огурцы для ленивых дачников
«Лианы» для ленивых: кустовые огурцы
Эврика!
Речь о кустовых огурцах. Это открытие для многих. В основном они выращиваются в незащищенном грунте. Но существуют сорта, которые хорошо себя чувствуют под пленкой.
Обычные огуречные сорта имеют сильно ветвящиеся плети длиной более 2–3 м. Их надо формировать, что хлопотно. Если же они просто стелются по земле, то чаще болеют, да и зеленцы собирать неудобно.
У кустовых же сортов главный стебель короток, не превышает 80 см, и на нем всего несколько побегов. Эти боковушки тоже невелики – по 30–50 см в открытом грунте в сухое лето. Лишь в теплице или в дождливый сезон они бывают несколько длиннее.
Кроме того, у кустового огурца короткие междоузлия, поэтому кажется, что листьев на нем много. А вот огурцов – не слишком! Но для многих дачников это даже неплохо: весь урожай без остатка идет в дело.
И пусть он невысок, но отдают его растения дружно – за 3 недели. Плоды начинают созревать задолго до появления на огороде основных болезней огурца. Так что мы успеваем получить полноценный урожай в любой, даже не слишком благоприятный год.
Растения доставляют нам минимум хлопот. Формировать их не надо. Обработка междурядий удобна. Мелкие плоды входят в любую банку. Они еще и универсального назначения: их солят, маринуют, режут в салаты. Кустовые огурцы отлично подходят для небольших участков, внешне оригинальны, декоративны. Чего ж вам больше!
Забота не работа
Уход за этими неприхотливыми огурцами легкий. Чтобы получить зеленцы пораньше, выращивают кусты через рассаду, которую высаживают в грунт в мае-июне в 20-дневном возрасте.
Конечно, можно в начале лета сеять семена сразу в открытый грунт. Расстояние между рядами 45 см, между растениями в ряду – 25. При этом на грядки обязательно накидывают пленку, чтобы защитить от холодов или испарения влаги. Укрытие надо вовремя снять, иначе всходы, соприкасаясь с ним, могут получить ожоги.
Неплохо замульчировать посевы или почву под рассадой торфом.
Полив кустовых огурцов по сравнению с плетистыми сортами более частый: если нет дождей, 1–2 раза в день! Рано утром и поздно вечером.
Плоды собирать просто. Они короткие, но, несмотря на это, хорошо видны.
Не сорта – красота!
Все растения – для открытого грунта и начинают приносить плоды через 40–43 дня после всходов. Они опыляются пчелами и устойчивы к комплексу огуречных болезней.
Малыш F1 – Плоды гибрида темно-зеленые в форме эллипса по 8–9 см, весом 110–130 г с крупными частыми бугорками и белым опушением.
Малышок –Такие же темныекороткие зеленцы в форме яйца с крупными бугорками и белым редким опушением весят по 80–90 г.
Коротышка – У сорта в одном узле несколько светло-зеленых, бугорчатых овальных или цилиндрических огурцов по 9–10 см, весом до 65 г, с длинными полосками, редкими пятнами, белым опушением и нежной кожицей. Зеленцы долго не желтеют.
Кустовой – сорт имеет главную плеть длиной 40–70 см. Форма зеленцов – удлиненное яйцо до 12 см с бугорчатой поверхностью.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Огурцы для ленивых, а так же для тех, у кого они «взрываются»
Изобрела я этот рецепт сама, потом долго искала в интернете что-нибудь похожее с целью понять «изобрела ли я велосипед» или это моё ноу-хау. Нигде ничего похожего не нашла, на всех сайтах традиционные способы консервирования, так что вполне могу претендовать на «нобелевскую премию». Шучу.
Делюсь, забирайте моё «ноу-хау, записывайте, пробуйте делать. Рецепт этой заготовки очень прост, но требует сноровки. Всё нужно делать быстро и четко, поэтому и времени требуется мало. За 15 минут можно закатать несколько 3-х литровых банок.
Особенно хорош этот рецепт, если у вас срывает крышки с огурцов, если вы их плохо прогрели, или допустили какие-то погрешности в соблюдении чистоты или после стерилизации огурцы получаются мягкими, потому что вы их передержали. Да и согласитесь, консервировать даже пару банок методом трехкратной заливки-это очень муторно и утомительно, про стерилизацию банок с огурцами в кастрюле с водой я даже не говорю… Итак, вам нужна двухкомфорочная плита, 2 кастрюли, заранее хорошо простерилизованные банки (я стерилизую в духовке, сразу несколько штук- сколько войдет, духовка должна набрать температуру 150 градусов, затем я её выключаю, но не открываю еще минут 15) Наливаем воду в кастрюльки, в одной варится маринад, в другой будем «варить» огурцы.
Если кладете лук или чеснок, бросайте их в уже кипящий маринад перед самой заливкой в банки, чтобы они прогрелись в нём не меньше минуты. Перед заливкой в банку лаврушку и укроп я выбрасываю, они отдали свой аромат и больше не нужны. Дальше самое интересное. В другую кастрюлю наливаем воды столько, чтобы в неё вошли все огурцы, которые вы планируете положить в одну банку. Учитывайте закон Ньютона- когда бросите огурцы в кипяток, та часть воды, которая лишняя, выплеснется на плиту.
В общем, одновременно должен закипеть маринад и вода для огурцов. Кладем огурцы в кипяток, внимательно смотрим, когда они слегка оторвутся от дна кастрюли, как бы всплывут, а вода снова начнет кипеть, это примерно 5-7 минут от момента «спуска огурцов на воду». Этого времени должно хватить, чтобы сварились все вредные микробы, а огурцы прогрелись, но размягчиться не успели. Быстренько перекладываем огурцы в стерильную банку, в ту же кипящую воду закидываем новую партию огурцов для следующей банки.
Пока они прогреваются, заливаем первую банку кипящим маринадом, добавляем пол-чайной ложки эссенции на 3-х литровую банку, закатываем, переворачиваем, укутываем тепло, оставляем до полного остывания. Если после остывания вы наблюдаете, что огурцы поменяли цвет и стали оливковыми, как на верхнем фото, у вас все получилось и зимой вы сможете отведать огурцов очень вкусного кисло-сладкого посола, хрустящих и ароматных.
Инструкция для ленивых, но ответственных огородников: как посадить огурчики без особых хлопот?
Купить можно всё, кроме свежих огурчиков из собственного огорода — у них тонкая кожица, они звонко хрустят, попадая на зубок, а главное, вы точно уверены, какие удобрения вы под них подкладывали и какой водой поливали. Порадовать себя огурцом «собственного производства» не так трудно, как может показаться на первый взгляд.
Опыт показывает, что многие этапы, которые наши бабушки считали необходимыми, можно сократить или минимизировать, и на результате это, практически не скажется. Самый первый этап, которого нельзя избежать и к которому надо подойти с умом, это посадка.
Делаем выбор: семена или рассада
Многие сажают огурцы рассадой, это надо сделать ещё в апреле. Преимуществом этого метода является то, что растения должны опережать своих «семенных братьев» на 1,5 – 2 недели. Недостатков, по моему мнению, намного больше: горшочки занимают много места, растения вытягиваются, пересаживать их трудно, т.к. у них, как и у других представителей семейства тыквенных, очень нежная корневая система. Вам решать, стоит ли опережение по росту сизифовых трудов, затраченных на рассаду. Я свой выбор сделала, и уже много лет сажаю только семенами. Сравнение с соседскими посадками демонстрирует, что мои огурцы почти всегда догоняют те, что были высажены рассадой, т.к. огуречная рассада всегда переживает очень трудный длительный период адаптации.
Готовим землю
После того, как мы решили, что не будем занимать подоконник огуречной рассадой, про это растение можно забыть до мая, когда надо будет подготовить землю для посадки. В нашем случае это неотапливаемая теплица. Если у вас нет такого чудо-дома для растений в человеческий рост, то не расстраивайтесь – огурцы прекрасно вырастут и в плёночном парничке, и даже в открытом грунте (только в этом случае первоначально семена всё-таки придётся прикрыть). Огурцы должны расти на солнечном месте, т.к. это очень теплолюбивая культура. Теплицу или парник нужно накрыть заранее, чтобы земля прогрелась. Для огурцов надо подготовить плодородный грунт с высокой степенью аэрации (вентиляции), т.е. идеально подойдёт обновление грядок с помощью компоста домашнего производства, который прошлый год отстоял под паром, т.к. в состав такого грунта входят перепревшие листья, опилки, трава. Для посадки нужно заранее развести в воде органическое удобрение (навоз).
Подбираем сорта, готовим семена к посадке
Надо с умом подойти к выбору семян для посадки:
За несколько лет посадки огурцов я выделила четыре сорта, теперь я сажаю только их:
Наши бабушки перед посадкой тщательно готовили семена – предпосевная подготовка включала несколько этапов – прогрев мешочка с семенами в течение месяца где-нибудь поближе к батарее, обеззараживание в марганцовке или чесноке, потом ещё отмачивание в питательной среде из золы и нитрофоски, набухание, а на финальной стадии ночь в холодильнике. В этом занимательном квесте мы можем не участвовать, если выбираем для посадки гибриды. В силу традиции я кладу семена набухнуть в небольшом количестве воды на 2-3 суток, за это время некоторые успевают проклюнуться.
Сажаем огурчики
Теперь можно приступить к посадке. Лучше всего, чтобы семена оказались в земле не позже конца мая, эти сроки посадки наиболее оптимально совпадают с биологическими часами растения. Сам процесс посадки не занимает много времени:
На этом же этапе происходит высадка в открытый грунт: я практикую выращивание огурцов в бочках, лучше всего для этого приспособлен сорт Конни, растение находится наверху, а огуречная плеть тянется вниз. Такая огуречная бочка не только даёт урожай, но и украшает огород.
Огород без хлопот для пожилых и ленивых: не копать, не полоть, и не поливать
Приобретая 6, а то и 12 соток народ иногда даже не подозревает, как именно будет возделывать земли. Для одних это хобби и наслаждение, для других тяжкое бремя, однако всем понятно, что это труд. По молодости перекапывание, поливы и прополки даются не сложно, но с годами это уже становится обременительным.
Как организовать огород без хлопот для пожилых и разумно ленивых, ни копать, ни полоть, и ни поливать, но при этом собирать урожай вкусных и чистых овощей и ягод.
Почему огород ленивый?
Напрасно огород приспособленный под разумные технологии называют ленивым. Существует мнение, что прогрессом двигают лентяи. А может быть просто рационалисты. Зачем проводить те операции, без которых можно обойтись? Многим не понятно как обойтись без:
А ведь агротехническая наука и биотехнологии уже дошли до того уровня знаний, опыта и практики, когда без многих операций можно обойтись.
Почему копать вредно, или умные грядки
Конечно же не вредно. Грунт нужно взрыхлить, а для некоторых культур (в основном свёклы, моркови) нужна глубокая вспашка или перекопка. Но. Зачем копать там, где копать не нужно?
Копать не будем, или как создать умную грядку
Умная грядка предполагает ограничители. Именно они не позволят выходить ей за пределы и не выпустят поливочную воду.
В качестве материала для бортов можно использовать:
Читайте также: Идеи оформления грядок на даче своими руками с подручных материалов и вторсырья
Грунт — основа урожайности
Организованная грядка должна быть супер плодородной. При этом с единицы её площади можно будет взять в разы больше продукта чем с гектаров необработанного поля. Однако нельзя вырастить растение без перекапывания да ещё и на пресны грунтах, которые сбиваются в тугой пласт. Грунт должен быть рыхлый и жирный.
Создать плодородие возможно при помощи:
И первым и вторым нужна органика и влага.
В качестве органики на приусадебном участке используют:
Читайте также: Какие удобрения вносить осенью под перекопку?
Дождевой червь вместо лопаты
В процессе своей жизнедеятельности черви перерабатывают органические отходы, пропускают их через свой организм производя гумус.
Следует учесть, что для жизнедеятельности червя грунты постоянно должны содержать органику и постоянно находились во влажном состоянии. После «работы» червя грунты будут структурированы, и перекапывать их не нужно и даже вредно.
Как не полоть грядки
Прополка — это метод, который преследует две цели:
С рыхлением мы уже разобрались, эту процедуру отдадим дождевым червям.
Соседство на грядках
Все растения влияют друг на друга. Идёт постоянная борьба за:
Влияют растения и своими выделениями. Не все растения могут спокойно переносить фитонциды лука и чеснока, хрена, сельдерея и даже томатов.
Не все растения могут одинаково соседствовать и в том плане, что у них разные потребности в кислотности грунтов. Однако наука о совместном проживании уже давно определила наиболее хорошие пары.
Постоянный рост
Одним из правил плодородной умной грядки является постоянная занятость. С ранней весны д поздней осени грядка должна быть занята культурами.
Начиная с весны, это может быть редис и шпинат. К тому, посеянные рядами культуры позволят быстро освободить место под следующую. Редис уходит за месяц, а шпинат остаётся ещё на 20-30 дней, но на месте редиса уже можно высаживать ранние томаты. К тому времени, когда уйдёт шпинат, томаты уже подымятся и на место шпината можно посеять базилик или укроп.
Читайте также: Когда сеять и когда закапывать (запахивать) сидераты?
С весенними оттепелями микрофлора вновь пойдёт в развитие и будет достаточно легко взрыхлить, для того, чтобы высеять или посадить овощные культуры.
Мульчирование участка
Придумав организовать огород без хлопот, ни копать, ни полоть, и ни поливать вы конечно же понимаете, что все эти операции кто-то должен делать за вас.
Если с прополкой и рыхлением мы разобрались, то без влаги, ни первое, ни второе работать не будет. Дождевая вода, талая снеговая ценный продукт и её нужно бережно собрать в любые достойные резервуары для того, чтобы использовать после.
Мульчирование имеет ряд преимуществ:
Подбирая мульчу следует рассмотреть все её варианты, а она бывает:
Органическое мульчирование
В качестве органических мульчирующих материалов можно использовать:
Неорганическое мульчирование
В качестве мульчирования неорганической природы можно использовать:
Для мульчирования цветников неорганической мульчей в виде камня, следует предпринять меры защиты от прорастания сорняков. К примеру, под камень укладывают чёрную плёнку, которая воспрепятствует прорастанию сорняков, в противном случае через некоторое время всё нужно будет убирать и перекапывать.
Опытные огородники уже научились умело комбинировать органическую и неорганическую мульчу и достигать не только эффекта удержания влаги, но и эстетического.
Читайте также: Укрывной материал для грядок: как выбрать, что лучше? Советы садоводов
Если огород мал, или узкие междурядья
Казалось бы, хорошо продумывать грядки, если земли хватает. А как быть тем, у кого 6 соток вместе с домом, строениями, гаражом и зоной отдыха?
Полив участка
Реалии погоды таковы, что не все регионы могут похвастать умеренными осадками. Для некоторых регионов дождь уже перешел в категорию редкости.
Поскольку без влаги, как бы мы ни пытались её уберечь ничего не будет расти необходимо позаботиться о поливах.
Где взять влагу, если дождей нет месяцами. Ответ один — с водопроводного крана. Если отлажена система, и эксплуатация водоисточника не так дорого обходится, то поливы могут быть хоть фонтаном, хоть дождеванием. В том случае, если каждая капля воды на вес золота, о дождевании речи идти не может — нужен капельный полив. Именно так оборудовав огород без хлопот, пособие для разумно ленивых полностью вступит в работу.
Варианты капельного полива могут быть:
Система капельного полива входит на наши огороды огромными шагами. Попробовав её в действии огородники и овощеводы немедленно определили её преимущества:
Капельный полив организовать на своём огороде своими руками не сложно. На сегодняшний момент существует очень большое количество информации по организации этого дела. Более того, магазины, продающие всё для полива, предоставляют услуги по монтажу оборудования.
Читайте подробней как сделать капельный полив на даче своими руками
Первоначально это кажется дорогим удовольствием, но:
Подбор растительных пар
Как бы хорошо ни были продуманы грядки, если в них высажены растения, которые угнетают друг друга успехов не видать.
Для высаживания необходимо чётко придерживаться следующих совместимостей:
Каждый опытный огородник может приводить множество примеров, но только вам решать какая культура должна быть на грядке, а от какой можно отказаться.
Если рассматривать пары одного вида растений, то это не приведёт к желаемому результату. Дело в том, что у растений одного вида:
Севооборот — обязательное условие урожайности
Выбирая предшественник чтобы организовать огород без особых хлопот, следует также учесть предшествующие культуры.
Агротехнические условия любой культуры предусматривают самое целесообразное время возврата на прежнее место не ранее чем через четыре года. За это время предполагается что:
Однако в условиях маленького огорода, где к примеру любят томаты, перец, картофель, а все эти культуры принадлежат к паслёновым, осуществить мероприятие по севообороту сложно.
В этом случае поступают таким образом:
Идеальным условием для севооборота является разделение огорода на четыре части и ежегодно передвигать каждую из них на один шаг. Такая «уловка» не обременительна, легка в планировании и запоминании чередования. План севооборота можно составить заблаговременно в зависимости от количества и разновидности культур, а далее неуклонно ему следовать.
Приняв во внимание все особенности по организации разумного огорода, без труда за один сезон можно организовать его основу. В следующем сезоне работы можно подкорректировать, а далее пожинать плоды своих трудов.
Видео: Огород без хлопот
Как выбрать семена огурцов
Чтобы получить хороший урожай, необходимо заранее позаботиться о качественных семенах. Но мы часто не знаем, какие семена подойдут именно нам и на что обратить внимание при покупке, чтобы не сетовать потом на плохое качество посадочного материала или неудачные погодные условия. И всё потому, что многие садоводы, покупая из года в год семена, делают свой выбор по внешней картинке на пакетике и очень редко вчитываются в информацию на оборотной стороне.
Зима – самое подходящее время для того, чтобы без спешки подобрать необходимые сорта или гибриды семян для будущей рассады. Кстати, многие дачники, в том числе и мои ближайшие соседи, до сих пор не понимают различия между сортом и гибридом, который на пакетике семян обозначается как F1. По одной из версий, бытующей в моем окружении, порой даже среди бывалых садоводов, эта таинственная буква означает морозостойкость или устойчивость к болезням. А некоторые и вовсе стараются пакет с обозначением F1 отложить в сторону, считая, что это что-то не природное и не экологически чистое. Все страхи от незнания, которые я собираюсь, по возможности, рассеять. И хочу начать с обсуждения самой популярной культуры – огурцов. Иногда, боясь попробовать новинку, мы упускаем возможность стать счастливым обладателем идеального сорта огурцов именно для наших потребностей.
Сорт или гибрид?
В магазинах чаще всего продаются семена огурцов – не сорта, а гибриды. В чём отличие и что выбрать?
Сорт – это группа растений, полученных в результате скрещивания экземпляров одного вида. Если мы сеем сортовые семена огурцов, то должны знать, что их побеги завязывают вначале только мужские цветки, которые идут на основной плети. Мужские цветки, в свою очередь, забирают много энергии из растения, оно медленно развивается, и урожай получается значительно позже. Поэтому, чтобы получать урожай раньше и в большем объёме, с сортовых огурцов необходимо в начальной стадии удалять все мужские цветки, а потом, когда растение достигнет 70 см в высоту, прищипнуть основной стебель. В этом случае пойдут боковые побеги, образующие уже женские цветки, которые и дают впоследствии плоды огурцов. Что же касается гибридов, то у растений, выросших из таких семян, гораздо больше на начальной фазе роста именно женских цветков. Но всё равно желательно первые нижние цветки удалять, при высоте примерно 70 см, чтобы растение набрало силу, появился хороший лист, толстый стебель и, как следствие, урожай.
Чтобы получать с сортовых огурцов урожай раньше и в большем объёме, необходимо в начальной стадии удалять все мужские цветки
Преимущество сортовых огурцов заключается лишь в том, что вы можете брать свои семена и из года в год улучшать их свойства. А если вырастить гибридные огурцы, то вы не сможете использовать их семена, так как урожай будет не такой качественный и красивый, как был заявлен изначально.
на сортовых огурцах первыми завязываются мужские цветки
сортовые огурцы годятся на семена
Что такое гибрид F1?
F1 – гетерозисный гибрид, созданный путем скрещивания растений разных видов или за счет перекрестного опыления разных сортов. Он создаётся селекционерами в течение 3–4 лет (иногда 10 лет и более). Сначала ведётся селекция материнской линии, потом отцовской, после чего их скрещивают и получают около 2000 гибридов, которые просматриваются, апробируются, и из них выбирается лучший десяток по урожайности и устойчивости к заболеваниям. После двухгодичных испытаний из десятка отобранных сортов рождаются 1–3 гибрида. Гибриды дают больший урожай и более устойчивы к заболеваниям. Повышается жизненная сила семян, а плоды лучше приспособлены к неблагоприятным климатическим условиям, чем сортовые. Современные гибриды насыщены женскими цветками, и чтобы получить максимальное количество завязей, иногда необходимо иметь несколько мужских растений. Поэтому некоторые производители окрашивают семена в разные цвета, обозначая таким образом пол растения.
Современные гибриды насыщены женскими цветками, и чтобы получить максимальное количество завязей, иногда необходимо иметь несколько мужских растений
Итак, мы уже уяснили, что не стоит доверять только лишь красочному пакетику, потому что этот факт никак не повлияет на качество семян. Прежде всего обратите внимание на данные, обозначенные на обороте. Иногда на семенах огурцов мы можем видеть надпись: пчёлоопыляемые или партенокарпические. Что это значит?
Пчёлоопыляемые – это когда плоды завяжутся только после опыления растения. Точнее, надо было бы написать «насекомоопыляемые», потому как часто дачники пугаются, что у них не летают пчёлы, и плоды не смогут завязаться. Так что спешу успокоить: для опыления не всегда нужны пчёлы, подойдут и другие насекомые, в крайнем случае, роль пчелы может быть исполнена лично вами.
Партенокарпический – это гибрид, не нуждающийся в опылении, так называемый «девственный». Они больше подойдут для выращивания в теплицах, так как пчёлы и другие насекомые нечасто имеют возможность залетать в теплицы, чтобы опылить растения.
Не рекомендуется высаживать рядом растения пчёлоопыляемые и партенокарпические! Потому что существует ряд гибридов, не реагирующих на опыление, а есть и такие, после опыления которых происходит искривление и деформация плодов.