крошка картошка начинка с огурцом
Готовим крошку-картошку дома вкуснее, чем в кафе
В сегодняшнем меню – многими любимая крошка-картошка, в равной степени простое и вкусное блюдо. Нет ничего сверхъестественного в том, чтобы запечь картофель и наполнить его своей любимой начинкой, попутно вспушивая его мягкую серединку. Но все же беру на себя смелость научить вас премудростям его приготовления, с которыми он получится еще вкуснее.
Содержание:
Особенности приготовления домашней крошки-картошки
Яркий пример того, что простота блюда может быть обманчивой. Эти советы помогут вам избежать основных ошибок при приготовлении знаменитой картошки. Что нужно учесть в первую очередь:
Разные способы сделать крошку-картошку дома
Перед заполнением картофеля начинкой его нужно довести до идеальной кондиции – мягкой, рассыпчатой серединки при сохранении целостности внешней оболочки. Это можно сделать несколькими способами.
В духовке
Самый очевидный вариант – приготовить крошку-картошку в духовом шкафу. Продолжительность запекания при этом зависит от размера и разновидности овоща, особенностей духовки и наличия кухонных аксессуаров – фольги, рукава и пр. Остановимся на 2 наиболее популярных техниках.
В фольге
В сети одноименных кафе картошку запекают в духовых шкафах именно с использованием фольги. Во-первых, так обеспечивается более равномерное пропекание клубней. А во-вторых, фольговая оболочка становится удобной «посудой» для подачи блюда.
Порядок приготовления:
Каждый вымытый и обсушенный клубень завернуть в 2-3 слоя фольги. Разложить на сухом противне и поставить в духовку. Печь в течение 1-1,5 часов при температуре 180 градусов. Периодически переворачивать, чтобы картошка получила необходимую порцию жара со всех сторон.
Проверить готовность деревянной палочкой – она должна с легкостью проходить насквозь. После этого можно разрезать крошку-картошку на 2 одинаковые части вместе с фольгой (или только надрезать, чтобы раскрыть) и наполнить выбранной начинкой. 
Также можно сразу разрезать картошку пополам, сделать насечки на срезе, обернуть в фольгу и запечь. В таком случае время приготовления сократится до 25-30 минут.
По такому же принципу можно использовать термостойкий пакет/рукав. В него нужно заложить картофель, завязать концы и готовить при тех же условиях.
Без фольги
Если нет под рукой фольги — просто запеките «голую» картошку в духовке. При этом кожица у клубней станет тонкой, как бумага, а снизу слега обуглится.
Как запекать:
Положить подготовленные картофелины в керамическую форму или на противень, а потом поместить в разогретую до 200 градусов духовку. Печь в течение 45 минут до мягкого центра. Разрезать крошку-картошку традиционным способом, добавить любую начинку.
В мультиварке
Если по каким-то причинам духовкой воспользоваться невозможно, пригодится этот рецепт.
Алгоритм готовки:
Запаковать картофель в фольгу, хорошо обжать. Сложить в чашу мультиварки. Установить режим «Выпечка», время на таймере – полтора часа. Извлечь клубни из мультиварки, проверить мягкость, при необходимости доготовить. Останется только разрезать и дополнить крошку-картошку начинкой.
В микроволновке
В микроволновой печи можно очень быстро приготовить крошку-картошку. Главное – правильно установить мощность и время запекания.
Как действовать:
На картофеле сделать по 3 прокола острым ножом, уложить в пригодную для СВЧ посуду. Готовить 15-20 минут при мощности от 600 до 800 Вт. После завершения программы оценить мягкость картошки. Если она осталась твердой, запустить микроволновку еще минут на 5-10.
Способ приготовления на углях
На даче или на пикнике можно запечь крошку-картошку на костре или мангале. Она приобретет неповторимый аромат дымка и на свежем воздухе будет съедена с особым аппетитом.
Последовательность готовки:
Смазать чистые клубни смесью соли и подсолнечного масла. Остатки смеси нанести на фольгу и обернуть в нее картошку. Затем зарыть ее в раскаленные угли. Время от времени помешивать кочергой. Картошка пропечется за 30-60 минут.
Готовый картофель придется извлечь из фольги, поскольку она покроется пеплом. Далее нужно разрезать его пополам и добавить начинку.
На плите в сковороде
Оригинальный и простой способ приготовления «Крошки-картошки» на солевой подушке. Она хорошо и быстро пропекается, при этом соль в нее почти не впитывается.
Как готовить:
Насыпать на сковородку соль – ее слой должен быть 2 см или больше. Выложить на солевую подушку картофелины. Закрыть сковороду крышкой и поставить на плиту. Нагрев – средний, время приготовления – 40-45 минут. Через каждые 10 минут клубни необходимо переворачивать.
Вкусные начинки к крошке-картошке
Разнообразие наполнителей для этого блюда действительно впечатляет. Можно начать с самой обыденной начинки – сливочного масла с укропом и щепоткой сыра, и усложнять ее хоть каждый день. Делюсь рецептами, которые попробовала сама. Некоторые из них есть в меню кафе «Крошка-картошка», некоторые – придуманы домашними кулинарами.
Крабовый наполнитель
Одна из самых популярных начинок. Количество продуктов указано для 4-х больших клубней картофеля.
Мелко порезать крабовые палочки, сыр потереть на терке с крупными ячейками. Все смешать в одной миске. Посолить, поперчить, заправить все майонезом или йогуртом и перемешать.
Запечь картошку до готовности, сделать посередине глубокий надрез. Раздвинуть края в стороны и слегка размять горячую мякоть с добавлением масла. Сверху выложить начинку. Можно также подать ее отдельно. Это очень уместно, если предлагается на выбор несколько наполнителей и/или соусов.
Начинка с беконом и луком
Аромат копченого бекона идеально сочетается с поджаренным луком. Количество продуктов рассчитано для 4-5 порций крошки-картошки.
Бекон порезать маленькими кусочками. Положить на сухую холодную сковороду и поставить на плиту. Обжарить, помешивая. При этом весь жир должен вытопиться. Хрустящие кусочки бекона снять в миску. В оставшийся на сковородке жир высыпать луковицу, очищенную и нарезанную мелким кубиком. Обжарить до золотистости.
Измельчить зелень, смешать с беконом и луком. Солить не нужно. Испеченную картошку разрезать вдоль пополам, размять мякоть в середине каждой половинки. Сверху распределить начинку.
С мясным фаршем
С начинкой из фарша «Крошка-картошка» станет уже не закуской, а полноценным сытным блюдом для обеда или ужина. Понадобится 8-10 картофелин и такие ингредиенты:
Лук мелко порезать, морковь натереть. На сковороде с разогретым маслом пожарить овощи в течение 3-5 минут. Выложить к луку с морковью фарш. Продолжать жарить, разминая кусочки измельченного мяса и перемешивая их с овощами. Готовить 10 минут. Всыпать сухие специи, перемешать и еще немного прогреть. Натереть сыр.
Запеченную картошку разрезать на половинки, с помощью ложки выбрать из них мякоть. Затем измельчить ее и смешать с мясной начинкой. В получившиеся лодочки выложить фарш с горкой. Каждую крошку-картошку сверху посыпать тертым сыром. Запечь на гриле или в духовке минут 15.
Начинка с шампиньонами и курицей
Зеленый лук придаст блюду не только аромат, но и аппетитный внешний вид. Количество продуктов указано для двух крупных клубней.
Из испеченных любым удобным для вас способом клубней картофеля вынуть сердцевину через продольный разрез. При этом нужно оставить у кожуры слой 0,5 см, чтобы получились «чашечки» для последующего заполнения начинкой. Смешать горячую курино-грибную поджарку с нарезанным зеленым луком, размятой картошкой, 1/2 частью от общего количества сыра. Посолить, поперчить массу.
Наполнить половинки картофеля фаршем, посыпать остатком сыра. Поместить на 5 минут в духовку.
Рецепт с маринованными опятами и огурцами
Сочная и одновременно пикантная начинка. Такая крошка-картошка подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного обеда.
Сделать на свежеиспеченной картошке глубокие продольные разрезы. Мякоть размять внутри разреза вилкой. Вложить в каждую картофелину кусочек сливочного масла и щепотку тертого сыра, а сверху – наполнитель.
Крошка-картошка с сосисками в горчичном соусе
В этом варианте блюда использовано классическое сочетание сосисок с горчицей и картофелем. А как приятный бонус — эффектная подача.
Каждую сосиску сначала разрезать вдоль, а затем – поперек, ломтиками толщиной 0,5 см. Слегка подпечь их на тихом огне без масла, постоянно перемешивая – чтобы зарумянились, но не подгорели.
Для соуса измельчить чеснок, смешать с горчицей и майонезом. Соль и перец можно не добавлять, поскольку они уже есть во всех ингредиентах. Заправить соусом обжаренные кусочки сосисок. Натереть сыр на средней терке.
У запеченных клубней срезать «крышку», слегка растолочь и примять внутреннее содержимое. Разложить сосиски в горчичном соусе на крошку-картошку, засыпать тертым сыром. Запечь минут 8-10 в духовке (температура — 180 градусов). При подаче можно посыпать зеленью.
Сырно-чесночная начинка с майонезом
Это самая простая, но при этом вкусная и ароматная начинка. Такого набора продуктов будет достаточно, чтобы приготовить 3 крошки-картошки довольно большого размера.
Потереть сыр на крупной терке. Чеснок порезать очень мелко. Смешать все с майонезом.
Доведенные до полной готовности картофелины разделить пополам не до конца. Между половинок должен оставаться скрепляющий «перешеек». Внутреннюю часть картошки разрыхлить ножом с добавлением масла и соли.
Разместить между половинками картофеля начинку, подать и есть с удовольствием.
Крошка-картошка с сельдью и сметаной
Отличный рецепт наполнителя для любителей селедки. Сметанный соус смягчает насыщенный рыбный вкус и идеально сочетается с картофелем. Рецепт рассчитан на 2 порции крошки-картошки.
Селедку и зеленый лук мелко порезать, смешать со сметаной и 2/3 частью сыра. Из запеченного картофеля сделать половинки-лодочки, выскоблив ложкой мякоть. Последнюю добавить к селедочной начинке, перемешать. По желанию немного посолить и поперчить массу, но осторожно – селедка соленая!
Наполнить крошку-картошку начинкой. Посыпать оставшейся третью сыра и на 2 минуты поставить блюдо в духовку.
Крошка-картошка с брынзой и укропом
Оригинальная яркая подача «Крошки-картошки» в виде шариков в картофельных «стаканчиках». Понадобится два больших клубня.
Измельчить в блендере брынзу вместе с промытым и обсушенным укропом. По желанию можно добавить также чеснок. Положить масло – размягченное сливочное или растительное. Еще раз все взбить.
Горячую картошку разрезать пополам вместе с фольгой, в которой она пеклась. Разрыхлить мякоть практически до консистенции пюре. С помощью ложки для мороженого положить на каждую половинку крошки-картошки по два шарика наполнителя.
Свекольно-чесночная начинка
Такой наполнитель следует подавать холодным. Его смешивают с крошкой-картошкой непосредственно перед употреблением, что дает свой неповторимый эффект.
Свеклу промыть, залить кипятком и сварить до мягкости (примерно 1-1,5 часа). После охлаждения почистить, мелко натереть. Чеснок пропустить через пресс, соединить со свеклой, солью и сметаной.
Запеченную крошку-картошку надрезать, размять внутреннюю мякоть. По желанию смешать ее со сливочным маслом, солью, измельченной зеленью. Положить внутрь 1-2 ст. л. начинки из свеклы и сразу же подавать.
Постная начинка
Этот овощной наполнитель отлично подойдет для постного стола. Сытно и вкусно, а еще – красиво и полезно.
Тонко порезанный лук и натертую морковь пережарить с 1 ст. л. масла. В конце влить томатный сок, посолить, поперчить и прогреть все еще минут 5. Измельчить укроп и чеснок, смешать со щепоткой соли и оставшимся маслом.
Запеченную до мягкости крошку-картошку разрезать пополам. Середину примять ложкой. Углубление смазать маслом с чесноком и укропом. Сверху выложить овощную начинку.
Наполнитель из печени трески с луком
Нежная пастообразная начинка для любителей рыбных блюд.
Слить с печени трески масло, добавить мелко порезанный лук и растереть вилкой до почти однородного состояния. Заправить майонезом.
Картофель запечь, надрезать вдоль, развернуть. В половинках разрыхлить серединки, перемешать их со сливочным маслом, тертым сыром, рубленой зеленью. Посолить крошку-картошку и дополнить печенью трески.
Видео-рецепт крошки-картошки
Ролик от шеф-повара с подробным приготовлением блюда. Технология запекания картошки в духовке и 2 аппетитные идеи для ее наполнения.
Крошка картошка с солеными огурцами. Крошка картошка рецепт в домашних условиях
Вкусная крошка-картошка с сыром и укропом
Ингредиенты (на 6-8 порций):
Как готовится домашняя крошка-картошка c укропом (рецепт с фото):
Отберите умеренно крупные, чуть вытянутые, неповрежденные клубни с гладкой поверхностью, без ростков. Лучше готовить молодую картошку, с тонкой кожурой. С каждой картофелины тщательно смойте частички грунта жесткой губкой. Обсушите картошку салфетками. Для приготовления этого блюда желательно использовать крахмалистые сорта картофеля. После запекания мякоть такого овоща станет рыхлой, мягкой. Если крахмала мало, сердцевина получится клейкой, жесткой.
Каждый клубень оберните алюминиевой фольгой. Заворачивайте аккуратно, чтобы потом можно было легко развернуть. Сверху можете сделать глубокий крестообразный надрез, чтобы картошка лучше пропеклась. Уложите на противень. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку, на средний уровень. Запекайте 50-90 минут до мягкости.
Разверните картофель, используя полотенце, чтобы не обжечься. Целые клубни разрежьте пополам, так будет проще достать сердцевину и наполнить готовой начинкой. А надрезанные крест-накрест картофелины оставьте целыми. Серединку из них лучше вынуть через надрез. В этом случае блюдо будет выглядеть, как классическая крошка-картошка.
Чайной ложкой аккуратно извлеките картофельную мякоть, оставив тонкие «бортики».
Сложите вынутую сердцевину в глубокую миску. Положите кусочек масла. Добавьте мелко нарезанный укроп. Всыпьте тертый сыр.
Тщательно разомните вилкой.
Наполните картофельные «лодочки» начинкой. Должна получиться небольшая горка наполнителя. Для получения сырной корочки можете посыпать каждую картошку дополнительно измельченным сыром. Отправьте снова в духовку (можно на гриль) на 7-10 минут. Сыр расплавится, а верх закуски немного подрумянится.
Подавайте блюдо, пока не остыло.
Еще несколько аппетитных наполнителей
Крошка картошка с вариантами наполнителей найдёт одобрение у каждого от маленьких дегустаторов до видавших кулинарные шедевры взрослых. Разнообразие начинок позволит оценить по достоинству такую картошечку и сделать её одним из любимейших угощений. Это сытное и настолько разнообразное кушанье станет прекрасным обедом, ужином, закуской, а так же отличным горячим на праздничный стол. А для тех кто не боится творить и воплощать свои идеи ещё и огромным вдохновением для кулинарных успехов.
2 часа (время может варьироваться).
Готовится: в духовке
Крошка картошка с вариантами наполнителей рецепт пошагово с фото
Подготовим все необходимые ингредиенты. Помоем зелень, отмерим необходимое количество майонезов и горчицы, сливочного и оливкового масел. Хорошенько помоем огурчик под проточной водой. Вымоем яйца, отрежем нужные кусочки свиной грудки и сыра. Достанем репчатый лучок и чеснок, куриную грудку и сосиски.
Пока пекётся основа, берёмся за начинку. Ставим на огонь яички в кастрюльке с водой. Рядышком зажигаем ещё одну конфорку и ставим на неё кастрюльку с водой для варки куриной грудки. Чтобы время не тратилось, продолжаем готовить.
Первая начинка: Сосиски, лук, майонез, горчица. Нагреваем маслице на сковороде, закидываем в неё полукольца лучка и кругляшки из сосисок. Обжариваем до румянца и перекладываем в чашечку. Смешиваем вместе с одной столовой ложкой обычного майонеза и горчицей.
Чтобы лук не резал глаза, поместите его на 5-7 минут в холодильник, перед тем как начнёте его резать.
Вторая начинка: Подкопчённая свиная грудка, укроп, петрушка, чеснок. Нарезаем подкопчёную свининку маленькими квадратиками и отправляем подрумяниваться (минут 5) на раскалённую сковороду (масло добавлять не нужно, свининка сама по себе жирная). Нарезаем петрушку и половину укропчика на кусочки приемлемого размера, но чем мельче, тем лучше. Отчищенный от шелухи и попок чеснок мельчим ножом или другим удобным способом. Выключаем свиную грудку, даём ей немного остыть и смешиваем всё до равномерного распределения ингредиентов.
Чтобы убрать горечь с чеснока, необходимо раздавить его с помощью ножа и вытащить серединку.
Третья начинка: варёные куриные яички, зелёный лучок, одна столовая ложка майонеза и огурец. Яйца уже сварились, их нужно почистить и натереть на крупной тёрке. Зелёный лук нарезать тонкими колечками. Огурец порезать как можно мельче. Соединить подготовленные составляющие начинки, добавить майонез и соль по вкусу. Всё перемешать с помощью ложки.
Чтобы яйца легче чистились от скорлупы, варить их нужно в щедро подсоленной воде.
Четвёртая начинка: варёная куриная грудка, сыр, укроп, грибной майонез. Готовую грудку и укропчик измельчить. Натереть сыр на крупной тёрке. Сделать однородную массу из сыра, грудки и укропа и придать ей сочность с помощью грибного майонеза. Грибной майонез можно заменить обычным майонезом и жареными грибочками.
Наивкуснейшее блюдо «Крошка-картошка», рецепт которого пришел к нам из Турции, можно поесть не только в одноименном кафе, но и приготовив дома.
С чем можно приготовить картофель
«Крошка-картошка»: рецепт с фото
Даже если у вас минимальный навык в кулинарии, базовый рецепт «крошки» вы сможете воплотить без особого труда.
Продукты, которые вам понадобятся:
Все, ваша «Крошка-картошка», рецепт которой прост и легок, готова, можно есть. А можно наполнить ее начинкой, что придаст ей особенный вкус.
Наполнители для «Крошки-картошки»
Представляем вам особенно вкусные рецепты начинки. Начнем с брынзы с зеленью.
Возьмите 300 граммов брынзы, 3 зубчика чеснока, немного зеленого лука и укропа, майонез.
Чеснок очистите и пропустите через пресс, зелень промойте и мелко накрошите, брынзу разомните вилкой, добавьте к ней зелень и чеснок, майонез по вкусу и все хорошо перемешайте.
Грибы в сливочном соусе
С грибами особенно вкусна «Крошка-картошка». Рецепт приготовления этой начинки таков.
Вам понадобятся 12 свежих шампиньонов, половинка репчатого лука, стакан сметаны и зелень петрушки.
Грибы помойте, обсушите, нарежьте помельче. Лук измельчите и обжарьте, добавьте к нему шампиньоны. Жарьте на сильном огне, постоянно помешивая до образования аппетитной корочки. Влейте сметану, размешайте и выключите конфорку. Посыпьте зеленью.
Кальмары с яйцом и луком
Продукты: полкило кальмаров, одно яйцо, половина лука, полстакана сметаны, четверть стакана майонеза, перец, укроп и соль.
Маринованные огурчики и опята
«Крошка-картошка», рецепт приготовления которой уже был описан выше, вкусна с любой начинкой, но с этой особенно.
Возьмите 200 граммов маринованных опят и столько же огурцов, один маленький репчатый лук, пару веточек укропа, растительное масло или сметану.
Нарежьте сосиски на мелкие кусочки. Разогрейте на сковороде масло, обжарьте сосиски на сильном огне до образования корочки. Залейте все это соусом и потушите пару минут. Можно накрошить любую любимую зелень.
Свекла с чесночком
Для приготовления этого наполнителя возьмите 300 грамм свеклы, три больших ложки сметаны и чеснок по вкусу, соль.
Свеклу вымойте и отварите. Чеснок очистите и пропустите через мелкую терку или пресс. Отваренную остуженную свеклу натрите на крупной терке. Смешайте чеснок со свеклой, посолите и заправьте сметаной. Перемешайте.
Шампиньоны с курицей
Очень вкусная и сытная начинка.
Возьмите 100 граммов отварного куриного мяса (филе), 5 свежих шампиньонов, 7 маринованных корнишонов, 5 больших ложек майонеза, четвертинку репчатого лука.
Лук нарежьте и обжарьте на растительном масле. Шампиньоны промойте и порежьте пластинами, добавьте их к репчатому луку, жарьте до аппетитной корочки. Филе и корнишоны порежьте на куски не больше 1 см. Перемешайте все ингредиенты, заправьте майонезом.
Как видите, рецепт «Крошки-картошки» в домашних условиях очень легкий, так что с приготовлением этого блюда справится любой. А все попробовавшие ваше кулинарное творение останутся в восторге.
Фастфуд считается вредной едой. При правильном подходе это может быть вкусно и не принесет вред организму. Вашему вниманию предлагается крошки картошки рецепт. Блюдо представляет собой запеченные картофельные клубни в фольге, наполненные разнообразной начинкой. Кстати, готовить их можно отдельно. Это дает возможность гостям самим сочетать вкусы.
Вкусная крошка картошка с сыром и укропом
Предлагаем приготовить крошку картошку по рецепту в домашних условиях.
Для готовки в расчете на 4 картофельных клубня вам потребуется по 0,1 кг твердого сыра и сливочного масла, соль и разная зелень по вкусу.
Осталось выложить горкой по 2-3 столовых ложки любого наполнителя, который тебе по вкусу.
Такой рецепт отлично подойдет в качестве закуски в праздничный ужин или обед.
Приготовление крошки картошки в микроволновке
Но как сделать картофель крошка картошка, если у вас считанные минуты до прихода гостей или же духовки нет под рукой. Спасет положение микроволновка. Такая техника имеется в каждой семье. При этом блюдо остается таким же вкусным, если бы было сделано в духовом шкафу.
Для приготовления этого блюда понадобятся такие же ингредиенты, как в предыдущем рецепте и в том же количестве.
Картофель тщательно подготовить: вымыть под проточной водой, обсушить на бумажном полотенце, выложить на блюдо на одинаковом расстоянии друг от друга и отправить в микроволновку запекаться до полной готовности (приблизительно 10-20 минут в зависимости от агрегата). При этом мощность должна быть максимальной.
Все, осталось только подсыпать рубленым укропом и подать к столу.
Наполнители для крошки картошки
А теперь поговорим о том, какие можно приготовить рецепт блюда крошка картошка с различными наполнителями. Они могут быть самыми разнообразными, какие только выдумает ваша фантазия. Вот самые популярные:
Вот мои самые любимые начинки для Крошки-картошки:
Вот именно с этими начинками мы сегодня и приготовим нашу Крошку-картошку.
Подготовим все продукты по списку. Для начинок вы можете взять свои продукты. Картофель лучше брать одинакового размера, чтобы он приготовился одновременно, клубни картофеля должны быть крупными. Мы будем готовить Крошку-картошку из расчета один картофельный клубень на 1 порцию.
Картофель хорошо помоем, вытрем насухо и сделаем проколы вилкой по поверхности кожуры картофеля. Заворачиваем каждый клубень картофеля в фольгу и выкладываем на противень. Отправляем картофель в разогретую до 180 градусов С духовку на 60 минут.
ВАЖНО: летом на пикнике можно запечь картофель на костре.
Пока картофель запекается, подготовим начинки.
Ветчину нарезаем мелким кубиком. Выкладываем ветчину в миску.
Сыр Пармезан или Грана Падано (острые сыры) натираем на мелкой терке и добавляем к ветчине.
Также выкладываем в миску мелко нарубленную зелень петрушки, заправляем ингредиенты майонезом или сметаной, солим и перчим начинку по вкусу.
Хорошо все перемешиваем, начинка готова.
Крабовые палочки или крабовое мясо нарезаем мелким кубиком. Выкладываем крабовое мясо в миску.
Твердый сыр типа Гауды натираем на среднюю терку. Добавляем сыр к крабовым палочкам.
Заправляем начинку майонезом или йогуртом, солим и перчим начинку по вкусу.
Хорошо перемешиваем все ингредиенты. Начинка готова.
В качестве начинки можно использовать разные соусы, типа «Тартар», их можно купить уже готовым в магазине.
Готовность картофеля проверяем, проколов клубень ножом или вилкой. Достаем картофель из духовки. Делаем крестообразные разрезы на поверхности картофеля и как бы раскрываем его. Немного разминаем вилкой мякоть картофеля.
Сверху каждой картофелины кладем кусочек сливочного масла.
ВАЖНО: если вы будете подавать картофель только с маслом, можно добавить в масло зелень и чеснок для аромата.
ВАЖНО: можно подавать картофель на отдельном блюде, а начинки выставить рядом, чтобы гости сами выбирали начинки.
Выкладываем начинку поверх картофеля, и наша Крошка-картошка готова!!
Крошка-картошка с начинкой 1 (см. фото).