печеночный салат со свежим огурцом

Салат с печенью и свежим огурцом

Салат с печенью и свежим огурцом я готовлю уже не в первый раз, сегодня я решила поделиться рецептом с фото пошагово и с вами. По вкусу данный салат получается очень сытным, свежим и полезным, так как основной ингредиент – печень, а, как известно в ней много полезных для организма витаминов. Для приготовления данного салата можно взять любую печень. Это может быть куриная, свиная, говяжья и даже, как в моем случае – кроличья. Печень для приготовления салата можно отварить или же пожарить на сковороде. Чтобы данный субпродукт вышел мягким по вкусу, следует обязательно варить ее не более 10-15 минут, а жарить не более 8-10.

Куриные яйца лучше всего использовать домашние. У меня в этот раз, в связи с тем, что много зимних праздников подряд, не получилось вовремя их приобрести. Поэтому для приготовления данного салата я купила магазинные яйца. Свежие огурцы сейчас негде взять домашние, поэтому, приобретайте те, которые есть в продаже.

Для того, чтобы салат с печенью и свежим огурцом не был пресным по вкусу, я советую в него обязательно добавить немного соли. Сам же салат лучше заправлять майонезом с большим процентом жирности. Чем меньше процент жирности, тем более редкий майонез по консистенции. Если вы привыкли делать майонез в домашних условиях, тогда используйте именно его. Именно такой майонез не вредный, как магазинный, ведь в него вы добавляете только самые свежие и натуральные ингредиенты.

Необходимые ингредиенты:

печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцом

Салат с печенью и свежим огурцом — Рецепт с фото

Яйца положите в кастрюлю, залейте их водой и отправьте на огонь. Когда вода закипит, убавьте огонь и варите яйца в течение 8 минут.

Картофель тоже выложите в кастрюлю, залейте водой и отправьте на огонь. Когда вода закипит, добавьте соль, варите картофель 20 минут.

Готовые отварные ингредиенты залейте обязательно холодной водой, чтобы они быстрее остыли. Затем очистите все.

Свежие огурцы вымойте. Срежьте концы с двух сторон.

На разделочной доске нарежьте огурцы, очищенную картофель.
печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцом

Затем на сковороде в течение 8 минут обжарьте печень. Если у вас свиная или говяжья печень, тогда ее предварительно вымочите в воде или молоке, нарежьте на куски, а затем уже обжарьте. Некоторые рекомендуют обваливать каждый кусок печени в муке, скажу, что можно это сделать.

Нарежьте жареную печень и куриные яйца.
печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцом

Все нарезанные ингредиенты выложите в миску. На данном этапе добавьте обязательно соль, майонез. Теперь перемешайте все столовой ложкой.
печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцом

Подготовьте красивую пиалу для салата. В нее переложите готовый салат. Для того, чтобы салат с печенью и свежим огурцом смотрелся еще более привлекательно, украсьте его какой-нибудь зеленью. Можете сверху выложить веточку укропа или же петрушки. Если вы выкладываете салат на плоское блюдо, тогда можете выложить сначала листья салата, а уже на них готовый салат.

Посмотрите, какой аппетитный на вид салат получился! Я думаю, ни один гость не устоит перед соблазном быстрее его попробовать.

Вы же обязательно сохраняйте данный рецепт, нажимая кнопку той сети, в которой вы зарегистрированы. Эти кнопки вы можете увидеть с правой стороны рецепта. Жду ваши отзывы и комментарии к рецепту, ведь возможно, вы добавите в салат какой-то «свой» ингредиент и он у вас выйдет еще вкуснее, нежели у меня.

Приятного аппетита! Готовьте вместе со мной!
печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцом

Источник

Салат из куриной печени со свежим огурцом

печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцом

Рецепты салатов из куриной печени разнообразны. Их готовят с обжаренными или маринованными грибами, помидорами и огурцами, консервированными фасолью и горошком, куриными яйцами или омлетом из них, морковь, свеклой, репчатым луком и апельсинами. Для вкуса их дополняют сухариками, твердым сыром, майонезом, зеленью, сметаной или растительным маслом. Салаты могут быть теплыми или охлажденными, собранными слоями в прозрачных салатниках или порционной посуде. Потрясающе вкусным, сочным и очень ароматным получается салат из куриной печени с обжаренными морковью и луком, свежим огурцом, петрушкой, чесноком и твердым сыром. Для красоты собираем салатик слоями в порционных стаканчиках.

Салат из куриной печени со свежим огурцом

Порции: 4.
Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты:

• куриная печень – 300 грамм;

• морковь (средняя) – 1 штука;

• репчатый лук (большой) – 0,5 штуки;

• свежий огурец (средний) – 1 штука;

• твердый сыр (Российский) – 100 грамм;

• чеснок – 1 большой зубчик;

• майонез – 100-120 грамм;

• петрушка – 4 веточки;

• растительное масло – 3 столовые ложки;

Приготовление:

1. Промытую и проверенную на наличие желчного пузыря куриную печень выкладываем в кипящую воду, солим и варим после закипания 15 минут. Затем перекладываем из бульона на дуршлаг и остужаем.

печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцом

2. Морковку очищаем, натираем на терке для корейской моркови, половинку лука нарезаем не очень тонкими перьями или полукольцами. Измельченные подготовленные овощи отправляем в масло и жарим, помешивая, на средней температуре около 10 минут. Если овощи не приготовились, но начали подгорать, то вливаем немного воды. Они должны уменьшиться в объеме и стать мягкими.

печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцом

3. Готовые овощи охлаждаем, дополняем пропущенным через пресс зубчиком чеснока, молотым перцем, солью и перемешиваем.

печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцом

4. Подготовленную куриную печень нарезаем на небольшие кубики и делим на 4 части. На дно порционных креманок (4 шт.) выкладываем кубики печени по части и поливаем майонезом, формируя частую сеточку. Для удобства майонез можно положить в кондитерский мешок, полиэтиленовый плотный мешок со срезанным уголком или отрезать уголок у пачки майонеза.

печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцом

5. Обжаренные ароматные морковку и лук по части выкладываем на печень и снова делаем сетку из майонеза.

печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцом

6. Листики петрушки измельчаем и посыпаем слой из овощей.

печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцом

7. Свежий огурец нарезаем, как печень, на небольшие кубики и размещаем сверху. Поливаем слой майонезом.

печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцом

8. Твердый сыр натираем мелко и аккуратно, не пачкая края креманок, выкладываем ровным слоем.

печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцом

9. Слоеный салатик украшаем красной икрой, листиками петрушки или формируем из тонких ломтиков вареной моркови цветочки. Готовый ароматный салат с куриной печенью не настаиваем, а сразу подаем на стол.

печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцом

Советы в приготовлении:

• Салатик получится с другим вкусом, если свежий огурец заменить на соленый или маринованный.

• Куриную печень можно заменить на индюшачью, свиную или говяжью, а петрушку на укроп или зеленый лук.

печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцом

Теперь вы сможете приготовить оригинальный новогодний салат из куриной печени со свежим огурцом на праздничный стол самостоятельно. Приятного вам аппетита и новогоднего настроения!

Источник

Салат с печенью

Сегодня я расскажу о салате, который с большим аппетитом кушает моя семилетняя дочурка. Большим преимуществом в данном салате является то, что главным ингредиентом выступает печень, в которой содержатся необходимые для нормальной работы организма витамины. Вы знаете, моя дочурка не ест жареную печенку, да и котлеты не особо, а вот данный салат у нее всегда съедается в больших количествах. Не могу, конечно, понять, почему так, ну да ладно, кушает и то уже хорошо. Для ребенка я всегда заправляю салат домашним майонезом или же сметаной. Если вы готовите закуску для себя, тогда можете смело заправить салат с печенью самым обычным магазинным майонезом.

Итак, ингредиенты:

— 150 грамм печени (куриной, говяжьей или же свиной),

— майонез
печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцом

Прежде всего, я отвариваю печень до полной готовности. Обязательно добавляю соль в процессе варки, чтобы печень была не пресной, как говорят, а нормальной по вкусу.

Огурец вымываю, срезаю с двух сторон края, нарезаю овощ кубиками или же соломкой, в зависимости от настроения. Иногда я даже использую металлические вырубки, которыми вырезаю из огурца различные фигурки. Салат с таким фигурками выходит более праздничным по виду.
печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцом

Нарезанный огурец выкладываю в миску. Добавляю соль.
печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцом

Затем нарезаю так же, как и огурец, отварную печень, которую обязательно немного остужаю.
печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцом

Выкладываю кусочки печени сверху на огурец.
печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцом

Куриные яйца отвариваю и нарезаю их соответственно.
печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцом

Выкладываю яйца в салат, добавляю майонез и все хорошо перемешиваю.
печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцомпеченочный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцом

Также для вкуса в салат из печени и свежего огурца я всегда добавляю нарезанный мелко зеленый лук.

Источник

Салаты с печенью трески: 23 очень вкусных рецепта

печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцомТресковая печень — изумительный продукт, нежный и вкусный, и блюд с нее придумано за века великое множество. Рассмотрим салаты с печенью трески для праздничного стола и на каждый день, они украсят любой стол, понравятся гостям, и придадут шарм любому празднику.

Смотрите наши рецепты с фото, выбирайте понравившийся вариант и готовьте, радуйте гостей и домочадцев вкусными изысканными блюдами. Еще посмотреть салаты без майонеза — простые и вкусные праздничные рецепты.

Классический рецепт салата из печени трески

Салат, сделанный по такому рецепту, имеет огромный успех у хозяек. Простота в приготовление, насыщенность витаминами, вот главный успех этого блюда. Красивый, сытный он по праву займет главное место на любом, даже праздничном столе.

Приготовление:

Яйца поместить в емкость для варки, налить теплой воды, поставить на печку, сварить. Время варки десять минут. Остудить холодной водой, очистить. Нарезать с помощью ножа, или воспользоваться теркой. Печень достать из емкости, в которой она находилась, раздавить вилкой. Лук нашинковать не очень крупно.

Все ингредиенты смешать. Заправить маслом, оставшимся от печени. Украсить цветочками, сделанными из яиц.

Вкуснейший салат из тресковой печени «Нежность»

печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцом

Нежнейший, сытный и очень вкусный.

Продукты:

Приготовление:

Рис сварить, промыть, подсушить. Яйца сварить, удалить скорлупу, измельчить. Майонез смешать со сметаной, взбить до густоты соуса.

Печень разделить на маленькие кусочки. Салат положить слоями, на каждый разделить сеткой соуса. Украсить крошкой из желтка.

Салат с печенью трески, морковью, луком и консервированным горошком

печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцом

Вкусный салатик с полезными свойствами. Приготовить его не составит большого труда.

Продукты:

Приготовление:

Печень достать аккуратно вилкой, удалить излишки жира, разделить на кусочки. Морковку промыть, очистить от грязи, измельчить при помощи терки. Яйца сварить до крутого состояния, варить примерно десять минут, остудить, очистить от скорлупы, мелко измельчить с помощью ножа или терки. Перец нарезать на одинаковые небольшие кубики.

Все сложить в емкость, перемешать. Кондитерское кольцо поставить на блюдо, выложить салат, хорошо утрамбовать ложкой, осторожно снять его. Украсить горошком.

Салатик: печень трески картошкой и сухариками

печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцом

В приготовление очень простой, и в то же время нежнейший, шикарный салатик к любому застолью.

Продукты:

Приготовление:

Яйца отварить в течение восьми минут, охладить холодной водой, почистить, измельчить ножом или теркой. Картофель отварить в кожуре до готовности, остудить, снять кожуру, натереть, средними кусочками. Половинку багета нарезать примерно по одному сантиметру, поджарить в духовке до румяного цвета. Печень разделить на кусочки с помощью вилки.

Все продукты соединить, положить майонез, хорошо смешать, положить на тарелку. В виде украшения использовать сухариками и укроп.

Посмотрите еще вкусный салат с кальмарами: простой рецепты с фото.

Печеночный салат с авокадо, помидором и сыром

печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцом

Авокадо очень питательный фрукт. Содержит много калорий и витаминов. Ежедневный прием авокадо препятствует образования холестерина в крови. Вместе с печенью получается очень полезно, и вкусно. Салатик очень быстро готовится, легкий в поедании.

Продукты:

Приготовление:

С авокадо снять кожуру, вынуть косточку, измельчить ножом на мелкие кусочки. Яйца отварить пятнадцать минут, остудить, почистить, нарезать. Печень консервированную разделить вилкой на небольшие кусочки.

Сыр, твердых сортов, натереть на средней терке. Помидоры нарезать не очень крупно. Салат ложится слоями в небольшие порционы емкости, сбрызнуть оливковым маслом, украсить мелким натертым сыром, можно подавать на стол.

Салат из печени трески с оливками и каперсами

печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцом

Яйца отварить в течение десяти минут, залить водой, остудить, очистить, измельчить. Печенку разделить, при помощи вилки, на небольшие кусочки. Каперсы и зеленый молодой лук мелко ножом нарезать. Оливки разделить на половинки.

Смешать все продукты, добавить немного сок лимона, влить оливковое масло, украсить зеленью.

Салат из печени трески со свежим огурцом и яйцом

печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцом

Салат сбалансирован вкусом и жирностью трески, наличием свежих овощей.

Продукты:

Приготовление:

Яйца залить кипятком, сварить в течение десяти минут. С помощью холодной воды остудить, снять скорлупу, разрезать на две части. Альтернативой могут быть яйца перепелов. В салат они идут целыми, резать не надо.

Листья лучше взять мелкие, сполоснуть в воде, обсушить. Огурцы разрезать на кружочки. Треску достать из банки, тонко нарезать. В салатник красиво выложить составляющие продукты салата, добавить майонез, украсить огурцами.

Салатик из печени трески в тарталетках — пальчики оближешь

печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцом

Тарталетки украсят любой, даже очень скромный стол. Песочное тесто хорошо гармонирует с жирной рыбой, подчеркивает ее необычный вкус. Отличный вариант на день рождения или к фуршетному столу.

Продукты:

Приготовление:

Печень вместе с жиром положить в глубокую емкость, перемешать ложкой до однородной массы. Яйца сварить, охладить, почистить и измельчить. Огурцы при помощи ножа нарезать не очень крупно. Все перемешать, с добавлением майонеза.

Выложить горкой в тарталетки, украсить, как позволит фантазия.

Салат «Мимоза» с печенью трески — очень вкусный

печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцом

Салат Мимоза это любимый салат на праздничном столе. Гости с удовольствием его съедают.

Продукты:

Приготовление:

Картофель промыть водой и отварить до готового состояния вместе с морковкой и яйцами. Остудить, нарезать на небольшие кусочки. Лук измельчить. Печень трески разделить на кусочки. Салат ложится слоями, прослойка майонез.

Украшается красной икрой или измельченным желтком.

Салат «Подсолнух» с печенью трески — рецепт с фото пошагово

печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцом

Очень яркий и красочный салат, который очень красиво смотрится на столе.

Продукты:

Приготовление:

Картофель и куриные яйца сварить в продолжение двадцати минут, до готовности. Остудить холодной водой, снять скорлупу, натереть на терке. Лук мелко измельчить. Печень, вместе с жидкостью, перемешать, довести до консистенции пюре.

Салат выкладывается слоями, в любой поочередности, на большую тарелку, так чтобы он выглядел подсолнухом. Украшается чипсами и черными оливками.

Очень простой и очень вкусный салат из пекинской капусты с сухариками и кукурузой!

Салат из консервированной печени трески и риса

печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцом

Вкусно и сытно. Нравится гостям, и в приготовление очень простой, не требует много времени. Продукты:

Рис сварить, тщательно промыть холодной водой, откинуть на сито, убрать излишки воды. Яйца сварить, охладить, снять скорлупу, измельчить. Печенку, вместе с жидкостью, перемешать до однородной массы. Соленый огурец натереть на терке, смешать с майонезом до состояния соуса,

Салат ложится слоями в круглое кольцо, которое потом снимается. Каждый слой разделяет, сетка из соуса. Украсить желтком или зеленым консервированным горошком.

Салатик с тресковой печенью, рисом и яйцом

печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцом

Вкуснейший салат из печени трески «Нежность» Нежнейший, в то же время сытный и очень вкусный.

Продукты:

Приготовление:

Рис сварить в соленой воде до готовности. Промыть холодной водой, удалить излишки воды. Яйца отварить, очистить от скорлупы, измельчить. Сметану добавить в майонез, хорошо перемешать до однородной массы. По густоте должен получиться соус. Печень трески мелко нарезать. Салат выкладывается послойно, на каждый нанести сетку соуса.
Украсить тертым желтком. Можно положить веточки петрушки.

Салат с печенью трески и маринованными огурцами

печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцом

Продукты:

Приготовление:

Морковь отварить вместе с картофелем. Яйца сварить до готовности, охладить, почистить, при помощи терки или ножа измельчить.

Сыр лучше взять твердых сортов, натереть. Огурцы измельчить. Лук нарезать мелко. Печень трески вилкой перемешать вместе с маслом, в котором она находилась. Сделать однородную массу. Салат уложить слоями, каждый покрывается майонезом. Украсить тертым сыром или нарубленной зеленью.

Слоеный салат с печенью трески — простой рецепт

печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцом

Картофель в кожуре и яйцо отварить до готовности, остудить при помощи холодной воды, очистить, измельчить теркой или ножом. Маринованные огурцы нарезать. Печень достать из банки, измельчить.

Кондитерское кольцо поставить на тарелку, выложить салат слоями. Каждый слой разделить майонезом. Верх украсить дольками соленых огурцов.

Салатик с яйцом, тресковой печенью и зеленым луком

печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцом

Яйца положить в емкость для варки, залить горячей водой, варить десять минут. Вылить горячую воду, влить холодной, для того, чтобы быстрее остыли и легче чистились. Снять скорлупу, измельчить.

Печень достать из банки, разделить на кусочки. Добавить измельченный лук, заправить маслом, которое осталось после печени в банке, перемешать. Положить в красивую тарелку и можно ставить на стол.

Салат «Диана» с печенью трески и рисом

печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцом

Рис сварить, хорошо промыть водой и обсушить. Печень достать из банки, размять вилкой. Яйца отварить в продолжение десяти минут, до готовности, очистить от скорлупы, ножом или теркой измельчить. Огурцы нарезать мелкой соломкой.

С кукурузы убрать излишки жидкости. Круглое кольцо поставить в тарелку, выложить салат слоями, каждый разделить майонезом. Украсить дольками свежего огурца и салатными листьями

Салат с тресковой печенкой, огурцами и морковью

печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцом

Свежую морковь помыть, очистить от грязи, теркой измельчить. Огурец нарезается мелко. Печень трески достать из банки, удалить излишки жира, разделить на мелкие кусочки.

Салат уложить при помощи кольца, слоями. Каждый слой промазать тонкой сеткой майонеза. Украсить целыми оливками.

Тресковый салатик с перепелиными яйцами и маслинами

печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцом

Очень полезное и вкусное блюдо. Половинки перепелиных яиц оригинально смотрятся в этом салате.

Перепелиные яйца сварить до готовности, остудить, разрезать на половинки. Вилкой достать из банки печень трески, осторожно, чтобы не повредить ее фактуру, разделить на кусочки. В оливковое масло выдавить сок половинки лимона, перемешать.

На тарелку выложить салатные листья, кусочки тресковой печени, маслины, половинки куриных яиц, сбрызнуть маслом. Украсить нарезанными перьями зеленого лука.

Вариант а-ля Мимоза

печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцом

Блюдо с ярким вкусом и очень красивое в оформлении.

Картофель, морковь, яйца отварить до готовности, натереть на мелкой терке. Лук салатный, мелко нарезать. Печень трески разобрать на мелкие кусочки.

Для формирования салата рекомендуют взять разъемную форму для выпечки тортов. При ее снятии будет виден каждый по отдельности слой. Очень важно придерживаться чередования слоев. На дно формы ложится слой натертой картошки, затем кусочки печени, морковь, лук, и яйца. Слои разграничить майонезом. Настоять салат в течение трех часов. Перед тем как подавать на стол, снять форму, украсить блюдо веточкой ароматного, зеленого укропа.

Диетический салат из печени трески с огурцами и помидорами

печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцом

Помидоры, огурцы, перец помыть, нарезать на кусочки в произвольной форме. Печень достать из банки, измельчить.

Все продукты смешать, немного присолить, добавить оливковое масло. Украсить луком.

Диетический салат с куриной грудкой и печенкой трески

Сочетание печени трески и куриной грудки придает блюду неповторимый, пикантный вкус.

Филе из курицы промыть, положить в емкость для варки, залить водой, варить в продолжение тридцати минут, до готовности. Остудить, нарезать на ровные, мелкие, квадратные кубики. Печень достать из банки, нарезать.

Яйца и картофель сварить, очистить, нарезать. Нарезка на этот салат идет кубиками. С помощью кольца выложить слои салата, каждый разделить майонезом. Украсить, как позволит фантазия.

Диетический вариант салата из печени трески и чернослива

Картофель и морковь сварить до готовности, желательно не переварить, измельчить теркой. Чернослив настоять в кипятке, дать ему размякнуть, нарезать. Вареные куриные яйца очистить от скорлупы, желтки отделить от белков, натереть по отдельности.

Печень измельчить. Салат выложить послойно. Каждый разграничить майонезом. Украсить рубленой зеленью.

Классический вариант салата «Нисуаз» с печенью трески

печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть фото печеночный салат со свежим огурцом. Смотреть картинку печеночный салат со свежим огурцом. Картинка про печеночный салат со свежим огурцом. Фото печеночный салат со свежим огурцом

Помидоры помыть, мелко нарезать на кусочки. Печень трески измельчить. Чеснок раздавить прессом. Яйца сварить до готовности, очистить, нарезать.

На листья салата выложить помидоры, печень, яйца, все сбрызнуть растительным маслом.

Печень трески — польза и возможный вред

Треска водится в водах Атлантики. Сама рыба считается постной, но печень имеет очень высококалорийную. Печень трески – деликатес, самый нежный и вкусный из всех субпродуктов. Он содержит большое количество белков и витаминов. Такие белки как метионин, лизин, триптофан не вырабатываются в организме человека, но содержатся в печенке этой рыбы.

Для мужчин рекомендуют включить в рацион употребление печени трески. Она способствует укреплению мужского скелета, создает хорошие условия синтеза тестостерона, который способствует укреплению мужских половых органов.

Печень трески называют продуктом красоты. При ее употреблении кожа становится эластичной и упругой. Хорошо растут ногти, не ломаются. Зубы выглядят здоровыми и красивыми. Противопоказания При всех полезных свойствах, печень имеет и вред.

Печень трески попадает в продажу в виде консервов. Стоит обратить внимание на время и дату изготовления, ее внешний вид. Банка не должна иметь вздутостей и повреждений. При встряхивании не булькать и не щелкать. При вскрытии банки продукт используется в течение суток.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *