огурцы быстрого посола за 2 часа

Малосольные огурцы в пакете за 2 часа в холодильнике — быстрые рецепты на 1 кг

А для экономии времени и не в ущерб вкусу, предлагаю использовать целлофановый пакет. Зачем? В нем и будем производить засолку. Этот способ еще называется сухим посолом. Ведь мы не используем готовый маринад.

Смысл состоит в том, чтобы внутрь пакета заложить огурчики, добавить к ним специи. Останется только завязать его и перетряхнуть содержимое так, чтобы ингредиенты смешались. Затем на 2 часа забыть об этой закуске. Потом достать ее из холодильника и попробовать получившуюся вкуснятину.

Плюсов у этого способа просто множество:

Оба показанных мною рецепта рассчитаны на вес плодов в 1 килограмм.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Малосольные огурцы в пакете за 2 часа в холодильнике

Самый популярный и любимый многими рецепт! Огурчики получаются хрустящие и ароматные. Ведь мы взяли только самые нужные ингредиенты и приправы.

Плоды не меняют цвет вообще, ведь мы не используем термообработку. И благодаря этому, они еще и более полезны, чем консервированные.

Для аромата использовать можно все, что есть у вас в огороде. Листья малины и смородины. Любую зелень вместе со стебельками.

Конечно, возьмем чесночек. Чем его будет больше в вашей закуске, тем острее она получится. В моем рецепте самое стандартное соотношение. Чтобы и пресно не оказалось, но и в огнедышащих драконов вас не превратило. Приступим?

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Возьмем:

Конечно, сразу начинаем подготавливать плоды. У нас еще нет переростков, и пока все такие красавцы. Средненькие с тонкой кожуркой. Они не так давно созрели, поэтому мы еще их кушаем с удовольствием. А вот в конце лета, уже можно будет использовать такие для маринования.

Напомню, что длинные плоды также можно использовать, просто их нужно разрезать на части. А если есть такие, у кого уже кожица толстовата, срезаем ее и солим.

Промытые огурчики обтираем и избавляем от кончиков. Солить их будем целиком, они еще маленькие и нежные. Не буду их разрезать, такой размер хорошо просолится уже через 2 часа в холодильнике.

Но для равномерности посола нужно в каждой штучке сделать проколы. Для этого берем вилочку и прокалываем несколько раз по длине. Так рассол быстрее проникнет в мякоть.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Достаем пакет. Лучше взять более прочный, например, для завтраков.

Убираем в него наши подготовленные овощи.

Затем быстренько чистим и нарезаем чеснок в произвольном виде. Отправляем его ароматные кусочки к огурцам.

Затем не очень мелко нарезаем укропчик. Использовать можно все: от стеблей до зонтиков.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Отправляем в пакет.

При желании можно взять жгучий перчик или листья смородины. Засыпаем нашу закуску солью.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Остается теперь связать кончики пакета так, чтобы в нем оставалось много воздуха. Тогда ингредиенты хорошо перемешаются.

Затем быстрыми потрясываниями смешиваем огурцы, соль и остальные добавки.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Затем для усиления плотности вденем этот пакет в еще один. Вдруг первый не герметичен и появляющийся рассол начнет вытекать из него.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

И убираем их в холодильник на 2 часа.

Но, чтобы плоды лучше и быстрее просолились, их нужно доставать и перетряхивать каждые 30-40 минут.
В результате мы видим, что плоды дали много сока.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Поэтому предосторожность со вторым пакетом была не лишняя.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Наша вкуснота в разрезе.

Быстрый рецепт малосольных огурцов в пакете на 1 кг с уксусом

Перед вами второй по популярности рецепт – с добавлением уксуса. Получается приятный кисло-сладкий ароматный рассольчик и хрустящие пряные огурчики.

Соотношение ингредиентов также на 1 кг плодов.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Возьмем:

Также начинаем с основного ингредиента. Его моем, избавляем от кончиков. У нас их называют «попками». При желании делим плоды на 4 части. Но я хочу оставить их целыми. Для улучшения проходимости рассола к мякоти, сделаю проколы в кожуре вилочкой.

Выкладываем в пакет.

Быстро рубим укроп вместе со стебельками.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Мелко порежем чеснок и отправим все добавки к огурцам. Пересыпаем их солью и сахаром и заливаем немного уксуса.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Завязываем кончики пакета, оставляя воздух между наполнением и узелком. И начинаем его аккуратно переворачивать и потрясывать. Тогда огурчики пропитаются солью и чесночно-укропным ароматом, начнут выделять сок.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Затем для профилактики надеваем второй пакет и убираем закуску в холодильник.

Затем ставим таймер на 30 минут, чтобы не забыть еще раз перетрясти пакет для равномерной засолки.

Через два часика достаем их и развязываем закуску. Посмотрите, первая упаковка оказалась не прочной и выпустила таки нам рассол. Хорошо, что мы подстраховались и использовали вторую упаковку.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Напомню, что время засолки зависит от величины и способа нарезки ваших огурцов.

Нюансы приготовления малосольных огурцов

Кратенько расскажу, что может повлиять на результат этой закуски. И соберу в этой главе все нюансы, зная которые справится самая молодая хозяйка.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

В общем, все советы проверены и позволяют вам сразу избежать возможных ошибок. Приятной готовки.

Лучшие рецепты вкусных огурцов

Заодно посмотрела, что статей по консервации этого вкусного зеленого овоща у меня уже накопилось изрядно. И для экономии вашего времени, советую добавить эти ссылки в закладки. Пригодятся в августе!

В общем, рецептов много, поэтому есть из чего выбрать. Всего вам светлого и хорошего! Больших урожаев и много энергии!

Источник

Малосольные огурцы быстрого приготовления — 6 рецептов чтобы они получились хрустящие и сочные

Здравствуйте. Рада приветствовать вас гости моего блога. Хочу представить вам несколько проверенных и обалденно вкусных рецептов которые должны быть на заметке у каждой хозяйки в домашней кулинарной книги. Каждый из них я уже пробовала делать дома и могу уверить вас, что восхищение гостей было безмерным. Прекрасны они тем, что готовятся быстро, без всяких заморочек и получаются не хуже засолённых в банке. Так же обязательно посмотрите статью которая набирает популярность у посетителей на нашем сайте: «Хрустящие солёные огурцы на зиму в банках — 10 вкусных рецептов в домашних условиях.»

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Малосольные огурцы являются традиционным блюдом не только русской кухни, но и многих других кухонь мира, которые тоже пользуются методом краткосрочной засолки. Именно поэтому этот способ стал использоваться не только в домашних условиях, но так же и в других заведениях общественного питания.

Рецепты которые я подготовила, разнообразны. Советую попробовать каждый из них и решить для себя какой вам понравился больше. Именно они выручают в такие моменты когда к вам нагрянули гости, а готового ничего нет.

Советую приобретать для быстрой засолки свежие, не очень больших размеров, желательно тонкие и пупырчатые огурчики. От этого зависит 50% успеха так как они просолятся быстрее, будут очень хрустящими, яркими и приятными на вкус.

Малосольные огурцы быстрого приготовления с чесноком и зеленью

Хочу начать с самого по моему мнению быстрого, вкусного и полезного рецепта засолки огурцов в пакете на быструю руку. Готовить мы будем малосольные огурцы в собственном соку, без рассола.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Ингредиенты:

Приготовление:

Огурчики предварительно нужно помыть и опустить в воду на два часа.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Пока они будут отмачиваться мы подготовим нужные ингредиенты.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

И конечно же пакеты нужно вложить один в другой, на случай если один из них порвётся.

По истечению времени достаём овощи из воды. Каждый огурчик разрезаем ровно на пополам и отправляем их в пакетик. Осталось отправить в него все наши добавки.

Чеснок натираем на мелкой тёрке. Укроп мелко рубим вместе с хвостиками. Помните, что чем больше вы положите и того и другого, тем вкуснее получится, так что не жалейте.И теперь всё отправляем в пакет с огурцами.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Сверху обязательно добавляем соль, перец. Завязывать пакет нужно туго, но так, чтобы внутри остался воздух. Теперь перекидывая в ладошках перемешиваем хорошенько всё перемешиваем.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Отправляем всё содержимое в холодильник примерно на тридцать минут.

Перед подачей ещё раз перемешайте всё в пакете и можно смело выкладывать на блюдо.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Обязательно оставьте этот метод засолки себе на заметку. Этот способ подойдёт даже для самых неопытных кулинаров.

Кстати будет лучше если вы будете использовать для засолки пакеты для завтраков, они более прочные и удобные в использовании.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Малосольные огурцы с чесноком и зеленью быстрого приготовления

Следующий вариант сезонных малосольных огурцов немного дольше в приготовлении и получится он с горчинкой. Если вы любитель острого, то он точно для вас.

Ингредиенты:

Приготовление:

Огурцы предварительно нужно помыть, просушить. Чтобы они лучше просолились их лучше разрезать на четыре части вдоль.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Теперь аккуратно перекладываем их в прочный пакет (или можно взять два обычных пакета, вложив друг в друга).

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

К овощам добавляем мелко рубленый пучок укропа, чеснока, а так же для вкуса отправим острый стручковый перец (тут главное не переборщить).

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Сверху посыпаем солью. Необязательно придерживаться рецепта можете добавить больше или меньше, кому как нравится.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Сейчас нужно плотно закрутить пакет и всё хорошенько встряхнуть.

После выпускаем с него воздух и туго завязываем. Можно убирать в холодильник. Обычно я такие малосольные огурчики готовлю с вечера и уже на следующий день к обеду подаю на стол.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Вот такая вкуснятина у нас получается. На самом деле не обязательно ждать целую ночь, чтобы их попробовать, ведь готовы они уже буквально через 3-4 часа. К этому времени они уже слегка просаливаются и наполняются ароматом зелени и чеснока. И вы спокойно сможете насладиться шикарной летней закуской.

Быстрый рецепт хрустящих малосольных огурцов

Ингредиенты:

Приготовление:

Непременно первым делом нужно помыть овощи и дать им высохнуть. Теперь отрезаем кончики и разрезаем вдоль по длине. Если же ваши огурцы тоненькие их можно не резать, а просто проткнуть вилочкой в нескольких местах, в этом случае они просолятся гораздо лучше.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Следующим шагом приступаем к нарезке зелени. У меня помимо укропа есть немного кинзы, её я тоже намерена использовать в небольшом количестве.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Вы же можете дать волю вкусу и использовать в солении хрен, лимонный сок, а так же смородиновый лист—всё это придаст закуске приятный вкус и аромат.

Нарезанные овощи складываем в пакет (лучше использовать два вложенных друг в друга, это гарантия того, что рассол не протечёт). Следом присыпаем солью, укропом, кинзой. А так же оправляем в него продавленный или мелко нарубленный чеснок.

Уложив все ингредиенты туго завязываем пакеты. Перекидывая с руки на руку тщательно перетряхиваем содержимое, чтобы всё внутри разошлось и перемешалось между собой.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Оставляем нашу готовку засаливаться при комнатной температуре на двадцать четыре часа. Конечно же время засолки зависит от размера самих огурцов. Не забывайте и о том,что их периодически нужно будет встряхивать, чтобы все добавки распределялись равномерно. Потом можно будет убрать их в холодильник для охлаждения.

Ну вот и все! Давайте посмотрим, что получилось.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Какая вкуснятина. Быстрые, хрустящие малосольные огурчики в пакете готовы! Помимо своего яркого цвета они в таком виде сохраняют большую часть полезных веществ. Готовьте с удовольствием и со вкусом.

Как приготовить малосольные огурцы с зеленью в пакетике

На дворе лето. Как же хочется провести выходные с друзьями и семьёй на природе. Так много вариантов блюд которые можно приготовить на огне. Кстати ранее на сайте я выкладывала статью о том как приготовить Свиные рёбрышки на гриле барбекю: рецепт приготовления маринада. Но не стоит забывать и об овощах, для нормального пищеварения они просто необходимы. Хочу предложить вам незаменимую закуску из огурчиков, которую можно приготовить буквально за пару часов до отъезда.

Малосольные огурчики прекрасный вариант перекуса пока готовиться мясо для детей и взрослых. Они получаются хрустящими, сочными и очень вкусными.

Ингредиенты:

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Приготовление:

Первым делом огурчики нужно обязательно хорошенько промыть и обрезать кроя. Если ваши овощи крупные, то лучше их разрезать на две части. Я же буду просто протыкать их вилочкой в нескольких местах для того, чтобы они хорошенько просалились изнутри.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Убираем овощи в пакет, следом отправляем крупно нарезанный чеснок.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Так же не мельчив примерно по сантиметру нарезаем укроп. По рецепту автора можно ещё добавить с зонтиком, берём только верхнюю часть. Далее укладываем целиком листья смородины. Высыпаем перец горошком и соль.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

После того как мы заложили все ингредиенты закрываем пакет прям у самого конца. Постарайтесь завязать так, чтоб оставить в нём побольше воздуха.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

И теперь содержимое пакетика нужно хорошо перемешать встряхивая его. После стоит поместить его в ещё один, чтобы не протёк рассол. Совершив все действия можно смело отправлять соленье в холодильник примерно на 2—3 часа.

Простояв положенное время их вполне уже можно подавать на стол.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Получились яркие, хрустящие вкуснейшие огурчики. На этом закончилась подборка моих рецептов малосольных огурцов в пакете, а далее вы увидите рецепты приготовления огурчиков на минералке и в кастрюле.

Рецепт быстрого приготовления малосольных огурцов на минералке

С этим вариантом засолки огурцов справится самый неопытный кулинар. Конечно времени настаивания он займёт немного больше, но конечный результат вас не разочарует. Данный рецепт довольно необычен, так как готовится на минералке, но именно это придаст им необычный пикантный вкус. Словом если у вас на завтра запланированы гости, будет идеальным решением подготовить их сегодня, чтобы на следующий день подать к столу сочные, хрустящие и свежие соленья.

Ингредиенты:

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Приготовление:

Подготовьте кастрюлю среднего размера. Предварительно помыв всю зелень и овощи приступаем к нарезке.

Листья хрена нарезаем произвольно, крупно.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Следом режем зелень так же крупно. Чеснок мельчить не стоит его можно просто раздавить ножом, для того чтобы вышел сок.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Всё укладываем в подготовленную посудину и немного руками встряхиваем. Сверху выкладываем огурцы предварительно отрезав кончики. Располагаем овощи так, чтобы крупные оказались снизу, а более тонкие сверху.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

После отлейте литр минералки в ёмкость и размешайте в ней соль. Очень важно, чтобы она была тёплая, а соль лучше использовать крупного помола. Теперь всё заливаем минеральной водой и аккуратно накрываем тарелочкой.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Обратите внимание на то, чтобы ничего не всплывало и всё было покрыто жидкостью и только потом укладываем сверху небольшой груз. Оставляем кастрюлю в комнатной температуре минимум на десять часов.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Спустя положенное время готовые соленья нужно обязательно переложить в пакет, а потом в холодильник. Но не забудьте сначала попробовать. Если для вас они не достаточно просолились можно оставить их в воде ещё на час или два. Чем дольше они пролежат, тем сильнее засолятся.

Ну вот на этом этапе наша закуска абсолютно готова.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Посмотрите как аппетитно всё выглядит. Огурцы полностью просалились и при этом сохранили свой яркий цвет.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Рекомендую обязательно пробовать свои огурчики прежде чем начать их засаливать в банке на зиму. Если вам попались горькие, то после приготовления они останутся такими же, так что лучше их убрать в сторону и не использовать.

Всем большое спасибо за просмотр и приятного аппетита.

Как посолить огурцы в кастрюле чтобы они были хрустящие

Лето-время ароматных малосольных огурчиков. У меня на сегодня это последний рецепт быстрого приготовления, но делается он в кастрюле. Я делаю его так как научила меня моя мама, так что делюсь с вами нашим семейным домашним рецептом. Надеюсь вам понравится и вы оставите его себе на заметку, ведь готовятся они очень быстро, а съедаются ещё быстрее.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Ингредиенты:

На трёх литровую банку:

Для заливки:

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Приготовление:

Свежие огурчики промываем под водой и отрезаем кончики, они у нас небольшие, так что разрезать не нужно. Складываем их в кастрюльку (она должна быть эмалированная или с нержавеющей стали), либо в банку.

В среднем в трёх литровую банку примерно помещается 1.5 кг огурцов.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Сюда же кладём чеснок, лист смородины и вишни. У хрена можно оставить только черешки. Укроп же помещаем целиком вместе с зонтиками и палочками.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Засаливать можно двумя способами — холодным и горячим, так как второй быстрее я делаю именно так. Для этого нужно налить в посудину воды, добавить соль и отправить на огонь до кипения.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Как только вода закипела и соль в ней растворилась начинаем заливать. Все специи и огурцы должны быть покрыты водой, если вы залили литр и вам не хватило нужно будет подготовить еще новую порцию рассола.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Закрываем крышкой и оставляем в таком виде при комнатной температуре примерно на шесть часов. Можно сделать днем, а затем на ночь убрать в холодильник, чтобы они охладились. И уже к обеду подать к столу.

Ну вот и готово. Очень быстро и удобно. В результате получаются очень вкусные, хрустящие с приятным ароматом малосольные огурцы.

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

На этом у меня всё. Большое всем спасибо за просмотр. Пользуйтесь моментом пока есть свежие овощи и балуйте себя и своих родных полезными вкусностями. Надеюсь мои рецепты вам понравились и вы обязательно возьмёте себе на заметку. Заходите к нам на страничку будут еще много хороших рецептов.

Всем пока и до скорой встречи!

Так же вступайте в наши группы чтобы не пропустить выход новых рецептов:

Источник

Малосольные огурцы за 2 часа в пакете

Малосольные огурцы с уксусом

Если вам захотелось вкусных малосольных огурчиков – этот рецепт для вас! Вкуснейшие пикантные огурчики с чесночком, зеленью и уксусом. Готовятся они за считанные минуты, а их вкус запоминается надолго!

Малосольные огурцы в кульке

Хотите сделать ароматную, сочную и очень вкусную закуску из огурцов? Тогда этот рецепт для вас! Малосольные огурцы в кульке отличаются высокой скоростью и удобством приготовления. Не нужно возиться с емкостями и не придется готовить никаких рассолов. Такие огурчики в летний сезон – настоящий хит.

Малосольные огурцы кусочками

Чтобы быстро приготовить вкусные и сочные огурцы, нужно разрезать их на несколько кусочков. Так они лучше впитают соль и специи. Всего пару часов и аппетитное дополнение на обед готово!

Малосольные огурцы в пакете за час

Как приятно хрустеть огурчиками с ароматом чеснока и укропа, да под молодую картошку. Этот быстрый рецепт спасёт вас, когда нет времени на готовку, а хочется вкусных и нежных соленых огурцов. Приготовьте их за 10 минут, сложите в пакет и возьмите с собой на природу, к жареным шашлыкам или картошке, запечённой в костре. Пока вы будете ехать – огурцы будут мариноваться и уже через 30 минут можно наслаждаться ароматным хрустящим овощем.

Маринованные огурцы в пакете за 2 часа

Простой способ приготовить быструю закуску к обеду – засолить огурцы с укропом. Такое блюдо можно готовить в любой сезон, главное, чтобы огурцы и зелень были не подвявшие, лучший вариант – свежесорванные плоды прямо с грядки.

Маринованные огурцы в пакете за час

Такие малосольные огурцы на скорую руку солятся без маринада в пакете. Уже через час можете подать их к обеду или использовать для приготовления салата. Огурцы получаются хрустящие с ароматом чеснока и укропа.

Малосольные огурцы за час

Укроп, чеснок и правильное соотношения соли и сахара – вот и все, что нужно для приготовления малосольных огурцов, которые уже через час будут радовать вас своим ароматом и характерным хрустом. Огурцы необходимо выбирать маленького размера, а кончики обязательно срезать – это обеспечит равномерный и быстрый процесс засолки.

Малосольные огурцы в мешке

Малосольные огурцы в мешке – любимая многими закуска. Готовится очень просто и быстро. Для маринования и ароматизации используем лишь соль и свежую зелень укропа, этого достаточно, чтобы огурчики получились хрустящими, с насыщенным вкусом и ароматом. При желании, конечно, можно добавить и несколько долек чеснока.

Малосоленые огурцы в целлофановом пакете

Сухой способ мариновки огурцов используют многие, достаточно просто сложить огурцы в какую-нибудь емкость вместе с зеленью, специями и дать им немного времени настояться. В результате огурцы остаются такими же хрустящими и приобретают приятный пикантный вкус.

Малосоленые огурцы в пакете дольками

Основной плюс маринования огурцов в пакете в том, что это очень быстро и не нужно готовить специальных рассолов. Чтобы овощи лучше пропитались специями и солью, нарежьте их дольками.

Малосольные огурцы с сахаром

Экспресс-метод посолки огурцов в пакете, готовы уже через 15 мин. К огурцам добавляется сахар, соль, уксус, растительное масло, чеснок и зелень. Вкус получается отменным, а плоды хрустящими.

Малосольные огурцы без уксуса

Если вы причисляете себя к любителям похрустеть малосольными огурцами, но у вас не хватает времени на их приготовление, тогда рецепт, который мы представим вашему вниманию, станет настоящей находкой. Настоящие малосольные огурцы можно приготовить, используя лишь пакет, огурцы и парочку ингредиентов, которые всегда найдутся у вас под рукой.

Маринованные огурцы в пакете

Предлагаем вам замариновать свежие огурцы в пакете за максимально короткий срок: все предварительные манипуляции займут не более 15 минут, а кушать сие чудесное творение своих ручек вы сможете уже через 2-3 часа. В принципе, все сделать можно и с вчера, чтобы ночью полежали огурчики в холодном месте и очень хорошо промариновались, но даже и утром вы вполне успеете засолить их к обеду по этому простейшему рецепту, который удивит вас прекрасным результатом!

Малосоленые огурцы в пакете с уксусом

Малосоленые огурцы обычно готовят в летний период, когда хочется привнести разнообразие в повседневное меню. Такую закуску можно делать небольшими порциями непосредственно для обеда или ужина.

Малосоленые огурцы в пакете резаные

Малосоленые огурцы маринуются так быстро, то их можно приготовить непосредственно перед обедом или ужином. Очень вкусно их есть с картофелем и мясными блюдами.

Малосольные огурцы в пакете

Малосольные огурцы в пакете – простая и быстрая закуска. Для засолки следует отобрать огурцы среднего размера, небольшие огурчики выглядят аппетитнее и просаливаются за меньшее время.

Малосольные огурцы в пакете за 2 часа

Малосольные огурчики любят все, особенно, если они будут готовы уже через 2 часа. Этот рецепт широко распространен и популярен. Молодые домашние огурчики получаются хрустящими и ароматными. Такая закуска понравится и домашним, и неожиданным гостям.

Малосольные огурцы за 15 минут

Вы скажете, что малосольные огурцы за 15 минут – такое невозможно! Но нет! Возможно! В этом рецепте сплошные плюсы – ингредиенты доступные, их минимальное количество, и времени на приготовление всего 15 минут. Обязательно попробуйте приготовить!

Малосольные огурцы за 30 минут

Рекомендую отличный рецепт малосольных огурцов за 30 минут. Прекрасный вариант закуски, когда гости вот-вот должны прийти. Огурчики получаются хрустящими и равномерно успевают просолиться за столь небольшое время, но гости всегда остаются в восторге.

Малосольные огурцы рецепт хрустящие быстрого приготовления

Что может быть лучше летом, чем хруст малосольных огурчиков под молодую картошку. Часто мы отказываем себе в этом удовольствии, потому что думаем, что готовить такие огурцы долго. Но это не так! Рецепт хрустящих малосольных огурцов быстрого приготовления позволит вам уже через полчаса после начала готовки наслаждаться вкуснейшей закуской.

Малосольные огурцы за 2 часа

Когда хочется порадовать гостей или семью малосольными огурчиками собственного приготовления, на выручку приходит рецепт малосольных огурцов за 2 часа. Главные преимущества этого рецепта в том, что он довольно простой и быстрый, и при этом огурцы получаются отменные – хрустящие, пикантные и ароматные.

Малосольные огурцы с чесноком

Когда на обед охота похрустеть свежеприготовленными малосольными огурчиками, на выручку хозяйке приходит рецепт малосольных огурцов с чесноком. Ароматные и пикантные огурцы придутся по вкусу даже самым привередливым членам семьи, ведь от них просто невозможно оторваться.

Малосольные огурцы без воды

Малосольные огурцы без воды можно приготовить или в пакете, или в банке. В данном классическом рецепте вам предлагается засолить их с чесноком, укропом и острым перчиком и в пакете. Возьмите свежие огурчики одинакового размера, чтобы они засолились равномерно. По этому рецепту можете приготовить и тепличные огурцы, тоже будет вкусно.

Малосольные огурцы в пакете в холодильнике

Любите ли вы полакомиться чем-нибудь солененьким? Как вы относитесь к тому, чтобы похрустеть малосольными огурчиками? Пряные, ароматные и безумно вкусные, они потребуют минимум времени и усилий для их приготовления, а результат порадует вас и вашу семью. Замариновав огурчики днем, уже к ужину полностью готовые они будут красоваться на вашем столе!

Хрустящие малосольные огурцы в пакете

Хрустящие малосольные огурчики – любимое блюдо во многих семьях. Сдобренные большим количеством специй и ароматных трав, приготовленные за считанные часы они выступают отличным гарниром к мясным и рыбным блюдам, жареному и отварному картофелю, а также свежеприготовленному шашлыку.

Малосольные огурцы в пакете с горчицей

Вкусные пикантные малосольные огурчики за час – это реально! Промываем огурцы, режем их на кусочки, добавляем большое количество зелени и чеснока – они придадут огурчикам великолепный аромат, и щепотку горчичного порошка – он придаст огурцам приятный пикантный вкус и красивый цвет. Раз-два и все готово!

Быстрый способ малосольных огурцов в пакете

Малосольные огурчики в пакете – это быстрый способ маринования огурцов, для которого нет необходимости использовать посуду. Овощи промываем, укладываем в пакет, добавляем пряности и свежую зелень. Далее необходимо дождаться, когда они промаринуются – все! Готовы огурчики будут уже спустя полчаса!

Быстрые малосольные огурцы в пакете с чесноком

Малосольные огурчики за 25-30 минут – легко и просто! Подготавливаем огурцы, добавляем специи, перемешиваем и оставляем для того, чтобы они промариновались. Уже через полчаса у вас на столе готовые пикантные малосольные огурчики с чесноком и зеленью. Они очень хороши с молодой картошечкой, ароматным шашлыком и мясными блюдами.

Классические малосольные огурцы в пакете

Предлагаем вам рецепт вкусных и хрустящих малосольных огурчиков, которые получаются всегда и у всех. Он не требует большого количества времени: всего лишь промыть огурчики, уложить в пакет и добавить зелень и специи. Далее необходимо лишь набраться терпения и подождать пока они промаринуются. Удобнее всего мариновать огурчики на ночь, чтобы утром они были уже готовы.

Малосольные огурцы в пакете с уксусом

Что может быть лучше молоденьких малосольных огурчиков с зеленью и чесночком, поданных на стол с молодой картошечкой? Специи и травы, которые вы будете добавлять в огурчики, а также количество соли и выбор масла, зависит только от вас! Включайте фантазию и творите и уже через 30 минут на вашем столе будут красоваться готовые малосольные огурчики.

Малосольные огурцы сухой засолки в пакете

Приготовить малосольные огурчики сухим способом за 20 минут – легко! Промываем, укладываем в пакет и добавляем специи – все! Самое утомительное – это ожидать когда они промаринуются. Зато в результате мы получаем хрустящие, ароматные малосольные огурчики пропитанные ароматами чеснока, перца и зелени. Огурчики послужат отличным вариантом холодной закуски либо отличной альтернативой салату из свежих овощей.

Хрустящие огурцы в пакете с чесноком и укропом

Хочу поделиться своим фаворитом среди рецептов малосольных огурцов. Огурчики, приготовленные в пакете с чесноком и укропом, получаются очень ароматными и хрустящими. Такие огурчики моментально улетают со стола. Так что советую готовить сразу в большом количестве.

Малосольные огурцы в пакете на 1 кг

Малосольные огурцы в пакете – самый простой и быстрый способ приготовить вкусную хрустящую закуску. Огурчики получаются сочными и ароматными, при этом не требует никакой термической обработки. С малосольными огурчиками справится даже начинающая хозяйка.

Малосольные огурцы в пакете за 2 часа в холодильнике

Самым простым и быстрым способом приготовления закуски является рецепт малосольных огурчиков в пакете. Малосольные огурчики можно употреблять в пищу уже через 2 часа. Этот рецепт прекрасно подойдет для тех, кто собирается спонтанно на пикник.

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике Малосольные огурцы

Продукт 100гКкалБелкиЖирыУглеводы
Огурцы140.80.12.5
Укроп433.51.14.9
Чеснок150.16.50.529.9
Сахар-песок39900100
Уксус столовый 9%32000
Перец чили401.90.47.3
Перец чёрный молотый25110.43.338.7
Перец чёрный горошек25110.43.338.7
Перец душистый2636.18.750.5
Листья черной смородины10.100.1

Малосольные огурцы

Малосольные огурцы сухого посола в пакете
Малосольные огурцы с чесноком и укропом в пакете
Малосольные огурцы с уксусом в пакете
Малосольные огурцы за сутки в пакете
Малосольные огурцы за 5 минут в пакете
Малосольные огурцы в пакете
Малосольные огурцы с солью и сахаром в пакете
Малосольные огурцы с чесноком в пакете
Малосольные огурцы с чесноком и укропом в банке
Малосольные огурцы за сутки в банке
Резаные малосольные огурцы в пакете
Малосольные огурцы с чесноком в банке

© Все права защищены.
2019-2021.
Авторская кулинария

огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть фото огурцы быстрого посола за 2 часа. Смотреть картинку огурцы быстрого посола за 2 часа. Картинка про огурцы быстрого посола за 2 часа. Фото огурцы быстрого посола за 2 часа

Использование материалов допускается только с письменного согласия Администрации и при наличии активной гиперссылки на наш сайт

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl + Enter

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *