огурцы в беларуси где выращивают
«Правильная» Беларусь: огуречная республика Ольшаны
 |
— Мне не нравится ментальность восточных белорусов. Пинск, Давыд-Городок, Ольшаны, Туров – все. Дальше, к Гомелю, начинается какое-то советское мышление. Люди не хотят работать!
Я сижу с местными в кафе деревни Ольшаны. Рядом припаркован Mercedes-Benz ML, чуть поодаль стоит S-класс. У всех на номерах местная «единичка». Это ольшанский огуречный рынок. Причина процветания всего района.
 |
 |
 |
— Москва. Москва очень любит ольшанские огурцы. Забирает фурами, еле успеваем отгружать. Наши огурцы тепличные, натуральные. Они на вкус как огурцы, а не безвкусная вода. Поэтому проблем со сбытом у нас нет.
Цена вопроса в пятницу, 20 мая: 9500 рублей за кг огурцов. Вечер.
— Утром цена может измениться. Я сам жду, когда цена снизится на 500 рублей, тогда начну загружать фуру на Москву.
 |
 |
— Еще нам не хватает хорошего магазина одежды. Понимаете, деньги есть, а во что дочек одеть – не понятно.
 |
 |
И знаете что? Экономика и политика волнуют только в Минске. Ольшанские мужчины как сидели, так и сидят в туровском баре. Пятница. Вечер. Пиво после бани.
 |
 |
В Ольшанах у нас было много разговоров. Причем не одной вспышки агрессии, ни одного плохого слова.
— И преступности у нас нет. На дискотеках спокойно: в районе много верующих. А «з дурнаватымi» мы разбираемся сами. У нас все спокойно.
 |
 |
Огурцы в беларуси где выращивают
источник: cdn11.img.sputnik.by
При возникших препятствиях для приезда фур из России местные крупные фермеры, уже давно имеющие собственные большегрузные машины, сами отправляют туда выращенные огурцы.
Агрогородок Ольшаны Столинского района часто называют «огуречной страной». Издавна с первыми теплыми, часто еще февральскими лучами солнца здесь, на плодородных полесских землях, местное население с успехом устанавливало бесконечные парники с обогревом и уже в конце марта получало первые урожаи огурцов. Вот и в нынешний «коронавирусный» год объемы здешних парниковых огурцов бьют рекорды.
Так же, как и в прошлые годы, большую часть огурцов ольшанцы и жители окрестных деревень отправляют на продажу в Россию, в основном в Москву и Петербург, хотя и соседние Брянскую и Смоленскую области не обижают.
На оптово-розничном рынке «Бродок» в Ольшанах можно увидеть и машины с российскими госномерами. Здесь действует своя санитарно-эпидемическая служба, сотрудники которой тщательно проверяют качество привозимых фермерами для продажи огурцов.
Каким будет этот год в смысле прибыли – покажет время. Кстати, в 2019 году Беларусь заработала на экспорте огурцов 14,1 млн долларов.
Смотрите в фотоленте Sputnik, как выращивают тонны огурцов в ольшанских теплицах и как отправляют урожай к закрытым на карантин соседям.
источник: cdn12.img.sputnik.by
источник: cdn12.img.sputnik.by
источник: cdn12.img.sputnik.by
«Гурками», как местные называют огурцы, ольшанцы занимаются из поколения в поколение. Здесь живет более 7 тысяч человек, семьи в основном многодетные.
источник: cdn11.img.sputnik.by
источник: cdn12.img.sputnik.by
источник: cdn12.img.sputnik.by
Огуречный рай: полесская деревня, из которой не уезжают
«АиФ» съездил на Полесье, чтобы выяснить, что держит ольшанцев в родной деревне и почему в некоторых магазинах не продаются ни алкоголь, ни сигареты.
Никуда не выпускали
Земли не хватает
На снимках Ольшан со спутника вся деревня сверкает от полиэтилена, которым накрыты теплицы. Но всё равно большая часть земель остаётся у колхоза: из 6 тыс. га только 500-600 приходятся на участки фермеров и небольшие личные хозяйства. Крупных фермеров, по словам Якова Михайловича, не так много, как кажется: только около десяти человек арендуют по нескольку гектаров.
— Если бы дали землю, желающих арендовать у нас сразу же нашлось бы очень много.
Сами по себе
Помимо недостатка земли, ольшанские фермеры жалуются на отмену преференций со стороны государства, которые раньше у них были. После кризиса 2011 года кредитные программы закрылись, и теперь всё чаще приходится рассчитывать на себя. Это в хорошие времена можно было под низкий процент построить овощехранилище под яблоки. Хотя из-за санкций на западный импорт в Россию в нынешем году яблоки в Ольшанах не будут залёживаться.
— Раньше мы всё продавали в Минск, а в этом году мне уже все звонят из России, просят продать им яблок.
Туда же, в Россию, уходит большая часть урожая огурцов: в Беларуси всех ольшанских огурцов не съедят.
Кроме фур, за овощами в Ольшаны приезжают и частники на микроавтобусах, которые берут по нескольку тонн.
Большинство жителей Ольшан официально безработные. Но сидят без работы здесь только в холодное время года: с ноября по апрель, а с ранней осени и до первых морозов все заняты на земле: нужно заготовить дрова для теплицы, рассаду и потом всё лето полоть, подвязывать, собирать.
Детей больше, чем взрослых
При советской власти люди из Ольшан не уезжали, поскольку в вузы без комсомольского билета, да ещё и верующих, не принимали. Но и сегодня молодёжь после обучения в городах возвращается в Ольшаны. Так, здесь постоянно появляются новые улицы и даже микрорайоны. На улицах часто можно встретить минивэны: только в большую машину может поместиться вся семья. А в подвалах, говорят, стоят сотни закаток.
«Так живём, потому что не пьём»
В отличие от других агрогородков, в Ольшанах не видно типовых домиков, которые строятся для работников колхоза. Непривычно видеть в деревне и столько дорогих автомобилей. Внедорожники, впрочем, здесь можно назвать необходимостью: несмотря на быстро растущие новые улицы, асфальтовые дороги здесь проложены не везде.
Нетипичны в Ольшанах и магазины и кафе, которые держат протестанты: здесь не продаются ни алкоголь, ни сигареты.
— Люди говорят, что у нас хорошие дома, новые машины. А всё легко объясняется: люди не пьют, не бездельничают, вот у нас всё и имеется. А кто будет пить, тот даже на велосипед не заработает. Бог благославляет, и мы имеем.
Досье
В общине пятидесятников состоят около 1700 взрослых, воскресную школу посещают около 1100 детей. В 2011 году закончилась реконструкция молитвенного дома, который к тому времени не мог вместить всех прихожан.
Ольшанские поговорки
Чтобы выращивать огурцы, 5 лет на учёбу в университете терять не надо
Если умеешь ездить по Ольшанам, тебе никакая Москва не страшна.
Наш огурец зеленее американского доллара.
Настоящий ольшанец за свою жизнь должен поставить теплицу, вырастить огурцы, воспитать детей.
Антон ТРОФИМОВИЧ, Минск-Ольшаны
Огуречный край далеко не рай, или Несколько эпизодов из жизни ольшанского рынка сбыта
Сам рынок общего сбыта в Ольшанах, куда привозят для сдачи собранный урожай полешуки, представляет собой огромную автомобильную стоянку. Этот рынок находится на выезде из Ольшан, если ехать в сторону Турова, или на въезде в деревню, если въезжать в огуречную столицу Беларуси с туровской стороны. Рынок открыл когда-то ольшанский фермер. Сюда скупщики приезжают фурами, где потом их загружают огурцами, капустой, помидорами, морковкой, свёклой и другими овощами, что выращивают на своих приусадебных участках жители огуречного края.
Стоянка на территории рынка для скупщиков платная, бесплатна она для людей, которые привозят на сдачу овощи. Сейчас в Ольшанах активно закупают огурцы, стартовала закупка и капусты. Среди тех, кто сдаёт огурцы, обычные сельчане, которые своим тяжёлым ежедневным трудом на земле выращивают овощи, и обычные перекупы. И каждый из них имеет свою выгоду.
На въезде через центральные ворота рынка активно направляют въезжающих сдавать огурцы людей к тем или иным фурам. Вроде как зазывалы. Тем, кто скупает огурцы, важно как можно скорее загрузить и отправить машину. Вот и «работают» старательно зазывалы, приглашая к «своей» машине. Увидев фотоаппарат, они, сильно жестикулируя, категорически отказали на мою просьбу сфотографировать их.
– Не люблю я журналистов, – прямо сказал один из зазывал. – Ездят тут, а потом понаписывают всякое. Смеются над нами. Читал, как одна журналистка написала, что у нас в Ольшанах даже озеро форму огурца имеет. Вот из-за таких и не люблю вашего брата. А трудимся-то мы тяжело. Представьте: бужу я ранним утром 14-летнюю доченьку в парник огурцы выбирать, она встаёт и идёт работать. Доченьке-то спать хочется, а у меня сердце кровью обливается. Никуда не денешься: выбрать огурец надо до восхода солнца, а то потом в парник от жары зайти тяжело. Так и пашут наши дети вместе с нами, взрослыми.
Однако зазывала, так негативно относящийся к журналистам, направляет к фурам, где трудится его «команда»:
– Идите туда. Всё расскажут.
Возле одних фур идёт активная закупка огурцов, возле других – тишина и спокойствие. Зазывалы выполняют свою работу исправно. За цену на 500 рублей дороже к «их фурам» для сдачи огурцов выстраивается очередь.
Пётр Боган один из тех, кто скупает огурцы у жителей Ольшан и близлежащих деревень на рынке общего сбыта в Ольшанах.
– Закупать здесь начали с 25 апреля, когда появились самые первые огурцы. За килограмм людям платили 38.000 рублей, – рассказывает скупщик. – С 27 мая цена упала до тысячи рублей за кило из-за того, что огурцов было в избытке.
Сам Пётр живёт в Ольшанах. В этом году у него нет своей теплицы. Мужчина считает, что уже достаточно много трудился, выращивая огурцы: порядка пятнадцати лет подряд он отдавал своё здоровье и силы на теплицы, зарабатывая таким образом на жизнь для семьи.
– Больше всего одновременно человек привёз зараз шесть тонн огурцов. Тогда цена была по тысяче за кило. Меньше всего привозят по 100-140 килограмм одновременно, – поделился Пётр.
В субботу, 4 июня, огурцы сдавали по 6.000 рублей – 6.500 рублей за килограмм, сегодня, 9 июня, с утра за килограмм огурцов скупщики на рынке в Ольшанах платили 11.000 рублей.
В Ольшанах говорят, что часто цена на огурцы зависит от погоды. Тёплая, солнечная погода – много огурцов, цена, соответственно, ниже. Когда холодно, то огурцов растёт меньше. В этом случае килограмм будет стоить дороже. Также один из важных моментов – урожайность, результат ухода за растениями огурцов.
Огурцы грузят не только в фуры. Некоторые скупщики загружают овощи в машины грузоподъёмностью до 5-8 тонн и увозят.
Весна и лето – сезон огурцов. На смену им придут помидоры, капуста, картофель, морковь, свёкла. После этого небольшой перерыв и, начиная где-то с февраля, а кто-то, может и раньше, вновь возвращается к тяжёлому и не всегда прибыльному заработку.
И так трудятся не только сами ольшанцы, но и многие жители ряда населённых пунктов Столинского района: Давид-Городка, Большого Малешева, Оздамич, Семигостич, Тереблич, Ремля, Мочуля, Велемич, Бережного, Белоуши и других. Труд, желание улучшить свою жизнь и жизнь своих детей – решающие факторов, а, может, и компромиссные, чтобы не уезжать с родной земли в поисках лучшей жизни, а делать её лучше здесь, на той земле, что дарована людям от рождения.
Огурцы и молодцы
Муравьиный труд на общее благо
Теперь даже старожилы не припомнят, когда в деревне появились самодельные теплицы. Но то, что жители Пинковичей первыми в Беларуси стали ими заниматься, известно доподлинно. Это уже потом «парниковую» инициативу перехватили знаменитые Ольшаны в Столинском районе, считающиеся ныне «огуречной столицей». Зарождался же этот бизнес в Пинковичах, где еще лет 30 назад парники были практически в каждом дворе. Уже тогда особо старательные умудрялись за сезон-другой заработать на автомобиль или строительство дома. Для этого, правда, приходилось дневать и ночевать на овощных грядках под пленкой, поэтому самыми востребованными в деревне были профессии кочегаров, дворников и сторожей, оставлявшие много свободного времени. Ведь человека, не имевшего официального места работы, в советские времена запросто сочли бы тунеядцем со всеми вытекающими последствиями.
В Пинковичах нет и пустующего жилья. К весне оживают даже те полторы сотни домов, в которых никто не прописан: на овощной сезон их заселяют приезжающие из города дети и внуки бывших хозяев. Вообще, многие жители райцентра не прочь сменить пинскую прописку на пинковичскую. Вот только возможности для переезда придется ждать долго: дома продаются не часто, а участками под строительство сельсовет не успевает обеспечивать даже местных. Хотя недавно под новостройки было выделено 500 участков. Сельсовет даже аукционы по их продаже проводит, словно не деревня это, а как минимум областной центр.
Да и живут здесь все больше по городским традициям. Коров на подворьях почти не видно: доходы от буренки многократно меньше, чем от теплиц. Дома без удобств переоборудуют: чтобы и вода горячая была, и туалет теплый. Некоторые даже детишек в городские садики и школы возят. И не понимают одного: как может деревня быть неперспективной? Жители округи давно последовали примеру Пинковичей. Теперь теплицы можно увидеть даже в лесу. В районе уже добрый десяток деревень занимается овощным бизнесом. Земля человека во все времена кормила. Кормит и сейчас.