малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

15 отличных рецептов малосольных огурцов в пакете

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

Существует много способов приготовить малосольные огурцы, но самым удобным считается вариант в пакете. Он не занимает много времени и места, а результат просто отменный. Делимся подборкой из 15 проверенных рецептов!

1. Простой рецепт малосольных огурцов в пакете

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

Рекомендуем каждый час встряхивать пакет с огурцами.

Тебе понадобится: 500 г огурцов, 12 г соли, 2 зубчика чеснока, полпучка укропа.

Приготовление: Огурцы промой и срежь с них кончики. Чеснок раздави рукояткой ножа, укроп мелко нарежь. Сложи все в пакет, добавь соль, завяжи и хорошенько потряси, чтобы соль и специи равномерно распределились. Убери пакет с огурцами на 6 часов в холодильник.

2. Малосольные огурцы в пакете за 30 минут

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

Этот рецепт придет на выручку, когда надо очень быстро приготовить закуску!

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, полголовки чеснока, 0,5 ч.л. сахара, 1 ст.л. крупной соли, полпучка укропа, по 3 горошины черного и душистого перцев.

Приготовление: Огурцы промой и разрежь на 8 частей. Измельчи укроп и чеснок. Переложи все в плотный пакет, добавь перец горошком, соль и сахар. Потряси пакет минуту и убери в холодильник на полчаса. Каждые 10 минут доставай пакет и встряхивай.

3. Малосольные огурцы с уксусом в пакете

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

Можешь использовать специальные пакеты с застежками.

Тебе понадобится: 500 г средних огурцов, 3 зубчика чеснока, 2 зонтика укропа, щепотка сахара, 1 ч.л. соли, 2 ч.л. уксуса, 1 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Огурцы промой и сложи в пакет. Добавь соль, сахар, уксус, масло, укроп и выдавленный через пресс чеснок. Завяжи пакет и хорошенько встряхни. Оставь огурцы в холодильнике на 6 часов.

4. Ароматные малосольные огурцы

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

Лучше всего подойдут огурцы длинной 12-15 сантиметров.

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, 4 зубчика чеснока, 40 г укропа, 1 ст.л. соли, щепотка сахара, 30 мл растительного масла, 2 гвоздики, 3 горошины душистого перца.

Приготовление: Срежь кончики с огурцов и сложи в пакет. В блендере измельчи зелень с чесноком, маслом, солью и сахаром. Выложи полученную смесь к огурцам, добавь гвоздику и перец. Завяжи пакет, потряси и убери на 8 часов в холодильник.

20 простых и вкусных рецептов малосольных огурцовмалосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

5. Малосольные корнишоны в пакете

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

Мелкие огурцы можно засолить буквально за час!

Тебе понадобится: 400 г корнишонов, 3 зубчика чеснока, 20 г укропа, 5 горошин черного перца, 1 ст.л. соли, 1 лавровый лист.

Приготовление: Огурцы промой и замочи на полчаса в холодной воде. Затем переложи в пакет, добавь соль, черный перец, лавровый лист и мелко нарезанные укроп с чесноком. Завяжи пакет, встряхни и оставь на полчаса в тепле.

6. Малосольные огурцы с острым перцем в пакете

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

Остроту огурцов можно регулировать количеством перца чили.

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, 1 перец чили, 2 зонтика укропа, полпучка зелени, 1 ст.л. соли, 0,5 ч.л. сахара, 5 зубчиков чеснока, 0,5 ч.л. молотого черного перца, 5 горошин душистого перца.

Приготовление: Огурцы нарежь на 4 части и сложи в пакет. Добавь специи, соль, сахар, измельченные зелень, перец чили и чеснок. Завяжи пакет и хорошенько встряхни. Оставь огурцы в тепле на 30 минут, затем переложи в холодильник на 4 часа.

7. Малосольные огурцы с лимоном и имбирем

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

Рекомендуем работать с имбирем в перчатках.

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, 20 г корня имбиря, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. крупной соли, полголовки чеснока, 0,5 ч.л. сахара, молотый черный перец, 3 зонтика укропа.

Приготовление: С промытых огурцов срежь кончики. Корень имбиря очисти и натри на мелкой терке, чеснок выдави через пресс. Сложи в пакет огурцы, чеснок, имбирь и укроп. Добавь соль, сахар, сок лимона и молотый перец. Завяжи пакет, встряхни, чтобы все равномерно распределилось и отправь в холодильник на 3 часа.

8. Малосольные огурцы с горчицей в пакете

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

Обязательно промой огурцы перед употреблением!

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, 1 ст.л. сухой горчицы, 4 зубчика чеснока, 1 ст.л. соли, по 3 горошины черного и душистого перцев, полпучка укропа.

Приготовление: Подготовленные огурцы сложи в пакет. Добавь горчицу, соль, перец горошком, измельченные чеснок и укроп. Завяжи пакет, встряхни и убери в холодильник на 6 часов.

8 рецептов огурцов по-корейски, которые сможет приготовить каждыймалосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

9. Малосольные огурцы с соевым соусом и кунжутом

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

Интересный рецепт малосольных огурцов в пакете для любителей корейской кухни!

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, 2 ст.л. кунжута, 2 ст.л. соевого соуса, 20 г крупной соли, полголовки чеснока, полпучка петрушки, 1 ст.л. уксуса, щепотка сахара.

Приготовление: Надрежь огурцы вдоль на четыре части так, чтобы они держались вместе. Петрушку разотри с солью и сложи внутрь огурцов. Переложи все в пакет, добавь кунжут, соевый соус, измельченный чеснок, сахар и уксус. Завяжи пакет, пару раз встряхни и оставь на 4 часа в холодильнике. Каждый час доставай и встряхивай огурцы.

10. Битые малосольные огурцы в пакете

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

Каждый огурец достаточно ударить дважды в разных местах.

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, 5 зубчиков чеснока, 1 ст.л. крупной соли, полпучка укропа, 5 горошин душистого перца, 2 гвоздики, 1 ст.л. лимонного сока, щепотка сахара.

Приготовление: Огурцы промой и отбей при помощи скалки. Сложи в пакет, добавь соль, сахар, лимонный сок, специи и мелко нарезанные укроп с чесноком. Завяжи пакет и встряхни. Оставь огурцы в холодильнике на 4-5 часов.

11. Малосольные огурцы с хлебом в пакете

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

Хлеб запускает естественные процессы брожения.

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, 200 г хлеба, 1 ст.л. соли, 1 ч.л. уксуса, полпучка укропа, 5 зубчиков чеснока, 5 горошин душистого перца.

Приготовление: С промытых огурцов срежь кончики, а чеснок и укроп мелко нарежь. Все сложи в пакет, добавь раскрошенный хлеб, соль, душистый перец и уксус. Завяжи пакет и встряхни. Оставь в тепле на час, затем переложи в холодильник на всю ночь.

12. Малосольные огурцы с ароматными листьями в пакете

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

Собирай листья в местах, отдаленных от города и дорог.

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, 1 ст.л. соли, щепотка сахара, по 3 листа вишни, малины, смородины и ореха, полпучка укропа, 5 горошин черного перца, 1 острый перец, 2 зубчика чеснока.

Приготовление: Промой листья и огурцы, чеснок раздави рукояткой ножа. Все сложи в пакет, добавь душистый перец, целый острый перец, соль, сахар и мелко нарезанный укроп. Завяжи пакет и хорошенько встряхни, отправь огурцы в холодильник на 10 часов.

Салат с консервированным тунцом: 12 вкусных рецептов приготовлениямалосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

13. Малосольные огурцы с яблоком и сельдереем

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

Отлично подойдут кисло-сладкие сорта яблок.

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, 2 яблока, 200 г сельдерея, полголовки чеснока, 1 ст.л. соли, по 3 горошины черного и душистого перцев, щепотка сахара, 1 ст.л. уксуса, 30 г укропа.

Приготовление: Срежь кончики с огурцов и замочи их на час в холодной воде. Переложи огурцы в пакет, добавь соль, сахар, уксус, специи, нарезанные дольками яблоки, измельченные сельдерей, чеснок и укроп. Завяжи пакет, встряхни и оставь в холодильнике на 6 часов.

14. Малосольные огурцы с помидорами в пакете

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

Для быстрой засолки помидоры следует проколоть.

Тебе понадобится: 500 г огурцов, 500 г мелких помидоров, полголовки чеснока, 1 ст.л. соли, 1 ч.л. уксуса, щепотка сахара, 2 лавровых листа, пучок укропа.

Приготовление: Огурцы нарежь вдоль на 4 части, измельчи укроп и чеснок. Все сложи в пакет, добавь целые помидоры, соль, сахар, уксус и лавровый лист. Завяжи пакет и хорошенько потряси им, чтобы содержимое равномерно распределилось. Переложи овощи мариноваться в холодильник на 8-10 часов.

15. Малосольные огурцы с кориандром и тархуном

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

Порадуй ароматной закуской свою семью!

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, 1 ст.л. соли, 1 ч.л. кориандра в зернах, 1 ч.л. горчицы в зернах, 20 г тархуна, 4 зубчика чеснока, 5 горошин душистого перца, щепотка сахара, долька лимона.

Приготовление: Огурцы промой и сложи в пакет. Добавь тархун, кориандр, горчицу, соль, сахар, сок лимона, душистый перец и выдавленный через пресс чеснок. Встряхни пакет, чтобы равномерно распределить специи и отправь в холодильник на сутки.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

Как приготовить малосольные огурцы за двадцать минут без воды

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

Одна из причин того, что сцены варварского уничтожения продуктов под гусеницами бульдозеров, которыми нас кормит отечественное телевидение, не вызывают особых протестов населения, возможно, кроется в том, что мы сами выбрасываем огромное количество съестного. Как подсчитала компания Zepter, за год в России образуется 1,9 миллиардов тонн пищевых отходов.

Эдакую прорву не съеденной еды невозможно себе представить. Поиски в интернете показывают, что в миллиардах тонн меряют в мире не продовольствие, а нефть. 1,9 миллиардов тонн – это объем, который превышает все нефтяные запасы такой страны-экспортера, как Мексика.

Не менее интересна и следующая цифра из исследования Zepter в России. 33% выброшенных на свалку продуктов в нашей стране пришли в негодность из-за неправильного хранения.

Вполне очевидно, что швейцарская компания проводила свои исследования не из альтруистических соображений. Zepter производит стеклянные и пластмассовые контейнеры для хранения продуктов в вакууме и насосы для создания вакуума в этих емкостях.

На днях я побывала на мастер-классе, где были продемонстрированы возможности этой несложной техники. В отличие от посуды Zepter, которую с наскока не осилишь, в чем я могла убедиться, тестируя ее на своей кухне в последние месяцы, откачать воздух из контейнера под силу ребенку – достаточно нажать на кнопку.

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

Что это дает? Срок жизни продуктов, которые хранятся в вакууме, увеличивается в разы. Это происходит потому, что, откачивая из контейнера воздух, вы лишаете бактерии, плесень и грибки кислорода, необходимого им для выживания. Вкус продуктов при этом остается неизменным.

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

Причем в вакууме можно хранить как свежие продукты, допустим, овощи, так и приготовленные блюда, например, салаты. Присутствие соленой заправки, от которой салат в обычных условиях через короткое время начинает вянуть, в вакууме нисколько не влияет на его кондиции.

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

При желании, впрочем, вакуум может изменять свойства продуктов. Например, зефир, помещенный в вакуум, увеличивается в размерах.

Возьмем другой пример. Если вы открыли банку соуса песто, но не использовали ее до конца (сама я предпочитаю готовить домашний песто, но это другая история), долго в холодильнике эта даже плотно закрытая банка не простоит. Но с помощью вакуумирования из банки можно откачать воздух, и тогда соус можно будет хранить, как если его не открывали. Когда вы вновь будете открывать банку, услышите характерный щелчок.

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

Однако самое занятное заключается в том, что в вакууме можно не только хранить блюда, но и готовить. Так, мы приготовили пикантное ассорти из овощей, заправили их, сложили в контейнер, откачали из него воздух и оставили на 40 минут. За это время потребовалось три раза хорошенько встряхнуть контейнер, чтобы перемешать в нем ингредиенты. Такой вот, извините за тавтологию, «потрясающий» эффект. И все. За 40 минут овощи приготовились, как если бы их длительное время мариновали в рассоле. В действительности, благодаря вакууму, они замариновались в собственном соку без капли воды.

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

В вакууме можно приготовить компот (в компании его предпочитают называть «бодрящим напитком»). Если залить порезанные фрукты горячей водой и откачать из контейнера воздух, то в условиях вакуума вода закипит. В это трудно поверить на слово, но я видела это собственными глазами. Процесс приготовления напитка занимает десять минут.

И, наконец, мы приготовили малосольные огурцы за двадцать минут и без воды. В обычных условиях такое время недостижимо (не говоря уже об отсутствии рассола в обычном понимании). Огурцы произвольно нарезают и укладывают в контейнер с чесноком и укропом, добавляют соль и сахар и откачивают воздух. За время засолки нужно дважды встряхнуть контейнер.

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

Мой муж любит совсем слабосоленые огурцы и, когда я их готовлю, ходит кругами вокруг кастрюли, почуяв ароматы рассола. Но при всей его любви к еще неостывшим малосольным огурцам ему приходится подождать пару часов, прежде чем насладиться любимым вкусом лета.

Источник

Малосольные огурцы в пакете за 5 минут: 7 быстрых рецептов приготовления

Малосольные огурчики – это самый популярный хит летнего сезона. Огурцы на 85% состоят из воды, и практически не имеют собственного вкуса, поэтому, чем их приправить и напитать в процессе маринования, с таким вкусом они и получатся.

Можно сделать острую версию – со жгучим перцем и ароматной кинзой, пряные – с ароматом чеснока и укропа, или просто добавить специй и приправ по своему вкусу. А для кого-то, самые вкусные огурцы по классическому варианту — только с солью.

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

Вот о соли хотелось бы поговорить отдельно, тут важно понимать, что нужна именно крупная, засолочная соль, которая используется для консервирования и не содержит никаких добавок и примесей.

Некоторым огурчикам нужно время, чтобы они пропитались вкусами и ароматами, другим будет достаточно и 5- 15 минут и их уже можно подавать к столу. Но на приготовление абсолютно всех рецептов у Вас уйдет не больше 5 минут, готовить такую закуску очень быстро, а получается вкусно.

Выбирайте любой понравившийся рецепт, который описан ниже и приступайте к приготовлению.

Быстрые малосольные огурцы в пакете за 5 минут – пошаговый рецепт

Рецепт удобен тем, что нет необходимости пачкать лишнюю посуду – весь процесс маринования происходит непосредственно в пакете. Все что потребуется это сами огурчики и специи с приправами. И буквально за считанные минуты на столе будет потрясающая хрустящая закуска.

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

Для приготовления понадобится:

Приготовление:

1. Если огурчики были куплены заранее или только вчера собранные с грядки, то предварительно их на несколько часов рекомендуется замочить в тазике с чистой и холодной водой. Это делается для того, чтобы овощ впитал в себя жидкость, стал хрустящим и сочным.

2. Чем мельче будут огурчики, тем быстрее они просолятся и станут пригодными для дегустации. Замоченные плоды на 2-3 часа вынуть и обсушить. А вот порезать их можно так, как понравится хозяйке – ломтиками, дольками или слайсами.

3. Молодой чеснок нужно очистить от шелухи, очень мелко порезать острым ножом или пропустить через специальный кухонный пресс, так же можно потереть и на обычной терке.

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

3. Растереть черный перец в ступке, так его аромат и острота раскроются еще ярче. Можно воспользоваться мельничкой для специй.

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

4. Укроп промыть в проточной воде, обсушить и срезать жесткие веточки, оставив лишь нежную часть растения. Нарезать как можно мельче.

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

5. Переложить огурцы, чеснок и зелень в пакет, добавить соль и специи, сахарный песок. Завязать пакет на узел и с усилием его потрясти, чтобы все ингредиенты внутри равномерно между собой перемешались.

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

6. Останется только убрать пакет в холодильник, чтобы они настоялись и охладились и огурчики можно подавать к столу.

Рецепт малосольных огурцов за 5 минут с уксусом в холодильнике

Очень простой рецепт хрустящих огурчиков, который быстро готовится за счет добавления уксуса. А укроп и чеснок придадут им особую пикантность и аромат. Чем тоньше будет кожица у плодов, тем быстрее они приготовятся.

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

Для приготовления понадобится:

Приготовление:

1. Вымыть огурцы в проточной воде, обрезать у них кончики и нарезать на 4 длинные части. У крупных огурцов можно снять кожицу и вынуть сердцевину.

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

2. Очень мелко нашинковать свежую зелень – в идеале это укроп, но можно использовать петрушку, и даже кинзу.

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

3. Переложить все подготовленные ингредиенты в пакет, всыпать соль и сахарный песок.

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

4. Порезать не очень крупными кусочками свежие дольки чеснока, можно потереть и на терке.

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

5. Переложить в пакет, влить яблочный уксус, плотно завязать и хорошенько потрясти пакет.

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

6. Переложить его в глубокую тарелку и убрать в холодильник.

Готовы огурчики будет через 5-15 минут, но лучше, если они постоят не менее 2-3 часов, прежде чем можно будет насладиться их великолепным вкусом.

Хрустящие малосольные огурцы быстрого приготовления в пакете с чесноком и зеленью

Данный рецепт хорош тем, что при засолке и мариновании огурчики не теряют своего насыщенного изумрудного цвета, и очень быстро готовятся при том, что усилий затрачивается минимум.

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

Ингредиенты:

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

Процесс приготовления:

1. Промыть огурчики одного размера (по возможности) и замочить их в ледяной воде (можно даже с кубиками льда) минимум на полчаса.

2. Обрезать с двух сторон кончики, при необходимости порезать помельче и переложить в пакет с молнией.

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

3. Добавить в пакет соль и сахар, зерна горчицы, зелень и измельченный чеснок. Закрыть пакет или завязать его плотным узлом, и хорошенько его потрясти, чтобы все ингредиенты равномерно перемешались.

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

Оставить огурцы при комнатной температуре на 20 минут, а затем охладить перед подачей к столу.

Вкусные и быстрые огурчики с чесноком и укропом

Аппетитные малосольные огурчики – приятное дополнение к обеду или ужину, шашлыкам и дачным посиделкам. Готовят их по-разному – этот рецепт с добавлением пряной зелени, но без укропа. Готовится закуска невероятно быстро – достаточно дать огурчикам настояться в холодильнике пару часов.

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

Нам понадобится:

Этапы приготовления:

1. Огурчики промыть в проточной воде, если они сухие и жесткие замочить на 3-4 часа в холодной воде. Острым ножом отрезать кончики. Вложить один пакет в другой и переложить в него огурчики.

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

2. Добавить крупно порезанные зубчики чеснока, измельченный укроп, листья хрена и смородины.

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

3. Пересыпать душистый перец, по желанию можно добавить несколько колечек острого перца чили для пикантности и остроты.

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

4. Всыпать соль и сахар и плотно завязать оба пакета, чтобы выделившийся рассол не пролился.

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

5. Хорошо потрясти упаковку с огурцами, чтобы все распределилось внутри равномерно, и переместить в холодильник.

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

Через пару часов можно уже будет снимать пробу.

Очень вкусные соленые огурцы в пакете быстрого приготовления с горчицей

Если добавить в «маринад» немного сухой горчицы в виде порошка или зерен, огурчики станут крепкими, хрустящими с необычной пикантной ноткой.

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

Для приготовления нужно:

Приготовление:

1. Промыть и отрезать кончики у плодов. Если огурцы крупные то стоит нарезать их кружочками, более мелкие плоды можно разрезать на 4 части.

2. Смешать в миске с остальными ингредиентами, и тщательно перемешать.

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

2. Переложить в пакет, плотно завязать его и хорошенько потрясти для распределения специй внутри.

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

3. Уложить пакет в миску или глубокую тарелку и убрать в холодильник на 50 минут, прежде чем подавать к столу.

Малосольные огурцы и помидоры » Ассорти» в пакете – быстрый рецепт за 5 минут

Овощи по этому рецепту будут готовы уже приблизительно через 45-50 минут, этого времени хватит чтобы они просолились и приобрели вкус специй и приправ, но остались хрустящими.

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Свежие огурчики с тонкой шкуркой и колючками замочить в воде, обрезать кончики. Разрезать вдоль на 4 части, ели плоды длинные то можно порезать еще поперек.

Помимо огурцов и помидоров, с этими овощами можно замариновать и молодые кабачки, но важно брать плоды с очень тонкой кожицей и без семян.

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

2. Томаты разрезать на половинки, а затем каждую на небольшие ломтики. Если помидор небольшого размера, то разрежьте на четвертинки. Нарезать крупными дольками чеснок.

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

3. Сложить овощи в пакет, добавить веточки от свежей зелени, а саму зелень немного измельчить. Добавить специи и соль.

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

4. Закрываем пакет застежкой, если у Вас под рукой обычный пакет, то просто его завязать. Хорошо все потрясти, чтобы овощи, зелень и специи «подружились» друг с дружкой.

малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Смотреть картинку малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Картинка про малосольные огурцы в вакууматоре рецепт. Фото малосольные огурцы в вакууматоре рецепт

5. Переложить в удобную миску и оставить при комнатной температуре, если кушать ту закуску не торопитесь, то переложите в холодильник минимум на 4 часа.

Кушайте с удовольствием!

Малосольные огурцы быстрого приготовления в пакете с минеральной водой

Очень быстрый и интересный рецепт, огурчики благодаря минералки остаются такими же зелеными и сочными. Однозначно стоит попробовать этот рецепт.

А чтобы Вы наглядно посмотрели как готовить такую закуску, оставлю для Вас видео-рецепт ниже, где автор подробно рассказывает процесс приготовления:

Готовьте с удовольствием и хорошим настроением!

Советы и рекомендации по приготовлению малосольных огурцов в пакете:

• Для быстрой засолки подойдут только свежие и упругие огурчики, но не перезревшие плоды;• Самые вкусные получатся, если засаливать овощи вдень их сбора с грядок;
• Чтобы избавиться от лишней горечи, огурцы необходимо замочить в очень холодной воде не менее чем на 3-4 часа;
• Завязывая пакет, постарайтесь выпустить из него весь воздух;
• Свежую зелень можно сильно не мельчить, а положить в пакет целыми веточками, но нужно тогда немного помять ее руками, чтобы она пустила сок;
• НЕ стоит добавлять при засолке перья зеленого лука, он станет склизким;
• Лучше всего мариновать огурчики быстрым способом накануне вечером – за ночь они как раз полностью приготовятся;
• Обязательно используйте крупную каменную соль. Если такой под рукой нет, можно взять и обычную соль, важно чтобы она не была йодированной, и не содержала добавок.

Обязательно напишите какой рецепт понравился больше всего в комментариях, а также делитесь статьей с друзьями в социальных сетях, а чтобы не потерять — добавляйте статью в закладки.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *