когда в польше рождество
Рождество в Польше — традиции праздника
Рождество в Польше (ежегодно 25 декабря) – один из главных христианских праздников, установленный в честь рождения Иисуса Христа.Для поляков этот праздник более значим, нежели Новый год, поэтому готовиться к нему начинают на четыре недели раньше – как на церковном, так и на светском уровне.
Предрождественский период называется Адвент, он включает в себя молитвы, пост (не такой строгий, как перед Пасхой), а также утренние храмовые службы – рораты. За это время необходимо подготовиться к исповеди, чтобы с чистым сердцем участвовать в Рождественских богослужениях и принять Причастие.
Сам праздник начинается с того момента, когда 24 декабря на небе появляется первая звезда. В этот день католики проводят Вигилию (аналог православного Сочельника). День, когда христиане собираются за праздничным столом в ожидании предстоящего Рождества.
Одно из самых торжественных и трогательных событий года. Вечер истинного объединения людей, время размышления и прощения. Кульминацией в канун Рождества является ужин, который строго ориентирован на семью.
В каждом доме царит уникальная, теплая атмосфера. И, хотя современная жизнь предполагает некие трансформации в обществе, поляки, живущие в разных странах и на разных континентах помнят об уникальной атмосфере польского Рождества и стараются следовать рождественским обычаям, оставшихся от их предков.
Рождественские традиции и символы
Строгий Пост. Вигилия – это день поста. Традиционно в этот день едят легкий завтрак, а следующий прием пищи торжественный ужин, полностью состоящий из вегетарианских блюд.Белая скатерть и сено. Белая скатерть – символ чистоты, а под ней кладется сено – как знак рождения Иисуса в хлеву.
Дополнительная тарелка. Свободное место во время рождественского ужина предназначено для случайного гостя, одинокого, бездомного. Это место также символизирует присутствие Христа, который приходит к человеку особым образом в этот вечер.
Рождественская свеча – свидетельство христианской веры. На столе ставится обычная свеча. Свет от нее должен быть знаком приглашения Марии и Юзефа, что Иисус будет рождаться в каждом доме.
Первая звезда на небе – сигнал для начала ужина. Это символическое упоминание Вифлеемской звезды, означающее рождение Иисуса, которое, согласно Библии, на восточной стороне неба видели Три Царя.
Общая молитва – рождественский ужин в польской традиции начинается с молитвы и чтения фрагмента Евангелия от святого Матфея или Луки о рождении Иисуса.
Обычай ломать оплатек – тонкий пресный хлебец из пшеничной муки. Это действие происходит после чтения Евангелия. Жест символизирует взаимную преданность друг другу и учит, что нужно делиться даже последним куском хлеба.
Родственники делятся друг с другом оплатком, желают процветания и прощают обиды.12 блюд в сочельник это число символизирует количество апостолов. По рождественской традиции на столе должны быть постные блюда без излишеств. Необходимо попробовать каждое из них.
Совместное пение колядок – песни, в которых участвуют все участники ужина в канун Рождества. К сожалению, традиция практикуется все реже.
Наряжать елку – одна из самых красивых традиций, связанных с Рождеством. Чаще всего в этом участвует вся семья, и это последний элемент предновогодних приготовлений. В Польше она традиционно одевает ее в канун Рождества, хотя многие люди делают это намного раньше, чтобы создать праздничное настроение дома.
Подарки. В Польше, как одной из немногих стран, канун Рождества также традиционно является днем подарков.
Полуночная месса. В канун Рождества в полночь в церквях начинается торжественная служба, куда стекаются на молитву целые семьи. Все это сопровождается песнопениями, прославляющими Христа.
25 декабря – рождения Иисуса Христа. В этот день поляки испытывают глубокую радость, по-своему сочетая старые и новые традиции. Они встречаются за общим столом в более широкой группе родственников и друзей. Если кто-то не побывал на полуночной мессе, обязательно должен сходить на заре или днем на службу. На столе появляются мясные блюда и алкоголь.
26 декабря – второй день Рождества: в этот день в католической церкви почитается великомученик Стефан. Будучи евреем, он принял новую веру и не боялся публично исповедовать ее. Он умер за веру, забитый камнями еврейской общиной в Иерусалиме.
Как празднуют Рождество в Польше и каких традиций на Boże Narodzenie придерживаются?
Автор: Дмитрий Константинович
Дата обновления: 14.01.2021
В культурных традициях Польши Рождеству отведено особое место. Являясь в своей массе довольно религиозным народом, поляки готовятся к этому празднику всей семьей, подбирают разнообразные рецепты постных блюд, украшают дома.
Некоторым обычаям уже много веков, и жители РП тщательно их соблюдают. Оказавшись в эти дни на отдыхе или работе в Польше, иностранцам следует уважительно относиться к местным традициям. В чем же они заключаются? Где лучше встретить Рождество, куда поехать на ярмарок? Что работает в этот день и какие традиции у поляков? Об этом и будет рассказано в данной статье.
Какого числа Рождество? И когда его отмечают?
Большинство поляков – католики. Поэтому и Рождество они отмечают согласно этому христианскому направлению – 25 декабря. Вечер предшествующего дня называют Вигилия (аналог православного Сочельника) и именно тогда собираются за столом, чтобы встретить праздник.
Как празднуют поляки эти выходные дни?
Для большинства поляков Рождество – это семейный праздник. Собираются вместе родственники и самые близкие люди. Многие до этого посещают Рождественскую службу в костеле.
Традиции на Boże Narodzenie в Польше
Многие обычаи пришли в современное время из далекой старины, некоторым совсем немного лет, однако поляки относятся ко всем одинаково тщательно.
Украшение дома и история ели
Главная героиня Рождественского интерьера – это ель. Но ее установка и украшение — это именно тот случай, когда традиции совсем немного лет. Пришла она из Пруссии, предположительно в XVIII-XIX веках.
До этого поляками применялась едлка (не елка, а именно jodłka) – верхушка любого хвойного дерева, подвешенная под потолок. Считалось, что она отгоняет злых духов. Церковь неоднозначно отнеслась к «новому» веянию – установке ели, но со временем смирилась, найдя традиции соответствующее объяснения.
По мнению ксендзов, ель символизирует библейское древо познаний. Да, то самое, с которого Ева съела яблоко. Чтобы ни у кого не возникло сомнений, яблоки являются одним их самых расхожих украшения рождественской елки.
Так сложилось, и не надо искать в этом исторических шероховатостей и биологических несостыковок. Расхожая шутка про осинку, которая не родит апельсинки, так же не будет уместной.
Вершину ели украшают Вифлеемской звездой – символом Рождества у всех христиан. Ей в польских обычаях отведена одна из главных ролей.
Согласно библейской традиции, это место Рождения Спасителя. Часто под елью собирается небольшая инсталляция на эту тему. В бо́льших масштабах, иногда в сопровождении театрализованной постановки, рождение Христа демонстрируют на городских площадях.
Во многих домах сохранилась традиция стелить немного сена (как символа яслей) под рождественскую скатерть. Она, кстати, должна быть белоснежной.
Колядки или chodzenie z gwiazdą
Традиция колядовать или «Ходить со звездой» постепенно уходит в область исторических реконструкций. Однако в некоторый Воеводствах, особенно в сельской местности, chodzenie z gwiazdą практикуется до сих пор. Делают это, как правило, мальчишки, заходя в гости к соседям с самодельной звездочкой, сделанной из подручных материалов.
В других областях празднуются колядки в костюмах животных:
Есть по этому поводу и другие традиции, но их распространение с каждым годом сокращается.
Подарки и дарители
На Рождество принято обмениваться подарками. Особое внимание уделяется детям. К ним в это время приходит… ну, конечно, Санта Клаус (Святой Николай, Święty Mikołaj). Любой ребенок без труда ответит на этот вопрос.
А вот люди постарше могут и напомнить, что к ним в детстве заглядывал с подарками вовсе не прославленный святой, низведенный Голливудом до комического толстячка, а вполне себе старый-добрый Dziadek Mróz.
Тем не менее, сейчас наиболее распространена именно версия Святого Николая. Он, кстати, вынужден приходить к полякам дважды за декабрь: 6-го, когда празднуется день этого Святого (аналог православного Николы Зимнего – 19.12) и в ночь на 25 декабря.
Рождественская Вигилия
Преддверие Рождества или то, что многие привыкли называть Сочельником, в Польше именуют Wigilia. Изначально это название рождественской литургии, в давние времена всенощной, термин со временем перекочевал в домашнюю плоскость. Теперь Вигилией называют теплый семейных ужин – встречу Рождества.
Блюда готовят заранее, но к пище не приступают до явления на праздничном небосводе первой звезды. Это еще один отсыл к библейской легенде о Вифлеемской звезде. Особенно тщательно за небом следят дети в ожидании подарков и вкусных рождественских яств.
Польские блюда на католическое Рождество
Непосредственно сам праздник наступит 25 декабря, но рождественская трапеза начинается 24-го. То есть это время, когда религиозные ограничения на пишу еще не закончены, поэтому все блюда должны быть постными!
Существует несколько поверий относительно рождественского стола:
Как видно, завершающий пункт позволяет легко изменять количество блюд, делая его каким угодно.
Opłatek
Оплатек – это известный христианам различных традиций пресный хлеб, обозначающий, согласно библейскому учению, тело Христово. Он используется во многих религиозных обрядах и на рождественском столе является обязательным элементом.
Проходят домашние евангельские чтения, после чего близкие люди преломляют Opłatek. Так начинается праздничная трапеза.
Другие блюда
Среди рождественских рецептов наиболее часто используют:
Что посмотреть на рождественской ярмарке?
Этот вид торгово-развлекательных мероприятий плотно вошел в польскую культурную традицию. На городских площадях оборудуются специальные места для торгов, где можно купить украшения для дома, готовые блюда к столу и другие товары. Туристам предлагается большой выбор сувениров и еды, приготовленной в их присутствии.
Там же проходят костюмированные балы, маскарады, ставятся театрализованные представления. Рождественские ярмарки стали излюбленным местом отдыха для самих поляков и гостей страны.
Bożonarodzeniowe jarmarki – это интересное сочетание практичности (можно сделать необходимые покупки) и торжественности.
Как работают магазины в Польше на Рождество?
Крупные магазины и государственные предприятия не работают 25 декабря. Некоторые продлевают выходные и на 26-ое.
В канун Рождества, как правило, короткий день – после обеда большинство закрываются.
Однако небольшие магазинчики, а тем более сувенирные лавки и развлекательные учреждения могут работать по собственным графикам. Это относится и к упомянутым уже ярмаркам.
Рождество в Польше интересное и поучительное зрелище. Для пополнения своего культурного багажа посмотреть на него стоит обязательно. Теперь вы знаете о всех нюансах празднования и не попадете в неприятную ситуацию, нарушив чужую традицию. Значит торжество пройдет весело, беззаботно и без ущерба для отношений с жителями соседней страны.
Рождество и Вигилия в Польше: основные традиции празднования
Пожалуйста, войдите на сайт, чтобы добавить материал в закладки
Рождество в Польше – праздник, позволяющий окунуться в историю польских традиций и воочию полюбоваться их соблюдением в Сочельник, именуемый у поляков Вигилия (“Wigilia”) и традиционно отмечаемый ими вечером 24 декабря. Это исключительно семейное торжество, на которое собираются все представители семьи. Но поляки настолько гостеприимны (особенно в рождественские праздничные дни), что считают неэтичным отмечать Рождество в одиночку кому-либо, поэтому допускается и приглашение гостей. Традиций празднования ночи перед этим большим праздником у поляков предостаточно. Ниже представлены основные из них, соблюдение которых до сих пор имеет место в эти праздничные дни.
Первая звезда и нежданный гость
Поляки свято чтят давние рождественские традиции, поэтому празднование Вигилии начинается лишь, когда на небе появляется первая звезда, напоминающая о той путеводной, что указала путь волхвам к маленькому Христу. Особенно увлекает этот обычай детей, высматривающих в окне, когда же на небе зажжётся яркая звёздочка.
Иная традиция велит непременно ставить на праздничный стол на один прибор больше, чем общее количество ожидаемых присутствующих. Считается, что в канун Рождества следует впустить в дом того, кто постучится – будь он даже незваный гость. Традиции польского рождественского гостеприимства гласят, что его нужно принять, как желанного, и усадить за стол. Даже если такого гостя не окажется – всё равно за стол ставят ещё один стул и подают тарелку, на которую ставится по кусочку каждого из традиционных для этого праздничного вечера блюд.
Также считается, что первый гость, переступивший порог дома в Вигилию, приносит с собой счастье, и лучше, чтобы это был мужчина. При этом желательно, чтобы общее количество собравшихся было чётным.
Оплатка как первый символ польской Вигилии
Предрождественский ужин в Польше начинается с чтения молитвы и соблюдения давнего польского обычая – преломления оплатки (“opłatek”). Таким необычным словом называются традиционные пресные вафельные пластинки с изображением рождественских картинок или целых сюжетов. Это угощение готовится поляками исключительно к Рождеству.
Перед началом застолья в Сочельник принято поделиться кусочком своей оплатки с каждым из гостей за столом. Так каждый делится кусочком своей пластинки с другими и получает от них взамен такой же съедобный подарок. При этом также принято обмениваться добрыми пожеланиями. Иногда при этом ещё и просят прощения за все обиды, причинённые за уходящий год.
Оплатка – самый главный символ польского Рождества, причём настолько почитаемый и важный, что его даже пересылают по почте тем родственникам, которые не смогли приехать в отчий дом на этот праздник. Ранее такое праздничное угощение выпекали только при монастырях. Сейчас в Польше есть немало фирм, которые создают и продают облатки как в стране, так и за рубежом.
Стол на польский Сочельник
Традиционно на Вигилию поляки накрывают на стол нечётное количество блюд, которые при этом непременно должны быть постными. Меню на следующий день – непосредственно на Рождество состоит исключительно из мясных блюд.
Любопытно, что под одним названием могут быть объединены несколько блюд (например, запечённый карп и фаршированная щука будут поданы как «рыбное блюдо»), что позволяет поставить на стол различное количество угощений, а не только традиционные 12 (по числу апостолов). Дабы не обижать хозяев дома, гостям следует отведать все блюда, которыми накрыт стол в рождественский Сочельник.
Польские десерты и алкоголь на Вигилию
Ещё один «король» праздничного стола на Рождество в Польше – старопольский пряник. Особый секрет этого десерта в том, что на его приготовление уходит пару недель, ведь замешанное для него тесто с маком должно дозреть до требуемой кондиции. Такие пряники долгое время не портятся и считаются символом благополучия. К современным угощениям добавились также пряники с корицей и имбирем. В дополнение к сладостям обычно подаётся компот из сухофруктов.
В семьях, где есть малые дети, в канун Рождества обычно отдают дань традиции выпекания и росписи пряников, а также созданию пряничных домиков. Испечённые « перники » каждый украшает на свой лад, и это занятие уже давно превратилось в настоящий предрождественский ритуал.
Отдельного внимания заслуживает отношение поляков к выпивке в рождественский вечер. Согласно традициям былых времён, алкоголя на праздничном столе в Сочельник быть не должно. Многие придерживаются этого обычая. В некоторых же семьях, наоборот, считается, что к рыбным блюдам непременно нужно подавать вино. Но вот если гость принесёт алкоголь с собой в качестве подарка, то это может быть расценено почти как оскорбление хозяев.
«Благородные посылки» и подарки
Одной из давних добрых рождественских традиций поляков является помощь нуждающимся. Каждый желающий может выбрать малоимущую семью и отправить ей праздничную «благородную посылку». Также можно побыть в роли Святого Николая и осуществить мечту ребёнка из малоимущей семьи.
Интересно, что в Польше рождественские подарки детям, согласно поверьям, могут приносить несколько различных персонажей:
Польские колядки
Польское Рождество просто невозможно представить без традиционных песен-колядок. Поляки – авторы наибольшего количества текстов традиционных рождественских песнопений. Существует около 1500 вариантов польских колядок. Эти праздничные стихотворения-песни в Польше сочиняют ещё с XIV-XV вв.
Особую известность в мире они получили благодаря известным польским композиторам и музыкантам, которые в разные времена исполняли рождественские гимны, включая их в своё творчество. На любом традиционном ужине на Вигилию или само Рождество в Польше можно услышать как минимум несколько популярных польских колядок. Но вот «хождение со звездой» уже считается традицией, частично канувшей в прошлое, которую воочию можно увидеть разве что в качестве театрализованных действ на рождественских ярмарках.
Рождественские ярмарки
Эта традиция – родом из Германии, но практичные поляки нашли её весьма полезной и переняли себе. Первоначальные предрождественские ярмарки (их проводят ещё с XII в.) позволяли жителям польских городов закупить всё самое необходимое и в нужном количестве, чтобы пережить зиму, не выезжая из дома до весны. В былые времена самые популярными местами для таких покупок были Вроцлав и Гданьск.
Современные ярмарки перед Рождеством проводятся во многих крупных городах страны, но их практичность уже не так значима. В основном их посещение – отличная возможность выбрать подарки для родных, а также интересный вариант досуга для приезжих, которые могут окунуться в водоворот давних польских традиций Рождества и отведать кулинарные «изюминки» праздничных угощений поляков.
Если ссылки нет или она не работает, обязательно прочитайте Как скачать с сайта. Если это не помогло, пожалуйста, выделите название материала и нажмите Ctrl+Enter.
Как празднуют в Польше Рождество?
Рождество в Польше
О прошлом страны рассказывают музеи, цвет нации проявляет свои таланты в учебных заведениях, а душу народа раскрывает семья. Если вы хотите глубже узнать поляков, заглянуть в самые сокровенные глубины их загадочной сущности, то приезжайте к ним на Рождественские каникулы, когда на бархатном польском небе вспыхивает первая трепетная и такая долгожданная звездочка, указавшая путь к Дивному Младенцу Трем Королям из дальней страны.
Самая важная в мире звезда
Что в русской традиции принято называть сочельником, то в польской традиции величают Вигилией. В ночь накануне Рождества разные поколения одной семьи стараются собраться вокруг праздничного стола, движимые желанием вспомнить в торжественной обстановке о Божьем Сыне, появившемся на свет в хлеву. Чтобы приступить к трапезе, поляки ждут появления первой звезды, которую считают звездой Трех Королей. С особенным нетерпением в небо вглядываются дети, ведь как только загорается «главный рождественский фонарик», в дом спускается Дух Волшебства, который никогда не приходит без подарков…
Если раньше под Вигилией подразумевали литургию в костеле, то теперь это название перешло к обозначению праздничного ужина в сочельник. Собраться за столом ради такого радостного события – это еще один повод забыть о старых обидах и войти в новый год с чистым сердцем, возродившимся для новой жизни. Древние римляне называли вигилиями ночные стражи – караулы. Всего было четыре смены караула от заката и до восхода солнца. По примеру легионеров католики бодрствуют всю ночь перед Рождеством.
Оплатек – символ жертвенности
Вигилийный ужин, за который садятся сразу после возвращения из костела, подводит черту под Великим постом: на праздничном столе последний раз присутствуют исключительно постные блюда. К пище поляки не притрагиваются до тех пор, пока не преломят оплатек (Opłatek) – тонкий пресный хлебец из пшеничной муки, который в аллегорической форме изображает желание каждого из присутствующих отдавать самое дорогое, что у него есть, во благо других, как сделал это Бог, доверивший в руки людей своего Сына.
Как главное рождественское блюдо оплатек всегда лежит в центре стола, некоторые верующие подкладывают под него пучок сена или соломы. Хозяин дома или старший сын начинает трапезу с вкушения пресного хлебца: первый кусок отламывает мужчина, на котором держится хозяйство, для того, кто сидит рядом, затем оплатек передают дальше по кругу, надламывая его для своего соседа по столу. Преломление облатки сопровождается взаимными добрыми пожеланиями.
По числу апостолов
Сегодняшний вигилийный ужин зачастую состоит из двенадцати блюд, хотя обычай допускает и 5, и 7, главное, чтобы число было нечетным. Единственное исключение было сделано для цифры 12, которая обозначает количество учеников Иисуса Христа и потому считается допустимой. Длительность Святок тоже равна двенадцати дням – с 25 декабря по 6 января.
Ужин в сочельник называется «постником» и предполагает запрет на скоромные блюда, но в любом случае рождественский стол без рыбы не обходится, и чаще всего желанным гостем для запекания является карп. Голову традиционной рыбки отдают главе дома – как хозяину и главному кормильцу. Обычай обязывает попробовать каждое блюдо.
А вот число званных на пир непременно должно быть четным. Если количество родственников недобирает нужной цифры, то приглашают гостя со стороны. И всегда на столе присутствует лишний прибор для нежданного посетителя, как символ гостеприимства и радушия. Ведь в ночь на Рождество случаются разные чудеса, и, как знать, может статься, что сам Спаситель пожелает заглянуть на праздничный огонек…
Дерево, на котором растут угощения
Хотя традиция украшать елочку на Рождество и почиталась католической церковью за языческий обряд, уходящий своими корнями в тот период, когда поляки вешали под потолок верхушку от хвойного деревца, чтобы оберечь дом от злых духов, но с течением времени она прижилась и «охристианилась».
Нынче Рождество немыслимо без смолянистого запаха, который наполняет каждый уголочек польского дома в этот зимний праздник, а верующие признают елочку символом райского дерева «познания добра и зла», потому одним из обязательных атрибутов для украшения являются яблоки. От рождественской звезды не смогли отказаться даже коммунисты: и в смутное время социализма, и в нынешнее время европейских свобод Gwiazdka по-прежнему занимает свое почетное место – самую верхнюю веточку зеленой красавицы из леса. Убирают елочку до дня православного сочельника, к празднику Трех Королей.
С чем новый год пожалует?
Карпа для вигилийного ужина покупают живым, чтобы он предсказал судьбу: чем быстрее плавает рыбка, тем удачливее год; чем больше чешуек на спинке, тем больше богатства удастся нажить.
Что же касается польских девушек, мечтающих о замужестве, то, по их убеждению, сено с праздничного стола, которое традиционно кладут под скатерть, тоже способно угадать будущее: вытащишь, не глядя, крепкий да зеленый стебелек – быть свадьбе, а коли невзрачный попадется – женихи станут дом стороной обходить.
Даже обувь в Сочельник приобретает магические свойства. Если собрать в ряд сапожки всех девчат, а потом переставлять последний наперед и так до порога, то таким незамысловатым образом можно узнать, какая из счастливиц должна готовиться на будущий год встречать сватов.
Кстати, польский Новый год для всех католиков начинается именно с Bożego Narodzenia. И в первый день Рождества уже можно побаловать себя скоромными блюдами, которые сменяют символическую кутью из толченой пшеницы с медом, орехами, изюмом и маком: изобилие мясных деликатесов и кондитерских изделий по-настоящему впечатляет!
Поляки очень серьезно относятся к празднованию Рождества. Даже спиртное на вигилийном ужине отсутствует. Возможно, искренняя вера и семейная сплоченность в чудные святочные дни, которую этот народ наследует от поколения к поколению, а также уважение, проявляемое к хозяину дома, – основа, дающая силы стойко переносить испытания и невзгоды, что преподносит жизнь. Свечка на Рождественском столе поляков зажигается в вигилийную ночь, но согревает душу весь год…