почему плохо спеют помидоры в открытом грунте что делать и как исправить
Что делать, если не краснеют помидоры на кустах: 9 простых способов ускорения созревания
В августе и сентябре огородники собирают урожай томатов. Однако низкие температуры, недостаток света и питательных веществ во время роста могут задержать созревание плодов. Из-за этого возникает вопрос – помидоры не краснеют на кустах, что делать?
Все дело в том, что за покраснение плодов отвечает фитогормон этилен. Он начинает вырабатываться только после того, как плоды достигают своего сортового размера. В то же время при неблагоприятных условиях (например, похолодании) растения механизм биосинтеза этилена не запускают и томаты не зреют.
Чтобы фитогормон начал вырабатываться, можно использовать химические или механические способы дозревания помидор в теплице и грунте. В этой статье мы расскажем о механических способах, после которых растения испытывают стресс и начинают активно вырабатывать этилен. А также чем вы узнаете о народных средствах без химии – чем обработать или полить помидоры, чтоб быстрее краснели плоды.
Как заставить помидоры краснеть на кустах
Способ №1 – удаление листьев
Если начинаются холода, томаты отцвели, а плоды все никак не могут созреть – удалите с кустов все листья. После такого стресса растения начнут усиленно выделять этилен, что приводит к ускоренному созреванию помидоров.
Способ №2 – прищипка верхушек
За месяц до сбора урожая необходимо удалить верхушки. Если вы этого не сделали, обязательно проведите эту процедуру сейчас. В результате увеличится скорость налива плодов, и в скором времени помидоры начнут краснеть.
Способ №3 — поддергивание корней
Старый дедовский метод для ускорения созревания помидоров:
Полностью выдергивать кусты томатов рекомендуется в открытом грунте, когда понижаются температуры и ночи становятся холодными. Растения подвешивают вертикально в сарае или предбаннике, где будет проходить дозаривание плодов.
Способ №4 — расщепление стеблей
Для стимуляции созревания помидоров на кустах можно использовать проверенный старинный способ – расщепление стеблей. Технология процедуры очень простая:
После расщепления стеблей питательных веществ поступает меньше и кусты «кидают все силы на сохранение потомства». То есть после такого стресса помидоры начинают дозревать и краснеть.
Способ №5 – переламывание черешков
Что делать, чтоб краснели помидоры на кисти? Если вы видите, что плоды на кисти хорошие, но все никак не могут начать зреть – пережмите черешок. То есть веточку в месте около стебля нужно согнуть, чтобы уменьшить поступление питания. В этом случае надо будет выбирать – ускорить дозревание томатов или ждать дальнейшего их увеличения.
Способ №6 – повреждение плодов
Может быть, вы замечали, что поврежденные яблоки или другие плоды зреют быстрее. Быстро начнут краснеть и помидоры, если на них около плодоножки сделать два-три прокола зубочисткой.
Чем полить и обработать помидоры, чтобы быстрее краснели
В теплице или открытом грунте, пока погода еще позволяет, можно использовать простейший способ для дозревания томатов – полить или опрыскать кусты одним из предложенных народных средств:
После таких поливов и опрыскиваний через неделю томаты начнут массово созревать.
Видео: помидоры не краснеют, что делать
Теперь вы знаете, как ускорить созревание томатов на кустах без применения химических средств. Все предложенные народные способы эффективны и используются опытными огородниками давно. Хороших вам урожаев!
Ускоренное созревание томатов – помидорная хирургия, соляной стресс и другие хитрости
Итак, приближается осень, а помидоры не спешат поспевать. Как укорить созревание томатов простыми способами
Процесс созревания помидоров представляет собой ряд химических реакций, когда зеленый хлорофилл разрушается и на поверхность плода выходят пигменты красного цвета. Скорость реакций в зависимость от условий может быть различной, поэтому под ускоренным созреванием томатов подразумевают меры, направленные на то, чтобы заставить растение быстрее запускать внутренние механизмы для стимулирования этих реакций.
Холодные температуры превращают сахар в томатах в крахмал, разрушая вкус и делая помидоры мучнистыми. Это одна из причин, почему многие магазинные помидоры имеют такой привкус. Их доставляют в рефрижераторах. Помидоры перестают созревать и не гниют, но вкусовые качества теряются.
А теперь надо сказать и о спелости зеленых разновидностей помидоров, на которые пошла мода. Многие их сажают, а потом мучаются сомнениями – поспело или нет. Ориентируйтесь на полоски. Когда она становятся золотистыми, а не белыми или светло-зеленым, значит, достигли полной зрелости. Мякоть становится мягкой и сочной.
Наконец, есть приемы, чтобы заставить ваши растения направить свою энергию на созревание плодов. Во-первых, есть обрезка. «Помидорная хирургия», то есть прищипывание верхушки за месяц до похолодания, ограничение роста новых листьев и корней позволяет перенаправить энергию растения на созревание плодов. Удаление листьев также помогает снизить уровень заболевания фитофторой в конце сезона, но удалять лучше не удалять здоровые листья выше, чем самая низкая кисть созревающих плодов. А вот листву с признаками болезней убирают всю. Срезайте все любые новые цветы, когда вегетация идет к концу.
Популярный метод – воткнуть зубочистку или медную проволоку в разрез стебля – я бы поостерегся использовать в открытом грунте при холодной и дождливой погоде, так как в рану могут попасть фитопатогенные организмы и растение ослабнет. Впрочем, некоторые огородники хвалят этот подход и говорят, что у них он срабатывает. На мой взгляд, на финальной стадии лучше уж выкопать растение с корнем и подвесить вверх тормашками в гараже, подстелив картонку с мульчей. Помидоры, что называется, «дойдут» за счет накопленных питательных веществ в стебле и листьях.
Еще один «хирургический» прием – нарушение корневой системы. Лопату погружают в землю на расстоянии 40 см от стебля растения и обводят по кругу, чтобы прорезать самые длинные корни. Считаю это более безопасным способом, чем резать стебель и вставлять в него деревянные шпильки. В таком случае, оставшиеся на лозе томаты созреют через неделю.
Теперь про полив. В конце сезона полив обычно сокращают во избежание распространения той же фитофторы, но не резко. Иначе томаты начнут растрескиваться.
А вот очень простой, но действенный способ для томатов открытого грунта. Накрывайте на ночь растения укрывным материалом, а землю на грядке можно закрыть алюминиевой фольгой. В теории, свет, отражаемый от фольги, стимулирует поспевание на неделю раньше. В теплице тоже не возбраняется подложить мульчу, чтобы плоды были отделены от почвы.
Как дозревать томаты дома
Поэтому, если вы хотите как можно быстрее превратить зеленые помидоры в красные, выполните следующие простые шаги:
Соберите, вымойте и высушите помидоры.
Поместите плоды на расстоянии 10 см друг от друга в «дышащий» контейнер, такой как бумажный пакет или картонная коробка, положив на дно бумажное полотенце для впитывания конденсата. Пластик задерживает влагу и повышает вероятность гниения.
Помните, что для созревания свет не требуется. Он сделает кожицу твердой.
Храните коробку в прохладном, сухом месте, при температуре 10-18 градусах C. При более низких температурах созревание замедлиться, при более высоких, соответственно, ускориться.
При таком подходе созревание может занять дни или недели. Все зависит от того, насколько зрелым является продукт для начала. Помидоры, которые начали краснеть и более мягкие при сжатии, обычно поспевают быстрее, чем ярко-зеленые, крепкие плоды.
Напомним, что последние подкормки томатов для получения сладких и лежких плодов лучше выполнять жидкими листовыми удобрениями Фолирус с калием.
Как ускорить созревание помидоров
Опытные дачники уже в июне начинают «ломать» голову на предмет ускорения созревания помидоров в теплице или открытом грунте. Ведь российское лето короткое и люди выбрасывают кусты с недозревшими плодами после первых сентябрьских дождей (плавно переходящих в заморозки). Многие огородники используют дозаривание, как один из способов ускорить созревание помидоров.
Любой из способов стимуляции созревания помидоров подходит на дачном участке как для тепличных овощей, так и выращиваемых на открытой почве. Комбинируя нижеперечисленные приёмы, вы сможете контролировать формирование плодов у помидоров, ускорите их развитие и созревание. Обработанные томаты поспевают на полторы недели раньше срока. Кроме того, ухоженные помидоры простых сортов будут защищены от вершинной гнили так же хорошо, как некоторые гибридные сотоварищи.
Как ускорить созревание помидоров в открытом грунте и теплице
Пасынкуем у помидор лишние побеги
Чем габаритнее (больше) куст, тем дольше спеют томаты. Боковые побеги оттягивают питательные вещества и мешают формированию основных гроздей. Обменные процессы в неухоженном растении протекают медленнее, а на его плодах появляются признаки фитофтороза и вершинной гнили (подробнее, почему гниют эти овощи). Пасынкованный помидор быстро развивается и дает качественный урожай.
Удаленные плети и листья следует собрать в ведро и утилизировать, потому что они провоцируют инфекционные заболевания растений. Лучше всего заложить ботву в компостную яму (ящик) на огороде. В ней растительные остатки превратятся в натуральный субстрат.
Прищипывание при выращивании
Плоды первой кисти (самой ранней) часто подвержены фасциации. Это физиологическое нарушение связано с суточными перепадами температур. В результате резкой смены погоды формируются плоды помидоров искаженной формы. Такие томаты плохо спеют и медленно растут. От них избавляются, чтобы ускорить рост других.
В третьей декаде июля с выращиваемых овощей убираем мелкие плоды, завязи и соцветия. Они не вызревают к концу дачного сезона, но поглощают много энергии и подкормок. У позднеспелых сортов (читаем о лучших представителях томатов) срезаем верхушки.
Вооружаемся иглой
Обильный полив необходим молодым завязям, но вреден для уже побуревших томатов. Иглой или зубочисткой делаем 3-4 продольных прокола на плодоножке у овоща. Сквозные отверстия ограничат поступление влаги и питательных веществ в мякоть. Со временем они зарастут, но вегетация не возобновится. Томат остановится в росте и начнет созревать. Такого же эффекта можно добиться, надломив ветку с гроздью зеленых помидор. Данный способ предупреждает образование гнили и позволяет правильно перераспределить водно-минеральные ресурсы.
Достаем из аптечки йод
Введение в помидоры инъекции водки
В зеленый помидор у основания плодоножки шприцом вводим немного раствора этанола (водки). «Проспиртованным», урожай созревает на 16 дней раньше срока. Введённая в кожуру водка расщепляется и не влияет на вкусовые качества и химический состав продукта. Кроме того, семена таких томатов абсолютно здоровы и могут дать неплохие всходы в следующем сезоне.
Прикрепляем спелый томат к зеленой грозди помидоров
Этилен активирует процесс созревания помидоров. Высокая концентрация этиленового эфира содержится в спелых плодах. Опытные огородники, знакомые с такой системой, всегда подкладывают в ящики (коробки) для дозаривания зрелые томаты (желательно в темноте, но, на крайний случай, можно накрыть газетой или легкой тканью). В результате бурая мякоть у овощей становится красной за пару дней. Если вы не хотите снимать урожай на участке раньше срока, положите спелый помидор в прозрачный полиэтиленовый пакетик и наденьте его на гроздь бурых плодов. Сроки созревания сократятся на полторы недели. Хочу отметить, что метод этот спорный, так как овощи должны «дышать», что они и делают, выделяя влагу, а в замкнутом пространстве такое чревато. О чём и читаем в следующем абзаце.
Прекращаем полив и подкормку помидоров
Зайдя ранним утром в теплицу или огород, мы увидим, как на листьях растений скапливается влага. Этот процесс называется гуттацией. При нем кусты сами выделяют излишки влаги. И чем холоднее будет ночь, тем сильнее утром «плачут» овощи. В конце лета томаты взяли силу и налились соком. Питательные вещества из почвы им больше не нужны, а редких дождей хватает для поддержания основных вегетативных процессов в стеблях.
Поэтому, продолжая обильный полив, помните, что помидоры будут избавляться от излишков воды. При низких ночных температурах это приведет к увяданию кустов и скручиванию листьев. Кроме того, в теплицах с высокой влажностью плодятся грибковые инфекции, уничтожающие урожай.
Затягиваем стебли проволокой
Кроме общих, существуют другие системы «работ» с зелеными плодами.
Специальные методы ускорения созревания помидоров (для открытого грунта)
Рассмотрим их подробнее.
Томаты относятся к растениям-гелиофитам. Мы их высаживаем на солнечных участках земли на достаточном (60-70 см) расстоянии. Эта дистанция обеспечивает плодам не только доступ к свету, но и аэрацию (обдув). Последняя предотвращает загнивание помидора на кусту. Во второй декаде июля ветки с крупными листьями разворачиваем к солнцу и устанавливаем на специальные распорки. Конечно, это муторное дело, однако такое ориентирование ускоряет обменные процессы в стеблях и помогает дозревать бурым овощам.
Высушивание куста
Перед первыми заморозками растения с открытого участка обрезаем под корень и высушиваем в теплом проветриваемом помещении. Для этого ботву с зелеными помидорами подвешивают верхушкой вниз и счищают мелкие овощи и завязи. Томаты, дозревшие на кусту, будут вкуснее и питательней, чем те, которые прошли дозаривание в коробах или ящиках.
Задействуем при опрыскивании помидор медьсодержащие препараты
В августе (у разных регионов сроки в этом месяце самые разные) начинает выпадать первая холодная роса. Тепличным растениям она навредить не может, но кусты в открытом грунте заболевают фитофторозом. Извините, соврал немножко, не стоит забывать и о повышенной влажности (как у нас) июля месяца и далее в некоторых регионах! Серые пятна покрывают плоды и ботву, что приводит к гибели овощей. Но вырвать у природы дополнительное время на созревание томатов можно. Для чего с начала июля стоит начать обработку ХОМом, как одним из самых действенных препаратов, содержащих медь, на корню изничтожающего фитофтору. Либо, по крайней мере, очень сдерживающим её развитие.
Почему не краснеют помидоры в открытом грунте
Актуальность проблемы с созреванием томатов можно оценить по огромному количеству постов на тематических форумах, в которых дачники ищут ответ на вопрос: «Почему не краснеют помидоры в открытом грунте, и какие меры помогут плодам достичь съемной зрелости?». Причем проблема беспокоим не только начинающих овощеводов, а и бывалых огородников, соблюдающих все тонкости выращивания культуры в открытом грунте.
Выбор места для грядки с томатами с учетом уровня освещенности
Крупные, глянцевые, но совершенно зеленые помидоры уход в открытом грунте пасынкование и полив которых проводились согласно требованиям агротехники могут стать источником разочарования для любого дачника. Чтобы избежать данной проблемы нужно тщательно подбирать место для разбивки грядки. Оно должно быть светлым и теплым. Наличие источника света – обязательное условие для гармоничного развития помидора, поэтому на тенистых участках растение будет медленно созревать и приобретать румянец.
Грамотное применение подпорок и шпалер
Многие сорта помидоров, особенно высокорослые гибриды, нуждаются в подвязке, поэтому дачникам стоит выделить несколько часов свободного времени и установить на грядках шпалеры или подпорки. Это поможет обеспечить доступ света по всей высоте растения и его плоды, завязавшиеся на нижних и верхних стеблях, смогут быстрее достичь зрелости и в зависимости от сорта приобрести приятный красный, бурый, розовый или желтый оттенок.
Профилактика загущенных посадок
Если на грядке помидоры посажены слишком густо, то проблема зеленых плодов обязательно появится по причине дефицита света. Устранить ее поможет такая мера как прореживание грядок или изначальное высаживание кустов с интервалом не менее 40-50 сантиметров. Также загущенность недопустима и на самом растении. Со стебля рекомендуют убирать ненужные листья и стебли без завязей, поскольку они отнимают силы, необходимые на созревание уже имеющихся плодов.
Нарушение требований к пасынкованию – путь к плохому урожаю
Если отрастающие пасынки будут проигнорированы дачником, то он может искать рецепты для консервации зеленых помидор, поскольку дожидаться покраснения плодов ему придется очень долго. Дело в том, что помидор направляет все силы на образование новых цветоносов. Задача фермера – направить энергию растения по нужному руслу и своевременно обрывать пасынки, при необходимости пользуясь садовыми ножницами или секатором.
Отсутствие подкормок – причина медленного созревания
Помимо перечисленных выше причин, повлиять на проблемы с дозреванием может и дефицит питательных и минеральных веществ в почве. Устранить его поможет применение специальных подкормок, которые вносятся на протяжении всего вегетативного периода. Однако кусты, на которых имеются уже сформировавшиеся зеленые томаты, рекомендуют удобрять препаратами на основе йода. Подкормки вносятся следующими методами:
— внекорневой способ;
— опрыскивание листьев;
— опрыскивание плодов.
Проводить их нужно с периодичностью, не превышающей 2-3 раз в неделю, используя для работы раствор, состоящий из 10 литров воды и 40 капель 5% йода.
Альтернативные способы ускорения созревания томатов
Даже если причины, повлекшие за собой плохое дозревание томатов не известны дачнику, он может применить один из альтернативных методов, имеющих высокую эффективность. В частности, стимулировать покраснение помидоров может механическое воздействие на куст томата, цель которого – ограничить доступ питательных веществ к растению.
Реализуют метод путем стягивания стебля проволокой или бечевкой, а также нанесением сквозного надреза по основанию ножки куста. Такой шаг активизирует дозревание томатов, поскольку блокирует доступ питательных элементов к кусту. Аналогично работает и метод обрывания придаточных частей корневой системы, который реализуется путем рывка стебля вверх.
Видео: как ускорить созревание помидор
Стоит понимать, что освещенные в текущем разделе методы травмируют куст и применять их можно лишь в конце сезона, когда новый урожай уже не будет завязываться. В других случаях рекомендуется использование более лояльных процедур, изложенных в предыдущих разделах.
Share the post «Почему не краснеют помидоры в открытом грунте»
Как ускорить созревание помидоров, защитить их от болезней, формировать в конце сезона? И прочие помидорные заботы
Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».
Август — время, когда помидоры в теплицах активно созревают. В южных регионах уже собраны плоды с первой и даже второй кисти, в северных начинают буреть первые томаты. Как ускорить созревание без ущерба вкусу?
Ни для кого не секрет, что самые вкусные помидоры — это те, что созрели на кусте в солнечную погоду. Но такую роскошь могут позволить себе только южане. В средней полосе лето не такое уж солнечное. В августе погода может неожиданно переключиться на режим «осень». Пасмурное небо и температура +16°С «за бортом» — не лучшие условия для созревания помидоров.
1. Когда снимать помидоры
При выращивании томатов в теплице приходится искать баланс между тем, чтобы собрать спелые помидоры, и тем, чтобы урожай был как можно больше. Дело в том, что созревание помидоров на ветке очень сильно «отвлекает» растение от плодов на более верхних кистях. Пока на нижней кисти алеют спелые помидоры, выше они только наливаются, и процесс идет довольно медленно. Но стоит их сорвать, как дело пойдет быстрее.
Но как же вкус?, — скажете вы. Конечно, мы выращиваем томаты, чтобы получить самые вкусные помидоры к столу. Но, на самом деле, при сборе бурых плодов и дозаривании их в течение нескольких дней разница во вкусе между ними и теми, что созрели на кусте, практически неощутима.
Конечно, если плоды приходится снимать в молочной спелости, белыми или даже зелеными, дозариваться они будут гораздо медленнее, и вкус их будет хуже. К этой мере прибегают только вынужденно, например, при уборке томатов, выращиваемых в открытом грунте, если в августе зарядили дожди, и развитие фитофтороза более вероятно, чем созревание помидоров на ветке.
2. Как дозаривать помидоры
Однако даже зеленые или бело-зеленые плоды могут дозариться в домашних условиях, если делать это правильно. Конечно, речь идет о сформированных помидорах, а не о мелких завязях, которые не успели дорасти до своего нормального размера.
Мы подметили, что помидоры созревают чуть быстрее, если при дозаривании класть их плодоножкой вниз. Можно дозаривать помидоры как на свету, на подоконнике, так и в темноте. Мы выкладываем бурые помидоры в прозрачный пластиковый ящик, который стоит на подоконнике. Сверху накрываем их нетканой салфеткой, чтобы этилен не испарялся так быстро. Более спелые помидоры выделяют больше этилена, этот газ способствует созреванию остальных плодов.
Это свойство мы используем и при дозаривании зеленых помидоров. Поскольку процесс этот более длительный, мы укладываем зеленые плоды в картонную коробку, подкладывая между слоями несколько буреющих или почти спелых помидоров. Они «дышат», и помогают зеленым собратьям краснеть.
3. Что влияет на цвет помидоров
Фосфор. Наверное, каждый огородник знает, что чем ближе к осени, тем меньше растениям нужен азот, и тем больше фосфор и калий. При недостатке фосфора растения как будто «замирают». Зеленые плоды подолгу висят на ветках, и никак не буреют. Если вы заметили, что верхние молодые листочки стали мельчать — это тоже признак недостатка фосфора.
Калий. Наличие калия напрямую влияет на вкус помидоров, поскольку он отвечает за накопление сахаров в плодах. Кроме того, и качество плодов улучшается, они меньше растрескиваются, лучше хранятся.
При нехватке калия проявляются такие неприятные признаки, как недозревшие «плечики» плодов. Они долго остаются желтыми, и при разрезе оказываются плотными, невкусными, приходится отрезать верхушку таких плодов. При сильном дефиците калия на разрезе плоды оказываются с белой плотной сердцевиной.
4. Неравномерная окраска
Недозревающие «плечики» не стоит путать с сортовой особенностью. У некоторых сортов «плечики» контрастного цвета — это нормальная окраска. Но об этом обычно заявлено на пакете с семенами.
Это же относится и к неравномерной окраске. Сейчас в моде пестроокрашенные томаты. Окраска плодов у таких сортов может быть двуцветной, например, красно-оранжевой или оранжево-желтой, и даже трехцветной. Помидоры могут быть окрашены штрихами или пятнами, но опять же, об этом вы будете знать заранее, еще по описанию сорта.
Вирус. Если же на плодах, которые должны быть равномерно красными, проявляется пятнистая двуцветная окраска, скорее всего налицо заражение вирусом. Лучше как можно быстрее удалить это растение из теплицы, выкопав его вместе с корнями. Вирусы невозможно лечить, а вот распространяются они очень быстро, при механических повреждениях, например, при пасынковании, или листогрызущими насекомыми.
Солнечный ожог. Иногда у помидоров никак не созревает одна сторона, именно та, что обращена наружу. Здесь скорее всего имеет место солнечный ожог. Если погода стояла солнечная и жаркая, солнце могло оставить ожоги на зреющих помидорах. У таких плодов ухудшается выработка ликопина, от которого и зависит яркость окраски. В этом нет ничего страшного, но если вы заметили такие плоды, учтите это на будущее, и не обрезайте слишком много листьев, ведь они притеняют плоды от яркого солнца.
5. Зачем и как обрезать листья
С обрезкой листьев нужно знать меру и понимать, что она дает. Прежде всего обрезкой листьев мы улучшаем проветриваемость куста. Это служит профилактикой развития фитофтороза и других грибковых заболеваний. Для этого еще в июле мы начинаем постепенно удалять нижние листья, те, что касаются земли.
Не стоит обрезать листья под кистью, пока плоды не достигли своего нормального размера. Именно листья под плодовой кистью «кормят» ее. Но как только помидорчики налились, нижние листья можно смело обрезать, это ускорит созревание.
Если куст сильно облиственный, в августе имеет смысл проредить крону. Для этого необходимо вырезать по несколько листьев в верхней части кроны. Выбирайте те, что находятся не сразу под плодовой кистью, а чуть ниже. Можно удалять не целый лист, а только часть листа. Если томат сформирован в 2 стебля, удаляйте листья, которые растут внутрь куста.
Если и в августе солнце продолжает нещадно палить, лучше не обрезать листья, притеняющие плоды. Однако если солнышко уже стало ласковым, лучше открыть зеленые плоды его лучам, так они будут наливаться и созревать быстрее, да и вкус их будет слаще.
Пасынкование. Даже в августе нельзя забывать о пасынках. Несмотря на то, что забот в огороде хватает и без них, пасынкование это не пустая трата времени. Ведь каждый новый пасынок, а тем более, если он успел сформировать кисть с бутонами, отвлекает растение от созревания плодов. В августе отвлекаться уже недопустимо. Дело идет к осени, и все силы должны быть брошены на созревание.
Индетерминантные сорта томатов нужно было прищипнуть еще в конце июля или начале августа. Если вы до сих пор этого не сделали, обрежьте верхушки прямо сейчас. Лучше удалить все кисти, которые находятся в состоянии бутонов, они уже не успеют вызреть. Постарайтесь оставить пару листьев над верхней кистью.
6. Как подкормки влияют на вкус помидоров
Вкус помидоров зависит не только от солнца, хотя его ничем не заменишь. Питание, которое получают растения, отражается на вкусе плодов. Если питание сбалансировано, то и вкус томатов приятный, кисло-сладкий, с выраженным ароматом.
Тепличные томаты продолжат свой рост до середины сентября, а если повезет, то и до конца сентября-начала октября. Это значит, что в августе не стоит прекращать подкормки, но режим питания должен быть совсем другим.
Из комплексных удобрений выбираем составы осеннего типа с низким содержанием азота и повышенными дозами калия и фосфора, например, «Фертика Финал» (азот 12%, калий 36%).
Хорошее удобрение для конца лета монокалийфосфат (фосфор 50%, калий 33%), оно усваивается быстрее, чем суперфосфат. В качестве калийного удобрения можно использовать сульфат калия.
Органическая калийная подкормка всем известна — это древесная зола. Но чтобы она подействовала быстрее, ее нужно активизировать. Для этого лучше приготовить настой золы. Стакан золы заливают 1 л кипятка и настаивают в течение суток, потом раствор доводят до 10 л и поливают томаты под корень из расчета 0.5-1 л под куст.
Перевести кальций и калий, которые находятся в золе, в более доступные формы поможет кислота, она способствует образованию хелатов. Для этого на 10 л воды добавляем 1 л золы и 0.5 л 9% столового уксуса.
Гумат калия — это хорошая добавка, которая улучшает и рост растений, и вкус плодов. Гумат калия можно добавлять к любому удобрению, которое вносится под корень, а также во внекорневые подкормки.
Для внекорневых подкормок хорошо использовать «Гумат+7», который содержит 7 важных микроэлементов. Хороший вариант для листовых подкормок — «Цитовит». Это комплексное удобрение с микроэлементами. Оно содержит основные элементы питания в соотношении NPK=30:5:25, а также магний, серу, железо, марганец, бор, цинк, медь, молибден, кобальт.
7. Как уменьшить влажность в теплице
Внекорневые подкормки с медью повышают устойчивость растений к грибковым заболеваниям. Однако этого недостаточно, чтобы полностью защитить их от патогенов. В августе томаты подвергаются их постоянным атакам. Ведь перепад между ночными и дневными температурами становится больше, а значит, конденсата выпадает все больше. А влажные листья — это благоприятная среда для размножения грибков.
Постарайтесь минимизировать влажность в теплице. Ни в коем случае не закрывайте ее, даже если на улице дождь. В проветриваемой теплице влажность будет меньше, чем в закрытой.
Сокращайте поливы и делайте их менее обильными. Если погода жаркая, достаточно 2 поливов в неделю, и объем воды под куст уменьшаем с 5-6 л под куст до 2-3 л. Не стоит оставлять томаты без поливов надолго, т.к. полив после засухи приведет к растрескиванию плодов. За пару недель до конца сезона, когда уже начнется созревание самой верхней кисти, можно и вовсе прекратить поливы.
И поливы, и обработки по листу необходимо делать в утреннее время, чтобы до вечера и листья, и верхний слой почвы успели подсохнуть.
8. Защита от грибковых болезней
Продолжайте профилактические обработки томатов по листу биофунгицидами: «Алирин», «Гамаир», «Фитоспорин». Это повысит их иммунитет, ведь кроме фитофтороза на влажных листьях могут расселиться и другие патогенные грибки, вызывающие различные пятнистости, мучнистую росу и другие заболевания. Своевременно обрезайте пораженные листья, чтобы инфекция не расползалась.
Если же время упущено, обработки не проводились вовремя, и вы заметили признаки начала фитофтороза, можно попытаться спасти положение обработкой медьсодержащим фунгицидом, например, «Купролюкс», или системным фунгицидом, таким как «Профит Голд». Внимательно читайте инструкцию к препаратам, чтобы знать, как долго плоды нельзя употреблять в пищу. Перед обработкой лучше снять все бурые плоды, они с успехом дозарятся на окне или в коробке.