можно ли кормящей маме соленые огурцы домашнего консервирования

Можно ли соленые огурцы кормящей маме?

Главная » Грудное вскармливание » Можно ли соленые огурцы кормящей маме?

Время кормления грудью — крайне важный период материнства, не уступающий по значимости беременности. На протяжении всего периода кормящей грудью матери необходимо контролировать свое питание, поскольку правильно подобранная диета — гарантия здоровья и хорошего развития ребенка. Поэтому многие недавно родившие мамы задаются вопросом: какие продукты уместно употреблять в пищу, а от чего на время вскармливания нужно отказаться? К примеру, можно ли есть консервированные в домашних условиях огурцы?

Можно ли есть соленые огурцы кормящей маме

Иногда кормящие матери хотят узнать, допустимо ли в холодный период года, особенно зимой, вместо свежих овощей употреблять соленые или маринованные, и не нанесет ли это ребенку вреда.

Приступая к ответу, следует сказать, что домашнее консервирование — засолка и маринование — огурцов позволяет практически в полной мере сохранить содержащиеся в продукте витамины и микроэлементы.

Эти вещества превосходно улучшают аппетит и нормализуют процессы пищеварения. Но все же период грудного вскармливания, и к употреблению этого полезного и вкусного продукта следует подходить с осторожностью.

В первую очередь следует учитывать, что соленые огурцы удерживают в теле излишки воды. Кроме того, неумеренное употребление этих овощей может нанести ребенку вред. Вводить соления в рацион кормящей мамы нужно не торопясь, контролируя употребление пищи и не допуская переедания.

В случае же злоупотребления женщиной солеными огурцами грудничку могут угрожать:

Можно ли мороженое кормящей маме, читаем тут.

Если речь идет об огурцах домашнего маринования, нужно помнить, что в состав готового продукта входит много уксусной кислоты и соли, а эти вещества вредны для новорожденного. Следовательно, во избежание ухудшения самочувствия малыша во время вскармливания грудью маринованные овощи в пищу лучше не употреблять.

Польза соленых огурцов

Качественная, здоровая диета матери во время грудного вскармливания — гарантия хорошего самочувствия ребенка. В ежедневный рацион должны входить все главные составляющие правильного питания: белки, жиры, углеводы, минералы и витамины.

Важно знать, что вся употребленная мамой пища через грудное молоко поступает в организм грудничка. Поэтому следует заранее изучить, как та или иная еда влияет на самочувствие малыша.

Согласно рекомендациям врачей-педиатров, на период грудного вскармливания нужно отказаться от:

Необходимо во время грудного вскармливания есть свежие овощи — баклажаны, кабачки, морковь и томаты. Можно матери употреблять и соления из растущих на территории ее проживания помидоров и огурцов.

Свежие огурцы особенно полезны: они улучшают перистальтическую функцию кишечника, нормализуют работу сердечно-сосудистой и выделительной систем. А вследствие повышенного содержания в продукте калия, при возникновении слабого мочегонного эффекта, приходит в равновесие метаболизм.

Огурцы всех вариантов заготовки — свежие, маринованные или соленые — характеризуются низким значением гликемического индекса (15 единиц), что приводит к понижению в крови уровня сахара.

Кроме того, в продукте мало калорий, поэтому его любят есть стремящиеся к скорейшему восстановлению дородовых форм женщины. Часть педиатров советует во время кормления предпочитать соленые огурцы свежим: они намного реже приводят к коликам и метеоризму.

Состав огурцов

Большую часть — до 95% — продукта образует вода, поэтому на 100 г овощей приходится всего лишь 15 ккал.

Плюсы огурцов — наличие в составе:

Кроме этих веществ, в состав корнишонов входит йод, обеспечивающий нормальную работу щитовидной железы, и тартроновая кислота, благодаря которой нормализуются артериальное давление и метаболизм и сокращается количество откладываемого подкожного жира.

Вред соленых огурцов

Исключить из рациона маринованные продукты следует при каждом из состояний:

До достижения малышом трех месяцев его пищеварительный тракт функционирует не во всю силу, и неадаптированный организм может проявлять обостренную реакцию на изменения в рационе матери.

Следы малосольных овощей в молоке могут вызвать у грудничка:

Характеристики маринованных огурцов

Консервация методом маринования предусматривает наличие в рассоле уксуса и лимонной кислоты. Кроме того, ради предотвращения быстрой порчи в продукт добавляют консерванты, а для придания соответствующего запаха — острые приправы, пряные травы, которые, в свою очередь, изменяют и вкус грудного молока.

Все эти вещества на период грудного вскармливания употреблять не следует, а консервация в целом может привести к аллергии и уменьшению объемов лактации, вплоть до полного прекращения.

Когда можно соленые огурцы при ГВ

В составе маринада непременно присутствуют уксус или лимонная кислота, а также много перца. Кроме того, огурцы проходят стадию тепловой обработки, в результате чего некоторое количество витаминов и минералов теряется. По вкусу маринованные овощи могут превосходить соленые, но пользы несут гораздо меньше.

Зато присутствует обратный эффект: из-за лимонной кислоты и уксуса страдает здоровье грудничка, возникает вероятность развития аллергии и метеоризма. Лучше всего в лактационный период не употреблять маринованные овощи 3-4 месяца или даже полгода.

Огуречный рассол полезен — в нем много калия, ферментов и эфирных масел, используемых в рецептуре трав. Выпить немного такого рассола вполне можно — для улучшения аппетита и чтобы порадовать вкусовые рецепторы. Пить же содержащий уксус маринад нельзя ни в коем случае — только сливать.

Какие фрукты можно кормящей маме, читаем тут.

Как есть соленые огурцы при грудном вскармливании

В целом, ни соленые, ни маринованные овощи употреблять кормящей матери не возбраняется, главное — соблюдать меру.

Чтобы включение в пищу этих продуктов не спровоцировало неприятностей, обязательно нужно помнить о следующих рекомендациях:

Начинать употребление маринадов и солений следует постепенно, начиная с небольшого кусочка. Если после этого на протяжении суток самочувствие малыша не ухудшилось, продукты такого рода есть можно.

Бывает, что включение в состав диеты мамы соленых огурцов приводит к дисфункции пищеварительной системы грудничка и даже кишечным коликам. Иногда на фоне этих заболеваний у малыша возникает дисбактериоз. Важно помнить, что в составе маринада всегда присутствуют уксус, специи и лимонная кислота, способные оказать на здоровье ребенка негативное влияние.

Из-за большого количества соли в продукте в организме кормящей мамы может застаиваться вода, итогом чего становятся отеки. Чтобы не допустить неприятных последствий, включать в рацион соленья рекомендуется не ранее года с момента родов.

Если же нет возможности выдержать этот срок, наиболее предпочтительное время для употребления продукта — с утра до обеда. И, разумеется, злоупотреблять огурцами нельзя.

Перед началом приема солений в пищу следует проконсультироваться у педиатра, ведь главное условие питания кормящей матери — сохранение здоровья ребенка.

Источник

Соленые огурцы при грудном вскармливании: за и против

Беременная и кормящая мама всегда отличалась разнообразием вкусовых предпочтений. Организм кормящей женщины очень непредсказуем, поэтому нельзя заранее предугадать его желания. По своей питательной ценности и химическому составу солёные огурцы несколько отличаются от свежих овощей. В период лактации маме рекомендовано согласовать свой рацион с педиатром или специалистом по грудному вскармливанию. Это поможет избежать негативных реакций со стороны детского организма.

Полезные свойства огурцов

Огурцы в свежем и солёном виде обладают такими свойствами:

Солёные и свежие огурцы содержат растительную клетчатку, которая стимулирует пищеварение и нормализует стул. В процессе брожения, маринованные и солёные огурцы обогащаются молочной кислотой, способствующей комфортному пищеварению как у матери, так и у ребёнка.

Всего должно быть в меру, поэтому кормящей женщине рекомендовано не увлекаться солёными огурцами. Если у малыша нарушилось самочувствие и появились тревожные симптомы, то женщине следует незамедлительно прекратить употребление овоща.

Правила употребления

Как и другие разновидности солений, маринованные и малосольные огурцы не запрещены к употреблению кормящим женщинам. Однако в этом вопросе нужна мера.

Для того чтобы желание полакомиться не превратилось в серьёзную проблему, маме рекомендовано соблюдать такие правила:

Введение солений и консерваций в рацион кормящей мамы должно быть постепенным. Для начала следует употребить небольшой кусочек овоща. Если в течение дня у грудничка не появились тревожные симптомы, то женщина может спокойно употреблять в пищу маринованные огурцы.

В некоторых случаях употребление солёных огурцов кормящей женщиной может обернуться нарушением работы желудочно-кишечного тракта у малыша и развитием кишечных колик. В тяжёлых случаях возможно развитие дисбактериоза у ребёнка. Для приготовления любых консерваций используется уксус, лимонная кислота и специи, которые могут нанести вред организму младенца через грудное молоко матери.

Высокое содержание соли в этом лакомстве спровоцирует задержку воды в организме кормящей женщины, что чревато появление отёков. Для того чтобы обезопасить себя и своего ребёнка от неприятных сюрпризов, женщине рекомендовано начинать вводить в рацион солёные огурцы, когда ребёнку исполнится год.

Если женщине не терпится побаловать себя солёным лакомством, то употреблять его рекомендовано в первой половине дня и в умеренном количестве.

Решать вопрос о возможности введения солёных огурцов в диету рекомендовано с лечащим врачом-педиатром. Главным ориентиром в данном случае является состояние и поведение ребёнка.

Источник

Можно ли кормящей маме соленые продукты?

Медицинский эксперт статьи

Можно кормящей маме соленые продукты или это будет вредно для малыша? Вопрос очень актуален на сегодняшний день, особенно когда вводится понятие широкого и доступного меню для мамы при лактации. Однозначно ответить на этот вопрос нельзя, нужно диференциировано говорить о каждом продукте, его пользе и вреде в соленом виде.

Соленые овощи при лактации

Можно ли соленое кормящей маме? Чтобы ответить на такой вопрос, нужно сказать, что можно, но если четко ограничивать количество соленых продуктов и отдельный вид соленых продуктов. Безусловно, всегда хочется чего-то солененького, но лучше если вы съедите соленый продукт и он будет полезен, чем если вы съедите огромное количество соли, еще и с вредным продуктом.

Можно ли кормящей маме соленые огурцы? В то время как соленые огурцы не являются самой здоровой пищей, которую вы можете съесть при лактации, единичный случай употребления таких огурцов вряд ли причинит вред. Однако употребление большого количества соленых огурцов при лактации может привести к тому, что у вас больше шансов пострадать от изжоги. Также не стоит забывать, что при приеме любого продукта, вы должны следить, как на это реагирует ваш ребенок. Поэтому, попробовав один раз этот продукт, вы будете знать, какая реакция у вашего младенца. Необходимо рассмотреть преимущества этого продукта.

Соленые огурцы содержат минимальное количество калорий и жиров. Средний соленый огурец имеет только около 8 калорий, а также 0,1 г жира, 1,7 г углеводов и 0,4 грамма белка. Основным питательным микроэлементом, который вы получите от употребления соленья, является витамин K, который полезен для свертывания крови. Каждый соленый огурец имеет около 25,4 микрограмм, что составляет 32% от ежедневного значения этого важного витамина. Огурцы обеспечивают следовые количества других важных микроэлементов, таких как кальций, калий, марганец и витамин А. Соленые огурцы, как и другие овощи, также содержат небольшое количество каротиноидов, ярко окрашенных пигментов, таких как бета-каротин и лютеин, которые могут быть превращены в витамин А и могут действовать как антиоксиданты. Антиоксиданты атакуют молекулы, называемые свободными радикалами, которые вызывают клеточный ущерб, который может привести к сердечным заболеваниям, раку или другим заболеваниям. Лютеин может помочь защитить глаза от хронических заболеваний, фильтруя синий свет от сетчатки. В то время как соленые огурцы не содержат большого количества этих питательных веществ, они могут содержать небольшую часть здорового питания.

Как и другие овощи, соленые огурцы являются хорошим источником пищевых волокон. Волокно способствует регулярному движению кишечника, а также помогает снизить уровень холестерина и уровня сахара в крови, снижая риск сердечных заболеваний и диабета.

Основная проблема, вызванная употреблением соленых огурцов при лактации, связана с высоким содержанием натрия в огурцах. В каждом соленом огурце содержится 595 миллиграммов натрия, что составляет около одной трети от ежедневной потребности натрия. Высокий уровень натрия в вашем теле также будет иметь негативное влияние на рост и развитие вашего ребенка. Получение слишком большого количества натрия может увеличить риск высокого кровяного давления у мамы, а у ребенка может быть нарушения пищеварения.

Один потенциальный побочный эффект употребления слишком большого количества соленых огурцов – это расстройство пищеварения. Потребление большого количества пищи может нарушить работу вашей пищеварительной системы, вызывая побочные эффекты, когда ваше тело адаптируется к новой пище, но соленые огурцы могут оказаться особенно неприятными. У ребенка может возникнуть диарея, даже если вы съели один огурец. В дополнение к диарее, частым симптомом может быть дискомфорт в области живота или боль, что проявляется как колики. Сам огурец как овощ имеет свойства при ферментации образовывать газы, которые у младенца в связи с недостаточным развитием кишечника не могут выводиться. Поэтому если мама скушала соленый огурец, может быть очень сильный приступ колик у ребенка.

Тем не менее, соленые помидоры также содержат кислоту, которая может влиять на кислотность желудка и сам процесс пищеварения. Очень большой плюс именно соленых помидоров – это образование бактерий, которые играют важную роль в поддержании нормальной микрофлоры кишечника мамы и младенца. Поэтому один соленый помидор раз в неделю можно позволить, как полезный продукт, если у малыша нет аллергии.

Можно кормящей маме соленое сало? Соленое сало – это не безопасный продукт для кормящей мамы. Сало содержит большое количество жира и натрия, которые могут нанести ущерб развивающемуся организму ребенка. Младенцам нужны продукты, которые их пищеварительная система может обрабатывать, даже если это рацион мамы. Младенцы не могут справиться с тяжелой пищей. У них маленькие и чувствительные животики, которые нуждаются в мягких, нежирных продуктах.

Некоторые из потенциально опасных ингредиентов сала включают;

Можно ли кормящей маме соленый попкорн, соленое печенье, сухари. Это, безусловно, весьма безопасные продукты, ведь мучные изделия не принесут ребенку дискомфорт, если они не свежие. Поэтому такие продукты в умеренном количестве можно кушать.

Рыба при лактации

Можно ли кормящей маме соленую рыбу? Рыба – это здоровый вид продукта, которого нельзя избегать полностью, даже при кормлении грудью. Согласно всем рекомендациям, когда мам кормит ребенка грудью, то количество рыбы в ее рационе нужно увеличить за счет полезных и питательных видов. Рыба является хорошим источником белков и жирных кислот омега-3, которые способствуют здоровому развитию мозга у младенца или ребенка. Это богатый источник витамина D и основных минералов, таких как железо, магний. Рыба при грудном вскармливании в первый месяц обязательно должна исключать соленые виды, ведь это может влиять на качество молока, и ребенок может отказаться от груди вовсе.

Есть некоторые виды рыбы с высоким содержанием ртути и других токсичных металлических материалов. Лучше избегать употребления этих веществ во время грудного вскармливания. Но это касается главным образом сырой рыбы.

Каким видам рыбы лучше отдать предпочтение и можно ли кормящей маме соленую селедку?

Селедка сама по себе – очень питательный продукт и предлагает вам много преимуществ для здоровья. Селедка богата белками. Белки не только восстанавливают поврежденные клетки, но также помогают строить новые ткани. В одном филе содержится около 40 граммов белков. Сельдь – это отличный источник жизненно важных витаминов. Только одно филе обеспечивает 25% потребностей витамина D. Кроме этого, она является хорошим источником витамина А. Но такие свойства теряются, если ее солить. Поэтому кушать соленую селедку можно ограниченное количество, опять же учитывая содержание соли, но пользы такое употребление рыбы не дает.

Можно ли кормящей маме соленую скумбрию? Скумбрия богата аминокислотами и фосфором. Но мясо скумбрии при солении имеет свойства концентрировать большое количество соли. Поэтому данный вид рыбы лучше кушать в приготовленном виде.

Можно ли кормящей маме соленую красную рыбу? Если вы кормите грудью, то избегайте употребления охлажденного, вяленого лосося и других сырых видов рыбы. Все сорта соленой красной рыбы – это морская рыба, которая может быть очень полезна. Можно ли кормящей маме соленую семгу. Потребление ограниченного количества соленой семги во время кормления грудью не повредит вам или вашему растущему ребенку, так как эта жирная рыба обладает значительными питательными свойствами. Семга – это резервуар омега-3 жирных кислот, которые уменьшают риск сердечнососудистых заболеваний. Омега-3 жирные кислоты также помогают уменьшить проблемы, связанные с головным мозгом, такие как снижение познавательной способности у младенцев. Мясо семги содержит аргинин – аминокислоту, которая способна активировать гормон роста. Употребление рыбы помогает улучшить тонус мышц и сводит к минимуму накопление жиров в организме и мамы и ребенка. Соленую семгу можно кушать, ведь процесс соления позволяет сохранить все эти питательные вещества, в отличие от термической обработки. Сама рыба подразумевает, что соленье ее не требует большого количества соли, поэтому красную соленую рыбу можно кушать.

Если говорить о том, можно кормящей маме соленые продукты или нет, то ответ – можно в умеренных количествах. Будь-то овощи или рыба, или орехи, но в соленом виде они стают менее полезны, если количество натрия там большое, поэтому это нужно учитывать. Не забывайте следить за реакцией и поведением ребенка, когда вы едите что-то соленое, ведь это может быть главным критерием в выборе рациона.

[1], [2], [3], [4], [5]

Источник

Можно ли маме, которая кормит младенца грудью, кушать соленые или маринованные огурцы?

Бесспорно — овощи полезны для организма. Часто во время кормления грудью мамочки ограничивают себя в выборе продуктов. Такой подход вызван обоснованными опасениями: нанести вред малютке. Но иногда так хочется скушать чего-нибудь солененького. Разберемся, можно ли соленые огурцы употреблять при лактации.

О пользе огурцов

Полноценное, сбалансированное питание кормящей матери — залог здоровья грудничка. Рацион должен включать все основные группы продуктов для обеспечения растущего организма: жиры, витамины, углеводы, белки, микроэлементы.

Следует помнить: спустя некоторое время все, что съедает мамочка, проникает в грудное молоко, а следом и в организм малыша. Необходимо понимать какое влияние оказывает продукт на здоровье ребенка. Педиатры рекомендуют при ГВ исключить из рациона:

Овощи при вскармливании грудью кушать нужно обязательно: морковь, кабачки, баклажаны. Можно кормящей маме соленые огурцы и помидоры, произрастающие внутри региона ее проживания. Свежие огурчики усиливают перистальтику кишечника. Улучшают деятельность сердечно – сосудистой, выделительной системы. Благодаря калию, обмен веществ нормализуется, отмечается незначительный мочегонный эффект.

Соленые, свежие, маринованные огурчики относятся к группе продуктов с пониженным гликемическим индексом — 15 единиц, способствуют уменьшению сахара крови. За счет низкой калорийности овощ популярен у женщин, стремящихся как можно скорее вернуться к прежним формам после беременности и родов. Некоторые педиатры рекомендуют соленые огурцы при грудном вскармливании. Они реже, чем свежие провоцируют излишнее образование газов, колик.

Состав огурца

Вода составляет 95% плода, калорийность — 15 ккал на 100 гр. Положительные свойства корнишонов обусловлены:

Нужно заметить, что корнишон содержит йод, необходимый для устойчивого функционирования щитовидной железы. Тартроновая кислота помогает снижать артериальное давление, нормализует обменные процессы, противодействует откладыванию нового жира.

Противопоказания

С осторожностью необходимо употреблять свежие огурчики при гастрите, на начальных этапах заболевания корью, энтероколитах, при язвенной болезни в острой стадии.

Маринованный овощ не рекомендуется при наличии:

Консервированные огурцы при ГВ

Соленые огурчики при кормлении грудью полезны, так же как и свежие. Однако по химическому составу, питательности немного отличаются. Овощ богат витаминами, требующимися маме при ГВ, для восстановления сил после беременности, родов.

Можно ли кормящей маме консервированные корнишоны? Ответ зависит от метода их приготовления. Процесс засолки предусматривает использование естественного, природного консерванта — соли. Она сохраняет полезные вещества, цвет продукта. Однако ее повышенное количество может спровоцировать появление отечности, устранить мочегонный эффект. Из-за нарушения водно-электролитного баланса лактация может нарушиться. Задержка воды препятствует выведению токсинов, проникающих внутрь молока.

Не следует забывать, что до трехмесячного возраста пищеварительная система грудничка работает не в полную мочь. Нежный организм новорожденного способен остро реагировать на малейшие сбои питания мамочки. Малосольный огурчик может спровоцировать у крохи:

Особенности маринованных овощей

Рецепт консервирования предполагает использование уксуса, лимонной кислоты. Для увеличения срока хранения огуречный рассол обогащают консервантами. Аромат усиливают пряные травы, острые приправы, способные изменить привкус, запах молока.

Указанные ингредиенты нежелательны во время кормления грудью. Консервация может вызвать прекращение лактации, аллергические реакции.

Когда начинать кушать соленые огурцы

Наиболее подходящим периодом для начала употребления огурчиков является возраст грудничка после 3-4 месяцев. К этому времени пищеварение налаживается, вероятность возникновения колик, метеоризма снижается.

Можно ли кормящей маме употреблять огурцы? Не запрещается. Однако проявите осторожность, чтобы не нанести вред крохе. Продукт начинают вводить постепенно, маленькими порциями. Внимательно наблюдают за реакцией малютки на незнакомую пищу. При появлении аллергии, беспокойства, зуда, покраснения кожных покровов придется подождать.

Перед тем как впервые употребить соленый огурчик рекомендуется провести аллергическую пробу у младенца. Съешьте половинку огурца, подождите 12 часов. Если спустя указанное время никаких проявлений не отмечено, можно смело кушать любимое блюдо.

Покупка готовых солений

Уделите внимание качеству корнишонов. Покупая огурцы соленые, кормящей мамочке сложно проверить экологическую чистоту товара. Урожай, выращенный с применением неорганических удобрений, химических активаторов роста, лекарств для защиты растений от болезней пользы не принесет.

Какой вариант засолки выбрать?

Выбирая между солеными и маринованными огурчиками, предпочтение лучше отдать малосольным, приготовленным в домашних условиях. Технология приготовления несложная, не отнимет у молодой мамы драгоценное время.

Норма потребления

Свежие огурцы кормящей маме разрешаются к употреблению на ранних этапах грудного вскармливания, уже в первый месяц. Следует отложить эксперименты с пищей при появлении у малютки сыпи, диареи.

Неумеренное потребление соленых огурчиков вызывает нежелательные последствия. Молоко выделяется усиленно или недостаточно. Клетчатка, поступающая в большом объеме, многократно увеличивает нагрузку на кишечник младенца.

Рекомендуется лакомиться огурчиками до 3 раз за неделю. Начинайте питаться огурцами с одного небольшого кусочка, постепенно увеличивая до 2 штук за день. Норма подлежит корректировке, зависит от индивидуальных особенностей матери и новорожденного. Помните: количество огурцов должно быть умеренным.

Правила приема

Соленые, маринованные продукты можно кушать, придерживаясь некоторых правил:

Заключение

При грудном вскармливании консервированные огурцы употреблять не запрещено. Важно соблюдать при этом умеренность, осторожность. Если возникают сомнения, опасения по поводу целесообразности введения новых продуктов, проконсультируйтесь с педиатром. Хрустите огурчиком с удовольствием!

Источник