можно ли спасти помидоры от фитофторы уже зараженные плоды
Сохраняем пораженный урожай томатов или как спасти помидоры от фитофторы, если они уже заболели
Фитофтороз – проблема, знакомая большинству огородников. Это грибковое заболевание ежегодно ставит под угрозу урожай многих растений: картофеля, перца, баклажанов и других посадок. В их числе и томаты. Появляясь на одном кусте, фитофтора вскоре охватывает все растения.
За пару дней может погибнуть весь урожай, если вовремя не принять меры. В этой статье вы узнаете, как определить заражение фитофторозом у томатов, как спасти помидоры от фитофторы, если они уже заболели, каковы меры профилактики.
Признаки заражения томатов фитофторой
Фитофтора – грибок, который развивается в условиях повышенной влажности. Он заражает растение прямо из почвы или переносится ветром с больных кустов на здоровые.
Чаще всего первые признаки заболевания проявляются на листьях. Они покрываются темно-серыми и бурыми пятнами, иногда — белым пушистым налетом на тыльной стороне. Пятнами также покрывается стебель. Соцветия желтеют, темнеют и вскоре опадают.
Поражаются и плоды. На них появляются коричневые или черные пятна неровной формы. Со временем они сливаются в одно пятно. Томат меняет форму, становится уродливым, размягчается и в конце концов сгнивает, источая неприятный запах.
Проявиться на плодах фитофтора может и после сбора урожая. Зараженные овощи начинают темнеть и гнить во время хранения и дозревания.
Как бороться с фитофторой, если томаты уже болеют
Часто, когда болезнь прогрессирует, зараженные растения спасти не удается — их в срочном порядке утилизируют во избежание эпидемии. Если болезнь обнаружена на ранних этапах, то вылечить томаты можно, для чего существует ряд методов.
Химические средства
Чем крепче растение, тем меньше оно подвержено заболеванию. Повышайте иммунитет томатов, подкармливая их фосфорно-калийными удобрениями.
При заражении сразу удалите пострадавшие листья и плоды, после чего опрыскайте кусты фунгицидом. По прошествии недели обработайте только плоды раствором хлористого кальция. В аптеках продается 10%-й раствор. Его разбавляют водой в пропорции 1:3.
Обратите внимание! Не используйте химию при заражении спелых плодов. Химическая обработка уместна только тогда, когда плоды еще зеленые.
Народные методы
Если вам не по душе химикаты и вы переживаете за экологичность и качество урожая, попробуйте народные методы. Они также эффективны в борьбе с фитофторой:
Агротехнические приемы
Если удалять куст вы не хотите, попробуйте проколоть заболевшее растение медной проволокой. Это обогатит томат кислородом и нормализует уровень хлорофилла, что сделает его более устойчивым к заболеванию.
Прокалите проволоку в огне, отрежьте небольшой кусок длиной около 5 см и вставьте в стебель на высоте 10-12 см над уровнем почвы, пригнув концы вниз.
Важно! Если спасти растение от фитофторы не удалось, важно правильно его удалить. Ни в коем случае не выбрасывайте куст в компостную яму, так как при последующей подкормке огорода перегноем это спровоцирует новые заражения. Сожгите больной куст подальше от здоровых.
Как спасать урожай
Лечение зараженного урожая в теплице и на открытом грунте имеет мало различий. Основные нюансы — в мерах профилактики.
В теплице
В теплице, благодаря защите от излишней влаги — дождей, росы, тумана, — создаются благоприятные условия для развития грибка фитофторы. Но это работает только в том случае, если теплицу регулярно проветривать.
Зараженные растения лучше лечить народными средствами, так как химическая обработка в закрытой и душной теплице отравляет воздух. После того, как растения вылечены или удалены, обратите особое внимание на почву. После сбора урожая ее обрабатывают раствором «Фитоспорина», чтобы грибок умер и не заразил посадки в следующем году.
В открытом грунте
Под открытым небом томаты больше подвержены болезни, так как дожди и роса создают благоприятные условия для роста грибка. При заражении пользуются химическими препаратами, обрабатывая растения в ясную погоду утром или вечером. В среднем это делают раз в 10-14 дней. Но имейте в виду, что многие препараты легко смываются дождем.
Что делать, если фитофтора поразила плоды
Даже если болезнь добралась до плодов, не стоит отчаиваться. Урожай еще можно спасти и даже употреблять в пищу.
Как сохранить
Пораженные фитофторой плоды соберите в общую емкость. Залейте томаты теплой, почти горячей водой или раствором марганцовки на пару минут. Так вы убьете бактерии. Затем тщательно вытрите каждый овощ и оберните его в бумагу, чтобы предотвратить заражение плодов друг от друга. Оставьте дозревать помидоры в чистом и сухом месте.
Можно ли их есть
Если фитофтора не проникла вглубь плода, то помидоры можно есть, срезав поврежденный гнилью слой.
Как спасти зеленые томаты
Если заболело растение с неспелыми плодами, то зеленые томаты можно спасти. Соберите плоды без признаков болезни — они должны быть целыми, плотными, без черных и бурых пятен. Далее обязательно промойте теплой водой — так вы смоете бактерии с плодов.
Затем оставьте сушиться в теплом месте без доступа солнечных лучей. Активное солнце сморщит помидоры, не дав им доспеть. Через пару недель можно собирать первые спелые томаты.
Профилактические меры
Известно, что болезнь лучше предотвратить, чем лечить, поэтому:
Советы и рекомендации
При орошении следите за тем, чтобы вода не попадала на растение и плоды — для этого удобно использовать и системы капельного полива.
Борьба с фитофторозом будет эффективнее, если подкармливать растения фосфором или калием. И, конечно, не отчаивайтесь, если растения заболели – их можно спасти, если приложить достаточно усилий.
Заключение
Фитофтора ежегодно поражает томаты в регионах с разным климатом. Но зараженные плоды можно спасти и даже употреблять в пищу, поэтому не спешите избавляться от них. В борьбе помогут химические и натуральные средства, агротехнические приемы.
Внимательно следите за своим огородом: побороть фитофтороз томатов легче, если заметить его на ранних стадиях. И, конечно, самое действенное средство – профилактика. При правильной высадке и уходе вам не придется бороться с болезнью.
Пандемия огородного масштаба. Как предотвратить фитофтороз томатов?
«Пожиратель» томатов. Его ненавидят миллионы огородников. За считанные дни эта зараза способна уничтожить весь урожай. Сперва желтеют листья, потом плоды покрываются бурыми пятнами и буквально гниют заживо. Узнаете? Фитофтороз – страшное слово для садовода и приговор для растения. Откуда берется коварное заболевание и можно ли спасти зараженные томаты? Агроном-консультант компании «СКАРБ-био» Василий Опимах специально для AGRONEWS рассказал, как бороться с фитофторой.
Пандемия огородного масштаба
Фитофтороз или как его еще называют бурая гниль – это поражение растений микроскопическими грибками. Главные жертвы коварного заболевания – наши любимые пасленовые: томаты и картофель. Зооспоры фитофторы есть практически везде: в грунте, на поверхности теплицы, на садовом инвентаре, на остатках растительности и даже на семенах. Занести заразу к себе на грядку, можете и вы сами – от соседа по участку, через обувь.
Пока фитофтора находится в почве, для томатов она считается относительно безобидной, просто потому, что питается растительными остатками. Триггером для этой болезни может стать плохая погода. Именно поэтому каждый год, огородники всего мира, держат кулачки, пьют успокоительное и умоляют небесную канцелярию подарить им жаркое лето. По словам специалиста, в сухую погоду заражение томатов фитофторозом практически исключено.
Споры этого грибка на дух не переносят солнечных лучей. Но в период дождей и туманов, когда влажность воздуха повышается, они «просыпаются».
Как правило, фитофтора размножается на томатах в открытом грунте. Однако появиться болезнь может и в парниках. Прохладные ночи и теплые дни – из-за этих температурных колебаний на внутренней поверхности пленки собирается конденсат. Спорам нужна влага, чтобы легче внедриться в растение. Поэтому один из главных советов – проветривайте теплицы.
В дождливый сезон шанс подхватить фитофтору повышается, особенно, если не соблюден оптимальный температурный режим (для томатов он от +19°С до + 22°С). Кроме того, фитофтора любит сильно произвесткованную почву. Поэтому будьте аккуратны с удобрениями. «Перекормленные» азотом почва и растения также хорошая приманка для болезни.
Заразиться фитофторой растения могут и от соседних культур. Стоит появиться фитофторе на картофеле и через 1-2 дня ждите его на томатах, особенно если они растут рядом. Потому грядки с этими культурами должны быть на приличном расстоянии друг от друга. Еще один совет: не сажайте томаты на участок, где до этого рос картофель.
Признаки фитофтороза томатов
Поставить «диагноз» растению можно на глаз – признаки невозможно спутать ни с одной другой болезнью. Начиная с нижних листьев, фитофтороз постепенно оккупирует весь куст томата. На нижней части листьев появляется белый налет, а по краям небольшие бурые пятна. Со временем листья увядают и опадают. Та же картина и на стеблях. Пожирает фитофтора и плоды. Кожура помидора становится тонкой, мякоть гниет, источает неприятный запах.
Профилактика фитофторы на томатах
Лучшее лечение – это профилактика. С фитофторой не стоит шутить, тут нужно действовать на опережение. Ведь, когда растение заболело, как не прискорбно говорить, но на них можно ставить крест. Как предупредить болезнь – советы от нашего эксперта Василия Опимаха.
Первое. Идеальные условия для фитофторы – недостаток воздуха. Поэтому не стоит устраивать из грядок «джунгли». Высаживайте растения на них пореже и удаляйте пасынки и листья в нижней части куста до первой кисти.
Второе. Выращивать томаты лучше в теплице – так у вас будет возможность регулировать температуру, влажность воздуха и почвы. Если же у вас парник, важно его хорошенько проветривать. Можно накрыть сверху грядки с томатами пленкой, чтобы она свисала по бокам, не задевая земли. Так воздух будет циркулировать и томаты будут укрыты от ночной прохлады и утренней росы.
Третье. Поливайте растения утром, под корень, чтобы за день почва высыхала, не оставалась очень влажной на ночь.
Четвертое. Если вы заметили почерневшие плоды томатов — как говорится, рубите на корню, не жалея, в противном случае, болезнь скосит весь ваш урожай. Кроме того, зараженные стебли лучше сжечь, не стоит их отправлять в компостную яму. Так у вас получится круговорот фитофторы на огороде. А садовый инвентарь обязательно продезинфицируйте.
Что делать, если помидоры заболели фитофторой
Народные средства в качестве лечения фитофторы – эффект плацебо, уверяет специалист. Гарантии, что они сработают на все 100%, абсолютно нет. Поэтому, если болезнь добралась до грядок, не стоит терять время. Бороться с фитофторой нелегко. Но заболевание реально остановить на начальной стадиии. Если фитофтора разнеслась на большую часть растений, то здесь идет в ход тяжелая артиллерия – химические препараты. По словам Василия Опимаха, самые эффективные те, в состав которых входит медь.
Популярная у дачников – бордосская жидкость – это суспензия раствора медного купороса в известковом молоке. Применяется 1% раствор: 150 г гашеной извести, 100 г купороса на 10-ти литровое ведро. Есть несколько важных моментов. Ингредиенты смешивают строго определенным образом. Отдельно готовятся известковое молочко и раствор медного купороса, а затем их соединяют в общей емкости. В качестве посуды лучше брать пластиковую тару. Обрабатывать растения такой смесь можно 4 раза за сезон. Хранить раствор нельзя, он быстро теряет свои свойства. Его нужно использовать за 5-9 часов.
Еще один рецепт – раствор медного купороса. На ведро воды добавляют 2 столовых ложки. Обрабатывать нужно всю надземную часть, особенно листья с обратной стороны, где грибок прячется от солнечных лучей. В отличие от бордосской жидкости медный купорос более токсичен для растений. Такими фунгицидами нельзя опрыскивать томаты за три недели перед сбором урожая. Иначе помидоры есть нельзя.
Если до сбора плодов остается меньше трех недель, против фитофторы можно применять только биологические препараты, например, Фитоспорин. Он содержит сенную палочку. Она не опасна для человека, а потому обрабатывать томаты таким раствором можно вплоть до сбора урожая. Его же, кстати, можно использовать в качестве профилактики фитофторы. Перед посевом или посадкой растений пролить почву или иногда добавлять препарат в поливную воду.
Как сохранить собранные помидоры от фитофторы?
Если фитофтора развивается быстро, плоды томатов лучше снять, даже если они зеленые. Но перед тем, как отправить их на дозревание, помидоры стоит обработать. Некоторые огородники пользуются вот таким способом. В таз с горячей водой (60°С) опускают помидоры на 1,5-2 минуты, чтобы они прогрелись. После, плоды сушат и раскладывают в ящики или плоские корзины. От такой обработки споры фитофторы гибнут и эти помидоры вполне съедобны. Собранные томаты с пораженных растений в период дозаривания следует чаще инспектировать, удаляя заболевшие плоды.
Как избавиться от фитофторы на помидорах?
Неопытные дачники, забывая о профилактике возникновения фитофтороза на помидорах, при появлении задаются вопросом: «Как спасти помидоры от фитофторы, если уже заболели?» Необходимо своевременно задуматься о предотвращении заболевания.
Специалисты составили список действующих способов против появления вредоносного грибка и лечения зараженных помидоров.
Что такое фитофтороз?
Фитофтороз – грибковая болезнь растения (50 видов) в открытом грунте. В переводе термин «фитофтора», звучит как «губительное растение». Причина быстрого распространения грибка – бесполый способ размножения спорами. Растение остается в почве на десять лет, переживает зиму, заново заражая культурные овощные продукты.
Благоприятные условия для заражения помидоров – повышенная влажность.
Распространение заболевания приходится на конец лета – периода максимального комфорта фитофторы. Фитофтороз приобрел статус бурой гнили. Начинается поражение с приобретения коричневого оттенка листовыми пластинами и последующего гниения. Постепенно фитофтора добирается до плодов, убивая урожай.
Мокрые зараженные помидоры покрыты масляной прозрачной пленкой светлого оттенка. Цветы, расположенные на овощной культуре, становятся желтыми, безжизненными. Через несколько дней они теряют форму, теряют способность держаться на стебле и отпадают.
Распространение заболевания проходит стремительно. Пятна коричневого и серого цвета незаметны дачникам в начальный период возникновения. Фитофтора приводит растение к полному отмиранию за 2-3 дня.
Внимание! Заражение одного растения приводит к распространению фитофтороза по всему периметру участка. Необходимо уберечь соседние растения.
Первые признаки фитофтороза на помидорах
Заметить первые признаки фитофтороза – сохранить урожай на 50%. В летний период важно постоянно проверять состояние овощных культур.
Признаки:
Не рекомендуется сажать помидоры, баклажаны и картофель на соседних грядках. Заболевания одной культуры приведет к гибели всего урожая.
Спасение зараженных культур
Дачникам предлагается выбор из 3 путей спасения овощной культуры:
Обработка производится для всех овощных культур, подверженных заболеванию фитофторы. Лечение только зараженных помидоров – большая ошибка начинающих садоводов.
Химические методы
Специалисты составили список химических препаратов, гарантированно спасающих зараженные помидоры:
«Фурацилин»
«Фитосфорин»
«Трихопол»
«Ордан»
Рекомендуется использование любого из предложенных средств.
Народные методы
Опытные дачники рекомендуют использование следующих методов борьбы с фитофторозом.
Молочные продукты
Бактерии молока препятствуют распространению фитофторы, разрушая структуру заболевания. Народный способ доступен для применения в профилактических целях и для лечения зараженных томатов.
Молочные продукты положительно влияют на борьбу с фитофторой. Наиболее действенные продукты – сыворотка и кефир.
Существует 3 рецепта с использованием молочных продуктов:
Сода и мыло
Способ подходит для экстренных ситуаций. Сода имеется дома у большинства дачников.
Мыло растворяется в воде до пенистой консистенции. Добавляется половина столовой ложки соды. Раствор применяется 4 раза в месяц и постоянно после осадков.
Соль создает защитную пленку, покрывающую листовую пластину. Она не дает чужеродным грибкам проникнуть внутрь листа и плода. Пропорция такова: на 250 граммов соли приходится 10 литров воды. Соленая жидкость распыляется по всех поверхности стебля, листьев и плодов. Необходимо повторение процедуры после дождя.
Соль является профилактическим средством, препятствующим проникновению фитофторы внутрь растения.
Уксусная кислота
Является вторым по популярности экстренным средством. Обязательно использование 9 % уксуса. Препарат другого процента не действителен. На ведро воды потребуется половина полного стакана столовой уксусной кислоты.
Средство рекомендуется использовать совместно с другими народными или химическими способами.
Паста для ежедневной чистки зубов
В составе пасты содержится множество антибактериальных веществ, способных победить грибковое образование. 1 тюбик помещается в ведро воды и тщательно размешивается. Рекомендуется растворить зубную пасту в маленьком количество воды и добавить недостающие литры жидкости. Необходима повторная процедура после осадков.
Препарат имеет совместимость со всеми народными и химическими препаратами.
Чесночные настои
Н зря чеснок используется людьми для предотвращения вирусных и простудных заболеваний. В продукте хранится огромное количество питательных веществ.
Чеснок измельчается на мелкие кусочки. Понадобится полтора стакана измельченных частиц. Они помещаются в ведро воды и настаиваются ночь или 12 часов. Курс – два раза в месяц до полного избавления от заболевания.
Опытные огородники сажают чеснок на соседней грядке с помидорами. Это хорошая профилактика фитофторы.
Наукой доказано, что фитофтора умирает при температуре 30 градусов! Вода кипятится и наливается в лейку. Грядки поливаются кипятком раз в неделю. Преимущество способа – бесплатный подход.
Процедура проводится аккуратно. Растение легко повредить горячей водой.
Раствор золы с мылом
Раствор золы помогает в борьбе с фитофторой. Элемент смешивается с водой в пропорции 5 кг к 10 литрам и настаивается 3 дня. Рекомендуется постоянно перемешивать получившийся раствор. Через 3 дня в раствор добавляется 20 литров воды и мыло.
Вместо мыла возможно добавление пыли табака. Необходимо использование защитных перчаток и очков для предотвращения ожогов.
Дрожжи
Продукт используются не только для приготовления пирогов. В 100 г продукта добавляется литр воды и растворяется. Раствор готов для опрыскивания растения.
Способ используется на ранних сроках образования фитофторы.
Внимание! Раствор смешивается только с использованием теплой воды.
Сено и мочевина
Килограмм сена используется на 10 литров воды. В раствор добавляется 100 г мочевины. Раствор настаивается 3 дня и выливается на растения.
Используется перегнившее старое сено. Новый продукт не даст должного результата.
Иные методы
Действенные способы для того, чтобы спасти помидоры, если он уже заболели, появились совсем недавно, но уже имеют поклонников. Подразумевается использование подручных средств.
Лекарство имеет широкое применение для лечения человеческих заболеваний. Плюс в борьбе с фитофторозом – возможность использования совместно с народными методиками. Способ приготовления йодного раствора: смешиваются 50 капель йода с 1 литром воды.
Йод используется для улучшения способностей выживания растений. Баночки с препаратом развешивается по комнатам с овощными культурами.
Перекись водорода
Перепись водорода окисляет и убивает вредную патологию томатов и картофеля. Используется 2 столовых ложки лекарства на литр воды в ведре. Необходимо тщательно обработать растения, не забывая о нижних частях листовых пластин. Повторяется процедура через неделю.
Перекись водорода – источник кислорода для растений.
Создание баррикад
Механический способ предотвращения и устранения фитофтороза. Вокруг грядок с томатами устанавливается несколько слоев газетных и картонных баррикад. Постройки удерживают влагу, позволяя отдохнуть дачному любителю от постоянного полива растений. Способ подходит только для профилактики.
Бумагу необходимо предварительно измельчить.
Создание искусственной медной опоры
Важно! Метод применяется на здоровом полноценном растении. Слабые томаты могут погибнуть.
Раствор марганцовки
Марганцовка способна обезвредить грибковое образование. Способ хорошо действует в случае совмещения нескольких предложенных ниже методов.
Способ приготовления раствора. В 10 литров воды добавляется 1 грамм марганцовки. С помощью подручных средств раствор распыляется на растения. Марганцовка создает плотный слой, не дающий грибку проникнуть внутрь.
Хлористый кальций
Препарат помогает для предотвращения распространения заболевания на плодах. Он только останавливает, но не убивает фитофтору. Пропорция с водой – 1 к 3.
Средство продается во всех аптеках.
Медный купорос и мыло
Способ имеет тот же принцип, что и способ с медной проволокой. Является одним из самых действенных. Имеет свойство укреплять растения, делая их стойкими к различным заболеваниям и грибкам.
Способ приготовления. 1 столовая ложка медного купороса смешивается с мылом и 10 литрами воды и распыляется на помидоры.
Мыло требуется для укрепления листьев помидоров. Рекомендуется использование жидкого продукта.
Зеленка
Зеленка – знакомое лекарство из детства, ассоциирующееся с ветрянкой. 20 капель препарата смешиваются с 10 литрами воды и распыляются.
Средство применяется в профилактических и лечебных целях.
Кислота бора
Способ приготовления. 20 капель кислоты смешиваются с 10 литрами воды. Периодичность – 4 раза в неделю.
Самый действенный способ – чередование иных способов с методом кислоты бора.
Меры профилактики
Проведение процедур профилактики избавляет от ежегодной борьбы с фитофторой.
Чтобы защитить растение, необходимо пошаговое следование правилам опытных садоводов:
Сорта, устойчивые к фитофтору
Покупка гибридных устойчивых сортов – избавление от постоянной борьбы с фитофторой. Самые популярные сорта – Метелица, Буденовка, Кострома, Розовый карлик, Партер.