луховицкие огурцы где растут
Характеристика и описание луховицких огурцов
Луховицкие огурцы выращивают в одноименном городе, где в 2006 году был установлен памятник этому овощу. Климат и почва региона позволяют получать некрупные огурцы с тонкой кожицей, без пустот.
История происхождения луховицких огурцов
До 30-х годов XX столетия местные жители занимались рыболовством, садоводством, животноводством, торговлей. Ситуация изменилась, когда в районе поймы Оки началась распашка земель. Тогда в Луховицах стали культивировать огурцы в закрытом грунте под пленкой на подготовленных с осени участках. Такой метод ускорил созревание урожая. Несмотря на высокую цену, огурцы были очень востребованы в Москве.
Описание и характеристики
Сорта можно отличить по следующим параметрам:
Луховицкие огурцы – теневыносливая культура. Растения не замедляют рост даже при недостатке солнечного света. При тепличном выращивании дополнительное освещение не требуется. В открытом грунте подходят участки с временным затенением. Прямые солнечные лучи не оставляют на листьях ожоги.
На заметку! Огурцы растут ночью при температуре выше +15 °C. Если такие условия не созданы, завязи не формируются.
Популярные сорта луховицких огурцов
В группу луховицких огурцов входят: Луховицкий, Либелле, Изящный, Миринда, Салинас, Адам, Вязниковский, Муромский. Особой популярностью пользуются 3 сорта.
Вязниковский
Огурец Вязниковский – раннеспелый пчелоопыляемый сорт с удлиненно-яйцевидными плодами. Вязниковские огурцы отличаются устойчивостью к резким переменам погоды. Продолжительность созревания плодов – 40-45 дней, средний вес – 130-140 г. Урожайность – 3 кг/кв. м.
Кожица у огурцов тонкая, бугристая, с черными шипами. Сорт ценится за отсутствие горечи.
Сорт не переносит сухости почвы. Требуются регулярные поливы.
Миринда
Растения сорта отличаются множеством боковых отростков. Средняя масса огурцов – 100-110 г, урожайность – 6 кг/кв. м. Сорт устойчив к кладоспориозу.
Муромский
Данный сорт выращивают даже в северных регионах, где климатические условия достаточно суровы.
Плоды имеют удлиненно-яйцевидную форму, кожица бугорчатая. Вес – 140 г, урожайность – 3 кг/кв. м. Растения устойчивы к мучнистой росе и бактериозу. Культура плодоносит до конца августа, после чего становится уязвимой к грибковым заболеваниям.
Огурцы быстро желтеют, теряют товарный вид при несвоевременном сборе.
Особенности выращивания и правила ухода
Луховицкие огурцы требуют особого ухода. Начинающим садоводам, решившим впервые вырастить эти сорта, не стоит рассчитывать на богатый урожай.
Правила посева
Секрет получения богатого урожая – биотопливо для грядок. Осенью навозную кучу присыпают землей, накрывают мешковиной и плёнкой.
Участок для огурцов должен быть защищён от ветра. Для будущих грядок выкапывают рвы глубиной около 40 см. Верхний слой грунта кладут отдельно. Грядки ограждают досками высотой около 20 см.
В последних числах марта кучи с навозом раскрывают, разрыхляют. В середину на несколько дней кладут горячие кирпичи.
Грядки заливают горячей водой. Дно укладывают плёнкой, сверху засыпают смесь, состоящую из опилок и мочевины (около 10 см). Второй пласт состоит из перегноя с торфом. Сверху укладывают плодородный грунт. Грядку накрывают тёмной плёнкой и через несколько дней в ней делают прорезы на расстоянии 30 см.
На заметку! Чтобы создать воздушную прослойку для удерживания тепла, парники на высоте 55-65 см утепляют плёнкой, а затем ставят ещё одни дуги высотой до 1 м и накрывают вторым слоем плёнки.
Чтобы получить сверхранний урожай, работы проводят в два этапа. Семена сажают в торфоперегнойные кубики или торфяные горшки. Их переносят в рассадник или теплицу. Рассадник утепляют 2 слоями плёнки. В холода сверху укладывают холщовые мешки.
Полив
Огурцы следует поливать по мере необходимости, но обязательно теплой водой. Огородники используют баки, вода в которых нагревается на солнце. Полив осуществляют в вечернее время.
Определить, что огурцы нуждаются во влаге, просто – достаточно углубить палец в грунт. Если почва сухая до первой фаланги – пришло время полива. Удержать влагу поможет мульча. Подойдут опилки, солома, компост, измельченная листва.
Чтобы корень не оголился, лучше использовать лейку или разбрызгивающую насадку. Перед цветением поливы следует ограничить, а в период роста плодов, наоборот, увеличить.
Подкормка
Как только появятся 3 листочка, необходимо начинать вносить удобрения. Следующую подкормку проводят через неделю.
На заметку! Для удобрения используют птичий помет, навозную жижу, раствор «Сударушка».
Дальнейшие подкормки следует вносить по мере необходимости. Если проблем с плодоношением нет, то необходимость в удобрении отсутствует.
Вредители и болезни
Сорта обладают крепким иммунитетом. Для предотвращения заболеваний следует поддерживать температурный режим (около +25 °С).
Пораженные растения опрыскивают фунгицидами. Если это не дает результата, больные побеги сжигают.
Не допустить атаки вредителей поможет периодическое рыхление почвы и уничтожение сорняков. Рыхлить почву следует осторожно. Корни расположены очень близко к поверхности.
Если все же на тыльной стороне листьев появилась паутина, сигнализирующая о присутствии паутинного клеща, растение следует обработать акарицидами.
Если листья и цветы скручиваются и опадают, значит, огурцы подверглись атаке тли. В данной ситуации на помощь придет смесью суперфосфата и хлорида калия.
Сбор урожая
Первые плоды собирают уже во второй половине мая. Чтобы увеличить урожайность, следует срывать огурцы, достигшие средних размеров. Добиться одинаковых размеров несложно – нужно срезать плоды через день.
Овощи используют для консервации, потребления в свежем виде, приготовления салатов.
Важно! Нерегулярный сбор огурцов замедляет образование завязей.
Луховицкие огурцы были выделены в отдельный вид благодаря некрупным размерам, высокой плотности и характерному хрусту плодов. Требования для культивирования – плодородная почва, отсутствие ветра.
Фермер объяснила отличия настоящих луховицких огурцов от «поддельных»
В канун уик-энда домохозяйкам столичного региона подготовлен неплохой сюрприз. В магазинах и на рынках к своей радости они могут увидеть в продаже луховицкие огурцы. Важно не наколоться, ведь с каждым годом подделок под знаменитый луховицкий огурец становится все больше.
Наталью Николаевну Ли некоторым образом можно считать первопроходцем. До 2016 года выращивание луховицких огурцов в районе было местечковым производством. Однако не без ее стараний он пошел в массовую продажу.
С этого места прошу подробней: как не наколоться и не купить фальсификат, подделку?
Во-первых, до московских супермаркетов он, возможно, еще и не доехал. Из- за холодной весны огурец в районе появился с опозданием примерно на три недели и его только-только начинают собирать. А если он уже есть на прилавках, то…
В крупных магазинах пишут производителя и регион, где выращена продукция. Если там сказано, что огурец луховицкий, а выращен, допустим, в Астраханской области, то никакой он не луховицкий!
— Даже если семечко настоящего луховицкого огурца посадить в Астраханской области или, допустим, в Краснодарском крае, то вырастит совсем другой огурец – невкусный и огромный. От жаркого солнца он перерастает, у него появляется толстая кожура. Обращайте внимание, где выращен овощ.
Про магазины мы выяснили – там, хотя бы, точно указывают регион и нужно быть внимательнее при покупке. А на рынках можно написать что угодно! Как там не попасть на удочку мошенников?
По внешнему виду тоже есть характерные признаки. Он светло-зеленого цвета, небольшой по размеру и продолговатый, с тонкой нежной кожурой, покрытый мелкими пупырышками.
Луховицкие огуречники говорят, что сейчас, в самом начале сезона, его цена колеблется в пределах 100-120 рублей за килограмм. И предполагают, что вряд ли цена будет снижаться. И вот почему. Пока что луховицкие фермеры продают урожай оптом и в розницу. Но уже с середины июля будут его придерживать для засолки, то есть, уйдут от реализации свежих овощей. Зимой соленые огурцы будут стоить в 2-3 раза дороже.
Многие горожане часто спрашивают: когда, в какой период огурец самый вкусный и когда его лучше закупать впрок?
Дело в том, что в первые два сбора сам огурец не похож на классический луховицкий – он имеет бочковидную форму и отличается (не в лучшую сторону) по вкусовым качествам.
Но поскольку в районе огурцы с грядки собирают через день, и первые сборы уже закончились, то ситуация полностью стабилизировалась, огурцы «выпрямились». И стали теми самыми, легендарными.
С реализацией луховицкого огурца проблем нет. Даже огородники, которые ни с кем не объединяются для поставок в торговые сети, продают их прямо у своих калиток дачникам и проезжающим. Грунтовые (не тепличные) огурцы определить просто: они имеют светлое пятнышко на боку от того, что лежали на земле.
Московские базары заполонили поддельные луховицкие огурцы
Проверка спит, фальсификаторы наживаются
Фото: Кадр из видео
Такого еще никогда не было. На ярмарках выходного дня в Москве, на рынках и даже в торговых сетях – сплошь и рядом луховицкие огурцы. Нередко для пущей достоверности продавцы даже пишут табличку – от какого конкретно производителя.
Ситуация действительно путаная. Знатные огурцы выращивает только местное население, около 2 тысяч домохозяйств. В среднем за год они выдают «на гора» порядка 8 тысяч тонн продукции. Такого объема недостаточно, чтобы обеспечить торговые сети даже отдельно взятого московского района — что уж говорить про огромный мегаполис!
Некоторые, торгуя «луховицкими» зелеными, утверждают, что это такой сорт, а выращен он где-нибудь в Тамбове или в Волгограде. И все вроде в порядке вещей.
Но ведь можайское молоко или тульский пряник не продают под этими марками, если их изготовили в других регионах. А с луховицкими – пожалуйста, они становятся, как общенациональные, хотя на самом деле произрастают только на отдельно взятой конкретной территории. «У нас уникальный микроклимат, своя почва. А везут подделку с юга, там солнца больше, огурчики внешне может и похожие, но у них кожура толстая, это защита от солнца. В других регионах его выращивают на песчаных почвах, он горьковатый получается на вкус. Наш микроклимат позволяет медленно расти огурцу, чтобы семечки были практически незаметными».
Мне рассказывают, что первые огурцы на огородах появились в 20-х числах мая и будут держаться до конца сентября, когда ударят первые заморозки. Однако и здесь есть подвох: «луховицкими» даже зимой торгуют. Хотя к октябрю их не может быть по определению. «Никакой совести у этих мошенников нет!».
Сегодня торговые сети принимают огурцы производителей знаменитого бренда оптом по 80-90 рублей за килограмм, продают по 120. У своих калиток крестьяне продают дачникам по 150 рублей, а на рынках они идут по 180. Товар дороже, чем год назад, примерно на 20 процентов. Сезон начался с задержкой на пару недель, урожай ожидается меньше прошлогоднего. По этой причине настоящие луховицкие огурцы вряд ли подешевеют, хотя обычно через 3 недели после первого урожая цены сами снижались процентов на 15-20.
По идее, в торговых сетях вообще не должно быть луховицких огурцов! Там четкое правило: заключать контракты только с теми производителями, которые в день могут поставить не меньше пяти тонн. А жители со своих огородов снимают килограмм по 300-500. Наталья Ли считается крупным производителем, у нее 40 гектар под огуречными плантациями, она поставщик. Но таких фермеров в районе по пальцам можно сосчитать.
Луховицкие фермеры Наталья Ли и Василий Тимофеев. Фото: Из личного архива.
Спрашиваю: что они, фермеры и население, предпринимают для защиты своей марки, как борются с фальсификатом?
Практически и предпринять ничего не могут. Бренд официально запатентовал Луховицкий городской округ, что вполне естественно, поскольку огурец по праву считается его визитной карточкой, даже памятник ему на главной площади в городе воздвигнут рукотворный.
«Но тогда администрация городского округа должна ведь позаботиться о своем бренде? Мы готовы помогать, совместно противостоять хлынувшему фальсификату».
В нынешнем году в округе официально зарегистрирована ассоциация производителей луховицких огурцов, всем ее членам выданы соответствующие свидетельства. Только об этом никто из покупателей пока не знает. Да и не самая это надежная защита по нынешним временам.
Видимо, отстаивать свой бренд и славу огурца нужно более надежными способами. В частности, как это делает тульский пряник.
Огуречный мир — подмосковные Луховицы
Свежих огурчиков хочется круглый год, да не таких, как обычно мы покупаем зимой. У них всё равно не тот вкус, какой бывает, когда срываешь зелёный огурец с бабушкиной грядки. Но в подмосковном городке Луховицы вкус у этого овоща настолько незабываемый и отменный, что становится понятным, почему это стало народным брендом. Итак, что такое «луховицкий огурец»? 
Ммм! ФОТО: travel-dom.ru
Из огуречного прошлого
Сейчас всё находится в руках производителей больших масштабов. А вот в прежние времена вся продукция видела свет в результате работ частного подворья. Процесс был традиционным очень долгое время. Зеленцы росли на радость тем, кто их высаживал, урожай измерялся тоннами.
Капитализм внёс коррективы во всё. Экспорт увеличился, цены на продукцию начали скакать, и несмотря на то, что «чужие» огурцы стоили дешевле, луховичные всё же выстояли, хотя и плантации сократились в разы.
Луховичане оказались благодарными, и зеленцу был установлен памятник. Ещё бы, такой кормилец заслужил признание! Выращивание продолжается и по сей день.
Почему в Луховицах самые вкусные огурцы?
Всего 130 км от столицы и 60 км от Рязани, леса, пляжи, озёра, получившиеся из затопленных песчаных карьеров. А главное, незабываемый летний вкус зелёных огуречков, с их освежающим ароматом.
Праздник, посвящённый овощу, проходит с размахом, поездку лучше запланировать именно на июль. Гости бродят среди бочек, на которых, как и у французских виноделов, указан год, время засола, место сбора урожая. Если повезёт, можно узнать секрет особенной засолки «по-луховичному».
Секрет многогранный: дело и в семенах, и в почве, и в самой местности. Здесь идеальный огуречный климат! Пойма реки Ока, богатая органикой почва, высокая влажность воздуха, очень долгий безморозный период, вот и весь секрет зеленцов.
Причины посетить Луховицы
Странно не сфотографироваться стоя у таблички реки «Вобля». Действительно, примечательный топоним! В городке есть необычные памятники. Кроме памятника и музея огурцу, интересно выглядит памятник доброму доктору Айболиту, недалеко стоит и почтальон Печкин, монумент МИГ-23. Тут стоит и памятник Петру Первому, дипломная работа местного скульптора. 
Пётр Первый во всей красе ФОТО: photoshare.ru
Можно погулять по искусственным водоёмам, названным весьма поэтично — «Голубые озёра». Вокруг них вырос сосновый лес, так что можно поенхать на выходные на пикник. Пляжи здесь удобные, кругом песок, свежий воздух, водичка в прудах чистая. В летнее время неподалёку от озёр располагаются различные опен-эйры вечеринок в техно-стиле.
Остановиться можно в отеле «Гармония», где цена составит свыше 3000 рублей, включая завтрак, на авиаферме «Ясные зори», где отдых обойдётся в цену от 2500 рублей с завтраком. Ещё открыты двери гостевого дома «Дистанция». Там дешевле, от 1400 рублей в сутки.
Перекусить и хорошо пообедать можно в ресторанчике «Микс Точка», кафе «Луч».
Поклонникам фотографии стоит отправиться на паромную переправу в селе Дединово. Здесь был выстроен первый военный корабль «Орёл», приказ на строительство был отдан царём Алексеем Михайловичем. Есть легенда, что корабль сжёг Степан Разин, и в селе поставили памятник «Орлу». 
Миг-21 ФОТО: avatars.mds.yandex.net
Кстати, получил развитие местный творческий промысел лухлома. Технология отлична от хохломской, хотя и имеется внешнее сходство. Цвета используются любые, получается яркое изображение. Промыслу всего несколько десятилетий, а что совсем забавно, начало ему положил столяр Александр Бузырихин. Сегодня в этой сфере затишье, но есть надежды на возрождение художественного промысла.
Немного об огуречных секретах луховичан
Луховицкий огурец сегодня — зарегистрированный бренд. Такой отпор дали местные производители фальсификаторам, стремившимся «примазаться» к чужой славе.
Пупырчатые зеленцы растут в длину на 5-7 см, они ровные по форме, похожи на эллипс. Кожица нежная, зелёная, что поясняет короткий срок реализации — всего 4 дня.
Нет сорта луховицких огурцов! Это простая уловка хитрых маркетологов. Исключительность продукту придаёт место, а не семена.
Местные производители занимаются выращиванием раннеспелых партенокарпических гибридов, то есть семян от них ждать бесполезно.
С годами сорта менялись, сегодня приобретают голландские Солинас и адам, российские ряда F1 Козырная карта, Охотный ряд, Алфавит.
Участок готовят с осени, делая тёплые грядки с богатой почвой, а вот высадку производят очень и очень рано по меркам Московской области: в марте. Парники низкие, греет посадки перепревший навоз. В марте в него кладут нагретые кирпичи, что продолжает процесс пробуждения дремлющих бактерий. Вот вам и тепло.
Семена сначала сажают на рассаду в торфоперегнойные горшочки, по 3 тысячи штук на плантацию. Рассаду с одним резным листом высаживают не позднее 16 апреля в тёплую гряду под чёрный полиэтилен на почву. Из удобрений спросом пользуется Сударушки и Кемира.
Для оформления статьи использованы фотографии из открытых интернет-источников и фото-банков, не требующие указания авторства и разрешенные для коммерческого использования согласно лицензии CC0 Creative Commons.
Если Вам понравилось наше повествование или Вы хотите связаться с автором статьи, оставляйте комментарии к публикации, и он Вам обязательно ответит. Возможно, Вы сами хотите рассказать о своих туристических открытиях, читателям нашего он-лайн путеводителя будет очень интересно узнать о том, что Вы увидели, и что Вам показалось интересным! Оставляйте комментарии, вопросы, рассказывайте о впечатлениях о путешествиях, предлагайте темы для новых обзоров и статей!
Елена Немудрая
Особенности выращивания луховицких огурцов
История появления луховицких огурцов ведёт к началу 30-х годов прошлого века. С этого времени в Луховицком районе Подмосковья появляется новый метод выращивания огурцов. Применение новаторской на тот момент технологии позволило получить урожаи сверхранних плодов.
Как выращивают огурцы в Луховицах
Технология выращивания огурцов позволяет добиться урожаев с плодами отличного вкуса и качества. Этому способствует благоприятный микроклимат местности с повышенной влажностью и продолжительным безморозным периодом.
Подготовка к следующему урожаю начинается с осени. Будущие грядки освобождаются от отплодоносивших растений, перекапываются, удобряются. Убранную растительность складывают в компостные кучи или сжигают. Заготавливают металлические дуги и плёнку для парников.
Поставить памятник огурцам-кормильцам луховичане придумали ещё в 2007 году
Особенности семян луховицких огурцов
Для посадки используют различные сорта. С течением времени появляются новые гибриды. Известны сорта:
Каждый сезон под посадки с новыми сортами отводится несколько грядок. От тщательного выбора семян зависит будущий урожай. Основные требования к семенам:
Русские учёные-селекционеры агрофирмы «Манул» постоянно занимаются выведением новых сортов, отвечающих этим требованиям. Благодаря им появились сорта:
Пользуется популярностью гибрид Луховицкий F1. Семена этого сорта можно использовать для выращивания под временным укрытием и в открытом грунте. Срок созревания — 50 дней от начала посева семян. Сорт отличается устойчивостью к болезням.
Только отборные семена станут залогом отличного урожая огурцов
Луховицкая технология выращивания огурцов
Метод подмосковных селекционеров позволяет добиться ранних сроков созревания плодов. Начиная с первых чисел мая появляются первые огурчики величиной 5–7 см, ароматные, хрустящие. Благодаря многолетнему применению органических удобрений получают экологически чистый продукт.
Секрет луховитчан очень прост. Он основан на использовании биотоплива для устройства утеплённых грядок.
Осенью огородники выкладывают навоз в кучу. Затем, чтобы сохранить его от промерзания, присыпают слоем земли, утепляют мешковиной и плотной полиэтиленовой плёнкой. Заготавливают древесные опилки.
Копают траншеи 40 см глубиной для будущих грядок. Место для размещения грядок должно быть солнечным, защищённым от ветра. Верхний плодородный слой грунта (25 см) складывают отдельно. Обгораживают грядки деревянными досками высотой 25 см. Ширина грядки 80–100 см.
Весенние работы начинаются с конца марта. Раскрывают кучи с навозом, хорошо его разрыхляют. Внутрь груды с навозом кладут разогретые кирпичи. За несколько дней температура биотоплива достигает 50–65 градусов.
Заготовленные грядки заливают горячей водой. На дно укладывают плотную плёнку, а затем засыпают слой опилок, смешанных с мочевиной. Высота слоя — 12 см. Следующий слой состоит из перегноя с торфом. Сверху его присыпают плодородной землёй.
После этого грядку по земле накрывают тёмной плёнкой. Она защищает от роста сорняков и способствует созданию оптимального микроклимата для корневой системы огурцов. В течение нескольких дней грядка прогревается.
Затем в плёнке через каждые 30–40 см прорезают отверстия и высевают в каждое отверстие по два семечка огурцов.
В простеленной плёнке прорезаются отверстия для посева семян или высадки рассады
Парнички на высоте 60–80 см утепляют плёнкой, а затем устанавливают ещё одни дуги высотой до метра и накрывают вторым слоем плёнки. Между этими слоями создаётся воздушная теплоизоляционная прослойка. Она сберегает солнечное тепло, почва долго не остывает. Грядку располагают с востока на запад. Внутри создаётся микроклимат без перепадов температуры.
Двойное укрытие с воздушной теплоизоляционной прослойкой сохраняет тепло лучше
Большинство огородников, чтобы получить ранний урожай, работы выполняют в два этапа. Огурцы выращиваются не просто в земле, а в приготовленных торфоперегнойных кубиках. Сначала семена высевают в такие кубики, помещают их в рассадник или теплицу. Вместо кубиков можно использовать торфяные горшочки, пластиковые стаканчики. Рассадник укрывают не менее чем двумя слоями плёнки. В холодные периоды сверху утепляют холщовыми мешками.
В середине апреля, когда появляется два — три листочка (2 семядольных и 1 основной), рассаду высаживают на основную грядку. Кубики с рассадой помещают в заготовленные прорези на грядке.
В начальные периоды выращивания саженцы практически не поливают. В дальнейшем поливку производят тёплой водой. Для этого применяют специальные баки, которые устанавливают высоко над участком. Вода в них прогревается солнцем.
После появления 3 листочков начинают проводить подкормку растений. Используют для этого водный раствор «Сударушки» или «Кемира-Универсала». Указанные в инструкции нормы использования уменьшают вдвое. Добавляют навозную жижу или птичий помёт в небольших количествах. Спустя 7–10 дней проводят следующую подкормку с увеличением концентрации удобрений. Перед проведением подкормки рассаду обязательно поливают.
С наступлением тёплых дней необходимо периодическое проветривание грядок. Температура воздуха внутри грядки должна быть в пределах +25 градусов, не ниже +16 градусов. Если ночи холодные, грядку дополнительно утепляют.
Посев семян и высадку рассады проводят в несколько сроков, чтобы получать урожай продолжительное время.
Правила технологии выращивания огурцов передаются в семьях от поколения к поколению. Секрет получения плодов одинакового размера заключается в том, что собирают их обязательно через день, не разрешая им перерастать.
Регулярный сбор огурцов — залог получения овощей одного размера
Основные правила луховицкой технологии выращивания огурцов таковы:
Современные методы позволяют вырастить огурцы через 17 дней. Для получения урожая в промышленных масштабах построены огромные тепличные комплексы.
Видео: о современных методах выращивания огурцов
Прогрессивность технологии выращивания луховицких огурцов прошла многолетние испытания. В настоящее время её актуальность растёт. Использование этой технологии в промышленных масштабах позволит получить великолепные урожаи ранней, качественной продукции.