пирамидки кабачок помидор баклажан
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Музыка
—Подписка по e-mail
—Поиск по дневнику
—Интересы
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Трансляции
—Статистика
Аппетитная холодная закуска из баклажанов, кабачков и помидоров с майонезом и чесноком— вкусная летняя закуска. Готовится очень быстро и невероятно красиво смотрится на столе. Со стола это блюдо почему-то уходит самым первым.
Кабачок: 300 г
Масло растительное для жарки: 3 столовые ложки
Баклажан помыть, нарезать на кружочки толщиной 1-1.5 см.
Посыпать кружочки баклажана солью и оставить на 15 минут, после чего промокнуть выделившуюся жидкость салфеткой.
Обжарить баклажан в растительном масле на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки. Мне больше нравится оливковое масло для обжарки баклажанов.
Кабачок нужно взять не очень крупный с нежными семечками. Его нужно хорошо промыть, нарезать кружочками толщиной 1-1.5 см. Если кожица у кабачка жестковата или с повреждениями, ее лучше удалить.
Форму для запекания смазать растительным маслом, на дно положить кружочки кабачков, сверху капнуть немного майонеза и посолить.
На кабачки пристраиваем поджаренные баклажаны, на серединку кружочков капаем майонез и кладем тонкую пластинку чеснока. Чеснок можно и не добавлять, это по вкусу.
Помидоры нарезать кружочками такой же толщины, как и кабачки с баклажанами. Разложить помидоры поверх баклажанов, посолить, смазать майонезом.
Запекать в духовке при температуре 200оС 35-40 минут.
Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.
источник:
Сочная пирамидка из кабачков, баклажанов и сыра: Емельяненко выкладывает ее слоями и запекает
Блюдо получается легким и изысканным.
Василий Емельяненко. Фото: instagram.com/vasilytv/
Василий Емельяненко на своем кулинарном YouTube-шоу Gadget Chef обнародовал простое и аппетитное блюдо — овощную пирамидку из кабачков, баклажанов, томатов и сыра моцарелла.
«Предлагаю вашему вниманию простой и очень вкусный рецепт, который вы с легкостью можете приготовить у себя на кухне. Овощная пирамидка выглядит потрясающе и станет достойным украшением любого стола», — сказал шеф-повар.
Ингредиенты: кабачок — 1 шт., баклажан — 1 шт., томаты — 1-2 шт., моцарелла — 200 г, соль — по вкусу, базилик для украшения, бальзамический крем — по вкусу (на поливку готового блюда)
Кружками нарезать кабачки, баклажаны и томаты. Пластинами нарезать сыр моцарелла. Чередуя все ингредиенты выложить пирамидкой, овощи чуть подсаливать. Проткнуть пирамидку шпажкой. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Готовую пирамидку выложить на тарелку и убрать шпажку. Полить блюдо бальзамическим кремом, украсить листочками базилика и подать к столу.
Смотрите также
Учредитель, редакция, издатель журнала «Телепрограмма» и сайта teleprogramma.pro
АО ИД «Комсомольская правда». Зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-66912 от 22.08.2016
Заместитель Генерального директора, Издатель
(лауреат рейтинга «ТОП 1000 российских менеджеров» в 2015-2018г.г. в разделе СМИ. Лауреат Рейтинга молодых медиаменеджеров в 2012-2014г.г. Лауреат Премии «Медиа-Менеджер России» в 2015 и 2019 г.г.): Владислав Гемст
Главный редактор журнала «Телепрограмма»: Павел Садков
Директор проекта teleprogramma.pro: Станислав Леонидов
Шеф-редактор сайта teleprogramma.pro: Екатерина Болгова / ekaterina.bolgova@phkp.ru
Директор по продвижению: Анастасия Шибаева / +7(495) 777-27-72 (доб. 34-34) anastasiya.shibaeva@phkp.ru
Директор по рекламе: Ольга Швец / +7(495) 777-02-78
Размещение рекламы в интернет: Сабина Багирова / тел.: 8(495)777-02-78 (доб. 1258), моб.: 8(964)559-73-55, e-mail: Sabina.bagirova@phkp.ru)
Исключительные права на материалы, размещенные в сетевом издании TELEPROGRAMMA (www.teleprogramma.pro), в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат АО «Издательский дом «Комсомольская правда» ©, и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя. Приобретение прав: (495) 970-19-51 (kp@kp.ru)
Сообщения и комментарии читателей сетевого издания размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона. Возрастная категория 16+
Рататуй. Запеченные овощи в духовке (кабачки, баклажаны, помидоры)
Закуска из лаваша с мясной начинкой
Салат «Хризантема» с копченой курицей и грибами на праздничный стол
Рецепт кутьи из пшеницы на Рождество с изюмом, орехами и маком!
Рулет из сала с чесноком на праздничный стол
Вкусная намазка для бутербродов «Селедочная икра»
«РАТАТУЙ». Это очень вкусное блюдо из запеченных овощей. Рататуй прекрасно подходит и как гарнир к мясным блюдам, и как закуска. Он украсит любой стол и порадует вас своим пикантным вкусом и летним ароматом.
Ингредиенты
| баклажан | 350 г |
|---|---|
| помидор | 900 г |
| перец болгарский | 150 г |
| лук репчатый | 170 г |
| кабачок | 350 г |
| сахар | 1 ч.л. |
| масло подсолнечное | 2 ст.л. |
| травы прованские | 1 ч.л. |
| петрушка | 5 г |
| орегано | 5 г |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 20 минут
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
Баклажаны нарезаем тонкими кружками, толщиной 2-3 мм. Посыпаем солью и оставляем на 20 минут. Затем промыть от соли и обсушить. Кабачок нарезаем такими же кружками, как и баклажаны. Также нарезаем кружками 450 грамм помидоров.
Готовим томатный соус: Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем кожицу и измельчаем в блендере. Нарезаем мелко лук и перец.
В разогретую с маслом сковороду выкладываем лук, немного присолим и обжариваем до мягкости. Добавляем перец, и готовим, постоянно помешивая около 5 минут. Добавляем измельченную мякоть помидоров, прованские травы, сахар и хорошо перемешиваем. Тушим на слабом огне, около 10 минут.
Теперь на дно формы для запекания выкладываем томатный соус. И выкладываем овощи, чередуя их: кружок баклажана, кружок помидора, кружок кабачка. Овощи выкладываем, пока не будет заполнена вся форма.
Нарезаем мелко зелень петрушки и орегано, и посыпаем овощи. Накрываем форму фольгой и запекаем 1 час в духовке разогретой до 200 °C. Снимаем фольгу поливаем овощи соусом, который выделяется во время запекания, и запекаем еще 10 минут.
По истечению времени даем блюду настояться 15 минут, и можно подавать к столу.
А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!
Сочная пирамидка из кабачков, баклажанов и сыра: Емельяненко выкладывает ее слоями и запекает
Блюдо получается легким и изысканным.
Василий Емельяненко. Фото: instagram.com/vasilytv/
Василий Емельяненко на своем кулинарном YouTube-шоу Gadget Chef обнародовал простое и аппетитное блюдо — овощную пирамидку из кабачков, баклажанов, томатов и сыра моцарелла.
«Предлагаю вашему вниманию простой и очень вкусный рецепт, который вы с легкостью можете приготовить у себя на кухне. Овощная пирамидка выглядит потрясающе и станет достойным украшением любого стола», — сказал шеф-повар.
Ингредиенты: кабачок — 1 шт., баклажан — 1 шт., томаты — 1-2 шт., моцарелла — 200 г, соль — по вкусу, базилик для украшения, бальзамический крем — по вкусу (на поливку готового блюда)
Кружками нарезать кабачки, баклажаны и томаты. Пластинами нарезать сыр моцарелла. Чередуя все ингредиенты выложить пирамидкой, овощи чуть подсаливать. Проткнуть пирамидку шпажкой. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Готовую пирамидку выложить на тарелку и убрать шпажку. Полить блюдо бальзамическим кремом, украсить листочками базилика и подать к столу.
Смотрите также
Учредитель, редакция, издатель журнала «Телепрограмма» и сайта teleprogramma.pro
АО ИД «Комсомольская правда». Зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-66912 от 22.08.2016
Заместитель Генерального директора, Издатель
(лауреат рейтинга «ТОП 1000 российских менеджеров» в 2015-2018г.г. в разделе СМИ. Лауреат Рейтинга молодых медиаменеджеров в 2012-2014г.г. Лауреат Премии «Медиа-Менеджер России» в 2015 и 2019 г.г.): Владислав Гемст
Главный редактор журнала «Телепрограмма»: Павел Садков
Директор проекта teleprogramma.pro: Станислав Леонидов
Шеф-редактор сайта teleprogramma.pro: Екатерина Болгова / ekaterina.bolgova@phkp.ru
Директор по продвижению: Анастасия Шибаева / +7(495) 777-27-72 (доб. 34-34) anastasiya.shibaeva@phkp.ru
Директор по рекламе: Ольга Швец / +7(495) 777-02-78
Размещение рекламы в интернет: Сабина Багирова / тел.: 8(495)777-02-78 (доб. 1258), моб.: 8(964)559-73-55, e-mail: Sabina.bagirova@phkp.ru)
Исключительные права на материалы, размещенные в сетевом издании TELEPROGRAMMA (www.teleprogramma.pro), в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат АО «Издательский дом «Комсомольская правда» ©, и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя. Приобретение прав: (495) 970-19-51 (kp@kp.ru)
Сообщения и комментарии читателей сетевого издания размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона. Возрастная категория 16+
Сочная пирамидка из кабачков, баклажанов и сыра: Емельяненко выкладывает ее слоями и запекает
Блюдо получается легким и изысканным.
Василий Емельяненко. Фото: instagram.com/vasilytv/
Василий Емельяненко на своем кулинарном YouTube-шоу Gadget Chef обнародовал простое и аппетитное блюдо — овощную пирамидку из кабачков, баклажанов, томатов и сыра моцарелла.
«Предлагаю вашему вниманию простой и очень вкусный рецепт, который вы с легкостью можете приготовить у себя на кухне. Овощная пирамидка выглядит потрясающе и станет достойным украшением любого стола», — сказал шеф-повар.
Ингредиенты: кабачок — 1 шт., баклажан — 1 шт., томаты — 1-2 шт., моцарелла — 200 г, соль — по вкусу, базилик для украшения, бальзамический крем — по вкусу (на поливку готового блюда)
Кружками нарезать кабачки, баклажаны и томаты. Пластинами нарезать сыр моцарелла. Чередуя все ингредиенты выложить пирамидкой, овощи чуть подсаливать. Проткнуть пирамидку шпажкой. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Готовую пирамидку выложить на тарелку и убрать шпажку. Полить блюдо бальзамическим кремом, украсить листочками базилика и подать к столу.
Смотрите также
Учредитель, редакция, издатель журнала «Телепрограмма» и сайта teleprogramma.pro
АО ИД «Комсомольская правда». Зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-66912 от 22.08.2016
Заместитель Генерального директора, Издатель
(лауреат рейтинга «ТОП 1000 российских менеджеров» в 2015-2018г.г. в разделе СМИ. Лауреат Рейтинга молодых медиаменеджеров в 2012-2014г.г. Лауреат Премии «Медиа-Менеджер России» в 2015 и 2019 г.г.): Владислав Гемст
Главный редактор журнала «Телепрограмма»: Павел Садков
Директор проекта teleprogramma.pro: Станислав Леонидов
Шеф-редактор сайта teleprogramma.pro: Екатерина Болгова / ekaterina.bolgova@phkp.ru
Директор по продвижению: Анастасия Шибаева / +7(495) 777-27-72 (доб. 34-34) anastasiya.shibaeva@phkp.ru
Директор по рекламе: Ольга Швец / +7(495) 777-02-78
Размещение рекламы в интернет: Сабина Багирова / тел.: 8(495)777-02-78 (доб. 1258), моб.: 8(964)559-73-55, e-mail: Sabina.bagirova@phkp.ru)
Исключительные права на материалы, размещенные в сетевом издании TELEPROGRAMMA (www.teleprogramma.pro), в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат АО «Издательский дом «Комсомольская правда» ©, и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя. Приобретение прав: (495) 970-19-51 (kp@kp.ru)
Сообщения и комментарии читателей сетевого издания размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона. Возрастная категория 16+