огурцы сорт изумрудный можно ли мариновать

Лучший салатный огурец Изумрудный поток — подходит ли он для консервации на зиму

Вы спрашиваете: «Получиться ли законсервировать на зиму огурец Изумрудный поток, не размякнуть плоды в заготовках? Купила семена на пробу, раньше такие большие огурцы никогда не выращивала. Сорт порадовал просто небывалым урожаем и очень вкусными сладкими плодами. Причем взошли все семечки до единого, так что не знаю, куда теперь девать овощи. Судя по количеству завязи, нам бы и двух кустов хватило. Можно ли их мариновать или квасить и вообще как долго плодоносит этот сорт? На дворе уже август, а у меня кусты все цветут.»

Мы отвечаем: Салатные гибридные сорта привлекают внимание огородников, прежде всего, своим отличным вкусом, ведь в них совсем нет горечи. Одним из таких видов является огурец Изумрудный поток – гибрид, выведенный российской агрофирмой СеДеК. Сорт еще молодой, всего как 14 лет зарегистрированный в Госсреестре, но уже пользующийся популярностью. Не удивительно, ведь, как и все гибриды, он отличается повышенной устойчивостью и неприхотливостью. К тому же представляет одну из китайских разновидностей длинноплодных огурцов, обладающих отменным вкусом.

Огурец Изумрудный поток – что особенного в сорте

Отечественный гибрид относится к партенокарпическим видам, благодаря чему его можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплицах и парниках. Отсутствие необходимости в опылении насекомыми позволяет сажать эти огурцы даже в качестве комнатной культуры.

Сорт Изумрудный поток хорошо переносит затенение, не боится перепадов температуры. К тому же не особо страдает от кратковременной засухи и имеет хороший иммунитет к мучнистой росе. Это позволяет выращивать гибрид на всей территории России, не привязываясь к климатическим условиям.

Сами растения отличаются рослостью, поэтому им нужна шпалера, но плетутся слабо, зато наращивают крепкие плети. Изумрудный поток – один из самых ранних сортов, который даст первые зеленцы уже через 40 дней после посадки. Причем плодоношение длится весь сезон, до самой осени, пока не придут заморозки.

Урожайность и вкусовые качества

Благодаря растянутому периоду плодоношения в открытом грунте гибрид дает более 7 кг огурцов с каждого квадратного метра. В теплицах эти показатели могут быть еще выше. Сорт относится к салатным длинноплодным. Длина молодых зеленцев не менее 20 см при массе до 200 г. А если оставить плоды на кустах и дать им еще подрасти, то они вымахают до 0,5 м. У не переросших плодов тонкая кожица с большим количеством острых шипов на бугорках. Мякоть плотная, почти без семян, хрустящая и абсолютно не имеет горечи. Это характерно всем видам китайских салатных огурцов. Но необходимо вовремя снимать урожай, потому что при перерастании кожица утолщается и желтеет, а вкус ухудшается.

Огурцы Изумрудный поток считаются салатным сортом и рекомендованы для употребления в свежем виде. Но многие хозяйки, снимая их на стадии зеленцев, успешно и маринуют, и солят огурчики, при необходимости разрезая их на части.

Какими достоинствами обладает гибрид и как насчет недостатков

Среди салатных видов Изумрудный поток выделяется такими преимуществами:

Что касается недостатков, то к ним относятся уязвимость к корневым гнилям. Еще огурцы абсолютно не годятся для хранения, их нужно использовать сразу после сбора. А если во время цветения цветки опылят пчелы, то плоды могут вырасти деформированными, кривыми.

Источник

Огурец «Изумрудный поток F1»: описание гибридного сорта, фото и отзывы

Гибрид огурцов «Изумрудный поток F1» выведен российскими селекционерами агрофирмы «СеДеК» (Московская обл., г. Домодедово), запатентован и внесен в Госреестр в 2007 году. Рекомендован для выращивания во всех регионах России в личных подсобных хозяйствах (в открытом грунте и под пленочными укрытиями).

Многие относят данный гибрид к разновидности так называемых китайских огурцов – длинноплодных, салатного назначения. «Изумрудный поток F1» отличается длительным периодом непрерывного плодоношения (в весенне-летнем и летне-осеннем оборотах), высокой урожайностью, хорошими вкусовыми качествами свежих огурцов.

Основные характеристики

В числе достоинств гибрида следует отметить:

Описание

Сорт изначально был заявлен как пчелоопыляемый, но на сегодняшний день в каталоге агрофирмы «СеДеК» (оригинатора) его относят к партенокарпическим. Это говорит о том, что зеленцы будут благополучно наливаться и при отсутствии насекомых, но считается, что их помощь в дополнительном опылении повышает урожайность.

Растение сильнорослое и слабоплетистое, с преимущественно женским типом цветения и мощными крепкими плетями, способными выдержать одновременный налив до 5 плодов. Внушительные размеры растения, требующего обильных поливов и регулярных подкормок, особенно важно учитывать, если вы хотите посадить данный гибрид у себя дома на подоконнике. Рекомендуют выращивание вертикальным методом (с помощью подвязывания к шпалере или сетке) и формирование растений (с помощью прищипывания центрального стебля после достижения им верха шпалеры, а боковых побегов – за 2-3-м листом).

«Изумрудный поток F1» относится к раннеспелым: первый урожай формируется в зависимости от условий выращивания на 40-48-й день после полных всходов. Одним из наиболее ценных качеств гибрида считают его длительное (до самых заморозков), стабильно высокое и непрерывное плодоношение. Товарная урожайность составляет 5-7 кг/м 2 в открытом грунте, а в тепличных условиях при соблюдении агротехнических требований она может быть значительно выше.

Зеленцы длинные (в среднем 20-25 см, массой 150-200 г), тонкие, слаборебристые, имеют вытянутую цилиндрическую форму с длинной шейкой и темно-зеленую (почти черную у основания плодоножки) окраску. Кожура нежная и тонкая, покрыта небольшими бугорками и белым опушением средней плотности (шипы колючие). Мякоть достаточно плотная с маленькой семенной камерой внутри, сочная, хрустящая, обладает отличным сладким вкусом (горечь отсутствует на генетическом уровне) и выраженным ароматом. Назначение зеленцов в первую очередь салатное. Снимать их рекомендуют при длине 18-25 см, так как переросшие плоды (свыше 45 см) начинают утолщаться и желтеть, что приводит к ухудшению вкусовых качеств.

Среди достоинств данного гибрида отмечают его неприхотливость, а именно:

По многочисленным отзывам «Изумрудный поток F1» характеризуется как очень живучий огурец, способный плодоносить дольше и стабильнее других при неблагоприятных условиях. В качестве недостатков можно отметить подверженность корневым гнилям и непродолжительную лежкость плодов.

Отзывы

Светлана Кузнецова, 46 лет, г. Саранск

Огурцы для салатов я сажаю только китайские – длинные и сладкие. В последние годы остановилась на гибриде Изумрудный поток Ф1. Неприхотливые и мощные растения, высаживаю рассадой в открытый грунт и натягиваю для них сетку. На всю нашу семью достаточно 2-3 кустов. Едим огурцы все лето. Из одного можно нарезать большую тарелку овощного салата. Они настолько сладкие и сочные, что в жару прекрасно утоляют жажду. Иногда делаю малосольные – тоже получается вкусно, а для консервации все-таки предпочитаю другие сорта – мелкие корнишонные (Родничок, Конни, Мурашка).

Юлия Синецкая, 64 года, г. Тосно

Всем рекомендую сорт «Изумрудный поток Ф1». Таких урожайных и сладких огурцов у нас еще не было! Больше подойдут тем, кто любит просто свежим огурчиком похрустеть. В засолку и мариновку они не годятся. Очень вкусные сами по себе, нежные и ароматные. Кожица тоненькая, семечки меленькие, совсем не горчат. У нас растут в теплице (Ленинградская обл.), плодоносят долго и непрерывно, несмотря на наши довольно суровые условия. Срываем огурцы каждый день, пока они не переросли, и тут же появляются новые завязи. Пустоцветов дают мало. В уходе некапризные.

Анатолий Хорба, 51 год, г. Тверь

Как по мне, все эти длиннющие огурцы, такие как Изумрудный поток, скорее, для любителей экзотики. Слишком сладкие, водянистые, а если хоть день полежат сорванными – сразу мягчают, дряблеют и становятся «ватными» у основания.

Дарья Истренко, 39 лет, г. Тамбов

Одними из самых выносливых огурцов у нас под Тамбовом в открытом грунте оказались Крепыш, который сажали для зимних заготовок, и Изумрудный поток – на еду. У Потока все просто огромное: кусты, листья и сами огурцы. Ели их постоянно, даже когда все остальные болели или уже закончили плодоносить. Самые большие огурцы вырастали сантиметров до 40, но в основном мы их снимали раньше, длиной 20-22 см. Нам очень понравились по вкусу и урожайности.

Валерия Беленькая, 45 лет, г. Харьков

Не соглашусь с теми, кто считает китайские огурцы неподходящими для консервирования. У меня в прошлом сезоне получился большой урожай сорта огурцов Изумрудный поток F1. Я снимала маленькие, тоненькие огурчики, ставила их вертикально в литровые банки и заливала маринадом по обычному рецепту. Получились очень вкусные и хрустящие!

Видео

Об интересном способе выращивания гибридного сорта в теплице можно узнать из следующего видео:

Несколько лет работала в качестве редактора телевизионной программы с ведущими производителями декоративных растений в Украине. На даче из всех видов аграрных работ предпочитает сбор урожая, но ради этого готова регулярно полоть, тяпать, пасынковать, поливать, подвязывать, прореживать и т. д. Убеждена, что самые вкусные овощи и фрукты – выращенные своими руками!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Источник

Огурец Изумрудный поток – гибрид салатного назначения с отменными характеристиками

Изумрудный поток F1 – раннеспелый гибрид огурца салатного назначения. Данный гибрид полностью оправдывает свое название, поскольку обильно плодоносит в течение длительного времени удлиненно-цилиндрическими зеленцами с нежной тонкой кожицей, сладким вкусом и великолепным ароматом.

семена огурцов «Изумрудный поток»

Созревшие плоды огурцов «Изумрудный поток»

Огурец «Изумрудный поток» могут вырастать до 50 см в длину

Описание гибрида

В 2007 году в Государственном реестре растений РФ по всем регионам появился огурец Изумрудный поток, который полностью оправдывает свое название благодаря обильному продолжительному плодоношению. Выведен селекционерами московской агрофирмы Седек. Его авторами являются Дубинина И.Н., Дубинин С.В. и Лукьяненко А.Н.

Гибрид является раннеспелым, поэтому первый урожай можно собрать на 44-48 день после появления всходов. Чем же характеризуются кусты и плоды растения, рассмотрим отдельно.

Кусты

Растение является партенокарпическим (самоопыляемым), что делает гибрид универсальным, поскольку он приносит одинаково хороший урожай и под пленочными укрытиями, и в открытом грунте. Более того, он пригоден и для весенне-летнего, и для летне-осеннего оборота.

Что касается прочих характеристик растения, то они таковы:

Следует учитывать, что сильнорослое растение нуждается в устойчивой опоре. Так, кусты стоит подвязывать, используя для этого сетку или шпалеру. К тому же простимулирует образование новых завязей прищипывание боковых побегов.

При грамотном уходе на каждом кусте одновременно может наливаться по 4-5 овощей.

Плоды

Представителей этой огуречной культуры часто называют гигантами, поскольку их длина может достигать до полуметра, а вес – до 250-300 г. С момента посадки по появления первых огурчиков, пригодных для употребления в свежем виде, проходит около 1,5 месяца. Их точные характеристики выглядят таким образом:

Самыми вкусными являются огурцы, в длину достигшие не более 25 см. Подобные экземпляры самые нежные, сладкие и хрустящие. Нежелательно допускать их перерастания больше 45-50 см, поскольку в этом случае они утратят вкусовые качества, могут утолщаться, растрескиваться и желтеть.

Как выглядят созревшие плоды, можно увидеть в видео ниже:

Таблица характеристик

Подробнее с основными качествами гибрида можно ознакомиться ниже:

О характеристиках Изумрудного потока и способе его выращивания рассказывается в следующем видео:

Агротехника

Чтобы получить хороший урожай Изумрудного потока, необходимо знать о следующих основных агротехнических правилах:

Огурцы очень требовательны к температуре воздуха, и если она опустится ниже +10°C, то они могут и вовсе прекратить свой рост.

Огурец нельзя сажать рядом с грядками, где растет картофель, поскольку такой эксперимент приведет к заболеваниям культуры и замедлению её развития.

В следующем видео огородник делится своим опытом того, как вырастить гибридный сорт салатного назначения:

Подготовка участка

Выращивать гибрид стоит на легких и воздухопроницаемых по составу почвах с рыхлой структурой и нейтральной или слабощелочной реакцией. Если она недостаточно плодородна, необходимо внести азотные, фосфорные и калийные удобрения. Подобную подготовку следует провести ещё с осени. Для этого нужно выполнить следующие действия:

Если почва «проблемная», её можно облагородить некоторыми хитростями:

Если погодные условия не позволяют подготовить участок в осенний период, сделать это можно и весной. Для этого грядку нужно перекопать, внося на 1 кв. м по 3 кг перегноя или компоста и 50 г комплексных удобрений.

Изумрудный поток хорошо чувствует себя в затенении, но больше предпочитает солнечные места. В любом случае его стоит выращивать на участках, защищенных от северных ветров. В качестве укрытий могут выступать различные строения или высаженные на северной стороне кулисные культуры наподобие вьющейся фасоли или кукурузы.

Посадка через рассаду

Подобный способ культивирования культуры является более трудоемким, однако позволяет получить хороший урожай даже в условиях регионов с северным климатом. Саму рассаду можно приобрести или же вырастить своими руками. В любом случае этому вопросу нужно уделить особое внимание, иначе ростки могут и не прижиться на новом месте.

Покупка рассады

Чтобы приобрести сильную рассаду для посадки на постоянное место, стоит воспользоваться такими рекомендациями:

Приобретая рассаду разных возрастов, можно организовать её поэтапное высаживание, чтобы обеспечить себя свежими огурцами с конца мая вплоть до осенних заморозков.

Подготовка рассады своими руками

Самостоятельное выращивание рассады огурца можно разделить на несколько этапов, от каждого из которых зависит сила будущих ростков:

Вне зависимости от выбранного состава, для улучшения его дренажных свойств и воздухопроницаемости можно добавить экологически чистые материалы наподобие агроперлита, вермикулита, керамзита или измельченного пенопласта. Готовый состав нужно полить слабым раствором марганцовки или перекиси водорода (3 ст. л. на 10 л воды), чтобы обеззаразить его от вредителей и заболеваний.

Рассаду нельзя держать в горшочках дольше 30 дней, поскольку по истечении этого срока она будет тяжелее переносить разные манипуляции и не сможет адаптироваться к новым условиям жизни.

Пересадка рассады в грунт

При посадке в теплице не нужно учитывать атмосферные условия, поэтому можно исходить только из зрелости рассады. Если же огурец выращивается в открытом грунте, посадочные работы нужно проводить после окончания ночных заморозков. Как правило, этот период приходится на вторую декаду мая, когда воздух прогревается до +15…+18°C, а земля – до +12°C.

Пересадка рассады производится в таком порядке:

На протяжении первых 3-4 дней после посадки рассаду нужно обильно поливать, желательно в вечернее время, не допуская попадания воды на листья, поскольку это может задержать развитие растения.

Прямой посев семян в грунт

При семенном выращивании работы проводятся во второй декаде апреля или в начале мая, когда полностью минует угроза весенних заморозков. Желательно, чтобы температура на протяжении 2-3 дней в ночное время не опускалась ниже +12°C, а в дневное – не ниже 20°C. При посеве огурца в теплице, которая еще и отапливается, данное условие можно считать весьма условным.

В оптимальные сроки посевные работы проводятся в таком порядке:

Вокруг места посадки можно рассыпать опилки или сосновые иголки, чтобы отпугнуть медведку.

Уход за саженцами

Изумрудный поток относится к высокоурожайным салатным видам огурца, поэтому для обеспечения всей семьи свежими плодами достаточно вырастить 2-3 куста. Однако для их обильного плодоношения потребуется организовать грамотный уход за посадкой. Каким же агротехническим приемам необходимо уделить особое внимание, разберемся отдельно.

Полив

Огурцы на 90% состоят из воды, поэтому они нуждаются в регулярном и обильном поливе. Растение стоит поливать отстоянной водой комнатной температуры в вечернее время, поскольку основной прирост оно дает ночью. В жаркие дни эту процедуру можно проводить каждый день, а в дождливые – по мере высыхания земли. При этом следует учитывать такие советы:

В междурядьях можно подготовить канавки, чтобы по ним пускать воду, не подвергая опасности ни листья, ни корни растения.

Рыхление и прополка

Подобные мероприятия нужно проводить по мере необходимости, но обязательно после увлажнения почвы.

Огуречная культура любит чистоту, поэтому участок нужно не только регулярно рыхлить, но и очищать от сорняковых растений. Не рекомендуется проводить прополку по сырой земле, поскольку это чревато образованием комков и оголением корней.

После рыхления и прополки грядку можно присыпать сухой землей или питательной смесью, чтобы она медленнее высыхала.

Если культура выращивается в теплице, то помещение нужно регулярно проветривать, чтобы создать для огуречного гиганта комфортные условия для развития. Дело в том, что под воздействием парникового эффекта у него могут возникнуть различные заболевания из-за активности болезнетворных бактерий.

Подкормка

Растение подкармливается на протяжении всего вегетационного периода. Для активного роста и плодоношения, желательно вносить натуральные удобрения наподобие:

Их стоит вносить 3 раза за сезон по такой схеме:

Удобрения стоит вносить в вечернее время, используя отстоянную теплую воду. При этом нельзя допускать попадания раствора на зеленую массу.

Кроме введения органических подкормок наподобие навозной жижи и перегнойных смесей, следует также вносить азотные и фосфорные удобрения. При этом категорически запрещается использовать хлорсодержащие смеси. Выбрать подходящее средство также поможет внешний вид растения:

Все эти недостатки можно ликвидировать посредством внесения соответствующих препаратов.

Пасынкование и подвязка

Чтобы продлить период плодоношения и повысить показатели урожайности гибрида, необходимо правильно формировать куст, хотя и боковые побеги образуются в небольшом количестве.

Как и другие длинноплодные огурцы, этот гибрид нужно пасынковать таким образом:

Изумрудный поток относится к партенокарпическим гибридам, поэтому завязи формируются пучками, и у растения часто не хватает сил для их питания. В связи с этим нужно регулярно проводить её частичное удаление, иначе будет наблюдаться пожелтение и осыпание завязи.

Гибрид является среднерослым, поэтому также нуждается в подвязывании к устойчивой опоре. Для этого можно использовать сетку рабицы, вовремя пропуская плети сквозь её ячейки или просто подвязывая к ним. На грядке или в теплице можно также использовать устойчивые шпалеры. Чтобы предупредить травмирование растения, такую опору стоит установить пораньше, после появления 2-3 настоящих листков. Подвязывать кусты нужно таким образом, чтобы они выдерживали вес наливающихся плодов.

В открытом грунте огурец можно выращивать в расстил и без формирования куста, однако в этом случае высока вероятность скручивания плодов.

Как выглядит выращиваемый в теплице огурец, можно увидеть в следующем видео:

Защита от болезней и вредителей

Гибрид высокоустойчив к кладоспориозу, ложной мучнистой росе и прочим болезням, однако пренебрегать профилактическими мерами нельзя. Они заключаются в следующем:

Гибрид наиболее подвержен корневой гнили, поэтому крайне важно точно соблюдать все рекомендации по поливу и не допускать застоя влаги под кустами.

Чтобы предупредить грибковые заболевания, листья стоит опрыскать раствором из 1 ст. л. перекиси водорода и 40 капель йода на 1 л воды. Такое средство насыщает растение кислородом и угнетает патогенную микрофлору.

Что касается вредителей, то грядки стоит защищать от медведки и муравьев. Для этого рядом с овощами нужно выращивать бархатцы и календулу, садовый чабер. К тому же листья стоит регулярно осматривать со всех сторон, чтобы вовремя обнаружить тлей или паутинных клещей. С ними нужно бороться специальными инсектицидами.

Сбор и хранение урожая

Огурцы нужно собирать по мере их созревания. Зачастую такие работы проводятся ежедневно или через день. Плоды нужно будет аккуратно срезать, не повреждая при этом их завязи. Оптимальная длина огурцов – 25-30 см, хотя они могут вырасти и до полуметра.

Собранный урожай стоит хранить в прохладном вентилируемом помещении. Если плоды были срезаны до того, как они достигли 50 см, они не пригодны для длительного хранения, поскольку быстро становятся мягкими. Чтобы такие огурцы сохранить на 2-3 дня, их следует держать в холодильнике в пакете и мыть непосредственно перед употреблением.

Как собрать урожай в парнике, рассказывается в следующем видео:

Плюсы и минусы

Изумрудный поток F1 – это гибрид огурца, который отличается такими преимуществами:

Что касается недостатков этого гибрида, то можно отметить его подверженность корневой гнили. Огородники также отмечают, что товарный вид огурчиков может быть подпорчен их физиологией. Дело в том, что плоды иногда получаются чересчур длинными, поэтому начинают скручиваться и изгибаться в дугу.

Огурец Изумрудный поток – живучий гибрид салатного типа, который обильно плодоносит даже в тех условиях, в которых другие сорта или поражаются холодами и болезнями, или уже заканчивают плодоносить. При этом растение на грядке является неприхотливым, хоть и требует соблюдения правил агротехники.

Источник