кто к кому ходит на блины в масленичную неделю
Масленица по дням: когда печь блины и к кому ходить в гости
Календарь Масленичной недели
С 8 по 14 марта пройдет Масленичная неделя, главным символом которой станет блин, олицетворяющий солнце. Так радовались наступающей весне наши древние предки. Считалось, что, угостившись таким кушаньем, у человека появится частичка солнечного света и тепла.
За Масленицей следовал Великий пост с его суровыми ограничениями в еде и запретом на развлекательные мероприятия. Поэтому наши предки спешили в праздничную неделю вдоволь наесться вкусностей, нагуляться и навеселиться. На Масленицу устраивали самые разные забавы: катались на санях, строили и брали штурмом снежные крепости, купались в прорубях, устраивали балаганы и кулачные бои. Все были уверены, что если плохо отгуляешь на Масленицу, то весь год проживешь бедно и скучно.
Делится она на два периода: Узкая (с понедельника по среду) и Широкая Масленица (с четверга по воскресенье). И для каждого дня Масленичной недели существуют свое название и свои традиции.
Понедельник – «Встреча»
В самом начале Сырной недели заготавливают продукты к праздничному столу и пекут блины с самыми разными начинками. Первый блин отдают нищим, чтобы они помянули души умерших родственников. Также в этот день делают чучело из соломы в женском платье, которое устанавливают в самом центре села или города до окончания Масленицы. Также на месте для гуляний сооружают горки и снежные крепости.
Вторник – «Заигрыш»
Разворачиваются масленичные гулянья: народ катается с горок, на санях и на каруселях. Но большинство обрядов в этот день сводится к сватовству: молодые люди ходят на смотрины и выбирают себе вторую половинку. Считалось, что если сосватаешь невесту на Масленицу, свадьба как раз на Красную горку скажется.
Среда – «Лакомка»
Этот день знаменит тещиными блинами. Хозяйки приглашают в гости своих зятьев, потчуют их блинами, пирогами и другими угощениями. Это хороший повод для зятя, чтобы похвалить тещу и наладить с ней самые дружественные отношения.
Четверг – «Разгуляй»
В этот день начинается Широкая Масленица. С этого дня нельзя было работать до самого конца недели, зато развлекаться можно было уже по полной. Люди устраивали кулачные бои, конкурсы и состязания, водили хороводы, пели веселые песни.
Пятница – «Тещины вечерки»
Пришел черед ответного хода зятя перед тещей: он зовет ее в гости и угощает блинами собственного приготовления. Причем теща приходит со своими подругами. Народные традиции гласят, что если соблюдать этот ритуал Масленицы, то у тещи с зятем полностью наладятся отношения.
Суббота – «Золовкины посиделки»
Родственники мужа идут в гости к молодым. Невестка печет блины и угощает их. В этот день золовке преподносят подарок от родни невестки, чтобы оказать ей особое уважение, «задобрить» ее.
Воскресенье – «Прощеное»
Название последнего дня Масленицы говорит само за себя. В этот день накануне Великого поста принято просить прощения и самим прощать окружающих. Также день важно провести с добрыми мыслями и настроением, раскаяться в содеянных грехах, чтобы с чистой душой и совестью войти в период Великого поста. Масленица завершается проводами зимы и ритуальным сожжением чучела.
Приметы на Масленицу
Если накануне Масленицы идет дождь, то осень обещает быть полна грибов, а если мороз – лето будет нежарким и урожай будет хорошим.
Чем больше блинов в доме испекут на Масленицу, тем богаче в доме станет, а если мало блинов хозяйка испечет, то и урожая не будет.
Если на Масленицу идет снег – будет урожай гречки.
Если блины получаются красивые и пышные, то и год будет благополучный и богат на урожай, а если прилипают – к неприятностям.
Кто на Масленицу на угощения скупится, тот за год разорится.
Если на Масленицу выкинуть старые вещи, то появятся обновки.
На Масленицу старое простить – в жизнь новое впустить.
По каким дням Масленичной недели кто к кому ходит на блины?
Масленичную неделю мы встречаем с большой радостью, ведь она символизирует окончание долгой зимы, которая успела нам порядком надоесть. В 2021 году праздник выпадает на неделю, которая начинается 8-го и заканчивается 14 марта.
В наше время многие из традиций, которые чтили наши предки, уже, к сожалению, утрачены, однако некоторые соблюдаются по сей день. Они определяют, когда принято устраивать уличные гуляния, какие блюда нужно подавать к столу, в какие дни и кто к кому ходит в гости на Масленицу и так далее.
Основной обычай этого праздника – выпекание блинов и блинчиков с разнообразными начинками, которые с удовольствием едят и дети, и взрослые. Мы расскажем, в какие дни пекут блины на Масленицу, что еще можно приготовить к этому празднику и о многом другом.
В какие дни Масленицы к кому ходят в гости в 2021 году
Каждый день этой недели имеет свое название и традиции. Стоит обратить внимание и на то, когда и кто из родственников по традиции Масленичной недели приходит в гости на блины.
В понедельник, который называется «Встреча», было принято договариваться, где и как отмечать праздник, встречаться с родственниками. Сваты отправлялись в гости к родителям невестки.
На центральной площади каждого селения устанавливали куклу на шесте, сделанную из соломы и наряженную в женское платье. Также с этого дня принято печь блины, причем первый из них раньше отдавали бедным людям, чтобы они не остались голодными в праздник.
Кроме блинов, готовят разнообразную выпечку (пироги, шанежки, пряники, крендели, булочки, печенье и др.), употребляют молочные продукты, сливочное масло, сыр и др.
А вот мясо в эти дни есть нельзя, недаром Масленичная неделя также называется Мясопустом. Другие ее названия – Блинница, Маслоед, Сырная неделя. А в церковном календаре этот период называется Сырной седмицей.
Во вторник, который называется «Заигрыши», устраиваются уличные гуляния, веселые игры и забавы, катания на санях, каруселях и ледяных горках. Люди звали родных и знакомых: «У нас-де горы готовы и блины испечены – просим жаловать».
Молодежь веселилась, парни и девушки знакомились между собой. В старину в этот день проходили смотрины невест, так что девушки старались принарядиться. А вот со свадьбами приходилось подождать до конца Великого поста, который начинался сразу после Масленицы.
Пришло время рассказать по каким дням Масленица кто к кому идет в гости. В среду-«Лакомку» зятья ходят к тещам на блины. Считается, что их нужно съесть без остатка, иначе зима еще долго не уступит свои права весне.
По вкусовым пристрастиям зятя теща и другие родственники могут судить о его характере. Говорят, если мужчина предпочитает блинчики с соленой и острой начинкой, то характер у него непростой. Любители сладкого же более мягкие и ласковые.
Хозяйки пекут огромное количество блинов и блинчиков, угощая ими домочадцев и гостей. Считается, чем больше блинов съешь, тем удачнее и благополучнее будет следующий год. Также в старину в среду устраивали конные бега.
В какой ещё день Масленицы принято ходить в гости на блины? С четверга, который называется «Разгул» («Разгуляй-четверток»), начинается Широкая Масленица с выступлениями скоморохов, праздничными песнями и хороводами. Ряженые в костюмах животных, с бубнами, балалайками и другими народными инструментами обходят соседей и друзей, исполняют колядки и получают за это угощение.
С четверга в прежние времена все работы по хозяйству полностью прекращались, и люди от души веселились. Устраивались сражения за снежные городки, кулачные бои и др. Люди жгли ритуальные костры и прыгали через них.
В этот день столы должны ломиться от яств. По традиции зять должен был явиться к матери своей жены с поклоном, а в пятницу он ждал ее у себя дома, за накрытым праздничным столом.
После поедания блинов мужчине следовало выполнить еще одно задание – с ветерком прокатить любимую тещу по улицам. Объезжая вокруг деревни, обязательно по часовой стрелке, участники праздника тем самым помогали солнцу прогнать зиму.
Продолжим наш рассказ о днях Масленицы, когда родственники ходят друг к другу в гости. Пятницу было принято проводить в кругу своих близких. Устраивались «Тещины вечерки» («Тещины посиделки»), и зятья приглашали матерей своих жен на блины.
По традиции теща должна была прислать зятю с вечера все необходимое для их выпечки (правда, надо сказать, что угощение в этот день чаще всего готовили молодые жены). Также теща давала супругу дочери наставления по поводу семейной жизни, а он должен был с благодарностью ее выслушать.
В субботу молодые невестки приглашали в гости своих золовок, и назывался этот день, соответственно, «Золовкины посиделки». Если золовка была не замужем, то полагалось позвать в гости и ее незамужних подруг, если же сестра мужа была венчана в церкви, рядом с ней должны были находиться люди семейные. Женщины проводили время вместе, угощались блинами, гадали на будущее и дарили друг другу небольшие подарки.
В воскресенье, которое называется Прощеным, люди прощают друг другу прежние обиды. В этот день нельзя ссориться, ругаться, а если сложились с кем-либо сложные отношения, нужно обязательно помириться с этим человеком.
После гуляний сжигается чучело Масленицы, олицетворяющее зиму. Считалось, что избавляясь от него, люди избавляются от всевозможных напастей, которые сопровождали их в прошлом году. Поэтому в костер нередко бросали старые вещи, – чтобы все плохое осталось позади.
Также в этот день поминают усопших.
Теперь вы знаете, как проводят этот праздник, в какие дни пекут блины на Масленицу и кто когда и к кому ходит в гости. Масленичная неделя – это прекрасный повод встретиться со своими друзьями и родственниками, пообщаться и, конечно же, насладиться традиционным угощением – вкусными блинами и блинчиками.
Сразу же после Масленицы, 15 марта 2021 года, в понедельник, начнется долгий и строгий Великий пост, когда нельзя будет употреблять в пищу продукты животного происхождения.
В Чистый понедельник принято мыться в бане и очищать посуду от жира. Люди переходят на другой рацион, начинают наводить чистоту в доме и отказываются от развлечений, готовясь к тому, чтобы достойно встретить главный в христианском календаре праздник Пасхи.
Новости Барнаула
Опросы
Спецпроекты
Прямой эфир
Встреча, Лакомка, Разгуляй. Как на Руси принято отмечать каждый день Масленицы
Фото: Екатерина Смолихина / amic.ru
Один из самых любимых русских народных праздников – Масленицу – в 2020 году начинают праздновать с 24 февраля. Традиционно ее отмечают семь дней, с понедельника по воскресенье, перед Великим постом. И называется эта неделя масленичной. Закончится она 1 марта. Особенность этой недели в том, что каждый ее день носит свое название и имеет свои традиции. Amic.ru рассказывает, как принято отмечать каждый день Масленицы, когда нужно делать соломенное чучело и когда теща должна ждать своих зятьев на блины.
Как называют дни масленичной недели?
Традиционно Масленица делится на два периода. С понедельника по среду идет Узкая Масленица, а с четверга по воскресенье – Широкая. Дело в том, что впервые три дня (Узкая масленица) еще можно было заниматься хозяйственными работами, а вот с четверга работать уже не разрешалось. В этот период и начиналась Широкая Масленица. При этом у каждого дня масленичной недели есть свое название.
Каждому дню соответствуют свои традиции и приметы.
В этот день люди готовятся к проведению масленичной недели. Хозяйки начинают печь блины. Причем самый первый отдают нищим, чтобы они помянули души умерших родственников.
И в этот же день делают чучело. Чаще всего – из соломы и старой одежды. Обычно чучелу придают вид девушки с длинной косой. К рукам прикрепляли главные символы Масленицы – помазок и блин. На куклу вешают ленты и различные тесемки, загадывая желание. Чтобы желание сбылось, эти ленты сжигают вместе с чучелом в огне в воскресенье.
Народные гулянья начинались в первый день масленичной недели. Причем дети выходили гулять с обеда, а ближе к вечеру к ним присоединялись взрослые. Они строили снежные горки, с которых народ катался всю неделю на санках. Существовала даже особая примета: кто скатится дальше, того ждет урожайный год.
Кстати, с чучелом Масленицы в понедельник связана еще одна традиция: его сажали в сани и катали по всей деревне. После гуляний празднующие ходили в гости друг к другу и угощались блинами, хворостом, печеньем, пирогами и другими вкусностями.
Во второй день масленичной недели продолжались масленичные гулянья. Народ катался с горок, качался на качелях и каруселях. Начиналось время ряженых: молодежь надевала козьи маски и соломенные шляпы, а в руках держали длинный шест с прикрепленным веником. К его прутьям часто привязывали ленточку с наговором от недугов и других невзгод. В народе верили, что когда уедут ряженые с веником, вместе с ними уйдут и все горести.
Но самые главные традиции этого дня связаны со сватовством молодых. Одинокие мужчины флиртовали с потенциальными женами, ходили на смотрины и выбирали себе невесту. Парни приглашали девушек и их родных кататься с горок – непринужденная и веселая обстановка помогала им сблизиться и узнать друг друга получше. Если в этот день семьи влюбленных договаривались о помолвке, то свадьбу играли после Великого поста – на Красную горку.
Катались на горках и супружеские пары, которые сыграли свадьбу незадолго до Масленицы. Считалось, что это сулит им счастье и изобилие. А над холостяками в этот день насмехались и всячески шутили, намекая на то, что им пора обзавестись семьей.
Третий день масленичной недели носит название Лакомка не зря.
На улицах ставили торговые палатки, в которых продавали различные угощения: горячие сбитни, каленые орехи, медовые пряники и, конечно же, символ этого праздника – блины. Продолжали печь блины и накрывали столы в этот день в каждом доме.
И именно в этот день тещи ждали в гости зятьев и устраивали для них настоящий пир. Зятья, в свою очередь, пели песни о заботливой теще.
В этот день старались закончить все хозяйственные дела, так как с четверга начиналась Широкая Масленица и работать уже было нельзя.
И вот она пришла – Широкая Масленица. С этого дня народ прекращал работать и вовсю пускался в веселье и празднование Масленицы. В принципе, развлечения были те же, что и в прежние дни: народ катался с горок, на санях возили чучело Масленицы, пели частушки. А еще устраивались кулачные бои и разыгрывалось «взятие снежного городка». Просто теперь это делали «всем миром».
С горки катались все: и молодожены, и неженатая молодежь. Но парам, вступившим в брак недавно, уделялось отдельное внимание. Когда они скатывались с горок, все вокруг громко пели. Также молодые выезжали в люди в расписных санях, и должны были навестить всех своих гостей, которые были у них на свадьбе.
Типично русские масленичные гулянья проходили с песнями, гармонью, плясками, поцелуями и объятьями.
Пятница – Тещины вечерки
А вот в этот день уже зять принимал у себя в гостях тещу и угощал ее сладостями и блинами. При этом готовить угощения зять должен был собственноручно.
Проходило все по особенным правилам: зять заранее шел в дом тещи и приглашал ее в гости. Вечером накануне Тещиных вечерок он получал от матери своей жены посылку, в которой было все необходимое для приготовления блинов: сковородка, кадушка, половник. А от тестя в посылке лежали мешок гречневой муки и коровье масло. В пятницу утром зять посылал за своей тещей «позываток». Это могли быть его друзья или соседские дети. Чем их было больше, тем лучше. Так проявлялось уважение к матери своей жены. Нарушать эти традиции было нельзя, относились к этому дню со всей ответственностью, иначе могло дойти до серьезной ссоры между зятем и тещей.
Теща приходила в гости к молодым не просто на угощение, она также давала им различные советы, учила их «уму-разуму». Прийти она могла не одна, а со своими подругами и родней. И зять должен быть готов к этому, и всячески выказывать ей свое почтение.
Суббота – Золовкины посиделки
В субботу продолжали ходить по гостям. Только теперь в гости к молодым шли родственники мужа, а точнее, его сестры. Невестка накрывала праздничный стол и старалась во всем угодить золовкам. Это было важно, так как сестры мужа относились к его жене крайне ревностно и с недоверием. Каждую золовку нужно было одарить подарком.
Если золовки незамужние, то невестка должна пригласить в гости незамужних же подруг, чтобы застолье было веселее. А если сестры брата замужем, то невестка должна приглашать подруг замужних.
Этот день считался своеобразными смотринами молодой жены. Кроме золовок на застолье могли собраться люди со всего села. Они оценивали приготовленные блюда, смотрели, как молодая жена общалась с незнакомыми людьми, и даже на то, как она общалась с молодым мужем.
Завершался вечер поцелуем мужа и жены. Это происходило прилюдно: молодые выходили на середину комнаты и жена целовала мужа. Все собравшиеся наблюдали за этим. После этого все гости по очереди целовали хозяйку и удалялись восвояси. А потом делились впечатлениями о молодой.
Последний день масленичной недели имеет много названий: Проводы, Прощеный день, Прощеное воскресенье, Целовальник. В этот день провожали Масленицу.
Соломенное чучело доживало свой последний день: его усаживали на сани и везли на окраину села, где устраивали большой праздник. Парни и мужчины показывали свою удаль, а девушки – вою красоту и таланты. Вокруг чучела водили хороводы, пели песни, а потом сжигали его на огромном костре. В костер бросали блины и другие остатки праздничной еды. Оставшийся от сожженного чучела пепел рассыпали по полям. В народе верили, что это способствует богатому урожаю.
Также в этот день просили прощения у своих родных и близких за все огорчения, неприятности, за вольные и невольные обиды. Этот день считался днем очищения перед Великим постом. В этот же день старались сходить в баню, чтобы очистится от всего дурного.
Как правильно встречать Масленицу
На Руси Масленица всегда была одним из самых веселых праздников. В эти дни наши предки накрывали обильные столы. Главным блюдом Масленицы были блины. На Масленицу ослабевали должностные и сословные отношения. К праздничному столу приглашали нищих и странников. Помимо этого, в масленичные дни люди старались каждый день ходить в гости к своим родственникам.
Нельзя не сказать и о масленичных гуляниях. В эти дни люди выходили на улицы для веселья. Одним из главных праздничных действий было катание с горок — на санях, перевернутых скамейках, обледенелых решетах и корытах, а также шкурах домашних животных. На улицах люди пели песни и играли на музыкальных инструментах. Молодые люди катались на лошадях, украшенных цветами, лентами и колокольчиками. Масленичные гуляния также сопровождались разведением костров и прыжками через них.
Дата празднования Масленицы каждый год меняется. По сложившейся традиции Масленица празднуется на неделе, предваряющей начало Великого поста. В календаре Русской православной церкви, масленичная неделя называется Сырной седмицей. За неделю до начала поста верующие отказываются от мясной пищи. Важно отметить, что масленичные традиции и гуляния не имеют ничего общего с традициями Русской православной церкви. Славянский праздник Масленица имеет языческую основу, которая уходит корнями в дохристианскую эпоху.
Праздник символизирует собой наступление весны. До принятия христианства его праздновали в марте — в день весеннего равноденствия. По одной из версий, Масленица на Руси стала наследницей более древнего славянского праздника — Комоедицы. Это праздник был связан с культом просыпающегося весной медведя. В Комоедицу люди употребляли в пищу печеные комы из гороховой муки.
Традиции Масленицы по дням недели
В народных традициях масленичная неделя делится на два периода — Узкую и Широкую Масленицы. Узкая Масленица длится с понедельника по четверг, а Широкая с четверга по понедельник. Первые три дня Масленицы можно было заниматься хозяйственными работами. С четверга все работы по дому уже прекращались. Каждый день Масленицы имел в народе свое название и традиции.
Понедельник — «Встреча»
В этот день начинали печь блины. По традиции, первый испеченный блин отдавали малоимущим для поминания усопших. На улицах умельцы завершали строительство качелей и снежных горок. Из соломы и подручных материалов сооружали чучело. Его возили по улицам на санях.
В этот день свекры отправляли невестку домой к родителям, а к ним в гости приходили сваты – тесть и теща.
Вторник — «Заигрыши»
Во второй день масленичной недели все обряды сводились к сватовству. Проводились смотрины. Молодые люди шли вместе кататься с горок и есть блины.
Среда — «Лакомка»
В этот день зять приходил к своей теще, чтобы отведать приготовленных ею блинов. Помимо зятя, теща приглашала и других гостей.
Четверг — «Разгуляй»
С началом Широкой Масленицы все хозяйственные работы прекращались. Из-за этого празднования становились гораздо шире. Жители городов и сел предавались различным потехам. По традиции, главным событием в «Разгуляй» был штурм и захват снежного городка.
В какие дни и кого ждут блины в Масленичную неделю
В 2021 году Масленица приходится на неделю с 8 по 14 марта. Этот праздник православные ожидают всю зиму. Масленица – это неделя радости и веселья перед длительным постом. Главным угощением на этой неделе являются блины и блинчики с разными начинками, которыми хозяйки угощают гостей.
Как называются дни Масленичной недели и что нужно делать каждый день
Каждый день этой недели получил свое название, традиции и блюда, которые принято подавать на стол. Готовятся разнообразные блюда – пироги, пряники, печенье, подается сыр, масло, молочные продукты. Исключается только мясо, неделя называется «мясопустной».
Кроме этого, важно знать, кто и в какой день может приходить в гости «на блины»:
Что нужно делать в Прощеное воскресенье и Чистый понедельник
Важным днем считается Прощеное воскресенье – последний день Масленицы, который в 2021 году приходится на 14 марта. В этот день принято прощать друг другу различные прегрешения, помириться со всеми, с кем в ссоре. Обряд сжигания чучела Масленицы на площади символизирует избавление от всех бед прошлого года. Принято бросать в огонь старые вещи, чтобы с ними ушли все напасти. В этот день поминают усопших.
В понедельник, 15 марта, начинается Великий пост, который связан с большими ограничениями в пище. Понедельник называется Чистым, потому что люди идут в баню, наводят чистоту в доме, готовятся к посту.
Как быстро и просто приготовить блины
Очень вкусные блины получаются на кефире. Для выпекания 12 блинчиков необходимо: смешать 1 стакан кефира, 1 яйцо, соль, сахар, 1 стакан муки. Отдельно растворить ¼ чайной ложки соды в половине стакана кипятка, добавить в тесто. В последнюю очередь влить 1,5 столовые ложки растительного масла.