почему появляются сросшиеся огурцы
Что нужно огурцу, чтобы на растении формировались кондиционные плоды
Автор: Екатерина Павлова
Зачастую при выращивании огурцов огородники задаются вопросом, почему происходит деформация огурцов, плоды приобретают нестандартную форму. Причин появления деформированных огурцов много: нарушение режима оптимальной влажности почвы и воздуха, температуры почвы и воздуха; нарушение агротехники возделывания (неправильный уход за растениями, нарушение регулярности питания); опыление насекомыми цветков у самоопыляемых гибридов огурцов; поражение растений болезнями и вредителями.
Рассмотрим основные типы изменения формы плодов огурцов и причины их вызывающие:
Изогнутость плодов огурцов проявляется при загущенной посадке растений и недостатке освещенности (на единице площади посажено больше нормы растений, не прищипываются боковые побеги или плети оставлены очень длинные, огуречные посадки находятся в тени от деревьев или дачных построек). К основным причинам, вызывающим изогнутость плодов следует отнести выращивание огурцов на бедной питательными элементами почве (недостаток фосфора, азота, калия и основных микроэлементов), нерегулярные подкормки в процессе вегетации растений. Плоды огурцов часто искривляются при пониженной ночной температуре и сильном поражении огурцов тлей и трипсами.
Усыхание кончиков плодов огурцов вызывается дефицитом кальция.
При нерегулярных поливах или проведение поливов холодной водой на плодах огурцов могут появляться перетяжки.
Наиболее часто огородники наблюдают на своих огуречных грядках или в теплице грушевидные плоды огурцов. Основной причиной такой деформации являются ауксины – гормоны, отвечающие за ростовые процессы тканей плода и приток к ним питательных веществ. Они накапливаются в верхушках побегов, в пыльце, огуречных завязях, но больше всего их концентрируется в завязях плода, после их опыления.
Семяпочки располагаются по всей завязи огурца и при плохом опылении, пыльцы достается только семяпочкам, расположенным на конце плода (со стороны расположения цветка) и именно в этом месте активно начинаются ростовые процессы тканей плода и формирование семян внутри. Что в результате приводит к образованию плодов в виде «лампочки».
Деформированные плоды грушевидной формы образуются и на самоопыляемых гибридах огурцов, в большей степени на длинноплодных и гораздо реже на короткоплодных, в случае, когда цветки самоопыляемых гибридов посещают насекомые, которые переносят на них, выше описанные гормоны. И чем чаще различные насекомые садятся на цветочки партенокарпических гибридов, тем больше деформированных плодов образуют самоопыляемые гибриды огурцов.
Появление деформированных плодов зависит и от того, какие гибриды огурцов вы выращиваете. Есть в настоящее время достаточное количество гибридов, которые практически не реагируют на опыление своих цветков пчелами и другими насекомыми и в любом случае формируют кондиционные плоды: Чистые пруды F1, Муравей F1, Мурашка F1, Кузнечик F1, Марьина роща F1, Хит сезона F1, Кураж F1, КарапузF1, Емеля F1, Марта F1, Макар F1, КлавдияF1, Маша F1, Герман F1 и многие другие.
Для пчелоопыляемых сортов и гибридов огурцов наоборот очень важно хорошее опыление цветков и сбалансированное питание растений (особенно достаточное количество калия), чтобы плоды формировались ровными и красивыми.
При плохом опылении, недостаточном азотном питании у пчелоопыляемых сортов и гибридов огурцов могут образовываться заостренные плоды.
Если посадки огурцов испытывают недостаток влаги, почва часто пересыхает, нерегулярно собирается урожай огурцов, на растениях оставлено много переросших плодов, то зачастую образуется много плодов бочкообразной формы. Разные сорта огурцов обладают различной склонностью к образованию плодов бочкообразной формы.
Причинами образования сросшихся плодов у огурцов являются: экстремальные, стрессовые условия выращивания; ненормированное применение различных стимуляторов роста растений; генетическая предрасположенность некоторых сортов и гибридов огурцов к такого рода деформациям.
Избавиться или свести до минимума появление деформации огурцов можно, выполняя следующие рекомендации при выращивании огурцов:
Как понять, чем «болеют» огурцы
Если, несмотря на все наши старания, огуречные грядки выглядят не лучшим образом, то мы задумываемся: в чем же дело и чего не хватает нашим питомцам?
Ответы на многие животрепещущие вопросы огородника обычно находятся там же, где вопросы: нужно лишь внимательно приглядеться к растениям. Цвет и окраска листьев, аномалии завязей, форма и дефекты плодов – эти детали помогут поставить диагноз и либо исправить ситуацию, либо избежать подобных накладок в будущем.
Проблемы с листьями
Пожелтение нижних листовых пластин, задержка роста боковых побегов указывают на недостаток азота. При дефиците фосфора листья мельчают, приобретают неестественный темно-зеленый цвет, замедляется рост плетей. Светлая кайма по краю листочков (начиная с нижних), подвядание побегов говорит о недостатке калия. Если у нижних листовых пластинок сохнут кончики и края, в среднем ярусе они выглядят как «купола», а верхушечные почки без видимых причин подсыхают, то в почве не хватает кальция. Пестрые мозаичные пятна на листьях верхнего и среднего ярусов говорят о недостатке микроэлементов.
Лечение. Подкормка минеральными или органическими удобрениями, желательно комплексными (азофоска и другие). При дефиците микроэлементов лучше использовать микроудобрения или древесную золу (200–300 г/м 2).
Неприятности с завязями
Причины опадения бутонов, цветков и завязей могут быть следующими: недостаток микроэлементов, большая нагрузка плодами, а также недостаточное опыление пчелоопыляемых сортов.
Профилактика и лечение. Выращивание в теплицах партенокарпических гибридов. Подкормки микроудобрениями (особенно борными и магниевыми), регулярный съем плодов, привлечение пчел и других насекомых.
Если завязи желтеют и загнивают, то обычно виноваты болезни: бактериоз и фузариозное увядание. Их распространению способствуют повышенная влажность почвы и воздуха, высокая плотность посадки растений в теплице, выращивание огурца на протяжении многих лет на одном месте. Сеянцы вначале неплохо растут, но в момент появления завязей листья и плети начинают желтеть, а завязи – сохнуть и опадать, после чего погибает все растение.
Профилактика. Правильное чередование культур, выращивание устойчивых к фузариозу сортов (F1 Романс, F1 Криспина, F1 Гектор, F1 Паркер и др.), обеззараживание почвы (пропаривание, внесение триходермина), профилактические опрыскивания посадок 1%-ной бордоской жидкостью, 0,4%-ной суспензией хлорокиси меди, препаратами экстрасол, новосил).
Уродливые плоды
Изогнутые огурцы часто получаются при загущенной посадке растений и недостатке освещения. Плоды искривляются также при пониженной ночной температуре (ниже 12 °C) и сильном поражении тлей и трипсами.
Профилактика и лечение. Посадка растений с учетом необходимой площади питания (4–5 шт. на кв. м в открытом грунте, 2–3 шт. на кв. м в теплице), грамотное формирование плетей и своевременная прищипка боковых побегов, устройство гряд на солнечных участках, вдали от деревьев с большой кроной и дачных построек, защита от холода (теплые гряды, укрытие нетканым материалом, пленкой и т. д.), борьба с вредителями при необходимости.
Перетяжки на плодах могут появиться из-за подсушивания почвы или поливов холодной водой. Много зеленцов бочкообразной формы образуется при нерегулярных сборах, когда на растении одновременно находятся переросшие плоды, а также при недостатке влаги.
Профилактика и лечение. Нужно обеспечить равномерные своевременные поливы предварительно согретой водой и частый сбор плодов.
Грушевидные плоды образуются у огурцов пчелоопыляемых сортов при плохом опылении насекомыми, а у партенокарпических гибридов – в случае переноса насекомыми на цветки пыльцы с растений других сортов, а также при недостатке калия.
Кстати
Если при выращивании партенокарпиков у вас получаются «груши» из-за несанкционированного опыления, обратите внимание на гибриды нового поколения без этого недостатка (F1 Мурашка, F1 Кузнечик, F1 Муравей, F1 Хит сезона, F1 Кураж, F1 Марьина роща, F1 Емеля, F1 Карапуз, F1 Клавдия, F1 Марта, F1 Маша, F1 Герман и другие).
Профилактика и лечение. Пчелоопыляемые сорта нужно открыть для насекомых, а вблизи них выращивать медоносные растения для их привлечения. Партенокарпические сорта лучше укрывать во время цветения тонким нетканым материалом. Если причина в недостатке калия, помогают подкормки посадок золой и сернокислым калием.
Заостренные огурцы могут получаться на фоне недостаточного азотного питания. А усыхание кончиков плодов может быть связано с дефицитом кальция.
Лечение. Необходимы подкормки удобрениями, содержащими азот и кальций (кальциевой селитрой или нитрабором).
«Сиамские близнецы» (сросшиеся плоды) у огурцов появляются на фоне различных стрессов, неправильного применения стимуляторов роста растений, а также генетической предрасположенности некоторых сортов и гибридов огурцов к такому «поведению».
Профилактика и лечение. Получить нормальные, а не «сдвоенные» огурцы поможет соблюдение правил агротехники, поддержание ровного температурного режима и влажности без резких колебаний и грамотное применение стимуляторов роста.
Почему огурцы бывают некрасивыми
Деформация зеленцов огурца и их причины
Нередко на огуречных плетях вместо красивых ровных зеленцов вырастают нестандартные, неправильной формы зеленцы. Причинами деформации зеленцов огурца являются нарушения параметров микроклимата (температура воздуха и почвы, влажность воздуха и почвы), несоблюдение агротехники (питание, уход за растениями), поражение растений вредителями и болезнями, опыление цветков у партенокарпических форм. Рассмотрим виды деформаций и причины их возникновения.
Искривление (изогнутость) зеленцов
Причины: загущение растений и недостаток света(количество растений на1 кв. мбольше нормы, боковые побеги не прищипнуты или оставлены длинными после прищипки, затенение огуречных посадок строениями или деревьями); общий дефицит питания, когда в почве содержится недостаточное количество основных макроэлементов (азот, фосфор, калий, магний). Зеленцы искривляются из-за конкуренции с ассимилятами с растущими листьями и побегами; низкая ночная температура; сильное поражение трипсами или тлей.
Увядание и усыхание кончиков зеленцов
Причина: дефицит кальция. Перетяжки на плодах
Причины: полив холодной водой; нерегулярные поливы (чередование нормальной и недостаточной влажности почвы).
Грушевидные зеленцы
Из всех форм нестандартных плодов огурцов зеленцы-«лампочки» встречаются наиболее часто. В том, что завязь огурца разрастается неравномерно и остаётся тонкой у плодоножки, а верхняя ее часть (со стороны цветка) утолщается и округляется, чаще всего виноваты ауксины.
Ауксины – это гормоны, стимулирующие приток питательных веществ и рост тканей. Они содержатся в верхушках побегов, в зачатках семян и в пыльце, но особенно много их образуется после опыления в растущих семенах. Семяпочки расположены почти по всей длине завязи огурца, но если пыльцы на рыльце цветка попадает мало, то семена образуются только у верхушки (в первую очередь у завязи опыляются семяпочки, ближе всего расположенные к цветку); там активно начинают расти семена и окружающая их «мякоть». Вот и получается: вместо короткого огурчика – «лампочка», а вместо длинного – «граната».
Необходимо отметить, что гибриды (как и сорта) огурца заметно отличаются по склонности плодов терять форму при опылении. Длинноплодные партенокарпики (в особенности с гладкой поверхностью) деформируются сильнее всех. Теряют (в меньшей степени) стройность и зеленцы средней длины; меньше всего «заметна» работа пчел на самых коротких огурчиках. Появление пчел и шмелей обещает последствия – даже если они не приносят огуречной пыльцы, они успевают посетить цветки других растений и эта самая «чужая» пыльца, хоть и не пригодна для оплодотворения, но гормоны содержит, и этого хватает, чтобы подпортить урожай.
Таким образом, чем активнее насекомые посещают женские цветки партенокарпических огурцов, тем больше получается нестандартной продукции.
Для пчелоопыляемого огурца – все иначе: неравномерное утолщение происходит при плохом, недостаточном опылении, а также тогда, когда растущим плодам не хватает питания (то есть в почве содержится недостаточное количество элементов питания, и в первую очередь – калия).
При этом следует учитывать, что реакция разных гибридов на опыление очень сильно различается. Существует большая группа короткоплодных и среднеплодных партенокарпиков, зеленцы которых в случае опыления сохраняют свой товарный внешний вид: остаются ровными, без утолщений и перетяжек. Сюда входят и пучковые корнишоны (F1 Муравей, F1 Кузнечик, F1 Мастер, F1 Марьина роща, F1 Чистые пруды, F1 Хит сезона, F1 Будь здоров, F1 Карапуз и другие), и среднеплодные партенокарпические гибриды с одновременным наливом большого количества зеленцов на растении (F1 Макар, F1 Марта, F1 Мельница, F1 Емеля и другие).
Другие причины образования грушевидных зеленцов («лампочек»): недостаток калия; дефицит питания, общее ослабление (старение) растений.
Клиновидные (заостренные) зеленцы
Причины: недостаток азота; недостаточное опыление у пчелоопыляемых форм.
Бочкообразная форма зеленцов
Причины: пересыхание почвы, редкие поливы; на растении были оставлены крупные переросшие плоды, что вызвало деформацию молодых зеленцов; здесь нужно отметить большие сортовые различия по склонности к утолщению плодов.
Сросшиеся плоды огурцов
Сросшиеся плоды
Причины: срастание завязей провоцируют стрессы, перенесенные молодыми растениями, в частности – длительное закаливание рассады при температуре ниже 16°; применение завышенных доз стимуляторов роста; генетическая предрасположенность к такого рода явлениям, сортовые отличия.
Получить ровные и красивые зеленцы можно, если:
– следить за питанием и здоровьем растений; не допускать дефицита питания и по возможности сильных стрессовых условий выращивания;
– обеспечить активную работу пчел для пчелоопыляемых гибридов и свести к минимуму посещение насекомыми парте-нокарпических огурцов;
– учесть при выборе ассортимента биологические особенности этих двух типов огурца: в теплице они плохие соседи друг другу. В открытом грунте партенокарпические гибриды можно спрятать под укрывной материал, а нуждающиеся в пчелах пчелоопыляемые огурцы обязательно открывать, чтобы дать насекомым доступ к цветкам для опыления.
О. Крылов, кандидат сельскохозяйственных наук
Почему срастаются овощи и фрукты?
Встречали ли вы на своем участке сросшиеся плоды? Это явление хоть и необычное, но редким не является и каждый из нас, хотя бы единожды сталкивался с ним.
Сегодня мы разберемся, какие причины могут влиять на срастание плодов.
Сросшиеся плоды – это все-таки аномалия, которая может развиться на разных этапах роста и развития плода.
Сорта растений с крупными плодами, как правило, образуют 1 крупный плод, тогда как остальные плоды к началу сбора урожая, опадают. Но, из-за описанных выше причин, плоды могут срастись, и обмениваться питательными веществами. В этом случае стоит отметить, что 2 плод, чаще всего отстаёт в развитии.
Отдельно стоит рассмотреть косточковые растения (сливы, персики, абрикосы, вишни, черешни). Чаще всего причиной сросшихся плодов этих растений является заболевание – монилиальный ожог. Возбудитель болезни – грибок, который интенсивно развивается и поражает деревья в период с затяжными дождями и пониженными температурами. Для повышения иммунитета растений и устранения влияния стрессов и грибка плодовые деревья в конце сезона следует обработать. Рекомендуется опрыскивание 5% водным раствором мочевины, после того, как большая часть листвы облетит. Не лишней окажется и ранневесенняя обработка препаратом «Фундазол».
Часто на грядках огородники могут видеть сросшиеся огурцы. Их появление сигнализирует о том, что растение перенесло стресс. Вероятны и ошибки огородника, допущенные при использовании стимуляторов роста. Многие гибриды могут давать подобные аномалии без явных на то причин.
Для того, чтобы получить огурцы надлежащего товарного вида, следует соблюдать агротехнику, следить за колебаниями температур (применять укрытия) и использовать стимуляторы в рекомендуемых дозировках.
Таким образом большое количество причин, влияющих на формирование сросшихся плодов, можно предотвратить своими силами. В остальных случаях придется смириться с данным природным явлением.
«Сиамские близнецы» на моих грядках
Добавлено: Aug 25, 2012
При сборе урожая частенько встречаются плоды, которые обладают качествами, не свойственными данному растению. При неправильном расположении семян при посеве, завязывании плодов в неблагоприятных условиях, дефектах самих семян бывают в результате различные неправильные показатели плодов. Очень часто плоды растений бывают забавной формы. Особенно много встречается забавных клубней при сборе урожая картофеля. Какие фигуры только не напоминают причудливые клубни. Часто попадаются морковь, оплетающая другую морковь. Что мешало одной моркови расти вертикально?
В этом году у меня встречаются сросшиеся плоды. В самом начале сбора кабачков первый плод появился в форме сросшихся «сиамских близнецов».
Такие недостатки плодов никак не сказываются на вкусе и качестве. Но причина такого неправильного созревания, конечно же, есть. Две завязи на одном цветке или два цветка, соединенные вместе? Непонятно, но кабачки и огурцы с удовольствием съели.
Сейчас уже мало обращаю внимание на забавные плоды. Скорее приходит недоумение и досада от того, что их очень трудно чистить, а значит использовать по назначению. Но раньше с удовольствием рассматривала интересные фигурки, образованные из овощей. В основном чудит картофель и морковь. Таких чудных огурцов никогда не видела.
У меня тоже в этом году встречается много фруктов и овощей близнецов, особенно много вишен было и черешен, скорее всего это влияние погодных условий и экологии, ведь эти факторы влияют не только на человека, но и на все живое на планете. Поэтому нужно над этой проблемой за мыслиться.
У меня в этом годы были интересные помидоры, тоже срослось несколько штук. Жаль, что я не догадалась сфотографировать, просто порезала в салат. Возможно причина небывалая жара и кисти и плодоножки просто не выросли нужной длины, поэтому плоды и срослись. Огурцы тоже такие бывают, а вот кабачки еще не были ни разу.
Странно, обычно помидоры не срастаются. Интересными я видела только довольно плотные овощи, такие как морковь, картофель, кабачки. А помидоры срастись не могли, просто сам томат имел довольно необычную форму, так ведь? А какого размера были Ваши помидоры? Примерно, как два стандартных или я ошибаюсь?
Если морковь вовремя не проредить, то «обнявшихся» морковок будет очень много. В этом году у меня есть такие экземпляры. Не только две закрученных морковки, но и три.
Огурцы у меня тоже иногда такие бывают. Но чаще картофель выдает сюрпризы. Но это плохо, если картофель причудливой формы – это значит, что он вырождается. Если моркови переплетается или несколько корешков – значит твердая земля. Моркови просто трудно расти вглубь, вот она и принимает причудливую форму.
Сросшиеся фрукты и овощи считаются обычным явлением. Это объясняется близким расположением цветков.
А вот плоды странной формы хотя и интересно выглядят, но это отклонение. Возможно, причины в экологии.
Больше всего не люблю кривую морковку. А еще хуже та, у которой много носиков. Это значит основной корень был поврежден при прополке или медведками.
На моем огороде в этом году встречается также большое количество таких близнецов, причем не только с огурцами и кабачками, но и с другими овощами. Как было замечено в статье, с картофелем. Недавно мы начали собирать картофель, и с удивлением и неподдельным интересом рассматривали некоторые картофелины, которые выросли одна с другой, и впоследствии еще и срослись.
В этом году такое количество близнецов уже даже и не удивляет. Потому что оно встречается не только в огурцов и кабачков, но и с другими овощами. Меня наиболее удивил картофель, который растет самым странным способом, то есть так, как будто из одной растет другая, и при всем этом они умудрились еще и срастись.
У нас встречаются такие «сиамские близнецы» не часто, но попадаются. Огурцы, морковка, кабачки, помидоры и пожалуй все, другие овощи этим не страдают. Картошка не в счет, так как сами по себе клубни бывают такой формы, что непонятно, один это или два в одном. Никаких проблем «сиамские близнецы» не доставляют. Они аккуратно разрезаются и превращаются в обычные овощи, на их свойствах это никак не отражается.