количество углеводов в огурцах

20.07.202222.07.2022 admin 0 Comments

Огурец

Огурцами (Cucumis sativus) называют травянистый однолетник семейства Тыквенные, плоды которого имеют форму длинного цилиндра, окрашены в зелёный цвет – от светло-салатовых до тёмно-зелёных оттенков. По ботаническим характеристикам плод огурца является ягодой, внутри которой находится сочная мякоть и огромное количество съедобных семян (calorizator). Огурцы выращивают для употребления в пищу более шести тысяч лет, впервые сочные зелёные плоды дикого огурца стали окультуривать в Индии, со временем огурец перекочевал в Азию, Европу и Египет, далее победное шествие огурцов охватило весь земной шар, ведь только, пожалуй, в Антарктиде не выращивают огурцы.

Калорийность огурца

Калорийность огурца составляет 15 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства огурца

95% состава огурцов занимает структурированная вода, которая очень полезна для организма, потому что промывает почки и выводит ненужные токсины, соли тяжёлых металлов и шлаки. в составе огурца также присутствуют: бета-каротин, витамины А, В1, В2, С, РР, необходимые минеральные вещества: калий, магний, цинк, медь и марганец, железо, хлор и йод, хром, фосфор и натрий, фолиевая кислота. По содержанию клетчатки огурец занимает лидирующее положение среди овощных культур, пищевые волокна мягко очищают кишечник, не вызывая дискомфорта, улучшают моторику и перистальтику кишечника. Регулярное употребление в пищу свежих огурцов оказывает положительное влияние на состояние щитовидной железы, предотвращает возникновение холестериновых бляшек на стенках сосудов, является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.

Вред огурца

Огурцами не следует увлекаться лицам, страдающим хроническими гастритами и язвой желудка, особенно в стадии обострения, нефритами и другими болезнями почек. Огурцы, приобретённые не «в сезон» могут вызвать сильное отравление, если в них содержатся нитраты, используемые для быстрого созревания плодов.

Огурец и похудение

Огурцы – частые гости разгрузочных дней и диет, они малокалорийны и вкусны. Огуречная монодиета, низкоуглеводная зелёная диета и огуречная диета для похудения – вот только несколько примеров, как можно использовать удовольствие от вкусных продуктов на пользу красоте и стройности тела.

Сорта огурцов

Огурцы выращивают практически все дачники и огородники, как в теплицах, так и в открытом грунте, а иногда – и на подоконниках или балконах городских квартир. Популярные раннеспелые сорта огурцов – Алтайский ранний, Вязниковский, Муромский, Изящный, Гибрид Успех. Из среднеспелых наибольшей популярностью пользуются сорта: Родничок, Должик и Неросимый, среди позднеспелых котируются: Нежинский, Донской, Дар Алтая. Главное условие отменного урожая – тёплая и влажная почва, не допускать заморозков и поливания огурцов холодной водой.

Применение огурцов в косметологии

Самый простой способ улучшить цвет лица или снять отёки с уставших глаз – нанести на кожу тёртую огуречную мякоть или тонкие ломтики огурца. Огурцы отлично тонизируют и увлажняют кожу, уменьшают морщины и убирают отёчность, обладают лёгким отбеливающим эффектом и противовоспалительным свойством. На основе сока огурца изготавливаются лосьоны для очищения кожи.

Применение огурцов в кулинарии

Огурцы употребляют в пищу свежими, маринуют и солят – в бочках и банках, у каждой хозяйки (а часто – хозяина) имеется свой фирменный рецепт и секретный ингредиент для заготовок огурцов впрок. Без огурцов нельзя представить практически весь набор летних салатов из свежих овощей, винегрет и оливье, окрошку и солянку. Заморские роллы и русская водка одинаково хороши с огурцами. Очень вкусно есть свежие огурцы с сахаром или мёдом, получается отличный десерт, необременительный для фигуры.

Узнать больше об огурцах, их пользе для организма смотрите видео-ролик телепередачи «О самом главном».

Источник

Пищевая ценность и химический состав «Огурец грунтовый».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	14 кКал	1684 кКал	0.8%	5.7%	12029 г
Белки	0.8 г	76 г	1.1%	7.9%	9500 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	1.4%	56000 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	7.9%	8760 г
Органические кислоты	0.1 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	35.7%	2000 г
Вода	95 г	2273 г	4.2%	30%	2393 г
Зола	0.5 г
Витамины
Витамин А, РЭ	10 мкг	900 мкг	1.1%	7.9%	9000 г
бета Каротин	0.06 мг	5 мг	1.2%	8.6%	8333 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	14.3%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	15.7%	4500 г
Витамин В4, холин	6 мг	500 мг	1.2%	8.6%	8333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.27 мг	5 мг	5.4%	38.6%	1852 г
Витамин В6, пиридоксин	0.04 мг	2 мг	2%	14.3%	5000 г
Витамин В9, фолаты	4 мкг	400 мкг	1%	7.1%	10000 г
Витамин C, аскорбиновая	10 мг	90 мг	11.1%	79.3%	900 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.1 мг	15 мг	0.7%	5%	15000 г
Витамин Н, биотин	0.9 мкг	50 мкг	1.8%	12.9%	5556 г
Витамин К, филлохинон	16.4 мкг	120 мкг	13.7%	97.9%	732 г
Витамин РР, НЭ	0.3 мг	20 мг	1.5%	10.7%	6667 г
Ниацин	0.2 мг
Макроэлементы
Калий, K	141 мг	2500 мг	5.6%	40%	1773 г
Кальций, Ca	23 мг	1000 мг	2.3%	16.4%	4348 г
Кремний, Si	53 мг	30 мг	176.7%	1262.1%	57 г
Магний, Mg	14 мг	400 мг	3.5%	25%	2857 г
Натрий, Na	8 мг	1300 мг	0.6%	4.3%	16250 г
Сера, S	6.5 мг	1000 мг	0.7%	5%	15385 г
Фосфор, P	42 мг	800 мг	5.3%	37.9%	1905 г
Хлор, Cl	25 мг	2300 мг	1.1%	7.9%	9200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	425 мкг
Железо, Fe	0.6 мг	18 мг	3.3%	23.6%	3000 г
Йод, I	3 мкг	150 мкг	2%	14.3%	5000 г
Кобальт, Co	1 мкг	10 мкг	10%	71.4%	1000 г
Марганец, Mn	0.18 мг	2 мг	9%	64.3%	1111 г
Медь, Cu	100 мкг	1000 мкг	10%	71.4%	1000 г
Молибден, Mo	1 мкг	70 мкг	1.4%	10%	7000 г
Никель, Ni	0.01 мкг
Селен, Se	0.3 мкг	55 мкг	0.5%	3.6%	18333 г
Фтор, F	17 мкг	4000 мкг	0.4%	2.9%	23529 г
Хром, Cr	6 мкг	50 мкг	12%	85.7%	833 г
Цинк, Zn	0.215 мг	12 мг	1.8%	12.9%	5581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.1 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.037 г	max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.005 г	от 0.9 до 3.7 г	0.6%	4.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.028 г	от 4.7 до 16.8 г	0.6%	4.3%

Энергетическая ценность Огурец грунтовый составляет 14 кКал.

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства ОГУРЕЦ ГРУНТОВЫЙ

Чем полезен Огурец грунтовый

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Источник

Пищевая ценность и химический состав «огурцы».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	14 кКал	1684 кКал	0.8%	5.7%	12029 г
Белки	0.8 г	76 г	1.1%	7.9%	9500 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	1.4%	56000 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	7.9%	8760 г
Органические кислоты	0.1 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	35.7%	2000 г
Вода	95 г	2273 г	4.2%	30%	2393 г
Витамины
Витамин А, РЭ	10 мкг	900 мкг	1.1%	7.9%	9000 г
бета Каротин	0.06 мг	5 мг	1.2%	8.6%	8333 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	14.3%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	15.7%	4500 г
Витамин В4, холин	6 мг	500 мг	1.2%	8.6%	8333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.3 мг	5 мг	6%	42.9%	1667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.04 мг	2 мг	2%	14.3%	5000 г
Витамин В9, фолаты	4 мкг	400 мкг	1%	7.1%	10000 г
Витамин C, аскорбиновая	10 мг	90 мг	11.1%	79.3%	900 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.1 мг	15 мг	0.7%	5%	15000 г
Витамин Н, биотин	0.9 мкг	50 мкг	1.8%	12.9%	5556 г
Витамин К, филлохинон	16.4 мкг	120 мкг	13.7%	97.9%	732 г
Витамин РР, НЭ	0.3 мг	20 мг	1.5%	10.7%	6667 г
Макроэлементы
Калий, K	141 мг	2500 мг	5.6%	40%	1773 г
Кальций, Ca	23 мг	1000 мг	2.3%	16.4%	4348 г
Магний, Mg	14 мг	400 мг	3.5%	25%	2857 г
Натрий, Na	8 мг	1300 мг	0.6%	4.3%	16250 г
Фосфор, P	42 мг	800 мг	5.3%	37.9%	1905 г
Хлор, Cl	25 мг	2300 мг	1.1%	7.9%	9200 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.6 мг	18 мг	3.3%	23.6%	3000 г
Йод, I	3 мкг	150 мкг	2%	14.3%	5000 г
Кобальт, Co	1 мкг	10 мкг	10%	71.4%	1000 г
Марганец, Mn	0.18 мг	2 мг	9%	64.3%	1111 г
Медь, Cu	100 мкг	1000 мкг	10%	71.4%	1000 г
Молибден, Mo	1 мкг	70 мкг	1.4%	10%	7000 г
Селен, Se	0.3 мкг	55 мкг	0.5%	3.6%	18333 г
Фтор, F	17 мкг	4000 мкг	0.4%	2.9%	23529 г
Хром, Cr	6 мкг	50 мкг	12%	85.7%	833 г
Цинк, Zn	0.215 мг	12 мг	1.8%	12.9%	5581 г

Энергетическая ценность огурцы составляет 14 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Пищевая ценность и химический состав «Огурец соленый».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	13 кКал	1684 кКал	0.8%	6.2%	12954 г
Белки	0.8 г	76 г	1.1%	8.5%	9500 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	1.5%	56000 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	6.2%	12882 г
Органические кислоты	0.7 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	30.8%	2500 г
Вода	92 г	2273 г	4%	30.8%	2471 г
Зола	3.9 г
Витамины
Витамин А, РЭ	5 мкг	900 мкг	0.6%	4.6%	18000 г
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	4.6%	16667 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	10%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.02 мг	1.8 мг	1.1%	8.5%	9000 г
Витамин C, аскорбиновая	5 мг	90 мг	5.6%	43.1%	1800 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.1 мг	15 мг	0.7%	5.4%	15000 г
Витамин РР, НЭ	0.2 мг	20 мг	1%	7.7%	10000 г
Ниацин	0.1 мг
Макроэлементы
Калий, K	141 мг	2500 мг	5.6%	43.1%	1773 г
Кальций, Ca	23 мг	1000 мг	2.3%	17.7%	4348 г
Магний, Mg	14 мг	400 мг	3.5%	26.9%	2857 г
Натрий, Na	1111 мг	1300 мг	85.5%	657.7%	117 г
Фосфор, P	24 мг	800 мг	3%	23.1%	3333 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.6 мг	18 мг	3.3%	25.4%	3000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.1 г
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	max 100 г

Энергетическая ценность Огурец соленый составляет 13 кКал.

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.

Калькулятор продукта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Источник

Пищевая ценность и химический состав «Огурец парниковый».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	11 кКал	1684 кКал	0.7%	6.4%	15309 г
Белки	0.7 г	76 г	0.9%	8.2%	10857 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	1.8%	56000 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	8.2%	11526 г
Органические кислоты	0.1 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	31.8%	2857 г
Вода	96 г	2273 г	4.2%	38.2%	2368 г
Зола	0.5 г
Витамины
Витамин А, РЭ	3 мкг	900 мкг	0.3%	2.7%	30000 г
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	3.6%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	18.2%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.02 мг	1.8 мг	1.1%	10%	9000 г
Витамин В4, холин	6 мг	500 мг	1.2%	10.9%	8333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.25 мг	5 мг	5%	45.5%	2000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.04 мг	2 мг	2%	18.2%	5000 г
Витамин В9, фолаты	4 мкг	400 мкг	1%	9.1%	10000 г
Витамин C, аскорбиновая	7 мг	90 мг	7.8%	70.9%	1286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.1 мг	15 мг	0.7%	6.4%	15000 г
Витамин Н, биотин	0.9 мкг	50 мкг	1.8%	16.4%	5556 г
Витамин К, филлохинон	16.4 мкг	120 мкг	13.7%	124.5%	732 г
Витамин РР, НЭ	0.3 мг	20 мг	1.5%	13.6%	6667 г
Ниацин	0.2 мг
Макроэлементы
Калий, K	196 мг	2500 мг	7.8%	70.9%	1276 г
Кальций, Ca	17 мг	1000 мг	1.7%	15.5%	5882 г
Кремний, Si	53 мг	30 мг	176.7%	1606.4%	57 г
Магний, Mg	14 мг	400 мг	3.5%	31.8%	2857 г
Натрий, Na	7 мг	1300 мг	0.5%	4.5%	18571 г
Сера, S	6.5 мг	1000 мг	0.7%	6.4%	15385 г
Фосфор, P	30 мг	800 мг	3.8%	34.5%	2667 г
Хлор, Cl	25 мг	2300 мг	1.1%	10%	9200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	425 мкг
Железо, Fe	0.5 мг	18 мг	2.8%	25.5%	3600 г
Йод, I	0.1 мкг	150 мкг	0.1%	0.9%	150000 г
Кобальт, Co	1 мкг	10 мкг	10%	90.9%	1000 г
Марганец, Mn	0.079 мг	2 мг	4%	36.4%	2532 г
Медь, Cu	41 мкг	1000 мкг	4.1%	37.3%	2439 г
Молибден, Mo	1 мкг	70 мкг	1.4%	12.7%	7000 г
Никель, Ni	0.01 мкг
Селен, Se	0.3 мкг	55 мкг	0.5%	4.5%	18333 г
Фтор, F	1.3 мкг	4000 мкг	307692 г
Хром, Cr	1.7 мкг	50 мкг	3.4%	30.9%	2941 г
Цинк, Zn	0.2 мг	12 мг	1.7%	15.5%	6000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.1 г
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.037 г	max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.005 г	от 0.9 до 3.7 г	0.6%	5.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.028 г	от 4.7 до 16.8 г	0.6%	5.5%

Энергетическая ценность Огурец парниковый составляет 11 кКал.

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.

Калькулятор продукта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства ОГУРЕЦ ПАРНИКОВЫЙ

Чем полезен Огурец парниковый

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Источник

Образовательно-развлекательный портал

количество углеводов в огурцах

Огурец

Калорийность огурца

Состав и полезные свойства огурца

Вред огурца

Огурец и похудение

Сорта огурцов

Применение огурцов в косметологии

Применение огурцов в кулинарии

Пищевая ценность и химический состав «Огурец грунтовый».

Калькулятор продукта

Анализ калорийности продукта

Полезные свойства ОГУРЕЦ ГРУНТОВЫЙ

Чем полезен Огурец грунтовый

Пищевая ценность и химический состав «огурцы».

Пищевая ценность и химический состав «Огурец соленый».

Калькулятор продукта

Анализ калорийности продукта

Пищевая ценность и химический состав «Огурец парниковый».

Калькулятор продукта

Анализ калорийности продукта

Полезные свойства ОГУРЕЦ ПАРНИКОВЫЙ

Чем полезен Огурец парниковый

Добавить комментарий Отменить ответ

Огурец

Калорийность огурца

Состав и полезные свойства огурца

Вред огурца

Огурец и похудение

Сорта огурцов

Применение огурцов в косметологии

Применение огурцов в кулинарии

Пищевая ценность и химический состав «Огурец грунтовый».

Калькулятор продукта

Анализ калорийности продукта

Полезные свойства ОГУРЕЦ ГРУНТОВЫЙ

Чем полезен Огурец грунтовый

Пищевая ценность и химический состав «огурцы».

Пищевая ценность и химический состав «Огурец соленый».

Калькулятор продукта

Анализ калорийности продукта

Пищевая ценность и химический состав «Огурец парниковый».

Калькулятор продукта

Анализ калорийности продукта

Полезные свойства ОГУРЕЦ ПАРНИКОВЫЙ

Чем полезен Огурец парниковый

Вам также понравится

можно ли посыпать огурцы табачной пылью

когда отмечается троица в 2021 году в россии

как сделать навес для помидоров

Добавить комментарий Отменить ответ