огурцы ранние самоопыляемые тепличные сорта

9 лучших сортов огурцов для теплицы

Огурцы выращивают почти все дачники. Многие предпочитают строить для них тепличные укрытия, чтобы гарантировано получить обильный урожай. Но не всегда их надежды оправдываются. Бывает так, что выращенные в тепличных условиях растения мало плодоносят, болеют и быстро засыхают. Причина кроется в том числе в ошибке подбора сорта для высадки. Разберемся, как сделать это правильно и перечислим лучшие сорта огурцов для теплицы.

Все о выборе тепличных сортов

Какими должны быть тепличные сорта

На самоопыляемых растениях вырастают цветы с тычинками и пестиком. Поэтому они способны к самоопылению. Но им желательно помогать в этом. Опытные овощеводы рекомендуют осторожно проводить по цветкам мягкой кисточкой или аккуратно встряхивать плети. На партенокарпиках большая часть цветков, почти 90%, женского типа. Особенность в том, что опыление им не требуется. Они сами образуют завязи, но у выросших плодов отсутствуют семена. В лучшем случае присутствуют их зачатки.

Зеленцы-гибриды всегда ровные, примерно одного размера и не горчат. Они быстро созревают и дают хороший урожай. Отличить гибридные растения можно по пометке F1 на упаковке семян.

Источник

Лучшие сорта огурцов для теплиц: фото, названия и описания (каталог)

Существует ошибочный стереотип, что тепличные огурцы всегда водянистые и безвкусные. Это далеко от правды, ведь здесь точно так же есть десятки, а то и сотни разновидностей. И сегодня мы хотим рассказать о лучших сортах огурцов для теплиц с фото, названиями и описаниями!

Сорта огурцов для теплиц из поликарбоната

Поликарбонатные теплицы – это стационарные постройки, которые позволяют лучше регулировать температуру и влажность. И даже организовать дополнительное освещение!

Суоми

Суперранний гибрид устойчив к большинству огуречных болезней и примечателен высоким урожаем. Овальные плоды размером до 6 см покрыты отчетливо заметными бугорками-шипами.

Урожайный блик

Среднерослый сорт примечателен обильным и дружным плодоношением, так что очень удобен для фермерских задач. Огурцы вырастают крупными, до 14 см, с гладкой темно-зеленой поверхностью.

Кустовой

Компактный скороспелый сорт позволяет отлично сэкономить место в теплице при высокой урожайности. Плоды особенно хороши в свежем виде, но и подойдут для заготовок.

Глафира

Если нужен теневыносливый сорт с крупными плодами – то это именно он. Бугристые огурцы до 18 см длиной идеальны в свежем виде и для консервации.

Гепард

Универсальный гибрид с компактными и слабо ветвящимися побегами. Он устойчив к большинству заболеваний и неблагоприятным погодным условиям, а еще – стабильно дает крупные шипастые огурцы по 12 см для салатов и засолки.

Сорта огурцов для парников и пленочных теплиц

Парники и пленочные теплицы дают легкую, но такую нужную защиту от непогоды, дождей или неожиданных похолоданий.

Родничок

Этот простой дачный сорт отлично чувствует себя под пленкой. Гладкие огурцы без бугров и шипов ценятся за нежность, сладость и отсутствие горечи.

Среднерослый сорт с плодами среднего размера устойчив к пятнистостям и огуречной мозаике. Вкусные хрустящие плоды с легким опушением чаще всего используют для салатов.

Настоящий полковник

Этот сорт легко узнать благодаря специфической веретенообразной форме. Плоды крупные, около 15 см и 120 г, но по вкусу они очень нежные и сладковатые.

Зозуля

Хороший салатный сорт не нуждается в дополнительном опылении, но с ним лучше плодоносит. Кстати, его можно выращивать не только под пленочным укрытием в грунте, но и на балконе.

Молодой сорт уже стал популярным для выращивания под временным или постоянным пленочным укрытием. Темные плоды до 11 см покрыты белесыми шипами и одинаково хороши в салатах или консервации.

Лучшие сорта томатов для теплиц: фото, названия и описания (каталог)

Самые высокоурожайные сорта огурцов для теплицы

Большинство тепличных сортов огурцов отличаются хорошей урожайностью. Но даже среди них можно отдельно выделить несколько лучших!

Мурашка

Очень урожайный, но при этом компактный сорт почти не ветвится, так что удобен для теплиц. Поверхность плодов покрыта острыми тонкими шипами. Мурашка – идеальные огурцы для засолки, но хороши они и сырыми.

Корнишоны Алекс

Оптимальный сорт для засолки и маринадов, но хорош он и в свежем виде. Его урожайность в тепличных условиях легко достигает 25 кг с квадрата.

Гирлянда

Тепличный теневыносливый сорт дает крупные и толстенькие плоды до 130 г весом. Урожайность достигает 16 кг с квадрата. Огурцы подходят для продажи, потому что долго сохраняют товарный вид.

Гуннар

Один из рекордсменов по урожайности – до 21 кг на квадрат. Плоды отличаются веретенообразной формой и восхитительным универсальным вкусом.

Директор

В тепличных условиях сорт дает до 20 кг с квадрата. Плоды до 10-11 см в длину используют для салатов, но можно и для консервации.

Тепличные сорта огурцов для осенне-зимнего выращивания

Если ты думаешь, что осень и зима – не сезон для свежих огурцов, то ты ошибаешься. С хорошей теплицей возможно все!

Тамерлан

Гибрид универсален во всем: от условий выращивания до дальнейшего использования спелых плодов. Куст сильно разрастается, но не слишком интенсивно ветвится.

Макар

Сорт отлично приспосабливается к любым условиям выращивания, так что подходит для осенне-зимнего периода. Он неприхотливый в уходе и урожайный, а салатные плоды примечательны хорошим вкусом.

Данила

Подходит для выращивания в любых теплицах и в любое время года. Бугристые огурцы растут крупными, до 15 см. Но нельзя высаживать растения слишком близко, потому что они сильно загущаются.

Мастак

Урожайный гибрид устойчив не только к температурным перепадам, но и к нехватке света. Огурцы с выраженными белыми шипами вырастают до 13-14 см, и отлично подходят для засолки.

Кадет

Еще один теневыносливый сорт, который дает стабильный и равномерный урожай. Кустики с развитым корневищем очень устойчивы к болезням и неблагоприятным условиям.

Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: фото и названия (каталог)

Полностью самоопыляемые сорта огурцов для теплиц

Самоопыляемые огурцы удобнее, потому что требуют меньше вмешательства со стороны человека. Обрати внимание на такие сорта!

Орфей

Высокоурожайный ранний гибрид дает довольно крупные плоды до 13 см и 110 г. Мякоть очень ароматная и совсем не горькая, сочная и свежая.

Матильда

Ранний гибрид легко узнать по шероховатой кожице с выразительными шипами. Каждая завязь дает до 7 плодов по 100-110 г каждый.

Алексеич

Универсальный самоопыляемый сорт дает красивые плоды среднего размера – около 8 см. Огурцы очень вкусные, а сами кустики устойчивы к мучнистой росе.

Бенефис

Спелые огурцы подходят для любых рецептов, маринадов, салатов и даже горячих блюд. Этот гибрид тоже не боится мучнистой росы, а еще устойчив к гнилям.

Зятек

Еще один сорт корнишонного типа дает небольшие плоды до 9-10 см. Они очень сочные, хрустящие, одинаковые по размеру и форме, так что часто используются для консервирования.

Популярные пучковые сорта огурцов

Пучковыми называют гибридные сорта огурцов, которые образуют несколько завязей на одном узле. Их еще называют букетными, и чаще всего это огурцы-корнишоны.

Герман

Среднерослый гибрид с пучковыми завязями дает с каждого узла до 7 плодов. Для активного роста ему достаточно пленочного укрытия.

Кураж

Рослый гибрид дает до 4 завязей на одном узле, из которых потом вырастают крупные плоды по 120-130 г каждый. Это сорт универсального использования, без горечи.

Сорт очень напоминает огурцы Герман, и дает до 7 плодов с узла. Огурцы ровные, цилиндрические, с выраженными буграми и белесыми шипами. Они примечательны стойкостью к огуречной мозаике.

Вьюга

Ультраранний гибрид рекомендуется выращивать через рассаду. Растение не слишком рослое и дает небольшие плоды до 5-7 см, которые важно вовремя снимать.

Мастер

А вот Мастер примечателен крупными плодами – до 12 см и 110 г каждый. Эти огурцы одинаково хорошо переносят и прохладу, и жару, так что подходят для разных регионов.

Лучшие сорта огурцов для Подмосковья: фото, названия и описания (каталог)

Лучшие сорта огурцов для теплиц в Подмосковье

Климат Подмосковья достаточно благоприятен даже для выращивания огурцов в открытом грунте. Что уже говорить о тепличных сортах!

Изумруд

Очень крупные темные огурцы вырастают до 16 см и славятся изумительным вкусом, который и ценят огородники. Это очень холодостойкий и достаточно неприхотливый в уходе сорт.

Романс

Это тепличный гибрид с очень длительным плодоношением. Интересно, что после того, как урожай с главного стебля собран, плодоносить начинают боковые побеги.

Воронежский

Среднепоздний сорт с крупными плодами весом около 120 г. Это отличный вариант для салатов и для того, чтобы есть огурцы в свежем виде, а вот для засолки он не слишком хорош.

Емеля

Исключительно тепличный гибрид дает крупные вытянутые плоди до 15 см длиной. Они хороши для салатов и посолов в любом виде.

Подмосковные вечера

Здесь название говорит само за себя. Этот сорт огурцов так хорошо адаптирован к условиям региона, что в теплицах его можно выращивать даже зимой.

Лучшие тепличные сорта огурцов для Урала и Сибири

На Урале и в Сибири даже с теплицами нужно учитывать специфику местности. А именно – пониженные температуры, состав почвы и нехватку естественного освещения.

Валаамский

Очень ранний сорт идеально подходит для северных регионов с холодным летом. Он устойчив к болезным и температурным перепадам, а сочные крупные огурцы совсем не горчат.

Отличный среднеспелый сорт хорош тем, что кустики могут формировать сами себя. Мякоть огурцов очень свежая, хрустящая и очень приятная на вкус.

Буратино

Этот сорт требует опыления пчелами, так что выращивают его только под пленочными теплицами. Зато он хорошо приспособлен к холодам, а плоды отлично переносят транспортировку в промышленных масштабах.

Саровский

Сорт не боится самых суровых климатических условий, и даже при них долго плодоносит. Вкусные хрустящие огурцы с тонкой кожицей хороши в салатах и консервации.

Светлячок

Главные преимущества Светлячка – повышенная лежкость и транспортабельность. Сорт огурцов универсальный, очень урожайный и дает мощное ветвление, но его нельзя сеять в одном месте пару лет подряд.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Интернет-сайт с полезными советами и идеями для жизни. Все права на фотографии принадлежат их авторам.
При правомерном использовании материалов с данного ресурса, гиперссылка на LAFOY.RU обязательна!
Материалы, отмеченные знаком «Реклама», публикуются на правах рекламы.

Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 18 лет. О проекте Правообладателям Контакты Наш канал: Яндекс.Дзен

Источник

Ранние «самоопыляемые» сорта огурцов для теплицы

Начнем с того, почему слово «самоопыляемые» мы взяли в кавычки. Для многих этот термин более привычен и понятен, но в отношении огурцов его нельзя считать правильным. В этой статье мы решили немного разобраться в теоретических вопросах опыления и рассмотреть наиболее подходящие сорта огурцов для теплицы – «самоопыляемые», а точнее партенокарпические.

Огурцы относятся к семейству тыквенных. Большинство растений этой группы – однодомные, то есть на каждом экземпляре присутствуют как мужские, так и женские цветки. Первые имеют тонкую цветоножку, которая у вторых заменена более плотным образованием – завязью. Оплодотворение происходит в результате переноса пыльцы с мужских цветков на женские. Процесс перекрестного опыления зависит от помощи насекомых (пчел, шмелей, бабочек, мух и т. д.).

Именно так размножались дикорастущие растения, от которых произошли все современные сорта и гибриды огурцов. Они попали в Европу (в том числе и в нашу страну) из джунглей Юго-Восточной Азии. Культура была теплолюбивой, но достаточно скороспелой для того, чтобы ее можно было возделывать в российском климате в открытом грунте. Стремясь увеличить срок плодоношения растений, отечественные огородники начали выращивать огурцы под укрытиями, но столкнулись с неприятной проблемой: насекомые-опылители в парники и теплицы почти не попадали. Именно поэтому ученые направили свои усилия на выведение разновидностей культуры, которые не нуждались бы в опылении.

Партенокарпические формы получены в результате длительной селекционной работы и представляют собой растения с чисто (или преимущественно) женским типом цветения. Урожай зеленцов на них формируется из завязей, которые развиваются вообще без опыления. Семена для проращивания и посева партенокарпических огурцов нужно покупать каждый год, так как, во-первых, при неоплодотворенном разрастании завязей семена в плодах не созревают, а во-вторых практически все эти «сорта» представляют собой гибриды первого поколения «F1».

Семена гибридов сохраняют свои улучшенные свойства, полученные от сортов-родителей, только в первый год. При попытке собирать семена и высаживать их на следующий сезон, результат будет сильно отличаться от ожидаемого.

Огурец партенокарпический, пчелоопыляемый, самоопыляемый: в чем разница?

Партенокарпики – растения, которым для роста плода (например, зеленца у огурцов) вообще не нужно оплодотворение. Схема такая: вырастает «женский» цветочек с завязью вместо цветоножки, он отцветает и этим запускает механизм роста зеленца. Фактически, происходит рост неоплодотворенного «зародыша», но без «взросления». Он дорастает до размера, характерного для данного сорта, но семена не вызревают. Рост плода есть, а размножения, как такового, нет.

На продольном разрезе партенокарпического огурца видно, что семечки у него водянистые, мягкие, почти прозрачные. Это не только оттого, что зеленец сорван в стадии молочной спелости. Плоды таких растений вообще «не умеют» доходить до состояния биологической спелости.

Пчелоопыляемый огурец, полностью созревший на грядке, выглядит не так. Он толстенький, с желтой и довольно твердой шкуркой. Мякоть плотная, кремового цвета, не очень вкусная. Семенная камера с пустотами (как на разрезе у дыни), семена жесткие, прочные (тоже как дынные, только помельче).

С самоопылением совсем другая картина. Цветок томата или перца – двуполый. В нем есть и пестик, и тычинки. При встряхивании пыльца попадает на пестик, происходит оплодотворение. Образуется завязь, она растет, плод наливается. Из спелого плода можно извлечь полноценные семена, посеять их и получить нормальные растения, в свою очередь способные к размножению.

Опыление необходимо, и оно происходит, но цветки нужно тревожить, иначе есть риск, что часть завязей не сформируется. На грядках это делает ветер, а в теплице приходится вмешиваться человеку. Насекомые самоопыляемыми растениями вообще не интересуются: в них нет ароматного нектара. В природе все взаимосвязано и логично.

Самоопыляемые растения не требуют опыления насекомыми, поскольку все, что нужно для оплодотворения, находится внутри цветка.

Важно сначала определиться, какие сорта вы ищите: пчелоопыляемые (исключительно для открытого грунта) или «самоопыляемые» (т. е. партенокарпические, но названные так по невежеству).

Не будем углубляться далее в теоретические вопросы, а перейдем к практическим ответам и теме нашей статьи. Как же выбрать лучшие сорта «самоопыляемых» огурцов для теплиц?

Выбираем семена

Сначала определитесь с основными характеристиками, которыми должен обладать необходимый вам сорт или гибрид огурцов для выращивания в теплице.

Обращайте внимание на сроки созревания, то есть на количество дней от момента всходов до наступления плодоношения:

Важно учитывать, что любые (даже самые холодостойкие) огурцы при пониженной температуре могут сильно задерживаться в развитии. Поэтому следует учитывать, насколько адаптирован для разных климатических условий интересующий вас сорт или гибрид. В Госреестре имеются универсальные разновидности огурцов, допущенные для выращивания по всей территории РФ, а также предназначенные для конкретных световых зон или регионов: Подмосковья (Центральный регион), Урала, Сибири и др.

Еще одним ответственным моментом при выборе семян огурцов считается их устойчивость к болезням и вредителям, которые часто становятся причиной гибели растений в теплицах и под пленочными укрытиями. При этом важно понимать, что даже высокая степень толерантности к вирусным и грибковым заболеваниям не гарантирует полной безопасности, и не избавляет вас от проведения необходимых профилактических мероприятий.

Таблица по основным характеристикам некоторых сортов

Для наглядности мы подготовили сравнительную таблицу по основным характеристикам некоторых ранних тепличных гибридов огурцов.

А теперь перейдем к подробному описанию указанных гибридных сортов огурцов для теплицы – «самоопыляемых», а точнее партенокарпических.

Описание рекомендуемых сортов

Гибрид «Анюта F1»
Допущен к выращиванию по всей территории РФ в условиях защищенного грунта (под пленочными укрытиями, в неотапливаемых теплицах). Относится к салатным и раннеспелым гибридам – плодоношение начинается на 38-40-й день после полных всходов. Растение индетерминантное, сильнорослое и средневетвистое, тип цветения – женский с пучковым расположением завязей. Зеленцы небольшие, веретеновидной формы темно-зеленого цвета с частыми бугорками среднего размера и белым опушением. Товарный вид каждого зеленца (длина 9-12 см при диаметре 3,2-3,6 см, вес 100-120 г), хорошие вкусовые качества и высокая урожайность (12-16 кг/м 2 ) делают данный гибрид весьма привлекательным для мелких фермерских хозяйств. Обладает комплексной устойчивостью к болезням: ВОМ, кладоспориозу, МР, а также толерантностью к ЛМР (ложной мучнистой росе).

Гибрид «Емеля F1»
По многочисленным отзывам – один из самых популярных салатных огурцов, предназначенный для выращивания на садово-огородных и приусадебных участках, в мелких фермерских хозяйствах под пленочными укрытиями. Раннеспелый, в плодоношение вступает на 39-43-й день после всходов. Растение индетерминантное (неограниченное в росте), средневетвистое. Тип цветения преимущественно женский с пучковым расположением завязей. Зеленцы (массой 120-150 г, длиной 13-15 см, в диаметре около 4 см) веретеновидные со светлыми полосами, бугорками среднего размера и белым опушением; обладают отличными вкусовыми качествами как в свежем виде, так и в засолке. Гибрид высокоурожайный (12-16 кг/м 2 ), устойчивый к ВОМ и кладоспориозу, толерантный к мучнистой росе и корневым гнилям. Сорт внесен в Госреестр.

Гибрид «Кураж F1»
Данный гибрид предназначен для выращивания по РФ на садово-огородных и приусадебных участках, мелких фермерских хозяйствах в условиях защищенного грунта (под пленочными укрытиями). Используется как салатный и консервный. Товарный урожай дает ранний (на 40-43-й день) и обильный (16-18 кг/м 2 ). Растение индетерминантное, сильнорослое со средней ветвистостью, тип цветения женский, завязи в пазухах листьев формируются пучками. Зеленцы цилиндрической формы, слаборебристые с частыми бугорками среднего размера и белым опушением. Относятся к короткоплодным (11-14 см длиной, 4-4,5 см в диаметре), средняя масса зеленцов – 100-120 г. Гибрид устойчив к огуречной мозаике, мучнистой росе, оливковой пятнистости; толерантен к ложной мучнистой росе (ЛМР) и корневым гнилям.

Подробнее о сорте читайте в этой статье.

Гибрид «Макар F1»
Раннеспелый (41-44 дня до наступления плодоношения) салатный гибрид огурцов, дающий высокий урожай товарных плодов (12-15 кг/м 2 ) в условиях защищенного грунта под пленочными укрытиями. Растение индетерминантное, среднерослое со слабой ветвистостью. Тип цветения преимущественно женский, завязи закладываются в узлах пучками. Зеленцы цилиндрической формы, среднеребристые с мелкими редкими бугорками и белым опушением. Масса плодов достигает 200-260 г, длина – 15-19 см при диаметре 4,1-4,5 см. Гибрид ценят за отличные вкусовые качества, высокую товарную урожайность и комплексную устойчивость к болезням (ВОМ, кладоспориоз, толерантность к корневым гнилям). Сорт внесен в Госреест РФ.

Гибрид «Марта F1»
Вид салатных ранних (в плодоношение вступает на 42-45-й день после полных всходов) огурцов, предназначенных для выращивания в тепличных условиях по всей территории РФ и Украины. Растение индетерминантное, но среднерослое и слабоветвистое с преимущественно женским типом цветения и пучковым заложением завязей. Зеленцы цилиндрической формы, с мелкими редкими бугорками и белым опушением. Длина плодов может достигать 15-20 см при диаметре до 4,5 см, а масса – 150-250 г. Урожай вкусных сладких огурцов получается высоким (12-15 кг/м 2 ). Гибрид обладает комплексной устойчивостью к болезням (ВОМ, кладоспориоз, толерантен к корневым гнилям).

Гибрид «Муравей F1»
Предназначен для выращивания под пленочными укрытиями в световых зонах с 1 по 7 (Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-черноземный, Северо-Кавказский, Средневолжский регионы). Гибрид универсального назначения, обладает отличным вкусом в свежем виде и сохраняет хрусткость при засолке и консервации. Отличается сверхранним плодоношением (на 37-38-й день после полных всходов). Растение индетерминантное, но среднерослое и слабоветвистое. Тип цветения женский, завязи закладываются по 3 и более цветков в пучке. Зеленцы овальные слаборебристые с крупными бугорками и белым опушением, массой 100-110 г (при длине плодов 8-11 см и диаметре 3-3,4 см). Гибрид устойчив к ВОМ, кладоспориозу, обычной и ложной мучнистым росам. Сорт внесен в Госреестр РФ.

Гибрид «Паратунка F1»
Включен в Госреестр как гибрид, предназначенный для выращивания в 1-7 световых зонах под пленочными укрытиями в личных подсобных хозяйствах. Раннеспелый (плодоношение начинается на 42-й день после всходов), универсального назначения: салатный и консервный. Растение индетерминантное, средневетвистое, тип цветения женский с пучковым формированием завязей в узлах (по 3 и более). Зеленцы короткие, массой 75-100 г, цилиндрической формы, темно-зеленого цвета, бугорчатые с белым опушением средней плотности. Гибрид обладает высокой товарной урожайностью (12,7 кг/м 2 ) и устойчивостью к «огуречным» болезням (оливковой пятнистости, мучнистой росе).

Гибрид «Суоми F1»
Один из самых раннеспелых (начинает плодоносить на 38-й день после полных всходов) и универсальных (салатный, засолочный, консервный) гибридов огурцов, предназначенных для тепличного выращивания. Растение индетерминантное и слабоветвистое с женским типом цветения, при этом завязи в пазухах листьев закладываются пучками от 3 цветков и более. Зеленцы корнишонного вида – короткие овальной формы и темно-зеленого цвета, средней массой 50-55 г. Гибрид обладает относительной холодостойкостью, высокой урожайностью (порядка 14 кг/м 2 ) и устойчивостью к распространенным болезням (оливковая пятнистость, мучнистая роса).

Видео

Чтобы лучше сориентироваться в огромном выборе семян гибридных сортов огурцов для теплицы «самоопыляемых», а точнее партенокарпических, предлагаем вам посмотреть еще небольшой видеообзор:

Несколько лет работала в качестве редактора телевизионной программы с ведущими производителями декоративных растений в Украине. На даче из всех видов аграрных работ предпочитает сбор урожая, но ради этого готова регулярно полоть, тяпать, пасынковать, поливать, подвязывать, прореживать и т. д. Убеждена, что самые вкусные овощи и фрукты – выращенные своими руками!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

Источник