начинка для блинов фарш с рисом

Блины с фаршем и рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Шаг 1

1. Фарш приправьте специями для фарша или мяса.

Шаг 2

2. Луковицу очистите и мелко нарубите. В сковороду влейте ложку растительного масла, нагрейте на среднем огне, обжарьте до мягкости лук, помешивая. Если хотите, добавьте немного тертой моркови, которую также обжарьте.

Шаг 3

3. К луку выложите фарш и жарьте его до готовности (он изменит цвет).

Шаг 4

4. Готовый фарш с луком смешайте с вареным рисом. Начинка готова. Если надо, добавьте специй.

Шаг 5

4. Замесите тесто для блинов. Просейте муку в миску, посолите, добавьте ложку растительного масла, вбейте яйцо и влейте чуть-чуть воды. Помешивая, постепенно вводите воду до образования жидкого теста. Готовое тесто можно взбить венчиком, чтобы не было комков.

Шаг 6

5. Сковороду нагрейте на средне-высоком огне. Когда сковорода разогреется, выложите в нее кусочек масла, нагрейте, затем влейте несколько столовых ложек теста, повертите сковороду в разные стороны и жарьте блин с одной стороны в течение 30-40 секунд.

Шаг 7

6. Блин переверните, обжарьте его еще в течение 30 секунд и выложите на тарелку. В середину блина выложите ложку начинки и заверните его конвертиком или трубочкой. Так жарьте все блины.

Шаг 8

7. Готовые блины с начинкой слегка обжарьте на сковороде и подавайте с соусом или со сметаной. Блины с фаршем и рисом готовы! Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Блины с фаршем и рисом»

Источник

Блины с начинкой из фарша и риса

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

2 яйца разбить в миску.

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

Добавить 500 миллилитров молока и хорошо перемешать венчиком.

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

Добавить 200 грамм муки и 1/2 чайной ложки соли.

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

Добавить 3 столовых ложки растительного масла.

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

Тщательно перемешать тесто до однородности.

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

Выпекать тонкие блины с двух сторон на сковороде до румяного цвета.

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

Блины сложить стопкой.

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

150 грамм риса промыть, выложить в кастрюлю и залить 400 миллилитров воды. Варить на среднем огне, помешивая, 15 минут.

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

Готовый рис откинуть на сито и промыть. Дать воде стечь.

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

Приготовить 300 грамм фарша.

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

На сковороде разогреть 3 столовых ложки растительного масла.

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

Добавить мясной фарш в сковороду и обжарить 3-5 минут.

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

Луковицу очистить и мелко нашинковать.

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

Добавить в сковороду с фаршем лук, готовить 10-12 минут, помешивая.

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

Добавить отварной рис.

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

Добавить 1/2 чайной ложки соли.

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

Хорошо перемешать начинку.

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

На блин выложить пару столовых ложек начинки.

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

Завернуть края блина.

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

Свернуть блин конвертиком.

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

Нафаршировать все блины начинкой.

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

На сковороде разогреть 30 грамм сливочного масла.

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

Обжарить фаршированные блины с двух сторон по 2 минуты.

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

Блины с начинкой из фарша и риса готовы. Выложить на блюдо и подавать к столу.

Источник

Блинчики с мясом и рисом

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

Блинчики с мясом и рисом

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

Ингредиенты

Этапы приготовления

Предварительно отварить рис. Для этого рис промыть несколько раз, поместить его в кастрюльку, залить водой в соотношении 1:3, то есть одна часть риса и 3 части воды. Довести рис до кипения, чуть посолить и варить его на медленном огне, периодически перемешивая, около 20 минут. После этого рис промыть в дуршлаге под проточной водой. Для приготовления блинчиков: молоко комнатной температуры разбавить водой, добавить яйцо, соль, сахар и соду. Тщательно взбить венчиком.

Продолжая взбивать, постепенно всыпать просеянную муку.

Замесить жидкое тесто на блины, влить растительное масло, перемешать. Оставить тесто при комнатной температуре на 20 минут.

Репчатый лук очистить, нарезать небольшими кусочками. Обжарить лук на растительном масле, иногда помешивая, до золотистого цвета.

Добавить к луку мясной фарш, разминая его хорошенько вилкой. Перемешать с луком.

Все посолить, посыпать специями, сушеным чесноком и черным молотым перцем. Обжаривать фарш с луком до готовности (минут 5-6), постоянно помешивая. Затем в сковороду добавить отваренный рис, тщательно все перемешать и прогреть на небольшом огне минуты 3-4. В конце добавить сливочное масло, еще раз начинку для блинчиков хорошенько перемешать и выключить газ. Рис с мясом остудить.

Блинчики пожарить обычным способом. Для первого блина сковороду смазать растительным маслом, следующие блины можно жарить на сухой сковороде. Далее на каждый блинчик выкладывать по 1-2 столовой ложке начинки из риса и мяса.

Блинчики свернуть конвертиками или трубочками, загибая обязательно края.

Разогреть в сковороде сливочное масло и обжарить уже готовые блинчики до румяной корочки с двух сторон.

Готовые необычайно вкусные и румяные блинчики с мясом и рисом подать горячими со сметаной!

Источник

Блины с фаршем и рисом

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

Сначала приготовим начинку. Для этого обжариваем нарезанный мелко лук.

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

Добавляем к луку фарш, соль и специи по вкусу.

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

Жарим все вместе до готовности на среднем огне.

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

В конце добавляем отваренный заранее рис.

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

Перемешиваем, начинка готова.

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

Заводим тесто на блины. Уверенна, что у каждой хозяйки он свой. Предлагаю вам попробовать мой рецепт домашних блинчиков. Блины получаются тонкий, вкусные и прекрасно подходят как для фаршировки с разнообразными начинками, так и просто улетают со сметаной или маслом. Для теста выбиваем в миску яйца, добавляем к ним сахар, соль и разрыхлитель.

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

Добавляем молоко. Можно спокойно заменить на воду или смесь молока с водой.

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

Перемешиваем, чтобы не было комочков и добавляем масло.

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

Тесто готово. Из данного количества выходит в среднем примерно 30 штук.

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

Выпекаем первый блин ( первый раз сковороду смазываем маслом, потом можно не смазывать). Кладем блин обратной стороной кверху и кладем немного начинки ближе к одному краю.

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

Накрываем начинку правым и левым краем.

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

Затем начинаем сворачивать блин в трубочку.

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

Кладем готовый блин подворотом вниз.

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

По мере обжаривания оставшихся блинов, фаршируем таким образом все блинчики.

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

Можно сразу подавать блины на стол или заморозить на будущее. Мне нравится их слегка обжарить с двух сторон до хрустящей и румяной корочки. Приятного аппетита!

Источник

Блины, фаршированные мясом и рисом

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

Для рецепта вам потребуется:

Рецепт приготовления:

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

Сначала приготовим начинку. Морковку и лук почистим и нашинкуем достаточно мелко. Очищенную морковь лучше измельчить на средней или крупной терке. Перчик чили разрежем вдоль пополам, удалим семена и тоже мелко порежем.

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

Минут через пять, когда мясо с овощами немного потушится, добавим в сковороду рис, перец чили и соль.

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

Зальем водой так, чтобы она покрывала все содержимое сковороды и оставим тушиться под крышкой до готовности риса. Когда рис сварится и вода вся впитается, попробуем на соль, приправим молотым черным перцем. Оставим начинку остывать.

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

Пока начинка остывает, самое время заняться блинчиками. Из муки, яйца, молока, сахара и соли замесим жидкое тесто. Если получилось густовато, можно немного разбавить водой. Добавим в тесто немного растительного масла. Тесто должно быть жидким, хорошо растекаться по сковороде.

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

Из полученного теста пожарим блинчики.

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

Когда блины немного остынут, их можно фаршировать. На середину блинчика положим начинку, (примерно столовую ложку) и завернем их конвертиком.

начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть фото начинка для блинов фарш с рисом. Смотреть картинку начинка для блинов фарш с рисом. Картинка про начинка для блинов фарш с рисом. Фото начинка для блинов фарш с рисом

Обжарим фаршированные блинчики с двух сторон и можно подавать их к столу. К фаршированным мясом и рисом блинчикам подойдет сметана, сырный или чесночный соус, зелень. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *