нужно ли укрывать помидоры в открытом грунте от дождя

Помидоры при похолодании – когда есть повод для беспокойства и кулинарных опытов

Теплолюбивые томаты имеют резкий негативный ответ на летнее похолодание, если они испытывают температуру 10 ° C в течение более 14 дней или температуру 5 ° C в течение более 6-8 дней.

Травмы от холода наступают при температуре от 0 до 5 ° C: задержка роста, увядание, потемнение тканей листья и стебля, повышенная восприимчивость к болезням, например, к фитофторе. Низкие температуры угнетают корневую систему и препятствуют питанию помидоров.

Поэтому самой разумной практикой с самого начала являются приподнятые грядки, где земля всегда теплее, и покрытие почвы черным пластиком.

Пластик помогает поддерживать равномерную постоянную влажность, а также удерживать тепло вокруг корневой системы, даже когда температура падает. После подготовки грядки закройте поверхность черным пластиком, а когда придет время сажать помидоры, попросту сделайте крестообразные разрезы и поместите рассаду. Метод также хорош для борьбы с сорняками.

В качестве меры быстрого реагирования в борозду можно внести перепревший навоз, работающий как грелка, и фосфорное удобрение для ускорения созревания. Возведите ветрозащитную стену из камней или…забор из пластиковых бутылок, наполненных водой. Эти преграды не только предупредят повреждения от сильного ветра, но и ночью отдадут накопленное за день тепло туда, где оно важнее всего – на уровне земли.

Фактически, опасное похолодание напрямую зависит от холодостойкости (хотя полностью морозостойких помидоров селекционеры все еще не создали) и скорость созревания сорта или гибрида, общего состояния здоровья растения, продолжительности воздействия температур, облаков, ветра и рельефа.

Причем, для капризных помидоров жара и похолодание – одинаково плохо.

Больше чем 35 ° C – будет мало плодов. Держится несколько дней 10 ° C и менее – то же самое. Если температура утвердилась на пороге примерно в 13 ° C, результатом станут уродливые помидоры.

То, о чем вы можете не думать, когда видите цветение и развитие плодов, это то, что низкие температуры, испытываемые растением за несколько недель до появления цветочных бутонов, также могут повлиять на исход сезона.

Любопытный факт. Растения томатов, попавшее под температуру ниже 15 ° C в течение продолжительного времени начнут обильно цвести. Однако, радость огородника окажется преждевременной. Эти цветы будут оставаться открытыми на растении в течение нескольких недель без всякого образования плодов. Более крупные цветы и увеличенное разветвление гроздей – также следствие воздействия прохладной погоды.

Дневные температуры 15 ° C с ночными температурами 10 ° C за четыре-пять недель до цветения «подарят» деформированные томаты.

Похолодание влечет за собой вершинную гниль (за счет худшей усвояемости кальция элемента из почвы). Подкормка по листу профессиональным удобрением с кальцием должна помочь. В народе применяют опрыскивание вытяжкой из золы и соды: стакан золы плюс 15 грамм соды на литр крутого кипятка, настоять сутки и развести одой в пропорции один к десяти.

Сильные дожди, которыми летом часто сопровождается похолодание, приводят к заболачиванию почвы и увяданию, растрескиванию плодов.

Когда за короткий промежуток времени выпадает слишком много осадков, корни не имеют способности или необходимости быстро впитывать всю воду. Заболоченные корни по существу задыхаются, и вам надо взять садовые вилы и провести аэрацию, не навредив, конечно, корневой системе, разрыхлить почвенную корку.

Пластиковую мульчу следует немедленно убрать, она только усугубит ситуацию, заменив на чистую соломенную подстилку для предотвращения попадания патогенов с почвы на нижние листья во время брызг. И да, нижние листья лучше вообще срезать.

Если вы знаете, что летом в вашем районе дожди – частые гости, в начале сезона добавьте в грядку торфяной мох в виде модификатора. Вносите песок только в землю, богатую органикой, если просто бухнете песка в чистую глину, на выходе получите субстанцию, напоминающую цемент, которая вряд ли улучшит урожай.

В любом случае, профилактику разочарований начинайте загодя.

Для выращивания в открытом грунте стоит выбрать карликовые детерминанты-скороспелки. Если есть возможность, то познакомьтесь со знатоками выращивания томатов по соседству. Возможно, они поделятся с вами семенами от растений, которые зарекомендовали наилучшим образом.

Начинайте томатный сезон с сильной рассады и сажайте на 5-10 см глубже, чем помидоры росли в стаканчике для рассады. В качестве сидерата выберите гречиху – она обогащает почву фосфором, веществом, важным для созревания томатов.

Держите под рукой укрывные материалы и не пренебрегайте прогнозами погоды.

Когда синоптики в конце сезона предупреждают о продолжительном похолодании, собирайте любые зеленые помидоры, так как на грядке они уже не созреют.

Даже если явной травмы от похолодания вы не увидели, в дальнейшем плоды с таких растений не стоит хранить, а надо сразу отправлять в переработку.

Заглянув в рецепты, вы удивитесь, сколько разнообразных блюд найдется в интернете.

Классические американские жареные зеленые помидоры вы можете приготовить в качестве экспресс-закуски.

На четыре зеленых помидора взять по вкусу соли и перца, одну чашку кукурузной муки, растительное масло, два больших яйца.

Помидоры нарезать колечками, посыпать солью и перцем, оставить на 10 минут, потом обсушить на бумажном полотенце.

Взбейте яйца, обмакивайте ломтики помидоров сначала в яйца, потом в кукурузную, чтобы она плотно покрыла помидоры, а затем обжаривайте на сковороде с разогретым маслом (или жиром) по три минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Дайте жиру и маслу стечь и подавайте к столу.

Для этого блюда берут только незрелые помидоры, а не их спелые зеленые разновидности.

Источник

Нужно ли укрывать помидоры в открытом грунте от дождя

Как вырастить помидоры в дождливое лето

Сообщение milena40 » 15 июн 2016, 16:43

Сообщение palna » 18 июл 2016, 15:26

Сообщение Petr58 » 18 июл 2016, 16:12

Сообщение Bird » 20 июл 2016, 12:34

Сообщение ogorodoff » 20 июл 2016, 12:51

Сообщение bmwm3000 » 21 июл 2016, 15:16

Сообщение SALERS » 21 июл 2016, 18:00

Сообщение bmwm3000 » 21 июл 2016, 23:19

Сообщение SALERS » 21 июл 2016, 23:26

Сообщение bmwm3000 » 22 июл 2016, 10:40

Источник

Как спасти помидоры, если постоянно идет дождь

Томаты хоть и влаголюбивы, но частых поливов не требуют. Повышенная влага приводит к растрескиванию плодов, перерастанию, благоприятствует развитию болезней. Проконтролировать уровень влажности в обычную погоду не сложно, но что делать с томатами, если каждый день идет дождь?

Чем опасны частые дожди для помидор

Постоянные осадки прибивают почву, уплотняют ее, вытесняют воздух. Создается среда, в которой азот, фосфор, калий и другие элементы питания переходят в недоступную для растений форму. Корни томатов, постоянно находясь в мокрой, лишенной кислорода земле, задыхаются и погибают.

Из почвы постоянно испаряется влага, конденсат оседает, накапливается и удерживается на кустах томатов. В это время создаются идеальные условия для развития возбудителей фитофтороза, антракноза, септориоза, мучнистой росы, различных гнилей и других грибных болезней.

Постоянные осадки неизбежно приводят к тому, что процесс созревания плодов замедляется или тормозится, особенно это заметно на кустах крупноплодных сортов. Помидоры вырастают не просто большими, а огромными, обзаводятся уплотнениями и волокнами у плодоножки, появляются трещины, еще зеленые томаты загнивают. Те, что уже начали зреть страдают не меньше, на них появляются идентичные повреждения.

Еще одна проблема, связанная с постоянными дождями – активное отрастание сорняков. Трава появляется даже на самых ухоженных участках, где прополке уделяют особое внимание. Развиваются сорняки очень стремительно и окончательно забивают томатные грядки.

Как спасти томаты в дождливые периоды

Оставлять томаты в воде и дожидаться хорошей погоды для принятия каких-либо мер – не выход, так вы рискуете потерять значительную часть плодов, да и кусты в целом. Есть несколько путей решения проблемы, своевременное вмешательство поможет обезопасить помидоры не только от потери столь ценного урожая, но и от развития болезней.

Нормализация влажности

Нужно как можно чаще рыхлить почву на грядках и в междурядьях (не менее чем на 5 см в глубину). Таким образом, решается три проблемы – вода не застаивается, почва не уплотняется, корни получают кислород. При ежедневных осадках это может стать сложной задачей, тогда организуйте водоотводы, сделайте продольные канавки вдоль грядок, по которым будет уходить лишняя влага.

Когда огород находится в низине, при этом дождливые летние сезоны не редкость, целесообразно сооружать высокие грядки с хорошим, надежным дренажом. Нельзя забывать о правилах севооборота, таких конструкций следует соорудить несколько. На различных форумах можно найти немало вариантов простых приподнятых грядок, которые простоят много лет.

Помимо рыхления в дожди необходимо внимательно следить за лишней растительностью. Прополку тяпкой провести будет сложно, да и неэффективно, растения начнут давать множество побегов из корня. Лучше вырывать сорняки с корешками и уносить их подальше от грядок или складывать в компостную кучу.

Излишняя влага способствует активному нарастанию зелени, забирающей питание у плодов и затрудняющей процесс проветривания, растения не обсыхают. Восстановить нормальную циркуляцию воздуха можно прореживанием листьев и удалением лишних пасынков. Если вы привыкли выращивать помидоры без подвязки, в неблагоприятные периоды, ветви все-таки придется поднять. Плоды, лежащие в грязи, загниют, а ветки могут пустить корни, там, где они не нужны.

Внесение удобрений

Обильные, частые осадки вымывают полезные вещества из почвы. Недостаток питания заметен через 5–10 дней после окончания опасного периода, особенно на молодых, недавно высаженных томатах. Удобрения следует вносить сразу, как только пройдут дожди, в чистую почву без сорняков.

В период с конца июня по начало июля с азотными подкормками следует быть аккуратнее, избыток элемента приведет к образованию массивной зелени в ущерб плодам. Снизится иммунитет растений к болезням и вредителям. В таком случае лучше использовать минеральные комплексы, где процент калия и фосфора значительно выше, чем азота.

Чем обработать томаты в дожди

Проводить опрыскивания, когда каждый день идет дождь крайне затруднительно, осадки смывают защитные препараты еще до того, как они подействуют. Следите за долгосрочными прогнозами погоды с момента посадки культур и до сбора последнего урожая. Только так можно выделить удачный момент для проведения всех необходимых обработок, успеть защитить томаты от различных проблем.

Опытные огородники советуют не только заглядывать в прогноз погоды, но и присматриваться к картофельным грядкам. Если на листьях и стеблях начали появляться темные пятна, значит, в скором времени недуг перейдет и на помидоры, нужно незамедлительно проводить профилактические обработки.

Народные средства от фитофторы

Все народные рецепты рассчитаны на предотвращение развития фитофтороза, с лечением, даже на начальных стадиях они не справляются. Возьмите себе в копилку пару вариантов и чередуйте различные средства в течение всего сезона вегетации томатов.

Если проводить такие обработки до наступления дождливой погоды, то риск заражения томатов фитофторой сводится к минимуму. Рецепты обязательно пригодятся огородникам из регионов с непростым климатом.

Химические и биологические препараты

Большинство препаратов рассчитаны на применение в сухую погоду, в условиях постоянных осадков они, конечно же, не подойдут. Отметим только те средства, которые не смываются водой, их можно использовать в промежутках между дождями.

Перед применением химических средств защиты ознакомьтесь с инструкцией, где особое внимание уделите дозировке препарата, частоте использования и срокам от обработки до сбора урожая.

Советы и рекомендации

Отметим наиболее важные нюансы по уходу за томатами, когда каждый день идут дожди. Разберемся, какие действия принесут пользу, а какие навредят культуре:

Навес от дождя для томатов – неплохое решение, не только в дождливый период, но и когда каждый день кусты подвергаются воздействию палящих лучей солнца. Навес сооружают при помощи дуг, накрывают пленкой (так, чтобы она легко снималась).

Из года в год погода начинает преподносить все больше неприятных сюрпризов. В регионах, где ранее лето сопровождалось мягкой погодой с умеренными осадками все чаще идут затяжные, проливные дожди, ночи становятся холоднее. Чтобы не возникало серьезных проблем с томатами, когда каждый день идет дождь, старайтесь выделять культуре возвышенные, открытые участки с рыхлой и легкой почвой и не забывайте о профилактике болезней.

Отзывы

Петр. С начала и почти до середины июля шли дожди, большая часть овощей нормально переносила ежедневные осадки, а вот томаты всем своим видом показывали, что им нужна экстренная помощь. На листьях начали появляться темные пятна. Проткнул стебли у основания медной проволокой, а в промежутках между дождями обрабатывал Профит Голдом. Сейчас погода наладилась, томаты сильно не пострадали, фитофтора отступила.

Анна. У нас дождливые периоды летом не редкость, поэтому томаты всегда сажаю в высокие грядки. Практически сразу после посадки и в течение всего сезона провожу профилактические опрыскивания от фитофторы, химию не использую. Всегда придерживаюсь рекомендаций, касаемо дистанции между кустами, формовки и обрезки. Мульчу не убираю до осени, после дождей сразу подкармливаю томаты органикой, но умеренно. Урожай всегда отличный, никаких проблем нет.

Источник

Вырастить хороший урожай томатов в холодное и дождливое лето – это реально!

Добавление статьи в новую подборку

Погода не радует огородников стабильностью, то и дело поливая грядки прохладными дождями. Как вырастить помидоры в холодное и дождливое лето – об этом читайте в нашем сегодняшнем материале.

Как правило, огородники еще весной внимательно прислушиваются к прогнозам синоптиков и в зависимости от этого выбирают для посадки сорта помидоров, устойчивые к высоким или низким температурам, повышенной влажности и провоцируемым определенными погодными условиями заболеваниям.

Если вы посадите несколько сортов и гибридов с различными характеристиками, то почти наверняка не промахнетесь.

Но если синоптики, как это иногда бывает, ошиблись, и глобальное потепление этим летом снова обошло стороной ваш огород, а количество выпавших осадков превышает климатическую норму, можно все же попробовать спасти урожай томатов с помощью нескольких нехитрых приемов.

Подвязка, обрезка, прищипывание и пасынкование помидоров

В дождливую погоду все без исключения сорта и гибриды томатов нуждаются в подвязке, ведь под воздействием большого количества осадков их стебли могут склониться к земле. Такие растения больше подвержены воздействию инфекций и нападению вредителей. Кроме того, при правильной подвязке помидоры получают больше солнечного света, а это как никогда актуально в дождливое лето. Для подвязки томатов можно использовать проволочные каркасы, а также вертикальные или горизонтальные шпалеры.

Также в условиях повышенной влажности помидоры нуждаются в обрезке, которая обеспечивает лучшую циркуляцию воздуха у стебля и доступ солнечного света к плодам. Не следует забывать о пасынковании и прищипывании. Удаление пасынков и ограничение роста плодоносящего стебля помогает урожаю своевременно вызревать. В то же время, если вы проведете эти процедуры неправильно, то получите раскидистый зеленый куст с небольшим количеством плодов.

Томаты можно формировать в один или два стебля. Прищипывают растения лишь после раскрытия цветков верхнего соцветия, оставляя над ним несколько листьев.

При первом пасынковании низкорослых помидоров важно помнить, что удаление всех без исключения пасынков может остановить рост томатов.

Болезни томатов – как бороться

Как правило, в холодное и дождливое лето помидоры в первую очередь поражают грибковые заболевания, в частности, фитофтороз. Для его профилактики опытные огородники рекомендуют удалять нижние листья томатов. Можно также замульчировать грядки сеном или соломой.

Это не только поможет защитить корни растений от резкого колебания температур, но также привнесет на грядку сенную палочку, которая является естественным врагом фитофтороза. При этом нельзя мульчировать грядки травой, если на ней уже вызрели семена.

Если у вас недостаточно сена, чтобы замульчировать все грядки, для профилактики фитофтороза можно воспользоваться следующим народным рецептом. Небольшое количество сена заливают водой и настаивают до тех пор, пока на поверхности жидкости не появится мутная пленка. Эту пленку собирают, разбавляют литром молочной сыворотки и опрыскивают этим составом помидоры.

Если вы все же заметили на растениях признаки грибкового заболевания, можно обработать кусты помидоров 1%-ной бордоской жидкостью. Фунгицид эффективен против фитофтороза, а также против макроспориоза, поражающего растения семейства пасленовых.

Всего томаты опрыскивают три-четыре раза за сезон. При этом бордоскую жидкость нельзя смешивать с иными препаратами, в том числе с другими фунгицидами.

Если год богат на обильные осадки, нелишним будет соорудить над томатами навес. Для этого можно использовать специальные дуги или просто вбить по обе стороны от грядок колья, между которыми натянуть проволоку. На получившийся каркас можно набрасывать укрывной материал, который защитит от ночных холодов и дождей. При этом по бокам необходимо оставлять отверстия для циркуляции воздуха.

Чем подкормить томаты для созревания плодов

В холодное дождливое лето следует сделать упор на подкормки, способствующие быстрому созреванию плодов. Опытные огородники рекомендуют опрыскать кисти с недавно завязавшимися плодами вытяжкой из суперфосфата. Приготовить ее несложно. 2,5 ст.л. суперфосфата необходимо залить 1 л горячей воды и настаивать в течение суток.

Неплохо зарекомендовал себя и раствор йода (30 капель на 10 л теплой воды). Состав подходит для внекорневой подкормки. А для полива можно смешать 1 л кисломолочной сыворотки, 10 л воды и 20 капель йода. Использовать такую подкормку на грядке можно не чаще раза в неделю.

Народные хитрости при выращивании помидоров в холодное дождливое лето

Иногда в дождливое лето помидоры приобретают пресный водянистый вкус. Чтобы этого не произошло, некоторые огородники высевают рядом базилик.

Народная молва утверждает, что соседство с этим растением улучшает вкусовые свойства помидоров.

Если обильные дожди и совсем не летняя погода остановили рост ваших зеленых питомцев, попробуйте выкопать их с комом земли и пересадить в контейнеры без дна. Такие емкости нужно разместить на грядке и заглубить примерно на 15 см. Опытные огородники утверждают, что при таком способе выращивания в дождливое лето помидоры будут чувствовать себя гораздо комфортнее. Земля в контейнерах пересыхает быстрее, корни растений будут хорошо прогреваться, но при этом всегда смогут дотянуться до необходимой влаги и питательных веществ в почве.

Если спасти урожай не удалось, не отчаивайтесь, возможно, будущий год вознаградит вас за трудолюбие вдвойне. А в нынешнем году вы можете использовать ботву и корни помидоров для того, чтобы приготовить органическое средство борьбы с клещами, тлей, гусеницами и ложногусеницами пилильщиков.

Источник