пельмени в духовке со сметаной и сыром помидором

Пельмени в духовке — 8 пошаговых рецептов приготовления

Многие из нас любят такое блюдо, как пельмени, однако кроме как варить и жарить их также можно запекать в духовке. Такой необычный способ приготовления полуфабриката обещает оригинальный вкус и приятно разнообразит ваш рацион.

Вкусные пельмени в горшочках в духовке

Пельмени в горшочках – невероятно легкое блюдо, которое тем не менее подойдет как для обычного семейного обеда, так и для праздничного стола. Вкус такого блюда получается очень богатым, не требуя при этом от повара особых усилий.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Пельмени, запеченные в сыре и сметане в духовке

Пельмени в сыре и сметане – это по-настоящему праздничное блюдо, несмотря на его простоту. При желании его можно сделать еще интереснее, экспериментируя с заправками, однако и стандартный вариант приятно удивит вас своим нежным вкусом.

Время готовки: 70 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Простой и вкусный рецепт пельменей, запеченных с майонезом

Легкое, но очень вкусное блюдо из пельменей, приготовить которое можно буквально за 40 минут. При правильном приготовлении получается самая настоящая запеканка из пельменей, которая будет радовать вас не только вкусом, но и прекрасным внешним видом.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Быстрый рецепт ленивых пельменей в духовке

Ленивые пельмени – невероятно вкусное и простое блюдо, которое при этом готовится очень быстро. Особенностью этого рецепта является использование нежного и мягкого заварного теста, приготовить которое, однако, не составит труда.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Очень вкусные пельмени с грибами в духовке

Пельмени, приготовленные в духовке, получаются гораздо более интересными на вкус, чем просто сваренные. А если запечь их в горшочке с добавлением грибов и сыра получается блюдо, достойное даже праздничного застолья.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Нежные пельмени в сливках, запеченные в духовке

Оригинальный способ приготовления пельменей в духовке под нежной сливочной заливкой. Готовится такое блюдо очень просто и быстро, но при этом получается невероятно вкусным даже при использовании магазинных пельменей.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Как запечь пельмени с помидорами и сыром в духовке?

Аппетитное блюдо из популярных полуфабрикатов, которое приятно разнообразит рацион любителей пельменей. Сочетание помидоров и плавленого сыра с мясным фаршем и тестом получается очень вкусным, а приготовить пельмени таким способом очень просто.

Время готовки: 25 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Пельмени с печенью в горшочке в духовке

Нежные пельмени, запеченные с печенью в сливочно-томатном соусе, также известны как пельмени по-амурски. Такое пусть и нехитрое, однако сытное и вкусное блюдо точно украсит любой стол и порадует гостей и хозяев.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Источник

Итальянская запеканка из пельменей с помидорами, чесноком и сыром

Ингредиенты

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 180 °C. Максимально мелко нарежьте луковицу и спассеруйте её на среднем огне в большом количестве разогретого масла вместе с пюрированным чесночным зубчиком.

Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

Через 2 минуты добавьте к зажарке мякоть помидоров в собственном соку без кожицы и стакан сока, в котором они плавали.

Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

Прогрейте соус, пока помидоры не превратятся в пюре, приправьте солью, сахаром и свежемолотым перцем, добавьте итальянские травы.

Вылейте примерно ⅔ готового соуса в любую форму для запекания. Поверх распределите половину замороженных пельменей, присыпьте их горстью сыра.

Изображение: Дарья Полукарова / Лайфхакер

Теперь залейте всё оставшимся соусом, погрузите в него пельмени и снова присыпьте сыром.

Накройте посуду с запеканкой фольгой и отправьте в духовку при 180 °C на 25–30 минут, затем снимите фольгу и готовьте ещё 12–15 минут.

Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

Источник

Пельмени, запеченные в духовке с сыром, сметаной, майонезом, помидорами, сливками, грибами. Рецепты

Быстрое и простое блюдо, представляющее собой запеченные в духовке пельмени с добавлением сыра, имеет довольно высокую калорийность. На 100 г угощения приходится примерно 176 ккал. Любые добавки (соусы, грибы) увеличивают этот показатель.

Самый простой рецепт

У самого простого рецепта обсуждаемого блюда есть и второе название: «Лакомство холостяка». Все потому, что приготовить его вкусно получится даже из магазинных пельменей. Подойдет продукт с начинкой из мяса, птицы.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Можно использовать для приготовления такого блюда и любые любимые специи. Сегодня в продаже можно отыскать смеси, составленные специально для пельменей.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Сразу после приготовления блюдо можно подавать к столу.

Что можно добавить?

Вкус обсуждаемого угощения можно сделать ярче и интереснее при помощи многочисленных добавок. Например, вместе с пельменями обжарить кусочки шампиньонов/вешенок, уложить поверх них тонкие кружочки помидоров или использовать зелень, иные соусы. Кстати, последние можно купить в магазине, чтобы ускорить процесс приготовления блюда. Например, отлично подойдет к блюду уже готовый сырный соус.

Правила подачи блюда, украшение

Подается угощение горячим. Оно разделяется на порции, чтобы в каждую попали все слои. Дополнительные соусы к блюду не понадобятся.

С сыром

Пельмени, запеченные в духовке с сыром, способны выручить любую хозяйку, к которой неожиданно нагрянули гости.

Достаточно держать в морозилке про запас упаковку полуфабриката, чтобы иметь возможность в любую минуту приготовить оригинальное угощение.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Из указанного количества продуктов удастся приготовить угощение приблизительно на 6 порций. Из специй для блюда лучше всего использовать молотые цветные перцы. А сыр можно брать не только «Российский», но и любой другой твердый/полутвердый.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Приготовившиеся пельмени в заливки необходимо достать и засыпать сверху тертым сыром. Остается вернуть блюдо в духовку и дождаться появления аппетитной золотистой корочки на поверхности.

Правила подачи блюда, украшение

Подавать угощение к столу нужно как можно скорее после запекание. Оно вкусное и нежное только в свежеприготовленном виде. Если в процессе приготовления в миске осталось слишком мало соуса, то подать его стоит со сладким/острым кетчупом.

Со сметаной

Пельмени, запеченные в духовке с сыром, могут получиться суховатыми, если не позаботиться о заливке для них. Самой популярной основой для соуса к полуфабрикату является сметана. Подойдет для блюда молочный продукт любой жирности. Все зависит от того, следит ли кулинар за калорийностью готовящихся им угощений.

Оптимально использовать сметану с 15-20% жирностью.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Особенно вкусным блюдо по такому рецепту получается, если пельмени для него готовятся самостоятельно, но можно сделать основой угощения и магазинный полуфабрикат. Это значительно упростит задачу кулинара.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Запекаться пельмени в соусе будут приблизительно 20-25 мин.

Правила подачи блюда, украшение

Подается блюдо к столу горячим. Пельмени нужно разложить по порциям вместе с соусом. По желанию отдельно к угощению подается кетчуп, майонез или горчица. Отличным дополнением к нему станут также маринованные помидоры, огурцы.

С майонезом

Пельмени в духовке под сыром могут запекаться также с соусом с добавлением майонеза. Но основой заливки становится жирное молоко. В таком соусе пельмени всегда получаются мягкими и нежными.

Особенно удобно запекать их в порционных горшочках. Раньше такое блюдо пользовалось большой популярностью в пельменных.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Лучше всего для такого угощения использовать свежеприготовленный домашний майонез. Из магазинных вариантов стоит выбирать продукт на перепелиных яйцах.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Готовое угощение можно сразу отправлять к столу. Особенно вкусно пробовать его в горячем виде. По желанию можно оставить горшочки открытыми в остывающей духовке, чтобы выпарить из них жидкость.

Правила подачи блюда, украшение

Подавать блюдо можно двумя способами: прямо в горшочках или предварительно выложив на порционные тарелки. В любом случае сверху стоит украсить угощение листочками свежей зелени. Для оформления порций также хорошо подойдут половинки черри.

С помидорами

Пельмени, запеченные в духовке с сыром, вкусно дополнять овощами. Например, отлично сочетаются с ними томаты.

Подойдут для такого блюда, как крупные помидоры, так и черри.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

В качестве начинки для пельменей лучше всего выбрать самостоятельно приготовленный смешанный фарш. Например, из свинины и говядины с добавлением пряностей, чеснока и лука. Бульон для угощения подойдет любой – мясной, куриный, овощной.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Определяя время приготовления, нужно ориентироваться на собственную духовку, чтобы не пересушить пельмени с соусом.

Со сливками

Пельмени, запеченные в духовке с сыром, можно заливать и сливками. Для такого блюда подойдут и магазинные полуфабрикаты. Нежнейшая сливочная заливка сделает любые пельмени вкусными и сочными. Готовиться угощение будет в мультиварке.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Для такого угощения хорошо подойдут сливки, предназначенные для взбивания. Например, 33-35% жирности.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Подавать блюдо нужно сразу же, пока соус горячий.

Правила подачи блюда, украшение

Готовое угощение необходимо разложить по порционным тарелкам сразу после приготовления. В каждой должны оказаться и пельмени, и соус. Сверху стоит посыпать блюдо рубленым укропом.

С грибами

Калорийность 100 г обсуждаемого блюда с добавлением грибов получается приблизительно 243 ккал.

А его БЖУ:

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Далее угощение можно подавать к столу.

Правила подачи блюда, украшение

По желанию блюдо украшается рубленой зеленью. Подавать его порции можно с майонезом или кетчупом. Из этих 2 компонентов для пельменей также получается отличный соус, если смешать их, посолить и добавить раздавленный чеснок.

Со шпинатом

Добавление в блюда шпината сделает его более оригинальным по вкусу и аппетитнее на вид. Желательно использовать именно свежую зелень. Замороженная оказывается менее сочной и ароматной. В итоге получается угощение с итальянскими нотками.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Запекаться угощение будет 35-45 мин. Готовность его проверяется, как для любой запеканки.

Правила подачи блюда, украшение

Блюдо сразу после приготовления подается к столу. Его нужно порезать на порционные кусочки. Каждый можно дополнить любимым соусом, свежими или маринованными овощами, гренками.

Полезные советы и рекомендации

Вкусно запечь пельмени по любому рецепту помогут следующие подсказки:

Пельмени в духовке удастся приготовить более чем по 25 рецептам. Например, запечь их с сыром, грибами, зеленью, чесноком.

Видео о приготовлении пельменей в духовке

Пельмени запеченные в горшках:

Источник

Пельмени в духовке с сыром и сметаной

За пельменями закрепилась слава лучшей еды холостяка, ведь приготовить полноценное блюдо из замороженного полуфабриката можно быстро, и это не потребует хороших кулинарных навыков. Однако не стоит думать о пельменях пренебрежительно. Этот шедевр сибирской кухни – одно из самых сытных и вкусных блюд на каждый день. К тому же сегодня вариантов их приготовления немало, и они не исчерпываются отвариванием с добавлением различных пряностей и специй. Все большую популярность среди наших соотечественников получают пельмени, запеченные в духовке. Приготовленные таким способом, они приобретают уникальный вкус, да и выглядят потрясающе.

Особенности приготовления

Для запекания в духовке можно использовать как собственноручно изготовленные пельмени, так и полуфабрикат, приобретенный в магазине. Технология их приготовления будет одинаковой.

Запекать пельмени можно в глубокой форме из жаропрочного материала или в специальных керамических горшочках.

Пельмени, запеченные в сметане

Подавайте пельмени, запеченные по данному рецепту, горячими, разложив по тарелкам и посыпав зеленью.

Пельмени, запеченные с майонезом в горшочках

Подавать приготовленные таким способом пельмени следует в тех же горшочках, в каких они запекались. Перед подачей дайте им немного остыть, чтобы о них нельзя было обжечься.

Пельмени, запеченные с грибами

Самодельные пельмени, запеченные в горшочках с грибами, понравятся любителям сибирской кухни, но не только им. Это очень сытное и ароматное блюдо, которое к тому же выглядит очень соблазнительно.

Пельмени, запеченные с яйцом

Перед подачей рекомендуется посыпать блюдо свежей рубленой зеленью.

Пельмени, запеченные в духовке, – это простое в приготовлении и в то же время очень сытное и вкусное блюдо на каждый день. Впрочем, оно получается настолько аппетитным и оригинальным, что его не стыдно предложить гостям, если они нагрянули неожиданно. Попробовав этот кулинарный шедевр, вряд ли кто-нибудь усомнится в ваших кулинарных способностях.

Пельмени в духовке рецепты приготовления

Содержание страницы:

Ну, как же можно не любить пельмени! Это блюдо поистине можно назвать самым-самым. В моей семье все от мала до велика обожают пельмешки, приготовленные по разным рецептам.Готовим их всем семейством. У каждого – своя задача. Один раскатывает тесто, другой выкладывает мясо (обычно это задание для детворы), третий занимается завершающим процессом лепки. А, когда пельмени сварены, каждый ждет с нетерпением, когда на столе появится любимое яство.

Чтобы блюдо не приедалось, я иногда готовлю пельмени, запеченные в духовке. Рецептов у меня припасено несколько. Вкусно запекать в сметане и сыром, нравится вариант с овощами и зеленью. Не менее вкусно готовить в горшочках с бульоном. Читайте еще: Рагу с баклажанами рецепты приготовления.

Я решила показать рецепт, как приготовить пельмени в духовке с сыром и яйцом. Очень интересный вкус получается. Моим нравится. Попробуйте и вы.

Пельмени запеченные в духовке с сыром

Состав:

Пельмени запеченные в духовке с сыром готовы. Готовое блюдо подавать на стол горячим. Приятного аппетита!

Жареные пельмени в духовом шкафу

Необходимые компоненты для теста:

Ингредиенты для начинки:

Заливка:

После того, как все, входящие в рецепт, продукты будут приготовлены, можно приступать к готовке.

Приготовление:

Для украшения берем веточки любой свежей зелени.

Пельмени с грибами в духовке

Это очень простой рецепт вкусного блюда, которое можно приготовить всего за 10 минут, а потом придется немного подождать, пока блюдо будут запекаться.

Ингредиенты:

Приготовление:

Пельмени приготовленные в горшочках

Это еще один рецепт простого блюда, который особо оценят люди, не любящие готовить или же те, у которых нет для этого времени, но постоянно питаться всухомятку тоже нет желания.

В рецепт приготовления понадобится:

Рецепт приготовления:

После того как пройдет 60 минут можно доставать блюдо из духовки и наслаждаться вкусной едой. Можно слегка видоизменить этот рецепт и воспользоваться сливочной, грибной или томатно-чесночной заправкой, которые только подчеркнут аромат блюда и сделают его вкус незабываемым.

Пельмени в духовке под соусом

Как только не называют блюдо из теста с начинкой. Радующие наш взгляд, слух и, конечно же, вкусовые рецепторы «родные» пельмени готовить можно по-всякому. Предлагаю после отваривания отправить их в духовку под вкусным сливочным соусом.

Ингредиенты к рецепту «Пельмени в духовке под соусом»:

Как готовится «Пельмени в духовке под соусом»:

Рецепт приготовления пельменей в духовке

Ингредиенты:

Приготовление:

Пельмени запечённые в духовке под сыром

Вот опять у нас отключили воду! Причём на весь день. А готовить что-то надо, пусть самое простое! Но даже для того, чтоб сварить макароны или пельмени, необходима вода… О! А мы и не станем их варить. Мы эти пельмени… запечём в духовке со сметаной и сыром!

Ингредиенты:

Рецепт приготовления пельменей в духовке:

При подаче можно ещё полить сметанкой! Или вкусным соусом, или домашним кетчупом, это как Вам больше нравится. сытный ужин готов!

Пельмени запеченные в духовке с сыром и сметаной рецепт с фото

Для тех, кто обладает достаточным количеством времени, подойдет вариант приготовления домашних пельменей. Остальные же уже могут доставать из морозилки залежавшийся пакетик. Перед таким блюдом никто не устоит!

Пельмени домашние с грибной подливой

Пельмени, запеченные в духовке, могут иметь различную начинку и подаваться под соусом. Самый праздничный вариант получится, если приготовить их под грибной шубой. Хорошо, если блюдо уже готово, в противном случае есть более развернутый рецепт пельменей в духовке.

Вкуснейшие пельмени под соусом из грибов и сметаны могут быть дополнены хрустящей сырной корочкой — за 5 минут до окончания приготовления посыпьте блюдо тертым сыром, а при подаче — укропом. В качестве гарнира подойдет салат из свежих овощей.

Оригинальные рецепты пельменей в духовке

Если вас нельзя отнести к любителям грибов или хочется быстро приготовить необычный ужин, то подойдет рецепт пельменей, запеченных в сметане. Покрытые сметаной и сыром, они так похожи на каннеллони, что, придав им немного нестандартную форму, вы легко удивите гостей изысканным блюдом из элементарных продуктов.

Готовое блюдо можно подавать с соусом из домашнего кетчупа и сметаны. Попробуйте также смешать сметану с ложкой соевого соуса и черным перцем, так блюдо станет еще интереснее и пикантнее.

Под омлетной «шубой»

Многие люди считают пельмени отличным завтраком. Поэтому, им может пригодиться рецепт пельменей, запеченных в духовке в яйцах.

Посыпьте питательный омлет зеленью и подавайте горячим, полив сметаной. После такого завтрака еще может получиться сэкономить на обеде. К тому же пельмени, запеченные в духовке, еще никогда не выглядели так экстравагантно, пригласите друзей или соседей, ведь такой сытный завтрак в одиночку не осилить.

С овощной подливой

Если вопрос о том, как приготовить пельмени в духовке все еще возникает, то можно насладиться нежным вкусом пельменей под овощной подливой. Это блюдо сочетает в себе и основной прием пищи, и гарнир, что значительно облегчает жизнь хозяйки.

Это блюдо необходимо подавать сразу, горячим, приправив сметаной или вприкуску с майонезом. Яркий и красочный рулет из пельменей похож на соленый торт и станет прекрасным поводом собрать гостей.

С сыром и майонезом

По-уральски

Когда снова возникнет вопрос, как приготовить пельмени в духовке с сыром, а на полочке холодильника рядом с сыром окажется еще и ветчина, то пельмени по-уральски будут очень кстати!

Как только блюдо немного остынет, его можно подавать со сметаной. Для пикантности вместе с ветчиной можно положить немного острого перца или болгарского, сладкого, разных цветов. Это сделает блюдо еще более красивым.

Пельмени со сметаной и сыром в духовке

Пельмени в духовке со сметаной и сыром – шикарный обед, который понравится непременно всем, особенно мужской половине – блюдо получается сытным и питательным. Пельмени для рецепта используем домашние, если таких нет под рукой, можно обойтись магазинными, только выбирать качественные и вкусные пельмени. Твердый сыр берем со сливочными нотками, сметану используем со средним процентом жирности. Сюда же немного добавим сухого чеснока, соль и перец. Запеченные пельмени пойдут на ура со свежими овощами или домашними соленьями. Рецепт с пошаговыми фото, подскажет начинающим хозяйкам, как правильно приготовить блюдо.

Ингредиенты:

Как приготовить пельмени в духовке

Подготовить все продукты. Достать из морозильной камеры пельмени. После вскипятить на плите воду, посолить и бросить пельмени – варить две минуты. Параллельно прогреть духовку, установить температуру 180 градусов.

Взять форму для духовки – хорошо смазать сливочным маслом. Выложить в форму наполовину отваренные пельмени.

Полить пельмени вкусной сметаной. Вместо сметаны также можно взять йогурт.

Притрусить пельмени щепоткой соли и молотого перца, также притрусить немного сухим чесноком.

Источник