по чем в воронеже помидоры

На воронежских рынках проверили цены на овощи

На воронежских рынках проверили цены на овощи

Как обстоит ситуация с ценами на овощи, входящие в так называемый «борщевой набор», – 23 июля это предстояло выяснить журналистам в рамках рейда, который прошел по рынкам Воронежа.

В рамках мероприятия журналисты РИА «Воронеж» посетили два частных рынка – «Жемчужный» (ул. 9 Января, 278/3) и ярмарку «Урожайная» (проспект Труда, 23) – и оценили, сколько денег нужно будет потратить, чтобы купить все для приготовления популярного блюда.

Так, выяснилось, что по состоянию на июль 2021 года стоимость овощей, входящих в вышеуказанный набор (морковь, лук, картофель, свекла и капуста), действительно ощутимо снизилась после недавнего существенного скачка. Подобные социально значимые перемены стали возможными благодаря мерам, принятым специальной рабочей группой, в которую вошли депутаты регионального парламента и представители облправительства.

Например, цены на морковь крупных сортов, которая еще в начале лета стоила около 100 рублей за килограмм, теперь твердо держатся в районе 35−45 рублей. Молодой картофель можно приобрести по цене 25 рублей (за килограмм), хотя буквально месяц назад его стоимость колебалась в районе 50 рублей.

– Нельзя не отметить положительного результата деятельности властей: цены ощутимо снизились, что вызвало приятный ажиотаж среди покупателей, – отмечает директор рынка «Жемчужный» Сергей Цихончик.

Однако не только «борщевой набор» радует посетителей воронежских торговых точек: снижение цен наблюдается во всех секторах продуктовой торговли. Например, цена на помидоры сорта «сливка» на ярмарке «Урожайной» составляет всего 35 рублей/кг.

– Наш приоритет – низкий ценовой сегмент, – отмечает директор ярмарки Мария Шальнева. – Поэтому мы крайне тепло встретили инициативу властей: это продуктивные перемены, положительно сказывающиеся на работе наших частных предпринимателей.

В департаменте предпринимательства и торговли отмечают, что по поручению заместителя председателя Госдумы Алексея Гордеева совместно с департаментом с департаментом аграрной политики Воронежской области был проведен ряд встреч с торговыми компаниями как сетевого, так и несетевого формата.

— Достигнуты первые результаты и договоренности о фиксации торговых наценок на самом минимальном уровне. Особое внимание мы уделили мониторингу цен на рынках и ярмарках. По состоянию на вечер 23 июля можно утверждать, что цены на так называемый «борщевой набор» стабилизированы. В ближайшее время правительством области планируется подписание соглашений с торговыми объектами и отраслевыми союзами о снижении торговых наценок.

Ранее вице-спикер Госдумы Алексей Гордеев, возглавивший рабочую группу, сетовал на то, что наценка по картофелю иногда достигает 165%, а по моркови и вовсе 350%.

Источник

По чем в воронеже помидоры

Легкий, но питательный салат – отличная идея для ужина!

«Прунакс» – среднеплодный сливовидный томат
В томатах содержится витамин В-6 (пиридоксин), необходимый для правильной работы центральной нервной системы. Он благотворно влияет на функцию печени и укрепляет кровеносные сосуды, способствует улучшению метаболизма, помогает снизить вес.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Готовьте бургеры сами! В этом случае бы будете уверены в свежести и пользе продуктов, а также всегда сможете менять ингредиенты на свой вкус.
Вот несколько правил приготовления правильного бургера:

Используйте только свежее и нежирное мясо для котлеты.
Отдавайте предпочтение зерновому хлебу. Сейчас продаются разные булочки для бургеров, так что выбор большой.
Обязательно используйте овощи! Чаще всего в бургеры добавляют томаты, которые, кстати, обязательно входят в рецепт классического говяжьего бургера (вы же понимаете, мы не могли не сказать об этом))).
Лук, лучше красный, тоже обязательный ингредиент большинства бургеров.
Маринованные огурчики, листья салата, халапеньо, ломтик авокадо – набор зависит от вашей фантазии и вкуса.
Традиционно в бургеры добавляют горчицу, майонез или кетчуп. Все эти соусы тоже можно приготовить дома, так вы сможете оградить себя от повышенного содержания уксуса и сахара.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Предлагаем вашему вниманию простой, но изящный салат из томатов с брынзой и руколой.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Салат из свежих разноцветных томатов с зеленью

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Приятного аппетита будьте здоровы!

Шакшука – одно из самых популярных блюд Ближнего Востока. На первый взгляд может показаться, что это очередной вариант обычной яичницы. Однако тот, кто хоть раз попробовал шакшуку, не согласится с этим. Густой томатный соус и ароматные специи придают блюду особый восхитительный вкус, а яйца не жарятся даже, а скорее деликатно тушатся.
Сегодня мы предлагаем вам один из них.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Источник

Как ускорить созревание зелёных помидоров. Советы агронома

Специалист объяснил, как спасти томаты, которые не успели до холодов дозреть на ветках

Читать все комментарии

Войдите, чтобы добавить в закладки

Начало сентября принесло в регион довольно резкое похолодание. А между тем у многих дачников на участках ещё остались не успевшие вызреть помидоры. Что же делать, чтобы не потерять урожай? Агрономы говорят, что главное — вовремя плоды собрать, а дальше при правильном хранении они нальются цветом, дозреют и не потеряют во вкусе.

Как сберечь зелёные плоды, чтобы они не только не испортились, но и поспели в домашних условиях, об этом «МОЁ!» рассказал агроном Иван Бабин.

Существует немало методик сбережения зелёных помидоров в домашних условиях. Самый простой и понятный способ — это хранение в ящиках.

— Конечно, перед тем как сложить зелёные помидоры в ящики, надо их перебрать, если на плодах заметили порчу, трещины, их стоит отложить в сторону, от них толку уже не будет, а заразить другие плоды они могут, — говорит Иван Васильевич. — Отобранные неиспорченные томаты можно перестелить бумагой, которая позволит избежать появления конденсата. И так они будут постепенно созревать. Это способ хорош, когда вы хотите, чтобы томаты подольше оставались зелёными, не сразу спели, если, например, их очень много. Однако, если вы хотите, наоборот, чтобы помидоры созрели быстрее, тогда на этот счёт есть маленькая хитрость. Просто подложите к зелёным плодам зрелый, красный томат. Вызревший помидор выделяет в воздух этилен (газ старения). От него остальные помидоры и покраснеют.

Для классического дозревания помидорам требуется температура воздуха в пределах +20 градусов, яркая освещённость, хорошая вентиляция и невысокая влажность воздуха. В таких условиях уже через 15 — 20 дней помидоры будут полностью спелыми. А для длительного дозревания помидоров нужна прохлада до 12 градусов. Если у вас частный дом, то томаты можно отнести в погреб с невысокой влажностью, если квартира, то для этих целей подойдёт балкон.
По мере дозревания отбирайте красные томаты и удаляйте порченные. Проводите осмотр запасов каждые 2 — 3 дня.

Если помидоров не очень много, то их можно выложить рядками на тёплом солнечном подоконнике.

— Но в таком случае нужно регулярно переворачивать помидоры и следить за тем, чтобы они не начали вянуть под солнцем, — отмечает Иван Бабин.

Источник