крышки для холодного и горячего консервирования

Какие крышки для консервирования лучше, обзор видов изделий

Практичные хозяйки предпочитают делать овощные, фруктовые, мясные консервы самостоятельно. Домашняя готовка всегда связана с подбором плотно закрывающихся емкостей. Из всего многообразия закаточных аксессуаров сложно выбрать подходящие крышки для консервирования, какие лучше — знают не все. Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо сравнить все типы изделий, а также узнать критерии оценки их качества.

Разновидности

Существует четыре варианта крышек для банок: жестяные, алюминиевые, капроновые и твист-офф. Все виды отличаются своими плюсами и минусами. Они касаются материала изготовления, способа закрывания, возможности повторного использования.

Жестяные

Для закатывания банок часто используют эту классическую разновидность. Жестяные пластинки могут быть лакированными и без покрытия. В первом случае изделия выглядят желтыми, во втором — белыми. В металлические крышки встроены резиновые прокладки, которые гарантируют плотное прилегание к банке.

Крышки для консервации из жести характеризуются весомыми плюсами. Они не требуют больших финансовых вложений, обеспечивают высокую герметичность и длительный срок хранения продукции. К минусам относят одноразовое использование, трудоемкость закатывания и невозможность применения при отсутствии специального устройства для закупорки банок.

Продукты под жестяной крышкой через два-три года теряют свои вкусовые качества.

Алюминиевые

Сложно представить современный рынок крышек для консервирования без разновидностей, предназначенных для банок с узким горлышком. Такие изделия изготавливают из алюминия — легкого, мягкого, податливого металла. На внутренней стороне пробки — винтовая резьба, благодаря которой колпачки легко снимать вручную.

К достоинствам относят надежность, прочность, долговечность. Емкость, закрытая алюминиевой крышечкой, поддается стерилизации. Содержимое остается герметично закрытым на протяжении длительного срока. При аккуратном обращении такими крышками можно многократно пользоваться. Из минусов отмечаются возможность деформации и необходимость подбора емкостей, так как не все банки и бутылки имеют нужную резьбу.

Твист-офф

Эта разновидность металлических изделий оснащена винтовой резьбой на внутренней стороне ободка. Твист-офф — многоразовые крышки для консервирования. Количество повторных закаток зависит от их состояния. Если поверхность не поржавела, можно продолжить эксплуатацию. Главный плюс дополняется другими достоинствами. Закручивающиеся крышки не требуют приобретения закаточного устройства, гарантируют высокую герметичность, низкий риск вздутия банок.

Но для использования твист-офф необходимы подходящие стеклянные емкости с резьбой. При этом диаметр крышки должен совпадать с размером горлышка банки. В некоторых случаях консервы, закрытые по типу твист-офф, сложно открыть, приходится пользоваться специальным ножом.

Капроновые

Закаточный аксессуар изготавливают из плотного полиэтилена. В некоторых случаях изделие предварительно нагревают в горячей воде (при 70–80 градусах), чтобы обеспечить более плотное прилегание к горлышку емкости. Слегка вогнутая середина капроновой детали создает небольшой вакуум, который и объясняет надежное примыкание к стеклу.

Преимуществом данной разновидности является низкая стоимость. Кроме того, капроновая крышка легка в эксплуатации, не требует специальных устройств для закрытия и открытия банки, допускает многоразовое использование. Но пластмассовые изделия не подходят для горячего консервирования. Маринады и другие продукты не хранятся долго, так как капрон не позволяет стерилизовать емкости.

Советы по выбору в зависимости от вида консервации

Определяя, какие крышки лучше для консервирования, необходимо учитывать не только особенности самих изделий, но и характеристики продукта. Для овощей, фруктов, мяса, рыбы подходят определенные разновидности. Выбор регламентируется окислительно-восстановительными свойствами содержимого банки, подверженностью гниению, способностью сохранять органолептические свойства. Чтобы правильно выбрать крышки для консервирования, рекомендуется учитывать следующие советы:

Варенье с высоким содержанием сахара можно закрывать капроновой крышкой.

Критерии оценки качества изделия

Чтобы готовые консервы сохраняли высокие характеристики на протяжении длительного времени, необходимо перед их готовкой проверить качество крышек. Они не должны быть деформированными, сломанными, покрытыми плесенью или ржавчиной. Край изделия должен быть ровным, без выбоин, трещин, волнообразного изгиба.

При выборе жестяных экземпляров необходимо обратить внимание на резинку — уплотнитель. Если она эластичная и упругая, значит, срок годности еще не истек. В старых изделиях резина рассыхается и теряет способность пружинить. Уплотнительное кольцо не должно быть перекрученным. Если в уже приобретенных изделиях обнаружен бракованный элемент, их нужно заменить. Найти резинки для крышек можно в хозяйственных отделах, где представлены закаточные аксессуары.

Качественные пластиковые крышки отличаются отсутствием синтетических запахов.

Капроновые изделия должны сохранять целостность. Если край надорван, добиться полной герметичности содержимого не получится. Крышки твист-офф, уже бывшие в использовании, могут покрыться ржавчиной. На это необходимо обращать внимание. Такие экземпляры способствуют окислению продукта и его порче.

Разнообразие банок и крышек для консервирования позволяет подобрать наиболее оптимальный вариант. Взвешивая все плюсы и минусы изделий, учитывая свойства продуктов и трудоемкость процесса, можно приобрести для домашней готовки подходящий комплект. В этом случае ассортимент консервированной продукции значительно расширяется. А это, в свою очередь, делает меню более разнообразным и полезным.

Видео

Источник

Крышка полиэтиленовая для горячего и холодного закрытия банок.

Полиэтиленовые крышки для банок в зависимости от способа закрытия разделяются на «холодные» и «горячие».

«Горячие» крышки соответственно используются при пастеризации продуктов.

Перед закрыванием крышку подержать в кипящей воде не более 10-15 с.

«Холодные» подходят для закрывания продуктов при хранении в холодильнике.

Перед использованием промыть моющим средством.

Уважаемые клиенты! Обращаем ваше внимание на возможные варьирования в цветовом дизайне товара. Цвет изделия при комплектации заказа зависит от наличия цветового ассортимента товара на складе. Описание товара носит информационный характер и может отличаться от описания, представленного в технической документации производителя. Рекомендуем при заказе проверять наличие желаемых функций и характеристик.

* Скидка предоставляется зарегистрированным пользователям при условии, что сумма заказа составляет не менее 1000 руб. Скидка не распространяется на товары участвующие в акции.

Источник

Крышки для консервирования пластиковые в Москве

Полиэтиленовая крышка – необходимый на кухне предмет. Она подходит для стандартных стеклянных банок с широкой горловиной. Крышка надежно защищает содержимое от посторонних запахов, препятствует быстрому прокисанию скоропортящихся продуктов

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Крышка для консервации пластиковая Альтернати.

Крышка для консервации пластиковая двойная по выгодной цене

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Крышка для консервации пластиковая двойная

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Вакуумные крышки с насосом для консервировани.

Назначение: для хранения продуктов, материал: алюминий, особенности: мытье в посудомоечной машине, диаметр: 8.20 см

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Набор крышек для консервирования 50 шт / крыш.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Крышка д/консервирования Летний СЕЗОН АССОРТИ

Крышки винтовые 82 мм. для укупоривания банок с винтовым венчиком горловины 82 мм. Отличительные особенности: Крышки выпускаются под брендом «Елабужские крышки» Крышка изготовлена из пищевой жести толщиной 0,20 мм., Имеет усиленное лаковое покрытие с внешней стороны (зо.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Крышки для консервирования ООО «Елабуга Укупр.

Материал: алюминий, особенности: мытье в посудомоечной машине, диаметр: 8.20 см

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Рышки для консервирования 50шт. / Набор крыше.

Источник

Крышка полиэтиленовая для консервирования в Москве

Крышка полиэтиленовая для горячего консервирования d-82 Без тм, 1514016

Крышка полиэтиленовая для горячего консервирования

Крышка Tescoma Unicover (782814) (14 см)

Крышка полиэтиленовая для стеклянных банок

Крышка для консервирования универсальная 10 шт., ТулаПласт, диаметр 8.2, полиэтилен

Крышка для банок Delta (Зима), полиэтилен

Крышка полиэтиленовая прозрачная для горячего консервирования 80мм

Крышка полиэтиленовая для холодного консервирования d-82 Без тм, 1514018

Крышка для консервации пластиковая двойная Радиан для горячего закрытия, 1 шт

Крышка для консервации пластиковая Альтернатива Хозяюшка М352 одинарная цветная

Крышка для консервации пластиковая двойная

Набор из 12 крышек для консервирования

Набор крышек полиэтиленовых КП-1-10, 10 шт.

Крышка для банок 12 шт. d8.2, Мультидом, полиэтилен, цветная

Крышка полиэтиленовая для закрывания банки прозрачная d-82 горячая (цена поштучно)

Крышка полиэтиленовая прозрачная (на 3л банку) (200шт).3814/52П

Haus Frau Порошок Антинакипин

Крышка для консервирования винтовая (набор 20 шт.)

Крышка для консервирования, с зажимом, d=82 мм (Optima)

Крышка для консервирования винтовая d 66мм.

Крышка для консервирования, с зажимом

Крышка для консервации металлическая Авестар I-82 СКО Удача хозяйки (упаковка 50 шт, цена за 1 шт)

Вакс КВК-100 (89|100Б) Набор крышек для вакуумного консервирования 5 шт (диаметр 89|100 мм)

Skrap Крышки для горячего консервирования, 10 шт.

Крышки для консервирования, металлические, d-82 мм, закаточные, комплект 50 шт., 18 мкр, москвичка

Источник

Крышки полиэтиленовые для горячего консервирования в Москве

Крышка полиэтиленовая для горячего консервирования d-82

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Крышка полиэтиленовая для горячего консервиро.

Тип: крышка Материал: полиэтилен Назначение: для банок

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Крышка полиэтиленовая прозрачная для горячего.

Крышка для консервации пластиковая двойная Радиан для горячего закрытия, 1 шт по выгодной цене

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Крышка для консервации пластиковая двойная Ра.

Тип: порошок, вес: 300 г, для смягчения воды, для удаления накипи

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Haus Frau Порошок Антинакипин

Крышка полиэтиленовая для холодного консервирования d-82

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Крышка полиэтиленовая для холодного консервир.

Крышки ПЭТ для горячего консервирования 1-82 «Москвичка», 10 шт по выгодной цене

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Крышки ПЭТ для горячего консервирования 1-82.

Цена указана за набор из 10-ти крышек. Многоразовая полиэтиленовая крышка надежно убережет ваши продукты от воздействия внешней среды. Крышка предназначена для горячего консервирования с «козырьком» для удобного открывания. Диаметр 82 мм. Материал полиэтилен. Используют.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Skrap Крышки для горячего консервирования, 10.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Крышки полиэтилен д/горяч. консервир. бесцв.

Полиэтиленовая крышка предназначенная для консервирования. Используется для стеклянных банок Характеристики: Диаметр: 8.5 см; Высота: 1.4 см

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Крышка полиэтиленовая для стеклянных банок

Крышки полиэтилен д/горяч. консервир V, Высший сорт (200) по выгодной цене

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Крышки полиэтилен д/горяч. консервир V, Высши.

Крышки Полиэтилен Для Горяч. Консервир., Высший Сорт (200) (арт. 62246) по выгодной цене

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Крышки Полиэтилен Для Горяч. Консервир., Высш.

Цена указана за набор из 10-ти крышек. Многоразовая полиэтиленовая крышка надежно убережет ваши продукты от воздействия внешней среды. Крышка предназначена для холодного консервирования с «козырьком» для удобного открывания. Диаметр 82 мм. Материал полиэтилен. Использую.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Skrap Крышки для холодного консервирования, 1.

Вакуумные крышки успешно используются не только для консервирования но и для длительного хранения продуктов в стандартных стеклянных банках. Консервирование, в отличие от хранения свежих и свежеприготовленных продуктов, предполагает термическую (пастеризация, стерилизац.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Вакуумные крышки для консервирования (24 штук.

Для горячего закрывания Диаметр: 8,2см В упаковке: 10 шт Материал: пластик

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Набор крышек рыжий КОТ, 10 шт, 8,2 см, для го.

Тип: крышка Материал: полиэтилен

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Крышка полиэтиленовая прозрачная (на 3л банку.

Москвичка Крышка для горячего консервирования 651661 по выгодной цене

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Москвичка Крышка для горячего консервирования.

Крышки полиэтилен д/горяч. консервир. 10шт/уп Москвичка, б/ц, желобок (двубортн), пакет 4665299490114 по выгодной цене

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Крышки полиэтилен д/горяч. консервир. 10шт/уп.

Крышки полиэтиленовые изготовлены согласно установленным нормам и стандартам из полиэтилена высокого давления. Такие крышки предназначены для герметичного закрывания стеклянных банок емкостью от 0.5 до 3.0 литров при консервировании продуктов. Могут использоваться много.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Крышка для консервирования универсальная 10 ш.

Набор из 10 крышек вакс КВК-82 для вакуумного хранения и консервирования продуктов

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Набор крышек для вакуумного консервирования в.

Крышки Полиэтилен На 5Л Банку (арт. 214576) по выгодной цене

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Крышки Полиэтилен На 5Л Банку (арт. 214576)

Тип: крышка Материал: полиэтилен

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Крышки полиэтилен д/холодн. бесцв. Высший сор.

Крышка для консервации пластиковая двойная по выгодной цене

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Крышка для консервации пластиковая двойная

Крышка вакс КВК-82 для вакуумного хранения и консервирования продуктов

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Крышка для вакуумного консервирования вакс КВ.

Вакуумное консервирование обеспечивает надежное хранение заготовок на протяжении длительного периода времени

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Система вакуумного консервирования вакс

Консервная крышка разработана для герметичного закупоривания стеклянных емкостей без резьбы с помощью закаточного приспособления

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Набор универсальных консервных крышек, 50 шт

PКрышки используются для консервирования плодово-ягодных продуктов, томатов, мясных и бобовых продуктов, овощных и других продуктов, с добавлением уксуса, растительного масла, фруктовых и овощных соков и нектаров, других видов консервной продукции. Крышки должны хранить.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Крышки для консервирования, металлические, d-.

Крышки формата «твист-офф» – это закручивающиеся колпачки со специальными упорами. Предназначены для герметичного и надежного упаковывания консервируемых продуктов в стеклянные емкости с соответствующей резьбой на горлышке способом термовакумного укупоривания для продол.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Крышка винтовая Твист-Офф (ассорти) d-82мм

Полиэтиленовая крышка – необходимый на кухне предмет. Она подходит для стандартных стеклянных банок с широкой горловиной. Крышка надежно защищает содержимое от посторонних запахов, препятствует быстрому прокисанию скоропортящихся продуктов

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Крышка для консервации пластиковая Альтернати.

Для холодного закрывания Диаметр: 8,2см В упаковке: 10 шт. Материал: полиэтилен

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Набор крышек рыжий КОТ, 10 шт, 8,2 см, для хо.

Новинка! Резьбовые крышки вакс

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Вакс КВК-82Р Набор резьбовых крышек для вакуу.

Дополнительный набор крышек для системы вакуумного консервирования вакс. Для банок диаметром 89 и 100 мм

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Вакс КВК-100 (89|100Б) Набор крышек для вакуу.

Полиэтиленовая крышка диаметром 82 мм – это один из тех предметов, без которых невозможно сделать качественные заготовки. Модель подходит для большинства банок и поставляется в комплектах по 20 штук. Благодаря тому, что материал, из которого изготовлено изделие, выдержи.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Крышка полиэтиленовая d-82мм (горячая)

Диаметр 82 мм, для горячего закрытия

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Крышка пластиковая КГ-1 d-82 5 шт

Если Вы хотите сохранить Ваши продукты максимально долго, мы рекомендуем обратить внимание на систему вакуумного консервирования. Системой вакуумного консервирования можно пользоваться не только для традиционного консервирования. Крышки вакуумного консервирования помогу.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Вакуумные Крышки, 24 Шт

Вакуумная крышка для посуды поможет сохранить свежесть продуктов благодаря вакуумной герметизации. Крышка легко и надежно прикрепляется к тарелкам различного размера, достаточно поместить края крышки на гладкую поверхность, нажать на кнопку на верхней панели, чтобы удал.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Вакуумная многоразовая крышка 25 см (черная)

Материал: полиэтилен Цвет: зеленый Серия: Prohotel Длина, мм.: 187 Ширина, мм.: 187 Высота, мм.: 15 Страна производителя: Китай

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Крышка для контейнера 2л/4л; полиэтилен

Крышка с зажимом «Оптима» станет незаменимым помощником, если вы решили заняться домашней консервацией. Стеклянное изделие с оригинальной силиконовой прокладкой обеспечит герметичность банки, и ваши любимые заготовки будут храниться долго! В комплект входят: крышка стек.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Крышка для консервирования, с зажимом, d=82 м.

Назначение: для хранения продуктов, материал: полиэтилен, особенности: использование в СВЧ

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Крышка-чехол you’ll love для пищевых продукто.

Источник