овощное рагу картошка капуста кабачок помидор

Овощное рагу с кабачками, капустой и картошкой

Овощное рагу с капустой и кабачками

Рагу с капустой и кабачками – сочное и восхитительное на вкус угощение, которое можно подавать к столу в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Удачное сочетание всех ингредиентов – залог отличного результата в виде аппетитного и ароматного овощного рагу. Капуста и кабачки вместе с другими овощами – выигрышный вариант для приготовления рагу.

Рагу из кабачков, капусты, картошки и мяса

Если вы в поисках сытного, полезного блюда для обеда для всей семьи, обратите внимание на рецепт рагу из кабачков, капусты, картошки и мяса. Эта сборная солянка из ингредиентов, которые в сезон есть у каждого в холодильнике, обязательно придется по вкусу даже самому привередливому члену вашей семьи.

Овощное рагу с капустой

Овощное рагу послужит сытным гарниром к вашим основным горячим блюдам. Кроме того, ароматная закуска подходит и для вегетарианской кухни.

Рагу из кабачков и капусты

Хочу поделиться простым и очень вкусным рецептом рагу из кабачков и капусты. Ароматное блюдо соберет всех ваших домашних за большим обеденным столом и доставит незабываемое удовольствие. Рагу получается сочным и питательным, а готовится просто и легко.

Овощное рагу в мультиварке с кабачками

Предлагаю приготовить замечательное полезное овощное блюдо в мультиварке. Овощное рагу получается необыкновенным по вкусу и очень ароматным. Это блюдо обязательно понравится всем любителем овощей и тем, кто по каким-либо причинам не употребляет в пищу мясо.

Овощное рагу с грибами в мультиварке

Овощное рагу с грибами – прекрасный вариант повседневного ужина. Такое рагу можно подавать в качестве гарнира, а также в качестве самостоятельного блюда. Нельзя не отметить, что благодаря приготовлению рагу в мультиварке вы сможете значительно сэкономить свое время и силы. Кстати, такое блюдо смогут по достоинству оценить те, кто тщательно следит за фигурой – рагу низкокалорийное, поэтому беспокоиться о лишних килограммах совсем не придется.

Рагу из кабачков в мультиварке Редмонд

Легкое овощное рагу из кабачков, капусты, томатов и картофеля станет отличным перекусом летом, когда организм отказывается принимать сложные тяжелые для желудка блюда. Бонусом при этом станет то, что блюдо будет приготовлено из свежих сезонных овощей, которые можно купить в соседнем магазине по привлекательной цене или вовсе принести из собственного огорода.

Овощное рагу с капустой, кабачками и картошкой

Овощное рагу, приготовленное в самый разгар овощного сезона – это полезное блюдо, которое как нельзя, кстати, придется к мясному или рыбному блюдам, а также может с достоинством их заменить. Большое разнообразие свежих овощей: сытный картофель и диетический кабачок, отлично сочетаются с морковью, цветной и белокочанной капустой. Вкус овощей дополняет томатная паста и свежая зелень, получается очень аппетитное блюдо.

Рагу из кабачков со сметаной

Рагу из кабачков со сметаной – блюдо, которое можно приготовить на скорую руку. Для того, чтобы сделать его более сытным, добавьте немного картофеля или капусты в его состав.

Овощное рагу тушеное

Особенно летом в сезон овощей хочется их подтушить и приготовить что-то вкусное и полезное, например, горячее рагу. Тушить овощи будем со сметаной, без томатов, поэтому блюдо получится без кислинки помидоров со сливочным вкусом.

Рагу из молодых овощей

В сезон молодых овощей нет ничего полезнее на обед, чем рагу из молодых овощей. Такое блюдо отлично подойдут для приверженцев здорового питания, а также для тех, кто придерживается диеты. Рагу выходит питательным, но при этом низкокалорийным, сочным и нежным

Овощное рагу в скороварке

Овощное рагу можно приготовить из самых разнообразных овощей. Овощное рагу употребляют в пищу как самостоятельное блюдо, так и используют в качестве аппетитного гарнира. Сегодня предлагаю приготовить диетическое овощное блюдо в скороварке.

Овощное рагу в мультиварке с курицей

Хочу поделиться очередным рецептом овощного рагу с курицей, которое чаще всего готовлю с помощью мультиварки. Люблю такой способ приготовления, потому что за процессом приготовления блюда не нужно постоянно следить, при этом блюдо получается сочным, аппетитным и ароматным.

Рагу с цветной капустой и картошкой
Овощное рагу с мясом, кабачками, картошкой, капустой

Овощное рагу с мясом– полезно, вкусно и очень доступно. Это лучший вариант для обеда или ужина, вы получите сбалансированный набор питательных веществ и витаминов в одной тарелке, никто не уйдет из-за стола без добавки.

Овощное рагу с кабачками, капустой и картошкой в духовке

Вкусное и аппетитное рагу из кабачков, капусты и картошки, приготовленное в духовке, станет вкусным ужином для всей семьи! Нежные, мягкие и ароматные овощи очень быстро исчезают с тарелок!

Овощное рагу с кабачками, капустой и картошкой в мультиварке

Аппетитное овощное рагу с кабачками, капустной и картошкой станет сытным и полезным ужином. Его можно подать как отдельно, так и в качестве гарнира к мясу или курице. Овощи получаются очень мягкими и сочными. Просто объедение!

Овощное рагу с курицей и картошкой

Овощное рагу с кусочками курицы и аппетитной картошкой – лучшее блюдо для всей семьи. Очень питательное, вкусное, богатое необходимыми белками и витаминами. То, что нужно для правильного, сбалансированного рациона!

Овощное рагу с кабачками, капустой и картошкой в кастрюле

Овощное рагу – аппетитное и полезное блюдо, которое можно подавать как самостоятельное или использовать в качестве ароматного овощного гарнира к мясным или рыбным блюдам. Для овощного рагу используют простые и доступные ингредиенты. Особенно вкусным получается блюдо из молодых овощей с собственного дачного участка.

Источник

Овощное рагу — рецепт с картошкой, капустой, баклажанами и кабачками

Доброго всем времени суток!

овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть картинку овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Картинка про овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор

Сегодня хочу предложить оригинальный рецепт овощного рагу. Вообще, рагу – французского происхождения и является истинно народным блюдом. Есть легенда, что когда-то давно в одном из французских городов во время осады стало мало запасов еды. Тогда среди горожан бросили клич – принести все, что у них осталось в запасах. В основном это были различные овощи. Все что было принесено почистили, порезали и сварили в большом общем котле. Этим блюдом и накормили всех горожан.

Так что берём овощи, которые у вас есть, а у огородников, должен быть весь перечень, а может и больше и готовим такое вкусное, полезное овощное блюдо, которое понравится всем любителям овощей.

Сейчас овощное рагу имеет множество различных вариантов. Вот один из них я и предлагаю попробовать, всё просто, займёт около часа времени.

Овощное рагу с баклажанами, кабачками, картошкой и капустой

овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть картинку овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Картинка про овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор

Ингредиенты для овощного рагу:

овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть картинку овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Картинка про овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор

Замечу сразу, что количество ингредиентов зависит в первую очередь от объема емкости, в которой вы будете варить рагу, а также от того, что именно вы хотите видеть больше в своем блюде. Если вам надо больше кабачков и баклажан, то берете их, соответственно, и больше по количеству.

Вообще, рецепт приготовления берется за основу, а там мы начинаем уже импровизировать. Новые блюда, по сути, так и получаются.

Как приготовить вкусное рагу из овощей

Итак, подготавливаем все ингредиенты для приготовления рагу. Поскольку картофель и капуста готовятся дольше, то начинаем с них. Картофель моем, чистим и нарезаем на кубики.

овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть картинку овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Картинка про овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор

Размер кубиков может быть любой. Каких-либо ограничений здесь нет. Кладем картофель в емкость для приготовления (кастрюля или гусятница). Наливаем немного воды, она не должна полностью закрывать картофель. Ставим на огонь.

овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть картинку овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Картинка про овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор

Пока вода закипает, подготавливаем капусту. Чистим ее и режем соломкой или мелко шинкуем.

овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть картинку овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Картинка про овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор

Затем добавляем в кастрюлю или гусятницу и оставляем вариться. Подсаливаем по вкусу.

Сами же приступаем к приготовлению следующих компонентов нашего блюда.

овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть картинку овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Картинка про овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор

Мелко нарезаем лук и откладываем его в сторону.

овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть картинку овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Картинка про овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор

Затем моем помидоры и режем их дольками или кубиками, как получится.

овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть картинку овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Картинка про овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор

Теперь приступаем к кабачкам. Если они молодые, то кожура у них тонкая и ее можно не срезать. Если же кожура толстая, то чистим кабачки. Затем нарезаем их кубиками.

овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть картинку овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Картинка про овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор

Подошла очередь баклажан. Чистить их нет надобности, моем и нарезаем такими же небольшими кубиками, как и кабачки.

овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть картинку овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Картинка про овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор

Переходим к моркови. Чистим ее и нарезаем либо колечками, либо полу колечками, или же такими же небольшими кубиками. Можно нарезать и соломкой.

овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть картинку овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Картинка про овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор

Затем берем перец и нарезаем его небольшими кусочками.

овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть картинку овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Картинка про овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор

Осталась зелень – петрушка. Шинкуем ее и отставляем в сторону. Она пригодится только в самом конце.

овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть картинку овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Картинка про овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор

Все готово. Теперь можно немного обжарить все подготовленные компоненты. Ставим на огонь сковороду, нагреваем, наливаем немного масла и кладем лук. Слегка обжариваем.

овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть картинку овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Картинка про овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор

Главное – не получить пригорелый лук. Затем добавляем к луку помидоры и продолжаем обжаривать.

овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть картинку овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Картинка про овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор

Затем добавляем в эту же сковороду морковь и обжариваем уже все три компонента вместе.

овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть картинку овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Картинка про овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор

Обжариваем до готовности. После этого высыпаем все в емкость, где варится картофель с капустой.

овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть картинку овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Картинка про овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор

На эту же сковороду кладем кабачки, обжариваем пару минут.

овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть картинку овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Картинка про овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор

Затем добавляем к кабачкам баклажаны.

овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть картинку овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Картинка про овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор

Продолжаем обжаривать, пока овощи не покроются золотистой корочкой. После этого снимаем их с огня и добавляем их к основному блюду.

овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть картинку овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Картинка про овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор

Остался последний ингредиент – перец. Его обжаривать не нужно. Просто высыпаем в кастрюлю.

овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть картинку овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Картинка про овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор

Закрываем крышкой и оставляем вариться минут двадцать. Затем мелко нарезаем чеснок, кладем его в кастрюлю и оставляем вариться еще на десять минут. Пробуем на вкус, возможно необходимо немного досолить или добавить перца. В общем по времени, рагу готовится около 60 минут. По окончании варки выключаем огонь, кладем сверху зелень и закрываем крышкой. Так блюдо постоит минут пять – потомиться.

Очень вкусное рагу из кабачков, картошки, капусты, баклажанов, помидор и перца

Затем раскладываем по тарелкам сдабриваем майонезом или другим соусом и подаем к столу.

овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть картинку овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Картинка про овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор

Получается прекрасный ужин или второе на обед. Для дополнительных ароматов и вкуса можно добавить и другую зелень, укроп, базилик, кинзу.

Источник

Овощное рагу с кабачками, капустой и картошкой — 7 пошаговых рецептов

овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть картинку овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Картинка про овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор

Овощное рагу – довольно простое в приготовлении блюдо, которое можно готовить как в сковороде или кастрюле, так и в духовке или мультиварке. Объем овощей и их набор для рагу можно варьировать, исходя из собственных предпочтений, и тогда каждый раз будет получаться блюдо с новым вкусом и неизменной пользой.

Овощное рагу с кабачками, капустой и картошкой в духовке

Легкий рецепт вкусного блюда из овощей, которое можно приготовить в духовке. Если добавить к картофелю, капусте и кабачкам свежий чеснок и пряные травы, тогда блюдо получится более ароматным и насыщенным.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 15 мин.

овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть картинку овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Картинка про овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор

овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть картинку овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Картинка про овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор

овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть картинку овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Картинка про овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор

овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть картинку овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Картинка про овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор

овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть картинку овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Картинка про овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор

овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть картинку овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Картинка про овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор

Как приготовить рагу с кабачками и картошкой и капустой в кастрюле?

Легкий рецепт вкусного овощного рагу, в который входят популярные овощи – картофель, капуста, кабачок, лук, морковь и помидоры. Получается полное витаминов и полезных веществ вегетарианское блюдо. Чтобы сохранить вкус каждого овоща, лучше нарезать их крупными кусочками.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Овощное рагу с кабачками, картошкой и капустой на сковороде

Рагу из овощей можно готовить и в глубокой сковороде. Если в блюдо добавить ароматные или пряные травы, вкус рагу будет ярче и аппетитней. Солить блюдо лучше в конце, чтобы соблюсти баланс вкусов.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Очень вкусное рагу с мясом, кабачками, картошкой и капустой?

Простое и полезное блюдо из мяса с овощами, которое неизменно получается вкусным и аппетитным и под силу даже неопытным кулинарам. Важно измельчать овощи и мясо на кусочки примерно одинакового размера, чтобы они более гармонично смотрелись в тарелке и равномерно готовились.

Время готовки: 1 час.

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Простой и вкусный рецепт рагу с кабачками, картошкой, капустой и баклажанами

Время готовки: 1 час 40 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Овощное рагу с курицей, кабачками, картошкой и капустой

Курица добавляет овощному рагу сытности, а ее наличие в блюде позволит предлагать его в том числе и отъявленным мясоедам. При этом курятина сохраняет диетические свойства рагу, поскольку является нежирным и полезным даже при похудении белком.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Как приготовить рагу с кабачками и картошкой и капустой в мультиварке?

Овощное рагу можно приготовить и в мультиварке, которая сохранит все витамины и питательные вещества в овощах, и при этом получится вкусное и аппетитное блюдо для обеда или ужина. Готовится такое рагу просто, а результат точно порадует домашних.

Время готовки: 1 час 10 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Источник

Овощное рагу — 5 простых и вкусных рецептов (8 фото + 2 видео)

овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть картинку овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Картинка про овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор

А вам приходилось готовить это блюдо? Какое оно вас получилось?

Каждый овощ имеет разное время готовности. Как сделать так, чтобы в конечном продукте он сохранил свою форму, твердость и биологическую ценность, и не превратился в икру. Читайте, об этом я расскажу далее.

Рецепт овощного рагу

овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть картинку овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Картинка про овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор

овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть картинку овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Картинка про овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор

Приготовление:

Простые правила, которые необходимо соблюдать при приготовлении рагу:

все овощи нарезать достаточно крупно
продукты класть только на горячую сковороду
обжаривать до полуготовности
закладывать в определенной последовательности
солить только в конце готовки
Ставим сковороду на огонь, наливаем масло.

овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть картинку овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Картинка про овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор

Репчатый лук нарезаем крупными квадратиками, он в процессе готовки хорошо потушится. Когда согреется масло, отправляем лук на сковороду. Через 2 минуты он становится прозрачным.

Морковь натираем на крупной терке и соединяем с луком, перемешиваем, закрываем крышкой, оставляем на маленьком огне.

Картофель нарезаем средними кубиками, отправляем на сковороду к моркови с луком.

Болгарский сладкий перец лучше взять желтого цвета. Красивый цветовой колорит придает эстетичный вид блюду и поднимает аппетит. Перец очищаем от семян и нарезаем средними ломтиками. Отправляем на сковороду.

У баклажана отрезаем хвостик, нарезаем средними кольцами. Если он окажется горьким, нарежьте его и положите в миску, хорошо посолите и оставьте на 20 минут. Он выделит сок, его надо слить и горечь уйдет вместе с соком. Баклажаны мы будем обжаривать на другой сковороде.

овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть картинку овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Картинка про овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор

Чистим молодой кабачок. Если попадется с семечками, убираем их с помощью ложки. Нарезаем покрупнее и отправляем к овощной смеси. Немного присаливаем и перемешиваем.

Чтобы рагу получилось сочным, добавляем 100-150 граммов куриного бульона.

Туда же добавляем тушеные баклажаны.

Молодую белокочанную капусту нарезать, тушить 7 минут.

Помидоры очищаем от кожуры. Для этого окунаем их в кипяток на несколько секунд и сразу под холодную воду. Кожура легко снимается. Нарезаем и ждем, когда потушится капуста и только тогда добавляем нарезанные помидоры.

Если не оказалось помидор, можно добавить томатный сок или пасту.

Чеснок чистим, разминаем плоской стороной ножа и измельчаем. Размятый чеснок быстрее отдает свой вкус и аромат блюду.

Добавляем свои любимые приправы. Я беру орегано, базилик немного фенхеля.

Вот сейчас можно посолить и потушить ещё 4 минутки.

овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Смотреть картинку овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Картинка про овощное рагу картошка капуста кабачок помидор. Фото овощное рагу картошка капуста кабачок помидор

Именно сейчас надо доложить те ингредиенты, которые будут определять вкус блюда. Если нужна кислинка, добавьте яблочный уксус, для горчинки — жгучий перец, для сладости — сахар.

Нарезаем зелень петрушки, укропа. Посыпать сверху. Овощное рагу готово, дайте ему настояться 20 минут. В горячем виде у него наиболее интенсивный вкус. Подавайте холодным.

Источник

Овощное рагу с кабачками и капустой

Овощное рагу с капустой и кабачками

Рагу с капустой и кабачками – сочное и восхитительное на вкус угощение, которое можно подавать к столу в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Удачное сочетание всех ингредиентов – залог отличного результата в виде аппетитного и ароматного овощного рагу. Капуста и кабачки вместе с другими овощами – выигрышный вариант для приготовления рагу.

Рагу из кабачков, капусты, картошки и мяса

Если вы в поисках сытного, полезного блюда для обеда для всей семьи, обратите внимание на рецепт рагу из кабачков, капусты, картошки и мяса. Эта сборная солянка из ингредиентов, которые в сезон есть у каждого в холодильнике, обязательно придется по вкусу даже самому привередливому члену вашей семьи.

Овощное рагу с капустой

Овощное рагу послужит сытным гарниром к вашим основным горячим блюдам. Кроме того, ароматная закуска подходит и для вегетарианской кухни.

Рагу из кабачков и капусты

Хочу поделиться простым и очень вкусным рецептом рагу из кабачков и капусты. Ароматное блюдо соберет всех ваших домашних за большим обеденным столом и доставит незабываемое удовольствие. Рагу получается сочным и питательным, а готовится просто и легко.

Овощное рагу в мультиварке Редмонд

Сегодня хочу приготовить рагу в мультиварке «Редмонд», а за одно и поделиться простым рецептом с вами. Я часто пользуюсь мультиваркой, для меня она идеальная помощница. Преимущество готовки в мультиварке состоит в том, что не нужно постоянно следить за процессом приготовления.

Овощное рагу в мультиварке с кабачками

Предлагаю приготовить замечательное полезное овощное блюдо в мультиварке. Овощное рагу получается необыкновенным по вкусу и очень ароматным. Это блюдо обязательно понравится всем любителем овощей и тем, кто по каким-либо причинам не употребляет в пищу мясо.

Овощное рагу с грибами в мультиварке

Овощное рагу с грибами – прекрасный вариант повседневного ужина. Такое рагу можно подавать в качестве гарнира, а также в качестве самостоятельного блюда. Нельзя не отметить, что благодаря приготовлению рагу в мультиварке вы сможете значительно сэкономить свое время и силы. Кстати, такое блюдо смогут по достоинству оценить те, кто тщательно следит за фигурой – рагу низкокалорийное, поэтому беспокоиться о лишних килограммах совсем не придется.

Рагу из кабачков в мультиварке Редмонд

Легкое овощное рагу из кабачков, капусты, томатов и картофеля станет отличным перекусом летом, когда организм отказывается принимать сложные тяжелые для желудка блюда. Бонусом при этом станет то, что блюдо будет приготовлено из свежих сезонных овощей, которые можно купить в соседнем магазине по привлекательной цене или вовсе принести из собственного огорода.

Рагу из кабачков, моркови и лука

Рагу из кабачков, лука и моркови можно употреблять вегетарианцам, постящимся или людям, заботящимся о собственном здоровье. Да и любому человеку оно придется по вкусу: сочетание овощей достаточно удачное, блюдо получается сочным и легким.

Овощное рагу с капустой, кабачками и картошкой

Овощное рагу, приготовленное в самый разгар овощного сезона – это полезное блюдо, которое как нельзя, кстати, придется к мясному или рыбному блюдам, а также может с достоинством их заменить. Большое разнообразие свежих овощей: сытный картофель и диетический кабачок, отлично сочетаются с морковью, цветной и белокочанной капустой. Вкус овощей дополняет томатная паста и свежая зелень, получается очень аппетитное блюдо.

Рагу из кабачков со сметаной

Рагу из кабачков со сметаной – блюдо, которое можно приготовить на скорую руку. Для того, чтобы сделать его более сытным, добавьте немного картофеля или капусты в его состав.

Рагу из кабачков и цветной капусты

Рагу из кабачков и цветной капусты – отличное легкое блюдо, которое вполне можно подать самостоятельно, а можно и сопроводить кусочком чего-нибудь мясного при желании. В любом случае рагу легко усваивается организмом и хорошо насыщает. Для цвета и вкуса добавляем кусочки помидоров, а при подаче не забываем щедро посыпать блюдо измельченной зеленью – это не только красиво, но и полезно.

Овощное рагу из капусты

Овощное рагу – прекрасное блюдо, насчитывающее сотни рецептов. Главное, что все рецепты рагу – правильные, поскольку можно сочетать между собой совершенно любые овощи. Наш рецепт основан на белокочанной капусте и кабачках – простых и популярных сезонных овощах.

Овощное рагу с фаршем, капустой и кабачком

Вариантов приготовления овощного рагу довольно много. Рецепт зависит и от вкусовых предпочтений, и от наличия тех или иных овощей в доме. В любом случае, рагу практически всегда получается сочным и вкусным. А если объединить овощи с фаршем, блюдо станет еще насыщеннее и питательнее. Фарш предварительно обжариваем до румяной корочки – это усилит характерный мясной аромат в готовом рагу. При подаче не забываем щедро посыпать порцию зеленью.

Рагу из овощей с фаршем

Использование фарша в качестве мясной составляющей сложного рагу – интересный прием. Овощи идеально смешиваются с измельченным мясом, активно обмениваясь соками и ароматами. Предварительная отдельная обжарка овощей и мяса более затратна по времени, но обеспечивает насыщенный вкус рагу. Для удобства и скорости приготовления лучше использовать две сковороды, в которых по отдельности можно обжаривать все компоненты. А для общего завершающего тушения отлично подойдет жаровня с толстыми стенками.

Овощное рагу тушеное

Особенно летом в сезон овощей хочется их подтушить и приготовить что-то вкусное и полезное, например, горячее рагу. Тушить овощи будем со сметаной, без томатов, поэтому блюдо получится без кислинки помидоров со сливочным вкусом.

Рагу из замороженных овощей в мультиварке
Рагу из замороженных овощей с мясом

Рагу из замороженных овощей – отличный вариант блюда, если в морозильной камере лежат замороженные овощи и нужно с ними что-то делать. Для овощного рагу подойдут различные овощи. Комбинируя их на свой вкус, можно получать блюда с новыми вкусовыми качествами. Овощное рагу и мясо – весьма удачное сочетание, такое блюдо не только сытное, но и полезное.

Овощное рагу с капустой в мультиварке

Овощное рагу – простое в приготовлении блюдо. Использование мультиварки значительно упрощает этот процесс. Мультиварка все сделает сама, необходимо только подождать, а затем наслаждаться вкусным рагу. Такое блюдо можно считать низкокалорийным, оно подойдет и для любителей нежирной и сбалансированной пищи, и для придерживающихся поста.

Рагу с капустой и курицей

Сезонные овощи – полезная основа для семейного обеда. Рагу с капустой и курицей всегда получается очень сочным, ароматным, вкусным и очень нежным. Такое гармоничное сочетание ингредиентов стабильно пользуется популярностью у хозяек, их домочадцев и гостей.

Рагу из молодых овощей

В сезон молодых овощей нет ничего полезнее на обед, чем рагу из молодых овощей. Такое блюдо отлично подойдут для приверженцев здорового питания, а также для тех, кто придерживается диеты. Рагу выходит питательным, но при этом низкокалорийным, сочным и нежным

Овощное рагу в скороварке

Овощное рагу можно приготовить из самых разнообразных овощей. Овощное рагу употребляют в пищу как самостоятельное блюдо, так и используют в качестве аппетитного гарнира. Сегодня предлагаю приготовить диетическое овощное блюдо в скороварке.

Овощное рагу в мультиварке с курицей

Хочу поделиться очередным рецептом овощного рагу с курицей, которое чаще всего готовлю с помощью мультиварки. Люблю такой способ приготовления, потому что за процессом приготовления блюда не нужно постоянно следить, при этом блюдо получается сочным, аппетитным и ароматным.

Овощное рагу с баклажанами в мультиварке

Овощное рагу – обогащенное витаминами блюдо, которое может выступать в качестве самостоятельного или стать прекрасным гарниром к мясу, птице или рыбе. Овощное рагу можно приготовить из любых овощей. Сегодня предлагаю приготовить рагу с баклажанами в мультиварке.

Рагу с цветной капустой и картошкой
Овощное рагу без мяса и картошки

Овощное рагу полезное и очень экономное блюдо, его просто готовить, а накормить им можно всю семью. В ход пойдут разные овощи, которые вы найдете у себя на грядке. Такое сочное и вкусное блюдо подойдет для любого приема пищи.

Овощное рагу с мясом, кабачками, картошкой, капустой

Овощное рагу с мясом– полезно, вкусно и очень доступно. Это лучший вариант для обеда или ужина, вы получите сбалансированный набор питательных веществ и витаминов в одной тарелке, никто не уйдет из-за стола без добавки.

Овощное рагу с кабачками, капустой и картошкой в духовке

Вкусное и аппетитное рагу из кабачков, капусты и картошки, приготовленное в духовке, станет вкусным ужином для всей семьи! Нежные, мягкие и ароматные овощи очень быстро исчезают с тарелок!

Овощное рагу с кабачками, капустой и картошкой в мультиварке

Аппетитное овощное рагу с кабачками, капустной и картошкой станет сытным и полезным ужином. Его можно подать как отдельно, так и в качестве гарнира к мясу или курице. Овощи получаются очень мягкими и сочными. Просто объедение!

Овощное рагу с курицей и картошкой

Овощное рагу с кусочками курицы и аппетитной картошкой – лучшее блюдо для всей семьи. Очень питательное, вкусное, богатое необходимыми белками и витаминами. То, что нужно для правильного, сбалансированного рациона!

Овощное рагу с кабачками, капустой и картошкой в кастрюле

Овощное рагу – аппетитное и полезное блюдо, которое можно подавать как самостоятельное или использовать в качестве ароматного овощного гарнира к мясным или рыбным блюдам. Для овощного рагу используют простые и доступные ингредиенты. Особенно вкусным получается блюдо из молодых овощей с собственного дачного участка.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *