малосольные огурцы с чесноком и зеленью быстрого приготовления в пакете хрустящие
Малосольные огурцы в пакете — 8 рецептов с чесноком и укропом хрустящих огурцов быстрого приготовления
В последние годы стала очень популярной вкусная закуска – малосольные огурцы, которые готовятся исключительно в пакете. Для многих это просто находка. Хрустящие и быстрые малосольные огурцы можно сделать с ароматом чеснока и укропа, со жгучим перцем и ароматной кинзой, а для кого-то самые вкусные огурцы – только с солью.
Малосольные огурцы в пакете с чесноком и укропом — быстрый рецепт за 5 минут
Для приготовления вкусной закуски по предлагаемому рецепту вам понадобятся только огурцы, приправы и пакет, больше ничего. Быстроту приготовления обеспечивает нарезка огурчиков.
Время готовки – 5 мин.
Хрустящие малосольные огурцы в пакете с чесноком и укропом — рецепт на 1 кг
Вашему вниманию предоставляется классический рецепт приготовления этой хрустящей и вкусной закуски в пакете. Быстро, вкусно и очень удобно, ведь не нужна стеклянная тара. Расчет ингредиентов предоставлен на один килограмм огурцов, которые можно скушать за один раз, ведь такие огурчики долго не хранятся.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Кушайте на здоровье!
Хрустящие малосольные огурцы, резанные дольками в пакете
Данный рецепт – альтернатива салату из свежих огурцов. Готовятся огурцы быстро, так как солятся кусочками. Форму нарезки можете выбирать по своему вкусу с учетом того, что огурцы, нашинкованные кружками, будут готовы через 5–10 минут, нашинкованные продольными дольками – за 30 минут и половинки – за 2 часа.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Очень быстрый рецепт малосольных огурцов с чесноком, укропом и уксусом
Вам предлагается рецепт приготовления этих вкусных огурчиков с добавлением уксуса, который придаст закуске вкус маринованных, ускорит приготовление и максимально раскроет аромат укропа и чеснока. Уксус лучше использовать яблочный. Таким способом можно засаливать огурцы как небольшие, так и крупные.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Хрустящие малосольные огурцы с чесноком, укропом и помидорами в пакете
В данном рецепте вам предлагается приготовить отличную закуску в пакете из огурчиков и свежих помидоров. Разнообразить вкус этого соленья можно различными приправами: кориандром, базиликом и тимьяном. Готово это блюдо будет только через сутки, раньше помидоры не засолятся. Рецепт является базовым и проверен опытом.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Простой и быстрый рецепт огурцов с чесноком, укропом, кабачком и помидорами
В пакете можно приготовить малосольное овощное ассорти из огурцов, кабачков и помидоров. Время засолки – одни сутки. Вы приятно удивите своих гостей и близких необычным вкусом этого закусочного блюда и его красивым видом.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Малосольные огурцы в пакете с горчицей, чесноком и укропом
В данном рецепте вам предлагается добавить в пакет к малосольным огурчикам горчицу. Ее можно использовать и сухом виде, и в зернах. Горчица придает огурцам хрустящий вкус и необычные пикантные нотки.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Хрустящие огурчики с чесноком, укропом и подсолнечным маслом
В данном рецепте вам предлагается приготовить огурчики в пакете с добавлением растительного масла. Масло ускоряет пропитывание огурцов специями, что несомненно сказывается на их вкусе. Для придания закуске небольшой кислинки, можно добавить к таким огурчикам немного уксуса.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Малосольные огурцы в пакете — быстрые рецепты хрустящих огурчиков с чесноком и зеленью
Наступает дачный сезон, скоро появятся молодые свежие огурчики — сочные, упругие, маленькие с пупырышками. А значит самое время их малосолить, ведь для этого нам нужны именно такие. Существует много способов приготовления малосольных огурцов. К ним добавляют всякие приправы для вкуса. Заливают разными рассолами в банках и оставляют просаливаться на сутки и больше. Но можно сделать по другому — очень быстро, так, что через пару часов ими уже можно хрустеть и смаковать.
Сегодня познакомимся с очень удобным сухим способом засолки в пакете, в котором помимо основного ингредиента можно обойтись всего лишь зеленью укропа и чесноком, ну и, разумеется, солью. А остальное можно добавлять по желанию. В этом и состоит различие в многообразии рецептов этого способа, а также — в виде использования плодов: целиком, нарезанными пополам вдоль или на более мелкие кусочки. Думаю, вряд ли кто-то может поспорить с тем, что это одна из самых популярных закусок нашего народа, которая всегда приветствуется за семейным столом, как в будни, так и в праздники.
Пикантный, слегка солоноватый вкус огурчиков прекрасно сочетается с любым блюдом. Только представьте, как приятно ими похрустеть с жаренным мясом или отварной картошечкой! Для пикников лучше не придумаешь! Также малосольный продукт очень хорошо подойдет в качестве одного из составляющих, например, в каком-нибудь салате, рассольнике или окрошке.
Малосольные огурцы в пакете с чесноком и зеленью — быстрый рецепт за 5 минут
Такие огурцы получаются вкусными, хрустящими, красивыми, яркими. Они не меняют свой цвет после засолки. Вы потратите буквально 5 минут своего времени на само приготовление. А после того, как они постоят 3 часа, их уже можно кушать.
Давайте радовать свою семью вместе!
Необходимые продукты:
Способ приготовления:
1. Огурцы и зелень промываем и просушиваем. С каждого овоща срезаем края.
Берем маленькие огурчики и засаливаем целиком. Если они размером побольше, то разрезаем вдоль пополам или на четыре части.
2. Делаем в каждом несколько проколов вилкой, чтобы быстрей просолились и складываем их в пакет.
3. Нарезаем зубчики чеснока на несколько кусочков и отправляем их туда же. Рубим зелень укропа не мелко.
4. Отрезаем у зонтиков нижнюю часть (она не понадобится), а верхнюю и рубленные веточки кладем в пакет. Туда же кидаем листья смородины, горошины перца и соль.
5. Завязываем пакет так, чтобы в нем оставался воздух. Встряхиваем, тщательно перемешивая огурцы с остальными ингредиентами.
В процессе засолки выделяется жидкость, образуя рассол, который может протечь сквозь пакет, поэтому лучше использовать еще один дополнительный.
Поэтому помещаем наше сооружение в ещё один.
6. Убираем в холодильник на 3-4 часа. Через каждые полчаса снова мешаем.
По прошествии времени достаем хрустики из пакета и наслаждаемся их вкусом.
Рецепт хрустящих малосольных огурчиков быстрого приготовления
Летом, в сезон бурного роста этого овоща и свежей зелени, просто незаменимая закуска на каждый день! Слегка просоленные хрустящие огурчики, пропитанные вкусом и ароматом чеснока и укропа готовятся очень быстро и просто.
С таким заданием справится даже начинающая хозяйка и порадует своих близких.
Состав:
Как готовить:
Плоды разрезать вдоль на четыре части и поместить в прочный полиэтиленовый пакет.
Измельчить свежие укроп и чеснок. Отрезать несколько колечек острого перца.
Переложить эти продукты в пакет с огурцами. Посолить.
Пакет плотно завернуть и хорошенько встряхнуть все содержимое.
Далее завязать пакет и отправить в холодильник на 4-5 часов (можно на ночь).
Вот такая красота у нас получится!
Малосольные огурцы в пакете с зеленью по классическому рецепту
Классический рецепт малосольных ароматных огурцов с зеленью в пакете — это минимум потраченного времени, ингредиентов, посуды. Да и у плиты стоять не надо. А вкус потрясающий.
Такие хрустяшки, да к молодой картошечке — просто блаженство!
Возьмем ингредиенты:
Последовательность готовки:
С промытых и просушенных огурцов отрежем кончики. Мелко порубим зелень укропа. Очищенный чеснок нарежем слайсами.
Выложим в полиэтиленовый пакет огурцы, зелень укропа, чеснок. Добавим душистый перец, соль и сахар. Плотно завяжем мешок и энергично встряхнем, чтобы заправка равномерно распределилась.
Поместим пакет в миску и оставим при комнатной температуре на 4 часа. Готовые малосольные огурчики храним в холодильнике.
Как быстро засолить малосольные огурцы с чесноком и укропом кусочками
Зеленые овощи засаливаем сухим способом, но при этом они получаются сочными и вкусными. Идеальный рецепт для дачи и пикника. Но и для любого другого застолья такая закуска не будет лишней, особенно, если кусочки красиво нарезать фигурным ножом.
Гости оценят это блюдо!
Нам понадобится:
Процесс засолки:
Важно выбирать только свежие и упругие огурцы.
Нарезаем продолговатыми брусочками (красивее фигурным ножом).
Зелень укропа мелко рубим. Очищенный чеснок измельчаем в маленькие кубики. В плотный пакет выкладываем кусочки огурцов, зелень укропа с чесноком. При желании можно положить зонтики укропа, листья смородины, вишни. Добавляем соль, лавровый лист, паприку и перец ( можно смесь душистого и черного перца).
Завязываем пакет, встряхиваем, чтобы все ингредиенты тщательно перемешались. Для надежности помещаем в дополнительный пакет. Оставляем при комнатной температуре на 1 час. После этого еще на пару часов отправляем в холодильник.
Либо можно замалосолить по другому — очень быстро. Если к составляющим этого рецепта добавить уксус и растительное масло, тогда огурчики по вкусу будут больше напоминать маринованные.
Все делаем как и раньше, соединяем со специями и зеленью. Солим, сыпем паприку и черный перец, тщательно перемешиваем. Затем добавляем сахар, растительное масло и уксус.
Накрываем пищевой пленкой или отправляем в пакет и оставляем на 1 час при комнатной температуре.
Малосольное лакомство готово! По возможности — охлаждаем и можно пробовать!
Быстрые малосольные огурцы в пакете с уксусом и маслом
Зимние запасы консервации у многих уже закончились. Самое время сделать малосольные огурчики из свежего молодого урожая. Предлагаю быстрый и удобный способ без лишней возни с банками и кипятком.
Такие огурцы, по вкусу напоминающие маринованные, можно употреблять как самостоятельную закуску, так и в качестве дополнения к различным блюдам.
Продукты, которые потребуются:
Шаги приготовления:
1. Залить плоды холодной водой на 1-2 часа, чтобы они получились хрустящими.
2. Удалить кончики с каждого и разрезать их вдоль на половинки. Сложить в пакет со специальной герметичной застежкой. Выдавить через пресс очищенный чеснок, нарубить зелень укропа и засыпать все туда же. Добавить соль, сахар, уксус и подсолнечное масло. Положить зонтики укропа и смородиновые листья.
Также в дополнение можно использовать листья вишни, дуба и лавровый лист.
3. Закрыть пакет и хорошенько встряхнуть содержимое.
4. Отправить в холодильник на 5-6 часов, повторно встряхивая через каждый час, для лучшей просолки. Вынуть из пакета и можно пробовать.
Видео о том, как сделать малосольные огурчики за 2 часа в холодильнике
Всего в этом видео названы 15 самых быстрых способов сухой засолки зеленого овоща в домашних условиях, так что жмите на просмотр и наслаждайтесь!
И, если какой-то из этих способов вы не знали — забирайте его в свою копилочку рецептов — обязательно пригодится!
Итак, мы убедились, что приготовить малосольные вкусные хрустящие ароматные огурчики можно очень просто и быстро, не используя банок и кипятка для рассола. Для этого достаточно всего лишь взять обычный полиэтиленовый пакет и, применив только соль, укроп и чеснок, мы получим отличный результат. А чтобы разнообразить вкус, добавим острый перец, сахар, листья смородины, вишни и др.
Также мы узнали, как сделать малосольные огурцы по вкусу подобными маринованным. Возможно, для кого-то стало открытием, что засолить огурчики можно не только целиком, но и с разной нарезкой, благодаря чему придать им более нарядный вид, при этом еще больше сократив время засолки.
Выбор, как всегда, за вами. Пробуйте, экспериментируйте, ведь это так увлекательно!
Малосольные огурцы в пакете – 7 быстрых рецептов
Наверное нет такого человека, который не любит малосольные огурцы. Помню старый анекдот, когда одному пессимисту, решившему распрощаться с жизнью, предъявили последний аргумент этого не делать : «Представь молодую отварную картошечку с маслом и укропом, запотевшую рюмочку водки и малосольные огурчики. Да только ради этого стоит жить!»
Вот этих малосольных радостей мы и ждем с начала лета. И как только овощи начинают расти или продаваться, неизменно весь сезон и солим, вернее «малосолим». На зиму же есть много рецептов маринованных огурчиков, так что хозяйкам начинается горячая пора.
Многие любят малосольные огурцы быстрого приготовления. Это и понятно, летом у нас забот много. Именно поэтому наверное в последнее время очень популярным способом соления стало приготовление в пакете. Так можно быстренько засолить их в любых условиях — на даче, в походе, на пикнике в лесу, да хоть и в долгой дороге. Всего — то надо иметь под рукой соль, зелень да целлофановый пакет. Быстрый и удобный способ. Не верите? Сейчас постараюсь вас убедить.
Хрустящие огурцы быстрого приготовления
Для приготовления времени понадобится немного, а после этого придется немного подождать, пока огурчики пропитаются солью и специями. Приготовит и начинающая хозяйка, да и любой мужчина.
Нам понадобится:
Огурцы промываем и обрезаем с двух сторон кончики и разрезаем пополам.
Время засола зависит от того, как нарезаны огурцы. Самый быстрый засол при нарезании кружочками — 5-15 минут. Если разрезать его на 4 части, то будет достаточно 1/2 — 1 часа. Половинки засолятся за 2 и более часа. У всех нас разные вкусы, поэтому рекомендую определять время самостоятельно, при этом пробуя соленость на вкус.
В данном рецепте Складываем огурчики в пакет, а еще лучше в два, чтобы не вытек сок.
Нарезаем мелко чеснок и свежую зелень, также отправляем в пакет. Сверху всыпаем соль.
Пакет завязываем и хорошенько трясем, чтобы все ингредиенты перемешались. Оставляем на 4 часа при комнатной температуре, после чего желательно остудить и можно подавать к столу.
Быстрый рецепт за 5 минут
Если хотите приготовить закуску быстро и просто, то этот рецепт вам в помощь. Чем мельче нарезан овощ, тем быстрее он просолится. Аромат и оригинальный вкус этому блюду придадут специи и лимонный сок.
Нам понадобится:
Огурчики нарезаем кружочками, зелень укропа режем мелко. Чеснок выдавливаем с помощью чеснокодавилки.
Чем мельче нарезан чеснок, тем быстрее его ароматом пропитаются овощи
Все помещаем в пакет. Сверху добавляем соль, тмин и горчицу. При этом для усиления аромата тмин можно слегка раздавить.
В содержимое пакета вливаем сок половинки лимона. Пакет завязываем и хорошо встряхиваем, можно немного помять руками.
Оставляем при комнатной температуре на 5-15 минут и можно пробовать.
Видео о том, как приготовить вкусную закуску за 3 часа
Времени для засола уйдет намного меньше, буквально 10 минут, остальное потребуется для того, чтобы огурчики впитали в себя все ароматы и соль.
Сухой засол с чесноком, укропом и зеленью
Чем удобен такой способ? — Обходимся без кастрюль, приготовления рассола, можно готовить в любых походных условиях.
Для аромата добавляем листья смородины и чеснок, их запах мне нравится больше всего. Зелень подбирайте по вкусу, подойдет укроп, петрушка, кинза. Листья хрена придают упругость огурцам, положите обязательно. Для остроты рекомендую добавить кусочек острого перца, опять же на ваше усмотрение.
Нам понадобится:
Обратите внимание, что в этом рецепте уменьшена норма соли — неполная столовая ложка. Огурцы получаются более нежными, но если любите более соленые, то придерживайтесь стандартной нормы- 1 ст. л. на 1 кг овощей.
Зонтики укропа, листья смородины, вишни, хрена промываем и укладываем в полиэтиленовый мешок. Кинзу употребляйте только если вам нравится этот специфический аромат, который любят не все.
Чтобы зелень быстрее отдала свой аромат, в пакете немного перетрите ее руками.
У огурчиков срезаем с обеих сторон кончики и с помощью вилки прокалываем в нескольких местах. Укладываем их целыми в мешок с зеленью.
Сверху насыпаем неполную ложку соли, мелко нарезанный укроп. По желанию в серединку вставляем стручок или кусочек острого перца.
Засыпаем сверху мелко нарезанной зеленью — чем больше, тем вкуснее.
Чеснок выдавливаем через пресс, хотя можно и меленько нарезать.
Некоторые хозяйки просто раздавливают целый зубчик ножом и кладут целиком. Мне кажется, что чем мельче чеснок используется, тем ароматнее будет засол.
Мешок со всем содержимым хорошо завязываем и вставляем во второй мешок (для надежности). Теперь нужно хорошенько потрясти мешок, чтобы соль и приправы равномерно распределились по пакету.
Оставляем пакет с огурцами минимум на 2 часа при комнатной температуре. Но поскольку огурчики у нас целые, не порезанные, рекомендую оставить их в покое на всю ночь. После этого следует выложить в стеклянную или керамическую посуду и хранить в холодильнике.
Как быстро засолить огурцы в пакете с солью и сахаром
Рецепт этот почти не отличается от классического, только для засола кроме соли будем использовать и сахар. Обязательно попробуйте, вкусно. Сахар используется во многих рецептах вместе с солью.
Нам понадобится:
У огурцов срезаем кончики с двух сторон.
Чтобы получилась хрустящая закуска, огурцы можно замочить на несколько часов в воде. Они наполняются влагой и становятся более плотными и упругими.
В пакет кладем зонтики укропа и огурцы, добавляем соль и сахар.
Мелко нарезаем укроп и чеснок и также отправляем в пакет.
Пакет завязываем и хорошенько встряхиваем. Оставляем часов на 5 солиться.
Осталось сказать : «Приятного аппетита!»
Обалденные малосольные огурцы в пакете с горчицей
Обратите внимание на этот замечательный рецепт. Огурчики получаются душистые и остренькие, очень вкусные.
Пошаговый рецепт вкусной закуски с малосольными овощами
Когда вы уже вволю насладитесь малосольными огурчиками, предлагаю вкуснейшую закуску из различных малосольных овощей, которая готовится очень быстро. Домашние или гости «разметут» такую закуску очень быстро, готовьтесь. Особенно хороша она с картошечкой.
Нам понадобится:
Кабачок нарезаем тонкими брусочками, огурцы разрезаем на 4-6 частей.
Помидоры нарезаем дольками, а чеснок мелко измельчаем.
Складываем овощи в пакет, сверху засыпаем мелко нарезанный укроп и всыпаем соль и сахар. Я люблю добавить еще черного молотого перчика.
Пакет туго завязываем, немного потрясем, чтобы соль и сахар равномерно распределились. При комнатной температуре оставляем на 6-8 часов, а в холодильнике держим около 12 часов.
Шикарный салат из малосольных овощей готов! Приятного аппетита!
Я надеюсь, что за лето мы все успеем насладиться различными закусками, салатами, фруктами, запасемся витаминами на всю долгую зиму и сможем заготовить различных деликатесов. На моем сайте много рецептов заготовок и наверняка будут новые. Буду рада вас видеть!