние оказывает правильный уход. Он состоит из:
Каждый этап важен, и если им пренебречь, то помидоры появятся очень поздно, им может не хватить времени на вызревание ввиду предстоящих заморозков. При частом поливе и внесении удобрений порядка 3-4 раз за весь период выращивания помидорный урожай может поспеть раньше обычного на пару недель.
Процесс сбора
К сбору томатов в теплице нужно приступать, как только на кустах появились покрасневшие плоды. Собирать томаты нужно до полудня, когда нет сильной жары. Первым делом срывают плоды с ярко окрашенной шкуркой – они уже полностью вызрели, их можно сразу кушать или использовать в приготовлении. Если таких нет, то собирают томаты, которые уже почти достигли зрелости. Мякоть у таких плодов ещё твердоватая, однако кожица уже активно приобретает характерный сорту окрас.
Помидоры постепенно срывают со всего куста, хвостик от веточки при этом остается на плоде. Сбор урожая проводят по меньшей мере один раз в 3-4 дня. Когда наступит разгар сезона (обычно через 2-3 недели созревания первых плодов), сбор овощей лучше проводить ежедневно.
Если томаты вовремя не снимать с куста, то они начинают портиться и могут загнить. Сам помидорный стебель от большого веса плодов наклоняется и трескается. В худшем случае надломится целый куст, а помидоры будут испорчены.
Что делать, если помидоры не дозрели
Иногда бывает, что даже в поликарбонатной теплице томаты не могут вызреть до конца. Это случается потому, что культуре не хватает тепла, света или питательных веществ в почве. При приближении заморозков (когда ночная или дневная температура опускается ниже нуля) нужно снимать даже зеленые тепличные помидоры. При резком понижении температуры томатная мякоть моментально портится, и такие помидоры уже кушать нельзя – они имеют неприятный вкус, а мякоть становится рыхлой.
Зеленые томаты срывают и дозревают уже в домашних условиях. При комнатной температуре и небольшой влажности на плодах в течение 3-4 недель проявится яркая окраска, а сам вкус помидоров ничем не отличается от тех, что были сорваны красными в теплице. Если положить недозрелые помидорки на солнечный подоконник, то они дозревают буквально за пару недель, их мякоть становится сочной и приятной, а вкус –сахарным.
Помидоры можно дозревать в коробках, корзинках, деревянных ящиках.
Советы
Чтобы не испортить спелые и недозрелые помидорки, их нужно правильно собирать. Помогут в уборке урожая несколько дельных советов:
Убирать томаты совсем не сложно, главная задача – сделать это своевременно, до наступления холодов, чтобы овощи впоследствии не замерзли. Собранные спелые томаты хранят в прохладном месте, тогда они долго не испортятся. Средний срок хранения спелых помидоров составляет от месяца до двух. Зеленые плоды в прохладных условиях могут храниться до самой зимы, при этом с ними ничего плохого не произойдет.
Когда снимать помидоры в теплице: срок уборки и правила хранения
Наличие теплицы на дачном участке дает возможность вырастить и собрать богатый урожай томатов.
Но как правильно и когда снимать первые помидоры в теплице, знают отнюдь не все.
Казалось бы, что здесь трудного? Но по сравнению с открытым грунтом урожайность в теплице больше, а процесс созревания в теплицах более растянут по срокам. Поэтому соблюдение сроков и правил сбора плодов помогут гарантированно сохранить урожай.
-от климатической зоны;
-от вида сорта (скороспелый или поздний);
-от условий выращивания(в открытом грунте или в теплице). К примеру, в поликарбонатной теплице помидоры будут зреть до поздней осени, в отличие от пленочных укрытий или открытого грунта;
-от соблюдения агротехники, включающей в себя обработку почвы, своевременное внесение удобрений, поддерживание оптимального температурного режима и влажности.
Томаты молочной спелости находятся в фазе медленного созревания. Они белесоватого оттенка, при разрезе видна розовая мякоть.
Помидоры бланжевой спелости бурого оттенка, для созревания им потребуется от недели до 10 дней.
Полностью созревшие помидоры по цвету красные, оранжевые или желтые, в зависимости от особенностей сорта. Пригодны для употребления в пищу.
Снимать ли зеленые помидоры в теплице
Многие задаются вопросом, надо ли снимать зеленые помидоры в теплице? Помидоры в теплице собирают не совсем созревшими, это дает возможность быстрее сформироваться и созреть другим плодам на кисти. К тому же для хранения и дальнейшей переработки предпочтительнее плоды зеленого цвета, либо в стадии молочной спелости. Они хорошо хранятся и созревают через 2-3 недели.
Зеленые плоды еще находятся в стадии роста. У них насыщенный темно-зеленый цвет, они твердые на ощупь. Такие помидоры лучше оставить на некоторое время на растении, до появления светлого оттенка. Его появление свидетельствует об окончании фазы роста и начале созревания.
Когда можно снимать помидоры в теплице
Можно ли снимать зеленые помидоры в теплице или же стоит дождаться их полного созревания? Конечно, предпочтительнее всего снимать томаты полностью созревшими. Но в таком случае их нужно сразу пускать в переработку, а времени на консервирование зачастую нет. Если их вовремя не переработать, они начнут загнивать, заражая соседние.
Самым наилучшим периодом, когда снимать помидоры в теплице на дозревание, является стадия молочной спелости. Это стимулирует образование новых завязей и обеспечивает более быстрое дозревание оставшихся на кусте помидоров.
При наступлении массового созревания помидорки снимают раз в 4 дня, а если их созревает очень много, то ежедневно либо через 2 дня.
Срок уборки помидоров, которые растут
При выращивании в открытом грунте, со сбором плодов запаздывать нельзя, иначе можно потерять значительную часть урожая. Похолодание, дождливая погода, обильные росы, возникающие в августе от перепада температур, приводят к развитию гнили и фитофтороза. С порывами ветра и каплями дождя споры грибка переносятся на здоровые растения, поражая их. Поэтому, чтобы не рисковать, когда температура будет опускаться ниже +10…+13 следует снять помидоры, иначе они почернеют.
После ночного заморозка, из-за которого кусты подмерзли, плоды следует снять. Это делают после высыхания росы, срывая томаты с плодоножкой. После сортировки по мере созревания их убирают дозревать.
Правила хранения собранных томатов
-Полностью созревшие томаты следует употребить в пищу, более 4-5 дней без холодильника их хранить нельзя.
-Посыпав созревающие томаты опилками или торфом, вы предотвратите поражение гнилью всей партии при загнивании одного из плодов.
-Продлить срок хранения и созревания в стадии молочной спелости можно путем обертывания каждого помидора газетной бумагой или салфеткой. Хранят при невысокой температуре.
-Дозревание должно проводиться в сухом и вентилируемом помещении, например, в погребе. Излишняя влажность и температура приведут к возникновению гнили.
Главные правила ухода, благодаря которым можно получить высокий урожай
-Используйте районированные сорта для вашей местности, которые выведены с учетом особенностей грунта и погодных условий. Семена на рассаду высевают в феврале-марте, затем ее перемещают в открытый или защищённый грунт.
-Помидоры очень хорошо отзываются на подкормки суперфосфатом. В его составе много фосфора, серы и кальция, которые хорошо усваиваются растениями. Вносят суперфосфат перед посадкой, по 15-20 грамм в каждую лунку. Регулярный полив поможет сформировать мощную корневую систему.
-Чтобы плоды томатов были крупными и успели созреть, своевременно удаляйте пасынки. Если этого не сделать, они будут забирать питательные вещества. Пасынкование производят при высоте отростков в боковых пазухах не более 5 см., в таком случае это не повредит растению.
-После уборки плодов молочной спелости полейте кусты, это придаст растениям силы, вызывая приток питательных веществ к корневой системе.
Сроки сбора урожая определяются сроками созревания. Если сорт скороспелый, плоды созревают с середины июля до середины августа. Как правило, уже к началу августа отмечается пожелтение листьев, но при теплой погоде завязи еще успеют созреть. При понижении температуры ниже +7…+8 градусов плоды снимают и убирают на хранение.
Сорта средних сроков созревания дают урожай на 2 недели позже, погодные условия позволяют, их оставляют дозревать на кустах.
Поздние сорта плодоносят с августа по сентябрь, выращивать их рекомендуется только в теплицах, в незащищенном грунте созреть они не успеют.
Когда убирать помидоры в теплице в Ленинградской области?
Выращивание ранних томатов в теплице Ленинградской области. Урожай в июне.
Подготовка грядки под посадку томатов. Уход за томатами в теплице, проветривание. Выращивание ранних томатов в теплице Ленинградской области. Урожай в июне.
Подготовка грядки под посадку помидоров.
У меня две теплицы, в одной я выращиваю огурцы и дыни, в другой томаты и баклажаны. Ежегодно я меняю растения в теплицах местами. Поэтому грядки, на которые я буду высаживать томаты, в предыдущем году обогащались навозом и свежей органикой в большом количестве. Томатам этого органического вещества вполне достаточно, так что грядки я просто рыхлю, делаю лунки под посадку, из расчета 8 лунок на грядку шириной 50 см и длиной 4 м, т.е. через каждые 50 см. Добавляю по полведра компоста и горсть золы в посадочную лунку.
Грядки у меня очень высокие, тепла, которое они набирают, корням растений вполне хватает для нормального роста и развития «Очень высокие грядки в Ленинградской области» — ТУТ
Поливаем землю теплой! +20° С водой. Из колодца, холодной водой поливать посадки нельзя, растения сразу же заболеют и могут погибнуть.
Сразу после посадки рассады в грядки, я засеваю все пустое пространство белой горчицей. Я это делаю потому, что в начале лета мне не хватает органики для мульчи под растениями. Белая горчица выступает как сидерат, что благоприятно сказывается на почве, и, когда наберет зеленную массу, превращается в мульчу. Этот нехитрый прием можно использовать для любых посадок овощных культур.
Так как погода в мае в нашем регионе очень неустойчивая, дополнительно над высаженными растениями ставлю дуги и накрываю сверху нетканным материалом средней плотности. Это защитит рассаду от заморозков и солнечных ожогов листьев.
Собственно, больше никаких манипуляций с посадками не произвожу.
Рассада высажена, приживается, наращивает корневую систему и вегетативную массу, крепчает и готовится дать большой урожай.
Уход за помидорами в теплице Ленинградской области.
Пожалуй, самое первое, что мы делаем, когда растения прижились и начали набирать вегетативную массу, это пасынкование. Томаты из-под каждого листочка дают ответвления — пасынки, на которых потом также формируются цветочные кисти и урожай.
В теплом, жарком климате томаты не пасынкуют, там достаточно света и тепла, чтобы все плоды смогли вырасти и вызреть. У нас же дела обстоят не так радужно. Век томатов в теплице в нашем регионе ограничен — до середины-конца сентября. Поэтому нам важно собрать максимальный урожай в минимальные сроки. А любой дополнительный пасынок оттягивает время роста и созревания плодов на главном стебле. Поэтому я оставляю на высокорослых сортах томатов всего ОДИН дополнительный пасынок, который идет из-под первой цветочной кисти. Остальные пасынки УДАЛЯЮ! На растениях высокорослых сортов получается всего ДВА ствола!
Но, если вы хотите получить ранний урожай, то пасынки нельзя оставлять вовсе. Они тормозят рост растения в целом, поэтому ранний урожай вы получить не сможете.
Мульчирование помидоров в теплице.
До середины июня у нас обычно прохладно, поэтому свежей органикой я грядки не закладываю. У меня посажена белая горчица, которая дополнительно рыхлит и обогащает почву.
С наступлением лета, после первой декады июня, срезаем белую горчицу под корень. Не вырываем с корнем, а именно срезаем и укладываем на грядку. После этого начинаем подкладывать мульчу толстым слоем. Прочитать про мульчирование можно — ТУТ.
Собственно, весь уход сводится к постоянной закладке новой мульчи, пасынкованию и поливам.
Поливаю я теплой водой без каких-либо добавок. Делаю это 1-2 раза в неделю, большим объемом воды, в зависимости от погоды.
Если очень долго стоит холодная и дождливая погода, то можно томаты не поливать до 3-х недель, как это было летом 2016 года.
Питания, что дает мульча помидорам хватает. Если листики по краям имеют «краевой ожог»- это недостаток калия, тогда можно полить зольным раствором. Но такое происходит только если вы подкладываете мульчу в недостаточном количестве.
Пасынки удаляются по мере роста. Делать это надо своевременно, пока их размер не больше 1-2 см!
Если в почве много органики, кусты будут давать большую зеленую массу. Это создаст нежелательное затенение, поэтому постепенно, 1-2 раза в неделю начинаем удалять листья, начиная с нижних. Не больше 2 листов за одну срезку с куста! Кусты не должны остаться совсем голыми, листья нужны для нормального фотосинтеза растений. Этот прием дает дополнительное проветривание прикорневой зоны, что в нашем влажном климате просто необходимо.
Проветривание теплиц.
Ежедневное проветривание теплиц — один из важнейших приемов агротехники томатов. Я открываю свои теплицы нараспашку с двух сторон + форточки в 8 утра, закрываю в 8 вечера. Томаты — самоопыляемые растения, им нужен постоянный приток воздуха для хорошего опыления. Опылять растения вручную не надо!
Если стоит дождливая, холодная погода, открываю только одну дверь и закрываю ее в районе5-6 вечера. Ночи в нашем регионе обычно холодные, поэтому на ночь теплицы закрываю. Но если вдруг погода позволяет, то можно оставить двери теплиц открытыми и на ночь.
Томаты больше всего не любят застойный, влажный воздух, намного больше, чем понижение температуры, плоды в таких условиях плохо завязываются.
«Когда завязываются томаты. Опыление помидоров.» — ТУТ.
Ранний урожай помидоров в теплице Ленинградской области — в конце июня.
В отличии от многих огородников в нашем регионе, я не снимаю плоды с кустов зелеными и не дозариваю. Пожалуй, мне приходится это делать только осенью, когда заканчивается огородный сезон.
Я дожидаюсь, когда томаты созреют на кусте, станут сладкими и вкусными.
Если у вас высокие грядки, вы мульчировали почву, хорошо проветривали теплицы и своевременно пасынковали кусты, долго дожидаться урожая вам не придется.
Первые красные помидоры в теплице Ленинградской области 29 июня 2013 года.
«Новый, случайный опыт 2017 : «Ранний урожай, рассада с плодами»- ТУТ.
LiveInternetLiveInternet
—Цитатник
12 самых модных свитеров 2019/2020 — схемы вязания Описание вязания Описание вя.
Модный свитер спицами с косами и жемчужным узором https://vjazanie-kreativ.ru/modnyj-sviter-sp.
Туника «Джаз» спицами Светлана Волкодав. Источник http://knit-crochet.ru/publ/.
Шапочка с ушками Спицами Длина окружности головы 50-52 см. Шапка вяжется вкруговую в 2 нити.
—Рубрики
—Метки
—Ссылки
—Музыка
мои вязалки
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Интересы
—Друзья
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Трансляции
—Статистика
Опыт выращивания томатов под Петербургом (часть 2)
Каждый год с красными помидорами (часть 2)
Опыт выращивания томатов под Петербургом 
Доращивание рассады в теплице при поздних сроках посева
Рассказывая о времени посева, я назвала два срока. Но пользуюсь еще одним. Высеваю в квартире только детерминантные сорта или гибриды 2-6 апреля. Рассады делаю немного, выращиваю по всем правилам, старясь не забывать о закалке.
В фазе второго настоящего листа, а иногда, бывает, уже и третий листик покажется, в маленьких ящичках увожу ее на участок. Теплица к концу апреля уже готова. В огуречной теплице биотопливо (у меня — сено) «разгорится», нагрев грунта до +16°С, сеянцы томатов пикирую туда. Почва заправлена суперфосфатом и азофоской по норме. В теплице света много, днем проветриваю, навозная жижа бродит. Рассада развивается очень быстро. В 2002 году посеяла семена 2 апреля, распикировала сеянцы 28 апреля в теплицу, а к 20 мая вся рассада была с бутонами и готова к высадке. Использовала сорта Голубка, Гарант, Бета, Бони-М, И-3, Подснежник и гибрид Семко-98. На развитие рассады ушло 45 дней. Подкормила один раз навозной жижей и один раз полным минеральным удобрением с микроэлементами. Днем и ночью она была укрыта лутрасилом. Часть такой рассады высаживаю в помидорную теплицу на постоянное место, часть доращиваю там же, а после 10 июня (конец возвратных заморозков) высаживаю в открытый грунт с цветами и даже плодами. 
Отдельно расскажу о выращивании рассады в «пеленках». Садовод-практик В.Н. Ковалева много лет использует «пеленки» не только для получения рассады томатов. Хорошо у нее получаются и огурцы, и перцы, и капуста. Берем прямоугольник из полиэтиленовой пленки шириной 8-10 см, длиной 12-15 см. На него надо высыпать 1 столовую ложку влажной почвы, потом установить сеянец томата так, чтобы листочки были видны из пленки. Затем на сеянец выкладываем еще 1 столовую ложку почвы и вместе с ней заворачиваем его рулетиком. Это и будет пикировка в «пеленку». Края рулетика надо закрепить любым подручным материалом, чтобы не разворачивался. Поливы и подкормки проводят как обычно. Я делала контрольные наблюдения, сравнивая все способы выращивания. Пришла вот к каким выводам: рассада томата в «пеленке» не должна быть «великовозрастной», хороший срок — 40-45 дней. Детерминантные сорта и гибриды получаются отлично, а для индетерминантных гибридов этот метод не совсем подходит, т.к. у них в «пеленках» происходит нарушение в формировании кистей. Если у гибрида Тайфун F1 кисть всегда ровная, каждый плодик на своем месте, то из «пеленки» у него кисть может ветвиться, т.е. получаются два или три разветвления. Но урожай из «пеленки» все равно получается хороший, да и такую рассаду легко отвезти на участок, и дома она занимает мало места, почвы требуется немного. Этот способ очень подходит для пожилых людей.
Хочу обратить внимание на то, что при подготовке рассады к переезду на дачу я опрыскиваю ее гомеопатическим средством «Здоровый сад» по прилагаемой инструкции. Оно хорошо против стрессов. Если приходится рассаду разрезать для размножения, то перед этой процедурой тоже обрабатываю ее тем же средством. А также, если после длительных похолоданий вдруг наступает жара, обработка таким препаратом помогает растениям перенести температурные скачки.
Подготовка почвы в теплице, парничках осенью и весной
Осенью, когда урожай помидоров собран, а это бывает в конце сентября или в первых числах октября, растения вырезаю «под корень», ни в коем случае не выдергиваю, и отношу в компост. Во время вегетации пасынки и обрезанные листья тоже закладываю в компост. С крыши пленку не снимаю, т.к. делаем обработку теплицы серными шашками по инструкции. Вместо серы можно использовать хлорную известь (400 г на 10 литров воды) и обработать опрыскивателем почву, все перекрытия и пленку. Пока теплица проветривается несколько дней, верхний слой почвы подсыхает, и его тогда легко выносить. Корни удаляю — и в компост. Снимаем 5-10 см грунта и выносим на грядки или под кусты. В помидорную теплицу мы приносим из огуречной, тоже обработанной серой, столько земли, сколько вынесли.
В огуречной теплице я каждый год обновляю грунт, набивая гряду сеном, а сверху насыпаю трехгодичный компост слоем 15 см. За лето в огуречной теплице сено перегорает, получается неплохой грунт для томатов. Некоторые садоводы просто меняют посадки местами. Там, где росли огурцы, через год сажают томаты, и наоборот. Я этого не делаю. Болезни в почве сохраняются несколько лет, поэтому если в грунт, где росли томаты, уже через год снова посадить их рассаду, то можно получить вспышку инфекции.
Часто наблюдаю такую картину: растения томатов жирные, толстые, листья заполонили всю теплицу или парничок, а завязи опадают, и плоды мелкие. Причина же простая — в прошлом сезоне здесь росли огурцы на навозе, и вот на этот перегной высадили томаты. Произошло «жирование» растений. В теплице высотой три метра на такой почве можно получить хороший урожай, но при сильном проветривании и очень редкой посадке рассады — высаживать почти вдвое реже, чем по стандарту.
Но вернемся к осенней подготовке почвы в томатной теплице. Досыпав грунт, взятый с огуречных грядок, все перекапываю. Какие-либо удобрения осенью не вношу, т.к. у меня очень близко грунтовые воды (1,5 штыка лопаты), и весной все вымывается. Под томаты в теплице биотопливо не закладываю. 
Рис. 1
В парничках, где томаты будут расти под временным укрытием, лучше с осени сделать теплую гряду. Можно использовать растительные остатки (стебли цветов, топинамбура), сухое сено, камыш, листья деревьев, кустарников. Если грунтовые воды на участке глубоко, то осенью можно внести суперфосфат. Проверьте кислотность. Известью раскислять почву надо осенью, а доломитовой мукой или золой — лучше весной.
Есть еще вариант выращивания помидоров в низком парнике, где томаты будут укрыты на время похолоданий. Предшественником там были огурцы на навозе. Значит, вы посадили на перегной. В таком случае надо как можно чаще проветривать парник, открывать его очень рано утром, чтобы растения не перегревались, не загущать посадки. Обязательно около растений положите термометр. У меня даже три термометра — один в почве, второй на почве и третий — под крышей теплицы.
Весной в теплице или парнике по всей гряде вразброс вношу суперфосфат и азофоску по норме. Надо весной вносить доломитовую муку или золу, это вам покажет кислотность почвы. Грядку перекапываю, выравниваю граблями и закрываю ее старыми пленками, чтобы почва не подсыхала. Так она будет быстрее прогреваться, несмотря на то что теплица или парничок уже закрыты (стекло, пленка). После этого почва прогревается 6-7 дней, температура на глубине 15-17 см достигает стабильной температуры 14-16°С, значит, можно уже рассаду высадить. Перед высадкой рассады рекомендуется пролить всю гряду, чтобы легче прижились растения. Но в нашей местности в конце апреля — начале мая в колодце еще лежит лед, т.е. воды мало и ее надо подогревать. Поэтому я обхожусь поливом в лунки. Я их хорошо пролью, затем еще каждую лунку полью теплой марганцовкой (не очень слабеньким раствором, но и не черным), затем еще раз водой — и начинаю сажать рассаду. 
Рис. 2
В открытом грунте (без какого-либо укрытия) поступаю по-другому. Делаю лунку 30х30 см, т.к. корневая система очень разветвлена. В лунку сыплю суперфосфат и азофоску по половине столовой ложки, горсть золы, тщательно все перемешиваю. Подкапываю вилами растение в теплице, несу его с комом земли на вилах, укладываю в лунку с землей и еще раз лью воду. Иногда на одно растение выливаю 5-6 литров. Присыпаю еще раз сухой почвой и больше за весь сезон ничего не делаю, кроме пасынкования, формирования и рыхления после дождя. Почему не кормлю больше? Потому что в открытом грунте растения требуют питания в 3-4 раза меньше, чем в закрытом грунте. Я несколько лет проверяла такой вариант. Если начинала кормить и поить, то растения получались мощные, плоды крупные, но к середине августа они не успевали покраснеть, а начинали чернеть. Влагу томаты найдут сами даже в очень жаркое лето, да и сильные росы начинаются с начала июля. В нашей местности под Выборгом лето короткое, поэтому только при таком подходе можно получить красные плоды в открытом грунте без какого-либо укрытия.
Способы посадки томатов
Их существует столько же, сколько и садоводов. Томаты настолько пластичная культура, что, как садовод его ни посадит, — все равно приживется. Брошенный на землю пасынок, не прикопанный, через несколько дней сам укоренится. И все написанные «страшилки» о том, как можно заглублять рассаду, сколько нужно подсыпать земли, об ориентации растения на юг — меня не пугали. Я им просто не подчиняюсь. Когда жила в Ростове-на-Дону, то получала красные плоды до глубокой осени, при этом окучивала растения до начала плодоношения (сухой полив), при формировании убирала все пасынки до первой цветочной кисти, остальные не трогала, количество плодов на кисти не регулировала. Все вызревало.
На Северо-Западе совсем другой климат. Сроки высадки на постоянное место я определила быстро, понаблюдав за погодой с февраля по май включительно. Как только в теплице почва прогревалась на глубину 15-20 см до +14…+16°С — пора высаживать. А вот над способами посадки пришлось не один год поработать, т.е. высчитывать, наблюдать, делать точные контрольные взвешивания. 
Рис. 3
Со штамбовыми сортами Москвич, Невский, Бетта, Бони-М все понятно. Их рассада не вытягивается, они растут низенькими, коренастыми, и при высадке в грунт не нужно растения ни заглублять, ни укладывать. Чаще всего такие сорта выращивают пожилые садоводы в маленьких парничках, чтобы не пасынковать. Расстояние лучше дать 30х50 см, но если парничок заправлен органикой, то расстояние нужно 50х50 см. Я же сорт Невский выращивала несколько лет в теплице для получения ранней продукции. Перебрала много новомодных сортов, но раньше Невского ни один не краснел. Чтобы получить от него ранние красные томаты (к 1-7 июля), я удаляла все пасынки, т.е. выращивала в один побег (см. рис. 1), даже кисть формировала. В ней оставляла не более пяти завязавшихся плодов. Они получались не мелкие, быстро краснели. К концу июля-началу августа растение заканчивало плодоношение, и я его вырезала. С одного кустика получалось не менее 1 кг красных плодов. Расстояние между такими томатами 25 см, а то даже и 20 см. Пять лет назад на смену сорту Невский пришли Бетта и Бони-М. Они места занимают еще меньше, чем Невский, поэтому пользуюсь Бетта и Бони-М, формирую точно так же, только расстояние оставляю 20 см. Они тоже дают не меньше 1 кг с растения. Если же такие томаты не формировать (см. рис. 2), то урожай с каждого из них будет выше, но плодоношение растянется до поздней осени, плоды будут мелкие, и расстояние придется в теплице дать 50х50 см, поэтому на 1 м2 будет лишь четыре растения.
Детерминантные сорта и гибриды (среднерослые) образуют на главном побеге 4-6 соцветий и сами вершкуются, т.е. останавливаются в росте. Вот некоторые из них: Утро, Ранний-83, Агата, Зарево, Гарант, Дана, Белый налив, Царскосельский, Ракета, Новинка Приднестровья, И-3, Верлиока F1, Благовест F1, Семко-98 F1, Семко-101 F1, Волжский F1, Семко-99 F1 и т.д. Первую цветочную кисть они закладывают после шестого листа.
Полудетерминантные сорта и гибриды (высокорослые) образуют на главном побеге 6-8 соцветий и тоже сами вершкуются. Популярны любительские сорта Огородник, Альфа, Хурма, Космонавт Волков, Бычье сердце, а из гибридов — Гамаюн F1, Кострома F1, Маргарита F1 и т.д. Я бы добавила в эту группу Мастер F1. Он у меня вершкуется всегда после шестого соцветия, но это мощное, сильное растение, более урожайное, чем детерминантное. Первую цветочную кисть закладывает после 7-8 листа. 
Рис. 4
Индетерминантные сорта и гибриды (лиановидные) сами свой рост не останавливают. Это широко известные сорта Де Барао, Анна Герман. А гибридов такого типа очень много. Я использую уже несколько лет Тайфун F1, Стреза F1, Самара F1, Витадор F1, Увертюра F1, Флагман F1, Этюд F1, Касталия F1, Фаворит F1. Это высокоурожайные устойчивые к болезням растения, которые хорошо завязываются в любую погоду. Первое соцветие закладывается после 9-11 листа.
Хочу подчеркнуть, что детерминантные растения при правильно выращенной рассаде должны зацвести после шестого листа. Так как в моей квартире освещенность слабая, то нормальной рассады не получается, и они не зацветут после шестого листа. Та же ситуация и с индетерминантными томатами. И если в теплицу я посажу такие растения, не заглубляя, то первая кисть у детерминантных сортов будет на высоте 70-90 см от земли, а у индетерминантых — до метра и выше. Шпалера в моей теплице на высоте 1,5 м. Индетерминантные томаты над шпалерой вершкуем, значит, они наберут лишь 3-4 кисти и…конец (рис. 3).
Самый лучший способ посадки детерминантных (среднерослых) томатов в грунт — это посадка растения в лунку с большим комом земли при заглублении максимум на один лист, а еще лучше, когда не приходится заглублять. Но такая рассада должна быть выращена в отдельном горшке емкостью не менее одного-полутора литров. При хорошей освещенности она невысокая, имеет крупные красивые листья (см. рис. 4).
У наших практиков накоплен большой опыт по выращиванию индетерминантных томатов при коротком лете. Чтобы успеть получить полноценный урожай, нужна великовозрастная рассада. Так, в 1992 году в брошюре А.М. Мазенков описал своей опыт. Он сделал приспособление к горшочкам, в результате как бы надставляет их выше и выше по мере роста рассады (см. рис. 5). В это приспособление-стакан он подсыпал почву. Нарастали новые корни на стебле, и рассада не казалась вытянутой, т.е. он наращивал корневую систему еще в домашних условиях, имел за счет этого «забег» в месяц. На этот метод он имеет даже авторское свидетельство как на изобретение. 
Рис. 5
Такую рассаду в грунт высаживать надо в горизонтальном положении. Делается не лунка, а бороздка на глубину не более 15-17 см, в нее укладывается корневая система, ее нужно присыпать не очень толстым слоем почвы, над которым будет верхушка растения в 2-4 листочка (см. рис. 6). Этот метод оправдан тем, что корневая система сформирована, и растение, не останавливаясь, продолжает расти.
Есть и другой способ посадки великовозрастной рассады. У индетерминантных сортов она имеет уже 8-9 листьев. Удаляют 4-5 нижних листьев, снова делают бороздки и укладывают стебель (он без корней) горизонтально, оставляя на поверхности 3-4 листа. Но в этом случае растение долго не пойдет в рост, т.к. на образование новых корней потребуется 10, а то и 15 дней. Это зависит от температуры почвы. Значит, при таком способе посадки теряем драгоценные дни. Хотя им пользуются большинство садоводов.