огурцы по белорусски из тик тока

Огурцы по-белорусски — интересный и результативный метод выращивания

Добрый день, мой читатель. Одной из самых популярных культур, которую любят и стар и млад, являются огурцы. Встретить зеленец можно на всех дачах. Выращенный продукт закатывают, засаливают, делаю салаты и просто кушаю «прямо с грядки». Дабы любимый овощ радовал, надо правильно посадить его и не забывать ухаживать за ним в период роста и плодоношения.

Огурцы. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.com

Несколько секретов белорусского метода выращивания огурцов. Главная его особенность — не требуется рассада. Семена высаживаются сразу в подготовленную почву.

Подготовка места

Оно должно подходить для зеленца — хорошо освещаться и не находится там, где скапливаются излишки воды. Почва должна быть рыхлой и плодородной. Только в этом случае семена быстро взойдут, молодые ростки в короткие сроки наберут силу. Грядки делают небольшими, около двух метров в длину и семьдесят сантиметров в ширину. Почва сначала перекапывается на штык лопаты, а затем разравнивается граблями.

Приступаем к семенам

Используйте только здоровые семена. Определяются на полновесность они следующим образом:

Перед посевом отобранный материал промывается под проточной водой.

Семена огурцов. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.com

Для ускорения появления всходов семена заливают водой комнатной температуры. Она должна их закрыть. Оставляют до полного набухания. Потребуется примерно двенадцать часов.

Следующий этап — проращивание. Семена рассыпаются в теплом месте и укрываются мешковиной. После того как проклюнется пять процентов материала, проращивание завершено.

Посадка

Сажать следует в шахматном порядке. Лунки должны располагаться на расстоянии шестидесяти сантиметров друг от друга. Глубина лунок — не менее десяти сантиметров. В каждую ямку кладется по одной большой горсти перегноя + две столовые ложки древесной золы (просеять) + горстка плодородной земли. Все тщательно перемешать, залить крутым кипятком. Подождать десять минут.

Посадка огурцов. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.com

В каждую лунку кладете по пять семян. Присыпаете землей. Не поливаете.

При угрозе заморозков грядки укрываются пленкой или укрывным материалом. Днем все снимается.

Первые всходы появляются через неделю. Вот теперь нужен обильный полив. Поливайте из мелкой лейки, чтобы не вымыть огурец. Процесс проводите в вечернее время.

Растение растет, требуется регулярный уход за ним:

В период плодоношения:

Источник

Огурцы по белорусски из тик тока

Огурцы и томаты, маринованные по-белорусски.

Великое множество способов маринования огурцов и томатов. Предлагаем вам попробовать рецепт, который очень популярен среди жителей Беларуси.

Особенности рецепта: томаты должны быть слегка недозрелые и с кислинкой (можно даже зеленые)– это придает особый пикантный вкус. Уксус заменяем на лимонную кислоту.
Начинаем готовить. Собираем огурцы и томаты. Огурцы заливаем очень холодной водой и оставляем на 2 часа.

Томаты тщательно моем.

Перемываем зелень: молодой чеснок, листья хрена, смородины, вишни. У огурцов отрезаем кончики. Подсушиваем.

В стерилизованные еще горячие банки укладываем большой зонтик укропа, сверху овощи, не забываем положить 1 молодой лист хрена, листья смородины и вишни. Зонтики укропа (не менее 3 на банку) добавляем в середину и сверху баночки.

Затем воду сливаем, добавляем на каждую банку 75 гр. соли и 50 гр. сахара, ставим на огонь.
В каждую банку сыпем чайную ложку с горкой лимонной кислоты и заливаем кипящим маринадом.

Банки закатываем, переворачиваем, хорошенько укутываем и оставляем до полного остывания на 2 суток. Это очень важно.
Ваши огурчики изменили свой цвет, стали хрустящими и очень вкусными, уже можно их попробовать!

Кстати, на рассоле от этих овощей, мы готовим вкуснейшее печенье. Приятного аппетита!

Источник

Маринованные ОГУРЦЫ рулетиками

Закуска из лаваша с мясной начинкой

Салат «Хризантема» с копченой курицей и грибами на праздничный стол

Рецепт кутьи из пшеницы на Рождество с изюмом, орехами и маком!

Рулет из сала с чесноком на праздничный стол

Вкусная намазка для бутербродов «Селедочная икра»

Приветствую всех! Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом маринованных огурцов на зиму без стерилизации. Огурцы получаются хрустящими, и очень вкусными. Все будут просить у Вас рецепт, таких оригинальных и вкусных огурцов.

Ингредиенты

Общая информация

Активное время приготовления

45 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Итак, перед маринованием огурцы заливаем холодной водой, и оставляем как минимум на 2-3 часа. По истечению времени, нарезаем болгарский перец небольшими полосками, чеснок нарезаем в произвольной форме, как вам удобно.

Затем при помощи овощечистки нарезаем огурцы тоненькими слайсами, толстые кусочки не выбрасываем, они нам пригодятся, для заполнения банки.

Теперь на дно банки кладем зонтик укропа, веточки петрушки, добавляем чеснок. Далее берем слайс огурца, и заворачиваем в него полоску болгарского перца, что бы у нас получился рулетик. Такими рулетиками заполняем банку. Сверху кладем кусочки от огурцов, чтобы банка была полная, и не было пустоты.

Теперь заливаем огурцы кипящей водой, накрываем крышкой и оставляем постоять 10-15 минут. По истечению времени, сливаем воду с банки в емкость, в которой будем готовить маринад.

Ставим на огонь, и как только начинает закипать вода, добавляем черный и душистый перец, сахар, и соль. Все хорошо перемешаем и кипятим 3 минуты.

Горячим маринадом заливаем банки до верха и вливаем уксус. Закручиваем плотно крышкой, проверяем, не протекает ли крышка, укутываем одеялом или теплым полотенцем и оставляем до полного остывания. Маринованные огурцы храним в прохладном месте.

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Источник

Кулинарные хиты «Тик-тока»: Мария Подручная учит готовить простые и быстрые рецепты из соцсети

5,2 миллиарда публикаций у хештега «рецепт» в «Тик-токе». То, что все любят поесть, в общем‑то не новость. Но интересны сами рецепты в этой молодежной социальной сети. Давайте я приготовлю пять самых популярных рецептов из «Тик-тока» и поделюсь с вами впечатлениями?

У закуски из сыра и хлеба — миллионы просмотров

Сотни миллионов просмотров у рецепта закуски из сыра и хлеба. Нам нужен кругляш камамбера или сыра бри. Обрезаем у него плотную верхушку.

В центр противня, застеленного пергаментом, кладем сыр. Все пространство вокруг него укладываем ломтиками багета. Хлеб нужно посолить, посыпать ароматными травами или хмели-сунели и сбрызнуть растительным маслом.

Запекаем эту закуску 10 минут при температуре 200 градусов.

Что может быть проще? Сыр растает и превратится в потрясающий дип — густой соус для подсушенного багета.

Паста с помидорами и сыром фета

Если вы хоть раз заходили в эту сеть за последний месяц, наверняка встретили пасту с помидорами и сыром фета. Это абсолютный хит.

В огнеупорную форму складываем помидоры и сыр. Солим, перчим, посыпаем травами и сбрызгиваем маслом. Запекаем в духовке 15 минут при температуре 220 градусов. В это время варим макароны до состояния al dente, то есть «на зубок».

Вынимаем форму из духовки, всыпаем к томатам и сыру макароны и энергично перемешиваем. Сытный и вкусный ужин готов!

Сложносочиненный бутерброд

Этот сложносочиненный бутерброд идеально готовить на завтрак.

На сковороду вылить смесь из двух яиц и двух столовых ложек молока. Сразу же выложить на этот яичный блинчик два ломтика батона параллельно друг другу.

Вместе с хлебом завернется и яичный блин. Обжарим до готовности этот сэндвич, упакованный в яйцо со всех сторон, и можно приступать к завтраку.

Сладкое от тик-токеров

Мой личный консультант по «Тик-току» Софья Крайнова сказала, что все тиктокеры любят сладкое. Поэтому давайте приготовим десерт из двух ингредиентов.

Нам понадобятся две молочные шоколадки (200 г) и половина банки сгущенки (170 г). Растопите шоколад на водяной бане. Влейте сгущенку. Хорошенько перемешайте. Застелите прямоугольную форму для кекса пищевой пленкой. Вылейте туда шоколадную смесь. Аккуратно разровняйте, можно посыпать сверху орешками, вялеными ягодами. Убираем в холодильник стабилизироваться на 2 часа (можно на всю ночь).

Вынимаем застывшую массу и режем на порционные кубики.

То ли пицца, то ли шаверма

В «Тик-токе» все рецепты простые, без заморочек. Чтобы можно было приготовить и съесть быстренько между школой и художкой. И следующий хит оттуда я не придумала, как назвать. Это то ли пицца, то ли шаверма.

На круглую хлебную лепешку выкладываем начинку треугольными секциями. На 1/4 кладем ломтики колбасы, еще на 1/4 — тертый сыр, на третью секцию — ломтики помидоров и на последнюю — сыр.

Делаем один надрез от края до середины лепешки как раз по границе двух секций. И сворачиваем лепешку по кругу, как если бы делали из бумажного круга поделку «Ёлочку» с детьми.

Начинки, как вы понимаете, могут быть совершенно любыми. Одно важное правило: нарезать нужно все мелко и тонко.

У вас должен получиться треугольник. Запекать треугольник нужно на сухой сковороде до румяной корочки с каждой стороны.

Фотографии предоставлены автором.

Мария Подручная — известный амурский фуд-блогер и автор постоянной кулинарной рубрики в «Амурской правде». Подписчики из России и не только следят за рецептами, советами и жизнью Маши на ее странице @podruchnayamariya в Instagram.

Возрастная категория материалов: 18+

Источник

Сажаю огурцы по методу белорусской тётушки

Большинство дачников выращивают огурцы на своих небольших участках земли. Именно поэтому они постоянно ищут способы повышения урожая, которые позволят получить его с минимального количества саженцев. Я сажаю огурцы по методу белорусской тетушки и закрываю их на зиму трехлитровыми банками.

Огурцы. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©v-ogorode.ru

Подготовка семян к посадке

Выбор семян имеет большое значение для получения будущего урожая. Лучше всего покупать посадочный материал в магазинах, которые могут гарантировать высокое качество товара.

Перед посадкой семян в грунт их необходимо обработать различными антибактериальными и противогрибковыми средствами. Для этого используют такой препарат, как Фитоспорин, который готовят в соответствии с инструкцией производителя. В нем посевной материал выдерживают не менее 2 часов, а затем хорошо высушивают.

Некоторые люди не хотят использовать магазинные химические препараты, поэтому пользуются проверенными народными средствами.

Затем необходимо проверить все семена на всхожесть. Для этого надо положить их в посуду с водой комнатной температуры (+20…+22°С) и выдержать не менее 12 часов. После этого их надо аккуратно уложить на влажную марлю и поставить в теплое место. По мере высыхания марли, ее необходимо смачивать водой. Через несколько дней семена начнут прорастать, и их можно будет использовать для выращивания рассады. Не проросшие придется выбросить.

Подготовка грунта и посадка семян

Будущий урожай огурцов зависит во многом от типа почвы, на которой они будут выращиваться. Она должна быть максимально питательной и немного рыхлой. Если в грунте содержится недостаточное количество минеральных и органических веществ, их можно внести перед посадкой семян. Лучше всего использовать комплексные магазинные удобрения для овощных культур.

Огурцы. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©v-ogorode.ru

Грядка для огурцов должна быть длиной около 2 м и шириной 60-70 см. Если площадь участка позволяет, ширину грядки можно немного увеличить. Грунт надо хорошо перекопать, разбить большие комья граблями и разровнять участок.

Если ночью существует угроза заморозков и существенного снижения температуры, грядки с проросшими семенами необходимо укрывать мульчей из сена, хвои, камыша или использовать специальное агроволокно – спанбонд. Днем защиту надо снимать, чтобы почва могла дышать и поставлять росткам необходимое количество кислорода. Когда появятся первые всходы, защита не понадобится.

Огурцы любят, чтобы их регулярно и обильно поливали.

Только так они могут напитываться влагой, наполняя плоды полезными соками. Если их ограничить в поливе, огурцы будут маленькими и сухими. Поливать необходимо вечером или рано утром до восхода солнца, чтобы солнечные лучи не смогли быстро высушить воду, а земля смогла получить достаточное количество влаги. Для полива рекомендуют использовать отстоянную дождевую или водопроводную воду.

Некоторые огородники предпочитают выращивать рассаду самостоятельно, а не высаживать семена в грунт. Для этого можно использовать пластиковые стаканчики или специальные торфяные. В этом случае будет сразу видно, какие семена дадут сильные здоровые всходы, а какие – слабые. Перед посадкой рассады в грунт можно будет легко отбраковать посадочный материал и высадить только хорошие саженцы, которые в будущем дадут обильный урожай огурцов.

Источник