консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π‘Π»ΠΈΠ²Π° Π² сиропС Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ сладких Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ особоС мСсто Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² сиропС. Готовятся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ лакомства Π½Π΅ слоТнСС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹, выглядят Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ хранятся. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Π½ΠΈΡ… ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ вкус. Одним ΠΈΠ· самых ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ являСтся слива. Для консСрвирования подходят всС Π΅Π΅ сорта. Π‘Π»ΠΈΠ²Π° Π² сиропС получаСтся кисло-сладкой ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ нравятся ΠΈ малСньким сладкоСТкам, ΠΈ взрослым сластСнам.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ приготовлСния

Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ сливу Π² сиропС Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ смоТСт Π΄Π°ΠΆΠ΅ хозяйка, Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ занимавшаяся домашним консСрвированиСм. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ этот Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΈΠΉ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… консСрвов. Если ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ слив Π² сиропС ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ΠΎΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°Π΅Ρ‚ оТидания, ΠΈ Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»Π΅Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сдСлали эту Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сливу, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡƒΡŽ Π² сиропС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сливы с косточками, консСрвированной Π² сиропС

ПослС остывания Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с консСрвированной сливой ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ любоС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ мСсто, Π³Π΄Π΅ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ припасы.

Π‘Π»ΠΈΠ²Π° Π±Π΅Π· косточСк Π² сиропС

Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ Π² густом сиропС

Π‘Π»ΠΈΠ²Π° Π² густом сиропС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ стоит ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

Π‘Π»ΠΈΠ²Π° Π² пряном сиропС

Если Ρƒ вас Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅ Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π°, Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ для Π½Π΅Π΅ самоС ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ.

Π‘Π»ΠΈΠ²Π° Π² сиропС – изысканноС лакомство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ нравится ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всСм. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ нСслоТно, стоит ΠΎΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΈ обходится ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ.

ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ? ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² курсС самых интСрСсных ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ²

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ВОП 5 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· слив: Π‘Π»ΠΈΠ²Π° Π² сиропС Π±Π΅Π· стСрилизации +Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС рСцСптыБущСствуСт мноТСство Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… консСрваций ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². КаТдая хозяйка ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ…Π²Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ своим Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ. Π‘Π»ΠΈΠ²Π° Π² сиропС Π±Π΅Π· стСрилизации – Π²ΠΈΠ΄ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ состоит ΠΈΠ· мноТСства Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ: Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ сливами, кусочками, с косточкой ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Ρ‘.

Π‘Π»ΠΈΠ²Π° Π² сиропС готовится Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ просто, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ консСрвации этого Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красиво смотрятся Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу придутся всСм сладкоСТкам. Π‘Π»ΠΈΠ²Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, ΠΈ Π² ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния, Π½Π° любой вкус.

ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ свСдСния ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ слив Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅.

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! ΠŸΡ€ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ консСрвированной сливы, Π° Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅ большС Π³ΠΎΠ΄Π°, косточка Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ вСщСство, Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ послС Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π²Π½ΠΈΠ·, Π·Π° сутки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ слив Π² сиропС

Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ:

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ начинаСтся с Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сливу Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ хвостики ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ слишком мягкиС сливы ΠΈ испорчСнныС. ПослС всСго ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ способом.

ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ сливу Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ косточку. Π’Π΅ дольки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сильно ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π²ΠΎ врСмя удалСния косточки, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ процСсс Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ» ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ спСлыми, Π½ΠΎ Π½Π΅ мягкими.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сливы ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, оставив мСсто для заполнСния сиропом. Когда Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Π°, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Сю Π±Π°Π½ΠΊΠΈ со сливами ΠΈ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΠ½ΠΈ стоят, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Бпустя 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, вся Π²ΠΎΠ΄Π° выливаСтся Π½Π°Π·Π°Π΄ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ высыпаСтся Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ послС закипания провариваСтся Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ΠΎΠ΄Π° Π² это врСмя ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»Π° красноватый Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ сливовый Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сиропом Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сливы ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ стСрилизованными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ послС горячСго воздСйствия, ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² содовом растворС Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 12 часов.

По всСм ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π²Π½ΠΈΠ· ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ одСялом, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ стоят сутки, послС слСдуСт ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ вмСсто хранСния консСрвации.

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ†ΠΈΡ сливы Π² густом сиропС

Для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ:

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ слив дСлаСтся Π±Π΅Π· косточки. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° сливы слСдуСт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π΄Π°Π»Π΅Π΅ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ косточку. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΒΌ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ сахара ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ сливы Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ сок, высыпаСм вСсь сахар, Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ отправляСм 100 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅ варится 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, сливы Π·Π° это врСмя становятся ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

ПослС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ всС содСрТимоС раскладываСтся ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ закатываСтся ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ слив Π±Π΅Π· стСрилизации

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ сливы ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Смкости ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ сливы постоят 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ остынут. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π·Π°Π΄ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π½Π΅ давая Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌ.

Π’ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡƒΡŽ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ вСсь сахар ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ со сливами ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΈ сутки. Π‘Π»ΠΈΠ²Ρƒ Π±Π΅Π· стСрилизации Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π•ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ спустя ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ мСсяцСв послС приготовлСния.

Π‘Π»ΠΈΠ²Π° кусочками с сиропом

Нам понадобится:

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сливу Π±Π΅Π· косточСк Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² растворС соды. Π’ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹. Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ 24 часа. Части слив ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ уплотнятся ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅ с горячСй ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Π’ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Π³ΠΎ растворСния. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ΠΌ, Ссли сахар ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚, сироп получится Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ. Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² большом количСствС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‚ соды ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сироп. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅ миски Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° сливы ΠΎΡ‚Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ своСго сока. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, огонь убавляСтся ΠΈ варится всС 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сливы ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ.

ΠŸΡ€ΡΠ½Π°Ρ слива Π² сиропС

Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ:

Π¦Π΅Π»Ρ‹Π΅ сливы ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ содСрТимоС кипятком ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ часа. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Ρ‘ спСции ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ вмСстС с сахаром. Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ уксус ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипящий сироп. ПослС Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ одСялом. Когда консСрвация остынСт, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

Бколько ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ†ΠΈΡŽ

Π›ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π΅, Π±Π΅Π· попадания Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ свСта. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ отапливаСмая лодТия. НС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ рядом с источниками Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π°, Ρ‚Π°ΠΊ консСрвированный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ быстро ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. ОсобСнно это ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ касаСтся слив Π² сиропС Π±Π΅Π· стСрилизации.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ… Π»Π΅Ρ‚. Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! Если мСталличСская ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ° Π²Π·Π΄ΡƒΠ»Π°ΡΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ хранСния, эта консСрвация ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

13 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния консСрвации ΠΈΠ· сливы Π² сиропС Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π’ Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π΅ врСмя всС хозяйки стрСмятся Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС консСрвов. Одной ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ сливы Π² сиропС, ΠΈΡ… Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π­Ρ‚ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ для консСрвирования, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅, Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΠΏΠ»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ сливы сочныС ΠΈ сладкиС, Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… подходят для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ². Или просто ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ приготовлСния слив Π² сиропС Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π½Π° всС понадобится Π½Π΅ большС получаса. Но ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ особСнности, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ слСдуСт Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ. НапримСр, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сливы.

Они Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ нСдоспСлыми. Если Π½Π° Π½ΠΈΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ нСбольшой слСд испорчСнности, ΠΈΡ… Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ. Для консСрвирования Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚.

Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅, для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ трСснули Π² процСссС ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹

Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ стСклянныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. По вмСстимости ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ – Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²ΡƒΡ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ.

НСкоторыС хозяйки ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π½Π΅Π΅.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ консСрвирования Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, опустив ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² кипяток. Π’ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сливу Π² сиропС

Π•ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния слив:

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ….

консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ распространСнный способ консСрвирования слив. Π•Π³ΠΎ часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ благодаря простотС.

Для приготовлСния понадобятся:

ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ€Π΅Π·ΡŒΠ±ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΠ² ΠΈΡ… с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ машинки. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ с косточками, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π±Π΅Π· косточСк, ΠΏΠΎ ТСланию.

консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π‘Π΅Π· стСрилизации

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом консСрвированныС сливы Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π‘ косточками

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ способом, Π½ΠΎ с Ρ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ косточки Π½Π΅ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ кладутся Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ.

Π’ собствСнном соку

Π­Ρ‚ΠΈΠΌ способом ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ консСрвированныС сливы ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅, Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅, Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅, Π±Π΅Π· пятСн.

консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π°Π΄ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… одСялом.

Π‘Π΅Π· сахара Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…

Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ консСрвации называСтся «пятиминутка».

Π Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ одСялом.

консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ для протирания Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ отвСрстия сита Π·Π°Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ.

Π‘ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² одСялом.

консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π‘ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ слив ΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ вСсьма Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно.

КакиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ пригодятся:

консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто. Π­Ρ‚Ρƒ закуску слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ мясу ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π΅.

Π‘ ванилью ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ способ отличаСтся особым Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ вкусом.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ сладких Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ слива Π² сиропС Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… мСст, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π΅ слоТнСС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ сорта, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… с косточками ΠΈ Π±Π΅Π·, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ мСстными, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ экзотичСскими. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ замСняСт ΠΌΠ΅Π΄.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сливу Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС?

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сливы Π² сиропС Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ просто. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ со стСрилизациСй ΠΈ Π±Π΅Π·, сохраняя косточки ΠΈΠ»ΠΈ вынимая ΠΈΡ…, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΉ сахара. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ сорта, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ стСпСни спСлости, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΏΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΈ получится нСаппСтитная каша.

Бладкая слива Π² сиропС Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ получится вкусной, Ссли ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ:

Π‘Π»ΠΈΠ²Π° Π² сиропС Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· косточСк

консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, Ссли Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ сливы ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² сиропС Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· косточСк. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° 15-30 ΠΌΠΈΠ½., Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π»Π΅Π·Π»ΠΈ чСрвяки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΎΠ±Π»ΡŽΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбС мСсто. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для консСрвации Β«Π²Π΅Π½Π³Π΅Ρ€ΠΊΠ°Β».

Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС с косточкой

консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

БыстрСС дСлаСтся слива Π² сиропС с косточками, Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя Π½Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, красиво смотрятся Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅. Но Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ минус – Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ большС Π³ΠΎΠ΄Π°, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π² косточках ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ядовитыС вСщСства. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Π‘Π»ΠΈΠ²Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Π±Π΅Π· стСрилизации

консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ – ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΏΠ΅Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ сохраняли Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ содой ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 2-3 Ρ‡. ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. МоТно Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ сливы Π² сиропС Π±Π΅Π· стСрилизации, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ допустимо ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 2 мСсяца послС приготовлСния.

Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ Π² сиропС с Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ

консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ВкусноС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ позаимствованноС Π² Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ – консСрвированныС сливы Π² сиропС с Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ. Но придСтся ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, косточку Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ разрСзая ΠΏΠ»ΠΎΠ΄, поэтому Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сорта, Π³Π΄Π΅ косточки Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ. ΠžΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ хозяйки ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π΅ Π·Π°Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ стороной ΠΊΠ°Ρ€Π°Π½Π΄Π°ΡˆΠ° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ. Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ вСс чистой Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ мякоти.

Π‘Π»ΠΈΠ²Π° Π² апСльсиновом сиропС

консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Многим сладкоСТкам нравится слива дольками Π² сиропС, Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ пригодится, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ дСсСрт ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅ΡΠΊΠ°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΈΡ… рСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π² 2-3 мСстах. А Ссли хочСтся ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, стоит ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² апСльсиновом сиропС, красивСС смотрятся с цитрусовыми ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Π΅ сорта.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ со сливами Π² сиропС Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ вкус ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ дСсСрту Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся слива с яблоками Π² сиропС. Из яблок ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ кислыС сорта – Β«Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Β», Β«Π°Π½Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΊΠ°Β», Β«ΡˆΠ°Ρ€Π°ΠΏΠ°ΠΉΒ», ΠΈΠ· слив Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ подходят Β«Π²Π΅Π½Π³Π΅Ρ€ΠΊΠ°Β», Β«Ρ€Π΅Π½ΠΊΠ»ΠΎΠ΄Β», Β«Π³ΠΎΠ»Π»ΠΈΠ²ΡƒΠ΄Β». Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ дольками, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.

ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΈΠΊΠΈ ΠΈ сливы Π² сиропС Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Мягкая слива, консСрвированная Π² сиропС Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, получаСтся с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ пСрсиков. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ рСкомСндуСтся Π² эмалированной ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π½ΠΎΠΉ посудС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ окислялись. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ сочСтаСтся ΠΏΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ с пСрсиками ТСлтая слива, Π½ΠΎ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ кусочки Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дСсСрта ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚, это Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π΅Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π² кипяток, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

Абрикосы слива Π² сиропС Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ консСрвированиС сливы Π² сиропС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ. Π›ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ 10-15 ΠΌΠΈΠ½., ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ – 20 ΠΌΠΈΠ½., Π΄Π²ΡƒΡ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ – Π΄ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½. Π£Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Π΅ сливы ΠΈ с абрикосами, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹Π΅, с ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

Π‘Π»ΠΈΠ²Π° Π² сиропС с уксусом

консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π­Ρ‚ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для мясных соусов, ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – слива Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π² сиропС Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ кисло-сладкиС, Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ уксусом ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° свой вкус, кислота Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ умСрСнная. По ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ 1 ст. уксуса Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ соком 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Наступил сСзон Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ слив Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ сливы – ароматная, вкусная Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°. Из слив ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ острый соус.

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· слив ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ – сладкоС ΠΈ вкусноС. Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ΠΊΠΈ. Из этих ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² получится 2 ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ сливового Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: слива 1 ΠΊΠ³, сахар 1 ΠΊΠ³, Π²ΠΎΠ΄Π° 0,5 стакана.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ сливы, Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ косточки, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π² Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ посСрСдинС.

Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сироп – растворитС сахар Π² 0,5 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, довСсти Π΄ΠΎ кипСния. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ постоянно помСшивая. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сливы горячим сиропом. ДовСсти сливы Π² сиропС Π΄ΠΎ кипСния, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈ снова повторяСм ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ 2 Ρ€Π°Π·Π°. Π’ послСдний Ρ€Π°Π· Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ – Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ сливовоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячим ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· слив ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, приятного чаСпития Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ!

ΠšΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ ΠΈΠ· слив

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ – Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΆΠ΅Π»Π΅. Из этого количСства ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² получится 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π° ΠΈΠ· слив.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: слива 1 ΠΊΠ³, сахар 300 Π³, Π²ΠΎΠ΄Π° 0,5 стакана.

консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Для приготовлСния Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ спСлыС ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ сливы Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ косточки ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π΅Π·Π°Π² Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΏΠΎ сСрСдинС.

ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с сливами ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, довСсти Π΄ΠΎ кипСния, ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΈ этом.

Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сливы Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, помСшивая пСриодичСски.

консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ сливы ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, помСшивая.

консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. МоТно Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Π‘Π»ΠΈΠ²Π° Π² собствСнном соку

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния сливы Π² собствСнном соку Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ своСго Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Варится сливы ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ всСго 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: слива 1,5 ΠΊΠ³, сахар 1 ΠΊΠ³.

Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ сливы Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ косточки ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ хвостики.

консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сливы Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ сливы Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ состоянии Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, ΠΈΠ»ΠΈ 6-10 часов. Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ Π·Π° это врСмя пустят сок.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ – ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ простСрилизуйтС.

ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с сливами ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь, послС закипания Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ сливы с огня ΠΈ сразу Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ Π² собствСнном соку Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ чаСпития!

Π‘Π»ΠΈΠ²Π° Π² сиропС Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° слив Π² Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π΅ врСмя ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π²Π°ΠΌ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ. НСслоТная Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – слива цСлая Π² сахарном сиропС. Вкусная ΠΈ сочная слива получаСтся.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: слива 350 Π³., сахар 75 Π³., Π²ΠΎΠ΄Π° 280 ΠΌΠ».

Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ хвостики, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ сливы Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠžΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ сливы, Ρ‚Π΅ΠΌ самым ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ сливы.

консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сливы Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с сливами кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ΠΎΠ΄Ρƒ сливаСм, ΠΏΡ€ΠΈ этом измСряСм количСство. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ сахар, ставим Π½Π° огонь. Как Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния сахара.

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ сиропом Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сливы Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ одСялом, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

ЦСлая слива Π² сиропС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°!

Повидло из слив

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния – ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ ΠΈΠ· слив Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Повидло β€” это Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкусный дСсСрт ΠΈ прСкрасный способ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ слив Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: слива 1 ΠΊΠ³, сахар 750 Π³.

Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ косточки. ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сливы Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ).

консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ – ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, простСрилизуйтС.

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ сливы ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито (ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ² ΠΏΡ€ΠΈ этом ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ).

ΠŸΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· слив ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ послС закипания 40-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.

консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ ΠΈΠ· слив Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ соус ΠΈΠ· слив Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠŸΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΈΠ· слив получаСтся пряным ΠΈ острым, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с мясом, Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ соус ΠΈΠ· слив ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ вкус блюда.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: слива 1 ΠΊΠ³, сахар 2 ст. Π»., ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† сладкий 2 ΡˆΡ‚., Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ 3 ΡˆΡ‚., чСснок 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† острый 1 ΡˆΡ‚., масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ 2 ст. Π»., томатная паста 2 ст. Π»., соль Β½ Ρ‡. Π»., свСТая ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° 3 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ косточки, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ сливу Π½Π° 4 части.

консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΎΡ‚ сСмян ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ. ЧСснок ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками, Ссли ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΈ.

Π“ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°.

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, сахар, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ставим Π½Π° огонь.

Когда масса Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° вкус, Ссли Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ спСций – Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ.

консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ консСрвированиС сливы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² сиропС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, пСриодичСски помСшивая. Π—Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ зСлСнь.

Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ острый соус ΠΈΠ· слив ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ!

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ – Π‘Π»ΠΈΠ²Π° закусочная Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *