Моль в сушеных яблоках чем опасна

Как избавиться от фруктовой или пищевой моли на кухне?

Как избавиться

Если моль уже вовсю летает по кухне, а ее личинками наполнены продукты питания, то должны быть предприняты срочные меры. Существуют разнообразные способы того, как избавиться от фруктовой моли. Главное, действовать без промедления.

Как только были замечены личинки, нужно сразу принять следующие меры:

Хозяйка во время обработки поверхностей уксусным раствором должна защитить свои руки резиновыми перчатками от химических ожогов. Целесообразно раствор уксуса оставить на поверхности на 30 минут. Это позволит полностью уничтожить вредителей.

Но поскольку уксус имеет сильный неприятный запах, то после обработки шкафчики нужно хорошенько проветрить.

Видео

Как избавиться от моли быстро и навсегда

Народные методы

В арсенале у опытной хозяйки имеются различные народные способы того, как избавиться от фруктовой моли на кухне. Однако, проводя борьбу с насекомыми народными методами, важно помнить, у вредителя к ним постепенно вырабатывается иммунитет. Поэтому их следует периодически менять с целью улучшения результата и сохранности сушеных фруктов.

Избавление от кухонной моли на кухне можно обеспечить такими средствами:

Но с помощью народных способов избавиться от моли удается редко. Они больше подходят для профилактики появления бабочки фруктовой.

Превентивные способы

Методы, с помощью которых можно защитить продукты от летающих насекомых, могут включать следующее:

Взрослого мотылька легко прихлопнуть, поскольку он не отличается быстрой реакцией. Однако это не послужит гарантией того, что в помещении больше нет вредителей.

Как избавиться от фруктовой моли

Чтобы полностью избавиться от вредителя, нужно уничтожить не только порхающих мотыльков, но и ползающих личинок. И если взрослую особь можно просто прихлопнуть рукой или поставить для неё специальную ловушку, то для результативной борьбы с потомством применяют некоторые химические средства и народные методы.

Народные способы

Заражение сухофруктов и других сыпучих продуктов определяют по наличию в них белых червячков, паутинок и крупинок из пережёванной массы. Если степень заражённости небольшая, фруктовую сушку перебирают и несколько минут прожаривают в духовке.

При большом заражении сухофрукты непригодны к употреблению, и их выбрасывают вместе с бумажной тарой. Если для хранения применялся холщовый мешочек, его можно постирать при температуре воды выше +50°С. Твёрдые ёмкости после утилизации продуктов промывают раствором уксусной эссенции.

Уксус и нашатырный спирт

Полки кухонного шкафа, где было обнаружено потомство моли, тщательно моют с добавлением уксуса или нашатырного спирта. Можно просушить их горячим воздухом, вооружившись феном для волос и выставив регулятор на полную мощность. Не забудьте прогреть все щели и стыки, потому что там тоже могут быть яйца или личинки.

Растения

Известно, что моль не выносит запахов лаванды, герани, мяты, цитрусов, лаврового листа, чеснока. Если на полках поместить перечисленные репелленты, самки не смогут отложить яйца, значит продукты будут защищены от прожорливых личинок насекомых.

Ещё одним народным способом является применение соли в борьбе с молью. Её насыпают в различные ёмкости и ставят вблизи хранящихся продуктов. Соль впитывает влагу, создавая сухой микроклимат. Такие условия непригодны для существования моли. К тому же соль препятствует появлению плесени и обеспечивает лучшую сохранность сухофруктов.

Термическое воздействие

На личинки воздействуют также теплом и холодом, используя духовой шкаф, сушильную и морозильную камеры.

Промышленные средства

Выведение моли на кухне осложнено тем, что здесь нельзя использовать инсектициды. Иначе химические вещества попадут в продукты питания и вызовут отравление членов семьи. Поэтому аэрозоли, спреи и другие средства для борьбы с молью, которые можно использовать в других помещениях, на кухне под запретом. Остаются липкие ленты и специальные ловушки, на которые ловят взрослых особей.

Принцип ловушек прост: феромоновый компонент привлекает насекомых, а клеевый слой надёжно удерживает прилипших мотыльков. Такие приспособления безвредны для человека и домашних животных.

Как сохранить сухофрукты

Когда уже появляется моль, как от нее избавиться хотят знать многие. Но более опытные хозяйки предпочитают разобраться в том, как уберечь сухофрукты от пищевой моли.

В том, как защитить и как уберечь сухофрукты от пищевой моли помогут следующие профилактические шаги:

Важно не пропустить момент заражения. Ведь, когда уже много мотыльков летает по кухне, то скорее всего уже внушительное количество сушеных фруктов испорчено

Как избавиться от фруктовой моли? Способы борьбы

Фруктовая моль (личинки) в сухофруктах

Борьба с фруктовой молью осложнена одним важным моментом – нельзя использовать химические инсектициды. Если, к примеру, у вас в доме завелись постельные клещи, то достаточно воспользоваться специальными химическими препаратами и провести уборку. Но фруктовая моль обитает в продуктах питания, поэтому подобный способ исключен.

Так что нужно сделать, чтобы избавиться от моли? Хорошим вариантом будет использование специальных ловушек и клейких лент. Их нужно размещать в местах обитания фруктовой моли: рядом со шкафами, кладовыми, полками, где вы храните зерна, сухофрукты, орехи.

Конечно, подобные ловушки помогут сократить количество насекомых в доме, но нет гарантии, что вы сможете избавиться от них навсегда.

Как только вы заметили, что в доме появилась фруктовая моль, нужно сразу же избавиться от всех зараженных продуктов. Переберите фрукты, овощи, сухофрукты, орехи, зерна и т. д. Зараженные продукты есть нельзя, т. к. они могут быть опасны для человека.

Все емкости, в которых вы хранили зараженную еду, нужно хорошо помыть и обработать раствором уксуса. Чтобы защитить кожу от ожога от уксуса, следует надеть перчатки. Раствор следует оставить хотя бы на полчаса. Уксус имеет неприятный и резкий запах, поэтому после обработки нужно хорошо проветрить помещение.

Рекомендуем также пройтись уксусным раствором по полкам и шкафам, т. к. личинки могли попасть в щели. Этот шаг предотвратит заражение новых продуктов, которые вы поставите в шкафы.

Народные средства для борьбы с фруктовой молью

Помочь в борьбе с насекомыми могут и простые народные средства, многие из которых есть в каждом доме.

Для борьбы с молью можно использовать:

Учтите, что со временем у насекомых вырабатывается иммунитет к народным средствам, поэтому для большей эффективности их нужно менять.

Кстати, хорошая новость для садоводов: все виды герани имеют повышенное содержание эфирных масел, которые отпугивают фруктовую моль. Пеларгония не только украсит ваш дом и придаст ему приятный аромат, но также поможет в борьбе с насекомыми.

Откуда берется

Появление фруктовой моли в доме может объясняться следующим образом:

Даже в закрытой таре и герметичных пакетах могут оказаться яйца, личинки или бабочки.

Особенности насекомого

Фруктовая моль живет 4 недели. За это время яйца развиваются 72 часа, мотылек порхает 2 недели, а остальное время приходится на паразитирование личинок, которые и приносят большой вред человеку. Яйца моли малы и их заметить невооруженным глазом очень сложно. За свой жизненный цикл самка может отложить до 100 яиц.

Червячки моли выглядят как гусеницы белого цвета с темной «мордочкой». Тело вредителя полупрозрачное и сквозь него видна пища внутри. Фаза личинки моли заканчивается формированием кокона, окукливанием. Спустя 2-3 дня на свет появляется мотылек. Самцы и самки визуально не отличаются друг от друга.

Внешний вид

Фруктовая моль проходит несколько стадий развития. В обиходе молью принято называть невзрачного мотылька серого, коричневатого цвета. Размер не превышает 3 см вместе с раскрытыми крыльями. Бабочки активны в темное время суток, но периодически можно заметить порхание мотыльков днем.

Яйца моли чрезвычайно малы, заметить их невооруженным глазом практически невозможно. Одна самка за весь жизненный цикл – 3-14 дней откладывает до 100 штук при благоприятных условиях.

Личинки – гусеницы или червяки белого цвета с темной «мордочкой». Сквозь полупрозрачный покров тела видна пища внутри.

Фаза личинки моли заканчивается формированием кокона, окукливанием. Спустя 2-3 дня на свет появляется мотылек. Существенных отличий во внешнем виде самок, самцов нет. Фруктовая моль на фото представлена ниже.

Популярные вопросы

О фруктовой моли хозяйки часто задают такие вопросы:

Фруктовая моль — это серьезный вредитель. Если с ней не бороться, то она может испортить не только сушку, но и соседние продукты. Особенно, это случается с крупными запасами, рассчитанными на длительное хранение. Опытные домохозяйки рекомендуют не делать больших запасов. Достаточно приобрести сухофруктов в количестве из расчета на 2 недели.

При появлении мотыльков или личинок нужно срочно предпринять меры по их ликвидации. Для этого существует множество разнообразных способов.

Важно также придерживаться профилактических мер, чтобы потом не прикладывать массу усилий для уничтожения вредителей.

Как избавиться от моли

Если в сухофруктах и крупах завелась моль, в первую очередь надо проверить все содержимое шкафов и избавиться от всех упаковок с продуктами, где она обнаружена. После этого надо тщательно промыть шкафы мыльной водой с добавлением уксуса.

Чтобы отпугнуть насекомых в дальнейшем все поверхности шкафов можно протереть изнутри уксусным раствором, особенно тщательно обрабатывая места стыков стен. Средства жалеть не надо. Лучше всего использовать крепкий раствор уксуса – эссенцию. Чтобы не получить химических ожогов, обрабатывать поверхности надо в резиновых перчатках. После этого хорошенько проветрить комнату в течение часа.

Существуют эффективные средства для борьбы с молью – ловушки Раптор от моли, Aeroxon и клейкие ленты. При установке ловушек надо следить, чтобы они непосредственно не соприкасались с продуктами.

Вы можете узнать как применять каштан для борьбы с молью.

Источник

Почему в сушеных яблоках заводится моль

Какие сорта яблок выбрать для сушки

Выбираем крупные или средние яблочки с тонкой кожицей и маленькой семенной коробкой. Такой выбор дает малое количество отходов и большее количество сырья.
Выбирая яблоки для сушки, в первую очередь обратите внимание на осенние сорта кисло-сладкого вкуса. Не только вкус, но и большое количество сухих веществ отличает эти яблоки от прочих. Сладкие яблоки очень часто после сушки не имеют выраженного вкуса, что многим может не понравиться.

Лучшими сортами для сушки признаны Антоновка, Пепин, Апорт. Я пробовала сушить Синап орловский, но осталась разочарована вкусовыми качествами. Вероятно, потому что это сорт зимний, и для сушки стоит брать падалицу хорошего качества, если уж так хочется засушить зимние сорта.

Летние яблоки с кислинкой

При этом мои летние сорта хорошо прошли испытание сушкой. И вкус какой надо, и качество сырья. Может, благодаря кисловатому привкусу некоторых сортов.

Но не только в этом кроется тайна! Главное — правильно подготовить яблоки.

Для сушки выбирают яблоки зимних, кислых, кисло-сладких сортов.

Для сушки выбирают яблоки зимних, кислых, кисло-сладких сортов

В сушку не используют плоды:

Видео

Предлагаем посмотреть видеосюжет о проверенном способе хранения сушеных яблок:

Имеет немалый опыт огородных работ – начиная с посева семян и рассады и заканчивая сбором и хранением урожая. Каждый посевной сезон начинает с поиска новых способов выращивания, ведь огурцы можно собрать не только с огорода, но и, например, с… бочки и даже вырастить зимой на подоконнике. Уход за растениями считает одним из лучших способов снятия стресса.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

Подготовка плодов

Для получения качественной и вкусной продукции на зиму следует использовать тонкокожие плоды среднего размера – у них маленькие семенные камеры, поэтому и отходов в процессе их нарезки будет меньше.

Лучше всего для хранения подходят яблоки осенних сортов с кисло-сладким вкусом (у сладких после сушки слабый вкус и аромат). Наилучшими сортами признаны — Антоновка, Пепин и Апорт.

Сначала плоды промывают, вырезают ненужные фрагменты — места повреждения червями и механические травмы.

Яблочки разрезают пополам, вырезают сердцевину и удаляют плодоножку. Затем нарезают дольками толщиной 0,3-0,5 см.

Далее нужно высушить нарезку, для этого хозяюшки используют разные методы:

При таком способе заготовки сушка сохраняет все витамины и полезные вещества.

Для хранения используют плоды осеннего урожая.

Признаки созревания фруктов:

Все о хранении груш на зиму: какие сорта, когда собирать, где хранить

Перед сбором не устраивают поливов. Сбор проводят при сухой теплой погоде.

Осенью воздух прогревается в послеобеденное время, в это время приступают к сбору. Собирают первые плоды с нижних веток, продвигаясь к верхушке.

Особенность сбора – первыми собирают плоды, созревающие на южной стороне, позже приступают к сбору с северного края. Яблоки, которые отбирают на сохранение, аккуратно складывают в подготовленные емкости.

Плодоножку не отрывают, ее отсутствие влияет на лежкость. Червивые, гнилые и поврежденные плоды убирают отдельно.

Устраните источник проблемы

Если пищевая моль все-таки пробралась в вашу квартиру, то стоит тут же принять экстренные меры по уничтожению захватчика. Сделать это не всегда просто. Выведение пищевой моли должно быть комплексным. Начать стоит с выявления источника и его ликвидации.

Чтобы понять, где находится источник проблемы, необходимо тщательно перебрать свои запасы. Особое внимание стоит обратить на крупы, орехи и сухофрукты, муку, корма для животных, какао, макароны и другие сыпучие продукты.

Если вы обнаружите в продукте комочки в паутине, то вы нашли пищевую моль. Можно попробовать сохранить продукт и перебрать его, удалив личинки, а затем поместить в духовку под горячую температуру. Но мы советуем поступить радикально: отправить продукт целиком в мусорную корзину, а ее — на улицу.

Описание домашнего хранения

Удивительным фактом является то, что в сушенных яблоках довольно большое содержание воды, около 31 грамм в 100 граммах продукта.

Предлагаем ознакомиться: Как правильно хранить клубни канн

В них также много углеводов и пищевых волокон. Сушенные фрукты отличаются богатым витаминным составом. В состав входят:

Как защитить сушенные яблочные дольки от порчи:

Помимо соблюдения правил хранения, необходимо проводить регулярный осмотр сушенных заготовок и своевременно реагировать на малейшие изменения. Это обеспечит совершенную сохранность сушенных фруктов.

Сушенные яблоки являются полезным, вкусным и незаменимым в рационе фруктом. Их с легкостью можно засушить самостоятельно, используя свежий воздух, либо бытовую технику. Даже в сушенном состоянии они в полном объёме сохраняют витаминный запас, который так необходим в период зимнего авитаминоза, чтобы повысить иммунные свойства организма.

Хранение сушеных яблок предполагает создание определенных условий, которые обеспечат хорошую лежкость плодов.

Во-первых, потребуется темное, сухое, хорошо проветриваемое помещение.

Температура воздуха в помещении не должна превышать 10°. Для продукта, заготовленного летом, идеальным местом в квартире станет застекленный балкон или подоконник, где риск появления паразитов сводится к минимуму. Главное — создать защиту от солнечных лучей.

С наступлением холодов, когда температура снижается, а уровень влажности повышается, сушку необходимо занести в теплое и сухое место — разместить в кладовке. В этом месте нет влажности и солнца. Для уверенности вы можете поставить рядом мисочку с солью, которая впитает лишнюю влагу.

Засушенные фрукты хранят в квартирах и домах.

Кухня – подходящее место в квартире.Кухонный шкаф, расположенный ближе к потолку, подходит для этих целей. Там необходимо поддерживать сухой воздух, чтобы заготовки не испортились.

Ягода клюква: как хранить?

Подвал или погреб подходят для сбережения по температурному режиму. В таких условиях продуктам будет комфортно, но из-за повышенной влажности заготовки могут пострадать.

Секции и саше

Секции от пищевой моли набирают популярность как один из самых безопасных для здоровья человека и продуктивных способов избавления от насекомого и его личинок.

Секции крепят к стенке шкафа или подвешивают за специальный крючок. Действуют они до полугода. Как и репелленты, препятствуют размножению насекомого.

Выпускаются с различными запахами, отпугивающими моль (лаванда, мандарин), но могут быть и не ароматизированными.

Аналогично секциям действуют мешочки против пищевой моли. Внутри них находится пропитанный гранулят. В качестве активного вещества могут выступать как химические инсектициды, так и натуральные эфирные масла (лаванда, апельсин). Достоинства и недостатки те же, что и у секций. Для полного уничтожения насекомых мешочки малоэффективны, обладают отпугивающими свойствами.

Как правильно высушить: основные требования

Наконец мы засушили столько, сколько смогли. Но как сохранить наши труды?

После сушки нужно отобрать отдельно кусочки, которые должны еще полежать и досохнуть, остальные я ссыпаю в наволочку от подушки, чтобы полежали всей дружной компанией и приобрели одинаковый уровень влажности. Так они лежат пару недель, а потом рассыпаются по матерчатым мешочкам.

Хранение сушеных яблокТакже можно использовать бумагу или картонные коробки, но не стоит хранить яблоки в полиэтиленовых пакетах или пластиковых контейнерах, они могут «задохнуться» и заплесневеть.

Итак, надеюсь, благодаря этим советам вы насушите на всю зиму вкусных яблок для своей семьи, если еще не приступали к этому занятию. Если же вы делаете такие заготовки каждый год, поделитесь своими секретами сушки яблок. Какие сорта вы используете и как сушите? Расскажите о всех успехах и неудачах при заготовке, чтобы другие не наступили на те же грабли

Источник