можно ли есть огурцы больные бактериозом
Бактериоз огурца (угловая пятнистость) – симптомы, профилактика и лечение
Бактериоз огурца – распространенное заболевание бактериального характера, при отсутствии мер защиты снижает качество урожая (появляются пятна, огурец искривляется, развивается гниль), в отдельных случаях может полностью погубить урожай. Зачастую болезнь активно развивается в защищенном грунте (теплицы, парники)
Содержание
Бактериоз огурца не приговор, поскольку развитие болезни можно успешно остановить. В материале рассмотрены причины появления и распространения болезни, внешние признаки (по фото легко диагностировать), факторы риска, меры профилактической защиты. Даны рекомендации по выбору фунгицидных препаратов для лечения.
Причина (возбудитель)
Возбудителем болезни являются аэробные грамотрицательные, неспорообразующие бактерии Pseudomonas bjringae pv. lachrymans (Smith et Bryan) Young et a).
Бактериоз огурца — внешние признаки заражения
Симптомы и внешние признаки
Возбудитель поражает листья, цветки и плоды огурца. По краям семядолей появляются мелкие светло-коричневые пятна, позднее большая часть поверхности сохнет, желтеет и покрывается некрозами. Внешние признаки схожи с пероноспорозом (ложной мучнистой росой) огурца.
Желто-коричневые пятна начинают образовываться на листьях нижних ярусов, которые могут быть маслянистыми, далее высыхают и становятся некротическими. Листья вянут, на нижней стороне могут появиться мутные желтоватые клейкие капельки. В них максимальное скопление бактерий, которые активно распространяются на здоровые части растения. Повреждённая ткань листа вблизи жилок некрозируется, что ведет к полному отмиранию листа.
На плодах появляются мелкие неглубокие круглые язвочки. В дальнейшем плоды искривляются. Инфекция может приникнуть и в семенные камеры, вызывая там гнилостные процессы.
Угловая пятнистость (бактериоз) огурца — распространенное заболевания в защищенном грунте
Факторы риска и распространение
Бактериоз огурца (угловая пятнистость) широко распространен в защищенном грунте (парники, теплицы, оранжереи). Потери урожая могут достигать до 50%, а при наличии инфекции при посеве погибает до 70% всходов.
Источником инфекции являются зараженные семена и неперегнившие остатки растений. В период вегетации инфекция распространяется с водой при поливах, ветром, а также через руки человека при соприкосновении с растением.
Болезнь активно прогрессирует при высокой влажности, не достаточном проветривании теплиц, а также при наличии влаги на листьях.
Характерные признаки бактериоза на листьях огурца
Меры защиты
а) Профилактическая защита
Профилактическая защита самая эффективная мера в защите от возникновения и распространения болезни, включает в себя простые, но вместе с тем важные мероприятия:
б) Лечение
Если бактериоз огурца обнаружен, то нужно срочно предпринимать меры защиты для максимального снижения риска дальнейшего распространения инфекции.
Чаще всего используют три группы препаратов:
1. Медьсодержащие препараты. Среди рекомендованных препаратов – фунгицид «Абига-Пик», эффективный фунгицид контактного действия на основе хлорокиси меди для защиты растений от комплекса грибных и бактериальных фитопатогенов. Принцип действия основан на нарушении процесса минерализации органических веществ. Дозировка 50 гр./ 10 л. воды/ 100 м2. Кратность обработок 3 раза, с интервалом 10-12 дней. Срок ожидания до сбора урожая – 3 недели. Аналоги «ХОМ» или «ОксиХом».
Лучшим вариантом будет использование двухкомпонентного фунгицида «Купролюкс» (хлорокись меди + цимоксанил). Хлорокись меди убивает инфекцию на поверхности растений, а цимоксанил действует системно, защищает и лечит изнутри. Дозировка 25-30гр./10л. воды/100м2, количество обработок не менее 3-х раз.
 | ПОДРОБНЕЕ о препарате «Купролюкс, СП« (полная инструкция по применению) |
2. Фосфорорганические соединения (ФОС). Например, «Превикур Энерджи» — препарат с фунгицидной и фунгистатической активностью против широкого спектра патогенов. В составе пропамокарб и фосэтил алюминия. Дозировка 15 мл/ 10 л. воды/ 100 м2, количество обработок до 5 раз.
3. Бактерициды. Например, «Фитолавин» – универсальный биоантибиотик для профилактики и лечения бактериозов, бактериального ожога и др. болезней. Лечит не только бактериоз огурца (угловатую пятнистость), но и гниль корневой шейки, мягкую бактериальную гниль, бактериальное и трахеомикозное увядание. Широко применяется на семечковых культурах (яблоня, груша) и томатах. В составе фитобактериомицин (Fitobakteriomicin) — комплекс стрептотрициновых антибиотиков. Дозировка для лечения огурца 20 мл/ 10 л. воды, 2-х кратная обработка.
Причины, симптомы и лечение бактериоза огурцов
Бактериоз огурцов (или угловатая пятнистость листьев) является одной из самых распространенных болезней данной культуры. Этот недуг может поразить практически любой сорт при любом способе выращивания. Поэтому ни теплица, ни солнце и свежий воздух не смогут защитить посадку от этой проблемы.
Единственное, что может уберечь огурцы от этой напасти – профилактика. Она должна быть качественной и своевременной. Если не игнорировать подобные требования агротехники, можно собрать хороший урожай вкусных и хрустящих огурчиков.
Когда развивается бактериоз?
Главной причиной развития данного заболевания является повышенная влажность. Поэтому огородник всегда должен внимательно следить за тем, насколько умеренный полив дается огурцам. Данная культура любит воду, но избыток влаги может стать причиной серьезной проблемы. Если к повышенной влажности добавится высокая температура воздуха, развитие бактериоза может произойти даже у сортов с хорошим иммунитетом.
Переносят заразу ветер и дождь. Но можно столкнуться с такой проблемой, как покупка зараженных семян. За качеством посадочного материала необходимо следить очень внимательно, в противном случае болезнями можно заразить и другие растения. Больная огуречная ботва тоже может стать причиной активного развития бактериоза. Поэтому всю испорченную зелень необходимо сразу убирать и сжигать.
Вирус бактериоза проникает очень быстро. Достаточно растению немного пораниться, как вредоносные частицы сразу направятся внутрь. При этом могут быть травмированы не только зеленая часть огурца, но и корни. Если бактериоз проникнет в плоды, то пораженными окажутся все семена в огурце. Поэтому такие огурцы ни в коем случае нельзя использовать для заготовки посадочного материала на будущий год.
Для бактериоза оптимальным вариантом его развития будет высокая влажность и температура, что зачастую встречается в теплицах. Поэтому тут нужно внимательно следить, чтобы показатели влажности были не более 80%, особенно при температуре воздуха около +25°С.
Что такое бактериоз огурцов и как провести их лечение
Болезнетворные бактерии псевдомонады обитают в земле, воде, даже микрофлоре человека. В процессе жизнедеятельности этих микроорганизмов вырабатывается токсин, который способен проникать внутрь растений, плодов и живых организмов и губить их.
При поражении такими бактериями огурцов на верхней поверхности листьев появляется угловатое пятно. На нижней же стороне листа под этим пятном может появляться слизь. Особенно часто это проявляется на капусте, на листьях салата.
Науке известно более 50-ти штаммов бактерий этого рода, так что избавиться от бактериоза непросто, это одно из распространенных бактериальных заболеваний.
Что способствует возникновению заболевания?
Причины, по которым колонии этих бактерий начинают бурно разрастаться, могут быть естественными или искусственными.
Естественные факторы – температура и влажность окружающего воздуха. Наиболее благоприятное условие для бурного размножения – температура воздуха 37 градусов и влажность 70%. Но 25 градусов тепла тоже приемлемо для пополнения численности бактерий.
Искусственные факторы – состояние семян и почвы. Псевдомонады поражают семена огурцов при неправильном хранении или перевозке. С почвой же дела обстоят несколько неожиданно. Чем больше в ней содержится нитратов, тем многочисленнее становится колония вредителей.
Беда в том, что нитраты для этих бактерий являются не ядами, а излюбленной пищей. Питаясь нитратами, бактерии выделяют нитрины, которые накапливаются в верхнем слое грунта. Именно по этой причине при массовом выращивании грунтовых огурцов делается глубокая вспашка земли, чтобы не появился бактериоз огурцов.
Для чеснока бактериоз – самое опасное заболевание. Среди бактериальных болезней томатов немало трудностей доставляет огородникам фузариоз, при котором помидорные кусты вянут. Угловатая пятнистость возникает на грушах, подсолнечнике, не обходит стороной и комнатные растения.
Как развивается заболевание
Огурцы подвергаются бактериозу на любой стадии их развития. Каковы признаки болезни? Молоденькие растения обладают недостаточной силой иммунитета, чтобы противостоять бактериозу. Именно в это время болезнь чаще всего настигает огурцы, поражая в первую очередь семядольные листья. На их внешней поверхности появляются угловатые пятна.
Сначала они желтоватого цвета, но по мере размножения бактерий он меняется на бурый. Если окружающая температура поднимается, а влажность воздуха падает, то эти пятна подсыхают и белеют. Поверхность пораженного листа при этом деформируется.
Затем 70 до 90% огуречной листвы поражает угловатая пятнистость. Могут быть поражены и стебли. Плоды на этой стадии болезни имеют неприглядный вид, на них тоже появляются угловатые пятна. Конечно, вкус огурцов от этого безвозвратно портится. Есть пораженные плоды или овощи нельзя. Дальнейшие симптомы – опадание огуречной листвы и прекращение появления новой завязи. Если ничего не предпринимать, то 90% плантации огурцов неминуемо погибнет.
Быстро развивается и бактериальное увядание томатов.
Как уберечь огурцы
Обезопасить огурцы или томаты от бактериального рака можно только комплексом мер, которые сводятся к правильному уходу за овощами.
Правильно выбирайте место под плантацию. Огурцы сажайте на возвышенном месте участка, куда всегда попадает солнечный свет. Не нужно рядом с ними высаживать высокие огородные растения. Они будут затруднять вентиляцию воздуха на огуречных междурядьях. Если вы посадите овощи в затененном месте, то вероятность того, что псевдомонады поразят посадки, большая.
Давно замечено, что если огуречные стебли стелются по земле, то бактериоз на огурцах появляется чаще. Связано это с тем, что почва в таком случае почти не обдувается ветром. Воздух между стеблями и листьями огурцов становится затхлым из-за возникновения парникового эффекта после полива, а это шикарные условия для размножения вредоносных бактерий. Кстати, бактериоз винограда появляется только на нижних, у земли, листьях. Если же огуречные стебли, подобно лозе, подвязать к опорам, то вероятность возникновения бактериального рака резко снижается.
Перед посадкой семена обработайте 65% раствором фентиурама, обмойте теплой водой, высушите.
При выращивании огурцов в теплицах регулярно меняйте почву, протравливая ее слабым раствором марганца. Грунтовые же огурцы два года подряд не сажайте на одном и том же месте.
Выбирайте сорта огурцов, которые обладают повышенной стойкостью к бактериозу. Сорта Леша-F1, Маша-F1 или Октопус-F1 очень хорошо себя зарекомендовали.
Правильная подкормка огурцов – одна из основных мер защиты от этой болезни. Почву под огурцами удобряйте два раза в месяц, чередуя компостный раствор с перегноем.
Периодически опрыскивайте кусты настоем луковой шелухи или раствором борного спирта. Луковым настоем можно предотвратить и бактериоз чеснока.
Способы борьбы
Как вылечить бактериоз? Спасти заболевшие бактериозом растения можно только с помощью обработки участка химическими препаратами или уничтожением пораженных растений.
Сегодня создано немало химических средств для борьбы с бактериозом огурцов. Самыми эффективными из них являются фунгицидные препараты. Опытные огородники предпочитают использовать Купроксат или же Фитолавин. Ученые постоянно работают над созданием новых препаратов и, скорее всего, со временем в продажу поступят еще более действенные средства.
Если же растение слишком сильно поражено угловатой пятнистостью, то целесообразнее его уничтожить и сжечь, а остальные обработать химическими средствами. Почву под вырванным с корнем огуречным стеблем нужно обязательно перекопать и протравить слабым раствором марганцовки. Если вы взглянете на фото бактериоза огурцов, для вас станет очевидным, что начинать их лечение нужно немедленно.
Сосудистый бактериоз и защита крестоцветных
Этому коварному заболеванию подвержены капуста, редиска, репа. Под воздействием сосудистого бактериоза листья этих растению желтеют, усыхают, а потом начинают крошиться. Болезнетворные бактерии поражают сосуды, по которым к тканям растений поступает живительная влага из почвы. Пораженные сосуды темнеют, что хорошо различимо.
Если сосудистый бактериоз поразит молоденькую капусту, то кочан не сформируется. Затяжные дожди и чрезмерно густая посадка растений способствуют развитию этой болезни.
Возбудители сосудистого бактериоза живут в почве, в неубранных с участка остатках растительности.
Для профилактики возникновения слизистого бактериоза капусты продезинфицируйте семена перед посадкой и не высаживайте дважды подряд одну и ту же культуру на одном месте. Капусту, репу и редис можете повторно посадить на прежнем месте не ранее чем через три года.
Участок, где вы намерены весной посадить крестоцветные культуры, осенью перекопайте.
Важно вырастить рассаду заблаговременно с тем, чтобы в открытый грунт сажать достаточно крупные ростки.
Бактериоз в комнатном цветоводстве
Часто сосудистый бактериоз поражает фиалки. Увы, но спасти их становится невозможно.
Обнаруживается заболевание появлением на фиалках пятен бурого цвета – на листьях, стеблях и черешках. По мере развития болезни листья фиалок темнеют. Этот процесс начинается с нижних листьев. Далее стебли и листья растений становятся слишком мягкими и цветы гибнут.
Заболевание протекает быстро. С момента заражения до гибели цветка может пройти от 2 до 30 дней. Этот срок зависит от силы иммунитета растения, но полностью противостоять болезни не могут даже самые крепкие на вид цветы.
При обнаружении сосудистого бактериоза фиалки сразу же уничтожайте, потому что зараза легко распространяется на соседние цветы.
Чаще всего сосудистый бактериоз у фиалок случается в июле. Зная об этом, защитите их от солнечного света экраном.
Для профилактики болезни фиалки ежегодно пересаживайте в новую почву. В начале лета обработайте цветы Эпином.
Бактериоз огурцов: причины, симптомы и лечение болезни
Выращивание культуры не обходится без обработки против заболеваний. Бактериоз огурцов распространен при любом способе выращивания. Дачники рекомендуют правильно проводить профилактическую обработку, чтобы избежать потери урожайности. Сложностей с этим не возникнет, даже у новичка.
Благоприятные условия для развития заболевания
Высокая влажность воздуха предвестник интенсивного распространения бактериоза. Также высокая температура влияет на его активное развитие.
Переносчиком является семенной материал, растительные остатки, ветер и дождь. Также перенести возбудители могут насекомые вредители, и человек, который проводит обрезку. Все инструменты необходимо дезинфицировать. Дождь смывает бактерии с больного листа на здоровый. Ветер разносит сухие остатки огуречной ботвы, тем самым распространяя, бактерии дальше.
Перенасыщение почвы нитратами повлечет за собой развитие бактериоза огурцов. Так как бактерии питаются нитритами. Развивается заболевание и при загущенных посадках.
Проникает вирус через открытые ранки и устьица, травмированные корни. При попадании в плоды, оседает в семенах. Благоприятная температура для жизнедеятельности бактерий составляет +25—27 ⁰С., а влажность 80—85%.
Симптомы, по которым узнают заболевание
Узнать что огурчики поражены этим заболеванием просто, достаточно внимательно осмотреть внешний вид растений. Начинается распространение заболевания с семядольных листьев, они покрываются угловатыми пятнами. Первые дни они желтые, затем становятся бурыми.
Если наблюдается повышенная влажность, то с обратной стороны листиков начинает течь слизь. Как только становится суше, пятна высыхают, белеют и осыпаются. На их месте образуются дыры. Со временем остаются только прожилки листа, все остальное гибнет и осыпается.
При более сильном поражении наблюдается воздействие бактерий на 70—90% всей зеленой массы. Плоды огурцов тоже восприимчивы к вирусу, они деформируются и теряют вкус.
Затем растение замедляет рост и начинает сбрасывать листья. Плодоношение прекращается. Если промедлить с лечением побеги погибнут.
Посмотрите также 
Можно ли опрыскивать огурцы перекисью водорода в качестве удобрения Читать
Последствия поражения растений
Болезнь угловатая пятнистость листьев огурца — бактериоз, способна нанести огромный ущерб посадкам. При незначительном поражении растение дает на 50% меньше урожая, чем здоровый куст. Если ситуация сложная, начинают гибнуть плети, а затем и все растение.
Если вовремя не остановить развитие заболевания, дачник рискует потерять большую часть кустиков, и существенно снизить урожайность оставшихся растений.
Поражается растение заболеванием на любом этапе вегетации.
Снижается не только объем урожая растений, но и ухудшается товарный вид и сроки хранения овоща.
Профилактика против заражения
Лечение заболевания сложный процесс, проще проводить профилактические работы. Это сохранит урожай, время, силы и нервы дачника. Профилактика:
Посмотрите также 
Можно ли сажать перцы и огурцы в одной теплице Читать
Как бороться с распространением заболевания?
У каждого дачника свои методы борьбы. Лучше всего действуют химические препараты, но они вредны для здоровья. Их применяют до цветения и образования завязей у растений. Нередко используются народные способы лечения заболевания, которые каждый овощевод выбирает по мере эффективности воздействия:
Мнение овощеводов сходится в одном, лучше всего своевременно провести профилактические обработки, чем лечить огурцы от бактериоза. Последствия заболевания могут быть очень серьезными, потеря 80% урожая. Кроме того, бактерии остаются в растительных остатках прекрасно зимуют и на следующий сезон начнут прогрессировать с новой силой.
Подготовка участка с осени, своевременное внесение удобрений, удаление сорняков и рыхление и полив, вот основные агротехнические приемы, которые спасут от распространения заболевания.
Симптомы и лечение угловатой пятнистости листьев огурца или бактериоза
Выращивание культуры не обходится без обработки против заболеваний. Бактериоз огурцов распространен при любом способе выращивания. Дачники рекомендуют правильно проводить профилактическую обработку, чтобы избежать потери урожайности. Сложностей с этим не возникнет, даже у новичка.
Благоприятные условия для развития заболевания
Высокая влажность воздуха предвестник интенсивного распространения бактериоза. Также высокая температура влияет на его активное развитие.
Переносчиком является семенной материал, растительные остатки, ветер и дождь. Также перенести возбудители могут насекомые вредители, и человек, который проводит обрезку. Все инструменты необходимо дезинфицировать. Дождь смывает бактерии с больного листа на здоровый. Ветер разносит сухие остатки огуречной ботвы, тем самым распространяя, бактерии дальше.
Перенасыщение почвы нитратами повлечет за собой развитие бактериоза огурцов. Так как бактерии питаются нитритами. Развивается заболевание и при загущенных посадках.
Проникает вирус через открытые ранки и устьица, травмированные корни. При попадании в плоды, оседает в семенах. Благоприятная температура для жизнедеятельности бактерий составляет +25—27 ⁰С., а влажность 80—85%.
Симптомы, по которым узнают заболевание
Узнать что огурчики поражены этим заболеванием просто, достаточно внимательно осмотреть внешний вид растений. Начинается распространение заболевания с семядольных листьев, они покрываются угловатыми пятнами. Первые дни они желтые, затем становятся бурыми.
Если наблюдается повышенная влажность, то с обратной стороны листиков начинает течь слизь. Как только становится суше, пятна высыхают, белеют и осыпаются. На их месте образуются дыры. Со временем остаются только прожилки листа, все остальное гибнет и осыпается.
При более сильном поражении наблюдается воздействие бактерий на 70—90% всей зеленой массы. Плоды огурцов тоже восприимчивы к вирусу, они деформируются и теряют вкус.
Затем растение замедляет рост и начинает сбрасывать листья. Плодоношение прекращается. Если промедлить с лечением побеги погибнут.
Последствия поражения растений
Болезнь угловатая пятнистость листьев огурца — бактериоз, способна нанести огромный ущерб посадкам. При незначительном поражении растение дает на 50% меньше урожая, чем здоровый куст. Если ситуация сложная, начинают гибнуть плети, а затем и все растение.
Если вовремя не остановить развитие заболевания, дачник рискует потерять большую часть кустиков, и существенно снизить урожайность оставшихся растений.
Поражается растение заболеванием на любом этапе вегетации.
Снижается не только объем урожая растений, но и ухудшается товарный вид и сроки хранения овоща.
Профилактика против заражения
Лечение заболевания сложный процесс, проще проводить профилактические работы. Это сохранит урожай, время, силы и нервы дачника. Профилактика:
Как бороться с распространением заболевания?
У каждого дачника свои методы борьбы. Лучше всего действуют химические препараты, но они вредны для здоровья. Их применяют до цветения и образования завязей у растений. Нередко используются народные способы лечения заболевания, которые каждый овощевод выбирает по мере эффективности воздействия:
Мнение овощеводов сходится в одном, лучше всего своевременно провести профилактические обработки, чем лечить огурцы от бактериоза. Последствия заболевания могут быть очень серьезными, потеря 80% урожая. Кроме того, бактерии остаются в растительных остатках прекрасно зимуют и на следующий сезон начнут прогрессировать с новой силой.
Подготовка участка с осени, своевременное внесение удобрений, удаление сорняков и рыхление и полив, вот основные агротехнические приемы, которые спасут от распространения заболевания.