малосольные огурцы для кормящих мам
Соленые огурцы при грудном вскармливании: за и против
Беременная и кормящая мама всегда отличалась разнообразием вкусовых предпочтений. Организм кормящей женщины очень непредсказуем, поэтому нельзя заранее предугадать его желания. По своей питательной ценности и химическому составу солёные огурцы несколько отличаются от свежих овощей. В период лактации маме рекомендовано согласовать свой рацион с педиатром или специалистом по грудному вскармливанию. Это поможет избежать негативных реакций со стороны детского организма.
Полезные свойства огурцов
Огурцы в свежем и солёном виде обладают такими свойствами:
Солёные и свежие огурцы содержат растительную клетчатку, которая стимулирует пищеварение и нормализует стул. В процессе брожения, маринованные и солёные огурцы обогащаются молочной кислотой, способствующей комфортному пищеварению как у матери, так и у ребёнка.
Всего должно быть в меру, поэтому кормящей женщине рекомендовано не увлекаться солёными огурцами. Если у малыша нарушилось самочувствие и появились тревожные симптомы, то женщине следует незамедлительно прекратить употребление овоща.
Правила употребления
Как и другие разновидности солений, маринованные и малосольные огурцы не запрещены к употреблению кормящим женщинам. Однако в этом вопросе нужна мера.
Для того чтобы желание полакомиться не превратилось в серьёзную проблему, маме рекомендовано соблюдать такие правила:
Введение солений и консерваций в рацион кормящей мамы должно быть постепенным. Для начала следует употребить небольшой кусочек овоща. Если в течение дня у грудничка не появились тревожные симптомы, то женщина может спокойно употреблять в пищу маринованные огурцы.
В некоторых случаях употребление солёных огурцов кормящей женщиной может обернуться нарушением работы желудочно-кишечного тракта у малыша и развитием кишечных колик. В тяжёлых случаях возможно развитие дисбактериоза у ребёнка. Для приготовления любых консерваций используется уксус, лимонная кислота и специи, которые могут нанести вред организму младенца через грудное молоко матери.
Высокое содержание соли в этом лакомстве спровоцирует задержку воды в организме кормящей женщины, что чревато появление отёков. Для того чтобы обезопасить себя и своего ребёнка от неприятных сюрпризов, женщине рекомендовано начинать вводить в рацион солёные огурцы, когда ребёнку исполнится год.
Если женщине не терпится побаловать себя солёным лакомством, то употреблять его рекомендовано в первой половине дня и в умеренном количестве.
Решать вопрос о возможности введения солёных огурцов в диету рекомендовано с лечащим врачом-педиатром. Главным ориентиром в данном случае является состояние и поведение ребёнка.
Огурцы при грудном вскармливании
Овощи в рационе человека являются незаменимыми источниками витаминов. Это основной продукт в рационе кормящей мамы. Их нужно в питание вводить постепенно и осторожно. Молоко – это основной продукт питания грудного ребенка, поэтому очень важно, чем питается кормящая мама. Кушая мамино молочно, малыш получает очень много полезных витаминов и минералов, которые способствуют укреплению иммунитета.
Огурцы появились около 3 тыс. лет до нашей эры в Индии. На первый взгляд может показаться, что в них только вода, нет никаких полезных веществ.
В огурцах содержится тартроновая кислота, благодаря которой углеводы в жир не превращаются. Если у ребенка нет аллергии на овощи, то маме в период кормления их можно и даже очень нужно употреблять. В летнее время, когда созревают огурчики, то очень хочется его испробовать на вкус – он такой вкусный и полезный. Поэтому, у многих молодых мам возникает вопрос – можно ли есть огурцы при грудном вскармливании?
Полезные свойства огурцов:
Если употреблять огурцы, то:
Огурцы в рационе кормящей мамы
Все перечисленные свойства очень полезны для мамы, а вот насколько они будут полезны малышу?
Даже если съеденная пища не попадает в грудное молоко, то крохе передается реакция маминого организма на продукт. Если рано ввести в мамин рацион огурцы, то можно спровоцировать вздутие, газообразование, колики, дисбактериоз.
Очень много новорожденных деток в первые 3 месяца страдают от болей в животике, которые вызваны брожением материнского молока в кишечнике. Огурцы могут только усугубить ощущение боли у малыша. Лучше всего отказаться кормящей маме от огурцов.
Огурцы в рацион водить лучше когда малышу будет 4-5 месяце и у него не будет проблем с пищеварением.
Если вы решились ввести огурцы в свой рацион, то лучше это делать утром и в небольшом количестве, чтобы понаблюдать за реакцией ребенка в течении дня. Если у малыша появится вздутие и колики, то уже к ночи они пройдут.
Если кроха чувствует себя хорошо, то кормящей маме можно смело употреблять огурцы, только не переедать.
Важно обратить внимание на качество огурцов. В холодную пору года огурцы выращивают в парниках, где применяют много химических средств. От таких огурцов следует отказаться, так как нитраты, которые содержатся в плодах, могут вызвать отравления. Употреблять огурцы лучше летом и со своего огорода.
Соленые и маринованные огурцы
Соленые огурцы сохраняют в себе все микроэлементы, которые повышают аппетит и нормализуют пищеварение.
Соленые и малосольные огурцы кормящей маме нужно употреблять с осторожностью. Излишнее употребление способно вызвать колики у ребенка. В рацион их нужно вводить постепенно и с осторожностью. Если ребенок себя ведет как обычно, то можно скушать еще немного.
Если много употреблять соленых огурцов, то может:
Маринованные огурцы содержат в себе много соли и уксуса, который не желательно употреблять маме при грудном вскармливании. Но если молодой маме очень хочется маринованный огурчик, то отказывать себе не нужно – можно попробовать небольшой кусочек, а позже – еще кусочек, только если ребенок чувствует себя хорошо.
Опрос о тот, стоит ли кормящей маме кушать огурцы при грудном вскармливании, должна решить мама, исходя из общего состояния ребенка.
Можно ли соленые огурцы при грудном вскармливании
Кормящая мама нуждается в витаминах и минералах. Получить все необходимое можно, употребляя свежие овощи или фрукты. Пресная, диетическая еда надоедает и иногда хочется съесть вкусное, соленое, или побаловать себя консервацией. Многие задаются вопросом «Можно ли соленые огурцы при ГВ»? Мнения специалистов на этот счет разные.
Польза и вред соленых огурцов
Основным продуктом на столе кормящей мамы должны быть овощи, однако вводить их в свое меню нужно с осторожностью. Главным продуктом ребенка первого года жизни является грудное молоко, вместе с которым организм насыщается витаминами. Если у ребенка нет реакции, похожей на высыпания, покраснения, колики и вздутие живота, употреблять овощи необходимо.
Безусловно, самые полезные — это свежие огурцы, собранные на своем огороде летом. В состав входит большое количество калия, тартроновая кислота, грубое волокно, йод, никотиновая кислота, кальций, фтор, железо.
Зеленый овощ оказывает благотворное влияние на сердечную мышцу, почки, нормализует работу желудка, кишечника. Употребляя огурцы, белковая пища будет легче усваиваться, а лишняя вода уходить из организма. Это природное мочегонное средство. Во время грудного кормления огуречный сок свежего огурца действует как слабительное.
Любой продукт, употребляемый во время лактации, может принести пользу и вред. Среди последствий для ребенка выделяют аллергическую реакцию в виде сыпи, индивидуальную непереносимость компонентов огурца, консерванты, боли в животе. Соблюдая принципы правильного питания можно улучшить здоровье грудничка и мамы. Невысокая калорийность не позволит молодой маме набрать лишний вес.
Противопоказания для мамы:
Грудничок до достижения 3-4 месяцев страдает коликами, избыточным газообразованием. Это формируются ферменты, а также необходимая микрофлора. Употребление огурцов, особенно маринованных, соленых усиливает негативные процессы, поэтому с введением пупырчатых овощей нужно повременить.
Сроки изменения рациона питания
Первые два месяца после рождения маме не стоит экспериментировать с введением соленой консервации. Начиная с пяти месяцев, мамочка может попробовать 1-2 кусочка, постепенно увеличивая дневную порцию, если ребенок отреагировал нормально.
Употребление соленых огурцов при лактации
Наступает зимнее время и из погреба достают натуральные заготовки из овощей, ягод. Женщины интересуются, можно ли есть огурцы при грудном вскармливании. По мнению медиков лучше пробовать новые блюда, непривычные для ребенка постепенно, вводят мизерными порциями, чем несколько месяцев ограничивать себя, а за праздничным столом съесть все запретное.
Соленые, маринованные огурцы вводятся в рацион медленно, небольшими порциями. Если реакции не последовало, значит все хорошо, можно разнообразить меню этим овощем. Чрезмерное употребление соленых огурцов вызывает колики, метеоризм, брожение в кишечнике малыша. Употребление не запрещено, главное знать меру.
Нужно принимать во внимание индивидуальные особенности детского организма, способ приготовления овоща.
Выбирая соленые или маринованные овощи, предпочтение отдаются соленым. Ведь маринованные заготовки содержат уксусную кислоту. Кушать соленые огурцы желательно утром.
Соленый огурец при грудном вскармливании, употребленный мамой может принести пользу, если он выращен самостоятельно или на знакомом участке. Безусловно, предпочтение отдается свежим овощам, только сезонным. Нашпигованные нитратами, химическим агентами огурцы не принесут пользы ребенку, а наоборот добавят токсины организму.
При желании скушать солененьких огурчиков, можно употребить малосольные.
Принципы употребления солений:
Во время консервации происходит разрушение некоторых веществ. Например, калий вытесняется солями натрия, которые приводят к отекам или повышенному давлению. Собрав молочных огурчиков, к маринаду добавляются пряности, уксус, поэтому вкус молока может изменяться в зависимости от количества съеденных овощей. Ребенок может резко отказаться от грудного вскармливания. Но после отмены огурцов, через несколько часов лактация возвращается.
Блюда с солеными и маринованными огурцами
Огуречная консервация используется в качестве самостоятельной закуски или в салатах. Например, для приготовления «Оливье» потребуются отварные овощи: картофель, морковь. Также нужно сварить вкрутую пару яиц. Все ингредиенты учитываются в зависимости от предполагаемой порции. Нужно отварить куриную грудку, остудить и мелко порезать кубиками. Ингредиенты измельчаются, в процессе приготовления очистить огурцы можно от шкурки. Для сохранения хруста, кожица остается нетронутой. В качестве заправки используют нежирную сметану или йогурт без добавок. Если ребенку исполнилось 4 месяца, мама добавляет в салат ошпаренный лук. Соль не требуется, ведь огурцы содержат ее избыточное количество.
В процессе лактации у младенца маринованные огурцы могут вызвать брожение. Кулинары подсказывают секрет, как избежать неприятности. Необходимо удалить ножом семечки с внутренней стороны овощей.
После достижение 6-7 месяцев маме полезно добавлять свеклу в пищу. Кладезь витаминов содержит «Винегрет». Для его приготовления отваривается картофель, морковь, свекла. Мелко режется лук репка, заваривается кипятком. Для придания салату кислинки измельчается маринованный огурчик. Винегрет заправляется маслом без добавления соли или пряностей.
Оригинальным вариантом праздничного, диетического салата является «Слоеный салат». Для его приготовления потребуются: отварная говядина, картофель. Свежие помидоры, соленые огурцы, твердый сыр и сметана. Ингредиенты мелко измельчаются соломкой или кубиками, сыр натирается на терке. Можно выложить слоями салат или смешать хаотично. Заправляется блюдо нежирным йогуртом без добавок или сметаной.
Незначительное количество маринованных огурчиков в салате не должно отрицательно сказаться на самочувствии малыша.
Можно ли огурцы при ГВ
Незаменимым источником витаминов в рационе человека являются овощи. Они должны быть основным продуктом и на столе у кормящих мам, но вводить их в рацион нужно очень осторожно и постепенно. Всем известно, что молоко является основным продуктом питания грудного ребенка, и то, чем питается мама, имеет немаловажное значение. Вместе с материнским молоком малыш получает витамины и минералы, способствующие укреплению иммунитета. Поэтому если у ребенка нет склонности к аллергическим реакциям, то употреблять овощи в период грудного вскармливания необходимо. И, конечно же, в летнее время очень хочется полакомиться огурчиком – очень вкусным и полезным овощем. И очень часто возникает вопрос – можно ли есть огурцы при грудном вскармливании и насколько это полезно будет для мамы и малыша?
Полезные свойства огурцов
Свежие огурцы очень полезные, в них содержится огромное количество витаминов и минеральных веществ, обеспечивающих нормальную работу всего организма, большое количество тартроновой кислоты, при помощи которой углеводы не превращаются в жиры.
Полезные свойства огурцов:
При употреблении огурцов:
Когда можно ввести в рацион кормящей мамы свежие огурцы?
Конечно же, все вышеперечисленные свойства свежих огурцов очень полезны для взрослых. Но насколько полезно это будет крохе?
Несмотря на то, что съеденная пища в грудное молоко не попадает, ребенку все-таки передается реакция материнского организма на продукт. И слишком ранний ввод в мамочкин рацион свежих огурцов может спровоцировать газообразование, вздутие, колики и даже дисбактериоз.
К сожалению, большинство новорожденных детей в первые три месяца страдает от болей в животике, вызванные брожением молока в кишечнике. А огурцы только усугубят болезненные ощущения, так что будет все-таки лучше, если мама временно откажется от них.
Вводить в рацион питания огурцы во время кормления грудью желательно на четвертом-пятом месяце жизни малыша, когда у него исчезнут проблемы с пищеварением.
Употреблять огурцы при грудном вскармливании рекомендуется с утра и в минимальном количестве, чтобы понаблюдать за реакцией малыша на протяжении дня. Если появятся колики или вздутие живота, то к ночи они пройдут.
Если ребенок себя чувствует хорошо, его не беспокоит вздутие живота, колики, нет поноса, то кормящей маме от огурцов отказываться не стоит, но не переедать.
Следует обратить внимание и на качество огурцов. В холодное время их выращивают в парниках, с применением различных химических средств. Поэтому нитраты, которые накапливаются в плодах, могут вызвать отравление, то есть от потребления таких овощей лучше отказаться. В летнее время лучше употреблять огурцы в свежем виде и со своей грядки.
Употребление соленых и маринованных огурцов
По содержанию полезных веществ соленые огурцы не уступают свежим плодам. В них сохраняются все микроэлементы, они нормализуют пищеварение и повышают аппетит.
Кормящей маме соленые и малосольные огурцы нужно употреблять с большой осторожностью. Излишнее их употребление может вызвать кишечные колики у ребенка. Вводить их в свой рацион нужно постепенно и маленькими порциями, одновременно с привычными продуктами. Если у ребенка не появится сыпь, не беспокоит животик, можно съесть еще кусочек.
При отсутствии последствий, кормящим мамам не запрещается употреблять огурцы, но в разумных количествах, т.к. они задерживают жидкость в организме.
Чрезмерное употребление соленых огурцов может вызвать у ребенка:
При приготовлении блюд необходимо выбирать овощи с большой осторожностью, чтобы не причинить ребенку дискомфорт, потому что его пищеварительная система очень слабая.
Маринованные огурцы
Маринованные огурцыМаринованные огурцы содержат большое количество соли, уксус, употребление которого не желательно при грудном вскармливании.
Вопрос кушать или нет, огурцы во время грудного вскармливания лучше решать маме, исходя из состояния ребенка.
Теперь поговорим о помидорах (свежих, соленых и тушеных) – ссылка на статью
Читаем далее по теме:
Хотите первыми читать наши материалы? Подписывайтесь на наш телеграм-канал, страницу в Facebook, или группу ВКонтакте.
Развивающие игры для детей от 2 до 10 лет:
Можно ли свежие, соленые и маринованные огурцы кормящей маме?
Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Продуктовый набор для кормящей мамы следует подбирать так, чтобы он пополнял организм необходимыми веществами, стимулировал лактацию и поддерживал в норме пищеварение младенца. Если условия не соблюдаются, молока становится меньше, или достаточно, но плохого качества. Как влияют на процесс популярнейшие из овощей – огурцы? В какой период лактации можно огурцы кормящей маме?
Можно ли кормящей маме огурцы и помидоры?
Прежде чем ввести в рацион сырые овощи, мамы интересуются самыми популярными из них – огурцами и помидорами. Ведь съеденные овощи влияют на ребенка еще активнее, чем на маму. Например, если свежие огурцы действуют как мочегонное, то и ребенок будет мочиться чаще. В итоге может измениться его водно-электролитный баланс. А вещества, дающие яркую окраску томатам, таят угрозу аллергии для малыша. Так можно ли кормящей маме огурцы и помидоры?
Томаты состоят из подобных компонентов; главное отличие от огурцов – наличие в плодах лимонной и яблочной кислот. Богатый минеральный состав делает помидоры особенно полезными при нарушениях метаболизма, заболеваниях сосудов, сердца, почек, суставов.
Можно огурцы кормящей маме или нет, однозначно сказать трудно. Все зависит от реакции грудничка. Если маленькая порция, употребленная мамой с утра, в течение дня не вызвала колик или аллергии у малыша, значит овощу быть в повседневном меню.
Количество употребляемых овощей увеличивают постепенно: до 2 – 3 огурцов и одного маленького помидорчика. Это максимум, потому что красный пигмент, содержащийся в помидорах, в большей дозе способен вызвать аллергическую реакцию.
Можно ли кормящей маме соленые огурцы?
Домашние заготовки из овощей мы привычно называем «соленья», не задумываясь о том, сколько соли на самом деле они содержат. И хоть без соли жизни нет (не случайно кровь – солоноватого вкуса), однако чрезмерное употребление соленого нельзя признать здоровой привычкой. Отсюда резонный вопрос, можно ли кормящей маме соленые огурцы?
В частности, благодаря молочной кислоте они улучшают пищеварение, а повышенное количество клетчатки и полезных бактерий содействует устранению колита и вздутия живота. Единственный недостаток, ставящий под сомнение, можно огурцы кормящей маме или нет, – обилие соли, выступающей консервантом.
Если маме невмоготу без соленых огурцов, то пить больше – не выход: соль все равно будет связывать воду. Для поддержания в норме обменных процессов единственный выход – недосаливать остальную пищу. Таким образом и мама сможет не отказываться от соленья, и младенец не останется голодным.
Можно ли малосольные огурцы кормящей маме?
Малосольные огурцы, – а так называют огурцы, предназначенные для краткосрочного хранения, – невзирая на название, содержат много соли. Во всяком случае, достаточно для того, чтобы родившая женщина задумалась: можно малосольные огурцы кормящей маме, хотя бы немножко, или категорически нет?
Тем не менее, любые соления, в том числе огурцы, связывает воду и провоцируют агалактию – полное блокирование производства грудного молока. Поэтому на первых порах они нежелательны в меню кормящей мамы. Родные, вместе с ней, должны контролировать рацион, не допуская такой пищи. Малосольные огурцы можно кушать в период беременности и снова возвратить их на стол после того как малыш окрепнет или после прекращения лактации.
В качестве утешительного приза, для повышения аппетита и вкусового разнообразия, женщина может позволить себе выпить несколько глотков безуксусного рассола. Он считается полезным благодаря насыщению калием, ферментативными веществами, эфирными маслами, которыми богаты маринадные пряности.
Можно ли кормящей маме свежие огурцы?
Огурец прямо с грядки – самый нейтральный из возможных продуктов по действию на органы пищеварения. Только такому продукту можно сказать уверенное «да», решая немаловажный вопрос: «Можно ли кормящей маме свежие огурцы?» И то с оговоркой: если речь о действительно свежей продукции, выращенной в овощной сезон на обычном грунте, а не в теплицах.
Время, когда можно огурцы кормящей маме предлагать, условно называют периодом постноворожденности. Он начинается с полуторамесячного возраста. Начинать, как и со всеми другими продуктами, следует с маленькой порции, проследив за настроением малыша в течение ближайших суток. Если оно в норме, можно смело делать салат из огурцов.
Еще один деликатный момент связан с сочетаемостью продуктов. Огурцы, как и другие овощи, не любят смешивания с некоторыми компонентами. Так, их не рекомендуется употреблять вместе с молочной продукцией, сухофруктами, газировкой, капустой, свеклой, сливами. Любой из этих миксов способен интенсифицировать образование газов и в матери, и в малыша.
Можно ли кормящей маме маринованные огурцы?
Маринование – один из способов консервации овощей путем устранения гнилостных микробов. Маринады содержат уксус, перец, чеснок и пряности, которые отрицательно влияют на интенсивность лактации и вкус молока, а в новорожденного от такого молока усиливается образование кишечных газов, возрастает риск аллергических реакций. Поэтому на вопрос, когда можно кормящей маме маринованные огурцы, диетологи отвечают: не раньше трех-четырех месяцев после родов. А лучше воздержаться до полугода.
Отрицательное решение относительно того, можно огурцы кормящей маме, если они приготовлены способом маринования, связано с технологией приготовления. Она предусматривает использование уксуса или лимонного сока. Эти кислоты неблагоприятно воздействуют на пищеварение грудного ребенка. Опасность таит и нитрат натрия, зачастую присутствующий в маринадах. Он приводит к кислородному голоданию, с отдаленными последствиями в будущем.
Соль, которой изобилуют соленья и консервации, тоже нежелательный для грудного малыша компонент. Поэтому маме лучше отложить употребление подобной продукции до тех времен, когда ребенок подрастет и перестанет нуждаться в материнском молоке.
Можно ли кормящей маме консервированные огурцы?
Консервирование отличается от квашения тем, что в маринады сразу добавляется кислота, не дожидаясь естественного процесса сквашивания. Рецептура маринадов для приготовления консервированных огурцов предполагает высокую концентрацию соли и уксуса. Можно ли кормящей маме консервированные огурцы зимой, когда натуральные свежие недоступны? И как отреагирует на них организм новорожденного?
Но есть и плохая новость для женщин, желающих знать правду о том, можно огурцы кормящей маме или нет, если их законсервировать на зиму и хранить в банках? К сожалению, консервации способны вызвать нежелательные последствия в организмах мамы и грудничка:
Поэтому маринованная продукция, даже изготовленная собственноручно, должна подождать в погребах и подвалах – до тех пор, пока малыш укрепит пищеварительную систему, а его мама сможет питаться более разнообразно.
[1], [2], [3]
Можно ли салат из огурцов кормящей маме?
Прежде чем ответить на вопрос, можно ли салат из огурцов кормящей маме, остановимся на полезных свойствах свежих огурцов. Вот эти свойства:
Благодаря этим составляющим огурцы обеспечивают мягкое слабительное действие, нормальный метаболизм и пищеварение, своевременное выведение жидкости, усвоение белка. А еще зеленые овощи стимулируют аппетит, улучшают вкус салатов и других блюд, ингредиентами которых является.
Все это однозначно подтверждает неоценимую пользу огурцов для человека, но можно ли огурцы кормящей маме – вопрос отдельный. Мама должна исходить из того, насколько полезна та или другая пища маленькому человечку, неадаптированному к новым условиям питания.
Включать огурцы следует по минимуму, обязательно в утреннее время. Для начала достаточно кусочка овоща, не обязательно в салате. Днем мама спокойно понаблюдает за ребенком и сделает выводы о его реакции на новый продукт. Если эксперимент удался, и привычное поведение младенца не меняется, то порцию для мамы разрешено увеличить до разумных размеров.
Если грудное вскармливание происходит во второй половине лета или в начале осени, то, соблюдая умеренность, огурцовые салаты можно и нужно вводить в рацион. Если же это зимне-весенний сезон, и в продаже доступны только овощи из-под пленки, то с таким салатом придется подождать.
Груднички максимально зависимы матери и остро реагируют на пищу, безопасную для взрослого организма. Происходит это в связи с незрелостью микрофлоры и маленького объема желудка. Введение любого блюда в меню матери может стать причиной беспокойства малыша. Можно огурцы кормящей маме или нет, и когда начинать их употреблять, решать самой маме – прислушиваясь к советам специалистов и наблюдая за поведением собственного младенца.