от чего гниет носик у помидор

Вершинная гниль томатов

Симптомы вершинной гнили, внешний вид, особенности

Симптомы гнили начинают проявляться в виде мелких пятен светло-бурой окраски на верхушке плодов томата, или близко к ней в зеленой стадии зрелости. По мере увеличения пятен пораженные ткани высыхают и приобретают тёмно-бурую окраску. Затем повреждения развиваются в хорошо выраженные вдавленные пятна с сухой кожистой тканью

Иногда на пораженных тканях поселяются вторичные патогены, чаще бактерии, вызывая мягкую гниль тканей (мокнущая гниль). В определенных условиях может проявляться внутренняя вершинная гниль, невидимая внешне на плодах, но образующая внутри полостей камер почерневшие ткани.
Вершинная гниль может возникать на плодах любого возраста, но чаще всего появляется, когда плоды достигают 30-50% от своего оптимального размера.

Не все томаты подвержены болезни одинаково

Среди сортов и гибридов имеются существенные различия по чувствительности к вершинной гнили. Наиболее восприимчивы гибриды томата с удлиненными (сливовидными и перцевидными) плодами, что связано с более длинным путем перемещения ионов кальция по проводящим тканям от плодоножки до верхушки плода. По этой же причине восприимчивыми к вершинной гнили будут и гибриды с крупным размером плодов (более 200-220 г).

Сильно восприимчивы к вершинной гнили розовоплодные гибриды томата, поскольку их плоды имеют очень тонкую кожицу. Селекционеры постоянно проводят отбор генотипов с повышенной устойчивостью к этому физиологическому заболеванию, создавая генетически устойчивые гибриды. К примеру, гибриды томата со сливовидными плодами F1 Т 34, F1 Армата и F1 Лезгинка отличаются повышенной устойчивостью к вершинной гнили, по сравнению с другими гибридами томата со сливовидным типом плода.

Причина вешинной гнили

Вершинная гниль плодов вызвана недостатком кальция и проявляется в начале налива плодов. Наиболее значительное проявление этого физиологического заболевания наблюдается в условиях очень быстрого роста плодов, а позднее происходит при высокой температуре (25-26оС) и невысокой плодовой нагрузке растений. При недостаточном количестве плодов на растении, их налив идет с большой скоростью, стенки клеток недостаточно эластичны и их разрывает в верхней части плода, т. к. плод растет верхушкой.

Борьба с вершинной гнилью томатов. Спасёт кальцивая профилактика или правильный полив

Любые условия, ограничивающие поступление кальция, вызывают появление вершинной гнили. Это связано, чаще всего, не с дефицитом кальция, а с его плохим усвоением. Доступность кальция быстро снижается при сильных колебаниях влажности воздуха.

При этом, кроме самого полива, на вершинную гниль влияет и поливаемая почва, точнее её вид.

Редкие и обильные поливы на суглинистых и глинистых почвах позволяют избежать проявления вершинной гнили, а на супесчаных и песчаных почвах обязательно приведут к её появлению, особенно в сухую и жаркую погоду.

Поливы один раз в неделю могут приводить к появлению вершинной гнили, особенно на чувствительных сортах и гибридах, даже при выращивании на глинистых и суглинистых почвах.

Летом томаты надо поливать 2-3 раза в неделю, чтобы перепады влажности почвы были минимальными. При этом следует учитывать возраст растений и плодовую нагрузку. Молодые растения не поливают часто и обильно опасаясь «жирования» растений. А растения при цветении 5-7-го соцветий, имеющих нагрузку до 20-25 завязавшихся плодов в различной степени налива, весьма восприимчивы к поливам, поэтому их поливают 3-4 раза в неделю.

Доступность солей кальция для растений быстро снижается при избытке конкурирующих элементов. Это соли калия (К), магния (Mg), натрия (Na), аммония (NH4). Все элементы в растворе должны содержаться в балансе, соответственно возрасту растений.

В профилактике вершинной гнили нужен баланс питательных элементов. Применение комплексного удобрения.

С целью поддержания баланса элементов питания в почве, начиная с цветения первого соцветия подкормки лучше вести не простыми удобрениями, а комплексными. У последних основные элементы питания сбалансированы.

В плодах томатов устьица практически отсутствуют или их недостаточное количество. В связи с этим плоды хорошо снабжаются водой и минеральными веществами только при избыточном корневом давлении при хорошей транспирации. В противном случае возникает опасность появления вершинной гнили.

Влажность воздуха в борьбе с вершинной гнилью нельзя игнорировать

Для транспирации большое значение имеет влажность воздуха. Чем она выше, тем меньше транспирация. В этом случае снабжение растений водой и минеральными веществами недостаточное из-за затруднённого передвижения их по ксилеме. Однако и при слишком высокой транспирации в жаркий сухой день корневая система не успевает подавать воду. При этом наблюдается снижение тургора растений и даже подвядание их верхушек. Это верный путь к вершинной гнили. Поэтому летом, в полуденные часы, следует искусственно поднимать влажность воздуха в теплицах. Чем мощнее корневая система, тем лучше растение снабжается водой. При выращивании на рыхлой плодородной почве корневая система осваивает до 80-100 л из почвы.

Избыточный полив вреден томатам в начале вегетации

В начале вегетации молодые растения поливают редко и небольшими дозами, что стимулирует развитие корневой системы, заставляет её интенсивно ветвиться. При избыточных поливах вода становится легко доступной для корней, они слабо ветвятся. В последствие именно на таких растениях может появиться вершинная гниль. Кроме слабой корневой системы проблему может вызвать корневая система, пораженная болезнями. Это чаще всего фузариозное и вертициллёзное увядание, бактериозы.

Оптимальное количество листьев на томатах. Тонкости фотосинтеза.

Для предотвращения вершинной гнили следует поддерживать умеренный рост растений, избегать сильных колебаний в снабжении водой

И последний совет. Часто рекомендуют удалять и выбрасывать плоды, пораженные вершинной гнилью, т. к. они будут нетоварными, при этом они потребляют продукты фотосинтеза. Это можно делать, если вершинной гнилью поражены отдельные плоды и их немного. Если же поражены плоды в целом соцветии, то их оставляют на растении, чтобы не нарушать баланс плодовой нагрузки.

Если убрать с растения 5-7 плодов, пораженных вершинной гнилью, то скорость налива оставшихся плодов увеличивается, что может привести к их поражению вершинной гнилью.

Валентин Король, д. с.-х. н., зав. отделом сортовых технологий НИИОЗГ

(*Данный материал адаптирован для размещения в интернете. Его содержимое может незначительно отличаться от печатного источника. Научные и иные данные, способы и методы, содержащиеся в материале, не изменены.)

Источник

Вершинная гниль на помидорах: что делать и как лечить

Вершинная гниль поражает культуру, высаженную как в теплице, так и в открытом грунте. Раньше, из-за своей неопытности, я часто сталкивалась с этим заболеванием, выкапывала каждый больной кустик. Но этого делать не стоило.

Хочу сказать, что одним помидором болезнь не ограничивается. Будьте готовы к эпидемии, которая может затронуть и другие грядки.

Внешне растение выглядит здоровым. Завязавшиеся плоды по форме, размеру обычные. Но потом замечаешь, что на верхушке помидора появилось подсохшее пятно, которое день за днем увеличивается в размерах. Так и выглядит вершинная гниль томата. Заболевание в народе называют черной, верховой либо верхушечной гнилью.

Причины появления вершинной гнили на помидорах

Заболевание затрагивает лишь плоды, корневую систему, листья не трогает. Оно не вызывается грибком. Основной причиной появления гнили на томатах считают неправильный уход за растением.

Недостаток или избыток влаги

Застой влаги, близкое прилегание грунтовых вод вымывает полезные вещества из грунта. Корни не могут «взять» необходимые им микро-, макроэлементы. Такая ситуация случается, если хозяин не может обеспечить регулярный полив овощей.

Например, дача находится далеко или человек просто уезжает в отпуск…

Недостаток полезных веществ

Перед внесением удобрений необходимо узнать особенности почвы, на которой вы собираетесь заниматься выращиванием помидоров. Игнорирование совета приведет либо к избытку веществ, либо к их недостатку. В любом случае, это может стать причиной появления вершинной гнили.

Стресс или травмы

Томаты не любят перепадов температуры, изменения погоды. Даже обычный полив холодной водой негативно скажется на здоровье растения. У культуры резко повысится спрос в тех или иных витаминах, о чем человеку узнать трудно, пока не появятся визуальные изменения.

Питательные вещества из грунта растение берет при помощи корневой системы. Соответственно, ее повреждение не позволит выполнить свои функции.

Вершинная гниль на помидорах: что делать в открытом грунте

Я использовала каждый из перечисленных ниже препаратов. И каждый из них помогал мне устранить заболевание. Только не забывайте читать инструкцию, т.к. производитель может менять состав.

Фитоспорин

Видела на прилавках в виде порошка, пасты и водной суспензии. Берите с добавлением ГУМИ (гуминовым биоактивным удобрением). Это увеличит срок хранения плода.

Основа фитоспорина – споровая культура, которая продуктами своей жизнедеятельности подавляет размножение вершинной гнили.

Средство можно использовать на любой стадии развития помидоров. Производители дают гарантию безопасности урожая даже в день обработки препаратом.

Я смешиваю 10 г фитоспорина с 1 л воды. Обрабатываю раствором как поврежденные помидоры, так и землю рядом с культурой.

Brexil Ca

Средство устраняет симптомы дефицита кальция, бора. Бор помогает транспортировать кальций, который в составе находится в виде натурального компонента лигнина, совместимого с тканями растения. Для приготовления раствора беру 20 г брексила, развожу в 10 л воды. Обрабатываю листья, стебли 3 раза с перерывом 15 дней.

Нутривант Плюс Томат

Устраняет симптомы вершинной гнили, восполняя недостаток полезных веществ. Помогает удерживать питательные вещества на листьях растения до 30 дней. Дополнительно улучшает вкусовые качества помидоров, их лежкость. На 10 л воды беру 30 г средства. Таким образом получаю 0,3% рабочий раствор. Обрабатываю им листья, стебли из расхода 10 л на 1 сотку.

Спасатель 3 в 1 (ампулы)

Препарат включает инсектицид, фунгицид, стимулятор. Он уничтожает бактерии, вызвавших вершинную гниль, ускоряет рост растения и защищает его от других заболеваний. Я растворяю все 3 ампулы в 10 л чистой воды, перемешиваю. Готового раствора хватает на обработку 1 сотки участка. Средство использую строго в сухую безветренную погоду.

Мегафол

Я называю его «антистрессом». Он стимулирует рост растения, обеспечивая его готовым энергетическим резервом даже в стрессовых ситуациях:

Средство повышает способность помидоров усваивать питательные вещества, играя роль «транспортного агента». Для открытого грунта готовлю из расчета 35 мл жидкости на 10 л воды.

ХОМ или хлорокись меди

Уверенна, вы видели на прилавках порошок зеленоватого цвета. Он также помогает избавиться от вершинной гнили. Я готовлю раствор из 40 г средства и 10 л воды, которым обрабатываю растение полностью.

Бордоская смесь

В одной емкости готовлю раствор из 100 г негашеной извести и 1 л воды, в другой – 100 г медного купороса и 9 л воды. Полученные растворы смешиваю, процеживаю через несколько слоев марли. Все готово. Обрабатываю только грунт.

Некоторые просто покупают готовую бордоскую смесь, которую разводят с водой.

Такой раствор я применяю только в крайних случаях, т.к. помидоры нельзя употреблять в пищу 25 дней после обработки.

Мульчирование и пасынкование

Также не забывайте о старой доброй мульче (сено, опилки, листья и др.). Она предотвратит чрезмерный рост сорняков, пересыхание грунта, дисбаланса воздушной и водной среды в верхнем слое почвы. Одним словом, мульчирование не позволит культуре испытать стресс.

Если кусты очень густые, смело удаляйте дополнительные побеги. Обрывание нижних листочков позволит остальным получить больше полезных веществ.

Как бороться в теплице с вершинной гнилью томатов

Я заметила, что помидоры в теплице меньше подвержены заболеванию. Но вершинная гниль пробирается и сюда… Забыли открыть теплицу, вовремя не полили растение и др. – причины возникновения болезни остаются теми же.

Борьба с гнилью включает своевременный полив, регулярное проветривание теплицы.

Все перечисленные выше средства можно использовать в теплице. Но снова говорю, чтобы читали инструкцию. Растворы для обработки в закрытом помещении делают всегда слабее.

Лечение вершинной гнили на помидорах кальциевой селитрой

Состав кальциевой селитры (нитрат калия) остается схожим, независимо от производителя. Каждый компонент дополняет друг друга, повышая свою усвояемость. Средство выпускается в 2 вариантах:

Я всегда беру упаковки не более 1 кг. Для приготовления раствора использую пластмассовую или стеклянную посуду. Развожу 1 ст. л. кальциевой селитры в 1 л теплой воды.

Перемешиваю до полного растворения гранул, кристаллов (обязательно до полного! чтобы не обжечь растение). Развожу с 10 л воды. Готовым раствором либо поливаю под кустом, либо опрыскиваю. Корневую подкормку вношу после обильного полива.

Если на улице влажно, я просто рассыпаю кристаллы на огороде, перекапываю почву. На 1 м. кв. хватает 1 ст. л. селитры.

Остатки жидкого состава не оставляю, утилизирую. Подкормкой занимаюсь в вечернее время, когда солнце заходит за горизонт.

Народные средства для лечения вершинной гнили на томатах

От вершинной гнили поможет зола или кора дуба. Сперва готовлю зольную вытяжку. Просеиваю 300 г золы, заливаю 2 л кипящей воды и переношу на слабый огонь.

Выдерживаю 30 мин, выключаю огонь. Процеживаю через мелкое сито, марлю. Доливаю воды, чтобы объем не превышал 10 л. Полученным средством опрыскиваю помидорчики несколько раз с периодичностью 5 дней.

Беру 2 ст. л. дубовой измельченной сухой или свежей коры. Заливаю 0,5 л кипятка, кипячу 15 мин. Процеживаю, разбавляю 10 л воды.

Иногда использую меловую «болтушку» из 100 г соды и 10 л воды. Поливаю помидоры раствором под корень. Либо развожу 2 ч. л. соды в 10 л воды, и им обрабатываю куст целиком.

От вершинной гнили избавлял меня и раствор из таблеток «Метронидазол». На 1 л воды брала 2 таблетки. Составом опрыскивала все растение. Можно изготовить раствор для полива томатов: 1 таблетка на 1 л воды.

Слышала, что можно вылечить растение при помощи раствора из 1 л молока и 5 л воды комнатной температуры.

Опрыскивать помидоры 1 раз в неделю. Сама не пробовала, но, говорят, что средство работает. Уверена, что хуже растению не станет, т.к. в молочных продуктах содержится кальций, который так любят помидоры.

На упомянутый выше компонент богата и яичная скорлупа. Дачники собирают ее всю зиму, снимают пленку, остальное измельчают в порошок. Его помещают в литровую стеклянную банку, заливают водой.

Настаивают, пока раствор слегка не помутнеет, и не появится неприятный запах, который свидетельствует о наличии белка. Обычно на это уходит до 5 дней. Настой перемешивают, процеживают и разбавляют с 3 л воды. Готовым раствором опрыскивают растение.

Можно ли кушать пораженные помидоры? Конечно, нет! Обрезка зараженной части не гарантирует здоровье оставшегося томата. Необходимо сорвать плод с ветки и вывезти за пределы своего участка. Употребление плохого помидора может стать причиной расстройства ЖКТ и повышенной температуры.

Также заболевшие плоды запрещено отправлять в бочку с компостом. Они станут причиной заражения еще большего числа растений.

После успешного лечения на растениях снова появятся новые пасынки. Они обязательно зацветут и образуют завязи. Последующие плоды будут здоровыми и вкусными.

Поделитесь и вы своим мнением. Какие из методов вам помогли, а которые так и не избавили ваш огород от вершинной гнили?

Elena

Друзья, понравилась статья! Поделитесь ею с друзьями! Всего один клик по кнопке соц. сетей, и готово! Это поможет мне сделать сайт еще более полезным и интересным для Вас!

Комментариев к статье: 4

Мы тоже с таким сталкиваемся каждый год и каждый год боремся…Хорошо, что пока это единичные случаи.

Очень полезная информация!! Мне точно пригодится!

Вы же пишите, что это не связано с грибком или инфекцией? Так с какого рожна будет заражение в компосте? Матчасть выручите сначала

Так калий или кальций? Кальцевая силитра, но нитрат калия — так что в итоге?

Источник

Вершинная гниль на помидорах – причина появления и как с ней бороться

С этой проблемой сталкивается почти каждый огородник, некоторые их них сталкиваются впервые, не понимая, что происходит с томатами. Вроде растения выглядят внешне здоровыми, завязавшиеся плоды по форме и размеру выглядят нормально. Но вдруг замечают, что на верхушке плода появляется подсохшее пятно, которое постепенно увеличивается в размере. Это и есть вершинная гниль плода. Кто-то называет эту болезнь — верхушечная, верховая, черная гниль. Но как бы эта болезнь не называлась, ее проявления выражаются в появлении на верхушке плода гнили, которая портит товарный вид томата и делает его не пригодным для употребления в пищу и консервирования.

В отличие от фитофторы на помидорах, это заболевание — не грибковой этиологии. Скорее всего, это результат неправильного ухода за растением. Болезнь затрагивает только плоды, на здоровье самих кустов и корневой системы не действует. Подобное встречается не только на томатах. Болезнь можно заметить на перцах, баклажанах и даже на кабачках и огурцах.

Вершинная гниль встречается не каждый год. Но если она появилась, то бывает в виде эпидемии, то есть поражается вся грядка. При этом теряется до трети всего урожая. Однако при появлении пораженных плодов, растение удалять не стоит. После лечения и остановки болезни, на растении появляются новые пасынки, которые зацветают и образуют завязи. Последующие плоды могут быть здоровыми и их можно употреблять в пищу.

Причина появления вершинной гнили на помидорах

Основные причины появления гнили на верхушках плодов –

При интенсивном наливе плодов кальций участвует в построении клеток, которые позволяют увеличиваться плоду в размере. При этом корневая система засасывает кальций и сначала несет его по сосудам стебля в верхушечную часть, то есть в точку роста для продолжения развития стебля вверх. Затем в листовой аппарат, кальций необходим и листьям. И только в последнюю очередь кальций поступает в плоды.

Плоды во время интенсивного налива требуют повышенного количества кальция, а получают его в последнюю очередь, по остаточному принципу. А когда кальция мало, клетки не успевают выстраиваться, и в районе цветочного рубца, где отвалился цветочек, начинается первое проявление болезни.

Почему это происходит? Причин несколько.

Как выглядит вершинная гниль на помидорах (фото)

Вершинная гниль проявляется в двух формах:

Заболеть помидоры могут как в теплице, так и в открытом грунте. Первые симптомы появляются на кончиках – верхушках плодов в виде плоских или вдавленных пятен. Пораженный плод становится плотным, сухим. Цвет пятен сначала светло-зеленый, по мере развития болезни меняется на серо-коричневый, вплоть до черного.

Как только появляется такое пятно, плод перестает развиваться, начинается его деформация. Как только кожица в пораженном месте высохнет и треснет, то заболевание проникает внутрь самого плода и полное загнивание плода лишь дело времени. Такие плоды легко сваливаются с кустов. Пораженные помидоры окрашиваются быстрее остальных. Они безвкусные, ни для употребления в свежем виде и в переработку они не годятся.

Лечение вершинной гнили на томатах кальциевой селитрой

Лечение гнили на помидорах, растут они в теплице и в открытом грунте, одинаковое. Прежде всего необходимо собрать с кустов все заболевшие плоды и выбросить.

Оставшиеся кусты необходимо пролечить с помощью внекорневых и корневых подкормок с помощью препаратов, содержащих кальций, то есть необходимо восполнить дефицит кальция. Для этого проводят подкормки кальциевой селитрой.

Внекорневая подкормка

Сначала необходимо провести подкормку по листу. Большой всасывающей способностью обладает именно листовая пластина. Плоды, к сожалению, такой способностью не обладают. У них слишком плотная кожица и нет специальных устьев, через которые подкормка проникла бы внутрь плода. Для внекорневой подкормки кальциевую селитру разводят из расчета 10-15 г на 10 л воды и опрыскивают растение.

Что делает именно подкормка по листу? При внекорневой подкормке происходит насыщение листьев и точки роста кальцием. Как следствие корневая система подавать им кальций уже не будет. А плоды получат минерал уже не остаточному принципу. Кальций сразу пойдет в плоды, минуя точку роста и листовой аппарат.

Корневая подкормка

Параллельно проводят корневую подкормку кальциевой селитрой (кальцинитом). Раствор готовят из расчета 1 г на одно взрослое растение, на котором наливаются плоды. Если нет капельного полива, то поливаете под корень в лунки. Если стоит жаркая погода, то 1 г селитры разводите в 5 л воды и выливаете раствор только под одно растение. Снова разводите 1 г селитры в 5 л воды и выливаете раствор под другое растение и т. д. Таким образом подкармливаете все растения в теплице.

Подкармливая таким образом, раствор кальциевой селитры сразу усвоится растением и как следствие прекратится заболевание.

Чтобы не возникало проблем и не нарушить баланс между кальцием и калием, необходимо соблюдать соотношение этих элементов в подкормках. Потому что плоды наливаются за счет калия, а рост плодов за счет кальция. И соотношение должно быть таким: 0,7 калия: 1,0 – кальция. Подкормки калия и кальция надо разделять по времени. То есть сегодня подкормили калием, то завтра кормим кальцием.

Как проводить подкормку кальциевой и калиевой селитрой, посмотрите видео.

Народные средства лечения вершинной гнили

Если завязались плоды, а использовать химию не хочется, то проблему можно попробовать решить с помощью народных средств. Конечно, они будут эффективны только в самом начале при появлении первых признаков болезни.

Что делать и как бороться с вершинной гнилью на помидорах?

Самый эффективный способ борьбы с вершинной гнилью – это ее профилактика. Если в предыдущий год у вас была уже такая проблема, то заранее побеспокойтесь и в течение всего сезона проводите следующие мероприятия.

Источник