коптилка автоклав и самогонный аппарат

Автоклав, Коптильня, Самовар дровяной купить в Москве.

Современный мир, кажется, предоставляет человечеству все, что ему необходимо для нормальной жизнедеятельности и даже больше. Но и в наше время с появлением множества ресторанов, кафе, фастфуда, продуктов в супермаркетах ценители своего здоровья стараются самостоятельно заготавливать консервы на зиму, самостоятельно готовят еду. Но согласитесь, что все это достаточно трудная работа, которая требует траты времени и сил. А что если мы вам расскажем о нашей продукции, которая значительно облегчит ваши труды во время заготовки солений и варений на зиму, приготовления горячей пищи или приготовления настоящего русского чая. С такими задачами справится Автоклавы, Коптильни, Самовары от компании Алковаров.

Автоклавы.

Консервирование продуктов придерживается главной цели сохранение как можно на долгий срок: фруктов, овощей, ягод, зелени. Чтобы при консервации и обработке, таким образом, продуктов прекратить воздействие на них микроорганизмов. Именно в этом вам помогут Автоклавы для консервирования от Алковаров.

Консервировании через Автоклав.

Автоклавы от Алковаров

В линейке продукции Алковаров вы сможете подобрать для себя вариант с объемом 18 или 24 литра. Больший объем поможет одновременно заготовить до 28 банок за 1 час. Вы значительно сэкономите свое время. При этом продукция:

Автоклав это незаменимый помощник в хозяйстве. Он поможет приготовить вкусные, а главное полезные, консервированные продукты, которыми можно будет наслаждаться весь год.

Коптильни вертикальная от Алковаров

Хрустящая ароматная курочка, нежная со вкусом дымка рыбка, сочное слегка подсушенное сальце. При этом они еще будут свежеприготовленными, сделанными своими руками, ну как тут устоять? Коптильня дает вам широкую свободу действий, притом, что вы не тратите много времени и сил на приготовление вкусной пищи. В коптильне готовят все виды продуктов. Вы сможете приятно удивить ваших близких людей за вечерним ужином.

Коптильня позволят вам готовить полезную пищу. Многие говорят, что употребление копченостей в большом объеме могут навредить организму. Но в разумных порциях и не так часто это наоборот полезно для здоровья. Еда, приготовленная путем копчения, сохраняет полезные свойства продуктов, подвергая их антибактериальному воздействию. Но важно сохранять баланс. Копченая пища из магазина приготавливается с использованием «жидкого дыма». Это очень вредный способ, придающий искусственный аромат и вкус еде. А при помощи коптильни от Алковаров вы знаете, что вся еда приготовлена вами не содержит консервантов.

Самовар дровяной Турист

Самовар является лучшим прибором для приготовления чая. Еще со времен Руси он считается самым желанным атрибутом чайного застолья. Если вы хоть раз пробовали напиток, приготовленный таким способом, то вы согласитесь, что этот вкус незабываем. Чайные листья могут быть приготовлены по-разному, но ключевую роль будет играть то, как был заварен кипяток.

Современные электрические самовары не являются заменой дровяных. Владельцы гонятся не только за вкусным чаем, но и за романтической обстановкой. Сильный шум закипания воды может испортить и разрушить идиллию. При приготовлении чая в самоваре Турист сохраняется спокойная атмосфера. Позже она переходит в романтичную, мечтательную. С помощью угля можно довести воду в самоваре до кипения и с удовольствием угощаться настоящим самоварным чаем.

Самовар пригодится для природы, дачи или бани. Вы можете поддерживать в нем постоянное тепло. Положив в топку щепы и подлив воды в накопитель. Можно регулярно подходить к нему за добавкой чая. Это также отличный способ приобщить своих детей к исконно русской культуре. Покажите им, как раньше на Руси приготавливали настоящий, вкусный, ароматный сладкий чай в деревнях. При помощи него можно украсить любое детское торжество. И будьте уверены, что этот экспонат будет собирать множество юных любопытных зрителей. Преимуществ у дровяных самоваров очень много, но самое главное то, что это вечный источник вкуснейшего горячего напитка. А в этом ему помогают натуральные материалы, из которого он изготавливается.

Пищевая нержавейка AISI 304 не окисляется, не ржавеет, не выделяет ядовитых веществ при нагревании. Она регламентирована государственными стандартами. Самовар легко растапливается. Топка находится в нижней части самовара с хорошей тягой. Зола и пепел не попадут в воду. Этому способствует конструкция удобной и практичной крышке. Самовар дровяной от производителя Алковаров будет радовать Вас долгие годы.

Каждая семья должна иметь в своем доме это необычайное устройство, которое может приносить незабываемое вкусовое удовольствие и придать незабываемую атмосферу каждому семейному застолью.

Источник

Как выбрать самый лучший автоклав и коптильню?

Что такое автоклав и зачем он нужен?

Автоклав — устройство, предназначенное для консервирования пищевых продуктов в бытовых условиях. Банки внутри нагреваются под большим давлением. Продукты в автоклаве готовятся значительно быстрее, а тщательная стерилизация не позволит заготовкам испортиться. С помощью автоклава процесс приготовления консервов сократится лишь до следующих шагов:

Какой же модели автоклава отдать предпочтение? Остановимся подробнее на наиболее популярных видах консерваторов, которые также представлены на нашем сайте.

Бытовой стерилизатор от белорусского производителя

Автоклав белорусского производства представляет собой самую простую и доступную модель объемом на 24 и 30 литров. Отличается надежностью и легкостью в эксплуатации. Изготовлено устройство из высокопрочной углеродистой стали. Оснащено манометром контроля рабочего давления и автоматическим клапаном сброса избыточного давления для эффективной работы стерилизации. Подходит для консервирования любого вида продуктов в стеклянных или жестяных банках объемом 0.5 или 1 литр. Рассчитан для использования на газовых плитах.

Российский консерватор-стерилизатор «Домашний погребок»

Уральский завод бытовых изделий выпускает качественные автоклавы по доступным ценам, в частности модель «Домашний погребок» (объем 22 литра) — является наиболее популярной и также имеется в наличии на нашем сайте. Первое отличие, которое бросается в глаза в сравнении с белорусским вариантом автоклава — дизайн. Внешне данный консерватор выглядит гораздо солидней предыдущего стерилизатора. К тому же, «Погребок» намного функциональней.

Банки в этом автоклаве устанавливаются с помощью удобной прижимной кассеты, которая служит для их поддержания и не даст разбиться. Устройство оборудовано клапаном автоматического сброса давления, термометром и манометром. Значительным преимуществом этой модели автоклава является возможность его использования на любых видах плит (будь то газовые, электрические, индукционные плиты или даже мангал, русская печь, костер и т.д.). Толстое капсульное дно позволит быстро нагреться. Прочная конструкция устройства выполнена из нержавеющей стали по высокоточной технологии. Помимо всего прочего, с помощью данного автоклава можно варить самогон, используя его в качестве дистиллятора, дополнительно купив надстройку для самогоноварения. Домашний погребок — настоящий мини-завод на вашей кухне!

Многофункциональный «Булат» российского производства

Немаловажно, что данная модель бытового стерилизатора отличается повышенной прочностью, т. к. консерватор может работать при максимальном давлении 3 атм. Вода в этом случае закипает не при 100 ºС, а при 133 ºС. Благодаря этому стерилизация в автоклаве намного лучше, чем обычная стерилизация посредством пара. При таком режиме — 133 ºС и давление 3 атм — можно с легкостью готовить тушенки и консервы из рыбы. Все бактерии будут уничтожены, а период приготовления заметно сократится. За один цикл с этим автоклавом вы сможете приготовить до 20 литров домашних консервов.

Еще одним преимуществом Булата являются:

Ну и в завершении ко всему, данная модель автоклавов с легкостью может превратиться в коптильню или в самогонный аппарат! Для преобразования в коптильню дополнительно приобретаются набор для копчения, а в случае если вам необходим дистиллятор, то специальная насадка-дистиллятор.

Варианты закладки банок для Булат 20 л:

Варианты закладки банок для Булат Богатырь 26 л:

Критерии выбора автоклава

Немного о коптильнях

Помимо вышеописанных автоклавов, в нашем интернет-магазине вы можете приобрести качественные коптильни от российских производителей Bravo и Магарыч. Коптильни — идеальное решение для тех, кто любит полакомиться натуральными, полезными деликатесами из рыбы, мяса, курицы, овощей или сыра. С таким помощником вы будете уверены в качестве приготовленного блюда на все 100%.

На выбор у нас имеются два варианта бытовых коптилен, которые кардинально отличаются друг от друга начиная от внешнего вида, заканчивая функциональными возможностями и ценой. Рассмотрим подробнее.

К примеру, коптильня Bravo (представлена в трех вариантах: 10 л, 20 л и 30 л) изготовлена из пищевой нержавеющей стали, по современной технологии лазерной резки и шлифовки. Имеет гладкую зеркальную поверхность, располагается в вертикальном положении. Абсолютно герметичная, прочная и не поддается деформации. Эта модель может работать на любых видах плит и даже на углях. Гидрозатвор помогает удержать дым в коптильне, создать оптимальное давление и обеспечить жесткость конструкции, благодаря этому Bravo можно использовать дома, необходимо будет лишь вывести шланг в окно или в вытяжку. В комплекте имеются все необходимые приспособления для копчения (в зависимости от литража — поддоны, насадки, крючки, подставки, шланги, щепа, хомут, книга рецептов)

Примерное время приготовления в коптильне Браво:

Кардинально отличается от предыдущей модели коптильня «Магарыч». Изготовлена из обычной стали марки ХКО8ПС по ГОСТ. Имеет прямоугольную форму и располагается в горизонтальном положении. Состоит из корпуса с крышкой, двух решеток из стального прутка (в варианте объемом 19 литров также имеется специальный поддон для жира). Магарыч — отличное решение для дачи или частного дома, когда есть возможность приготовить ароматные блюда на открытом воздухе. К тому же, эту коптильню можно взять с собой на отдых с семьей или друзьями на природе — достаточно компактная и простая в использовании.

Для использования установите коптильню на огонь, на дно уложите кусочки древесины, установите решетки и дождитесь тления древесины. После выложите на решетки подготовленные заранее продукты и закройте крышку. Выдерживайте блюдо на медленном огне до готовности, не менее 35 минут. Все достаточно просто и быстро.

Какую коптильню выбрать? Если вам необходима функциональная коптильня, в современном дизайне из нержавеющей стали, которую можно использовать в домашних условиях на любых видах плит, то без сомнений — это коптильня Bravo. В случае, если вы ищите бюджетную модель с возможностью коптить на открытом воздухе — советуем обратить внимание на достаточно простую, но прочную модель «Магарыч».

Источник

Автоклавы-коптильни: как пользоваться?

Если вы любите домашние заготовки и копчености, то, наверное, слышали про аппараты 2 в 1 — автоклав с коптильней. В них можно и консервировать, и коптить продукты. Стоит такая модель чуть дороже обычной, но за эти деньги вы получаете 2 аппарата.

И консерватор, и домашняя коптильня — изделия габаритные. В квартире сложно найти для них свободное пространство. Но модель 2 в 1 решает эту проблему. Вместо двух аппаратов, хранить придется один.

По функциональности всё понятно, подробнее остановимся на принципе работы. Автоклав-коптильня, что это? Разобраться проще, чем кажется на первый взгляд!

Как коптить в автоклаве

Конструктивно коптильня — это емкость, где развешиваются или раскладываются продукты. На дно насыпают щепу, поджигают и в образующемся дыму готовят будущие деликатесы.

Роль такой емкости может выполнять и консерватор. В него так же, как в коптильню, насыпают щепу, подвешивают или раскладывают продукты. Спускной клапан с крышки автоклава снимают, а вместо него фиксируют шланг, по которому дым выйдет в вытяжку, окно или сразу на улицу.

Традиционный консерватор превратить в коптильню просто — в комплекте с автоклавом-коптильней поставляется всё необходимое:

набор из 3 решеток;

силиконовый шланг для отвода дыма.

А еще можно приобрести поддон для щепы. Так не придется отмывать дно после копчения в автоклаве.

Преимущества автоклава-коптильни

Современные фирменные автоклавы можно использовать и для копчения. Чтобы «превратить» консерватор в коптильню, потребуются набор решеток, щепа и силиконовый шланг.

Сегодня можно купить готовый «комплект» (автоклав-коптильня Браво, Homa и др) со всем необходимым. Но если у вас «обычный» автоклав, заказав для него набор решеток и поддон, вы сможете превратить его в коптильню.

Конечно, готовый набор дороже простого консерватора, но у него есть преимущества:

оплачивая один аппарат, получаете два;

готовите не только консервы, но и копчености;

экономите место (автоклавы и коптильни — аппараты громоздкие).

А кроме того, автоклав-коптильня в подарок порадует фермера, охотника, садовода!

Источник

Автоклав-коптильня Bravo

Товар заказывали: 266 раз

Товар находится на складе и может быть доставлен Вам в кратчайшие сроки

На рынке более 15 лет

Доставка по всей России

Автоклав — это аппарат для домашних заготовок. Он экономит силы, время. Только в автоклаве можно сделать тушенку или сгущенное молоко. Но это еще не всё. Купив автоклав-коптильню Браво от производителя, вы сможете готовить и консервы, и домашние копчености!

Достоинства автоклава-коптильни Браво

Приобретая автоклав-коптильню Bravo, вы платите за 1 аппарат, а получаете 2! По такой цене не купить полноценный автоклав и хорошую коптильню. Кроме того, для 2 аппаратов потребуется в 2 раза больше места. А Bravo по размерам как стандартный автоклав.

Аппарат производится из нержавеющей стали (2 мм) на современном производстве. Благодаря новым технологиям лазерной резки и плазменной полировки автоклавы этой марки прочны и надежны. Гладкие стенки многофункционального консерватора промываются без проблем. С отполированной поверхности жир и копоть легко смываются.

У автоклава-коптильни Bravo усиленное дно толщиной 3 мм. Даже при избыточном давлении внутри консерватора оно не погнется и останется идеально ровным.

Все швы автоклава тщательно отполированы, герметичны, поэтому аппарат хорошо держит давление, не деформируется и не травит воздух. Но если показания манометра возрастут выше допустимого предела, лишний пар выйдет через автоматический спускной клапан. Система сброса избыточного давления защитит аппарат, не даст ему взорваться.

Автоклав-коптильня Bravo универсален. С ним коптить и делать заготовки можно на любых плитах и даже на костре. Захватите аппарат с собой на дачу и балуйте себя копченостями собственного приготовления, а осенью — консервируйте урожай!

Bravo приготовит для вас вкусные блюда, натуральные (без «химии») и полезные:

Некоторые рецепты есть в сборнике, входящем в комплект с аппаратом, но простор для кулинарного творчества огромен. Вы можете и сами экспериментировать, изборетая рецепты новых заготовок и копченостей.

Все необходимое для копчения с аппаратом Bravo уже поставляется в комплекте: решетки для продуктов и щепа. Можно сразу приступать к приготовлению домашних деликатесов.

Сейчас в нашем интернет-магазине действует акция. Цена на консерватор снижена. Успейте купить автоклав-коптильню Браво от производителя с экономией более 5000 руб! Приобретите 2 аппарата по цене одного!

Источник