машина для выпечки блинов
Рейтинг лучших блинных аппаратов на 2021 год
Блины ассоциируются с праздником Масленицы, многие их любят, но не все хотят готовить. Вместо волокиты на кухне, люди предпочитают поесть и насладиться изобилием начинок в блинных, кафе, ресторанах и даже на уличных торговых точках по пути на работу. Чтобы обслужить большое число клиентов, на кухне необходима профессиональная техника. Вниманию представлен обзор лучших блинных аппаратов, по мнению покупателей, на 2021 год со своими плюсами и минусами.
Классификация аппаратов для выпечки блинов – критерии выбора
Существует две категории устройств: для дома и профессиональные. В первом случае, конструкции, как правило, имеют лишь кнопку включения. Более дорогие агрегаты – идут с функцией регулировки температуры. Секций для выпечки может быть от 1 до 6 шт. разного диаметра. Материал и покрытие рабочей поверхности – зависит от производителя.
Фото — Подача блинов
Что касается профессиональных установок. Доступны в общей сложности 2 типа: на одну или две конфорки круглой формы. Есть вариант для цеха – автоматизированные агрегаты, требующие руками загрузки сырья (тесто) в специальные резервуары и установки температуры нагрева рабочего места.
Примечание! Речь пойдёт о профессиональных конструкциях.
Виды блинных аппаратов
Прежде чем отправляться за оборудованием, нужно знать, какие бывают аппараты для выпечки блинов, и в чём их особенность. Классификация осуществляется по нескольким признакам:
Примечание! Все модели оснащены механической системой управления, имеют настольный способ установки.
Газовые аппараты встречаются крайне редко – это прошлый век, всё современное оборудование подключается к сети.
Внешний вид: обязательно имеется платформа (круглая или прямоугольная), которая оснащена (или наоборот не обладает) ножками, системой управления и рабочей поверхностью – конфоркой.
Советы по выбору
Как выбрать подходящую конструкцию для своего дела. Первое, на что следует обратить внимание – параметры кухни, решить для себя, какой объём продукции нужно ежедневно выполнять.
Для начинающих бизнесменов хороший вариант – одноконфорочные установки. Они недороги в цене, за гарантийный срок пройдут все Ваши тесты. Подойдут они для эксплуатации в небольших или средних размеров кухонных помещениях.
Для ресторанов и блинных можно приобрести товар на 2 конфорки. Особенность их в том, что рабочие поверхности регулируются независимо друг от друга, поэтому в дни, когда посетителей не много, можно работать на одной из конфорок. Это сэкономит затраты на электроэнергию.
Фото — Выпечка маленьких блинчиков
Идеальный вариант для блинных – полуавтоматические аппараты, которые способны делать несколько типоразмеров блинов различной формы. Они широко распространены на пищевых предприятиях, где выпускают готовую продукцию в виде полуфабрикатов и супермаркетах с кухней собственного производства готовой еды (блинчики с разной начинкой).
К другим критерия выбора относят: какой показатель мощности установки, как ухаживать за ней, какой фирмы лучше купить и сколько стоит.
Примечание! Если заведение специализируется на блинчиках с начинкой, то чем больше диаметр изделия, тем лучше.
Какой фирмы блинный аппарат лучше купить — выбор за покупателем.
Где лучше всего купить блинный аппарат – рекомендации
Надёжный проверенный способ – в официальном магазине профессиональной бытовой техники. Главные достоинства: личный осмотр оборудования на предмет неисправностей/дефектов; возможность частичной выплаты (рассрочка); наличие обязательной гарантии; консультирование в этом вопросе и помощь при выборе от сотрудников.
Заказывая установки через интернет источник, покупатель рискует получить некачественный товар, который займёт время на возврат или вовсе не будет ему подлежать. К достоинствам такого варианта относят: широкий ассортимент товара по доступным ценам. Чтобы не совершить ошибки при выборе, можно изучить отзывы покупателей, просмотреть видео обзор на ту или иную модель.
Как пользоваться оборудованием – инструкция
В руководстве по эксплуатации, которое прилагается к товару при его покупке, подробно описываются процессы монтажа, выпекания, ухода. Если не брать в рассмотрение полуавтоматические аппараты, то принцип работы такой:
Примечание! Технология формирования продукта для всех одинаковая, главное рассчитать правильное количество тесто, чтобы получить блинчик нужного диаметра.
На заметку! Уход за поверхностью осуществляется бережно, с использованием мягких материалов и чистящих средств, чтобы её не поцарапать.
Рейтинг качественных аппаратов на один блин
В данную категорию вошли одинарные блинные агрегаты с минимальным набором функций, недорогие (доступные) в ценовом сегменте. Они эксплуатируются в небольших заведениях общественного питания (кафе, столовые). Лучшими поставщиками являются:
Назначение: для приготовления блинов.
Прямоугольная подставка из нержавеющей стали 430, оснащена ножками с антискользящим покрытием, панелью управления и алюминиевой конфоркой. На панели расположены: кнопка включения/выключения устройства, поворотный регулятор мощности, два световых индикатора. Кабель представляет собой 3-х жильный медный провод с розеткой европейского стандарта.
Продукция готовится вручную с помощью специальной лопатки. Нагревательные элементы расположены таким образом, чтобы рабочая поверхность грелась равномерно.
«KL4-20C» от производителя «Foodatlas», вид на установку
| Тип: | электрический |
| Габариты (сантиметры): | 56/44/16 |
| Масса нетто: | 6 кг |
| Потребляемая мощность: | 1500 Вт |
| Сила тока: | 7 А |
| Частота: | 50 Гц |
| Напряжение: | 220 В |
| Параметры конфорки (см.): | 40 – диаметр, 0,08 – толщина |
| Диапазон рабочих температур: | 50-300 градусов |
| Производительность за час: | 60-70 единиц |
| Временные затраты на приготовление одного блина: | 1 минута |
| Цвет: | серебристый |
| Длина кабеля: | 1,8 м |
| Гарантийный срок: | полгода |
| Страна-производитель: | Китай |
| По цене: | 8100 рублей |
Назначение: для заведений общественного питания.
Оборудование из металла, устойчивого к коррозии, оснащено поворотным регулятором температуры, индикатором и кнопкой запуска/выключения. Форма конфорки круглая, выполнена из чугуна, имеет антипригарное покрытие. Особенность модели – автоматический контроль температурного режима, имеется деревянный распределитель для теста в комплекте, который можно хранить в выдвижном ящике, расположенном под панелью управления.
Дизайн блинного аппарата «BE-1» от производителя «Airhot»
| Тип: | электрическая |
| Установка: | настольная |
| Размер (сантиметры): | 24/45/48,5 |
| Вес: | 16 кг |
| Мощность: | 3000 Вт |
| Диаметр конфорки: | 40 см |
| Напряжение: | 220 В |
| Температурный режим: | 50-300 градусов |
| Материал: | нержавейка |
| Срок гарантии: | 6 месяцев |
| Страна-производитель: | Китай |
| Средняя цена: | 7400 рублей |
Назначение: для общепита, уличной торговли.
Самостоятельно стоящая конструкция из нержавеющей стали с чугунным покрытием рабочей поверхности. Особое положение нагревательных элементов, способствует равномерному распределению тепла. Есть регулятор температуры и индикатор. Поверхность конфорки гладкая, обладает антипригарным свойством, предотвращая прилипание продукта во время готовки, а также не требует большого количества масла.
«Ф1БкрЭ» от производителя «Grill Master», внешний вид аппарата
| Тип: | электрический |
| Параметры (сантиметры): | 34/39/18 |
| Масса нетто: | 15 кг 500 г |
| Напряжение сети: | 220 В |
| Диаметр выпечки: | 35 см |
| Мощность: | 2000 Вт |
| Диапазон рабочих температур: | 50-300 градусов |
| Монтаж: | настольный |
| Время приготовления: | 1 минута |
| Гарантия: | 1 год |
| Страна-производитель: | Россия |
| Сколько стоит: | 12350 рублей |
Назначение: для приготовления блинов.
Устройство круглой формы на пластмассовых ножках с гладкой рабочей поверхностью. Имеется регулируемый термостат плавного действия и световой индикатор. В набор товара входят: инструкция по эксплуатации с различными рецептами, деревянный скребок и лопатка.
Дизайн блинного аппарата «Billig» от производителя «Krampouz»
| Тип: | электрический |
| Габариты (сантиметры): | 12,5/35/35 |
| Вес: | 11 кг |
| Артикул: | 45457 |
| Температурный режим: | 50-300 градусов |
| Потребляемая мощность: | 2500 Вт |
| Диаметр блинов: | 35 см |
| Источник тепла: | 220 В |
| Жарочная поверхность: | чугун |
| Количество ножек: | 3 шт. |
| Материал: | нержавеющая сталь |
| Цвет: | бирюзовый |
| Страна-производитель: | Франция |
| Средняя цена: | 20180 рублей |
Рейтинг лучших аппаратов на 2 блина
Двойные агрегаты обладают высокой производительностью, экономичные, предназначены для профессионалов своего дела. Эксплуатируются элитными заведениями (к примеру, рестораны, блинные). Лучшие производители:
Тепловое оборудование прямоугольной формы, сверху которого, располагаются, круглые рабочие зоны одинакового размера. Независимо друг от друга, они регулируются по степени нагревания с помощью поворотных переключателей. Присутствуют световые индикаторы, отвечающие за включение прибора и нагревательных элементов. Корпус оснащён 4-мя пластмассовыми ножками. В набор входит распределитель теста.
«ВЕ-2» от производителя «Airhot», внешний
| Тип: | электромеханический |
| Габариты (сантиметры): | 24/86/48,5 |
| Масса нетто: | 31 кг |
| Потребляемая мощность: | 6000 Вт |
| Диаметр продукта: | 39 см |
| Температурный режим: | 50-300 градусов |
| Жарочная поверхность: | чугунная, антипригарочная |
| Напряжение: | 220 В |
| Материал: | нержавеющая сталь |
| Гарантия: | полгода |
| Страна-производитель: | Китай |
| Средняя сумма: | 13600 рублей |
Назначение: для фаст-фуда и иных мест с большим скоплением людей.
«CRP 2» от производителя «Fimar», комплектация
| Тип: | профессиональная |
| Параметры (сантиметры): | 12/71/37 |
| Масса нетто: | 23 кг |
| Напряжение сети: | 380 В |
| Максимальная загрузка: | 2 блина диаметром 35 см |
| Мощность: | 4800 Вт |
| Температурный режим: | 0-300 градусов |
| Время приготовления: | 1-3 минуты |
| Частота: | 50-60 Гц |
| Цвет: | серый |
| Гарантийный срок службы: | 1 год |
| Страна-производитель: | Италия |
| Сумма: | 44900 рублей |
Назначение: для кафе, ресторанов, блинных.
Корпус серого цвета оснащён двумя поворотными терморегуляторами и световыми индикаторами. Рабочие места круглые, со специальным покрытием, которое не позволяет прилипать продукции. Настройка плавная. Оборудование устанавливается на стол согласно инструкции. Поток тепла распределяется равномерно, по всей рабочей поверхности техники. В набор входит валик для распределения теста.
«Ф2БкрЭ» от производителя «Grill Master», вид сверху
| Тип: | электромеханический |
| Размеры (сантиметры): | 18/69/37 |
| Вес: | 19 кг |
| Диаметр мучного изделия: | 35 см |
| Потребляемая мощь: | 4000 Вт |
| Рабочая поверхность: | из чугуна |
| Температура нагревателей: | 50-320 градусов |
| Источник тепла: | 220 В |
| Производительность в час: | 120 блинов |
| Время приготовления: | 1 минута |
| Жарочных поверхностей: | две |
| Гарантийный талон: | 12 месяцев |
| Материал: | нержавейка |
| Страна-производитель: | Россия |
| По стоимости: | 19600 рублей |
Назначение: для выпекания блинов с минимальным использованием масла на предприятиях общественного питания.
Блинный аппарат, работающий на газу сделан из нержавейки. Поворотные переключатели – терморегуляторы, пластиковые с голубой окантовкой. Рабочая поверхность гладкая, требует бережного ухода, не позволяет прилипать тесту в процессе жарки блинов.
Примечание! Как установить оборудование, подробно изложено в инструкции.
Фото блинного аппарата «Масленица (БА-2)» от производителя «Atesy»
| Тип: | газовый |
| Артикул: | 13622 |
| Количество зон: | 2 шт. |
| Параметры (сантиметры): | 81/47/22 |
| Масса нетто: | 35 кг |
| Мощность: | 7600 Вт |
| Производительность: | 60 шт. в час |
| Максимальная температура: | 250 градусов |
| Диаметр поверхности рабочей: | 36 см |
| Материал конфорки: | термостойкий чугун |
| Цвет: | серый |
| Рабочих секций: | одна |
| Страна-изготовитель: | Россия |
| Стоимость: | 24600 рублей |
Самые хорошие нестандартные блинные аппараты на 2021 год от компании «Сиком»
Представители данной категории, в основном, промышленные агрегаты, которые эксплуатируются на пищевых фабриках. Готовые мучные изделия имеют прямоугольную форму. Сама конструкция частично или полностью автоматизирована. Популярные модели блинных аппаратов принадлежат фирме «Сиком» — отечественный поставщик.
Назначение: для формования, выпекания и стопирования блинчиков различной формы выпечки.
Блинный аппарат выпекает заготовки круглой, квадратной, прямоугольной формы, в зависимости от установленного трафарета. Описание процесса: тесто из наполненных ёмкостей поступает на чугунный барабан, прожаривается с одной стороны, а на выходе получается румяное изделие. Все процессы осуществляются в автоматическом режиме. Своими руками нужно только заполнить резервуары тестом и сменить копиры, по необходимости.
Товар эксплуатируется в кафе, бистро, ресторанах, предприятиях общественного питания любого типа и класса. Панель управления примитивная, как и у всех блинных аппаратах: регулятор мощности, кнопка включении/выключения, световые индикаторы.
Модель «РК-2.1» в рабочем режиме
| Тип: | электрический |
| Габариты (сантиметры): | 78/73/52 |
| Масса нетто: | 65 кг |
| Управление: | электромеханическое |
| Электрическая сеть: | 220 В |
| Потребляемая мощность: | 3500 Вт |
| Частота тока: | 50-60 Гц |
| Производительность: | 280 единиц в час |
| Размер блинов (см): | 23/30 – овальные, 30/30 – квадратные, 14/30 – прямоугольные |
| Время разогревания: | 10-15 минут |
| Цвет: | серебристый |
| Материал: | сталь |
| Максимальная температура рабочая: | 250 градусов |
| Беспрерывной работы: | 12 часов |
| Параметр блинной заготовки (см.): | 30/30 |
| Вместительность ёмкостей (2 шт.): | 3 литра |
| Производство: | Россия |
| Приблизительная цена: | 198500 рублей |
Назначение: для формирования и жарки блинов прямоугольной формы из жидкого теста.
Установка для формирования блинов двух типоразмеров: квадратных, прямоугольной формы. Корпус выполнен из устойчивого к коррозии металла, окрашен в золотистый цвет. Рабочая зона имеет тефлоновое покрытие. В правом нижнем углу располагается поворотный терморегулятор и световой индикатор. Сверху установлен механизм, посредством которого реализуется продукция. Благодаря одному нажатию формируется блин заданной толщины и длины. Запрограммированная температура поддерживается автоматически.
Особенность оборудования: можно использовать для жарки только часть поверхности, другую часть эксплуатировать для подогрева готовых изделий или готовить их с начинкой.
Модель «РК-1.1», внешний вид
| Тип: | электрический |
| Габариты (сантиметры): | 70/32/25 |
| Вес: | 20 кг |
| Типоразмеров: | 2 шт. |
| Загрузка блинов: | один – 22 на 47 см, два – 22 на 22 см |
| Способ монтажа: | настольный |
| Допустимая температура: | 250 градусов |
| Мощность: | 2500 Вт |
| Напряжение: | 220 В |
| Разогрев жарочной поверхности: | 20 минут |
| Цвет: | золотой |
| Необходимая толщина блина: | 1-4 мм |
| Материал: | нержавейка |
| Цена: | 44500 рублей |
Вывод
Профессиональные блинные аппараты делаются из нержавеющей стали с рабочей чугунной поверхностью (99%), которая сама по себе обладает антипригарным свойством. Популярность в нынешнем году заслужили электромеханические конструкции, с гладкими конфорками разной формы и количества. Обслуживание подобных агрегатов незначительно сказывается на бюджете владельца, в сравнение с моделями, имеющими рифленую поверхность конфорки. Это связано с расходом масла: во втором случае его нужно больше.
Установка любого оборудования настольная, требует для подключения, как правило, розетку европейского стандарта.
Бюджетные варианты – установки до 10 тысяч рублей на одну конфорку. Производительность их меньше, в сравнение с 2-хконфорочными и автоматизированными агрегатами, но для кафе, заведений фаст-фуда вполне сгодятся.
Таблица – « Список хороших блинных аппаратов на 2021 год»
Аппараты для приготовления блинов
Аппарат для приготовления блинов «Блиномат» по выгодной цене
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Аппарат для приготовления блинов «Блиномат»
Порадуйте своих близких аппетитными оладушками, блинчиками и сделайте это легко и просто, ведь в этом Вам поможет дозатор для теста! Дозатор максимально прост в использовании: регулирующий рычаг дополнительно служит и как ручка-держатель. Налейте тесто в диспенсер и про.
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Аппарат для приготовления блинов «Блиномат» (.
Устройство, предназначенное для приготовления блинов с антипригарным покрытием, которое с легкостью поддается очистке. Благодаря уникальному покрытию блины можно жарить даже без масла, причем это никак не сказывается на вкусе лакомства.За счет плавной регулировки нагрев.
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Блинница Caso CM 1300
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Аппарат для приготовления блинов «Блиномат»
Тип: блинница, объем емкости: 3 л, количество емкостей: 1, потребляемая мощность: 2.60 кВт, опрокидывание: автоматическое
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Блинный аппарат Imperia (La Monferrina) C1 Cr.
С блинницей REDMOND RSM-1409 всего за несколько минут можно напечь целую стопку аккуратных круглых блинов. Масла для жарки блинов почти не потребуется — его можно добавить только при замесе теста. Благодаря антипригарному покрытию жарочной поверхности блины не подгорают.
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Блинница REDMOND RSM-1409
Аппарат для приготовления блинов представляет собой небольшую жарочную поверхность круглой формы. Все операции по приготовлению блинов производятся вручную: тесто равными порциями наливается на поверхность и специальной палочкой распределяется по всей поверхности. В сре.
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Блинный аппарат Ф2БкрЭ 380 мм
Аппарат для приготовления блинов Блиномат (K22004) по выгодной цене
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Аппарат для приготовления блинов Блиномат (K2.
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Блинный аппарат Imperia (La Monferrina) C1 Cr.
Блинный аппарат РК-1.1 производства сиком предназначен для быстрого приготовления блинов на профессиональной кухне. Блинница РК 1.1 имеет 1 рабочую поверхность прямоугольной формы, позволяющей выпекать блины квадратной или прямоугольной формы. Вместимость рабочей поверх.
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Блинный аппарат сиком РК-1.1
Бытовая классическая, максимальное количество блинов: 1, диаметр блинов: 30 см
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Электрическая блинница ENDEVER CM-30B
Бытовая погружная, максимальное количество блинов: 1, диаметр блинов: 22 см
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Блинница MARTA MT-4270
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Аппарат для приготовления блинов
Блинный аппарат РК-1.1 производства сиком предназначен для быстрого приготовления блинов на профессиональной кухне. Блинница РК 1.1 имеет 1 рабочую поверхность прямоугольной формы, позволяющей выпекать блины квадратной или прямоугольной формы. Вместимость рабочей поверх.
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Блинный аппарат сиком РК-1.1
бытовая погружная, максимальное количество блинов: 1, диаметр блинов: 20 см
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Блинный автомат настольный для выпечки блинов круглой формы. Производительность 300 шт в час. Двигатель закрыт корпусом из анодированного алюминия. Детали контактирующие с тестом изготовлены из нержавеющей стали. Для изготовления круглых блинов диаметром 195 мм (по спец.
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Блинный автомат Imperia and La Monferrina С1.
Блинная станция ATESY (Атеси) лакомка БС-2.400-1350.750-02 предназначена для комплексного оснащения рабочего места приготовления и раздачи блинов с начинкой. Блинная станция лакомка БС-2.400-1350.750-02 ATESY может устанавливаться в кафе, столовых, ресторанах. Блинная с.
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Блинная станция ATESY лакомка БС-2.400-1350.7.
Поможет приготовить тонкие и аппетитные блины даже не слишком опытным кулинарам. Для работы она подключается к электросети. Максимальная мощность устройства составляет 1000 Вт. Её можно регулировать поворотным переключателем, выбирая один из четырёх уровней. Расположенн.
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Блинница UNIT UGP-40
Аппарат для приготовления блинов / Дозатор для теста / Диспенсер для теста / Блендер для теста по выгодной цене
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Аппарат для приготовления блинов / Дозатор дл.