можно ли консервировать салатные огурцы изумрудный поток
Лучший салатный огурец Изумрудный поток — подходит ли он для консервации на зиму
Вы спрашиваете: «Получиться ли законсервировать на зиму огурец Изумрудный поток, не размякнуть плоды в заготовках? Купила семена на пробу, раньше такие большие огурцы никогда не выращивала. Сорт порадовал просто небывалым урожаем и очень вкусными сладкими плодами. Причем взошли все семечки до единого, так что не знаю, куда теперь девать овощи. Судя по количеству завязи, нам бы и двух кустов хватило. Можно ли их мариновать или квасить и вообще как долго плодоносит этот сорт? На дворе уже август, а у меня кусты все цветут.»
Мы отвечаем: Салатные гибридные сорта привлекают внимание огородников, прежде всего, своим отличным вкусом, ведь в них совсем нет горечи. Одним из таких видов является огурец Изумрудный поток – гибрид, выведенный российской агрофирмой СеДеК. Сорт еще молодой, всего как 14 лет зарегистрированный в Госсреестре, но уже пользующийся популярностью. Не удивительно, ведь, как и все гибриды, он отличается повышенной устойчивостью и неприхотливостью. К тому же представляет одну из китайских разновидностей длинноплодных огурцов, обладающих отменным вкусом.
Огурец Изумрудный поток – что особенного в сорте
Отечественный гибрид относится к партенокарпическим видам, благодаря чему его можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплицах и парниках. Отсутствие необходимости в опылении насекомыми позволяет сажать эти огурцы даже в качестве комнатной культуры.
Сорт Изумрудный поток хорошо переносит затенение, не боится перепадов температуры. К тому же не особо страдает от кратковременной засухи и имеет хороший иммунитет к мучнистой росе. Это позволяет выращивать гибрид на всей территории России, не привязываясь к климатическим условиям.
Сами растения отличаются рослостью, поэтому им нужна шпалера, но плетутся слабо, зато наращивают крепкие плети. Изумрудный поток – один из самых ранних сортов, который даст первые зеленцы уже через 40 дней после посадки. Причем плодоношение длится весь сезон, до самой осени, пока не придут заморозки.
Урожайность и вкусовые качества
Благодаря растянутому периоду плодоношения в открытом грунте гибрид дает более 7 кг огурцов с каждого квадратного метра. В теплицах эти показатели могут быть еще выше. Сорт относится к салатным длинноплодным. Длина молодых зеленцев не менее 20 см при массе до 200 г. А если оставить плоды на кустах и дать им еще подрасти, то они вымахают до 0,5 м. У не переросших плодов тонкая кожица с большим количеством острых шипов на бугорках. Мякоть плотная, почти без семян, хрустящая и абсолютно не имеет горечи. Это характерно всем видам китайских салатных огурцов. Но необходимо вовремя снимать урожай, потому что при перерастании кожица утолщается и желтеет, а вкус ухудшается.
Огурцы Изумрудный поток считаются салатным сортом и рекомендованы для употребления в свежем виде. Но многие хозяйки, снимая их на стадии зеленцев, успешно и маринуют, и солят огурчики, при необходимости разрезая их на части.
Какими достоинствами обладает гибрид и как насчет недостатков
Среди салатных видов Изумрудный поток выделяется такими преимуществами:
Что касается недостатков, то к ним относятся уязвимость к корневым гнилям. Еще огурцы абсолютно не годятся для хранения, их нужно использовать сразу после сбора. А если во время цветения цветки опылят пчелы, то плоды могут вырасти деформированными, кривыми.
Огурец изумрудный поток f1 – отзывы потребителей, характеристики и свойства сорта
Если есть дача или огород, то можно самостоятельно вырастить вкусные овощи и фрукты, которые будут намного полезнее и вкуснее, чем в магазине.
Чтобы урожай был хороший, нужно подобрать правильные семена.
Например, хорошо зарекомендовал себя огурец изумрудный поток F1, отзывы потребителей этому подтверждение. Огурец этого сорта можно посадить даже на балконе, главное – соблюдать агротехнические приемы.
Огурец изумрудный поток, описание растения
Характеристики и описание сорта:
Плоды длинные, вес составляет от 150 до 210 граммов. Длина молодого огурца – от 15 до 20 см, переспелого – 50 сантиметров. Внутри овоща плотная, хрустящая, мясистая мякоть. Внешняя шкурка покрыта бугорками.
Вкус сладкий, даже без должного полива горечь отсутствует.
На одном кусте сразу завязывается до пяти плодов. Сорт раннеспелый, сорвать первые огурчики можно на сороковой день.
Главная особенность изумрудного сорта в том, что не нужно опыление насекомыми. Урожайность повысит достойный уход.
Правила ухода
Вот несколько основных рекомендаций:
Регулярно поливать зеленцы теплой отстоявшейся водой в вечернее время. Важно, чтобы вода не попадала на листву, иначе она будет желтеть.
После полива важно разрыхлить землю и устранить все сорняки.
Если выполнять эти простые советы, урожайность увеличится в несколько раз.
Как формировать стебель
Изумрудный сорт имеет небольшое количество боковых побегов, поэтому важно выполнять правильное формирование стебля.
Когда на расточке образуется шестой листик, нужно срезать все пасынки и завязи.
Через время нужно обрывать пасынки, но оставлять по одной завязи через каждые три листка.
Не менее важно, чтобы куст рост вертикально, для этого проводится подвязывание. В идеале высадить огурцы вдоль ограды. Если нет такой возможности, то стоит построить из деревянных планок шпалеру или натянуть сетку.
Сетка и шпалера подойдут как для теплиц, как и для открытого грунта.
Болезни и вредители
Данный вид огурцов болезнеустойчивый, поэтому не подвергается нападкам вредителей и не болеет.
Опытные садоводы проводят профилактические манипуляции:
Эти манипуляции укрепляют иммунитет цветка и делают его сильнее.
Урожайность, уборка плодов, хранение
Урожайность с одного квадратного метра в среднем составляет 6 кг.
Собирают огурчики сразу после их созревания. Хрустящими и сочными считают плоды, размер которых не более 30 см.
Сохранить этот овощ надолго нельзя, он быстро портится и становится мягким, не годится для транспортировки.
После сбора можно положить зеленцы в холодильник не более чем на трое суток.
Подходят ли для консервации
Изумрудный поток F1 можно употреблять только свежим. Из-за своей длины огурцы не применяют для консервации.
Если овощ порезать, то можно мариновать его или засолить, но после этого огурец теряет сочность и изначальный вкус.
Как вырастить огурец изумрудный поток на балконе
Данный сорт очень хорошо растет на балконе.
Изначально нужно подготовить посевной материал. Для этого замачиваются семена в начале апреля. Через несколько дней появятся расточки, в это время семечки нужно пересадить в одноразовые стаканчики.
Глубина посадки – пол сантиметра. Через 21 день проклюнутся первые листки, теперь можно пересадить рассаду на постоянное место.
Посмотрим видео о том, как вырастить рассаду огурцов:
Важно правильно подобрать место для растений.
Огурцы любят тепло, поэтому их следует выращивать на подоконнике, который расположен на западе или юге. Избегать сквозняков.
Необходимо рассчитать пространство. Одному стеблю важно оставить не менее 30 см, на подоконнике можно поместить не больше 5 кустов.
В качестве тары можно использовать цветочные горшки или деревянные ящики. В емкостях нужно обязательно сделать дренажные отверстия для воды. На дно насыпают гальку или керамзит, они фильтруют и насыщают кислородом корневую систему.
Огурец изумрудный поток f1, отзывы, в чем преимущества и недостатки сорта
Отзывы об огурцах Изумрудный поток можно встретить разные, ведь не зря говорится: на вкус и цвет товарища найти трудно. Ознакомимся с комментариями дачников, которые уже успели получить урожай.
Синецкая Юля: Таких вкусных и урожайных огурчиков у меня еще не было, всем рекомендую! Подойдут для тех, кто любит кушать овощи свежими. Кожура тоненькая, горечь отсутствует. Я выращиваю огурцы в теплице, завязи образуются непрерывно, плодоносят долго, пустоцветов нет. Не требуют особого ухода.
Хорба Анатолий: Мне Изумрудный поток не очень понравился. Длиннющие огурцы подходят для садоводов экзотики. Овощи слишком водянистые и сладкие. Если не съесть в течение суток, сразу дряблеют и становятся мягкими.
Беленькая Валерия: Я не согласна, что данный сорт не подходит для консервирования. В прошлом году урожай было настолько велик, что я решила небольшие огурчики закатать. Использовала для этого обычный рецепт. В результате, огурцы получились хрустящими и вкусными.
Итак, огурец Изумрудный поток необычный, но очень плодовитый сорт.
Для любителей покушать свежие салаты – идеальный вариант.
Данный вид не требует особых агротехнических навыков, поэтому его могут сажать даже новички.
Комментарии
Такие огурцы я много раз встречала на базаре, они удивляли меня в первую очередь своим внешним видом. В прошлом году я их так и не решилась посадить в огороде, а в этом году пожалуй попробую.
Я сажал такие огромные огурцы, принялись у меня с одного пакетика всего пять штук. С момента появления огурца, он растет не один день, а больше недели и когда сорвешь, такой огромный огурец, то вкус у него мне не очень понравился.
Шикарный сорт. Ничего, что этот сорт не подходит для маринования, для этого полно других сортов, зато таким свежим огурчиком похрустеть как приятно. Его приятно даже в руки взять, не то что.
Гибрид огурцов «Изумрудный поток» для самых вкусных салатов
Среди других огуречных культур гибрид Изумрудный поток заметно выделяется своей формой. На дачном участке вы быстро заметите этот тонкий и длинный огурец, покрытый опушенными колючками.
Трех кустов с длинными, сочными плодами будет достаточно, чтобы накормить всю семью – этот гибрид отличается внушительными размерами и богатой урожайностью.
Описание огурцов
Гибрид огурцов Изумрудный поток F1 был выведен российскими селекционерами агрофирмы «СеДеК» в Московской области. Изумрудный поток устойчив к непростым погодным условиям, засухам и холоду — его успешно выращивают во всех регионах России. Гибрид относят к разновидности китайских длинноплодных огурцов.
Оригинатор отмечает раннеспелость сорта: плодоношение начинается спустя 44-48 дней с момента появления всходов.
Отличительные черты
Гибрид Изумрудный поток относится к партенокарпическим. То есть для образования завязи цветам не нужны насекомые-опылители.
Одним из наиболее важных качеств гибрида Изумрудный поток считают его длительный и непрерывный процесс плодоношения, а также превосходные товарные качества.
Справка: Плодоношение огурца длится до осенних заморозков.
Состав, свойства, польза и калорийность
Благодаря полезному составу огурцы подходят для ежедневного рациона. Большую часть плода составляет вода, имеющая особую структуру: 95 г в 100 г мякоти. Помимо нее, в состав входят необходимый для слаженной работы сердца калий (141 мг), йод, кальций (23 мг), магний (14 мг), витамины группы В, натрий, цинк, медь и другие полезные элементы.
Клетчатка улучшает пищеварение и моторику кишечника, выводит токсины. Это еще и популярный диетический продукт, в 100 г продукта содержится всего 14 ккал.
Характеристики
Растения вырастают сильными и крепкими, слабо образуют плети, однако способны выдерживать до пяти крупных плодов. Листья у растения насыщенного зеленого цвета.
Изумрудный поток характеризуется женским типом цветения. Плоды вырастают крупные и длинные. Средняя длина такого огурчика достигает 25 см, вес – 200 г. Кожура нежная и тонкая. Ее покрывает среднее опушение белого цвета и шипы.
Мякоть плотная, хрустящая и сочная. Горечь полностью отсутствует. Семена внутри плода почти незаметны Урожайность составляет в среднем 6 кг на кв. м в открытом грунте. В тепличных условиях и при соблюдении агротехнических требований вы соберете больше на 2-4 кг.
Важно: Собираясь выращивать Изумрудный поток на подоконнике, помните, что плоды вырастают крупными, в отдельных случаях до 50 см, и поэтому растение нуждается в обильном, регулярном поливе и подкормках.
Как вырастить самостоятельно
Гибрид Изумрудный поток универсален в выращивании и подходит для посадки в открытом грунте, под пленочными укрытиями, в теплицах и даже в домашних условиях. Рассмотрим два основных способа посадки: семенной и рассадный.
Посадка семенным и рассадным способом
Овощеводы рекомендуют выращивать гибрид Изумрудный поток рассадным способом. Но независимо от того, какой способ вы выбираете, почва на участке должна быть взрыхлена и насыщена питательными веществами. Для лучшего развития огурцов вносите в нее калийные, азотные и фосфорные удобрения.
Внимание: Удобрения на земельном участке под будущие огурцы вносят еще осенью. Хорошо очистите почву от сорняков и остатков других растений, внесите любое органическое удобрение. Затем перекопайте. Если осенью подкормить грунт не было возможности, сделайте это весной.
В открытый грунт семена высаживают после того, как пройдут ночные заморозки, чтобы почва успела прогреться до +15-18°С. Посадка семян в открытый грунт считается наиболее актуальным методом для южных регионов России.
Процесс посадки семян:
Рассадный способ подойдет тем, кто хочет получить вкусный урожай уже в начале лета. Семена для рассады высеивают в начале марта.
Внимание: Чтобы семена росли и развивались быстрее, перед посадкой обработайте их раствором перманганата калия, а затем тщательно просушите.
Выращивание поэтапно и уход
Огурцам Изумрудный поток необходим регулярный и обильный полив отстоянной, теплой водой.
Важно: Поливать огурцы рекомендуется утром или вечером.
Растения нуждаются в подкормке на протяжении всего периода вегетации. Специалисты рекомендуют использовать в качестве удобрений навозную жижу, перегнойные смеси, раствор мочевины и суперфосфаты.
Не забывайте ухаживать: регулярно пропалывать грядки, избавляться от сорняков и убирать участок — огурцы больше других овощных культур любят чистоту.
Особенности выращивания и возможные трудности
Изумрудный поток подвязывают к вертикальным шпалерам и формируют растения. Центральный стебель огурца прищипывают, как только он достигнет верха шпалеры.
Болезни и вредители
Изумрудный поток отличается высокой устойчивостью к кладоспориозу и ложной мучнистой росе. Гибрид изредка поражают тля или паутинный клещ. Борются с ними народными средствами (луковая или чесночная настойки) или с помощью специальных инсектицидов согласно инструкции.
Изумрудный потом подвержен такому заболеванию как корневая гниль. Чтобы избежать заражения, соблюдайте рекомендации по поливу и не допускайте переувлажнения земли.
Сбор и применение урожая
Собирайте урожай, когда огурцы достигают длины 18-25 см. Переросшие плоды, длиной более 45 см, грубеют и желтеют, что приводит к ухудшению вкусовых качеств. Сбор урожая проводится каждый день или через день. Урожай хранят в прохладном помещении с вентиляцией. Температура в помещении для хранения тепличных огурцов не должна превышать +14°С, для огурцов с открытого грунта +9°С.
Важно: Не рвите, а аккуратно срезайте спелые плоды, чтобы не повредить завязь.
Отзывы свидетельствуют, вкусовые характеристики гибрида находятся на высоком уровне. В первую очередь гибрид Изумрудный поток создавался как салатный огурец, поэтому лучше всего использовать его в свежем виде. По причине размеров для цельноплодного консервирования плоды не подходят.
Преимущества и недостатки
Среди достоинств этого гибрида огородники отмечают:
Недостатком гибрида Изумрудный поток считается его подверженность корневой гнили. Кроме того, относительно крупные размеры плодов делают их малопригодными для консервирования целиком.
Отзывы
Многочисленные отзывы сообщают, что огурец Изумрудный поток даже в неблагоприятных условиях способен давать урожай дольше и стабильнее других сортов и гибридов.
Светлана, 46 лет, г. Саранск: «Уже долгое время для салатов я сажаю только китайские огурцы, ведь они такие длинные и сладкие. В последние годы я стала обращать внимание на гибрид Изумрудный поток и в итоге решила его посадить на своем участке. Могу сказать, что на грядке вырастают довольно неприхотливые и мощные растения. Я высаживаю огурцы рассадой в открытый грунт и натягиваю для них сетку, чтобы формировать их в будущем. На всю нашу семью достаточно 2-3 кустов, чтобы питаться огурцами все лето. Из одного огурца можно нарезать большую тарелку овощного салата. Они такие сочные, что в жару прекрасно утоляют жажду».
Юлия, 64 года, г. Тосно: «Всем рекомендую Изумрудный поток. Таких урожайных и сладких огурцов у нас никогда в огороде не было! Сорт подойдет для тех, кто любит просто похрустеть свежими огурцами и приготовить овощной салат. Они вкусные, нежные и ароматные. Кожица очень тонкая, семечки совсем маленькие, не горчат. А вот консервировать, мариновать, солить на зиму их не стоит. У нас растут в теплице и плодоносят долго и непрерывно, несмотря на довольно суровые условия Ленинградской области. Собираем огурцы каждый день, не позволяя им перерастать. Новые завязи появляются очень скоро. Пустоцветов почти нет. Посадка и уход легкие».
Заключение
Гибридные огурцы Изумрудный поток будут обеспечивать ваш дом богатым и вкусным урожаем до первых заморозков. Культура некапризна и устойчива к холоду и засухе. Придерживайтесь вышеперечисленных правил и рекомендаций и выращивайте качественный продукт!
Характеристика сорта огурцов Изумрудный поток
Огурцы обладают высокой популярностью среди фермеров, поскольку представляют ценность на овощном рынке. Плоды этого растения содержат в себе большое количество витаминов, их можно употреблять в сыром виде или заготавливать на зиму. Сорт огурцов Изумрудный поток f1 привлекает положительными характеристиками.
Характеристика сорта огурцов Изумрудный поток
Благодаря гибридному происхождению, эта разновидность огурцов имеет хорошую устойчивость ко многим болезням. Также описание этого сорта приятно радует наличием таких пунктов как «высокая урожайность» и «хорошая» лежкость продукции.
Характеристика сорта
Достоинства
Характеристика этой разновидности огурцов отмечает множество положительных качеств. К ним относят:
В первую очередь гибрид устойчив к мучнистой росе — самой распространенной огуречной болезни. Собирать плоды желательно, пока их длина не превысила 45 см и пока кожица имеет ярко-зеленый оттенок. Как только огурцы вырастают, они начинают желтеть и портиться.
Благодаря морозостойкости, вид способен пережить низкие температуры и обеспечить урожаем в случае гибели других культур.
Недостатки
Недостатком сорта считается подверженность корневой гнили, однако мощное плетение требует большого количества влаги, поэтому полив должен быть регулярным, но в небольшом количестве.
Изумрудный поток плохо подходит для консервирования. Такие плоды лучше употреблять непосредственно в пищу.
Посадка сорта
Существует несколько способов высадить семена. К ним относят:
Тепличный (рассадный) метод
Огурцы Изумрудный поток f1 чаще всего выращивают рассадным методом, однако в теплых регионах можно проводить посев семян в открытую почву. При использовании открытого грунта следует выбирать рыхлый участок. Плотный земляной слой будет служить плохим проводником для влаги, и урожай иссохнет.
Сорт не выносит даже малейших заморозков
Переизбыток влажности или окисления грунта также не приветствуется: это приводит к загниванию корневой системы. Семена для высадки лучше приобретать у фирмы «Седек», поскольку эта компания является создателем сорта Изумрудный поток.
Рекомендуется использовать почву после посадки на ней пасленовых или картофеля. Если грунт содержит в себе пониженное количество минеральных веществ, почву следует приобрести в специализированных магазинах. Для огуречной рассады подойдет земля, содержащая фосфор, азот и калий. Такую почву можно сделать самостоятельно, смешав компост, песок и древесную золу.
Выращивание огурцов возможно только в теплое время года. Малейшие заморозки причинят непоправимый ущерб будущему урожаю. Средняя температура в сутки должна быть не менее 14°С.
Шпалерный метод
Шпалерный метод упрощает обработку и уход за кустами, кроме того, растение получает равномерное количество солнечного света.
Важным критерием при создании каркаса является надежность. Основу вбивают в землю, иначе ветер и осадки нанесут кустам механические повреждения.
Для изготовления конструкции используют деревянные бруски или металлические трубы. Между жердями натягивают шпалерную сетку, после чего ее фиксируют с помощью шпагата. Высота основы должна достигать 2 м.
Почву вокруг конструкции хорошо удобряют компостом. Кусты окучивают по мере их роста.
Высадка в открытый грунт
Посадка огурцов высокого качества возможна в открытом грунте. Важно сохранять расстояние в 50 см между рядами, иначе семена прорастут кучно и количество плодов снизится. Выращивание тепличных кустов происходит вертикально. Гибрид Изумрудный поток ф1 отличается быстрым ростом, поэтому со временем плети подвязывают к тепличному каркасу.
Уход за кустами
Выращивание урожая высокого качества требует выполнения определенных действий. К уходу за огурцами относят:
Полив
Полив во время активного вегетационного периода проводят вечером и рано утром. Вода должна быть теплой, не попадать на листву и плетение куста. Следует следить за размыванием грунта: корневая система после полива не должна быть видна сквозь комья почвы.
Растения нуждаются в ежедневном поливе
После выпадения осадков грядки рыхлят для лучшего отвода воды. По мере созревания кусты поливают ежедневно. Недостаток влаги — причина ухудшения вкусовых качеств, а избыток приводит к заболеваниям корней.
Удобрение
Эта овощная культура нуждается в частой подкормке, поскольку нехватка полезных веществ приводит к водянистости плодов. Растения подкармливают раз в 10 дней. В период активного созревания огурцы удобряют один раз в неделю.
Первую подкормку вносят после появления на саженцах 2-3 листьев. Самыми популярными видами удобрений считаются:
Среди полезных веществ выделяют смесь из мочевины, суперфосфата и сульфата калия. Эти минеральные компоненты максимально насыщают растения и являются гарантом хорошего урожая.
Гибрид Изумрудный поток ф1 образует небольшое количество боковых плетей, однако их срезание увеличивает продолжительность плодоносности и улучшает качество урожая. Для формирования куста лишние побеги срезают на протяжении активной вегетации. Важно не отделять плеть полностью, оставляя небольшой отросток: это предотвратит разрастание ветвей.
Важно следить за цветом листвы: она должна быть ярко-зеленой. Желтизна плетения означает, что растение пересохло. В этом случае следует установить дополнительную защиту от прямых солнечных лучей с помощью подручных материалов.
На качество урожая влияют сорные травы. Грядки необходимо содержать в чистоте и регулярно пропалывать.
Обработка от вредителей
Как гибрид, Изумрудный поток имеет высокую устойчивость ко многим распространенным болезням. Сорт не нуждается в профилактике кладоспориоза и мучнистой росы.
Крайне редко огурцы данного вида страдают от нашествия тли или паутинного клеща. Чтобы полностью обезопасить растение, используют:
Эти средства обработки наименее токсичны для человека — плоды после опрыскивания можно употреблять в пищу.