можно посадить огурцы после лука

После чего сажать огурцы на следующий год

можно посадить огурцы после лука. Смотреть фото можно посадить огурцы после лука. Смотреть картинку можно посадить огурцы после лука. Картинка про можно посадить огурцы после лука. Фото можно посадить огурцы после лука

Даже имея довольно небольшой опыт в ведении приусадебного хозяйства, садоводы и огородники слышали, что любую культуру нельзя выращивать на прежнем месте. По крайней мере, можно посадить подряд 2 года. Всё дело в почве – она очень устает и истощается. Кроме того, в почве накапливаются болезнетворные бактерии, присущие данному виду растения.

Как наиболее распространенная культура, огурец высаживается в больших количествах. Довольно часто под плантации выделяют старые грядки. Очень огорчаются огородники, когда урожайность перспективного сорта вдруг резко снижается. И невдомек многим, что дело тут в севообороте.

Можно ли огурцы выращивать постоянно на одном месте

можно посадить огурцы после лука. Смотреть фото можно посадить огурцы после лука. Смотреть картинку можно посадить огурцы после лука. Картинка про можно посадить огурцы после лука. Фото можно посадить огурцы после лука

О местах выращивания засолочной культуры дискуссии не утихают никогда. Если выслушать аргументы спорщиков, то правы оказываются все. Однако по правилам агротехники многолетние посадки одной культуры на постоянном месте запрещены.

Огурец не является исключением, но все же бывают моменты, когда иного места просто нет. Выход из затруднительного положения имеется: на помощь приходят удобрения, сидераты.

Из почвы огурцы вытягивают калий и азот, оставляя после себя характерных вредителей и накопления заболеваний. Каждая последующая посадка истощает землю все больше. Голодание, болезни, вредители – не самые лучшие спутники больших урожаев. Поэтому не следует удивляться, что весь цвет и завязи с растения просто падают.

Конечно, систематическое внесение удобрений в состоянии временно поддержать растения, но бесконечно это не продлится.

Иногда садоводы заменяют в теплице верхний слой грунта. Это довольно трудоемкий процесс, после которого обязательно нужно провести обеззараживание и почвы, и самой теплицы.

Наиболее дешевым выходом из ситуации, когда вновь приходится засаживать те же грядки огурцами, является посев сидератов. Они и грунт восстанавливают, и очищают его, нейтрализуя вредные вещества, оставленные тыквенными растениями.

Посев сидератов проводят под конец лета, а в октябре скашивают. Далее укос перекапывают вместе с корнями. Наиболее удачная сидеративная смесь – овес и вика.

можно посадить огурцы после лука. Смотреть фото можно посадить огурцы после лука. Смотреть картинку можно посадить огурцы после лука. Картинка про можно посадить огурцы после лука. Фото можно посадить огурцы после лукапример посева сидеративных растений

Первый год – огурцы, а что на второй?

Корневая система огурцов располагается в верхних почвенных слоях. Постоянное перекапывание только перемещает почву из нижних слоев в верхние, но культура вновь ее обедняет. Со временем грунт полностью истощается.

Чтобы предупредить этот процесс, на место огурцов высаживают иные культуры, имеющие более мощную систему корней. Они в состоянии частично восстановить почвенный баланс.

На открытых грядках

можно посадить огурцы после лука. Смотреть фото можно посадить огурцы после лука. Смотреть картинку можно посадить огурцы после лука. Картинка про можно посадить огурцы после лука. Фото можно посадить огурцы после лука

Для открытого грунта подойдут посадки из корнеплодов:

Хорошим урожаем порадуют чеснок, сельдерей, лук, помидоры. Бобовые отлично повышают плодородность почвы, насыщая его и подготавливая для кукурузы, томатов, перцев, кабачков.

Что касается капусты, то ей желательно выделить иное место. После огурцов капустная рассада значительно истощит землю. Реанимировать грядки будет крайне сложно.

В теплицах

можно посадить огурцы после лука. Смотреть фото можно посадить огурцы после лука. Смотреть картинку можно посадить огурцы после лука. Картинка про можно посадить огурцы после лука. Фото можно посадить огурцы после лука

Если открытые почвы имеют шанс восстанавливаться из-за смежности культур, то тепличная земля полностью изолирована и ее плодородность зависит только от посадок и удобрений.

Выбрав из грунта почти весь азот, огурцы насыщают его фенольными соединениями. Поэтому после закусочного овоща нужно высаживать культуры, развивающиеся в земле или с развитыми корнями:

Эти овощи не боятся вредных соединений, оставшихся после огурцов. Чтобы подлечить почву, после уборки огуречной ботвы высаживают в качестве сидерата белую горчицу. Когда ее всходы поднимутся над землей, приступают к перекапыванию. Далее грядки накрывают до весны черным покрывным материалом или пленкой.

После каких культур нужно высаживать огурцы

Если учесть все рекомендации и нормы севооборота, то высадка огурцов на прежнее место возможна не ранее, чем через 3-4 года. Здесь учитывается способность растений, как поглощать из почвы питание, так и обогащать ее. Поскольку зеленый овощ активно расходует азот, то предшественники его должны обладать умением насыщать землю этим веществом.

Предшественники открытого грунта

можно посадить огурцы после лука. Смотреть фото можно посадить огурцы после лука. Смотреть картинку можно посадить огурцы после лука. Картинка про можно посадить огурцы после лука. Фото можно посадить огурцы после лука

На огороде огурец следует выращивать после бобовых, поскольку именно они обогащают грядки азотом. Собрав урожай гороха или фасоли, не следует торопиться выбрасывать стебли. Их измельчают и перекапывают вместе с почвой. Перепревшие за зиму стебли бобовых станут отличным источником азота для огурцов.

Выращивать закусочный овощ можно и после лука и чеснока. На своих грядках они ликвидируют всю вредоносную микрофлору, благодаря своим бактерицидным свойствам.

Тепличные предшественники

можно посадить огурцы после лука. Смотреть фото можно посадить огурцы после лука. Смотреть картинку можно посадить огурцы после лука. Картинка про можно посадить огурцы после лука. Фото можно посадить огурцы после лука

Опытные огородники подметили, что урожай огурцов увеличивается после посадки их на места после крестоцветных. В основном это различные сорта капусты. А вот после сбора урожая ранней капусты можно успеть посадить и огурчики. Крестоцветные очень хорошо рыхлят почву, что важно для поверхностных корней огурца.

Также неплохими предшественниками будут пасленовые. Они хорошо обеззараживают грунт. К тому же при выращивании перца и томата верхние слои почвы отдыхают, что также выгодно для огурца.

Таблица севооборота овощей на участке

можно посадить огурцы после лука. Смотреть фото можно посадить огурцы после лука. Смотреть картинку можно посадить огурцы после лука. Картинка про можно посадить огурцы после лука. Фото можно посадить огурцы после лука

Собрав урожай, огородники заранее начинают планировать будущие посадки. Все это они делают, учитывая таблицу севооборота – неоспоримого пункта любой агротехники.

Идеальное чередование на небольшом пространстве теплицы довольно проблематично. Конечно, можно поставить 4 теплицы и ежегодно менять место посадки огурцов, однако такой дорогостоящий вариант подходит только единицам.

Также, если имеется достаточно финансов, можно предложить ежегодную замену грунта. Самым оптимальным вариантом для всех слоев населения остается только высадка сидератов, или последовательность выращивания культур.

Отличные предшественники огурцаКукуруза, помидоры, картофель, горох, лук, капуста, фасоль, бобы
Хорошие предшественникиЗелень, свекла
НедопустимыеТыква, кабачки, патиссоны, огурцы, дыни, арбузы
Что сажать после огурцовЗелень, свекла, бобовые, чеснок, баклажаны, картофель, лук, перцы, помидоры

Можно ли сажать огурцы до и после томатов

можно посадить огурцы после лука. Смотреть фото можно посадить огурцы после лука. Смотреть картинку можно посадить огурцы после лука. Картинка про можно посадить огурцы после лука. Фото можно посадить огурцы после лука

Не смотря на утвердительный ответ специалистов относительно этого вопроса, дачники продолжают оспаривать его вновь и вновь. Помидоры довольно часто высаживают и до огурцов и после них. Эти две культуры у огородников часто взаимозаменяемые, особенно в теплицах.

Поскольку принадлежность этих овощей разная, то и общих заболеваний они не имеют. Тыквенные культуры свежую органику очень любят, а вот пока она перепреет, огурцы успеют покинуть свои грядки. За зиму удобрение обогатит почву, сделав ее питательной для помидоров.

После томатов огурцы можно выращивать совершенно спокойно. Фитофторозом они не заболеют, а что касается качества грунта, так его можно обогатить перегноем либо компостом.

Очень плохие предшественники огурцов

можно посадить огурцы после лука. Смотреть фото можно посадить огурцы после лука. Смотреть картинку можно посадить огурцы после лука. Картинка про можно посадить огурцы после лука. Фото можно посадить огурцы после лука

Поскольку посадки однотипных растений отрицательно влияют на почву, то, что касается огурца, то он не высаживается после своих родственников:

У этого семейства помимо общих пристрастий к микроэлементам, имеются еще и общие заболевания, вредители. Попав однажды в грунт, бактерии на будущий год получают те же культуры в свое распоряжение и начинают активно размножаться. То же относится и к вредителя.

Огурцы, как плохие предшественники

Для своего семейства огурцы являются не только последователями, но и предшественниками.

Кого определить в соседи к огурцам

можно посадить огурцы после лука. Смотреть фото можно посадить огурцы после лука. Смотреть картинку можно посадить огурцы после лука. Картинка про можно посадить огурцы после лука. Фото можно посадить огурцы после лука

Если учесть все возможности и особенности растений, то их можно выращивать попарно. Хорошие соседи помогут справиться с вредителями, заболеваниями. Они не будут составлять конкуренцию за солнце и микроэлементы.

Из пряностей только укроп выдержит огуречного соседа. А вот между салатами и картошкой желательно высадить горох, свеклу, редис.

Томаты неплохо растут до и после зеленцов, но вместе они никак не уживаются. И этому есть веские причины:

Отлично ладит огурец с кукурузой, поскольку она защищает его от ветров и служит опорой. Чеснок, как природный антисептик, помогает справиться с заболеваниями. Салат со шпинатом защищают огурцы от перегрева, а укроп способствует увеличению урожайности.

В качестве компаньона зеленцам подходят баклажан и перец. Выращивают их на грядках и в теплицах. Требуется только плети огурцов направлять, чтобы они не заглушали своих соседей. Мощные стебли подсолнечника отлично поддерживают огурцы, выступая в роли опор.

Почва и условия для культивирования огурцов

можно посадить огурцы после лука. Смотреть фото можно посадить огурцы после лука. Смотреть картинку можно посадить огурцы после лука. Картинка про можно посадить огурцы после лука. Фото можно посадить огурцы после лука

Чтобы собрать достойный урожай зеленцов, необходима плодородная почва. Неважно, где будут произрастать огурцы: в теплицах или на огороде, качество грунта всегда должно быть на высоте.

Кислотная и тяжелая земля будут угнетать овощ, между тем, как на супесчаных или суглинистых почвах он будет хорошо развиваться. Реакция грунта на кислоту должна быть нейтральная или слабощелочная. Для самостоятельной проверки можно воспользоваться лакмусом или обратить внимание на произрастающие сорняки.

Подготавливать грядки начинают осенью. В кислые почвы вносят известь, доломитовую муку, золу. Для слабокислых применяют щелочные удобрения. В начале весны участок перекапывают максимально глубоко и заправляют перегноем. После обильного полива грядки на пару дней рекомендовано накрыть пленкой.

можно посадить огурцы после лука. Смотреть фото можно посадить огурцы после лука. Смотреть картинку можно посадить огурцы после лука. Картинка про можно посадить огурцы после лука. Фото можно посадить огурцы после лука

Для огурцов очень важно, чтобы почва в достатке была обогащена углекислым газом. Хорошо справляется с этой задачей обыкновенный раствор навоза. Разлагаясь, он выделяет большое количество CO2.

Не менее важен для закусочного овоща сбалансированный почвенный состав и живая микрофлора в нем. Это не означает присутствие спор грибов, личинок паразитов, а если они и проникли в землю, то не стоит допускать массовых разложений.

Огурцы интересует равномерно увлажненная почва, пористая и рыхлая. С этой целью суглинки обогащают речным песком. В тепличные грядки добавляют молотую скорлупу яиц, древесную золу, мох, листовой перегной, зерновую шелуху.

Через неделю по окончанию работ по подготовке грядок, можно высаживать зеленый овощ.

Чередование культур в огороде, севооборот: видео

Важным знанием для каждого огородника должно стать требование огурцов к севообороту и агротехническим правилам.

Чтобы избежать возможных проблем, связанных с правилами севооборота, не следует их игнорировать. И тогда благодарный огурец отдаст много хрустящих и сочных зеленцов.

Источник

Что посадить после лука: 7 лучших вариантов для хорошего урожая

можно посадить огурцы после лука. Смотреть фото можно посадить огурцы после лука. Смотреть картинку можно посадить огурцы после лука. Картинка про можно посадить огурцы после лука. Фото можно посадить огурцы после лука

можно посадить огурцы после лука. Смотреть фото можно посадить огурцы после лука. Смотреть картинку можно посадить огурцы после лука. Картинка про можно посадить огурцы после лука. Фото можно посадить огурцы после лука

Почти на каждом огороде можно увидеть грядку с луком, а чаще всего даже не одну. Эта культура очень востребована у овощеводов. Каждый хочет вырастить хороший урожай и делает все, чтобы его получить. Важную роль в этом играет правильный севооборот. Начинающие дачники часто сомневаются, можно ли сажать лук после лука. Разберемся в этом вопросе и составим список лучших культур-«последователей» для семейства луковых.

Что можно высаживать после лука

Преимущества грамотного севооборота

Агрономы не советуют пренебрегать правилами севооборота. Они основаны на том, что каждая культура по мере развития и роста забирает из земли определенный набор питательных веществ и микроэлементов. Почва начинает испытывать их дефицит и постепенно истощается. Если год от года менять растения, то дефицит будет не таким острым, ведь набор поглощаемых ими полезных элементов тоже будет меняться.

Кроме того, есть культуры, которые восполняют в почве недостаток того или иного вещества. К примеру, бобовые обогащают почвосмесь азотом, злаковые калием и т.д. Поэтому различают «плохих» и «хороших» растений-предшественников и последователей. Если их правильно подобрать, можно ограничиться минимальными органическими подкормками. При этом урожай будет стабильно высоким.

Еще один важный момент — наличие патогенной микрофлоры и насекомых-вредителей. У каждого овоща или ягоды свои враги. Именно они поселяются и активно размножаются в грунте, где каждый год высаживается одна и та же культура. Ведь здесь они находят для себя самые благоприятные условия. По этой причине чередование посадок тоже необходимо.

Таким образом, грамотный план севооборота сохранит плодородность почвенного субстрата, защитит от накопления патогенной микрофлоры и насекомых-вредителей, оздоровит почву. Составить график чередования несложно. Опытные овощеводы советуют начертить план участка, пронумеровать грядки и ежегодно записывать, что посажено на каждой из них. Так будет проще контролировать посадки и правильно чередовать культуры.

можно посадить огурцы после лука. Смотреть фото можно посадить огурцы после лука. Смотреть картинку можно посадить огурцы после лука. Картинка про можно посадить огурцы после лука. Фото можно посадить огурцы после лука

можно посадить огурцы после лука. Смотреть фото можно посадить огурцы после лука. Смотреть картинку можно посадить огурцы после лука. Картинка про можно посадить огурцы после лука. Фото можно посадить огурцы после лука

Можно ли сажать луковые заново

За весь свой период развития луковички вытягивают из грунта большое количество азота. Кроме того, рост головки стимулируется увеличенным количеством калия. Внесение калийных удобрений может привести к небольшому защелачиванию субстрата. Таким образом, после выращивания любой разновидности луковиц грунт испытывает дефицит азота, калия и может давать слабую щелочную реакцию. Такой субстрат совершенно не подходит для посадки любых луков, включая чеснок, шнитт-лук, батун, т.д.

У луковых очень мало вредителей. Пожалуй, единственный, кто заслуживает внимания, — луковая муха. Она активно поражает луковички, вызывает их болезни и гибель, что снижает урожаи. Патогенная микрофлора уничтожается фитонцидами, которые луковицы выделяют в почву. Овощ, как известно, считается хорошим природным антисептиком. После него почвосмесь почти стерильна и безопасна. Но это не означает, что правила севооборота не должны соблюдаться.

Луковая муха прекрасно переносит зиму и на следующий год способна нанести значительный ущерб посадкам, высаженным на прежнем месте. Таким образом, многолетняя посадка луковых на одном и том же месте настоятельно не рекомендована. Оптимальный перерыв между выращиванием любых луков составляет три года. Это относится не только к репчатой разновидности, но и чесноку, порею, рокамболю, шнитт-луку, батуну и другим. Все остальные культуры можно высаживать после любого лука без особых ограничений.

Если по каким-то причинам нужно сократить перерыв между одновидовыми посадками на год, используют сидераты. Это растения, которые сеют осенью на освободившиеся грядки или высевают ранней весной. Дождавшись появления зеленой массы, их, не срезая, заделывают в почву. Сидераты обогащают ее полезными веществами. В качестве сидеральных культур выбирают масличную редьку, злаковые, рапс, клевер, люцерну, горох.

Источник

Что можно сажать после лука на следующий год

Лук любят практически все. Желая получить головки покрупнее или зеленые витаминные перышки к своему столу как можно раньше, его высаживают на хорошо освещаемом месте, в рыхлую почву со слабощелочной реакцией. Но соблюдение правил севооборота требует сезонного чередования культур. Следовательно, сажать после лука нужно овощи, у которых похожие требования к почвенному составу, уровню кислотности, освещенности и поливу. Ведь оставлять грядку абсолютно пустой, «под паром», после уборки урожая нецелесообразно, даже если размеры участка это позволяют.

При постоянной занятости почва нуждается во временном отдыхе от растений семейства Луковых. Существуют немаловажные причины, по которым определенные растения нельзя сразу сажать после лука на следующий год в открытом грунте.

Найти полезную информацию о луке-слизуне, порее, других разнообразных видах и популярных сортах «репчатого» можно в разделе нашего сайта.

Подготовка почвы перед посадкой других культур

Продуманная подготовка к следующему сельскохозяйственному циклу помогает создать благоприятные условия для выращивания других культур. После осенней уборки урожая требовательного овоща на грядки в открытом грунте нужно внести комплексные составы, восполняющие дефицит израсходованных им веществ. Подкормки, содержащие основные минеральные компоненты, вносят заблаговременно, в соответствии с рекомендациями по срокам и строго в указанных на упаковке дозировках.

Не менее важны и органические удобрения природного происхождения (куриный помет, коровий навоз, компост). Даже надоедливые сорняки (окопник, крапива, одуванчик, лопух) послужат средством для повышения плодородия почвы, если приготовить из них травяные настои.

Несмотря на то, что луковые настои часто применяют при выращивании различных овощных культур как средство профилактики от патогенных микроорганизмов и защиты от вредителей, на практике его сочные головки и зеленые перья также подвергаются напастям. Растение в течение всего сезона активной вегетации может страдать от распространенных грибковых инфекций: пероноспороз (ложная мучнистая роса), альтернариоз, фузариоз, ржавчина, различные гнили и вирусных болезней, которые обычно появляются при несоблюдении агротехнических требований.

Специфичными вредителями для всех луковичных растений считаются журчалки и луковые мухи, о методах борьбы с которыми подробно рассказано в статье на нашем сайте.

Грядки с луком привлекают и грызунов, которые не уходят далеко от места своей кормовой базы, если их не прогонять насильно. Избавляться от роющих обитателей огорода можно различными способами: с помощью ловушек, отпугивателей. Если вы решили пойти кардинальным путем и использовать химические яды для защиты урожая от нежелательных «нахлебников», следите за тем, чтобы до приманок не смогли добраться дети, домашняя живность и птица.

Неподходящие «последователи» при чередовании

Нужно учитывать, что после однократной обработки специализированными препаратами от вредителей и патогенных спор, вредоносная микрофлора полностью не уничтожается. Часть возбудителей заболеваний и личинок насекомых остается в почве на зиму и с наступлением весны способна продолжать свою деятельность, особенно если постоянно высаживать на одном и том же месте родственные растения. Кроме того, для полноценного формирования здоровых головок луку требуются калий, азот, фосфор и сера, которые он активно выбирает из грунта во время роста.

Освободившийся после лука участок из-за недостатка необходимых минеральных элементов будет малопригодным для выращивания растений с одинаковыми потребностями в питании и подверженных общим болезням, в частности, чеснока, а также овощных и декоративно-цветущих многолетников из этого же семейства – аллиума, тюльпанов, лилий, нарциссов. Это единственное ограничение при выборе «последователей».

Удачный выбор овощей на замену луку

Урожай ранних сортов собирают в середине лета. Чтобы место не пустовало, его можно засеять скороспелыми разновидностями гороха, фасоли, редиса, свеклы, редьки. Также в этот период удачной будет посадка пекинской капусты. К концу июля – началу августа как раз заканчивается лет бабочек-белянок, портящих эту культуру, а к середине – концу сентября устанавливается прохладная погода, комфортная для завязывания ее кочанов.

Основным растением в течение последующих трех-четырех лет на бывшей луковой грядке может стать садовая земляника, которой как раз требуется пересадка с таким временным интервалом.

Хорошим выбором в качестве «последователей» будут томаты, огурцы, кабачки.

Компаньоны на грядке

Однолетние цветы или сидераты, растущие вперемешку с луком на одной грядке, отпугнут вредителей, а после его уборки осенью могут быть заделаны в почву.

Данные из таблицы помогут определиться с сидератами в зависимости от типа почвы, на которой они лучше работают, и характера действия:

Семейства/представителиХарактеристика почвРезультат воздействия
Злаковые: овес, гречиха, ячменьКислые, глинистые, супесчаныеОбогащают азотом и калием, переводят фосфатные элементы в доступные
Крестоцветные: масличная редька, горчица, сурепкаСлабокислая, нейтральнаяЗащищают от эрозии и сорняков, останавливают вымывание минералов
Астровые: подсолнечник, календулаЛюбые сложные грунтыАктивизируют образование органических веществ
Амарантовые: щирица, амарантСолончакиУлучшают плодородные свойства, повышают воздухопроницаемость
Бобовые: фасоль, горох, нут, клевер, люцерна, вика, люпин, донник, эспарцетПодзолистые, нейтральныеНасыщают азотом, способствуют развитию полезных почвенных микроорганизмов
Гидрофилы: пижмолистная фацелияЛюбая проблемная почваПонижает кислотность, отпугивает различные виды нематод и проволочника, препятствует бактериальному заражению

Посев по краю луковых грядок различных пряных трав (чабреца, тимьяна, базилика), витаминной салатной зелени (руколы, шпината, мангольда) в качестве уплотняющих посадок благоприятно скажется как на внешнем виде участка, так и на здоровье овощей в целом. Такой способ особенно целесообразен, если места на огороде мало.

Видео

Своими мнениями о том, какие садово-огородные культуры лучше посадить после лука в текущем сезоне и на следующий год, а также об их правильном чередовании в севообороте делятся специалисты в видеосюжетах:



можно посадить огурцы после лука. Смотреть фото можно посадить огурцы после лука. Смотреть картинку можно посадить огурцы после лука. Картинка про можно посадить огурцы после лука. Фото можно посадить огурцы после лука

Цветовод-любитель, живо интересуюсь новинками в мире растений, как садовых, так и комнатных. В качестве самообразования периодически посещаю курсы на тему декоративного садоводства, слежу за специализированными выставками. Свободное время стараюсь посвящать многочисленным зеленым питомцам. Влюблена в вариегаты, дома коллекционирую прекрасные синнингии и сенполии. На даче, помимо работы на грядках и в теплицах, ухаживаю за своими любимицами – лилиями. На досуге занимаюсь различными видами вышивки и декупажа. Релаксирую при разгадывании японских кроссвордов. Отдаю предпочтение печатным книгам, не отрицая удобства цифровых аналогов. Люблю готовить, собираю необычные рецепты, совершенствуюсь в искусстве карвинга. С удовольствием делюсь своим опытом и прислушиваюсь к советам.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *