можно ли есть ботву помидоров

Как использовать ботву томатов и картофеля после сбора урожая

Добавление статьи в новую подборку

Дачный сезон подходит к концу, и огородники собирают с гряд последний урожай, одновременно освобождая поля и теплицы от растительных остатков. По итогам работы у них, как правило, остается большое количество картофельной и томатной ботвы. Что с ней делать?

Использование растительных остатков на участке – вопрос, на который нельзя ответить быстро, даже если речь идет о ботве огородных культур. С одной стороны – вот вам готовая мульча, материал для травяных настоев, сырье для компоста, а если хорошенько покопаться в интернете, то наверняка и что-нибудь еще. Но ведь пасленовые – это те растения, которые сами часто страдают от болезней и вредителей. Получится ли у них принести пользу вашему дачному хозяйству? Давайте попробуем разобраться.

Здоровую ботву – в компост

Компост – это органическое удобрение, в котором практически нет изъянов. Посудите сами: по сравнению со свежим навозом оно не изобилует азотом, а значит, не принесет вреда корням растений и существенно не изменит состава почвы. Включает в себя много макро- и микроэлементов, полезных для почвы. И при этом не содержит химии. Вот только эту «сказку» легко разрушить, если в состав компоста попадет ботва пасленовых культур, зараженная инфекцией. Там эта инфекция не погибнет и даже начнет развиваться, в результате чего при внесении этого удобрения на гряды попадет еще и туда. А это уже гарантированное заражение будущего урожая. И вообще: в компост можно класть далеко не все.

Чтобы такого поворота событий не случилось, после добавления в компост ботвы обязательно заселите его триходермой – и у болезней просто не останется шансов.

Для добавления в компост подходит только верхняя часть полностью здоровых растений, без малейших признаков поражения болезнями и вредителями. Однако в осенний период признаки высыхания на листьях наверняка отличить от инфекции невозможно.

По причине возможного наличия заболеваний (а осенью эту вероятность можно смело увеличивать в несколько раз) опытные огородники не рекомендуют включать ботву пасленовых культур в состав теплых гряд, а также использовать в качестве мульчи.

Ботва в урне для органических отходов

По сути, это тот же самый компост, но только в более глобальных масштабах. Если вы не сторонник добавления в яму картофельной и томатной ботвы, отнесите ее в общий контейнер для органических отходов при наличии такового в вашем населенном пункте. При промышленной переработке из ботвы получат природное удобрение для общественных полей.

Сжигание ботвы

А вот в сожженном виде картофельная и помидорная ботва принесет даже больше пользы, чем в свежем или засохшем. В процессе сжигания все имеющиеся у нее инфекции тоже «сгорят», а в результате получится еще одно незаменимое для огорода удобрение – зола. Ее можно использовать в качестве подкормки в течение всего сезона: там много полезных веществ, а вот азота нет. А еще золу используют в качестве народного средства в борьбе с некоторыми вредителями.

Сжигать сухую ботву можно только в специально оборудованных местах, где это никому не мешает. В противном случае за проведение таких работ вы рискуете получить штраф.

Закапывание ботвы

Если ботвы слишком много, сжечь ее негде, а приготовление компоста вы не практикуете, остается только закопать растительные остатки, выбрав для них относительно удаленное от гряд место. Однако учтите, что глубина ямы для картофельной и томатной «листвы» должна быть не менее 80 см – оттуда зараженные экземпляры точно не смогут ничем навредить ни почве, ни тем растениям, которые вы в нее посадите в будущем сезоне.

Не закапывайте растительные остатки там, где вскоре планируете перекапывать почву.

Практикуете ли вы использование картофельной и томатной ботвы по окончании сезона?

Источник

Является ли листва томатов съедобной?

Поэтому я начал задаваться вопросом, можно ли есть листья томатов. Под этим я подразумеваю, безопасны ли они для еды, а также приятны ли они для еды, в тех количествах, которые мы могли бы использовать для трав или салатов.

Я в идеале ищу что-то определенное.

Листья томатов съедобны, обе статьи согласны с этим. В статье «Современный фермер» говорится, что вам нужно съесть фунты и килограммы, прежде чем вы получите значительное количество токсинов, чтобы заболеть, и даже в этом случае это скорее расстройство желудка. Некоторые люди могут реагировать больше на томатин, который является мягким токсином в листьях, а также в зеленых помидорах. Люди едят жареные зеленые помидоры достаточно, не болея.

Ароматизатор может сработать, вы можете положить пару томатных листьев в томатный соус, чтобы усилить аромат в последние несколько минут приготовления, а затем выбрать их. Их также можно положить в соус песто, добавив сильный томатный аромат.

Суть в том, что вы можете есть их до тех пор, пока они не очень большие, что вы, вероятно, не захотите делать в любом случае, потому что они такие сильные.

РЕДАКТИРОВАТЬ: если вы выращиваете помидоры, у вас будут томатные листья в течение нескольких недель, а не одного урожая. Как только растения созреют и вы начнете собирать помидоры, вы, как правило, обрезаете многие листья, чтобы сконцентрировать энергию растения на созревании томатов, и именно тогда вы получаете большую часть съедобных листьев с растения, самое подходящее время для песто, если хочешь попробовать. Вы не хотите собирать много листьев, когда помидоры начинают созревать, поскольку растению нужно то, что осталось для фотосинтеза, но вы можете обрезать один или два, чтобы положить в соус. Когда созревают последние помидоры, растения начинают отмирать, и вы, вероятно, не захотите их есть.

Источник

Ботва помидор

После пасынкования и уборки помидоров летом и осенью всегда остается ботва помидор. Чтобы распорядиться с умом помидорной ботвой, следует знать, как она может пригодится.

Свойства ботвы.

Помидорная ботва используется в компосте, как источник золы, для борьбы с огородными вредителями. Она обладает свойствами природного как инсектицида, так и хорошего антисептика.

Ботва помидор как органический инсектицид в огороде.

В надземной части ботвы, в ее стеблях и листьях есть соланин. Это алкалоидное соединение является ядом для вредителей. С успехом помидорную ботву применяют от тли, гусениц, слизней, муравьев, плодожорки и др.

Настой ботвы помидор.

Свежую ботву в объеме 1,5 кг измельчаем и заливаем 1 литром горячей воды. Через 4 часа процеживаем и доводим объем до 10 литров, доливая простую воду. Опрыскиваем огородные культуры от вредителей (личинок пилильщика, капустной совки, тли, плодожорки и других)

Можно ли ботву использовать в сухом виде?

Заготавливают ботву с осени, чтобы в сухом виде приготовить настой и весной. Высушенную ботву в объеме 2 кг кипятят в примерно час в 3 литрах воды. Процеживают через марлю и разбавляют простой водой в соотношении 1:5. Также настой используем от огородных насекомых – вредителей.

Природный антисептик: как использовать ботву

Запаха зелени томатов не выносят мухи и их личинки, ботва используется как антисептик. Дачный туалет ботва помидор избавляет от неприятного запаха. Достаточно также бросить охапку помидорной ботвы в выгребную яму.

Чем еще полезна и как использовать ботву

От сжигания зеленой массы ботвы получается ценное удобрение для растений – зола. Такая зола подходит для использования любым культурам, растущим в огороде.

Использовать золу из помидорной ботвы можно для борьбы с различными грибками при хранении корнеплодов. Овощи припудривают золой перед закладкой на хранение. Например, картофель, свекла, морковь и другие овощи весной будут как свежие.

Помидорная ботва как удобрение.

Просушенная и измельченная она служит хорошей мульчей для огородных культур. Такая мульча задерживает влагу и подавляет сорняки. При смене мульчи заделывают в почву, получается хорошее удобрение.

В компосте как использовать ботву.

Если ботва была поражена болезнями, то ее сжигают для получения золы. Для компоста берут ботву без признаков поражения грибками, он бывает готов через год. Смешивают зеленую массу ботвы с землей и добавляют немного азотного удобрения – мочевины.

Источник

Куда девать ботву от помидоров после сбора урожая: утилизируем с пользой

Практический каждый огородник считает своим долгом посадить на участке хоть несколько помидорных кустиков. А это значит, что в течение всего сезона томаты, требующие регулярной «стрижки», будут поставлять целые охапки листьев и пасынков. В конце сезона к этому зелёному изобилию добавится огромный стог выдернутых из гряд растений.

Неужели такое количество ботвы просто выбросить на свалку? А вот и нет! Опытные томатоводы знают, что помидорные «вершки» не только радуют вкусными плодами. При небольшом усилии они чудесным образом превращаются в эффективный инсектицид, полезное удобрение или поглотитель неприятных запахов.

Компостирование томатной ботвы

Растительные помидорные остатки отлично подходят для компоста. Приготовить это органическое удобрение достаточно просто, если знать основные правила закладки будущего биогумуса:

Важно! Для компостирования допускается использовать томатную ботву, заражённую фитофторозом, но в этом случае почвоулучшитель будет пригоден к безопасному использованию только через 3 года.

Жидкое удобрение

Если нет времени или терпенья ждать, пока томатная ботва превратиться в качественный перегной, то её можно использовать в качестве одной из составляющих для приготовления эффективной азотной подкормки — травяного настоя.

Важно! Для приготовления жидкого удобрения нельзя использовать томатную ботву с признаками заболеваний.

Зольная подкормка

Каждый дачник знает, что одним из наиболее ценных натуральных удобрений является древесная, а особенно травяная зола. Она служит богатым источником калия, а также иных разнообразных микро– и макроэлементов, невероятно полезных для питания культурных растений. Дополнительным плюсом такого способа изготовления натуральной подкормки является возможность использовать даже больные растения.

Важно! Готовая зола может храниться неограниченно долгое время при условии, что она будет тщательно защищена от попадания влаги. В противном случае зольное удобрение быстро теряет свою эффективность.

Природный инсектицид

Томатная ботва в больших количествах содержит ядовитое для живых организмов соединение соланин. Именно эту особенность помидорной зелени используют для борьбы с насекомыми–вредителями. Из неё готовят инсектицидные отвары.

Важно! Опасно превышать указанные в рецепте нормы расхода ботвы, так как слишком концентрированный раствор при опрыскивании плодоносящих растений может быть вреден.

Мульчирование почвы

Подсушенная и измельчённая помидорная зелень является превосходным мульчирующим материалом, дающим сразу несколько положительных эффектов.

Важно! По мере подсыхания и гниения помидорной мульчи следует подсыпать новые порции сырья, выбирая для этой цели только совершенно здоровую ботву.

Поглотитель неприятных запахов

Знающие огородники давно используют свойство томатной ботвы поглощать неприятные запахи для нейтрализации сомнительных «ароматов» дачного туалета. Такой способ кроме прямой дезодорации воздуха имеет сразу несколько дополнительных преимуществ:

Для получения заметного эффекта томатную ботву следует подсыпать в туалет регулярно каждые 7–10 дней.

Источник

Пять причин не выкидывать помидорную ботву и вот почему

Помидорным кустам при нормальном уходе требуется регулярная стрижка для пасынкования лишних отростков.

Для повышения качества урожая проводится пасынкование. Приличное количество срезанной ботвы получается после данного действия. Большинство дачников попросту выкидывают её.

Такой подход по существу является неверным, поскольку срезанную ботву с успехом можно использовать в своём хозяйстве.

1. Битва с вредителями.

На протяжении всего дачного сезона растения подвергаются атаке вредителей, жаждущих отведать плоды или зелень культурных насаждений.

Не каждый дачник ведает о том, что в томатной зелени находится ядовитое соединение соланин. Собственно соланин помогает одолеть вредителей: различных гусениц, пилильщиков, морковных мух, тлей и паутинных клещей.

Изготовить такой состав не составит особого труда. Нужно взять примерно четыре килограмма свежесрезанной ботвы, искрошить и всё это залить десятью литрами воды комнатной температуры.

На протяжении трёх или четырёх часов полученный состав необходимо настоять. Затем всё это перелить в кастрюлю и на медленном огне продержать ещё полчаса, при этом не забыв закрыть крышкой.

После чего полученный отвар следует охладить, профильтровать и развести с водой в соотношение один к четырём. Чтобы отвар лучше приставал к садовым культурам, необходимо добавить в воду пятьдесят граммов мыла.

Немаловажно: опыление следует производить не реже одного раза в неделю. Ни в коем случае не рекомендуется слишком частое использование солонина. Слишком частое использование может пагубно сказаться на качестве урожая.

2. Подготовка компоста.

Чтобы приготовить компост, как нельзя лучше подойдёт помидорная ботва. Сложив зелень в компостницу, надлежит перемешать её с почвой, а также добавить туда немного раствора мочевины или коровяка.

Благодаря этому раствору процесс гниения идёт быстрее. Через год компост будет готов.

3. Жидкая подкормка.

Для приготовления компоста требуется много времени. Чтобы изготовить «быструю» подкормку, нужно применить помидорную ботву.

Для этого нужно взять бочку, заполненную на две трети перемолотыми сорняками смешанными с томатной зеленью. От всей зелёной массы ботва должна составлять не более одной четвёртой части. Затем бочка заполняется водой и закрывается плёнкой.

Для газообмена в плёнке следует проделать пару дырок. Если на улице будет тепло, то удобрение будет готово через неделю.

Чтобы использовать подкормку, необходимо приготовить раствор – на десять литров воды один литр удобрения.

Главное: задействовать следует только здоровую помидорную зелень, без каких-либо заболеваний.

4. Зольная подкормка.

Зола является самой простой подкормкой, которая довольно просто изготавливается из томатной зелени. Главный аспект заключается в том, что огромное количество золы можно сделать сразу же, как собрали урожай.

Необходимо сперва ботву подвергнуть просушке в течение нескольких дней, потом нужно её сжечь. Для подготовки участка к зимовке приготовленную золу следует рассыпать на грядках.

5. Мульча.

Для изготовления мульчи используется помидорная ботва. Чтобы приготовить мульчу требуется хороший размельчитель. «Томатная» мульча способствует задержанию на большое время влаги в земле. Она также препятствует появлению сорняков. Мульча станет хорошей подкормкой для почвы по истечении некоторого времени.

Источник