огурчики скручиваются чего не хватает
Что делать, если огурцы растут крючком: чего не хватает и как исправить ситуацию
Существует много сортов огурцов, но нет ни одного, предполагающего плоды необычной формы. Такие огурчики – признак неправильного развития растения. Одна из самых частых деформаций огуречных плодов – форма крючка. Она придает огурцам непрезентабельный для продажи вид и затрудняет процесс консервации.
Почему же огурцы растут крючком, чего не хватает растению, что с этим делать и как предотвратить? Ответы найдете в этой статье.
Почему огурцы растут крючком
Существует несколько причин. К появлению крючковидных плодов на огуречных кустах приводит как одна из них, так и их совокупность. Самые распространенные причины того, что огурцы растут крючком – нехватка удобрений, недостаточная освещенность и низкая температура.
Нехватка удобрений
Во время вегетативного периода огурцы подкармливают азотсодержащими удобрениями, так как они способствуют быстрому росту зеленой массы куста. Но азот вымывает из почвы калий, который так важен для формирования и правильного роста плодов.
Важно! Именно недостаток в грунте калия чаще всего заставляет огурцы деформироваться.
При избытке азота и в то же время нехватке калия и фосфора в почве, во время цветения и плодоношения растения завязи опадают, и зеленцы не созревают.
Недостаточная освещенность
Огурец – светолюбивое растение. Завязи на нем образуются по всему кусту, в том числе на нижних плетях. Разросшаяся зеленая масса перекрывает доступ солнечного света к некоторым завязям, что приводит к их опадению или деформированию плодов.
Если в погоне за обильным урожаем вы слишком густо посадили растения, не удивляйтесь крючковатым плодам, так как тень от соседних растений также не будет пропускать солнечные лучи к огурчикам.
Низкая температура
Огурцы комфортно растут при температуре воздуха 20–26 °С. Если она поднимается выше, плоды желтеют и увядают. При температуре ниже 20 °С огурцы деформируются или вовсе перестают расти.
Самую большую опасность неправильный температурный режим представляет в последней фазе периода цветения огурца – сразу перед началом плодоношения. Ошибки на этом этапе могут привести не только к кривым плодам, но и к опадению завязей, то есть к значительному уменьшению урожая.
Другие причины
Если вы обнаружили на огуречных кустах плоды-крючки, хотя все перечисленные выше причины исключены, проверьте, вовремя ли вы собираете урожай, правильно ли поливаете растения. Если и это вы делаете верно и в срок, причина может быть в нарушении правил соседства или особенностях выбранного сорта огурцов.
Поздний сбор урожая
Огромное количество сил и питательных веществ огуречный куст тратит на созревание плодов. Если плод перезревает и висит слишком долго, растению не хватает сил для образования новых завязей и нормального созревания новых огурчиков.
Поэтому при редком сборе огурцов (реже одного раза в два дня), а особенно в конце сезона вы будете получать на огуречных кустах кривые и мелкие плоды. Урожай окажется в несколько раз меньшим по количеству, чем мог бы быть при своевременном сборе.
Ошибки при поливе
Полив – важный момент при выращивании любого растения, особенно огурца, ведь его плоды на 95% состоят из воды. Поливая огурцы, можно совершить несколько ошибок, которые приведут к деформации плодов:
Нарушение правил соседства
Как ни странно, появление красивых, ровных, здоровых плодов зависит от растений, находящихся по соседству с огурцами. Нельзя располагать рядом огурцы сортов разного типа опыления. Если не изолировать друг от друга самоопыляемые растения и те, которым для опыления требуются насекомые, плоды будут деформированными.
Особенности сорта
Некоторым сортам огурцов свойственно образовывать больше или меньше деформированных плодов. Обычно плоды-крючки формируются у гибридов. За многие годы выращивания культуры появилась статистика образования у конкретного сорта огурчиков неправильной формы.
Сорта-рекордсмены по количеству огурчиков неправильной формы (крючковатые, круглые, пузатые, грушевидные и т. д.) к концу лета: Чемпион, Патти, Буян, Престиж. Чуть меньше половины урожая деформируется во второй половине лета у таких сортов: Примадонна, Емеля, Талисман, Сантана. До 30% скрюченных плодов дают сорта Пасадена и Пасамонте.
Возникновение проблемы в теплице
Почему кривые огурцы растут в теплице? Выращивание огурцов в теплице может повлиять на плодоношение растений как положительно, так и отрицательно. С одной стороны, поддерживать и регулировать условия, в которых растет культура, в парнике проще, чем в открытом грунте. С другой, неопытный огородник легко может совершить ошибку, что приведет к неправильному развитию плодов в теплице.
В парнике сложнее изолировать друг от друга растения по-разному опыляемых сортов и соблюсти правила соседства. А для правильного роста в теплице огурцов, опыляемых насекомыми, приходится прибегать к искусственному опылению.
Огурцы крючком в открытом грунте
Когда огурцы растут на открытой грядке, огороднику сложнее повлиять на температурные условия и полив (например, при аномальном количестве осадков).
Проще в открытом грунте соблюсти правила соседства, рассадив кусты разноопыляемых сортов в разные места. При этом уберечь самоопыляемые огурцы от насекомых на порядок сложнее, чем в теплице.
Что делать
Заметив скрюченные плоды на огуречных кустах, сначала определите причины их появления. Некоторые из них можно легко исправить, с другими бороться намного сложнее:
Чем подкормить
Чтобы получить обильный, здоровый и красивый урожай, посадки следует удобрять коровяком, при цветении – куриным пометом, а в период плодоношения – золой.
Важно! В период цветения и плодоношения исключите азот из комплекса удобрений, используйте калий и фосфор.
Подкормка – сложный процесс при выращивании огурцов. Как недостаток, так и избыток полезных элементов в почве приводит к бедному урожаю. Основные элементы для огурцов – это калий, фосфор, азот, железо и медь.
Меры профилактики
Как не допустить того, чтобы плоды начали закручиваться? Необходимо с самого начала соблюдать все условия и правила ухода за огурцами. Тогда не придется в панике предпринимать меры, которые не всегда приводят к ожидаемому результату.
Важным моментом в профилактике выступает севооборот. Во-первых, огурцы не высаживают в одну и ту же почву в течение четырех лет. Во-вторых, после таких культур, как тыква, кабачки и укроп, в почве практически не остается питательных макро- и микроэлементов. Это ухудшает процесс плодоношения, огурцы деформируются.
Отдельное внимание стоит уделить выбору сорта. По статистике, меньше всего плоды скручиваются у таких огурцов: Октопус, Твикси, Отелло, Паратунка. Для теплицы выбирайте самоопыляемые сорта, для открытого грунта – насекомоопыляемые.
При посадке обратите внимание на два пункта: соседство и расстояние между кустами. По правилам самоопыляемые и насекомоопыляемые сорта огурцов необходимо сажать как можно дальше друг от друга (желательно в разные концы теплицы или участка).
Важно! При посадке расстояние между растущими рядом кустами должно составлять минимум 10–20 см, чтобы они не препятствовали проникновению солнечных лучей.
Советы опытных огородников
Каждый огородник хоть раз сталкивался с огурцами-крючками на грядке или в теплице. Вырастить здоровые, ровные и сочные плоды помогут советы опытных фермеров:
Важно! Поливайте и опрыскивайте огуречные кусты рано утром (до 10:00) или вечером (после 18:00). В жару при дневном поливе растение может получить солнечные ожоги.
Заключение
Огородники по-разному относятся к неправильным формам огуречного урожая. Кому-то все равно, как выглядит огурец, главное, чтобы он был сочным и вкусным. Другим важно выращивать огурцы правильной формы.
Помните: ровные плоды – показатель того, что растение здоровое, не страдает от нехватки или избытка каких-либо питательных веществ и неправильного ухода. Внимательно следуйте рекомендациям и советам по профилактике и борьбе с деформированными плодами, и ваши посадки отблагодарят вас за это красивыми, вкусными и хрустящими огурчиками.
Почему огурцы в теплице растут крючком и что делать, чтобы не допустить деформации плодов
Нарушения в режиме полива
В плане полива огурцы отличаются особой капризностью, на все нарушения отвечают кособокостью и искривлённостью плодов. Кожица становится горькой и твёрдой, мякоть тоже будет горчить, даже при её удалении.
При неправильном поливе огурчики искривляются и становятся горькими
Растения необходимо поливать только тёплой водой, желательно не ниже +20…+25 °C. Не любят они и длительных перерывов, вызывающих полное пересыхание почвы. Увлажнять огуречные грядки следует 1 раз в 2–3 дня, в жаркую погоду ежедневно.
Огурцы поливают только тёплой водой
В этом году по совету подруги я впервые попробовала мульчировать огурцы скошенной газонной травой. Поливать можно в два раза реже, при этом перепревающая зелень прекрасно удобряет огуречные грядки. Раньше частенько не получалось вовремя добраться до теплицы и произвести полив, в результате огурчики получались кривенькими и совсем невкусными.
Что делать, если огурцы деформируются
Довольно многие овощеводы, в особенности начинающие, вносят довольно много органики, фосфора и азота. При этом они совершенно забывают об калийсодержащих подкормках. Между тем, необходимость пропорции очень важна именно в момент начала формирования огурцов.
Если начали попадаться зеленцы с намечающимся загибом, нужно срочно выдать растению порцию сернокислого калия: под корень и на листву. Его можно заменить золой, но только на почву. Если у зеленца носик тоненький, а в районе хвостика широко, значить нехватка азота, и кормить огурец нужно куриным пометом.
В холодные ночи между огуречными кустами можно расставить пластиковые бутылки с горячей водой. Также в теплицах устанавливают обогревательные элементы.
Воду предназначенную для поливов, отстаивают на солнце. Почва под огурцами не должна оставаться долго сухой, иначе плоды затвердевают и искривляются.
Несвоевременный сбор овощей
Нельзя задерживаться со сбором достигших пищевой зрелости плодов. При наличии перезревших овощей, долго висящих на плетях, растение испытывает трудности с перераспределением питательных веществ. Оно лишает питания молодые завязавшиеся огурчики, в результате они приобретают самые причудливые формы.
Нельзя допускать образования переросших огурцов, поскольку они отнимают питательные вещества у растущей завязи
Собирать овощи нужно хотя бы раз в 2–3 дня, а лучше через день.
Собирать огурцы нужно через 2–3 дня
Я предпочитаю собирать молоденькие огурчики в стадии корнишона (до 4 см), чем потом получить переросших жёлтых гигантов и маленьких кривых уродцев.
Профилактические меры
Вся профилактика – это предупреждение проявления причин, которые угнетают огурцы, вызывая у них деформацию:
Не следует забывать, что во многом качество урожая зависит от ухода за самим грунтом. Очень плохой воздухообмен происходит, если почва покрыта коркой. Корни, которые недополучают кислород, также легко повреждаются при растрескивании этой корки, засыхают от недостатка влаги.
Легкое окучивание необходимо проводить после каждого полива, но сильно заглубляться вглубь не нужно, помня о поверхностном расположении корневой системы огурцов.
Чтобы избежать травмирования корешков, грядки лучше замульчировать. Неплохо зарекомендовала себя в этом случае свежескошенная трава.
Теплицы обязательно следует проветривать, чтобы избежать переувлажнения. Но делать это нужно в ясные дни, а в дождь и при пасмурной прохладной погоде включать дополнительное освещение и, по необходимости, обогрев.
Деформации плодов способствует чрезмерная загущенность самого растения, поэтому лишние листья и пасынки удаляют.
Неудачное соседство
Высадка в непосредственной близости друг от друга сортов, не требующих опыления (партенокарпических), и опыляемых насекомыми, приводит к скрещиванию видов и частичному переопылению. Следствием этого процесса становится появление крючковатых плодов.
Огурцы становятся крючковатыми. если рядом посадить обычные пчелоопыляемые и партенокарпические сорта
Следует внимательно читать информацию о сорте, указанной на упаковке с семенами, и избегать посева рядом гибридных и обычных разновидностей.
Нужно внимательно читать информацию, указанную на упаковке с семенами огурцов
Советы и наблюдения огородников
Не обойтись в борьбе за качественный урожай без добрых советов опытных овощеводов. Их наблюдения и рекомендации всегда ценны и полезны:
Если внимательно присмотреться к огуречным кустам и плодам, то сами растения могут дать подсказку, чего именно им не хватает, а каких веществ, наоборот, много:
Бывают гибриды позднего плодоношения, у которых зеленцы в конце лета мутируют. Плети таких растений обычно удаляют.
Несоблюдение правил севооборота
При постоянном культивировании огурцов на одном месте наблюдается накапливание в почве специфических колинов, избыточное количество которых влияет на размер и форму овощей.
Необходимо соблюдать севооборот и грамотно подбирать предшественников для огурцов
Восстановить баланс почвы поможет высаживание сидератов (это могут быть овёс, горчица, фацелия и т. п.).
По внешнему виду огурчиков можно понять причину искривления
Причины искривления плодов
Деформация овощей происходит по разным причинам. Это могут быть внешние факторы, агротехнические нарушения, неопытность дачников. При своевременном устранении ошибок урожай можно спасти.
Несвоевременная уборка урожая
Если плоды не снимать с кустов по мере созревания, их образуется слишком много, из-за чего правильное развитие нарушается. Кривые огурцы не всегда характеризуются плохим вкусом, но чаще всего хозяйки отказываются покупать такой товар на рынке, предпочитая для консервации ровные и красивые овощи.
Остающиеся на кустах слишком большие огурцы в пищу уже не годятся, но по-прежнему впитывают из грунта питательные вещества. Молодые экземпляры из-за этого испытывают дефицит микро- и макроэлементов. Оптимальная частота снятия плодов – каждые 2-3 суток.
Дефицит света и тепла
Огурцы относятся к светолюбивым культурам, достаточное освещение требуется всем их частям – стеблям, листьям и нижним завязям. Если верхушка слишком сильно разрастается, листва закрывает свет расположенным внизу плодам. Из-за этого они могут не только деформироваться, но и опадать или полностью загнивать.
Стараясь собрать как можно больше урожая на участке, многие дачники допускают и такую ошибку – слишком густо высаживают кустарники.
Требовательность к климатическим условиям проявляется и в температуре воздуха. Огурцы правильно развиваются и напитываются при 21-26°С, причем ночью этот показатель не должен опускаться ниже 20°С. В противном случае овощи необходимо укрывать, иначе их рост прекратится полностью.
Нарушения в режиме полива
Неправильное увлажнение – одна из самых распространенных причин появления деформированных экземпляров. 95% плодов – это вода, поэтому они нуждаются в регулярном поливе. Нарушения развития проявляются также из-за использования холодной или ледяной воды, это большой стресс для культуры и причина образования пустоцветов.
Важно! При недостатке влаги растения быстро увядают и плохо плодоносят, а при избытке из грунта вымываются полезные вещества. Испытывая дефицит питательных элементов, плоды становятся маленькими, скручиваются и совсем загнивают. При этом могут полностью погибнуть корни.
Особенности сорта
У некоторых гибридов изогнутые крючковатые плоды – главная характерная особенность. При этом у одних может наблюдаться выраженная деформация, а у других – незначительная.
По наблюдениям дачников, неправильные плоды – крючкообразные, пузатые или грушевидные, вырастают у гибридов:
Около 30% от всего урожая составляют изогнутые плоды у Пасадены и Пасамонте.
Соседство различных сортов
Выбирая сорта и гибриды для посадки в открытом в парнике, внимательно изучайте их особенности, указанные производителем на упаковке. Огурцы могут относиться к одному из двух типов. Для образования завязей у первого типа не требуется опыление, а вторые будут плодоносить только при участии опыляющих насекомых. Размещение этих двух сортов рядом на одной грядке приведет к переопылению, в результате чего рост и развитие плодов нарушатся.
Кроме того, недопустимое соседство – высадка некоторых овощей. У дачников существует термин «аллелопатия». Он означает появление специфических корневых и листовых выделений при размещении в одной теплице огурцов вместе такими овощами:
Дефицит микроэлементов
Недостаток удобрений приводит к различным проблемам. Деформацию плодов часто вызывает дефицит калия. При калийном голодании огурцы округляются, у плодоножки становятся утолщенными, постепенно скручиваются. Плоды быстро погибают, а те, что сохранились, приобретают горьковатый привкус.
Важно! Нехватка калия провоцируется подкормками дрожжевым раствором, птичьим пометом, коровяком – эти составы вымывают полезный микроэлемент.
Подкормки с содержанием азота важны для развития на каждом из этапов. Его нехватка негативно отражается на формировании зеленой массы, плодоношении и цветении, однако переизбыток приводит к появлению крючковатых плодов.
К деформированию также приводит недостаток железа, который проявляется первоначально в обесцвечивании листьев и приостановке роста.
Еще немного об условиях для огурцов и уходе за ними
Чтобы урожай не разочаровал и стоил всех затраченных усилий, надо внимательно придерживаться агротехнических рекомендаций. Необходимо частое и тщательное рыхление почвы, чтобы обеспечить доступ кислорода к корешкам. Чтобы не образовывалась плотная земляная корка, можно немного замульчировать грунт с помощью опилок, перегноя или торфа.
Поливать необходимо через день в сухую и жаркую погоду. В дождливые дни нет необходимости в увлажнении почвы. Перед тем, как начать полив, парник надо проветрить.
Не следует пренебрегать прищипыванием, иначе верхние листья не пропустят к нижним солнечный свет. Надо следить за количеством завязей на кусте, оптимально — не больше 20 штук.
Что нужно сделать, чтобы не допустить формирования огурцов крючком (профилактика)
Итак, что делать, чтобы получить урожай ровных и красивых огурчиков? Можно принять к сведению и выполнить следующие рекомендации:
Причины и варианты решения проблемы внешнего вида огурцов
Сбор первого урожая всегда приносит радость любому дачнику. Качественные и красивые плоды — результат многомесячного труда и правильного выбора посадочного материала. Но не всегда полученный урожай приносит должное удовлетворение. Чтобы понять, почему огурцы растут крючком в открытом грунте и что делать, следует разобраться в возможных причинах. В большинстве случаев форма не влияет на вкусовые качества плодов, но вот для консервации такие овощи не подходят.
Неправильная подкормка огурцов
Недостаток микроэлементов в подкормке огурцов часто носит комплексный характер. Растению может не хватать азота, калия или даже целого ряда микроэлементов. При недостатке какого-либо элемента саженец срочно просигнализирует своим внешним видом. Деформация может проявляться по-разному: скручивание, утолщение, изменение цвета, отмирание кончика.
К сведению! При малейших изменениях можно провести экстренную обработку раствором нитроаммофоски. Для первичного опрыскивания достаточно небольшой консистенции (25 г порошка на 1 л воды). Повторная обработка не может проводиться ранее, чем через 10 дней.
Неправильно подобранное комплексное удобрение может также привести к изменению формы и искривлению огурца.
Недостаток азота
Внешне дефицит азота на огурцах проявляется изменением цвета. Они светлеют и приобретают нехарактерную форму. Происходит сильное сужение плода у цветка. Рост саженца практически прекращается, его стебли и побеги меняют цвет и слабеют.
Для спасения урожая необходимо подкормить посадки раствором мочевины, приготовленным из 1 л воды и 5 г порошка. Этим составом опрыскиваются кусты. Через неделю каждый квадратный метр посадок обрабатывается 30 г аммиачной селитры.
Еще для обработки подходит жидкий раствор аммиачной селитры. Консистенция не должна превышать 60 г порошка на 1 ведро теплой воды.
Важно! Несоблюдение норм внесения удобрений может привести к потере всего урожая.
Для восполнения нехватки азота в почве также можно использовать органику. Раствор коровяка разбавляется водой в пропорции 1:10. Опытные огородники советуют использовать для обогащения почвы классический травяной настой, разбавленный водой 1:10.
Не следует забывать, что при переизбытке азотных удобрений в почве начнется жирование зеленой массы, а завязи опадут.
Недостаток калия
Из-за интенсивного роста и развития огурцы сильно истощают почву в местах их произрастания. При понижении температуры необходимый растению калий практически перестает усваиваться.
Дефицит калия на огурцах можно заметить по внешним признакам:
Спасти ситуацию поможет любая из предложенных подкормок:
Обратите внимание! При опрыскивании объем вносимых удобрений уменьшается вдвое во избежание возможных ожогов и повреждения листовой пластины.
Почему огурцы крючком: другие причины
При несоблюдении норм загущенности и правил посадки возникают сложности с опылением огурцов пчелами. Избежать этого можно, проведя процедуру искусственного опыления или обработав кустики борной кислотой (3 г препарата на 1 л воды).
Несоблюдение элементарных правил севооборота, соседства с соседними культурами, а также выбор неправильного посевного материала могут повлечь визуальное изменение данной культуры.
Севооборот
Агротехнические правила не рекомендуют проводить посадку рассады на одно и то же место на протяжении нескольких лет. На второй год в грунте происходит накопление колинов. В увеличенных дозах они негативно влияют на внешний вид огурца.
Лучшие предшественники для огурца:
Важно! Категорически запрещено сажать огурцы после любых тыквенных культур минимум 4 года.
Помочь восстановлению почвы после сбора урожая сможет посадка разнообразных сидератов. Это могут быть горчица, овес или комплекс из нескольких видов семян.
Неподходящее соседство
Несоблюдение элементарных правил размещения гибридных разновидностей и обычных сортов — еще одна причина изменения внешних характеристик огурца.
Разные виды скрещиваются за счет частичного переопыления.
На каждой упаковке обязательно присутствует инструкция по посадке. Соблюдение правил и избегание соседства обычных и партенокарпических видов избавит от возможных негативных последствий.
Неподходящие сорта
Очень часто причиной изменения формы огурца является неправильный подбор сорта.
Существует ряд проверенных гибридов и сортов, выведенных селекционерами:
К сведению! Изменение внешнего вида плода, вызванное индивидуальными особенностями сорта, предотвратить невозможно. Поэтому при выборе семян важно своевременно ознакомиться с полным описанием и инструкцией.
Нарушением правил ухода за культурой
Существует масса причин искривления огурца. Главная — нарушение агротехники и норм вносимой жидкости. Также искривление может быть вызвано дефицитом необходимых полезных веществ и резкими перепадами температуры. Иногда причиной искривления может стать поражение растений насекомыми или заражение инфекционными заболеваниями.
Полив
Данный овощ крайне отрицательно реагирует на понижение температурного режима в процессе увлажнения. Поливать саженцы разрешается только теплой водой от 25 °С. Нерегулярный полив приведет к изменению формы и качеству плодов.
Важно! Сформировавшиеся завязи требуют поливать не реже 3 раз в неделю. В жаркую погоду частоту можно увеличить.
Специалисты советуют для увлажнения использовать капельный полив, который отлично зарекомендовал себя у всех дачников и огородников. Его использование значительно уменьшает расход воды и снижает возможность заражения грибковыми инфекциями.
Стоит помнить, что условия полива в открытом грунте отличаются от требований увлажнения в теплице.
Для сохранения необходимого уровня влажности можно воспользоваться мульчированием. Для этих целей прекрасно подходит скошенная газонная трава. Она не только защищает субстрат, но и является естественной подкормкой для растения.
Температура
Резкие температурные скачки в конце лета видоизменяют плоды не в лучшую сторону. «Узкой талии» и искривления огурца практически всегда можно избежать, просто укрыв посадки в ночное время суток специальным материалом или пленкой. Чаще всего данные патологии встречаются у овощей, выращенных в открытом грунте.
Обратите внимание! Сохранить тепло можно, укрыв землю вокруг огурца любым растительным материалом. Это могут быть ветки, листья, сено, свежескошенная трава.
Советы огородников
Рекомендации по решению проблем внешнего вида огурцов:
При постоянном контроле и своевременном уходе урожай получится красивый и будет иметь правильную форму. Соблюдение простых правил позволит предотвратить визуальное изменение огурцов. Важно вовремя проводить прищипку молодых побегов, не допускать загущенности посадок, контролировать освещенность и уровень увлажненности грунта.