Молочная и безмолочная каша в чем разница

Чем отличается молочная каша от безмолочной?

Рождение желанного ребенка является чудом для любой матери. Родившийся малыш, также как и взрослый человек, нуждается в питании, которое помогает его организму расти и крепнуть. С 5-ти или даже 6-ти месяцев мамы начинают вводить прикорм в виде овощных пюре и каш: безмолочных, а впоследствии и молочных.

Безмолочная каша

На сегодняшний день подобный продукт детского питания выпускается многими производителями, среди которых самыми известными являются:

Безмолочная каша для первого прикорма выбирается из гипоаллергенной крупы. В ней не содержатся ни сахар, ни молоко, ни глютен – белок, входящий в состав многих злаковых культур.

Гречневая каша

Каша, изготовленная для ребенка из гречневой крупы, является самой безобидной и самой полезной. В крупе содержится огромное количество витаминов (B, PP) и полезных химических элементов (магний, цинк, железо и так далее). Гречка является сосредоточением углеводов, белков и жиров. Крупа достаточно легко усваивается детским желудком.

Рисовая каша

Данный продукт нужно вводить в детский рацион питания с большой осторожностью, так как рис может провоцировать появление у грудничков запоров. Рисовая каша очень богата растительными волокнами, однако она по сравнению с предыдущим вариантом содержит меньшее количество витаминов.

Кукурузная каша

В данной каше содержится огромное количество клетчатки, белка, витаминов и полезных микроэлементов. Кукуруза является отличным «ершиком» для желудка, так что, поев данной каши, ребенок от запоров страдать уж точно не будет.

Расширение рациона

В более старшем возрасте ребенку в рацион питания следует вводить каши, содержащие глютен:

Приготовление в домашних условиях

Многие родители предпочитают покупать каши для детского питания в готовом виде, такую кашу стоит лишь залить водой, и она будет сразу уже готова.

Если мамы решаются приготовить для ребенка безмолочную кашу самостоятельно, то в таком случае они измельчают сырую крупу до состояния муки в кофемолке, либо растирают уже готовую вареную цельнозерновую кашу блендером или протирают через сито. В кашу следует добавлять небольшое количество сливочного масла.

На многих форумах, посвященных прикорму грудничков, многие молодые мамочки часто задают вопросы, самым популярным из которых считается вопрос на предмет разбавления безмолочной каши коровьим молоком. Коровье молоко для грудничка является очень тяжелым продуктом в плане переваривания, следовательно, давать такой продукт ребенку до года строго настрого запрещается.

Молочные каши

После того, как мамы отточат свое мастерство кормления ребенка безмолочными кашами, им следует переходить на новый уровень кормления своих чад.

Для этого следует использовать готовые молочные каши, которые обогащены всеми необходимыми микроэлементами, минеральными веществами и необходимым набором витаминов. На приготовление подобной каши уйдет незначительное количество времени: кашу стоит разбавить молоком или водой, добавить в нее небольшое количество сливочного масла и потереть туда грушу, яблоко или банан. Многие молочные каши идут уже заведомо с добавленными в них фруктами в виде хлопьев.

Молочную кашу можно приготовить с большим успехом и в домашних условиях, для этого берут гречку, рис, кукурузу, овсянку или другую крупу и отваривают предварительно на воде, добавив в самом конце варки некоторое количество молока. (Крупу, сваренную на воде, будет целесообразно протереть через мелкое сито, а после добавить горячего молока и довести кашу до кипения).

В том случае, если у ребенка на молочную кашку появится аллергия, то молоко следует заменить овощным отваром.

Кормление должно приносить удовольствие не только ребенку, но и маме. Если малыш во время кормления молочной кашей начинает капризничать, значит, данная еда ему просто напросто не нравится, или он уже съел достаточное количество продукта из отведенного ему рациона.

Общее между молочной и безмолочной кашей

Различия

Источник

Каши для первого прикорма

Сегодня поговорим о том, как правильно вводить прикорм кашами. Расскажем о том, как разводить кашу, какую лучше выбрать для первого прикорма и чем домашняя каша отличается от магазинной.

Каши для детей до года

Каша содержит в себе весь необходимый набор микроэлементов, отлично усваивается, и благотворно влияет на пищеварительную систему.

Обычно каши начинают вводить в рацион малыша в возрасте полугода. Если ребенок находится на искусственном вскармливании, позволительно начинать и раньше, в 4-5 месяцев. Это лишь приблизительные сроки, на самом деле все индивидуально. Следует учитывать темпы развития ребенка, его готовность ко взрослой пище и склонность к аллергическим реакциям.

Прикорм кашами рекомендуют деткам, кто плохо набирает вес. Скорее всего, малышу просто-напросто не хватает калорий. В любом случае перед началом прикорма необходима консультация педиатра. Он поможет выбрать кашу, расскажет в каких количествах и как часто кормить ей ребенка.

Важно, чтобы первая каша была:

Молочная или безмолочная: с каких каш начинается первый прикорм

Педиатры рекомендуют начинать прикорм с безмолочных безглютеновых каш. Глютен – довольно тяжелый растительный белок для переваривания детским организмом. Его употребление может привести к аллергии. Безмолочные кашки можно разводить грудным молоком или своей молочной смесью, чтобы сделать их более питательными, а вкус более привычным для ребенка.

К первым безглютеновым злакам относятся: кукуруза, рис и гречка.

Как переходить с безмолочной на молочную кашу

Если в течение 4-7 недель с начала прикорма не возникло никаких аллергических реакций и безмолочные каши хорошо усваиваются, можно начинать предлагать крохе молочные каши для детей до года, их энергетическая ценность намного выше.

Как правильно организовать прикорм кашами

Для первого знакомства нужно приготовить пятипроцентную кашу, это значит, что на пять граммов сухой каши должно быть 100 мг воды. Полученная консистенция будет идеальной для ребенка, еще не умеющего жевать и глотать густую пищу.

Самое лучшее время для прикорма – утренний прием пищи. Так у вас будет время, чтобы отследить реакцию малыша на новый продукт: нет ли аллергии или расстройства стула.

Для кормления используется детская ложка из безопасного материала для нежных десен малыша или обычная чайная ложка.

В качестве первой пробы, достаточно дать ребенку около половины столовой ложки жидкой каши. Малыш должен распробовать новый продукт, привыкнуть к изменению консистенции и вкуса.

Убедитесь, что каша не слишком холодная или горячая, а также не содержит комочков.

После кашевого прикорма покормите малыша его привычной едой – грудным молоком или смесью.

Увеличивайте объем порции каши только когда убедитесь, что малыш с удовольствием ее кушает, и у него не возникает нежелательных реакций.

Каждый день увеличивайте объем каши на ложку до тех пор, пока порция не составит 150 г для полугодовалого малыша, 160-170 г для ребенка в возрасте 7-8 месяцев и 170-180 г для возраста 8-9 месяцев. Ближе к году объем порции будет составлять около 200 г. А пятипроцентная каша заменяется более густой, десятипроцентной.

Напоминаем, что это лишь общие рекомендации, а развитие каждого ребенка индивидуально и дозировка может отличаться от описанной выше. Важно не менять каши в начале прикорма, ваш малыш должен привыкнуть к одному злаку, и только после удачного дебюта можно предлагать следующий – не раньше, чем через две недели.

Если раньше времени начать экспериментировать и давать ребенку каждый день разную кашу, в случае аллергии вам будет очень трудно понять, на что именно среагировал детский организм.

Ребенок не ест кашу

Малыши отказываются от каши по разным причинам.

Главный совет родителям – не отчаиваться, и много раз предлагать одну и ту же кашу в разных сочетаниях.

Какую кашу вводить в прикорм первой

Обязательно обратитесь к своему педиатру за советом – какую кашу давать вашему малышу в первую очередь. Ведь все детки разные.

Основные виды злаков, рекомендуемые для последовательного ввода в рацион ребенка:

В линейке продукции Матерна представлены безмолочные и молочные каши для детей от 4-х и от 6 месяцев. Все кашки не содержат соли и сахара и произведены из злаков и фруктов, выращенных в Израиле специально для детского питания.

Матерна Шоп – единственный официальный интернет-магазин в России, который продает детское питание Матерна с доставкой со склада в Москве.

Источник

Молочные и безмолочные каши

Содержание статьи

Каша – это одно из первых блюд, с которыми ребенок знакомится после материнского молока или молочной смеси. Они позволяют повысить в рационе малыша количество питательных веществ, подготовить пищеварительную систему ребенка к более сложному взрослому питанию. Но все эти преимущества становятся доступными только в том случае, если ответственно подойти к введению каш в прикорм и правильно выбрать, какую кашу давать – молочную или безмолочную. Рассмотрим, в чем разница между ними.

Особенности безмолочных каш

Основное отличие безмолочных каш – отсутствие в их составе молочных составляющих.При этом они содержат основные питательные и биологически ценные вещества злака или смеси злаков.

Педиатры рекомендует сделать выбор в пользу безмолочных каш в следующих случаях:

Кроме того, безмолочные каши могут применяться в прикорме детей, имеющих какие-либо формы непереносимости молока, а также в период расстройств пищеварения (например, при кишечных инфекциях).

Особенности молочных каш

Основное, чем отличается молочная каша от безмолочной, – присутствие в составе цельного коровьего молока. Оно включено в кашу в виде сухого компонента, который хорошо растворяется в теплой воде и приобретает вкусовые качества и свойства свежего молока. Пищевая ценность таких каш существенно выше, так как молоко – источник животных жиров и белка, а также витаминов и минеральных веществ.

Молочные каши – основной продукт в меню ребенка, но при их введении в рацион следует придерживаться нескольких правил:

Какую выбрать кашу: молочную или безмолочную

Когда ребенок подрос и пришло время решать, каким должен быть прикорм — молочными или безмолочными кашами, этот вопрос становится основным предметом дискуссий.

Квалифицированную помощь может оказать только педиатр, который будет принимать решение на основании объективных данных (состояние здоровья ребенка, темпы набора веса, уже наблюдавшиеся аллергические реакции и пр.).

В качестве первого прикорма, как правило, рекомендуются безмолочные каши. И только после того как ребенок адаптировался к новому блюду, можно вводить в рацион молочные каши. Такая последовательность обусловлена наличием в составе молочных каш белков коровьего молока. У детей с пищевой гиперчувствительностью эти вещества могут спровоцировать аллергические реакции, поэтому молочные каши лучше вводить после безмолочных, когда иммунная система уже «привыкла» к злакам и с меньшей вероятностью бурно отреагирует на новые компоненты.

Дополнительные рекомендации по выбору каши

При выборе молочных или безмолочных злаковых прикормов важно учитывать еще некоторые факторы.

Молочные и безмолочные каши «Винни»

Каши «Винни» от Nutrilak – это:

Источник

Как и когда вводить молочные и кисломолочные продукты в прикорм ребенку

Эксперт: детский аллерголог, иммунолог, педиатр Надежда Викторовна Ильинцева

В рекомендациях Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) сказано о том, что здоровому доношенному ребенку прикорм можно вводить не ранее 6 месяцев — причем, не важно, находится ли малыш на грудном вскармливании или на искусственном.

Современные педиатры уже не дают жестких рекомендаций по хронологии прикорма, как это делалось раньше. Сегодня считается, что необходимо соблюдать индивидуальный подход к кормлению ребенка. И все же некоторую последовательность введения прикорма лучше учитывать. Так первым прикормом для малыша, который хорошо набирает вес, обычно становятся овощи, а вторым — каши, которые доставляют в организм ребенка витамины группы В, растительный белок, клетчатку, минеральные вещества, крахмал. Как правило, каши начинают предлагать малышу примерно через месяц после введения овощного пюре и таким образом «время каш» приходится на возраст 7 месяцев. Поменять местами введение овощного прикорма и каш педиатры рекомендуют, если малыш плохо набирает вес или у него наблюдаются признаки гипотрофии (расстроства питания и пищеварения).

Какую кашу вводить в прикорм первой?

Современные педиатры не рекомендуют использовать для прикормов манную кашу. Манка богата крахмалом и белком, однако в ней содержится мало витаминов и микроэлементов. Но главное — в манке содержится глютен, способный вызывать аллергические реакции, а также кальций, способствующий проявлениям железодефицитной анемии и набору лишнего веса. Поэтому манную кашу не рекомендовано давать детям первого года жизни.

Начинать прикорм лучше с безглютеновых каш — гречневой, кукурузной, рисовой. Гречка — гипоаллергенный и один из наиболее ценных зерновых продуктов, богатых белками, микроэлементами, витаминами В1, В2, РР, в ней много магния, железа, селена, цинка. Для рисовых каш характерно большое содержание крахмала и намного меньше белка, по сравнению с гречкой и меньше микроэлементов и витаминов. Однако рисовая каша является более гипоаллергенной, чем гречневая, поэтому первый прикорм рекомендуется вводить именно с нее. Кукурузная каша содержит меньше крахмала, но больше железа и клетчатки, чем рисовая. Она также относится к категории гипоаллергенный каш.

Как вводить прикорм кашей?

Прикорм кашей необходимо вводить постепенно и поочередно: не стоит предлагать ребенку несколько разных каш в день или в неделю.

Вводить прикорм необходимо дробно, начиная не с целой тарелки или бутылочки с кашей, а с 1-2 ложечек, ежедневно увеличивая объем предлагаемой каши. Давая эту маленькую порцию, вам необходимо будет докармливать ребенка грудным молоком или смесью. Постепенно вы замените одно дневное кормление грудью или смесью на порцию каши: на этот период замены уйдет примерно 1-2 недели, пока ребенок будет привыкать к вводимому прикорму.

Когда ребенок постепенно адаптируется к монокомпонентной каше, вы сможете постепенно предлагать ему каши, содержащие два, три и более злаков, а также фрукты и овощи. Детям, склонным к аллергичеким реакциям, лучше давать монокомпоненные, безглютеновые и безмолочные каши.

Молочная или безмолочная каша для первого прикорма? Можно ли начинать прикорм с молочных каш?

Молочную кашу для первого прикорма можно использовать:

Лучше начинать с безмолочных каш:

Когда и как вводить в прикорм молочные продукты

С чего начать прикорм молочными продуктами? Поскольку каши уже вошли в рацион вашего малыша, пора познакомить его с кисломолочными продуктами — йогуртом, кефиром и творогом, которые содержат белок, минеральные соли и витамины.

Кисломолочные продукты можно получать на детской молочной кухне, покупать в магазине: в таком случае на них обязательно должна быть пометка «детские» и указан рекомендуемый возраст ребенка для прикорма.

Готовить кисломолочные продукты самостоятельно совсем несложно. Тем более, что при этом вы можете использовать не только свежее натуральное коровье молоко, но и по возможности козье, поскольку его педиатры рекомендуют применять в качестве заменителя коровьего молока, на которое часто бывает пищевая аллергия. Козье молоко не содержит глюкозы и не повышает сахар в корови, поэтому его предпочтительно употреблять и при диабете.

Чтобы самостоятельно приготовить кисломолочный продукт дома, достаточно приобрести молоко и закваску, содержащую кефирные грибки, которая продается в аптеке. На приготовление такого продукта дома уйдет примерно 8-12 часов. Бифидобактерии, содержащиеся в кисломолочке, поддержат работу микрофлоры кишечника, приведут в норму пищеварительный тракт (особенно, если у малыша бывают запоры), снизят возможность развития инфекционных заболеваний.

Когда вводить молочные продукты в прикорм ребенку

Некоторые педиатры считают, что начинать прикорм кисломолочными продуктами можно уже после того, как ребенок попробовал не только молочную кашу, но и мясо, то есть примерно в 9 месяцев. Другие врачи уверены, что мясо лучше дать ребенку уже после введения овощей, каш и кисломолочного прикорма. А кефир, йогурт и творог предлагать в 8 месяцев. На самом деле, мама может следовать одной из этих рекомендаций в зависимости от собственных вкусовых пристрастий, а также от состояния здоровья ребенка. Но если есть сомнения — лучше проконсультироваться у детского диетолога.

Педиатры рекомендуют начинать кисломолочный прикорм с кефира — с небольших порций в ложечке, постепенно доводя общий объем до 1 стакана в день.

Если организм ребенка хорошо переносит кефирные прикормы, можно их разнообразить, заменив кефир детским йогуртом — готовить его так же просто при помощи молока и аптечной йогуртовой закваски. Пока ребенку не исполнится год, не стоит превышать дозу кисломолочного продукта и давать малышу более 200 мл в сутки или предлагать оба продукта в один день.

Полюбив кефир и йогурт, ваш ребенок непременно полюбит и творог, который очень богат кальцием и белком. Творог также можно либо получить на детской молочной кухне, купить в магазине или приготовить самоятостельно с помощью закваски. Однако при заболеваниях почек и избыточной массе тела педиатры рекомендуют отложить питание ребенка творогом до года. А вот при дефиците массы тела, а также нехватке кальция в организме малыша творог, напротив, может быть рекомендован еще до прикорма кефиром и йогуртом. Начните давать ребенку творог с половины чайной ложечки в день, постепенно доводя суточную порцию до 50 граммов к году малыша.

Постепенно в творог можно добавлять фрукты и овощные пюре, которые малыш уже успел попробовать и на которые его организм хорошо реагирует.

Источник

Сравнение молочных и безмолочных каш

Врач-педиатр, кандидат медицинских наук, аллерголог-иммунолог

Злаки – древнейшая продовольственная культура. На сегодняшний день это самые культивируемые сельскохозяйственные растения во всем мире, и вне зависимости от региона проживания человека зерновые лежат в основе рациона повсеместно. Каша – это особое блюдо, благодаря высокой питательной и энергетической ценности, а также прекрасным вкусовым качествам она используется в здоровом и лечебном питании людей всех возрастов. И конечно, невозможно представить меню ребенка раннего возраста без вкусной и полезной каши.

Польза злаковых продуктов

Зерновые являются уникальным источником практически всех нутриентов. Высокое содержание углеводов обеспечивает энергией и дает длительное чувство насыщения. Кроме того, из углеводов могут синтезироваться другие важнейшие вещества, такие как нуклеиновые кислоты, аминокислоты и липиды. Многие злаки богаты растительным белком, который служит строительным материалом для органов и тканей. Но необходимо помнить, что растительный белок не является полноценным, в периоды активного роста и развития он не может заменить ребенку полноценный продукт животного происхождения. Поэтому сочетание злаковых с мясными и молочными продуктами взаимно дополняет друг друга и повышает питательную ценность блюда в целом. Зерновые культуры в разной степени значимости являются источником растительных масел, что обеспечивает поступление полиненасыщенных жирных кислот, жирорастворимых витаминов и фосфолипидов. Кроме того, в них содержатся витамины, минералы и клетчатка. Зерновые продукты являются одним из основных источников пищевых волокон. Эти вещества обеспечивают комфортное пищеварение, связывают и выводят токсины, а также являются «любимой едой» для полезных кишечных бактерий. Злаки богаты витаминами группы В, которые жизненно необходимы для обеспечения энергетического обмена, функционирования нервной системы и кроветворения. По составу минералов крупы различаются между собой, но общей особенностью является высокая степень усвоения этих веществ из зерновых.

Злаковый прикорм

С первых дней жизни ребенка очень важно правильно организовать питание малыша и придерживаться рекомендаций специалистов по дальнейшему расширению рациона. Почему это так важно? Растущий организм очень чувствителен к дефициту необходимых нутриентов, витаминов и минералов. Ведь только сбалансированный, соответствующий возрасту рацион может обеспечить гармоничный рост и развитие ребенка. Конечно, грудное молоко является основой вскармливания ребенка первого года жизни. Но уже во втором полугодии и у детей старше года большую роль в рациональном питании играют злаковые продукты, в первую очередь каши. В отличие от других видов прикорма крупяные блюда обладают высокой энергоемкостью: одна порция каши обеспечивает поступление практически всех нутриентов и на 30 % покрывает суточные энергетические затраты. Особенно это важно на начальном этапе расширения рациона, поэтому злаковый прикорм является первым выбором у большинства детей в этом возрастном периоде. Какую кашу лучше давать малышу?

Детское питание промышленного производства

Современному человеку доступен широкий ассортимент разнообразных круп, хлопьев и муки для приготовления каш в домашних условиях. Но предпочтительным выбором для питания детей раннего возраста являются продукты промышленного производства. Преимущество последних, в отличие от блюд домашнего приготовления, заключается в том, что они изготовлены из высококачественного сырья, прошедшего экологический и микробиологический контроль безопасности, стабильный состав соответствует рекомендованным возрастным нормам и имеет необходимую степень измельчения. Молочные и безмолочные каши промышленного выпуска удобны в приготовлении: они не требуют варки и просты в приготовлении. В их состав добавляются натуральные порошки из фруктов, ягод и овощей, которые улучшают их вкусовые качества и обогащают состав. Линейка продуктов злакового прикорма Bebi Premium, помимо этих компонентов, обогащена микронутриентами: витамины и микроэлементы ежедневно поступают в необходимом количестве, что является надежной профилактикой дефицитных состояний в раннем возрасте.

Молочная каша

Традиционно в понимании многих детская каша − это блюдо, приготовленное из крупы на молочной основе. Действительно, биологическая ценность такого продукта очень высокая, так как польза злаков сочетается с преимуществами молочной составляющей: полноценный по аминокислотному составу белок, легкоусвояемые животные жиры, витамины А и D, а также такие важнейшие микроэлементы, как кальций, фосфор и магний. Кальций и фосфор находятся в идеальном для усвоения соотношении, а в тандеме с витамином D обеспечивается необходимый обмен этих минералов. Молочные каши линейки Bebi Premium изготовлены из натурального молока без добавления растительных масел. В отличие от цельного коровьего молока молочная составляющая каш этого производителя адаптируется специальным образом для лучшего усвоения и снижения риска поражения слизистой кишечника и почек. Благодаря эффекту взаимного дополнения молочная каша признана одним из основных продуктов прикорма. Это полноценное блюдо, которым постепенно заменяется одно из кормлений ребенка и которое становится самостоятельным приемом пищи. Молочная каша очень часто входит в меню традиционного завтрака: высокий энергетический потенциал обеспечивает активную деятельность первой половины дня и дает длительное чувство насыщения. Другим рациональным решением может быть включение этого блюда в вечернее меню: легкость процессов переваривания и постепенное всасывание медленноусвояемых углеводов зерновой составляющей обеспечивают спокойный здоровый сон малыша.

Лечебное питание

Биологическая ценность безмолочной каши определяется пищевой характеристикой крупы, которая является основой этого блюда. Соответственно, данный продукт уступает по содержанию питательных веществ молочно-зерновому прикорму. Однако эта разновидность каш незаменима в лечебном питании. Безмолочные каши очень широко применяются у детей с аллергией к белку коровьего молока, лактазной недостаточностью, галактоземией и острыми кишечными инфекциями. Аллергия к белку коровьего молока самая частая причина пищевой непереносимости у детей первого года жизни. Полное исключение из питания этого белка позволяет контролировать прогрессирование заболевания. Другие представленные нарушения также требуют временного исключения молочных продуктов из питания малыша. Использование безмолочных каш линейки Bebi Premium позволяет обеспечить ребенка всеми необходимыми пищевыми веществами без вреда для его здоровья. Инстантная каша легко разводится водой, материнским молоком или адаптированной смесью без агрессивной термической обработки с максимально возможным сохранением всех нутриентов. Кроме того, за счет обогащения состава минеральными веществами и витаминами компенсируется возможный дефицит поступления полезных веществ при необходимости соблюдения строгой диеты. Таким образом, линейка безмолочных каш Bebi Premium может стать основой лечебного питания у малышей с отклонениями в состоянии здоровья в раннем возрасте.

Первый прикорм

Безмолочная каша используется не только в лечебном питании. Это предпочтительный выбор в качестве продуктов первого прикорма у здоровых детей. К питанию малышей до 6 месяцев жизни предъявляются очень высокие требования: помимо высокой энергетической плотности продукта, должна быть гарантирована безопасность состава не только с экологической точки зрения, но и качественного набора ингредиентов. Безмолочные каши серии «первый прикорм» линейки Bebi Premium соответствуют этому стандарту. В них отсутствует глютен и белок коровьего молока, что предупреждает возможное развитие аллергических реакций и возникновение серьезных заболеваний, связанных с поражением почек и ворсинок кишечника. Кроме того, они не содержат сахар и лактозу, что также благоприятно влияет на процессы пищеварения и не провоцирует кишечные колики. Безмолочные каши для первого прикорма Bebi Premium безопасны у малышей и могут быть введены в рацион с 4-го месяца жизни.

Универсальный прикорм

Есть ли место безмолочным кашам в питании здоровых детей в более старшем возрасте? Злаки являются универсальным продуктом и могут широко использоваться для приготовления супов, гарниров к мясу и рыбе, комбинированных блюд с овощами и фруктами. Эти сочетания дополняют друг друга и обогащают рацион малыша. Так известно, что железо усваивается из мяса на 30 %, в то время как из других продуктов прикорма (злаковых, овощей, фруктов) всего на 10 %. Но сочетание мяса с крупами, например гречневой, улучшает его усвоение из обоих продуктов. Поэтому у детей старше 6 месяцев злаковый прикорм входит в рацион не только в виде молочной каши, но и как компонент мясо-растительных блюд, в которых мясо сбалансированно сочетается с овощами и злаками. А также крупы прекрасно совмещаются с фруктами и овощами, что позволяет обогатить рацион и сделать меню разнообразным. В линейке продуктов злакового прикорма Bebi Premium «активный день» малышам старше 6 месяцев можно предложить безмолочную овсяную кашу с лесными ягодами, а также безмолочную кашу 5 злаков с бананами. Таким образом, традиционную пословицу «Кашу маслом не испортишь» можно смело дополнить тем, что мясо, овощи и фрукты взаимно дополняют крупяные блюда и обеспечивают разнообразный и здоровый рацион малыша.

Источник