кто завез в европу табак и помидоры
История табакокурения
Как возникло курение? Вопрос весьма интересный. Историю курения табака принято связывать с именем Христофора Колумба. В свое время он доставил в Европу вместе с золотом табак испанских моряков, которых пристрастили к курению местные аборигены. История курения поистине колоссальна. Принято считать, что выращивать табак начали в Центральной Америке около 6000 лет до нашей эры. Индейцы курили трубки, набитые листьями, несколько веков до открытия Колумбом Америки. Они не только курили, но и жевали табак.
Культура курения у жрецов майи и ацтеков была возведена в культ. Табак считали растением «мужских духов», покровителей воинов и охотников. Сок табака пили, считая, что он придает воинам силу, гнев и бесстрашие. Индейцы варили из растения снадобья, делали мази и лечили им различные болезни. Частью религиозных ритуалов было окуривание жрецами идолов. Курить трубки с табаком было привилегией шаманов и вождей племен.
Первыми европейцами, кто освоил курение и распространил потребление табака, были испанцы. Они, обширно занимаясь торговлей, завезли во многие страны эту чуму 20 века. И вот через сто лет после открытия Америки на плантациях Испании, Англии, Италии уже выращивали табак. Ошибочное убеждение о целительных свойствах табака сделало его популярным сначала среди знати, а потом и среди бедняков. Церковь и духовенство с первых дней появления табака были ярыми противниками курения. Возникло антитабачное движение, в ряды которого входили не только ученые и медики, но общественные деятели. Со временем лекари начинают убеждаться во вреде курения. Увеличивается число болезней, все чаще происходят случаи отравления табаком. Исследовать последствия курения начинают ученые во многих странах и приходят к заключениям о несомненном вреде курения. Власти и церковь начинают активную борьбу против курения. Курильщиков наказывали, жестоко казнили, сажали на кол, замуровывали в стены, но ничего не помогало.
Распространение по всему миру
Первые тревожные звоночки
Однако доказывать с началом роста заболеваемости раком вред курения не стало проще. В 1929-м году немецкий исследователь Ликинт показал, что рост заболеваемости раком полностью повторяет кривую роста использования сигарет. Однако из-за войны эти данные отошли на второй план.
После этого исследования доказали:
• В 1951-м (British Doctors Study, длительностью в 50 лет) показали связь заболеваний раком легких и курения (доказали уже к 1956-му году).
• В последующие годы доказана связь инфаркта миокарда и курения.
• Доказано, что курение забирает около 10 лет жизни.
• Свыше 50% курильщиков так или иначе умирает от болезней, появившихся из-за их привычки.
К 1921 г. сигареты были официально запрещены в 14-ти штатах в США. Однако к 1963 году прибыль от торговли табаком приносит более 8 млрд долл.
До начала 20 столетия число курящих людей катастрофически выросло. Курение становится частью имиджа известных актеров и политиков. Но примерно в то же время все чаще публикуются результаты научных исследований о вреде курения. В 80-е годы увеличиваются налоги на табачные изделия в Европе и США. С телевизионного эфира убирают всю табачную рекламу. Отношение к курению в мире начинает меняться.
В 2003 году Всемирная Организация Здравоохранения приняла конвенцию о борьбе с курением, тем самым выказав свое отношение к курению. Этот документ приняли 146 стран. Два эффективных способа предложила ВОЗ для борьбы с курением: высокие цены на табачные изделия и запрет курения в общественных местах. В действительности культура курения в нашем обществе отсутствовала, поэтому этот запрет очень своевременен. Образованный современный мир должен вести беспощадную борьбу с никотиновой зависимостью.
Статистика утверждает, что при таких тенденциях в сфере курения к 2030 г. смертность составит до 10 млн человек в год.
Красивые мифы о курении:
1. Курение уменьшает риск развития болезни Альцгеймера — медики категорически опровергают это утверждение. Напротив, табак действует губительно на мозговую деятельность.
2. Определение легкие сигареты — малое зло. Получаешь тот же вред, просто с меньшими промежутками времени.
3. Курение успокаивает нервы — миф: смолы, никотин не расслабляют, а тормозят участки нервной системы. Если бы никотин обладал успокаивающим действием, он бы стал самым дешевым антидепрессантом.
4. Сигареты с фильтром менее вредны — еще одна неправда, фильтр задерживает крупные частицы дыма и пропускает мелкие, которые содержат большее количество канцерогенов.
5. Кальян безопаснее сигарет — тоже миф; длительность одного сеанса 20-40 минут, такое курение приравнивается к 40 выкуренным сигаретам.
6. Сигары не так вредны, как сигареты: в одной сигаре содержание табака равно одной пачке сигарет.
7. Для женщины важно не курить во время беременности — миф. Женские яйцеклетки не обновляются никогда, в отличие от мужских сперматозоидов, которые обновляются каждые 2,5 месяца. Поэтому все время, что женщина курит, она травит свои яйцеклетки.
Никотин — алкалоид растительного происхождения.
«Пердеж Дьявола»: как человечество училось курить табак
Слово «курение» было придумано не сразу: поначалу в Европе и на Руси применяли термин «сухое пьянство». Это замечательный пример того, как с приходом табака диковинку еще долгое время не могли обкатать и понять, как к ней относиться. Ее то обожали, то ненавидели, то отлучали за нее от церкви, то прописывали как панацею. Приехав из одного немецкого княжества, где курение было легально, в соседнее, где за него полагалась смертная казнь, вы могли лишиться жизни. А в Мезоамерике вам бы вообще предложили табачную клизму вместо трубки.
Отвратительные мужики рассказывают про пять самых необычных фактов о курении — из тех времен, когда оно еще было в новинку.
Мезоамериканские индейцы «курили» табак с помощью клизм
Индейцы Южной и Северной Америк были знакомы с табаком за шесть тысяч лет до прибытия Колумба. Они употребляли его по-разному: посредством курительных трубок, нюхая, жуя и даже делая настойки, вроде чаев. Однако у мезоамериканцев был свой уникальный способ, они предпочитали клизмы. Чем они привлекали древних майя и ацтеков — до сих пор недостаточно ясно, однако они употребляли с их помощью не только табак, но еще алкоголь и галлюциногены.
Для клизм майя использовали как табак в чистом виде (точнее, в виде отвара), так и в смесях с другими веществами. В первом случае это называлось «пизиэт» и использовалось в рекреационных целях. Во втором — «толохуаксихуитль» и являлось смесью густого кукурузного пива, табачного отвара и энтеогены. Подобная смесь была серьезным вызовом и для психики, и для организма в целом (особенно для кишечника). Такие коктейли делались редко и были частью ежегодных ритуалов. Кстати, ректальное употребление табака практикуется до сих пор, правда, не у мезоамериканцев, а у перуанского племени агуаруна. Подробнее о табачных клизмах древности можно почитать в нашей старой статье.
В принятии табака европейцами сыграла роль античная теория гуморов
Употребление табака в Европе сопровождалось отчаянным противостоянием светских и клерикальных властей, из-за которых полетело немало голов (но об этом ниже). Однако если о влиянии на духовное здоровье было много споров, с физическим вышло проще. Поначалу табак, конечно, восприняли с опаской, но довольно быстро начали считать чуть ли не панацеей. Им лечили сифилис, простуду, рак, меланхолию, головные боли и много чего еще — по заверениям испанского доктора Николаса Монардеса, табак излечивал 36 болезней.
Значительную роль в популяризации растения сыграл Жан Никот, французский посол в Лиссабоне. В 1559 году он отправил сушеные образцы и семена своему королю Франциску II и его матери Екатерине Медичи. В приложенном письме он предлагал вдыхать Его Величеству порошок из перемолотых листьев, чтобы избавиться от мучившей того мигрени. Мигрень прошла, табак стал умопомрачительно модным при дворе (правда, король умер через пару лет, но вряд ли из-за никотина).
Под моду быстро подстроилась медицина. В то время в ходу была теория гуморов Гиппократа. Медики были уверены в том, что в теле человека преобладают четыре гумора: кровь, лимфа, черная желчь и желтая желчь. Их дисбаланс и считался причиной болезней. Если бы вы послушали заверения какого-нибудь аптекаря XVII века, он бы заверил, что курение табака отлично «подсушивает» гуморы, заставляя преобладать кровь, что делает человека здоровым и мужественным сангвиником.
Табак считался орудием, с помощью которого американские демоны общались с европейскими ведьмами
Влиятельный французский демонолог XVI века Пьер де Ланкр, утверждал, что курение табака напрямую связывает ведьм Старого Света с индейскими демонами. Довольно забавно, что идея штуки наподобие интернета впервые появляется в трудах инквизитора, не так ли? Ланкре и другие охотники на ведьм рассматривали курение табака как дьявольскую пародию на христианские ритуалы, так что если бы у вас его нашли, это посчитали бы дополнительной уликой. Разумеется, только если вы не высокопоставленный придворный — для благородных господ работала теория гуморов.
В каком-то смысле Ланкр был прав: в Старом Свете табак действительно был связан с язычеством и анимизмом. Его считали священным и использовали в ритуалах очищения и для бесед с духами. К тому же в Северной Америке он был по большей части прерогативой шаманов, целителей и духовных вождей. С точки зрения инквизитора — типичные друзья ведьм и еретиков.
«Пердеж Дьявола»: как табакокурение пытались запретить с помощью казней
Противниками табака зачастую выступали не только духовные, но и светские власти и мыслители. Например, английский поэт и драматург Бен Джонсон (который, кстати, был главным конкурентом Шекспира и убивал людей за авторские права) называл курение «пердежом Дьявола». И его метафору подхватили, фраза быстро пошла в народ.
Последний император китайской династии Мин Чунчжэнь повелел обращаться с курильщиками беспощадно, как с изменниками государства, правда, в итоге его все равно свергли — видимо, стоило все же сконцентрироваться на реальных изменниках. Османский султан Мурад IV ненавидел кофе и табак всей душой и повелел казнить тех, кто употребляет эти зелья, самым жестоким образом: провинившихся в первый раз секли, а во второй раз зашивали в мешок и топили в Босфоре. Сам он, кстати, умер от последствий алкоголизма. Царь Михаил Романов с подачи патриарха Иоасафа ввел смертную казнь за продажу табака. Простым же потребителям вырывали ноздри и секли кнутом, причем и мужчин, и женщин.
Но такие жесткие меры встречались не только за пределами Западной Европы. Так, например, в 1691 году в немецком Люнеберге тоже ввели смертную казнь за курение. А в 1624 году папа Урбан VIII пригрозил потребителям табака отлучением от церкви, что по идее было даже страшнее смерти (но, на самом деле, вы все конечно понимаете).
В старину табак был другом преступников: от испанских контрабандистов до Японских самураев
Там, где возникают запреты, расцветает и соответствующая преступность. Когда в XVII веке в континентальной Европе у курильщиков начались проблемы с законом, а Англия ввела огромные пошлины на импорт и экспорт, контрабандисты оказались тут как тут. Особенно прославились умельцы из Испании и Португалии, которые делали из табачных листьев жгуты и плели из них корзины. Корзины, понятное дело, получались паршивыми, но их ввозили огромными партиями и тут же, на берегу, потрошили в кисеты. Так что еще долгое время табак на испанском языке назывался canaster (от слова canastro — «корзины»), и от него же пошло немецкое knaster.
Кто завез табак в европу
15 марта 1496 года в португальском порту пришвартовался корабль, в трюмах которого в Европу прибыл табак. Однако покорение нового континента не было простым, и Европа не собиралась сдаваться без боя — первые приверженцы табакокурения были обвинены инквизицией в сделке с дьяволом. Но зависимость — вещь страшная и, несмотря на преследование, испанцы и португальцы продолжали ввозить на континент листья табака и его семена.
Христофор Колумб. Посмертный портрет кисти Себастьяно дель Пьомбо, 1519 год
Спустя полвека плантации табака появились в Западной Европе и Турции. Табак отлично прижился и начал давать великолепные урожаи. Его экспансия продолжилась в Азию — спустя еще полвека он проник в Японию, Китай и соседние с ними страны. К концу XVIII века в мире практически не осталось ни одного уголка, где не знали и не курили табак. А в XIX веке курение проникло даже в беднейшие регионы мира, такие как Центральная и Южная Африка.
Распространению табака также способствовали отношения между государственными деятелями. Так, например, в 1561 году королева Франции Екатерина Медичи получила в подарок от своего посла в Лиссабоне Жана Нико табак с рекомендациями использовать его в качестве средства от мигрени. Именно фамилии этого посла табак обязан появлением названия рода растений — Nicotiana.
Набирал популярность и нюхательный табак. Вообще, табак считался лекарством от многих болезней, включая рак. Табак курили, нюхали, жевали, заваривали, делали компрессы — какими только способами его не использовали.
С первого дня появления табака в Старом Свете и по мере его распространения по континенту с ним пытались бороться. В Великобритании и Османской империи в конце XVI века курильщиков приравнивали к колдунам и наказывали «усекновением головы».
Ассамблея при Петре I
На Руси в XVII веке при царе Михаиле Федоровиче курильщиков вразумляли палками, а после большого московского пожара 1634 года наказание ужесточили до смертной казни. Чуть позже государство взяло под контроль продажу табака на территории России, однако под влиянием церкви вскоре вновь был объявлен запрет на торговлю и употребление «бесовского зелья».
Так продолжалось до начала царствования Петра I, который легализовал продажу табака и установил правила его распространения и употребления — в одном из первых петровских указов было предписано курить табак и вдыхать его дым исключительно из трубок. В екатерининскую эпоху, наряду с весьма популярным привозным табаком — гишпанским, французским и голландским — начали набирать обороты и сорта местного произрастания, самым популярным из которых был амерсфортский табак, а проще говоря, махорка. Табак по-прежнему «брал» города и страны, «оседал» в различных слоях общества.
Уже век спустя после открытия Америки табак выращивался на плантациях Бельгии, Испании, Италии, Швейцарии и Англии. Благодаря расширению торговых связей он проник в Сибирь и другие регионы Азии. В конце XVI века английский придворный, заядлый курильщик, моряк и поэт, сэр Уолтер Рэли разбил несколько табачных плантаций, в том числе на Североамериканском континенте. Одну из них он нарек Виргинией, что впоследствии дало название одному из самых распространенных сортов табака.
Сэр Уолтер Рэли. Миниатюра работы Николаса Миллиарда
Одной из причин столь молниеносного распространения заморской привычки стало убеждение тогдашних просвещенных умов в целебных свойствах табака. В 1571 году известный испанский врач Николас Мондарес опубликовал труд о целебных растениях Нового Света. В нем ученый отмечал, что табак может излечивать от 36 разнообразных болезней. Мигрени, зубные боли, ломоты в костях, желудочные расстройства — все лечили табаком.
Курение быстро стало привилегией богатых и знатных людей. Известно, что маркиза де Помпадур была страстной приверженицей табака, и ее коллекция курительных трубок насчитывала более трехсот экземпляров.
К концу XVII века в Европе активизировалось антитабачное движение, активным сторонником которого выступала церковь. Помимо духовенства в бой вступили и ученые, которые начали исследовать последствия курения для здоровья. Так, например, придворный медик Людовика XIV, врач Фагон, назвал курение ящиком Пандоры, который таит в себе неизвестные болезни. Но торговля табаком настолько плотно внедрилась в экономику стран, что запрет на нее мог существенно сократить доходы, которые приносила табачная монополия. Любая попытка европейских монархов того времени ограничить ввоз или культивирование табака приводила только лишь к расцвету контрабанды.
Людовик XIV. Портрет кисти Гиацинта Риго, 1701 год
Во время войны за независимость в конце XVIII века Американские Штаты рассчитывались табаком со своими французскими кредиторами. В том же XVIII веке в большинстве европейских стран осознали бесполезность борьбы со «злостной привычкой» и отменили запреты на курение. Торговля табаком стала государственной монополией, существенно пополнившей государственную казну.
В 1531 году табак начали выращивать в Европе. Но активному распространению табака европейцы обязаны Жану Нико, французскому посланнику при португальском дворе, чьим именем впоследствии был назван алколоид никотин. Зная, что королеву Екатерину Медичи часто мучают головные боли, он преподнес ей сухие листья табака и предписал вдыхать их при каждом приступе.
Со второй половины ХVI века табак стал быстро набирать популярность как лекарственное растение. Им лечились от простуды, головной и зубной боли, кожных и инфекционных болезней.
Исторический экскурс
Но сначала следует узнать, как курение этого растения появилось в Европе. Ведь именно европейцы были теми, кто привез табак в Россию. Открытие Колумбом Нового Света принесло Старому Свету множество экзотических продуктов и сокровищ. Помимо груд золота и таких удивительных растений, как картофель, какао, ананасы, помидоры, экспедиция Колумба познакомила Европу с листьями табака.
Осенью 1492 года достигшие берегов Сан-Сальвадора европейцы увидели высушенные листья табака и курящих аборигенов. Вскоре двое испанцев из команды Колумба пристрастились к вдыханию ароматного дыма, став первыми курильщиками Старого Света. Уже через несколько десятков лет испанцы выращивали табак на открытых ими Карибских островах, а затем европейцы начали устраивать табачные плантации на собственном континенте.
Причины популярности табака
Потребовалось совсем немного времени, чтобы курение стало модным занятием в Европе. Курили все слои населения, от королей и вельмож до торговцев и подмастерьев. Все, у кого на это хватало денег. Популярность табачных листьев обуславливалась несколькими факторами, ими же чуть позже воспользуются те, кто привез табак в Россию, вот основные из них:
Кто первым привез табак в Россию?
Существует довольно устойчивый, но ошибочный домысел, что впервые табачные листья появились в России благодаря Петру Первому. На самом деле, это случилось задолго до правления царя-реформатора. Также есть некоторая путаница по поводу страны, откуда никотиновое зелье впервые попало в Российское государство. По разным версиям табак привезли в Россию из США, Европы или Латинской Америки.
Русские люди познакомились с курением чуть позже западных европейцев. Это произошло во второй половине 16 века во времена Ивана Грозного. Историю появления табака в России начали английские купцы, которые преподнесли двору новую забаву в качестве дара. Но курение не стало популярным, вдобавок табак был недоступен и очень дорог, ведь его практически завозили в страну.
Запрет
Во время Смуты увеличилось количество людей, привозивших табак в Россию. Это были купцы, иностранные путешественники, наемные военные. Понемногу курение табака завоевывало все больше поклонников среди русских. К началу и середине семнадцатого века отношение властей к этому продукту поменялось с нейтрального на крайне негативное. Правда, царские запреты курения вызывались не заботой о здоровье подданных, а многочисленными пожарами, которые выжигали целые кварталы деревянных городов и зачастую происходили из-за курильщиков.
Царь Михаил Федорович поставил табак вне закона. Поначалу запреты были довольно мягки: штрафами и изредка телесно наказывались лишь торговцы, найденный табачный лист уничтожался. Но данные меры показали низкую эффективность. Курильщиков становилось больше, а купцы продолжали продавать табак, ведь страх перед нестрашным наказанием был несравнимо слабее жажды наживы.
После сильного пожара в столице в 1634 году законы значительно ужесточились. За курение и продажу табака полагалась смертная казнь, которая на практике обычно заменялась отрезанием губ или носа и ссылкой на каторгу. Однако эти меры не смогли побороть уже укоренившуюся на Руси вредную привычку.
Поэтому следующий царь Алексей Михайлович попробовал упорядочить употребление табака через государственную монополию на его продажу, но столкнулся с непримиримым неудовольствием Церкви во главе с авторитетнейшим патриархом Никоном. Табачное «богомерзкое и бесовское» зелье было вновь тотально запрещено.
Царь Петр
Все изменилось с приходом к власти Петра, в феврале 1697 года он отменил запреты и подписал закон о свободной торговле табаком. Затем царь отправился с Великим Посольством в Европу, откуда и привез табак в Россию вновь и страстную любовь к нему. Молодой реформатор решил привить эту страсть и своему народу с той же энергичностью, которой он навязывал населению европейские традиции.
Некоторые историки считают, что к курению Петр пристрастился еще в юности, когда стал постоянным гостем в Немецкой Слободе, но окончательно решил, что табак – это хорошо для России, во время посещения Голландии, Венеции, Англии. Именно английским купцам царь дал монопольное право на ввоз табака в Россию в течение шести лет.
Вскоре табачные деньги стали исправно наполнять казну, помогая Петру осуществлять многочисленные реформы и вести длительные войны. Курение пропагандировалось, сам царь не расставался со своей трубкой и очень любил курить, чем подавал ясный пример подданным. Чтобы меньше зависеть от импортеров, были построены первые отечественные табачные фабрики. Стало ясно, что появление табака в России – это всерьез и надолго.
Екатерина Великая
При Екатерине политика правящих кругов не изменилась. Курение пополняло казну и было популярным во всех кругах общества от царицы до крестьянина. Специально для государыни привозили качественные сигары, обернутые шелковыми ленточками, которые защищали нежную кожу царицы от прикосновения с грубым табачным листом. Екатерина поощряла табачный бизнес, им активно занимались как отечественные, так и иностранные купцы. Интересный факт: в екатерининские времена нюхательный табак был более популярен, чему курительный.
От Екатерины до наших дней
Никотин окончательно вошел в жизнь русского человека. В правление Александра I производство российского курительного табака возросло в шесть и более раз по сравнению с екатерининской эпохой. Его курили, нюхали, жевали, использовали трубки, сигары, самокрутки, даже кальяны. Во второй половине 19 века в моду вошли фабричные папиросы. Во время Первой мировой войны табачное производство переживало настоящий бум, так как махорка и папиросы обязательно входили в офицерские и солдатские пайки.
Пришедшие к власти большевики отняли у собственников табачные фабрики, национализировав их, но о прекращении производства не было и речи. Во время ВОВ все фабрики были эвакуированы и продолжали исправно работать, ведь табак стал стратегическим продуктом, без него невозможно было представить пайки советских воинов.
После великой победы советские табачные фабрики только наращивали мощности. За распадом СССР последовала вереница банкротств предприятий, выпускающих подобную продукцию. Без государственного заказа они не смогли выжить и стали частью более крупных компаний, как правило, иностранных. Сегодня россиян обеспечивают табачной продукцией обширные транснациональные компании.
Печальная статистика
Уже несколько лет российские власти ведут антитабачную кампанию и тратят на нее немалые средства, табачной рекламы меньше в телевизоре и СМИ, все чаще можно увидеть антитабачную рекламу или пропаганду здорового образа жизни. Хочется верить, что приоритеты государства меняются, и теперь здоровье нации становится важнее. Ведь урон, который наносит курение России, огромен и с трудом подвергается осмыслению и подсчету. Вот лишь несколько показательных фактов: