малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт

Малосольные овощи ассорти быстрого приготовления — рецепт с фото

малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Картинка про малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Фото малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт

Эти малосольные овощи ассорти быстрого приготовления нравятся всем. Возьмите огурцы, помидоры, кабачки, специи и просто следуйте нашему рецепту.

Малосольные огурцы в пакете с кабачками и помидорами – лёгкая овощная закуска, которую можно приготовить за несколько минут.

Готовы огурчики будут уже через час, этого времени вполне достаточно для быстрой засолки. Готовое блюдо может храниться в холодильнике несколько дней.

Овощи, приготовленные по этому рецепту, великолепный гарнир к мясному или рыбному блюду.

Малосольные овощи ассорти быстрого приготовления в пакете — рецепт с фото

Ингредиенты:

Последовательность приготовления

малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Картинка про малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Фото малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецептСвежие колючие огурчики кладём на несколько минут в холодную воду, обрезаем с двух сторон. Нарезаем огурцы длинными тонкими ломтиками, так они быстро пропитаются солью.

малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Картинка про малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Фото малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецептПомидоры разрезам, вырезаем плодоножку. Режем помидоры на несколько частей.

малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Картинка про малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Фото малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецептКабачок цуккини режем ломтиками, так же как огурцы. Ранние кабачки очень нежные овощи, в сыром виде они не только вкусны, но и полезны. Очищенные от шелухи зубчики чеснока давим ножом, чтобы высвободить эфирное масло. Небольшой пучок укропа с петрушкой рубим мелко.

малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Картинка про малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Фото малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецептБерём большой плотный полиэтиленовый пакет, кладём в него нарезанные овощи.

малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Картинка про малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Фото малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецептНасыпаем крупную поваренную или морскую соль. Морская соль также подходит для быстрой засолки. Зёрна горчицы и семена кориандра калим на сухой сковороде до появления дыма, давим пестиком. Насыпаем поджаренные специи в пакет.

малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Картинка про малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Фото малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецептЗавязываем мешок, интенсивно встряхиваем. Кладём в миску, оставляем при комнатной температуре на час.

Через час блюдо готово — можно подавать малосольные овощи к столу.

Наши малосольные овощи ассорти быстрого приготовления готовы!

малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Картинка про малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Фото малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт

Кстати, такой способ быстрой засолки подходит для пикника.

Удобно взять с собой пакет с овощной закуской — не придётся возиться с нарезкой в походных условиях.

Не забудьте хорошо упаковать продукты в несколько пакетов, чтобы рассол случайно не вытек.

Готовьте малосольные овощи ассорти быстрого приготовления по нашему рецепту и приятного аппетита.

Источник

Малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт

Первым делом приготовим маринад. Наливаем в кастрюлю 3 литра воды. Добавляем 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. соли, 70 мл уксуса, лавровый лист и душистый перец горошком. Перемешиваем и ставим кастрюлю на огонь.

малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Картинка про малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Фото малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт

Огурцы нарезаем крупным кружочком. На дно банки укладываем листья хрена и зонтики укропа. Складываем огурцы в банку.

малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Картинка про малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Фото малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт

Кружочками нарезаем цуккини. Крупно нарезаем болгарский перец. Перекладываем болгарский перец и цуккини в банку.

малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Картинка про малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Фото малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт

Добавляем зубчики чеснока, острый перец и две половинки помидора.

малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Картинка про малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Фото малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт

Такую закуску можно приготовить в кастрюле. Маринад закипел, ждем пока он остынет. Теплым маринадом заливаем наши овощи.

малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Картинка про малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Фото малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт

Овощи в кастрюле накрываем тарелкой, ставим гнет, накрываем крышкой и оставляем в прохладном месте на 1 сутки.

малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Картинка про малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Фото малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт

Через сутки маринованные овощи можно употреблять.

малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Картинка про малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Фото малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт

Вернемся к банкам. Если этот рецепт закрывать на зиму, то банки и крышки нужно простерилизовать, залить горячим маринадом. Подождать 10 минут, маринад слить в кастрюлю, закипятить. Снова залить банки, закрутить крышками. Овощи получаются ароматными и хрустящими.

малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Картинка про малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Фото малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт

малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Картинка про малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Фото малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт

Источник

Малосольные огурцы, кабачки и помидоры в банке без рассола. Рецепт на все лето

Никакого рассола, все гораздо проще. Я поделюсь с Вами рецептом, как я делаю малосольные овощи. Весь сезон пользуюсь таким рецептом. Времени занимает очень мало, а результат потрясающий. Сразу получается целый микс малосольных овощей.

Я подготовила для Вас и короткий видео рецепт, посмотрите:

Пошаговый рецепт приготовления малосольных овощей с фото:

Все овощи нужно хорошо помыть и обсушить.

У огурцов отрезаю плодоножку и разрезаю на 4 части, получаются вот такие брусочки:

Кабачки или цукини лучше взять молодые. Отрезаю плодоножку, разрезаю на 2 равные части, а потом каждую вдоль пополам и на брусочки. Вот так получается:

Крупные помидоры разрезаю на четыре части, а поменьше на две.

Чеснок раздавлю ножом и разрежу пополам.

Для такого количества овощей (в конце статьи найдете) мне нужна двух литровая банка.

На дно укладываю 1/3 часть петрушки, 1/3 часть укропа (можно использовать и зонтики укропа), пару зубчиков чеснока.

Затем добавляю часть всех овощей и листик хрена (если есть). Повторяю так слои, пока не закончатся все овощи. Не забываем посолить.

Иногда банку можно «встряхнуть», чтобы влезло побольше овощей, но утрамбовывать не нужно.

Накрываю банку крышкой и «лежа» буду хранить в холодильнике около 7-10 часов.

малосольные огурцы, кабачки, помидоры

Желательно каждые часа три банку переворачивать, чтобы жидкость равномерно распределялась по всем овощам.

Мне больше всего здесь нравятся кабачки — они нереально вкусные. Попробуйте так замариновать овощи. Приятного аппетита!

Источник

Малосольные овощи ассорти быстрого приготовления в пакете

малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Картинка про малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Фото малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт

Малосольные овощи ассорти быстрого приготовления в пакете

малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Картинка про малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Фото малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт

Предлагаю рецепт быстрого приготовления малосольных овощей ассорти в пакете. Овощи получаются хрустящими, пикантными и в меру солёными. Приготовив эту закуску вечером, утром можно уже снимать пробу. Такие овощи станут прекрасным дополнением к картофелю или гарнирам из круп. Очень вкусно и просто, попробуйте!

Ингредиенты

Этапы приготовления

Огурчики разрезать в длину на 4 части и поместить в пакет.

Кабачок (молоденькие кабачки можно готовить вместе с кожурой) нарезать на части такого же размера, как и нарезанные огурцы.

Добавить кабачок в пакет.

Помидорчики разрезать на две части.

Добавить половинки помидоров в пакет. Чеснок нарезать на тонкие лепестки и тоже добавить в пакет.

Укроп мелко нарубить и добавить к овощам.

Добавить соль в пакет с нарезанными овощами и зеленью.

Плотно закрыть пакет (у меня пакет с замочком) и аккуратно повертеть пакет так, чтобы овощи перемешались с укропом и солью. Убрать пакет в холодильник на ночь.

Утром уже можно снимать пробу. Вот такие красочные, аппетитные и очень вкусные малосольные овощи получились. У меня такая порция съедается за ужин, хранить ассорти нужно в холодильнике. Рецепт быстрого приготовления малосольных овощей в пакете очень простой, а результат неизменно получается отличным.

Источник

Молодые малосольные кабачки и огурцы: простой, быстрый и оригинальный рецепт закуски из малосольных огурцов, сухой засол.

малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Картинка про малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Фото малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт

Летние свежие овощи, что может быть полезнее? Но иногда надоедают уже такие знакомые вкусы, хочется чего-то особенного, необычного сочетания продуктов, да еще и на скорую руку. Молодые малосольные кабачки и огурцы – прекрасная идея быстрой летней закуски для хозяек, которые любят удивлять и ценят свое время.

В рецепте используется, так называемая засолка сухим способом.

Ингредиенты возьмите в пропорции: 1 кг огурцов, 1 кг кабачков, 3-5 зубчиков чеснока, 3-5 листиков вишни и смородины, 2 листа хрена, пучок укропа, сахар – 1ч.л., соль – 3 ст.л.

Как сделать малосольные огурцы с кабачками быстро и вкусно.

малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Картинка про малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт. Фото малосольные огурцы с кабачками и помидорами быстрый рецепт

Выберите самые лучшие огурчики – небольшие, крепенькие, ярко-зеленые и с пупырышками.

Вымойте их в холодной воде (или замочите на пару часов), обсушите и отрежьте кончики.

Возьмите молодые, маленькие кабачки, промойте под водой, почистите от кожи и нарежьте кружочками (1 см толщиной, для лучшей засолки).

Уложите овощи в емкость – банку, кастрюлю или в обычный полиэтиленовый пакет.

Туда же насыпьте очищенный, мелко порубленный чеснок, вымытые, обсушенные и измельченные листья смородины, вишни, хрена и укропа (можно с зонтиками).

Добавьте специи – соль и сахар.

Емкость закройте и потрусите, для того чтобы все ингредиенты хорошо перемешались и начали отдавать свои ароматы друг другу.

Дайте настояться в тепле около часа, а потом нужно убрать на 2-3 часа в холодильник. Все! Вкуснейшая закуска из молодых малосольных кабачков и огурцов к столу готова!

Оригинальную и вкусную закуску можно подавать просто так, можно заправить маслом. Прекрасно подойдут малосольные овощи к картофельным и мясным блюдам.

Храните кабачки с огурцами в холодильнике, чтобы они не перекисли и не забродили. Хотя, думаю, что они настолько вкусные, что эти процессы наступить просто не успеют.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *