надо ли рыхлить помидоры в открытом грунте в жару
Жара губительна для томатов: как помочь помидорам пережить жаркое и засушливое лето
Между тем, помочь помидорам в засуху несложно. Выполнив ряд простых действий, можно значительно увеличить урожай этой культуры на дачном участке в жаркое лето.
Полив в жару
Известно, что хорошо развиваются помидоры в том случае, если температура воздуха не повышается больше 35 °С днем и 19 °С ночью. Если температура будет выше, помидоры замедлят свой рост, чтобы как можно более рационально использовать влагу.
Предотвратить такую неприятность в жаркое лето можно, увеличив частоту поливов помидоров. Обычно томаты дачники в России поливают через день. Считается, что помидоры любят не слишком частые, но обильные поливы.
В сильную жару помидоры также можно поливать через день. Но воды в грядку при этом стоит наливать побольше. Хорошо будет, если почва в грядке будет оставаться влажной до следующего полива.
Можно также поливать помидоры каждый день, а в сильную жару и по 2 раза в день — утром и вечером. В этом случае воды для полива, конечно, можно использовать меньше.
Правила полива
Поливать помидоры, в засушливое лето в том числе, нужно только под корень. Никакого дождевания использовать нельзя. В противном случае на помидорах разовьется фитофтороз. Разумеется, поливы следует производить вечером или утром. Иначе солнечные лучи могут пожечь листочки и стебли.
Во время формирования завязей поливать помидоры следует чаще и обильнее, чем обычно. Это будет способствовать быстрому росту плодов.
Что делать, если скручиваются листочки
Часто дачники замечают, что в сильную жару у помидоров начинают скручиваться листочки. Неопытного огородника такое «поведение» растений может насторожить. На самом деле ничего страшного в скручивании листочков днем в жару у помидоров нет. Это не более, чем защитная реакция растений на зной. Вечером или ночью листочки, скорее всего, раскрутятся.
Как еще можно помочь помидорам в жару
Помимо обильных поливов, помочь помидорам в жару можно и другими способами. К примеру, грядку с томатами можно притенить. Сегодня в садоводческих магазинах продаются воздухопроницаемые материалы, предназначенные именно для этой цели.
Обычно такие материалы используются для защиты рассады в первые дни после переноса ее в грунт. Но можно применять их и в сильную жару для взрослых растений.
Также спасти помидоры от остановки развития в знойные дни поможет мульча. Насыпьте в грядки толстым слоем хорошо перепревший навоз или, к примеру, солому.
При температуре воздуха выше 40 °С желательно проводить ручное опыление томатов. Возможно, это не совсем так, но многие опытные дачники считают, что при такой температуре пыльца томатов частично становится стерильной.
Как помочь томатам в теплице: уход
В теплице при сильной длительной жаре у помидоров могут даже начать опадать завязи. Помимо описанных выше мер, в длительную жару в теплице для защиты помидоров нужно выполнять и другие действия. К примеру, теплицу в зной нужно очень хорошо проветривать. Окна и двери в ней лучше вообще не закрывать.
Также помидоры в теплице стоит опрыскать специальным средством, защищающим от жары. Такие средства изготавливаются на основе мела, диатомита или гипса, и купить их можно в садоводческом магазине.
Что делать нельзя
В Интернете иногда можно встретить совет обрезать у помидоров нижние листья в жару. Якобы тогда растения перестанут терять через них влагу и начнут развиваться лучше. Точка зрения это совершенно неправильная.
Убирать листья с томатов на самом деле нужно только в том случае, если кусты сильно загущены. Причем делают это опытные дачники вовсе не для того, чтобы защитить томаты от жары. Такая процедура, наоборот, обычно проводится в очень влажное лето и направлена на предотвращение развития фитофторы из-за плохого проветривания.
Формирование и обработка томатов в жару: как не остаться без урожая
Добавление статьи в новую подборку
Каждый год погода заставляет вносить свои коррективы в уход за томатами. Если лето холодное, приходится раньше начинать прищипывать верхушки кустов, чтобы плоды успели вызреть. А если стоит аномальная жара, то стоит подумать, как защитить томаты от солнечных ожогов и что делать, если не завязываются плоды.
В тридцатиградусную жару томаты в открытом грунте находятся в более выигрышном положении, чем их собратья в теплице, где температура воздуха может быть выше 35°С. Хотя на сотовый поликарбонат наносится специальное покрытие от УФ-излучения, которое должно защищать растения от солнечных ожогов, в самые жаркие летние дни порой нужна дополнительная защита от солнца. Некоторые виды поликарбоната имеют специальный биослой, корректирующий длину волны солнечного света. А если в теплице два слоя поликарбоната, то растениям там вполне комфортно (если, конечно, все окна и двери открыты нараспашку).
А вот владельцы стеклянных теплиц, а также парников, покрытых пленкой или обычным поликарбонатом, в жаркую солнечную погоду задумываются о том, как притенить такие конструкции. На помощь приходят затеняющие сетки, спанбонд, тюль и другие полупрозрачные материалы, которые можно набрасывать поверх всего парника или натягивать изнутри, прикрепляя к каркасу.
Даже если мы притеним теплицу, торцы все равно остаются открытыми. Именно в торцах, возле дверей, томаты больше всего страдают от солнечных ожогов. Одним из способов спасения растений становится обработка растворами, которые оставляют налет на стенках теплицы, а также на листьях и плодах. Многие огородники обрабатывают помидоры от различных болезней раствором молочной сыворотки (1 л на 5 л воды), добавляя туда йод или куркуму.
Чтобы такой раствор помог защитить томаты не только от болезней, но и от палящего солнца, можно добавить на 5 л воды 1 л сыворотки или молока, 2 ст.л. настойки куркумы, а также 1 ст.л. зубного порошка или измельченного мела. Все это следует тщательно перемешать и обязательно процедить, перед тем как налить в опрыскиватель. После обработки таким составом на томатах и стенках теплицы образуется белый солнцезащитный налет. Основное преимущество обработки состоит в том, что она абсолютно безопасна и может использоваться в любой период вегетации растений, как в теплице, так и в открытом грунте.
Что делать, если цветки опадают
Почему же на томатах не завязываются плоды? У такого явления может быть много причин:
Если по внешнему виду томатов можно сделать вывод о нехватке питания, то следует провести соответствующую подкормку. Например, при нехватке калия, который крайне необходим в период образования плодов, на листьях томатов появляется желтая кайма, которая впоследствии становится буро-коричневой и рассыпается, а между жилками листа образуются бурые пятна. Чтобы устранить дефицит калия, можно использовать для подкормки настой золы или калийные удобрения: сульфат калия, калимаг, калийную селитру.
Часто томаты страдают от нехватки бора, который стимулирует цветение, способствует прорастанию пыльцы, образованию плодов и семян. Томатам сложно усваивать бор из почвы, особенно в жаркую погоду. При недостатке бора у томатов плохо завязываются плоды, завязи опадают. Если не провести подкормку, точка роста куста может почернеть, а молодые листья станут ломкими. Чтобы это предотвратить и стимулировать появление завязей, во время цветения томатов опрыскайте томаты раствором борной кислоты (2,5 г на 10 л воды).
В сильную жару виновником опадания завязей томатов чаще всего является слишком высокая температура, от которой особенно часто страдают томаты в теплице. Если на столбике термометра 35°С и выше, пыльца может стать стерильной и опыления не произойдет, т.к. оптимальная температура для формирования и созревания пыльцы томатов находится в пределах 20-25°C.
Влажность более 70%, застой воздуха тоже плохо влияет на завязываемость плодов. Поэтому теплица всегда должна хорошо проветриваться, особенно после полива.
Если вы обнаружили, что на верхушке томатов завязи не сформировались, или в кисти завязались только 1-2 плода, не спешите удалять пасынки, даже у индетерминантного томата. Осмотрите куст: если вы ведете его в 1-2 ствола и нижние кисти уже сформировались, оставьте наиболее крепкий пасынок на основном стебле или боковом побеге (на выручку придет даже пасынок второго порядка). Переведите на него точку роста, прищипнув верхушку побега, на котором уже все равно плоды не завязываются. А если проблема опадания цветков возникла у томатов с ограниченным ростом, оставьте не один, а 2-3 наиболее сильных пасынка (особенно, если куст крепкий): вы сможете прищипнуть верхушки пасынков после того, как на каждом из них завяжется хотя бы одна кисть.
Конечно, не стоит увлекаться и вести томаты в 5 и более стволов, особенно крупноплодные сорта: кусты все-таки должны хорошо вентилироваться и освещаться со всех сторон. Ведь жара рано или поздно спадет, и плоды при надлежащем уходе завяжутся на новых кистях. А перегружать кусты плодами тоже не стоит: при большом количестве помидоры получатся мелкими и не успеют вызреть до холодов в условиях средней полосы.
Как предотвратить появление солнечных ожогов
Формируя куст томата, мы обычно удаляем все листья снизу до первой кисти, на которой начали созревать плоды. Это позволяет улучшить проветривание кустов и предотвращает развитие грибковых инфекций, поскольку именно нижние листья страдают в первую очередь от влаги, которая испаряется с поверхности грунта или мульчирующего материала. Кроме того, стоит время от времени осветлять и середину куста, удаляя или укорачивая листья, которые притеняют друг друга и мешают вентиляции томата.
Как только начинает созревать первая кисть, многие огородники стремятся обрезать и те листья, которые находятся над ней. Так можно делать, только если на листовых пластинах есть признаки заболеваний или если этот куст затеняют другие растения. Но если наши томаты находятся весь день под прямыми солнечными лучами, не спешите удалять листья над кистями, даже если некоторые плоды созрели и их уже сняли. Солнечный ожог может возникнуть на оставшихся плодах. Сначала на них образуются водянистые пятна, которые потом подсыхают и становятся белесыми. Зеленые плоды прекращают рост и усыхают, а у созревших снижаются вкусовые качества.
Чаще всего от солнечных ожогов страдают слабооблиственные томаты: Алка, Атоль, Поранек, Румба, Бонни-М, Балконное чудо и др.
Если томат слабооблиственный и растет на открытом солнце, оставьте все листья не только над кистью, но и на пасынке, который формируется над кистью. Если уже сформировано достаточное количество кистей и этот пасынок не нужен, можно оставить на нем только первый лист для притенения созревающих плодов на время жары, а после снятия урожая обрезать.
Предотвратить появление солнечных ожогов помогает и своевременный полив растений, а также мульчирование, которое защищает грунт от пересыхания и перегрева в жару. Поскольку в солнечные дни мы поливаем наши томаты чаще, из почвы быстрее вымываются элементы питания. Поэтому не забывайте о регулярных подкормках томатов, чтобы у них хватило сил на формирование урожая.
Чтобы растения равномерно освещались в течение дня и часть кустов не страдала от избытка солнца, проводите посадку томатов в рядах, расположенных с юга на север. А если вы планируете поставить новую теплицу, то сразу выбирайте покрытие, позволяющее защитить ваши растения от аномальной жары, которая время от времени бывает и в средней полосе.
7 обязательных процедур, которые нужно сделать с томатами в августе
Добавление статьи в новую подборку
В конце лета, занимаясь сбором урожая и заготовками, многие огородники упускают из виду ключевые моменты ухода за томатами. А ведь именно в августе, когда начинаются холодные ночи, бывают туманы и дожди, важно не допустить развития болезней и ускорить созревание плодов.
Чтобы все труды текущего сезона не пропали даром, нужно продолжать регулярно поливать и подкармливать томаты, удалять загущающие куст побеги и листья, подвязывать растущие побеги, а иногда и нагруженные плодами кисти, которые могут сломаться под собственным весом.
Итак, рассмотрим подробнее, что же мы должны делать с томатами в августе.
Удалять пасынки
Пасынки на томатах необходимо удалять на протяжении всего сезона, особенно это касается индетерминантных и полудетерминантных сортов, которые обладают способностью сильно ветвиться. Большое количество побегов тормозит созревание плодов и загущает куст, мешает проветриванию, что может привести к развитию различных заболеваний. Даже если еще в июне вы сформировали кусты в два или три стебля, на боковых побегах начинают отрастать пасынки второго порядка, которые нужно тоже своевременно удалять.
Иногда пасынки начинают повторно отрастать на месте выломанных побегов. Чтобы это предотвратить, при удалении пасынков рекомендуют оставлять «пенек» высотой около 1 см.
Если какие-то пасынки вы упустили из виду и на них уже есть завязи, то полностью вырезать их не стоит – можно ограничиться прищипкой верхушки, особенно если стоит теплая погода и нижние 2-3 кисти уже созрели. Но не забывайте о том, что чем больше цветочных кистей, тем медленнее растут и созревают плоды и тем они мельче.
Прищипывать верхушки
Прищипка – удаление верхушек плодоносящих побегов – ограничивает рост растения, ускоряет формирование и вызревание завязавшихся плодов. В августе прищипывают основной и боковые побеги высокорослых томатов, оставляя два листа над верхней кистью.
Низкорослые томаты сами себя ограничивают в росте. На основном и боковых побегах формируются по 2-3 кисти, после чего рост куста останавливается. Однако если вы оставили на некоторых детерминантных кустах более трех побегов, и на них только начинают развиваться цветочные кисти, есть смысл удалить те, на которых плоды не успеют сформироваться. Поэтому в августе стоит осмотреть и низкорослые томаты: сделать прищипку боковых побегов, оставив на них только кисти с завязями и несколько листочков над этими кистями. Особенно это касается кустов, растущих в открытом грунте.
Удалять листья, загущающие куст
Регулярно удаляйте пожелтевшие листья в нижней части куста, поскольку они уже не выполняют свою функцию. В первую очередь стоит обрезать листья, касающиеся земли или мульчирующего материала и страдающие от постоянного воздействия влаги во время полива. Также можно обрезать листья над кистями с вызревшими плодами, которые вы собираетесь снимать, и все нижние листья на боковых побегах до первой кисти. Это позволит кустам хорошо освещаться и улучшит циркуляцию воздуха. Однако не стоит за один раз срезать большое количество листьев, поскольку это будет стресс для растения. В день можно удалить 2-3 листа, и делать это лучше в первой половине дня в солнечную погоду, чтобы срезы подсохли на солнышке.
Не забывайте, что над каждой кистью, где плоды еще полностью не сформировались, должно оставаться минимум два питающих листа. Ведь именно листья дают плодам необходимые органические вещества, которые образуются в процессе фотосинтеза. Без листьев плоды не вырастут крупными и вкусными.
Обрабатывать от болезней
Кладоспориоз на листьях томата
Регулярно осматривайте кусты томатов, чтобы не упустить начальную стадию какого-либо заболевания. Именно во второй половине вегетации томаты наиболее подвержены таким болезням, как кладоспориоз, фитофтороз, черная бактериальная пятнистость и др.
Обнаружив первые признаки заболеваний, сразу удалите больные листья, чтобы предотвратить распространение инфекции. А после приступайте к обработке. Поскольку в период созревания плодов «химию» применять не стоит, используйте биопрепараты на основе сенной палочки или триходермы: Фитоспорин-М, Гамаир, Алирин-Б, Бисолбицид, Бактерра, Триходерма Вериде, Трихоплант, Трихоцин, Споробактерин.
Кроме биопрепаратов, для обработки томатов от бактериальных и грибковых болезней можно использовать и народные средства.
Настой куркумы. 10 г порошка куркумы и 2 г черного молотого перца залить 200 мл водки, настоять минимум сутки. Развести 50 мл в 5 л отстоянной воды, добавить 500 мл сыворотки.
Настой чеснока. 150 г измельченного чеснока залить 9 л воды, настаивать сутки. Перед опрыскиванием процедить.
Настой луковой шелухи. 200 г луковой шелухи залить 1 л теплой воды, настаивать в течение суток. Полученный настой процедить, добавить 9 л воды.
Раствор молочной сыворотки. 1 л непастеризованной сыворотки процедить, добавить 4 л отстоянной воды и 15 капель йода (йод ускоряет созревание плодов).
Во время обработки особое внимание стоит уделять нижней стороне листьев, опрыскать землю, а также мульчу. Народные средства или биопрепараты нужно использовать достаточно часто, приблизительно каждые 10 дней.
Не стоит применять микробиологические препараты вместе с какими-либо настоями, которые могут подавлять полезные бактерии. Например, если вы обработали томаты препаратом на основе сенной палочки, а потом – настоем чеснока, то стоит учитывать, что фитонциды чеснока губительно действуют не только на патогенные микроорганизмы, но и на сенную палочку, а также на триходерму.
Обрабатывать от вредителей
Если не бороться с вредителями, то в августе они надежно обоснуются в вашей теплице или на грядке с томатами: соберутся со всей округи колорадские жуки (к этому времени картошка уже частично убрана), паутинный клещ переберется с огурцов и баклажанов на помидоры, а белокрылка при встряхивании кустов будет взлетать облаком. И это далеко не полный список.
Поскольку плоды уже зреют и «тяжелую артиллерию» применять поздно, остаются опять-таки биопрепараты и народные средства. Поэтому Фитоверм, Битоксибациллин, Лепидоцид всегда должны быть под рукой. Если вредителей замечено немного или они пока не опознаны (не совсем понятно, кто повреждает листья и плоды), то для профилактики можно обработать все кусты чесночным или зольным настоем, отваром полыни, луковой шелухи или тысячелистника. Как видите, некоторые настои (например, чесночный или луковый) помогут не только предотвратить распространение болезни, но и отпугнуть вредителей.
Подкармливать и поливать томаты
Потребность томатов во влаге в период плодоношения возрастает. Если в первой половине вегетации томаты нужно поливать редко, но обильно, чтобы корни уходили на большую глубину, то в конце сезона важно постоянно поддерживать влажность почвы в прикорневой зоне на уровне 75-80%.
При недостатке воды в почве листья начинают скручиваться, фотосинтез замедляется, питательные вещества не усваиваются. В результате прекращается рост плодов и снижается качество урожая. Важно не допускать пересыхания почвы, которое чередуется с переувлажнением, поскольку это может привести к растрескиванию плодов.
В августе возрастает потребность томатов в калии и фосфоре. Калий участвует в обмене веществ растения, ускоряет созревание помидоров, улучшает вкус и лежкость плодов. Фосфор также необходим для обмена веществ, выработки крахмала и сахаров. Источником калия и фосфора является зола, которая остается после сжигания травянистых растений, картофельной ботвы, побегов винограда. Для подкормки томатов в среднем используется 1 стакан золы на 10 л воды. Кроме настоя золы, для подкормки томатов в августе можно использовать такие удобрения, как сульфат калия, суперфосфат, Кристалон Оранжевый, Фертика Люкс, АгроМастер 3:11:38+4 и т.д.
Поливы томатов можно совмещать с подкормками. Это позволит питательным веществам распределяться в почве равномерно.
Обновить слой мульчи
Чтобы удержать влагу в почве и не поливать слишком часто, замульчируйте грядку. Мульча помогает стабилизировать температуру земли: грунт медленно нагревается и медленно остывает. Под слоем мульчи почва становится рыхлой и воздушной, в ней активно работают дождевые черви, размножаются полезные почвенные микроорганизмы. Кроме того, мульчирование позволяет отказаться от рыхления грунта, которое может привести к повреждению корней, а прополки становятся минимальными, поскольку сквозь слой мульчирующего материала сорнякам прорасти сложно.
В конце сезона, после уборки кустов из теплицы и с грядки, органическую мульчу, которую черви не успели переработать, нужно убрать и в следующем сезоне не использовать для мульчирования грядок, где будут расти томаты и другие пасленовые. Старую мульчу можно разложить на дорожках, в саду или в цветнике.
Если начинаются холода и дожди, закрывайте на ночь окна в теплице, а томаты, растущие в открытом грунте, накрывайте пленкой или плотным спанбондом. Недозревшие плоды можно снять и положить на дозаривание в темном и сухом месте.